浅析新时代生态文明建设与食品安全的创新发展

为了能够更好的推进社会发展，打造舒适、安全、健康的生活环境，当下需要加强生态文明的建设，大力发展地方特色产业，尤其是特色食品，既能够带动地方产业的发展，同时也能够持续不断的向市场输出健康的绿色产品。食品安全同样也是新时代所关注的重点，当下需要构建完善的食品监管体系，对入市的食品进行严格化的检验，确保公众的身体健康，也能够更好地带动地方特色产业的发展。本文主要分析新时代生态文明建设与食品安全的创新发展的重要性，同时剖析生态文明建设与食品安全的创新发展中面临的困境，并针对性的给出创新发展策略，以供参考。

1.新时代生态文明建设与食品安全的创新发展的重要性分析

1.1 可持续发展

随着人们环境保护意识的逐渐提升，正确认识到了生态文明建设对于人类社会发展的重要性，通过平衡经济社会发展和生态环境保护，有效解决了资源枯竭和环境污染的问题，打造了健康、舒适、宜居的生活环境，增强抵御自然灾害的能力。实现社会的可持续化发展。在食品安全方面，更是可持续发展的重要组成部分，我国的食品市场需求量相当之大，通过确保食品链的安全，减少浪费，促进资源的有效利用，可以采取可持续的农业生产方式，降低化学农药和肥料的使用，减轻对于环境的破坏，保障生物多样性的同时，也能够满足人们日常对于食品的需求。

1.2 公众健康

在当下的发展过程中，生态文明建设是人类健康的基础，由于过去缺乏对于生态文明建设以及环境保护的重视，不少地区的自然环境遭受到破坏，植被生存面积大量减少，生物多样性减少，这些都严重影响到了各地区的发展，甚至危及到了公众的身体健康。而进入到新时代之后，人们逐渐重视生态文明建设的重要性，通过各类措施，可以有效改善大气、水质等环境质量问题，减少环境污染所引发的疾病发生率。在食品方面，食品安全与公众的身体健康有着直接的关联，不符合规格或者是遭受到严重污染的食品流入市场，对于公众的身体健康造成直接的威胁，而建立完善的管理体系，严格监管食品生产、加工、运输过程中的实际情况，对于公众健康提供了一定的保障，能够通过完善的生态文明建设，减少食品污染的问题。

1.3 经济发展模式转变

在当前的社会发展过程中，经济发展模式发生巨大的变化，更加注重的是绿色经济的发展，在过去主要是以工业社会建设为主，大范围的建立工厂，使得地方的环境遭受直接的污染，严重影响到了人们正常的生活。而在推动生态文明建设的过程中，注重产业的转型升级，在工业发展过程中，污水、废水、废气等排放，必然需要严格遵守相关的规定，净化处理之后才能够排放至大自然当中。当下为了实现产业的可持续化发展，也能够实现经济发展模式的转变，推广运用清洁能源，发展循环经济等，创造新的经济增长点，这样可以逐步减少对于传统能源的依赖，避免出现能源枯竭的问题，也降低了环境污染的问题。在食品安全方面，创新发展可以带动相关产业的技术进步和升级，例如在安全检测的过程中，利用新型的检测技术，掌握食品内部所含的成分，同时还能够在食品加工的过程中，加入更多的营养成分，保障产品本身的质量和安全性，满足人们的日常所需。

1.4 保障民生

在生态文明建设过程中，环境污染的问题是重点，由于过去缺乏高度重视，在实际的工作当中，并未针对存在的环境污染问题采取相应的措施解决，导致污染面不断扩大，不仅仅影响到了当地的生态，同时也影响到了人类社会的发展。为了能够进一步打造宜居的生活环境，当下必然需要推动生态文明的建设，针对性地解决社会发展过程中存在的问题，包括城市热岛效应、噪音污染等，提高人们的生活品质，另外，良好的生态环境还能够为居民提供休闲娱乐的场所。在食品安全方面是保障民生基本需求之一，建立完善的监管机制，对食品进行严格化的监督，增强消费者的信任感，维护社会稳定，高标准的食品安全管理，使得国际市场份额扩大，树立良好的国际形象，创造更高的经济收益，保障民生的同时，也推动了产业的发展。

2.生态文明建设与食品安全的创新发展中面临的困境

2.1 资源过度开发

在新时代的发展过程中，生态文明建设和食品安全的创新是人们所关注的重点。深入分析目前的发展现状可以了解到，由于城市化进程不断推进，对于自然资源的需求正在逐渐提升，过度的资源开发严重破坏了自然生态系统的完整性，更是影响到了当地的生态平衡和生物多样性。我国领土面积较广，不同地区组呈现出的发展趋势以及当地的地质环境情况存在差异，在发展地方经济的过程中，农业是重点，当地农民在农业生产的过程中，为了追求高产量，过度使用化肥、农药等化学物质，这些物质严重影响了土地的肥力，更是导致部分农产品当中包含大量有害的残留物，严重危及了食品安全，一旦流入市场，对于公众的健康造成直接的威胁。面对这样的情况，当下必然需要引起高度关注，针对资源过度开发和食品安全受到威胁的情况，需要建立严格化的监管机制，合理科学的使用资源，推行新型能源的应用，这样既能够实现产业的转型，也能平衡当地的生态系统。

2.2 法律法规不健全

在近几年的发展过程中，我国逐渐重视生态文明建设的重要性，但由于我国不同地区呈现出的发展趋势存在差异，在法规的制定方面仍然存在有不足的情况，部分地区相关的制度不够完善，在实际的工作当中执行力度不足，导致环保标准与国际先进水平存在较大的距离。在食品安全法律法规体系的构建当中，农产品的安全是人们所关注的重点，在这一方面的法律修订当中，许多标准制定滞后于行业发展，在处理违法违规行为时，并未建立有效的惩罚机制来遏制这一行为的出现，使得许多不法分子有机可乘，使不符合规范的食品进入市场，对于公众健康造成直接的威胁。面对这样的情况，当下必然需要引起高度关注，通过强化法律法规的建设，根据不同地区的实际情况，制定严格的法规条例，并完善惩罚机制，这样可以提高公众的重视，也能够大力遏制违规行为的出现。

2.3 监管机制不足

在生态文明建设和食品安全创新工作当中，当前的监管机制存在严重不足，各地方政府及相关部门在实施的过程中，监管力量十分有限，且受到地方保护主义的影响，导致许多违法行为难以得到有效的查处。尤其是在食品安全监管方面，包括农产品的养殖、种植、生产、运输等，需要经历复杂的流程，安全监管方面存在盲点，无法准确了解农产品生产全过程的实际情况，且技术手段有限，对于新型的食品安全问题，整体的监管力度和应对能力较弱。在不同的农产品当中，所包含的成分较为多样化，需要有专门的人员对每一批农产品的所含成分进行科学检验，化学成分超标的食品严禁进入市场。而在检验的过程中，由于监管机制不足，并未达到预期的监管效果，进而留下了许多监管盲点。

2.4 消费者意识薄弱

在生态文明建设和食品安全创新工作当中，更多的是注重工作体系的完善和监管机制的完善，忽略了公众意识淡薄的问题。首先，公众对于环保的认知不够深入，在生活当中并未积极参与到环保行动当中，资源浪费较为严重，生活垃圾数量逐渐增加，这也进一步阻碍了生态文明建设的进程。在食品安全方面，大多数的消费者对于食品当中所含的成分不够了解，仅仅只是关注于价格和口感，忽视了食品安全的重要性。在购买农产品的过程中，若发现有食品安全问题，并不懂得如何通过法律的渠道进行维权，这也使得许多不法行为仍然存在于市场，并未从根本上解决。为此，当下需要注重公众意识的提升，全方位加强科普力度，建立完善的维权渠道，帮助消费者维护自身合法权益，维护社会稳定，推动生态文明建设和食品安全的创新发展。

3.新时代生态文明建设与食品安全的创新发展策略

3.1 推广绿色技术

在新时代的发展过程中，生态文明建设和食品安全创新发展是实现可持续发展、保护公众健康的重要工作。首先需要推广绿色技术，在生态文明建设当中，通过清洁能源技术、节能技术的应用，降低对于周围环境的影响，尤其是对自然资源的过度开采和利用。当前的社会发展速度较快，对于能源的需求量逐渐提升，过度的开发利用导致周围的生态遭受到严重破坏，而绿色技术的应用，可以进一步降低对传统能源的依赖，例如太阳能、风能技术等，将其应用于人们的生活当中，减少对于环境的负面影响，提高资源的利用率，促进生态系统的恢复和保护。在食品安全方面，同样也可以利用绿色技术，包括有机农业、生态农业等可持续农业生产方式的应用，从根源上保障食品安全，新型的检测技术同样也可以快速了解食品当中的所含成分，确保食品从农田到餐桌全过程的安全可控，提高了安全监管工作的力度和效率。

3.2 完善法律法规

在生态文明建设和食品安全保护方面，相关法律法规的完善十分关键，当下可以建立健全环境保护法律法规和食品安全法律法规，通过与国际标准进行接轨，落实到基层，提高法律的执行力度。在食品安全方面，从生产、加工到包装、运输、销售等各个环节进行严格监管，及时科普法律相关知识，确保法规的有效执行。在法律体系的完善当中，不仅需要明确各地区的标准，同时还需要注重对违法行为的大力打击。针对于违法违规的行为，制定明确的惩罚制度，提高法律的严肃性和权威性，一旦面临违法违规行为，立即落实相关的责任，按照相关的惩罚制度进行处理，提高公众的认识，也能够促使法规广泛普及于基层。

3.3 强化监管体系

在生态文明建设和食品安全创新工作当中，严格的监管体系十分重要，由于涉及到的部门人员相当之多，需要各部门的相互配合。当下构建完善的监管机制，联动各部门展开高效的监管，从而达到预期的效果。例如，在生态文明建设当中，利用物联网等现代化技术实现智能化的转型，当监测到某地区存在有环境污染的问题，通过先进的物联网技术，从终端收集数据信息，并快速进行处理，避免影响的范围扩大，危及到周围的生态平衡。在食品安全的监管方面，从源头开始建立全程追溯体系，工作人员利用专业的检测技术对产品本身进行安全检测，掌握所含成分，一旦出现有化学成分超标的问题，立即追溯源头落实责任，保障监管工作的一致性和有效性。

3.4 注重公众教育与参与

公众的参与对于推动生态文明建设和加强食品安全保护起到了至关重要的作用，当下可以通过媒体、网络等多种渠道进行教育宣传，其中包括生态文明建设的主要内容以及公众生活当中的环境保护措施，呼吁公众共同参与到其中，形成良好的氛围。对于食品安全，组织开展社区教育活动，提高消费者对于食品安全相关知识的认知和了解，并具备一定的识别能力，鼓励公众尽可能选择绿色、有机食品，一旦出现食品安全问题，通过官方的维权渠道，维护自身权益，并设立公众投诉渠道，让公众参与到食品安全监管工作当中，从而建立完善的监管体系，加大监管力度，达到预期的效果。

结束语

在新时代的背景下，生态文明建设和食品安全的创新发展是目前人们所关注的重点。深入分析可以了解到，当前存在法律体系构建不够完善、资源过度开发利用、监管机制不足等各类问题，使得自然生态遭受到破坏，对于人们的日常生活造成直接影响。在食品安全方面，由于缺乏科学的监管机制、日常的监管力度不足，不少存在问题的食品流入市场，危及到了公众的身体健康。面对这些问题，当下必然需要进行优化改善，推广绿色技术、完善法律法规、建立健全监管机制等，推动生态文明建设和食品安全创新发展，维护社会稳定的同时，也能够使人类经济社会与自然生态体系发展保持平衡。

作者简介

郑昆（1970.11.16-），男，汉族，吉林省吉林市人，博士，副教授；研究方向：食品工艺研究。