食品界
解读
- 烹饪加工对不同营养成分的影响与策略探究
- 餐桌上的“隐形杀手”
- 蚕豆蛋白的功能特性
- 豆制品加工中食品安全管理与控制技术的研究
- 烹饪营养与食品安全课程思政元素融入课例分析
- 关于做优做强赣州市森林食品产业的研究
- 标准化检测技术对食品安全保障的影响与可持续发展
- 工程认证背景下基于成果导向理论的应用型地方高校食品化学教学改革与实践
- 食品工程原理课程在创新型教学实践中的探索
- 我国乳制品质量安全的影响因素及对策
- 食品科学与工程专业现场工程师职业能力培养路径研究
- 一种新型面包防腐工艺研究
- 食品工程中微生物检验质量的提升途径探讨
- “双高”背景下课程思政的探索与实践研究
- 以新质生产力为支撑的农村食品产业与乡村振兴协同发展研究
- 影响食品理化检验检测准确性的因素及提升措施
- 婴幼儿食品营养素摄入状况及影响因素研究
- 食品检验检测中样品管理和控制的问题与对策
- 浅析新时代生态文明建设与食品安全的创新发展
- 粤菜药膳美食系列
- 教育数字化背景下基于OBE理念的食品发酵技术课程教学改革
- 双一流背景下科研成果向研究生教学资源转化的改革探讨