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2019年6期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综 述
牛樟芝泛醌类活性成分研究进展*
育种与驯化
黑木耳“高原云耳1号”选育报告*
栽培技术
废弃菌袋对生态环境破坏及法律监管*
经济学视角下中小规模食用菌生产模型分析与探讨
不同种类木屑栽培黑木耳的比较试验*
食用菌种植过程培养料通风发酵模拟研究
生理生化
基于深度学习的蘑菇种类识别算法研究*
食用菌饮食在运动员体能运动训练过程中的作用研究*
“大健康”趋势下食药用菌对人体保健功能探析*
食用菌对网球运动员免疫功能的影响研究*
食用菌含盐废水有机物浓度监测方法
贮运加工
杏鲍菇紫薯复合馒头制作工艺研究*
食用菌冷链物流建设可行性分析
产业论坛
食用菌补贴政策背景下菌农权益的法律保护*
中国对日食用菌出口贸易影响因素探析*
食用菌新兴产业体系发展的政策和法律支持*
食用菌商标注册及保护机制
河南省食用菌产业对农户收益影响*
基于全方位保险制度在食用菌产业中的保障研究*
食用菌类地理标志产品法律保护研究*
企业轻资产转型发展的路径研究
——以裕国菇业为例*
经济法视角下食用菌安全监管体系的构建
贵州食用菌食品安全行政管理机制研究*
扶贫开发
柞蚕产区发展食用菌产业的策略及优势*
食用菌运输过程中的利益分配研究
——以云南食用菌产品为例*
旅游踩踏对松树外生菌根的形态影响分析
绿色经济发展视野下重庆食用菌产业发展助力大学生创新创业
食用菌产业发展趋势对区域就业增长的促进作用研究*
市场与商务
国内农产品企业供应链破局
——以食用菌为例*
冷链技术在高端食用菌品物流中的应用研究*
国际贸易法对我国食用菌出口贸易的影响分析*
食用菌信息化与电子商务*
中国食用菌对外出口结构调整优化研究
菌蕈文化
传统食用菌绘画艺术在现代环境艺术设计中的运用探讨*
食用菌菜肴名称的翻译技巧
病虫害防治
菇类防杂剂组分筛选、用量优化及在香菇中应用效果研究*
菇农之友
现代物流技术在食用菌储藏保鲜中的应用