餐饮空间
- 主题空间的创意演绎
表现出来。以餐饮空间为例，从餐饮空间设计的角度出发，对主题空间的创意演绎进行探讨，希望促进餐厅设计的良好发展。关键词：主题空间；创意演绎；餐饮空间一、主题空间的内涵“室内空间中‘主题立意是空间的‘灵魂的生成，由于‘主题的涉入，使得室内空间油然产生了‘场域效应并以此叙述着其空间的‘思想和‘情感语言；人们在这个‘场域之中体味、遐想着大自然美的凝练、地域文化、民俗情趣、都市的时尚；也充斥和传递着思想与情感、聆听美丽动听的故事，从而进行着人与‘自然、人与‘空间的无
美与时代·城市版 2023年6期2023-08-16
- 徽派建筑风格在室内设计的应用
室内设计 餐饮空间 装饰 应用中图分类号：TU238+.2 文献标识码：A文章编号：1003-0069（2023）13-0148-04Abstract：The traditional Huizhou architectural style of China is increasingly valued by modern interior design. Through the analysis of the design of the living r
设计 2023年13期2023-08-14
- 基于农耕文化的主题餐厅设计研究
；设计要素；餐饮空间农耕文化作为中华优秀传统文化的精髓，不单是人类一味地依赖自然转向以人本身意愿生活的基点，同时也是人类社会进步的基石。主题餐厅可以作为农耕文化传承与传播的载体，农耕文化可以作为主题餐厅的灵魂[1]。“簸谷”主题餐厅的农耕文化设计是通过利用和整合该文化的特色资源，进而实现特色化设计的。“簸谷”主题餐厅特色化资源的开发，主要包括三个方面：渗透大量的个性化农耕元素，体现出鲜明的色调特色，运用个性化农耕装置物。具体来说，包括空间形态、装饰材料、灯
美与时代·城市版 2023年5期2023-07-12
- 照明艺术在餐饮空间中的应用探析
空间。同时，餐饮空间已经不只是单一的就餐地方，更是人们开展交流互动、休闲娱乐等活动的重要场所。在餐饮空间设计中，除了以调整空间布局、提升设施材料质感及改变实体物摆放等方式营造空间氛围之外，灯光也是不可或缺的元素之一。灯光的运用对于餐饮空间气氛的营造有着重要的作用，因此梳理照明艺术在国内外的研究现状，分析照明艺术在餐饮空间中的各种表现形式，探讨照明艺术在餐饮空间不同地方的不同表现手段，以使照明艺术在餐饮空间中得到巧妙的应用，让餐饮空间的用餐氛围得到明显改善，
美与时代·城市版 2023年2期2023-06-13
- 新中式餐饮空间中传统装饰文化的应用表达
元素在新中式餐饮空间中重新应用与体现并引领餐饮空间设计的发展趋向。关键词： 新中式风格；餐饮空间；装饰文化1新中式风格设计的发展趋向1.1室内设计对新中式风格选择的必要性在室内设计中，通常把中式风格和元素应用到现代设计中的中和性风格，称为新中式风格[1]。新中式风格之所以与传统中式风格不同，一方面是因为新中式风格以传统的中式文化风格与元素为基础，融入现代的装饰以及文化，在结合传统的基础上与现在审美相融合。在当下情境化和时代发展背景的影响下，中式风格也被民族
佛山陶瓷 2023年3期2023-05-30
- 沉浸式亲子餐厅室内空间的交互设计研究
亲子餐厅 餐饮空间引言随着三胎政策的开放，儿童数量的增加，儿童经济在未来拥有巨大的商业潜能。《2019中国餐饮大数据白皮书》中显示，中国在餐饮方面的花费逐渐增加。成为父母群体的80/90后已成为餐饮市场的中坚力量，全国二三线城市的儿童餐饮、食品消费占家庭支出的比重逐年增高，越来越多的父母开始注重儿童抚养陪伴、提升孩子的成长空间，亲子餐厅作为餐饮空间与娱乐空间的结合，较好地满足了家长儿童的亲子互动需求。目前亲子餐厅娱乐形式和空间营造形式较为传统，室内空间同
设计 2022年20期2022-11-08
- 新中式风格在餐饮空间设计中的应用研究
对这种风格在餐饮空间创设中的使用表现开展分析，接著探讨其在餐饮空间设计中的使用情况，为关注这个领域的人们带来更好的借鉴。【关键词】新中式风格;餐饮空间;设计1.引言和传统中式风格不一样的是，新中式风格把经典元素和现代设计开展合理对接，可以让餐饮空间创设展示特殊风格。针对这种理解，本文将在对新中式风格内涵和特征进行调研的前提下，对这种风格在餐饮空间创设中的使用表现开展分析，接着探讨其在餐饮空间设计中的使用情况，为关注这个领域的人们带来更好的借鉴。2.新中式风
红豆教育 2022年1期2022-07-17
- 湖湘文化元素在餐饮空间中的运用案例
相文化元素;餐饮空间;设计理念;功能;材料一、项目定位1、中式风格的基调下，用现代技术语言、材料诠释中式审美情趣为主调的传统地域文化、风格等特征。2、灰色和木色做设计基调，呼应与之风格一致的家具、灯具及陈设艺术品，以此来烘托餐饮空间高雅的文化氛围，并配以突出重点装饰的灯光照明设计，以增强空间的层次感和立体感，这成为贯穿各区域设计的基本手法。二、设计理念来源于湖南长沙铜官窑古镇，定位是一家新中式风格的湘菜餐厅，主要以湖湘元素为主。铜官窑是中国唐代陶瓷三大出口
科技信息·学术版 2021年32期2021-12-12
- 老街建筑餐饮空间景观设计研究
吸引力，赋予餐饮空间独特的、古朴的、怀旧的、充满人文性的气息，赋予餐饮空间独特的功能，在推动当地餐饮经济发展的同时，让老街建筑重焕新生，推动城市文化产业的健康发展。本文首先介绍了在进行老街建筑餐饮空间景观设计的必要性，接着重点论述了老街建筑餐饮空间景观设计的策略，最后对全文进行了总结。关键词：老街建筑;餐饮空间;景观设计老街建筑改造是构成城市设计规划工作体系的重要一环，随着城市建设进程的加快，很多老街建筑被改造成了现代化的小区、办公地点、公共空间等。这些新
科学与生活 2021年16期2021-11-25
- 餐厅空间设计中限定要素的设计探讨
本文结合一些餐饮空间设计案例分析探讨餐饮空间设计中的限定要素，主要从隔墙与隔断的限定，地面与顶面的限定，家具与陈设的限定进行研究探讨。关键词：餐饮空间;限定要素;空间限定1.隔墙与隔断的限定隔墙与隔断属于室内空间中的常见的分隔要素，在餐饮空间中利用这些分隔要素进行围合限定，可以形成大空间中的“子空间”使空间有一定的层次感。在隔墙的处理上，主要是如何处理好墙面的门窗洞口的设置、墙面造型的虚实、凹凸面的设计等方面。其中如何通过造型的设计、材质的选择处理好墙面的
家园·建筑与设计 2021年4期2021-09-10
- 照明艺术在餐饮空间中的氛围营造
要：灯光在餐饮空间设计中有着非常重要的位置，它在餐饮空间中对顾客的就餐体验有着不可忽视的影响。灯光有助于氛围的渲染，灯光细微的变化能够带来不同的效果，不同的灯光让就餐者有着不同的心情与状态。灯光在餐饮空间中的设计让就餐者在体验美食的同时，还能从中得到视觉与精神的享受。餐厅的个性化设计离不开灯光的设计，因此照明艺术在餐饮空间中的氛围营造是一个重要的话题。关键词：照明艺术;餐饮空间;氛围随着社会的发展，经济不断进步，餐饮空间的设计也在不断发生改变，就餐环境不
大观 2021年3期2021-08-16
- 餐饮空间设计中的意境表达
元素，以呼吁餐饮空间设计关注空间意境及营造细节，并使其作为设计的一种语言，创造出具有和谐特色与文化底蕴的空间。关键词：餐饮空间;空间意境;心理文化中图分类号：TU986.1 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）11-0-021 意境的概念意境是情理形神的统一，虚实有无的协调[1]。中国山水画通过大片留白以及虚虚实实的笔法来营造有限或无限的空间。黑白之间虽无其他颜色，却能从中解读出大千世界的多姿丰富，以及其间包含的哲学思考[2]。从视觉艺
艺术科技 2021年11期2021-08-13
- 湖南江永女书图形在餐饮空间中的应用与传承
将女书文化与餐饮空间室内设计结合起来，凸显地域特色，并通过现代的设计理念，结合市场需要，以餐饮空间承载女书文化，将女书文化推广融入设计行业，为女书文化以及室内设计行业都提供了新的可能。◆关键词：女性文字;餐饮空间;室内设计一、女书概述女书的存在，在于过去的旧时代为了与女性友人交流，从而发明了女书，继而采用这种仅有女性使用的文字作为女性之间交流、传递感情的工具，同时还将女书文字通过扇面、刺绣、刻画、戳印等形式作为载体，进行交流。女书作品十分讲究形式美，在扇面
速读·中旬 2021年9期2021-08-05
- 新中式风格在餐饮建筑空间中的应用
点。结合目前餐饮空间设计的发展趋势，总结新中式风格的表现方法，谈新中式风格如何在餐饮空间中运用。关键词：新中式风格;餐饮空间;应用随着科技的进步和时代的发展，人们追求高质量的生活，更加喜爱具有特色、体验性氛围良好的用餐环境。中国传统文化底蕴深厚，是我们在设计中的灵感源泉，新材料、先进技术为设计提供了更多的可能，好的设计应当满足当下人们的审美、心理与生理需求，人性化且具有文化特色是餐厅吸引客人的一大亮点。目前新中式餐厅正呈多元化发展趋势，本文旨在通过分析新中
美与时代·城市版 2021年5期2021-08-02
- 中国传统吉祥纹样在餐饮空间中的应用
心情放松，在餐饮空间中注入中国传统的，吉祥的纹样元素融入到餐厅各个角落，可以使公共空间的文化层次又上升一个新高度。吉祥纹样的寓意非常好，它可以增强人们的保护意识和传承力。本文主要研究如何继承和发展中国传统文化，构造当代属于自己民族的东西，把中国传统吉祥纹样应用在餐饮空间里面，让更多人了解并传承它。富、禄、寿、喜是吉祥纹样所表达的含义，表示对幸福生活的向往。由于以前在特定的条件下，较为复杂的历史产物不太适合现代的空间，所以把吉祥纹样经过简化处理，同时进行改造
锦绣·下旬刊 2021年8期2021-07-19
- “实”与“虚”在餐饮空间营造空间层次的设计手法
地应用到现代餐饮空间中，可形成具有丰富层次的餐饮空间，营造良好的就餐气氛。本文首先对艺术设计中空间“实”与“虚”的概念进行阐述，然后说明“实”与“虚”在餐饮空间设计中表现，最后总结了“实”与“虚”在餐饮空间处理方法，将实与虚设计手法更好地应用到现代设计中。【关键词】“实”与“虚”;餐饮空间;应用;空间层次一、“实”与“虚”概述1.1“实”的内涵所谓“实”与“虚”是相对而说的。“实”是指的是实体要素，在室内空间设计中室体要素完全暴露在建筑构件当中，在该部分设
家庭教育报·教师论坛 2021年51期2021-06-12
- 道家“有无相生”观念在餐饮空间文化设计中的应用
追求，这要求餐饮空间不能只满足单一的就餐功能，更应从就餐者的心理入手，注重大环境中的体验与共鸣，本文从老子“有无相生”的美学理念出发，探究该美学思想在餐饮空间中的文化体现，并从灯光、空间围合、陈设三个方面深入挖掘文化意象的体现方式，与空间意境会话，缔造出蕴含意象文化的餐饮空间境域。关键词：“有无相生”;虚实相生;餐饮空间;文化设计;意境中图分类号：TU247.3 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）01-0-020 引言本文在深入理解道
艺术科技 2021年1期2021-05-10
- 基于“家”文化的餐饮空间与餐具统一的设计研究
价值，分析了餐饮空间与餐具统一的设计价值，并从体验与服务、视觉与传达、功能与平效、统筹与整合四个方面构建了餐饮空间与餐具统一的设计思路。通过本文的研究，以期达到筑造养心、养身、养力的餐饮空间与餐具统一的设计，传达出设计“幸福”，让爱“回家”的文化内涵。关键词：“家”文化;餐饮空间;餐具;统一设计中图分类号：J525文献标识码：A文章编码：1672-7053（2021）02-0085-02“家”是什么，“家”的味道是什么，离不开中国“家”文化的传统精神。中国
工业设计 2021年2期2021-03-24
- 成都休闲文化在餐饮空间设计中的应用研究
源，分析成都餐饮空间现状与问题，并指出设计出路。在分析研究后尝试提出新的设计原则和设计思路，希望成都休闲文化与餐饮空间的结合，能够产生更大的研究价值，能够使设计的空间环境更具魅力。关键词：餐饮空间;成都休闲文化;道家思想;川西林盘中图分类号：TU247.3 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）19-0-030 引言休闲文化作为成都这座城市的文化名片之一，在对外宣传城市形象上有着重要的作用。成都休闲文化深含当地人民千年的智慧，提升了中国文
艺术科技 2021年19期2021-03-13
- 基于服务设计理念的智能化餐饮空间设计提升策略
为促进智能化餐饮空间良性升级，打造出更加智能便捷、环境优美、体验流畅的就餐空间，文章分析了线下市场各智能餐饮的空间功能分区，流线布局，环境氛围和心理需求等问题。得出适应智能化餐饮空间改造的设计策略。通过对智能餐饮现状的分析和策略提出有利于更好地认识智能化餐饮空间设计要点，从而提升消费者的体验感受，为智能化餐饮空间设计提供新的设计思路，促进我国传统餐饮向智能化餐饮的转变升级。关键词：服务设计 智能化餐饮 餐饮空间 空间设计 餐饮体验中图分类号：J59 文献标
设计 2021年4期2021-03-11
- 自然元素理念在餐饮空间设计中的创新研究
设计手法设计餐饮空间，但对于自然元素的应用有着不同的表达方式，我们要以可持续发展的设计理念，结合实用性和功能性，设计具有艺术性的餐饮空间。关键词：自然元素;餐饮空间;设计理念中图分类号：TU247文献标识码：A文章编号：2096-0905（2020）23-00-02一、自然元素理念的表达談到自然，大家都不会陌生，那么什么是自然呢？我们通常情况下会将从未经过改造的事物称之为自然。顾名思义，我们将没有经过任何人工改造的外部世界称之为自然界。自然元素则是我们提取
艺术大观 2020年23期2020-11-16
- 传统艺术元素在餐饮空间设计中的运用探讨
造具有特色的餐饮空间成了现今研究的热题。本文对中国传统文化和民俗艺术如何在餐饮空间中完美体现进行了研究，将我们传统的艺术元素完美的运用到现代设计中，使传统的文化艺术与现代的设计风格融为一体，并结合当地的餐饮饮食文化合理的运用到餐饮的空间设计中，更好的体现原有的中国味。关键词：传统艺术元素;餐饮空间;运用随着社会生产水平的高速发展，人们的生活水平，居住就餐环境也发生了很大的变化，人们对生活水平的要求也越来越高。与此同时，我国的餐饮行业正在逐步进入成熟时期，然
文存阅刊 2020年6期2020-10-21
- 浅谈主题餐饮空间的陈设设计
键词：主题;餐饮空间;陈设设计关于主题餐饮空间的构造是屋内构造中的组件部分，而视觉效果极好的问题餐饮空间也有着一定的规律可找，有着一定规律形式的设计才能设计出一家优秀的主题餐厅，有效的利用空间构造的方案，去探索出比较真实的陈设 艺术美，并且还需要有着一定的创新意识，这就很考验屋内构造师的水准了，而且不能流失与形式，空间构造要做到以人为本，以人们的需求出发点来设计，这样才会让主题餐厅有着更好的发展前景。一说起主题餐厅，人们往往从习惯上和特色餐厅比较起来。事实
锦绣·中旬刊 2020年4期2020-10-20
- 浅谈泸州分水“油纸伞”在传统中式餐饮空间中的装饰性作用
传统中式风格餐饮空间中的运用，通过材料，光照及空间中各界面的相互结合使用，达到理想的装饰性效果，运用广泛及装饰表现力度较强。从而更加清晰的透视出生活中各种装饰性小品在室内设计领域作为主体软装存在普遍的指导意义。关键词：传统中式风格;餐饮空间;油纸伞;界面使用;装饰材料;光照运用一、几种餐饮空间中常用的“风格”如今的餐饮空间中风格别具一格，从最初的简单装修到重装修，空间环境的设计逐渐被越来越重视，而往往这种被重视的结果就是出现了很多独特的属于该空间的风格，而
看世界·学术下半月 2020年2期2020-09-10
- 浅谈餐饮空间中人性化细节设计的关注与思考
为人”是作为餐饮空间设计师的一个最基本的标准，提到空间使用功能一定是为活动在空间中的人所提供的使用功能，往往设计师们所考虑的“为人”更多是为餐饮空间中的客人所在该空间中的活动、通道、交互等方向去考虑或者在动静划分上去区分空间结构处理出完整的各空间区域，然而“为人”的设计固然没错，问题是在于此“人”是谁？是除客人以外的餐厅服务人员、厨房工作者、后勤以及保洁人员都纯属于其中。本文主要来探讨在餐饮空间设计中如何关注人性化的设计为以后的设计做好更有利的基础。关键词
看世界·学术下半月 2020年2期2020-09-10
- 色彩分析在室内空间的应用
;室内空间;餐饮空间引言：室内餐饮空间色彩可以很好地体现一个店的风格和主题;色彩还对餐厅的环境具有烘托的作用;也对餐厅的区域就有分区的作用。最终，在经济上能够间接地为餐厅的营收起到积极作用。因此，在实际的餐饮空间设计中就要对色彩的设计进行重视。本文对室内餐饮空间色彩的特点进行阐释，以期不断提高餐饮空间的色彩应用水平。一、餐饮空间色彩的表现当你驻足于“吴铭怀旧火锅”的时候，你是否感受到它的色彩是灰色的主打色。为什么呢？这是因为它的主题是怀旧，家具和装饰都是以
新教育论坛 2020年1期2020-09-10
- 园林借景手法在餐饮空间赢造空间层次中的应用
【摘 要】餐饮空间是当代人休闲娱乐的重要场所，随着设计领域的不断发展，传统文化的传承的不断加强，对餐饮空间空间的设计要求亦愈来愈高，餐饮空间追求的多层次、人文化、自然化与传统园林手法不谋而合。且景观设计与室内设计间的联系也越来月紧密，传统的园林设计手法对室内设计也产生了非常的的影响，园林对室内设计的影响从古至今一直存在，二者在设计思维和方法上仍然有着很多的共鸣，将中式造园林技法转换应用于现代餐饮空间的设计师之中，是符合餐饮空间发展需求与趋势的，室内设计从
科学导报·学术 2020年79期2020-09-06
- 基于材质对比的餐饮空间立面设计手法
地应用到现代餐饮空间中，形成了具有丰富层次的餐饮空间，营造良好的就餐气氛。本文首先对艺术设计中空间材质对比的概念进行阐述，然后说明材质对比在餐饮空间立面设计中表现，最后总结了材质对比在餐饮空间立面处理方法，将材质对比设计手法更好地应用到现代设计中。【關键词】材质对比;餐饮空间;立面;肌理;空间层次一、材质对比概述1.1材质对比的内涵材质的对比就是将指定的两物体的整体及各部位的物面特性有对比的变化，形成材质中色彩、质地、肌理、形态及工艺上的对比，特点是在差异
科学导报·学术 2020年77期2020-09-06
- 成都文化符号在餐饮空间设计中的应用研究
速发展，普通餐饮空间设计已经达不到人们的要求，需要在设计中融入新方法，在餐饮和空间中体现出地区特色和精神，让空间更加具有精神和灵魂，同时也让经营者获得更长远的盈利。本文结合符号学，同时利用成都符号元素在餐饮空间中应用的原理，希望给餐饮空间设计带来更多的新思路。本文首先分析了符号学原理与餐饮空间知识，其次探讨了符号学原理在餐饮空间中的应用途径，最后研究了成都符号元素在餐饮空间设计中的应用。关键词：成都符号 餐饮空间 应用《道德经》有语：“埏埴以为器，当其无，
艺术研究 2020年3期2020-09-02
- 探析色彩在餐饮空间里的应用
越来越新潮。餐饮空间目前不仅仅是作为饮食场所了，从另一个角度来讲，还是要通过自身的环境来满足人们更高一层次的精神需求，色彩作为一种塑造餐饮环境的重要形式之一，包含了整个餐饮空间的装饰材料和色彩构成以及陈设和空间造型，最主要的一点是服务和菜品，这是比装饰更重要的。本文通过对色彩在餐饮空间里面的应用做出探析，讓人们对色彩的作用更加了解。关键词：色彩;餐饮空间;应用分析引言：人们追求的物质条件越多，社会就会尽量去满足这些需求，因此，在餐饮空间里面大多数都用到了色
科学导报·学术 2020年27期2020-07-20
- 论灯光在餐饮空间的应用
的快速发展，餐饮空间的设计越来越重要。时代的发展进步，餐厅不仅要让顾客在食物味觉上感到满意，还要在视觉上得到满意，让顾客在视觉和味觉得到双重享受。氛围一词在餐厅空间设计中凸现出来。氛围情境的营造主要是灯光，灯光所起的作用非常关键。随着经济的发展，人们越来越注重多方面的需求。本文就灯光在餐饮空间的应用展开分析。关键词：灯光;餐饮空间;应用引言经济的发展，人们的需求也越来越高。对灯光的需求，人们现在已不再仅仅满足于照明。灯光的用途越来越广泛，在餐饮空间中，灯光
科学导报·学术 2020年27期2020-07-20
- 植物景观在餐饮空间中营造空间层次的设计手法
】植物景观;餐饮空间;室内设计如今，城市发展的生态设计理念逐渐成为了主流，日益受到人们的推崇。餐饮空间的呈现形式也发生了改变，从手推车、小伞棚、大排档、店面，再到商场、私家庭院、公园会所等。随着社会发展，出现各种各样形式的餐饮空间，为了满足人们回归自然的愿望，设计师在餐厅设计中大量引入植物景观，将植物、水体、石块等景观元素充分结合，营造一种自然氛围，形成了以植物景观为特色的餐厅。1、餐饮空间运用植物景观的意义快节奏的生活方式，将人们与大自然隔离开来，人们逐
科学导报·学术 2020年74期2020-07-19
- 人工照明在餐饮空间私密性设计中的应用
【摘 要】餐饮空间占据了人们生活中很大一部分内容，人们对环境气氛的要求越来越高，既要温馨舒适的就餐空间也需要具有私密性的个人或群体领域，只有恰当的将私密性设计运用在空间中才更能满足人们的生理和心理需求，能够加强私密领域感，使得气氛更加融洽，营造具有安全感的舒适的就餐環境。本文通过对人工照明在餐饮空间中的使用原则和环境心理学中的私密性在餐饮空间设计中的影响，来论述人工照明在餐饮空间中私密性设计的重要作用。【关键词】人工照明;私密性设计;餐饮空间餐饮空间设计
科学导报·学术 2020年75期2020-07-14
- “围”与“透”
地应用到现代餐饮空间中，形成了具有丰富层次的餐饮空间，营造良好的就餐气氛。本文首先对艺术设计中空间“围”与“透”的概念进行阐述，然后说明“围”与“透”在餐饮空间设计中表现，最后总结了“围”与“透”在餐饮空间处理方法，将围与透设计手法更好地应用到现代设计中。【关键词】“围”与“透”;餐饮空间;应用;空间层次一、“围”与“透”概述1.1“围”与“透”的内涵所谓“围”与“透”是相对而说的。“围”是指空间与空间之间的围合与分割，“透”是指空间与空间之间的交互与通透
科学导报·学术 2020年72期2020-06-22
- 论艺术化色彩体系在餐饮空间中的运用
同的现代简约餐饮空间。【关键词】色彩 现代简约 餐饮空间一、引言餐厅笔者认为到这里的游客或是吃客能完全感受到一种城市喧嚣背后的那股舒服与清凉、快乐，每个国家。每个人对现代餐饮空间的要求各不相同、对饮食文化也各不相同，但是唯独不变的是对餐饮的要求越来越高，特别是室内装饰越来越看中，以致现代餐厅的设计越来越更加具有设计理念，极高的表达对以人为本的设计理念，每个人都喜欢餐厅可以给人在家的感觉，因此现代简约餐厅通过装饰来表达这个理念，装饰的艺术性更加的突出和明
商情 2020年23期2020-06-04
- 潮汕文化主题餐饮空间研究
践。关键词：餐饮空间;潮汕文化;民间艺术主题餐厅最先出现于20世纪90年代。主题餐厅这个餐饮空间新概念，是源于餐饮空间具有别具一格的装饰风格，让前来就餐的人们既可以品味到美味的食物，又能体验到该餐厅的空间设计所营造的某种文化气氛。随着当今人们生活水平的提高，人们对于餐饮的要求也从吃饱逐渐转变为关注饮食的卫生、营养健康和文化消费等层面上来。现在许多餐厅已经开始向注重餐饮空间自身的独特性、舒适性的方向发展，餐饮空间越来越注重人们精神上的体验和享受。同时，消费文
美与时代·城市版 2020年2期2020-06-04
- 融合地方产业的项目化教学研究
教学研究中从餐饮空间设计基本原则、运行模式和具体措施三个方面入手，探讨环境设计专业参与地方经济文化建设长效机制的构建方法和措施，从而开阔学生的视野并提高学生项目设计的实践能力。关键词：餐饮空间; 创新; 教学中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2020）4-165-002作为一所独立院校，福州工商学院以培育应用技术型人才为目标。2017年9月福州工商学院搬迁至新校区永泰葛岭，明确了开展地方社会
科学大众·教师版 2020年4期2020-06-03
- 浅析餐饮空间平面规划特点
逊【摘 要】餐饮空间是人们工作之余就餐活动的场所，餐饮是与工作相对的概念，是人们聚会、交友、用餐、欣赏表演、松弛身心和进行情感交流的地方。餐饮空间属于典型的商业类别功能指向性空间，是综合性的商业场所。商业餐饮空间的设计关键在于平面布局，顾客进行餐饮活动的程序比较多，服务人员出餐流程比较复杂，各个功能空间之间的衔接转换是否自然顺畅，取决于成熟合理的空间功能布局。【关键词】餐饮空间;商业空间;功能布局;交通;秩序餐饮空间设计作为设计师的思考过程，是一种构想、计
科学导报·学术 2020年66期2020-05-23
- 浅析色彩在餐饮空间中的应用
行色彩搭配是餐饮空间中氛围的营造关键，一个空间好与不好很大程度上都与色彩设计相关。若色彩与餐饮空间中的家具、照明、陈设搭配妥当，创造出美感，能够营造出和谐之感，更加受人喜爱。【关键词】色彩;色彩设计;室内设计;餐饮空间在社会多元化的渗透下，餐饮业内容变得更加丰富，除了对食品的质量与味道有更高的要求之外，对所处的环境也由很高的需求，追求一种情调，一种精神享受，一种体验。餐饮空间作为一种特定的功能空间，除了满足使用者最基本的功能需求外，更需要传达某种主题信息来
科学导报·学术 2020年66期2020-05-23
- 朝鲜族文化元素在现代餐饮空间设计中的应用
展，人们对于餐饮空间环境的需求从生理需求上升到精神需求。这要求一个优秀的餐饮空间设计，不仅满足功能的要求，还要有其独特的个性，有特色的餐厅更加受到青睐。以朝鲜族为主要研究对象，将“民族性”运用进餐饮空间的设计中，提高人们对朝鲜族传统元素的关注度，根据当地的民族文化，提炼民族元素符号，考虑餐饮空间设计的空间布局、陈设、材料选择和色彩搭配，将朝鲜族的“民族性”和“地域性”在餐饮空间中合理的展现。关键词：朝鲜族;文化元素;餐饮空间一、朝鲜族民族文化特征1.图腾图
鸭绿江·下半月 2020年2期2020-04-07
- 新零售概念下餐饮空间体验设计研究
新零售概念下餐饮空间体验设计的方法策略研究。基于顾客体验评价的相关经验认知，对新零售模式下餐饮体验店的空间设计策略进行了探讨，对未来餐饮行业空间体验设计的发展提供一些参考点。从餐饮新零售的产生到关注线下餐饮实体店的顾客体验进行了阐述，并且提供了以消费者为核心的，重点分析顾客体验视角下的餐饮空间设计方法。关键词：新零售 餐饮空间 顾客体验 智能化中图分类号：TU247.9 文献标识码：A文章编号：1003-0069（2020）02-0068-03引言随着互联
设计 2020年3期2020-03-30
- 餐饮空间的创意设计研究
，这就诞生了餐饮空间设计。当代餐饮空间在设计上不仅要符合大众的审美，也需要添加新的时代元素，做到与时俱进、别具一格，在体现时代精神的同时，也要融入地域文化与民族特色，使人耳目一新，从而体现其自身价值。关键词：餐饮空间;创意;设计元素;风格;灵感自有人类文明以来，“食”与文化就有着割舍不开的关系。饮食造就了文化，文化也同样成就了饮食。社会分工有形无形地将饮食独立成了一个行业。餐饮文化较为神奇的一面就是与不同的行业相结合，就会形成一种新鲜的餐饮文化。社会经济与
美与时代·上 2020年1期2020-03-20
- 探析餐饮空间的乡村主题性营造
念。关键词：餐饮空间;乡村主题;空间设计现如今，人们的生活节奏越来越快，导致人们与自然之间的距离越来越远。而现代的房屋装饰品，如水泥、玻璃以及瓷砖等物品也只是表现出现代文明，却缺少了对人们思想情感的关怀。室内植物的出现能够在一定程度上拉近人们与自然之间的关系，有利于人们的身心健康发展。同时，现代餐饮业是给人们提供休闲娱乐的主要场所，将现代餐饮业与绿色植物相搭配，不但能够改善人们的用餐环境，同时还能够引起人们的共鸣，使人们的紧张情绪得到有效的放松。将自然界中
大观 2019年8期2019-10-30
- 甜酸苦辣-羌族餐饮空间设计方案设计
关。关键词：餐饮空间;羌族;色彩 ;手工中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2019）01-0203-021 前言甜甜酸酸甘苦与辣种种都深刻一生悲欢怎去求人生中色香与味炮制出惊喜全权由我主理人若要快乐也要开朗用浓情下了心机尝尽了世事冷暖苦况处于青藏高原东部边缘的羌族聚居区，也是经历甜酸苦辣演变成现在的羌族。羌寨因建在高半山，故而羌族被称为“云朵中的民族”。 羌族人民能歌善舞，羌族音乐原始古朴，舞蹈保
度假旅游 2019年1期2019-10-21
- “特异”餐厅设计工作室
会迅猛发展，餐饮空间设计也不再是传统中庸的设计形式，在就功能方面，餐饮空间的空间要求更加敞亮，在设计环节主要通过灯光营造、家具形态以及色彩渲染等形式进行实现。本文主要介绍了特异”餐厅设计工作室的概况，通过对特异”餐厅设计工作室整体布局的把控，传达出对新时代餐饮空间设计的发展趋势，展现出新时代餐饮空间设计的精神内涵与使用价值。关键词：餐厅;餐饮空间;餐饮功能;人性化一、“特异”餐厅设计工作室的设计原则“特异”餐厅设计工作室应综合考虑餐饮功能的使用，餐厅的装饰
青年生活 2019年18期2019-10-21
- 现代中式餐厅空间设计的发展方向
：中式风格；餐饮空间；传统元素；文化融入我国历史悠久，文化底蕴浓厚，文化内涵是餐饮文化空间设计主题取之不尽的设计源泉。历史的发展和演变使很多有价值的文学作品成了我们宝贵的文化遗产，如果能巧妙地运用，就能让我们的文学作品以其独有的餐饮文化形式再现它的风采，让人们在餐饮文化空间里陶冶情操。景观所带给人们的不仅仅是观赏价值，更多的则是情感和人文价值，没有一定深度的文化内涵，建筑顶多也只可能到达美观的地步，不能上升到真正艺术的高度。抓住各个设计对象不同的文化诉求，
大东方 2019年7期2019-10-21
- 现代工业风格餐饮空间设计
，而这就需要餐饮空间设计师做好空间设计工作。而工业风格在餐饮空间设计中的应用恰恰打破了城市生活过于枯燥、呆板的现状，给予人们更加自由、更加奔放的原生态享受。所以也受到了现如今广大人民群众的青睐。采用了很多工业元素，透过灯光，色彩及材料的运用使其自然地交融，整体环境很和谐。装饰设计突出现代、高效、简洁的特点，在设计环节中，我们将设计注入更多的人性需求元素，采用现代人机学理念布局，保证人体充分活动的基础上，合理利用空间。餐厅装饰设计通过工业风设计空间、材料、灯
大东方 2019年7期2019-10-21
- 论欧式风格在餐饮空间的设计
对欧洲风格在餐饮空间的设计进行相关的阐述。关键词：欧式风格;餐饮空间;设计一、引言跟随着现在时代的发展，很多的人们都对欧式风格装饰出来的东西，都是极为喜爱的，对于欧式的风格来说，无疑欧式风格给人的感觉和印象都是大气而且具有一种富丽堂皇的气息。对于现在许多的年轻人来说，欧式风格无疑是现代室内装修的首选，而且欧式风格的精美造型对现在许多的人们来说都有着极大的吸引力。在这个发展迅速的时代里面，人们对于餐饮的想法而不再是简简单单吃饭消费的地方，而更多的则是表现生活
艺术大观 2019年25期2019-10-12
- 基于川剧文化的餐饮空间设计
就川剧文化在餐饮空间设计中的运用展开了深入分析，希望能够为餐饮行业的进一步发展带来帮助。关键词：川剧文化;餐饮空间;设计一、引言作为一个有着五千年悠久历史的国家，我国在漫长的历史长河中形成了许许多多灿烂辉煌的民族文化，而餐饮文化在其中就有着非常重要的地位。在我国，经济的发展带动了餐饮空间的发展，可以发现，今天的人们不再仅仅只是注重实物的品质，更是把更多的注意放到了餐饮空间的设计方面。而足够优秀的餐饮空间设计，就必须要在其中充分凸显出其中的文化特征。为此，本
艺术大观 2019年30期2019-10-12
- 水墨艺术在餐饮空间设计中的应用研究
龙【摘 要】餐饮空间装饰设计在近几年取得了较大的进步，主题餐厅、自助餐厅等餐厅类型的装饰层出不穷，然而在餐厅装饰设计取得进步的同时，我们也不能忽略了具有中华民族传统民族性的气节。水墨艺术作为一种艺术的表现方式在近些年被逐渐引入到餐饮空间的设计中去，餐饮空间与水墨艺术相结合能够产生出一种民族性的艺术价值，这对于我们当今发展餐饮空间设计的同时弘扬传统文化有着积极的意义。本文以水墨艺术及其发展作为出发点，对水墨艺术在餐饮空间设计中的应用进行了一系列的相关理论性的
中华建设科技 2019年6期2019-10-07
- 论主题性餐饮空间特色设计方法表达
因此，主题性餐饮空间的特色设计方法和最终的呈现形式显得尤为重要，其中，风格的营造时关键，笔者也就此关键点展开了本文的研究。关键词：主题设计;餐饮空间;氛围营造一、引言关于餐饮空间的主体设计，从设计师的角度来说，便是通过各类表现手法，运用不同风格造型来营造出主题划分为。餐饮空间是一个公共空间，为了做出具有创意的主题性，对于审美的趋向绝不能一概而论。因体现的是通过某种题材，在空间装饰时使用了这一题材的相关元素，通过这些元素提升餐饮空间的设计感，从而达到吸引到消
艺术大观 2019年14期2019-09-28
- 浅谈餐饮文化空间主题设计的意义
平。关键词：餐饮空间;文化;顾客随着生活条件的改善，老百姓的饮食水平有了很大的提高，以前就餐的时候仅仅只注重口感、原材料等物质方面，现在人们就餐越来越看重环境和用餐时享受的相关服务。当今社会，随着生活节奏的加快，人们的工作与生活压力也随之增大许多，都希望在自己闲下时光的时候可以找到一个就餐环境舒适的地方，可以跟家人团聚或者朋友谈心来缓解生活上的精神压力，让自己可以心情舒畅的享受这一刻的放松。所以在现在的餐饮业里面，许多餐馆的经营者会比较重视场地的空间文化设
艺术大观 2019年14期2019-09-28
- 品牌餐饮建筑空间设计研究
店尤其是品牌餐饮空间不仅要具备基础的就餐功能，还需具有一定的文化内涵及休闲娱乐功能来满足消费者的精神需求。星巴克作为咖啡行业中的佼佼者，通过其室内装饰及陈设传达出北美家庭式咖啡馆的文化情感，营造出除家庭和工作外的“第三空间”。餐饮空间的舒适度和设计感、精神内涵和文化诉求也成为企业家的追求目标。关键词：餐饮空间;星巴克;空间设计一、星巴克的品牌诉求星巴克1971年创立于美国华盛顿西雅图市，起初是以售卖咖啡豆和咖啡器材为主，逐渐发展到主营咖啡同时也销售顶级的咖
美与时代·城市版 2019年6期2019-09-17
- 简约风格影响下的新日式餐饮空间设计
而传统的日式餐饮空间风格以清新自然、简洁淡雅为基础，形成了独特的风格，为人们营造出了休闲写意、悠然自得的环境。新日式餐饮空间不仅集成了传统日式餐饮空间的清新自然、淡雅，又利用了现代的设计手段和装饰效果，而且对于使用者的心理作用也是非常积极的，更给予了空间微妙的文化氛围。关键词：简约主义;新日式;餐饮空间随着经济的发展，人们对“食”的要求已不再是简单的果腹之用，餐饮空间的设计好坏直接影响着人们的就餐心情。作为代表日本传统饮食的日式餐厅的设计，更引起了广泛关注
科学导报·学术 2019年22期2019-09-10
- 探究色彩搭配在主题餐厅的运用
;主题餐厅;餐饮空间1 色彩搭配在主题餐厅的体现主题餐厅起源于20世纪70年代的英国，具有美味的食物以及劲爆的音乐打破了传统餐厅的宁静，并取得了快速发展，然后相继被传入多个国家。一家优秀的主题餐厅，需要有精美的食材、完善的家具布局、较为环保的材料，并且还要尽量物美价廉。主题餐厅内所有的餐桌、墙体、餐具等具有一定的颜色，颜色对人们的心理、生理等有着一定的影响，良好的颜色搭配不仅可以提高顾客的就餐质量，还能在一定程度上提高餐厅的知名度，吸引更多的顾客前来就餐
装饰装修天地 2019年15期2019-08-14
- 浅析雷阳文化在餐饮空间中的运用
问题，本文以餐饮空间为研究对象，以雷阳文化为切入点，将雷阳文化通过形式语言的高度概括、色彩语言的情感化融入餐饮空间的设计中，彰显餐饮空间的恒久魅力，满足人们更高层次和多元化的物质生活与精神需求。关键词：雷阳文化;餐饮空间;多元化需求经济的快速发展推动了全球化进程的加快，文化的趋同是当代社会比较明显的现象，室内设计也不例外。千篇一律的室内设计形式与语言使餐饮空间的个性化特征逐渐减弱，传统的餐饮空间设计已经无法满足人们日益多元化的需求。针对这一现象，如何在餐饮
艺术科技 2019年9期2019-07-24
- 仰韶半坡型彩陶中装饰元素在餐饮空间设计中的运用
在外聚餐，对餐饮空间环境形象和氛围的功能需求越来越高。将仰韶半坡型彩陶的造型、纹饰、色彩装饰元素符号运用在餐饮空间设计中，是种较少的尝试。将仰韶半坡型彩陶中的装饰元素在餐饮空间中氛围的应用，这样不仅是在传统文化上进行了创新，还能提升仰韶半坡型彩陶的文化价值，让中国的仰韶半坡型彩陶文化得以传承。关键词：仰韶半坡型彩陶;餐饮空间;传承;创新0 引言第一，课题的研究背景与目的。中国的陶瓷是丝绸之路精神的重要体现，是世界各国共有的历史文化遗产。而社会的进步，让大众
艺术科技 2019年3期2019-07-23
- 浅谈色彩在主题餐饮空间中的影响
星池摘 要：餐饮空间作为饮食文化的一部分，不仅要考虑空间利用的实际功能，还要显示出一定的餐饮文化来表达主题。在现代餐饮空间设计中，为了表达餐厅的主题思想，烘托环境氛围，通过研究色彩在空间构造中的设计应用，认为色彩搭配是构成空间环境不可缺少的要素之一，也是彰显主体性、意境美的重要因素。研究结果表明，色彩搭配在主题餐饮空间构造中具有重要的作用。关键词：餐饮空间 色彩搭配 设计应用随着社会经济持续发展，在快消费的时代，人们对餐厅的环境氛围要求越来越高。作为一种餐
丝路视野 2019年1期2019-07-08
- 探究现代简约家具在餐饮空间的设计分析
术特色，受到餐饮空间设计师的青睐，以其高度的功能性和理性的理念而闻名。简约风格的餐饮店给人的内心世界带来一种愉悦与放松，而简约的思想理念、审美意识、哲学思想却意义深远。本文探究了现代简约家具在现代餐饮设计中受到关注的原因及现代简约家具发展前景，分析了现代简约家具在餐饮空间的设计理念以及设计方法，重点研究了现代简约家具在餐饮店空间设计中的方法应用。展现了简约主题餐厅的个性、魅力和内涵，提供精神和情感上的享受。【关键词】现代简约;家具陈设;餐饮空间1、概述1.
中国房地产业·上旬 2019年6期2019-07-02
- 浅析主题餐饮空间设计
计文化。主题餐饮空间是两者的结合，同时也是餐饮空间将自身文化向社会传播的一个介体。设计师通过将空间用场景化的设计手法将文化融入其中，形成了近年来餐饮空间的新宠——主题式餐饮空间[关键词]主题空间;餐饮空间;场景化;元素主题一、主题餐饮空间的由来及兴起主题餐饮空间的理念起初源自于西方国家，它是利用某一特定的文化元素以场景化的装饰手法进行空间规划和装饰，从而达到让消费者身临其境的感觉，主题餐饮空间的最大标志就是以某一特定元素为主题，以非常态的装饰风格和空间环境
商情 2019年26期2019-06-25