菌袋
- 秀珍菇插棒制袋对发菌和出菇产量的效用
珍菇栽培中易出现菌袋由于培养料中木屑戳破料袋形成微孔而导致杂菌污染率高，为解决这一问题，采用插棒制袋法，以常规制袋为对照，考查秀珍菇发菌和出菇产量情况。试验结果为，与常规制袋法相比，插棒制袋法可缩短发菌时间22.4%，菌袋污染率降低79.3%，前3潮菇产量提高17.8%，总产量提高4.12%。秀珍菇；制袋方式；插棒；发菌速度；污染率；产量秀珍菇（Singer），又名环柄侧耳、环柄斗菇、姬平菇、袖珍菇和小平菇等，隶属担子菌门（Basidiomycota）、伞
食药用菌 2022年4期2022-08-10
- 河南省食用菌产业科技特派员服务团到宜阳县开展科技服务
庭农场，看到香菇菌袋菌丝基本达到生理成熟，科技特派员服务团团长申进文教授给农场负责人安先锋讲解了香菇菌丝生理成熟的标志，即香菇菌丝满袋、菌袋表面2/3出现瘤状物、菌袋表面有少许褐色等。申进文强调，香菇菌丝生理成熟时要及时刺孔上架，并且讲解了菌袋刺孔注意事项。莲庄镇红旗村的菇农安利国前期制作的菌袋感染比较严重，虽然再次进行了灭菌接种，但菌袋感染仍未改善，且部分菌袋菌丝尚未满袋，会严重影响香菇菌袋越夏。服务团团长申进文教授给安利国详细讲解了香菇菌袋管理要点，指
乡村科技 2021年17期2021-12-05
- 桐柏县科技特派员仵嵩到河南中源化学产业基地指导香菇生产
“在制作香菇菌袋的时候，木屑和麸皮的比例（85∶15）要科学，培养基的水分含量（55%～65%）要适中，菌袋灭菌要彻底，袋内温度达到100℃后保持20 h以上为宜”。2021年3月以来，正值河南中源化学产业（食用菌）基地（以下简称中源化学产业基地）香菇菌袋生产、接种和出菇高峰期，桐柏县科技特派员仵嵩隔三差五来到基地开展香菇菌袋生产技术服务工作。中源化学产业基地年生产食用菌菌棒500多万袋，香菇种植规模100万袋，是桐柏县食用菌产业扶贫示范基地。目前，基地已
乡村科技 2021年7期2021-12-04
- 冷棚挂袋栽培黑木耳关键技术
棚挂袋栽培黑木耳菌袋集中，便于管理，节约用工、用水成本；比地栽出耳提前20 d以上，出耳均匀，品质好，无杂质无污染物，价格比地栽耳高出20 元/kg[2]。冷棚挂袋栽培黑木耳已成为黑木耳栽培的主要方式，并在全国范围内推广应用，是人工栽培黑木耳技术的第三次革命。冷棚挂袋栽培黑木耳实践中也出现了一些问题，主要表现为出芽不齐，菌袋污染率高，流耳、烂耳，红根病，绿霉菌、链孢霉污染等。为了减少栽培户损失，笔者总结冷棚挂袋栽培黑木耳关键技术，以期能为广大栽培户提供参考
食用菌 2021年1期2021-12-04
- 河南省食用菌产业科技特派员服务团到宜阳县指导香菇生产
务团成员发现少量菌袋感染杂菌，特派员服务团团长申进文教授强调，接种前要对接种环境进行彻底消毒，同时加大接种量，让香菇菌丝尽快生长，降低杂菌感染率。对于部分菌袋已经出现瘤状物，服务团成员文晴给农户讲解了香菇菌丝生理成熟的标志，即香菇菌丝满袋、菌袋表面2/3 出现瘤状物、接种穴处有少许褐色。香菇菌丝生理成熟时，要及时刺孔转色，刺孔时将感染菌袋挑出来，再单独刺孔，避免造成交叉感染。莲庄镇红旗村香菇栽培户安利国制作菌袋时，由于料袋灭菌不彻底，导致菌袋感染比较严重。
乡村科技 2021年12期2021-12-01
- 河南省食用菌产业科技特派员服务团到宜阳县开展技术服务
理，看到脱袋后的菌袋质量优异，河南省食用菌产业科技特派员服务团团长申进文教授叮嘱农场负责人一定要加强管理，近期雨水比较多，可以适当晚注水，避开多雨天气。同时，要加强遮阴和通风，为香菇创造良好的生长条件，提高香菇品质，力争获得更高的收益。莲庄镇红旗村菇农安利国的香菇菌袋由于重新灭菌接种，制作比较晚，高温来临前菌丝刚开始转色，严重影响了菌袋越夏。河南省食用菌产业科技特派员服务团给予了持续跟踪指导，及时指导他采取多种措施，使香菇菌袋顺利度过高温期。申进文教授打开
乡村科技 2021年29期2021-11-30
- 黑木耳大棚栽培技术
季进行栽培，因此菌袋的接种期一般在1～2月或是前一年的11～12月。一般培养的期限为30～40天，成熟期在15～25天，3月中旬扣棚，提升温度，4月上旬菌袋进棚，4月中下旬进行吊带出耳的打理，5月开始对黑木耳进行采摘，到7月份采摘结束。2 黑木耳品种的选择培育优良的黑木耳是高产和稳产的基础，经过长期实践和选择，大棚黑木耳在市场上比较受欢迎的木耳品行一般都是耳根小，耳基单生，耳形呈小碗状，圆边，耳片又黑又厚口感好，正面和反面明显的品种。此类木耳不仅产量高而且
新农业 2020年13期2020-12-21
- 袋栽平菇高产稳产要点
科学选用菌袋菌袋规格：在实际生产中，要依据不同的栽培时间，选取相应规格的菌袋。夏末秋初选用20cm×40cm或22cm×45cm的菌袋，秋季选用24cm×45cm或25cm×50cm的菌袋，秋末冬初选用25cm×50cm或26cm×52cm的菌袋，冬季选用25cm×50cm或28cm×55cm的菌袋。菌袋质量：选用颜色稍灰暗的高密度低压聚乙烯塑料袋，先将菌袋的一端系好，系绳长约20cm，系时留1.5cm的头。可提前在菌袋上扎3～4排孔。菌种的选择与制备菌种
农家致富顾问·上半月 2020年7期2020-11-17
- 河南省食用菌产业科技特派员服务团 助力宜阳县脱贫攻坚
情影响，公司香菇菌袋制作比较晚，目前还在发菌，多数菌袋接种穴菌丝还没有连接，虽然公司所在地海拔较高，但是仍然对菌袋越夏不利。服务团成员给公司负责人和技术人员讲解了香菇菌丝生长所需条件，建议根据气温变化灵活管理。针对气温逐渐升高的情况，要加盖遮阳网、加强通风降低菇棚温度，创造适宜香菇菌丝生长的条件，促进香菇菌丝生长，使香菇菌丝尽快满袋。在高温来临之前完成上架、转色工作，使香菇菌袋顺利越夏。食用菌产业科技特派员服務团成员随后来到莲庄镇一家人家庭农场开展技术服务
乡村科技 2020年14期2020-07-14
- 会东县林下猴头菇还原野生栽培技术研究初报
等粉碎料，制作成菌袋，通过灭菌、冷却、接种、培养、挂袋等步骤，在林下生产优质猴头菇。2.2 工艺路线清理山林→收集杂木灌木→粉碎加工→培养基配制→装袋→灭菌→冷却→接种→培养→挂袋→培育→猴头菇成品。2.3 松树林下，猴头菇还原野生栽培操作步骤每年4～9月，通过喷水保湿，林地温度维持在16～20℃，空气湿度控制在85%～90%之间，是林下猴头菇还原野生栽培的最佳时间，其余月份为猴头菇菌袋准备时间。选取优质菌袋，将选出的部分菌袋采用中心孔接菌法接菌，部分菌袋
四川农业科技 2020年5期2020-06-18
- 牡丹江地区地栽黑木耳废弃菌袋回收利用现状及对策
，地栽黑木耳废弃菌袋回收主要由人力手工来完成，劳动强度大、费用高、生产效率低。结合地栽黑木耳生产现状，提出地栽黑木耳废弃菌袋回收利用的对策。关键词：地栽黑木耳;废弃菌袋;回收;市场中图分类号：X712 文献标识码：A开放科学（资源服务）标识码doi：10.14031/j.cnki.njwx.2020.03.008Open Science Identity（OSID）基金项目：牡丹江市科技攻关项目“废弃菌袋捡拾机的研制”、黑龙江省教育厅大学生创
农机使用与维修 2020年3期2020-04-07
- 袋栽黑木耳栽培技术
。室内搭设架子，菌袋均匀摆放，避免堆积。培养室内的温度控制是动态的，养菌初期温度控制在26～28 ℃，等菌丝长满菌袋表面时，养菌室内温度控制在23～25 ℃，最低不能低于20 ℃，也不能高于29 ℃。培养室相对湿度控制在60%～70%，发菌期间要做好通风换气工作。发菌期间要避光培养，黑布帘子进行遮光。待菌袋长满菌丝，可调节光线，透光诱发子实体发育，为出耳做准备。2 栽培2.1 栽培场地黑木耳的栽培场地应选择地势平坦、通风向阳、水源清洁、干燥近水源的地方。做
中国林副特产 2020年1期2020-01-15
- 平菇半脱袋墙式栽培技术
的同仁参考。1 菌袋制作1.1 栽培平菇菌株栽培平菇菌株为紫袍平菇（Pleurotus sapidus）P969，以菌草粉为主要原料，采用常规方法制作母种、原种、栽培种。1.2 栽培料配方栽培料配方为菌草粉80%，麸皮18%，石灰粉2%。菌草粉的原料为当地栽培一年以上的巨菌草，经粉碎、晒干后备用。麸皮、石灰粉系当地采购。由于当地采购困难，故生产中未使用石膏粉。1.3 栽培袋制作按常规方法，用卧式拌料机将培养料拌均匀，含水量控制在60%～65%。采用折宽17
食用菌 2019年3期2019-06-24
- 春季黑木耳棚室吊袋栽培技术
的各项指标。木耳菌袋刺孔后用细尼龙绳吊在棚上，棚内安装微喷设施，棚上覆塑料和遮阳网，通过科学管理满足黑木耳生长对温度、湿度、光照环境的需求，实现稳产、提质、增效的目标。黑木耳棚室吊袋栽培技术：1、品种选择要求选用可逆性强、单片、圆边、耳厚色黑的优良品种。根据品种的特性安排生产时间，2月份菌袋生产结束，一般晚熟品种早做，可在元旦前安排三级菌生产;中熟品种在元旦至春节之间安排三级菌生产;早熟品种可在春节前后再生产，这样既能加快出耳，又能防止耳片变薄、变黄。2、
农民致富之友 2019年9期2019-05-22
- 黑木耳小孔单片栽培技术
耳要高很多，由于菌袋孔多、多潮采摘，产量也较高，使得这项技术给菌农们带来了很好的经济效益。现将黑木耳小孔单片栽培技术要点介绍如下。一、 品种选择选择单片、碗状、筋脉较少、色黑、肉厚且通过省级登记的中早熟、较高抗性的优质菌种。二、菌袋选择菌袋选用袋料亲和力好的优质薄袋，装袋紧实，袋料不易分离。三、 培养基的制作1、原料选择 黑木耳栽培的培养基分为主料和辅料。主料是木屑，以硬杂木为好，如柞树、桦树、曲柳等，而软杂木如杨木、椴树的培养基固形性差，营养成分较低
农民致富之友 2019年8期2019-05-22
- 袋料香菇栽培技术要点
袋200袋。5 菌袋制作1）拌料要求干拌、湿拌各2次，确保所有原料都能够均匀吸收到水分。2）装袋要求松紧适度，虚实均匀，手抓料袋不凹陷。用免割袋生产就是在原有香菇栽培袋内增加一只保水膜袋形成双袋栽培。免割袋选购时宽度要小于外袋0.5cm，长度与外袋一致的袋子。3）灭菌要求当日拌料、当日装袋、当天灭菌。高温灭菌要“攻头、保尾、控中间”，争取用最短的时间使大气温度升到98℃，确保在5～6小时内上大汽，保持20～24小时，最后大火猛烧30分钟，闷5小时以上，自然
西北园艺(综合) 2019年1期2019-02-20
- 春栽香菇菌袋安全越夏需把“五关”
春季代料栽培香菇菌袋越夏是一个关键时期，也是菇农们比较担心的一个时期。菌袋越夏期间管理稍有不慎，极易造成烧袋、烂筒、病菌感染、虫害严重，轻则减产、减收，重则菌袋成批报废。特殊高温干旱年份，如果管理失误甚至会造成全军覆没。如何才能保证春栽香菇菌袋安全越夏？因各地气候、环境条件不同，措施上可能有一定差异。具体到鄂西北山区，应重点把好以下“五关”。1 场地选择关图1 越夏大棚外图2 越夏大棚内景图3 越夏管理越夏场地选择得好，后期工作可能事半功倍；反之，如果越夏
食用菌 2018年1期2019-01-08
- 废弃菌袋对生态环境破坏及法律监管*
菌收获过后，大量菌袋露天摆放并随意丢弃，严重影响了地区环境治理，并造成了恶劣的社会影响。当前，合理治理菌袋问题已经成为当地政府部门工作的重中之重，亟待解决。1 传统的废弃物菌袋的处理方式给环境带来的问题菌袋主要由塑料膜和锯末子组成。锯末子在生产过后有机物被充分利用，无法形成新的食用菌，同时废弃物难以被自然分解，容易产生污染问题。由于具有上述特征，人们在食用菌收获后多采用直接丢弃的方式。由于缺乏合理有效的监督与管理，因此收获过后菌袋随处可见，带来了严重的污染
中国食用菌 2019年6期2019-01-05
- 木醋菌液对黑木耳废菌袋增产效益的研究
大多数种植户认为菌袋营养物已经消耗干净，成为废弃菌袋而随处丢弃。通过调查与试验发现，废弃菌袋中的养分并没有全部消耗掉，还残留多种有机质和矿质元素，营养成分依然较高，且大量的废弃菌袋也造成了“视觉污染”，同时还给环境带来严重的污染。而相对于菌农来说，废菌袋残留过多养分会滋生杂菌，这将影响黑木耳种植区下一个栽培季节的生长[10,11]。已有研究表明，木醋菌液可以显著提高黑木耳的产量[12-14]，因此，采取一定的技术处理措施，如补充少量营养物木醋菌液和水分可以
防护林科技 2018年11期2018-12-15
- 药用真菌桑黄袋栽驯化条件试验
料袋，观察各处理菌袋出黄（菇）的差异。1.4 菌袋割口时间试验4月25日菌袋埋土，具体操作为：成熟菌袋用小刀割去袋底1 cm高的塑料袋部分，并将菌袋埋至潮湿但不粘手的畦中，埋土限裸露部分（图1）。5月20日左右进入出黄期（根据野生桑黄子实体发生季节）。菌袋割口，在菌袋肩下3～4 cm处用小刀割一个三角形口，边长约1.5 cm，使桑黄长出。设3个时间：埋土前20天；埋土前10天；即割口即埋土。观察桑黄子实体的形成。每处理150袋。图1 桑黄菌袋埋土1.5 菌
食药用菌 2018年6期2018-12-12
- 东北林业大学成功研发“袋顶出耳技术”
改变了黑木耳只在菌袋四周划口出耳的传统生产方式。传统地栽黑木耳只在菌袋四周划口出耳，黑木耳收获后就停止管理，菌袋也失去利用价值。全光照袋栽黑木耳袋顶出耳技术，涉及袋栽黑木耳袋顶出耳处理方法，特征在于采用袋栽方式对黑木耳进行栽培，将废弃的菌袋进行科学合理的利用，使菌袋袋顶也能产生耳片，令菌袋养分得到最大程度发挥，实现菌袋资源的充分利用，提高出耳量。该技术平均每袋可多产黑木耳干耳10克左右，平均每袋增收0．5元。——农业科技报
农家书屋 2018年6期2018-07-03
- “向阳二号”香菇全熟料栽培技术推广应用
止地下冷气上来，菌袋垛成井字垛，每平方可垛100袋。2.5 菌袋发菌管理。（1）向阳2号品种所需有效积温是2300～2400℃，只有达到这个积温才能按时出菇、出好菇。菌丝生产发育的温度是5～28℃，不能高于32℃，达到34℃时，菌丝可被烧死，最好是恒温发菌，当菌室温度低于20℃需要加温，高于26℃时需要通风降温。（2）翻堆倒垛。由于菌袋摆10层至16层高，造成菌袋温度不均，透气不良，袋内缺氧，需翻堆倒垛，方法是按井字形，将上边的翻至下边，每隔l5天翻一次，
农民致富之友 2018年10期2018-06-28
- 北方反季节地栽香菇栽培技术探究
择在1—3月制作菌袋，5—6月开始发菌，6—10月开始出菇。选择在冬季制作菌袋，因为此时气温低，天气干燥，制作菌袋不易感染，而且能在香菇上市的空档期出首批菇，经济效益好。选种时，因为出菇时间会经过夏季，所以选种为高温型品种，以承德地区为例，主栽品种为808、秋一、灵鲜3号等。1 搭建菇棚反季节地栽香菇从5—10月都为出菇季节，所以大棚栽培时要注意降低棚中温度和太阳照晒。一般在地势平坦、灌溉方便、靠近水源的大田地中搭棚，棚以南北走向，一般长为35m，宽为6～
农业与技术 2018年4期2018-06-23
- 春栽香菇菌袋安全越夏需把“五关”
春季代料栽培香菇菌袋越夏的关键时期，也是菇农们比较担心的一个时期。菌袋越夏期间管理稍有不慎，极易造成烧袋、烂筒、病菌感染、虫害严重，轻则减产、减收，重则菌袋成批报废。遇特殊高温干旱年份，管理失误甚至会造成菌袋全部报废。如何才能保证春栽香菇菌袋安全越夏？因各地气候、环境条件不同，措施上可能有一定差异。具体到鄂西北山区，应重点把好以下“五关”。1. 场地选择关越夏场地选得好，后期工作可能事半功倍；反之，如果越夏场地选择不当，后期尽管管理到位，结果却可能很不理想
科学种养 2018年5期2018-06-21
- 黑木耳棚室立体吊袋优质高效栽培技术
培季节春季栽培：菌袋接种期一般在1～2月份，或前一年11～12月，培养期30～40天，后熟15～25天，2月下旬～3月上旬扣大棚塑料薄膜增温，3月中下旬菌袋进棚划口催芽，4月上旬开始挂袋出耳管理，4月下旬～5月初开始采摘，6月下旬～7月上旬采收结束。秋季栽培：栽培菌袋接种期在3～4月份，菌袋培养期及后熟期在5～6月份，7月下旬～8月上旬进棚划口催芽和出耳管理，10月下旬～11月上旬采收结束。二、菌种选择棚室立体吊袋栽培黑木耳的菌种一般选择中早熟品种，早生快
农家科技中旬版 2018年1期2018-03-31
- 平菇菌丝生长缓慢咋办
采用此技术，可使菌袋发菌时间由过去的30～35 天，缩短至 15～20 天，且菌丝粗壮、洁白，污染率可控制在2%以下。（4）码堆发菌。把菌袋搬入菇棚后，菌袋两两碰头叠放6～8层高，盖上草苫保温。生产实践证明：菌袋叠放越高，堆距越近，基堆际温也越高。采取这种码堆方式，可使菌袋料温提高到23～28℃。菌丝在这种温度下生长，速度最快。（5）提高棚温。菇棚上盖半无滴膜及草苫。白天只要有太阳，全部拉开棚顶草苫，靠阳光就可以使棚内温度达10～23℃。
今日农业 2018年5期2018-03-24
- 灵芝袋料高产栽培技术
的上端。4. 灭菌袋料装好后及时进行常压蒸汽高温灭菌，袋料灭菌期间要连续保持100℃以上的料温12小时以上，灭菌期间不能降低料温，使袋内培养料灭菌彻底，当灭菌结束并冷却至30℃以下时即可接种。5. 接种当低温寒冷天气过后、气温稳定回升的2月下旬至3月下旬为灵芝播种的适宜时间。当灭菌后的袋料冷却至30℃以下时，在接种箱或接种室严格按照无菌操作规程，解开细绳进行两端接种，每端接种量8～10克，接种后继续用细绳扎活口捆好塑料袋两端。6. 发菌管理接完菌种的袋料（
科学种养 2018年3期2018-03-24
- 香菇菌袋越夏关键管理技术
管理方法，在香菇菌袋越夏时出现大量烂袋、感染杂菌、脱水的现象，造成严重经济损失。针对这一问题，笔者总结了香菇菌袋越夏关键管理技术，为广大香菇栽培户提供参考，以期降低损失。1 完善大棚基础设施1.1 大棚选址大棚必须水电供应通畅，地势相对较高，排水便利，远离饲养场、化工厂、砖瓦厂等污染源。1.2 喷水设施布置方法在大棚旁设蓄水池用于喷水降温，水池上方遮盖严密，水面高度不要超过地面，以保持低水温；另外每蓄满一池水，用完后再重新蓄水，保证水质洁净，有条件使用低温
食用菌 2018年6期2018-01-31
- 太行山区黑木耳主要病害及其综合防控技术
期，表现在黑木耳菌袋内表层出现绿色的青苔，影响黑木耳菌丝繁殖，有的还使子实体产生杂色，影响黑木耳的品质，同时青苔加剧菌袋内积水，导致菌袋腐烂。3.2 发生原因黑木耳菌袋内若长期有积水，并且光线弱，就很容易发生青苔。水分过多、光线弱和温度适中，青苔发生严重。黑木耳菌包划口后，耳芽未封口时，对菌包进行喷淋，水从划口进入菌袋内，并在菌袋底部沉积，3～5 d后在菌袋阴面开始发生青苔。另外，袋料分离的菌袋容易从划口处进水而发生青苔。3.3 防治方法首先，在制作黑木耳
食用菌 2018年6期2018-01-31
- 论黑木耳小孔单片栽培
耳要高很多，由于菌袋孔多、多潮采摘，产量也较高，使得这项技术给菌农们带来了很好的经济效益。现将黑木耳小孔单片栽培技术要点介绍如下。一、品种选择选择单片、碗状、筋脉较少、色黑、肉厚且通过省级登记的中早熟、较高抗性的优质菌种。二、菌袋选择菌袋选用袋料亲和力好的优质薄袋，装袋紧实，袋料不易分离。三、培养基的制作1、原料选择 黑木耳栽培的培养基分为主料和辅料。主料是木屑，以硬杂木为好，如柞树、桦树、曲柳等，而软杂木如杨木、椴树的培养基固形性差，营养成分较低，产量也
农民致富之友 2018年17期2018-01-27
- 黑木耳棚式立体挂袋种植新技术
（一）菌丝复壮与菌袋消毒为了提前挂袋，当夜间平均气温在-5～10 ℃时，可结合人工快速增温，待温度达到10 ℃后，菌袋开始进棚，使运输时袋料受伤的菌丝体重新愈合复壮，菌丝长满袋后，增加光照3～5 d，以诱导木耳子实体形成。当料袋上出现棕色米粒状耳基时，手提料袋放入0.2%的多菌灵或0.1%的高锰酸钾溶液中，旋转几次进行表面消毒。（二）菌袋打孔当大棚温度达到15 ℃时，菌袋表面菌丝全部变白后，即可将菌袋开口育耳。选小孔打眼出耳技术，购买小孔打眼机时要重视割口
河南农业 2018年6期2018-01-17
- 花菇立体高产栽培
栽培管理：接种后菌袋培育的具体措施与操作方法是：接种后的1～6天，菌丝处于萌发定植阶段，一般不通风，不要翻动菌袋，室内温度控制在28℃以内。7～10天，菌丝已吃料开始生长，温度控制在26℃左右。第七天开始第一次翻堆，翻堆时要轻拿轻放，检查菌袋及杂菌感染情况，发现杂菌要及时处理。以后每天通风2～3次，每次30分钟。从11～15天，菌丝进入旺盛生长期，室温要控制在24℃以下，加大通风，进行第二次翻堆。接种16～20天，菌丝大量增殖，室温应控制在22～24℃。这
农家之友 2017年1期2017-12-25
- 玉木耳大棚挂袋出耳管理技术
耳管理技术，包括菌袋制备，生产大棚准备，菌袋运输，菌袋休养，挂袋出耳管理，采收与晾晒等技术规程。玉木耳；大棚；挂袋出耳；技术规程玉木耳，隶属于木耳科木耳属，是毛木耳的白色变种。系吉林农业大学食药用菌教育部工程中心通过对木耳属白色变异菌株进行收集、驯化、系统发育、杂交育种、环境胁迫、精深加工、功能成分分析的一系列研究而选育出的适合吊袋小孔出耳的木耳新品种，现已通过吉林省新品种认定和辽宁省新品种备案。玉木耳圆边、单片、小碗状、无筋、肉厚、色泽洁白、晶莹剔透，是
食药用菌 2017年6期2017-04-04
- 制袋时间与催芽方法对秋栽黑木耳菌袋出芽率的影响*
方法对秋栽黑木耳菌袋出芽率的影响*江雄波1，陈益娴1，曹现涛2，卢兴潮2，樊晓琳2，闵水发1，边银丙2**（1.湖北生态职业技术学院，湖北武汉430070；2.华中农业大学应用真菌研究所，湖北武汉430070）对秋季栽培黑木耳（Auricularia auricular-judae）3个批次（制袋时间分别为2014年9月1日、9月15日、10月20日）的菌袋分别进行拱棚催芽处理，连续记录15 d拱棚内的温度和相对湿度，第1批次菌袋在早中晚平均温度在4.5℃
中国食用菌 2016年3期2016-11-18
- 固定菌袋插杆
）I摘 要：固定菌袋插杆，包括插头主体、弹簧、固定柱，所述固定柱右端连接弹簧左端，所述弹簧右端连接插头主体，所述插头主体包括过渡台、菌袋密封杆，所述过渡台截面为梯形，所述过渡台右端连接菌袋密封杆，所述菌袋密封杆为阶梯形，所述菌袋密封杆右端具有推力头，所述推力头为半球形。该实用新型的固定菌袋插杆能准确的插入菌袋口中，防止错位损伤菌袋，由于插头能够晃动，使得插头很容易进入第一次密封产生的密封口中，实现密封效果，同时该固定菌袋插杆不需要通过反转拔出，使用效果好。
科技资讯 2016年9期2016-05-14
- 食用菌洪涝灾后管理及补救
用。（3）对受淹菌袋的处理。已污染菌袋，要及时进行处理，把污染菌袋搬运至离种植场地至少500米的地方进行销毁或掩埋；正在出菇的菌袋，先把菌袋内的积水倒净，进行散堆，加强通风，待菌丝恢复后再进行出菇管理；正在发菌的菌袋受淹后，可采取再次灭菌，重新接入菌种再培养。2.香菇灾后生产技术措施（1）要做好积水清排工作。（2）加固菇棚、菇架，防止菇棚倒塌、菇棒受损。（3）做好香菇菇棚场地、菌棒的消毒、遮荫、降温降湿工作，及时把未脱袋的香菇菌袋用5%的石灰水浸泡消毒，已
农家顾问 2016年8期2016-05-14
- 浅谈香菇制袋技术要点
何科学制作出优质菌袋，生产出更多的优质菇，是获得更高经济效益的关键。制作香菇菌袋，提高成品率重点在于抓好以下几个关键环节。1、合理配方，节本增效益培养料在选择搭配上要求既能供应香菇生长，又不浪费。常用的配方：木屑83%、麸皮16%、石膏1%、石灰0.2%，含水量55%左右。若生产1000袋（袋的规格为18厘米×60厘米），其配料：干木屑1500公斤、麸皮240公斤、石膏17.5公斤、水1200～1300公斤。提醒菇农注意的是，木屑的粗细程度一般以粒长9毫米
农民致富之友 2016年7期2016-05-14
- 平菇菌墙栽培五注意
3%的尿素。2.菌袋不可过长。菌墙栽培一头出菇，菌袋不宜过长，一般长25厘米较好。3.不能过早垒菌墙。不能在菌袋刚发满菌丝时就脱袋垒墙，应在吐黄水以后(达到生理成熟），或开始形成原基时开始垒墙。垒墙时，生理成熟度一致的菌袋垒在一起，这样出菇整齐,管理方便。4.菌墙内补水要适宜。应根据平菇生理需要及培养料的干湿情况适时、适量补水。前期菌袋内含水量高应少补水，使培养料湿度达到20%即可。采一潮菇后,可补1次大水(应在停水养菌几天后进行)。5.调节空气和料面的湿
农业知识 2016年6期2016-03-28
- 榆黄菇生料和发酵料无公害高产栽培技术
65%左右。三、菌袋培养1.菌袋培养场地。培养场地可以是培养室、简易房、塑料大棚、日光温室等场所。要求培养场所干净、干燥、周围清洁卫生。在放置菌袋前场地要进行消毒处理。2.菌袋堆放原则。严格控制料温，生料栽培装料量多，接种量大，料内各种微生物繁殖，在菌袋处于低温季节堆积发菌可不加温培养。在气温较高的季节用生料栽培榆黄菇要合理排放菌袋，严格控制料温。通常，在气温20℃左右时，菌袋可采用井字型排列，每堆可放4～5层，堆与堆间距60厘米，当气温在25℃时，菌袋只
农业知识 2016年38期2016-03-27
- 北方地区日光温室平菇栽培技术
的生长。2、平菇菌袋的配料技术现在的平菇栽培基本都是采用玉米芯装袋进行立体栽培，平菇菌袋的培养料配比可以采用主料：粉碎成玉米粒大小的干玉米芯90%。辅料：玉米面5%，石膏0.5%—1%，过磷酸钙0.5%—1 1%，小灰(烧柴草后的遗留物)1.5%—12%，尿素0.2%—0.3%，50%多菌灵可湿性粉剂0.05%—1 0.1%。对于菌袋的选择可以选用长宽为 (45—150)厘米×(25—127)厘米，厚0.05毫米的聚乙烯薄膜筒作为菌袋。在菌袋两头的15厘米
河北农业 2016年6期2016-03-09
- 废物『转身』蘑菇『胖了』
，只见一排排食用菌袋整齐摆放，一簇簇鲜嫩肥厚的蘑菇从菌袋中探出头来，生机勃勃……“这些菌袋都是用原先农民烧火的玉米芯制成的，既经济又环保。”食用菌棚膜产业负责人张云峰介绍说。通过采用新型栽种模式，张云峰用玉米芯和鸡粪代替以往的麦麸和化肥制作菌袋，成本降下来了，而且栽种的蘑菇没有农药和化肥残留，天然绿色。“用玉米芯做菌袋成本比原先降低20%左右，产量还略有增加。成本降下来之后，我们在抢占市场中就有了优势。”张云峰告诉笔者，凭借质量和价格优势，倒阳山屯的蘑菇在
乡村科技 2016年28期2016-02-19
- 日本的透气菌袋*
皇太日本的透气菌袋*小渕皇太（株式会社SAKATO产业 营业企划部，日本）透气袋；食用菌；日本目前，在日本流通着多种多样的食用菌栽培袋，食用菌栽培袋所用的材料大多数是聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP），并且在栽培袋上粘贴的过滤网也有所不同。生产厂商根据食用菌生产企业所使用的不同菇种、不同菌种类型、不同的栽培方法和栽培环境，开发出适合各种条件的菌袋。1 日本透气菌袋类型日本国内的食用菌栽培袋制造厂商有很多，其产品各不相同。本公司所生产的食用菌栽培袋主要有以下5
食药用菌 2015年3期2015-10-13
- 架栽香菇栽培管理技术
8厘米*58厘米菌袋中，目前我县多用装袋机装袋，7-9人一组，两人套袋（一人套保水膜，一人套菌袋），两人封口，两人上料，两人运装好的菌棒，效率达到每人每小时2000袋。要求菌棒松紧适宜，装得过紧容易产生撑袋，并且发菌较慢；过松会增加污染率，出菇时易开伞，并影响产量。一般装好的菌袋重量在2.5千克左右。扎紧口袋，注意轻拿轻放，4小时内上灶灭菌。6、灭菌采用常压灭菌，每锅装4500-5000袋为宜。菌棒顺码上下对齐，摆放于铺有编织袋的方木上，行与行之间留有空隙
农家致富顾问·下半月 2015年3期2015-07-09
- 地栽白灵菇高产栽培技术
、产量高。3 菌袋制作按香菇栽培模式操作。即采用内外两层菌袋，内袋为16cm×65cm，外袋为18cm×68cm。用专用装袋机将拌匀的培养料装入内袋，每袋装干料1.3～1.4kg。用封口机将内袋封死。高压灭菌3小时或常压灭菌18小时以上（根据灭菌菌袋的多少，1000袋以内高压灭菌18小时，每增加500袋约增加4小时高压灭菌时间）。灭菌结束后闷12小时，再将菌袋搬运至接种室，冷却至30℃后无菌接种。按熟料栽培无菌接种技术规程严格进行接种。另外需掌握两层菌袋
西北园艺·蔬菜 2015年4期2015-05-30
- 链孢霉的综合防控技术
状被污染的菌种或菌袋，初期长出灰白色纤细菌丝，生长速度很快，几天后在瓶口或袋口形成白色或橘红色猴头状凸起的孢子团。成都平原链孢霉多变异为白色，稍一抖动或经风一吹，其孢子粉四处扩散，无孔不入。伴随着链孢霉菌丝生长所产生的大量热量，其培养料的温度明显高于周围未被感染的菌袋，同时散发出浓浓的酒糟味。1.2 发生规律链孢霉发生在熟料栽培，一般不传播生料或发酵料。链孢霉生活能力强且生长速度快，特别适合于高温高湿的条件下滋生。15～30 ℃下孢子萌发最快，25～36
食药用菌 2015年2期2015-04-03
- 平菇高墙式覆土超高产栽培技术
出过1～2潮菇的菌袋脱袋后堆成高墙，并用无菌营养土连接菌块，使其再连续多次出菇的栽培方式。用此法栽培平菇，具有设施简单、保温性好、污染率低、出菇快而集中、菇质优良、生物转化率高、管理方便等特点，能较好地解决平菇出菇阶段温湿度不易控制、管理不便，尤其是采收3潮菇以后营养和水分亏缺导致产量低、质量差等问题，可以使平菇出菇期延长2个月，连续采收6～8茬菇，生物转化率达250%～300%，比常规栽培方式增收明显。1.配制培养料。按100千克棉籽壳与石灰2%、石膏1
农家科技中旬版 2014年7期2015-03-23
- 提高袋栽香菇菌袋成品率的综合技术
践表明，如何提高菌袋成品率、降低生产成本，是提高种菇效益的关键环节。为此，我们在调查研究的基础上，分析影响菌袋制作期的各种因素，并进行了改进试验，总结出一套较为有效的综合技术，现介绍如下。1.采用高质量的塑料袋。盛装培养料的塑料袋质量的优劣，对菌袋成功率的提高有一定作用。优质的塑料袋耐高温、拉力强，高温条件下不易产生沙眼，而品质差的塑料袋则易碎、易烂，灭菌后易出现小沙眼，而品质差的塑料袋则易碎、易烂，灭菌后易出现小沙眼，为培菌期埋下隐患。经试验改过去常用的
农家科技中旬版 2014年11期2015-03-11
- 香菇优质丰产栽培管理“三部曲”
左右，且不宜移动菌袋，以防杂菌感染，应不通风或少量通风。接种后7～10天，菌丝向料内蔓延，袋温逐渐升高，需将棚温控制在25～27℃。接种9天后开始翻堆，并在翻堆时逐袋检查菌丝生长情况及杂菌感染情况。发现漏接的菌袋和未发菌的接种穴时，应将其集中起来处理，挖除霉点后用5%～10%石灰水涂抹患处。此期每天通风1～2次，每次约30分钟。接种后11～20天，菌丝进入旺盛生长期，代谢活动加快，袋温会比棚温高1～5℃，要特别注意降温和通风。此期需将棚温控制在20～24℃
乡村科技 2015年19期2015-02-23
- 橡胶林下鹿角灵芝栽培试验
林 ；鹿角灵芝；菌袋中图分类号 F307.2Abstract Of Ganoderma lucidum antler shed in aging glue garden planted under test， the results show that， Ganoderma lucidum mycelium growth in good condition， the survival rate of 95.3%-98.1%， Ganoderma lucid
热带农业工程 2014年6期2015-01-28
- 不同接种箱消毒剂对毛木耳菌袋污染率的影响*
菌状态，从而减少菌袋的污染机率。因此，接种箱的消毒过程是食用菌生产的重要环节，选择较好的消毒剂关系到整个食用菌生产的成败。毛木耳 (Auricularia polytricha)是黄背木耳和白背木耳等的总称，是我国主要栽培和重要出口的食用菌种类。毛木耳属于担子菌亚门、层菌纲、木耳科、木耳属，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用[2，3]。本实验就不同消毒
中国食用菌 2014年1期2014-11-21
- 夏季地栽香菇无公害栽培技术
厘米的低压聚乙烯菌袋。用装袋机装袋，松紧适宜，一般装好的菌袋重量在1.8—2千克。装袋时要做到：①将拌好的料要在5小时内完成，防止时间过长培养料变酸；②装好的菌袋要求密实、挺直、不松散；③装袋时不能礅，不能摔，不能揉，要轻拿轻放；④扎好后及时细心检查是否有破孔，发现后立即用胶带纸粘上或将料倒掉重新装袋。4、灭菌。装袋后应及时进行灭菌，采用常压灭菌锅炉进行蒸汽灭菌。开始时要大火猛攻，争取4—5小时内上升至100℃，灭菌锅内料温达100℃时保持18—20小时。
河北农业 2014年1期2014-07-02
- 废弃生物菌袋对环境影响及回收处理方式的研究
的基础上，废弃物菌袋的产生量也惊人不断的增加，给处理菌袋带来了巨大的挑战以及困难，如果菌袋处理办法不科学，还是采用老套的处理方式，必定会给环境带来一定的危害，到时将会是满地白色垃圾的现状，惨不忍睹。2 传统的废弃物菌袋的处理方式给环境带来的问题菌袋主要由外袋与锯末子组成，废弃物菌袋在原先培育食用菌过后如果再利用可能带来杂菌感染且锯末子本身物质已经分解完全，不可能再培育出良好的菌种。所以人们的处理办法多为随处丢弃，每当食用菌收获季节，在路边、河沟、田地里随着
资源节约与环保 2014年4期2014-01-31
- 浅析菌袋出口对食用菌产业的影响
从中国进口的香菇菌袋量日益增多，其主要贸易方式有3种：①中国企业仅对外销售菌袋，即经销商将生产的菌袋销售给国外客户以赚取差价，不参与栽培；②中国企业不仅对外销售菌袋，还组织或派遣技术员协助栽培，但不合作栽培，仅赚取差价和技术员的工资；③中国企业负责菌袋的生产、出口以及技术指导，国外客户提供场地和负责销售，风险共担，利益共享。中国菌袋出口以东北三省、河南、浙江和福建为主[1]。东北三省凭借地域气候优势，运用夏季反季节栽培，香菇菌袋出口量较大，主要出口韩国；河
园艺与种苗 2012年2期2012-12-08
- 秀珍菇反季节栽培技术
若品种抗逆性差,菌袋就容易被绿霉污染而烂筒,但不同的秀珍菇菌株其朵型特征差异较大,栽培中应选择抗逆性强且朵型适合市场需求的菌株。近年来广受上海、深圳、香港市场青睐的菌株朵型等情况分列于表1。表1 不同来源菌株的外观性状与出菇产量比较2 菌袋制作2.1 制袋时间 菌袋生产的时间应根据当地的气候条件,如福建闽东沿海地区一般安排在2月中旬至3月中旬,而山区则应推迟10天左右。2.2 培养料配方 棉籽壳40%,木屑38%,麸皮18%,壳灰2%,石膏1%,过磷酸钙1
食药用菌 2012年5期2012-11-13
- 提升香菇菌袋质量的措施
种错误观念，即把菌袋成功率的高低作为衡量制袋技术水平的唯一指标，而忽视了菌袋的内在质量。在实践中，菇农常常发现，有的菌袋菇潮集中，出菇整齐、均匀，产菇量大，所产香菇柄短肉厚，菇形圆正，品质优良。而有的菌袋虽未感染杂菌，但产菇量却很低，只能出2潮～3潮菇，而且每潮菇产量低，畸形菇比例大，菇质薄、品质差。两者之间差异非常明显。据2011年对渑池县、灵宝市、陕县袋料香菇抽样调查，香菇菌袋不出菇或基本不出菇的占2.4%；仅接种穴周围密集出菇，提早开伞，菇小而薄的占
中国食用菌 2011年6期2011-02-09
- 两段出菇法培育平菇效益好
层疏散降温法调控菌袋温度。气温低时菌袋堆放层数可多些,气温高时堆放层数可少些。按菌袋自身长度单条堆叠,条与条间留40厘米的走道。3.出菇管理。先后采用两种出菇方式:一种是墙体双向出菇。菌袋接种处出现原基时,及时将两头打开,反卷塑料薄膜。将开口的菌袋堆放4～6层,并适时通风,给予一定温差和散射光。保持空气相对湿度85%～95%、室温18～25℃,6天后可现蕾出菇。通过调控温湿度,头潮菇生物转化率可达100%。二是大棚畦式覆土出菇。第二潮菇采收后脱去菌袋,将菌
食药用菌 2010年2期2010-08-15
- 2009)2010年河南省平菇产业现状分析
(m2),可摆放菌袋10000余袋。113 主要栽培品种迄今平菇栽培品种仍然比较混乱,随意引种、随意命名现象普遍存在。不同主产区平菇使用的品种也有所差异,辉县市应用的主要品种有原生2号、黑平王、新831;驻马店市应用的主要品种为新831;荥阳市应用的主要品种有新831和黑平王。114 菇棚主要形式河南省平菇栽培使用的菇棚形式多样,各地因地制宜建造,大小不一。唯辉县市平菇菇棚出现了建设规范化的趋势,近两年新建的菇棚模式基本统一,墙体主要使用具有保温性能的水泥
食药用菌 2010年5期2010-08-15
- 春季袋栽香菇越夏管理
。现将生产中确保菌袋安全越夏的技术要点介绍如下。1 降温采取遮阳、通风、地面洒水、悬吊干净的湿麻袋片等办法降温，使料温不超过30℃。2 遮荫加厚遮阳层，防止太阳光直射菌袋，避免紫外线杀伤菌丝或造成转色过深、菌皮过厚。3 通风菌袋摆放不能过挤、过高，袋与袋、堆于堆之间都留空隙，最高不超过5层，以利散热通风。每天除高温白天时间关闭门窗外，其余时间最大限度的通风换气。4 给水在越夏期间，若气温高于32℃又比较干燥时，可以洒水，但不要直接喷洒到菌袋上。5 及时排除
上海蔬菜 2010年4期2010-04-13
- 白灵菇14种出菇方式的操作方法与优劣性评价
者参考。1 单排菌袋自然堆叠两端解口出菇方式1.1 操作方法菌丝发育成熟的菌袋两端，用小刀将袋口多余的塑料膜割除，露出培养料2 cm2～3 cm2，单排菌袋自然堆叠，在出菇场内顺势摆放成多排，排与排之间留宽50 cm~60 cm的过道，菌袋摆放高度5层～7层，排与排之间的走向以通风容易、行走方便为宜。1.2 优劣性评价1.2.1 优点排放省工、省力，提早出菇，管理方便，摆放数量多，空间利用率高，出菇整齐，菇形好，优质菇产率高。1.2.2 不足之处菌袋易失水
中国食用菌 2010年3期2010-02-09
- “泥土墙”上种蘑菇：省钱省事多赚钱
出蘑。菌墙集中了菌袋、菌床、大田种植等栽培方法。放入不同菌种即长出不同食用菌,还能种出10多元1公斤的珍稀食用菌。加上菌种、人工,一个菌包投入不超过6元钱。过去一个菌袋市场价约4元钱,加上人工共6元钱。菌包与菌袋的投入大致相当。过去一个菌袋产1.5公斤平菇卖10元钱,一个菌袋能赚4元钱。但菌包的体积是菌袋的10多倍,产量是菌袋的5倍以上。仅此一项,栽培成本就能降低30%,效益提高20%。丁伦保在肥西县花岗镇,建了一个30多亩的食用菌生产示范基地。2007年
金点子生意 2009年12期2009-01-08