羊蹄
- 母亲的“舍不得”
留了羊头肉和七个羊蹄，都在冰柜里冻着，要我们回家时记得带上。“就这么点东西，你吃了就行了，放得太久都变味了。”“那父子俩不是爱吃羊头羊蹄嘛，给他们留着。外面卖的不太卫生，还贵。”母亲所说的“父子俩”，是我爱人和儿子。我爱人喜食羊下水，尤其是羊蹄儿。自打母亲知道女婿这一饮食爱好之后，每年冬天，都想方设法去弄几副羊下水，燎毛、刮洗、切割、炖煮，忙忙碌碌好久。煮好之后，她卻舍不得尝一口。在电话里，她说：“等你们来了，给你们吃羊杂，都煮好了。”母亲的“舍不得”里，
农家致富顾问·上半月 2023年2期2023-05-30
- 母亲的“舍不得”
留了羊头肉和七个羊蹄，都在冰柜里冻着，要我们回家时记得带上。“就这么点东西，你吃了就行了，放得太久都变味了。”“那父子俩不是爱吃羊头羊蹄嘛，给他们留着。外面卖的不太卫生，还贵。”母亲所说的“父子俩”，是我爱人和儿子。我爱人喜食羊下水，尤其是羊蹄儿。自打母亲知道女婿这一饮食爱好之后，每年冬天，都想方设法去弄几副羊下水，燎毛、刮洗、切割、炖煮，忙忙碌碌好久。煮好之后，她卻舍不得尝一口。在电话里，她说：“等你们来了，给你们吃羊杂，都煮好了。”母亲的“舍不得”里，
农家致富顾问·上半月 2023年2期2023-05-30
- 羊腐蹄病的诊疗及防治措施
腐蹄病的病原体。羊蹄在抵抗力降低后可能会感染坏死杆菌。节瘤拟杆菌主要侵染羊蹄部，使蹄部基层完整性受损，为坏死杆菌侵染创造条件。坏死杆菌是一种革兰氏阴性厌氧菌，无鞭毛、芽孢和荚膜，形状为长丝状，菌宽约0.5～1.75微米。坏死杆菌分为A、B、AB、C型4类，其中C型无致病性。A型和B型坏死杆菌可造成牛腐蹄病。AB型在腐蹄病中较为少见。A型坏死杆菌菌落形状为扁平状，轮廓不规则，β溶血；B型坏死杆菌菌落隆起、轮廓圆，有弱β溶血；AB型介于A型和B型中间，坏死杆菌
中国畜牧业 2022年22期2022-12-13
- 羊腐蹄病的防治措施研究
仍然是该病菌未在羊蹄部位彻底消除，因此笔者从已有研究成果和实践中总结出该病菌在羊蹄中产生的原因，无外乎羊舍的环境卫生、饲料喂养的合理与否以及工作人员日常管理的尽职与否。1.1 环境卫生欠佳通常在湿润的季风气候的自然环境下，羊舍的周围或者地面就会出现潮湿或者积水，再加上羊舍环境本身的“不容乐观”，即羊的粪便不能及时有效地清理，这就为细菌的滋生提供了条件，同时这些粪便也在侵蚀着羊蹄的表面组织即羊角质。羊在羊舍中大多数时候是处于一种运动的状态，而羊舍的地面或者是
吉林畜牧兽医 2022年9期2022-11-16
- 羊腐蹄病治疗效果观察
原因是坏死杆菌对羊蹄的缝隙内进行侵入，出现一系列疾病问题，具体包括羊蹄流出分泌物、蹄质变软、羊蹄烂伤等等，严重影响养殖效果。现阶段，从临床分析来看，羊腐蹄病主要表现特征在于两方面，一是局部发炎，二是局部坏死，对羊造成的影响较大，需要重点进行防护。在养殖户进行羊养殖中，腐蹄病是常见的传染性疾病，致死率虽然不高，但是如果一旦发病，不进行控制和治疗，可能会给羊的生长造成严重的影响，甚至会给养殖户产生巨大的经济损失。本次研究中主要是针对羊腐蹄病，进行深入的分析研究
畜牧兽医科学 2022年8期2022-10-28
- 我的父老乡亲（散文）
得你多教教我。做羊蹄的后生从爱吃羊蹄到靠做羊蹄脱贫，他用了五年时间。爱吃羊蹄，附近县乡饭馆里的羊蹄，基本都吃过。没钱，再爱吃，也没法子经常吃。他的厉害之处，是能记住每家羊蹄的味道，这家与那家有什么不同。一天，乡里的扶贫干事找到他，你这么爱吃而且会吃羊蹄，怎么不自己做了卖到饭馆去？他说，我只是爱吃，我可做不来。扶贫干事鼓动他试试，做羊蹄没什么难的。过了几天，扶贫干事问他想得怎么样了。他说，试试也行，只是我这穷得叮当响，想吃只羊蹄都费劲，哪有钱弄那么多羊蹄回来
西部 2022年3期2022-05-09
- 牧区羊群腐蹄病的诊治与防控
瘤拟杆菌入侵到了羊蹄的缝隙内，从而导致羊蹄的蹄质出现软化现象，并发生烂伤，同时还伴有脓性的分泌物流出。羊腐蹄病在全国各地都有发生，但类似于内蒙古自治区这种牧区省市更容易发生，呈现地方性流行性特点，对羊只发展具有严重影响。本文通过对羊腐蹄病的发病原因、临床表现以及诊治进行深入分析，并提出几点防控措施，对推动羊腐蹄病防控工作的进一步发展具有十分重要的作用。1 羊腐蹄病的发病原因患有腐蹄病的病羊是羊腐蹄病的主要传染源，除此以外，携带腐蹄病病原菌的其他牲畜也有可能
中国畜禽种业 2022年10期2022-03-16
- 盐碱胁迫对药用植物羊蹄三种药用成分的影响
展具有重要意义。羊蹄（Rumex japonicas Houtt.）又名土大黄、牛耳大黄，为蓼科（Polygonaceae）酸模属（Rumex）多年生草本植物，主要分布于我国的东北、华北、华东、华中、华南、四川及贵州，朝鲜、日本和俄罗斯（远东）也有分布[7]。羊蹄为传统药用植物，始载于《神农本草经》，具有清热通便、凉血止血和杀虫止痒等功效，常用于鼻出血、血小板减少性紫癜、慢性肝炎及痔疮、皮癣等症[8]。羊蹄以根入药，其作为药用成分的主要次生代谢物质有大黄素
特产研究 2022年1期2022-02-22
- 胡辣羊蹄
与朋友们说到胡辣羊蹄，大家不说它如何好吃，而是说如果厨艺不好，做出的胡辣羊蹄会如何不好吃。事后我想，其实大家还是在说胡辣羊蹄的好，只是用预测失败的方式，在强调如何做才能吃到最好的胡辣羊蹄罢了。这就像手捧一件瓷器，怕碎了，便强调如何捧好才不会掉下去一样。胡辣羊蹄有一段趣事。五十多年前，有一位叫张元松的江苏青年响应国家号召，支边到了新疆。他因为踏实好学，被派去学习厨艺，学成后很快脱颖而出，成为一家餐馆的大厨。有一天，他看见人们将羊蹄弃之不用，甚觉可惜，于是捡回
意林原创版 2021年5期2021-08-31
- 隆冬时节，来大同品小吃
起来格外清脆！烂羊蹄是夜市小吃中最佳风味食品之一。它的叫卖声传到哪里，都会引逗起哪里居民的食欲。当年，有位家住城内焦家巷的姓郭的老头儿卖烂羊蹄，人称“郭羊蹄”，他卖的烂羊蹄很出名。郭大爷煮制的羊蹄不仅调料全、异味小，而且筋烂骨酥、皮干肉嫩，甚是美味。买回家后，把烂羊蹄放在火炉上消去冰渣渣，稍微热一会儿，蘸点盐醋即可美餐，是下酒的好菜。烂羊蹄味道鲜美，但售价不贵，一个大子儿买俩。郭羊蹄的小摊出售的烂羊蹄尤其抢手，有时不用上街，一篮子羊蹄便被左邻右舍的人们买光
小品文选刊·印象大同 2021年1期2021-02-22
- 羊腐蹄病的发病原因、临床症状和防治措施
较强的蛋白酶消化羊蹄角质，使其对蹄部表面及基层造成损伤，该病菌与坏死梭杆菌共同作用，造成羊只蹄部损伤[1]。饲养管理：饲养羊群时周围环境较为潮湿，养殖场地卫生环境较差，地面常年积水，若不及时清理养殖场地的各类垃圾及排泄物，会使得羊蹄角质发生软化，如果羊只在今后的活动中蹄部触碰到尖锐硬质物品，极有可能导致蹄部出现破裂现象。饲养员如果没有及时处理这一状况，羊只破裂的蹄部会浸泡在湿润的、被污染的养殖场地的土壤中，致使蹄部产生缺氧反应，受到污染，从而导致羊只患上羊
中国动物保健 2020年11期2020-12-01
- 羊腐蹄病的诊疗及综合防治措施分析
一种蛋白质，消耗羊蹄的角质层，从而造成羊蹄表皮组织遭到破坏，从而导致坏死梭杆菌侵入到羊蹄组织内部，引发羊蹄组织的感染，从而出现化脓甚至坏死现象，影响羊的全身病变，如果并且没有得到及时控制和治疗，也会诱发其他病原的感染，对畜牧养殖活动造成恶劣的影响。羊腐蹄病的主要诱发原因是由于长期缺乏矿物质元素的摄入，羊得喂食草料中钙、锌、铜、磷等矿物质元素含量比较少，导致羊对矿物质的摄入不足，影响羊蹄部皮肤角化不全，影响羊的蹄形完整性，甚至会导致羊蹄出现蹄壳微薄、松软以及
农民致富之友 2020年20期2020-07-18
- 丙酯草醚与吡唑草胺防治油菜地杂草羊蹄的复配比例筛选
棒头草、稻槎菜、羊蹄与牛繁缕等我国冬油菜主产区的优势杂草是影响油菜产量和品质的重要因素之一[5]，特别是羊蹄(RumexjaponicusHoutt.)作为一种蓼科酸模属多年生草本植物[6]，其生长常常伴随油菜整个生长期，对油菜的危害很大，不仅与油菜争水、肥、光和生存空间，而且易作为病虫害越冬越夏的场所，严重影响油菜产量和品质[7]。当前利用化学除草剂是控制田间杂草的主要手段之一，但同时存在诸多不可避免的问题(如：长期使用单一化学除草剂会使得杂草对化学除草
四川农业科技 2020年1期2020-03-28
- 中西医治疗绵羊腐蹄病研究
境中的病毒滋生，羊蹄由于长期处在潮湿地面自然而然会被侵害，饲养羊群的人员对于羊的喂养上面饲料的搭配上不够合理等多方面的原因都可能会使羊感染上腐蹄病。2 病症表现首先羊可能会出现一个蹄子或者几个蹄子呈现出不同程度的跛行的情况，并且随着时间推移跛行情况也会日渐变得更加明显，在发病的蹄子的趾间可能会有潮湿、红肿、发炎的现象，羊蹄的蹄壳也可能会变软和腐烂，皮肤组织也有可能出现坏死的现象，皮肤可能会和角质间出现分离的现象，当去除掉游离角质以后，可以看到皮肤组织或许早
中兽医学杂志 2020年5期2020-01-11
- 藏羊传染性腐蹄病防治
期潮湿的环境中，羊蹄被粪尿浸泡，造成角质软化，羊蹄感染而出现腐烂，继而出现病菌和其他高危症状。在潮湿的环境下，病菌的滋生速度比较快，但如果环境比较潮湿，羊蹄没有发生腐烂和产生寄生性病菌，那么藏羊传染性腐蹄病的发病率就不会这么高[1]。因此，在发现藏羊出现传染性腐蹄病后及时进行防治以防传染十分必要。2 主要症状藏羊传染性腐蹄病的症状主要分为3 个阶段。第一阶段，在藏羊发病初期，发病症状并不特别明显，但在一定时间后，可明显看到羊蹄周围的腐烂和溃疡，并流出黑色液
中国畜禽种业 2020年11期2020-01-09
- 地参酸辣发酵羊蹄加工技术
原料前期加工1.羊蹄的预处理鲜羊蹄用65～68℃的热水浸烫6分钟左右，要防止烫生或烫老，直至羊毛可用手指轻轻捻下，就可趁热去掉蹄壳。用刮刀刮去羊毛，刮毛时注意力度不可过大，防止羊皮破裂;再利用松香甘油酯去除余毛。备用。2.羊蹄的解冻将解冻池清洗干净，然后用100毫克/升的二氧化氯进行消毒。将羊蹄放入解冻池内，注入自来水，水温不宜超过15℃，解冻时间不超过3小时。当羊蹄内部温度降至0～4℃时，捞出羊蹄。若有余毛，要去除余毛，然后再进行分割。3.羊蹄的分割先将
农村百事通 2019年24期2019-12-31
- 地参酸辣发酵羊蹄加工技术
”的美誉[4]。羊蹄是高蛋白低脂肪特点，含有丰富的胶原蛋白和粘多糖，具有美容养颜功能，其特有的口味和咀嚼感，深受广大消费者喜爱。羊蹄常见的食用方法是炖煮与卤制，市面上鲜有酸辣味的羊蹄产品。将羊蹄与地参混合发酵，制作成酸辣可口的休闲食品或罐藏食品，丰富了羊蹄产品形式；此外，地参的加入，不仅增加了产品的保健功能，其丰富的酚类物质还可以大大降低产品中的亚硝酸盐，提升产品的安全性[5]。1 原料前期加工1.1 羊蹄的预处理鲜羊蹄用65～68℃的热水浸烫6min左右
肉类工业 2019年9期2019-10-16
- 土壤重金属镉、铅及其复合污染对羊蹄(Rumex japonicus Houtt)生长及其抗性生理指标的影响
实意义[14]。羊蹄是广泛分布于我国华东、华中和华南等地区的一类杂草，属蓼科酸模属多年生草本植物，资源极其丰富，一般生于田边、路旁、河滩和沟边等湿地，在鄱阳湖各流域河岸带、滩涂地等有着广泛分布，尤其在鄱阳湖-乐安河段等区域以及受铜矿开采影响较严重的乐安河上游等区域的河岸滩地分布广泛且占据优势地位[15]。目前，对羊蹄的研究多集中在羊蹄的化学成份、药用成份和药理等方面[16-17]、羊蹄提取物在医药等方面的应用[18]、羊蹄在杀灭钉螺中的应用等[19]，但羊
生态毒理学报 2019年3期2019-09-16
- 맛과 양생을 겸한 숯불소갈비
田螺、牛肋排以及羊蹄等高品质食材卤制而成，保证口感的同时，还有极高的营养价值。田螺肉是公认的高营养食材，而且肉质细嫩，是生活中深受人们欢迎的一种肉类食材。食用之后还能利水消肿、清热解毒，对于维持人体健康大有好处；而菜里的牛肋排富含人体所需的多种元素，能够提高免疫力、增强体质；羊蹄，也就是羊脚，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，而且不含胆固醇，能增强人体细胞的生理代谢，让皮肤更富有弹性和韧性，从而延缓皮肤的衰老。自古以来，中国就有“药补不如食补”的说
金桥 2019年8期2019-09-11
- 清热凉血羊蹄草
韩德承羊蹄草又名紫背草、野芥兰，为菊科植物一点红的全草，性凉，味苦，有清热解毒、散瘀消肿、凉血的功效，用于治疗咽喉疼痛、口腔溃疡、风热咳嗽、泄泻、痢疾、小便淋痛、乳痈、疖肿疮疡等症。现代常用它来治疗肺炎、睾丸炎、中耳炎、蜂窝组织炎、急性扁桃体炎及泌尿系感染等症。羊蹄草可煎汤内服，常用量为15～30克，鲜品可用到30～60克。外用可煎水洗或鲜品捣敷，常用验方如下：（1）治赤白痢疾、便血：羊蹄草30克，与60克精瘦猪肉同煎，食肉喝汤。（2）治肠炎、腹泻：羊蹄草
农村百事通 2019年8期2019-05-13
- 羊腐蹄病防治
）羊腐蹄病可导致羊蹄部感染、腐烂，一般出现在春秋季节。1 发病原因圈舍潮湿、泥泞，饲养密度大，日粮钙、磷不平衡，羊蹄被尖石、铁钉和玻璃渣刺伤等原因均可导致腐蹄病发生。2 临床症状病羊食欲减退，精神不振，喜卧。初期轻度跛行，趾间皮肤充血、发炎，轻微肿胀，触诊病蹄患羊敏感。病蹄有恶臭分泌物和坏死组织，蹄底有小孔或大洞，切削扩创，蹄底小孔或大洞中有乌黑臭水流出。趾间常有溃疡面，上覆恶臭物，病羊蹄壳腐烂变形，卧地不起，病情严重的体温上升，甚至蹄匣脱落，引起败血症。
四川畜牧兽医 2019年2期2019-02-12
- 中西医结合治疗绵羊腐蹄病
肿、发炎的现象，羊蹄的蹄壳也可能会变软和腐烂，皮肤组织也有可能出现坏死的现象，皮肤可能会和角质间出现分离的现象，当去除掉游离角质以后，可以看到皮肤组织或许早已经坏死，并且会有散发腐臭味的脓汁流出，有的也许已经形成了潜洞，在向四周蔓延，洞内可能会有恶臭物流出，绵羊也开始食欲不振，精神萎靡，走路缓慢，逐渐随着病情而消瘦，体重逐渐下降，绵羊的全身也可能会出现一些相关的并发症。2 绵羊腐蹄病的中西医治疗绵羊蹄病在羊群中是一种十分常见的发病率极高的疾病，这种疾病的治
中兽医学杂志 2019年12期2019-01-06
- 浅析羊腐蹄病的诊断与防治办法
蹄病患病后会造成羊蹄溃烂、流脓，严重者会引发败血症，严重影响羊只的饲养生产，严重危害羊只健康，给养殖户带来巨大的经济损失，为了帮助养殖户的有效的抵御该病，本文将羊腐蹄病进行详细阐述。1 患病原因羊腐蹄病是一种传染性疾病，具有明显的季节性，夏季与秋季的发病率明显增高。阴雨天或气候潮湿的时间羊腐蹄病的患病病例增多。若羊只为放牧饲养，放牧区域位于低洼区域，雨季期间持续潮湿状态，羊蹄部长时间处于潮湿环境，容易造成腐蹄病的感染。若羊只为舍饲，在饲养过程中圈舍内卫生条
中国畜禽种业 2019年7期2019-01-06
- 一只羊蹄叶的篮子在春天里走动（组诗）
它们对望一会一只羊蹄叶的篮子在春天里走动羊蹄叶的篮子，你出现在我理想的花林里被水声，风声，鸟鸣，花朵，蜂蝶，阳光盛灌多么美呀，你用汉语复述着美的一切现在，你挎着天空和鲜明的落日像一个跳动的心脏林子里，桃花灼灼李花其貎如大雪风吹，花簌簌落下一群鸽子飞过，暮色轻柔地向前跳跃冲撞彼此的身体，羊蹄叶的篮子在一只花喜鹊的叫声中我开始弥漫你和花草们野性的气味悬空的河流一只蟋蟀坐在草丛翻找它的舌头和牙齿一个小孩子趴在草地支起耳朵而她，正是我的过去。明月般那些暮晚的烟雾和
星星·散文诗 2018年22期2018-12-29
- 羊蹄的化学成分及药理作用研究进展
130117）羊蹄为蓼科植物羊蹄（Rumex japonicus Houtt.）或尼泊尔酸模（Rumex nepalensis Spreng.）的根。又名癣草、土大黄、金不换、牛舌条等，羊蹄为多年生草本，具特殊香气，味微苦涩。其根入药，为较常用草药，始载于《神农本草经》，能清热、通便、利水、止血、杀虫[1]。对于羊蹄的研究，全面系统的国内外综述研究尤显重要。然而国外未见综述性报道，国内有关综述性文章少见且综述内容不全，报道羊蹄基源不清，甚至将蓼科酸模属中
长春中医药大学学报 2018年5期2018-03-18
- 乌鲁木齐的美味小吃
，如羊头、羊尾、羊蹄、羊血肠……这些里面我最喜欢吃的是羊蹄，羊蹄蘸着椒盐面吃起来特别筋道有味。有一年的隆冬腊月，家里来了几个好友，我用一大堆煮熟了的羊蹄款待他们。大伙儿一边蘸着椒盐面吃羊蹄，一边津津有味地喝酒，不知不觉间5斤高梁白酒就愉快地流进了我们的肚子里。乌鲁木齐的面食也让人垂涎欲滴，首屈一指的就是馕，馕其实就是面饼，但不是在锅里烙出的，而是在专用烤馕的土炉里烘烤出的。那炉子很奇怪，肚大口小，里面燃着红红的炭火，馕就贴在炉子的壁上。馕是维吾尔人的主食，
青年文学家 2018年1期2018-02-09
- 乌鲁木齐的美味
，如羊头、羊尾、羊蹄、羊血肠……这些里面我最喜欢吃的是羊蹄，羊蹄蘸着椒盐面吃起来特别筋道有味。有一年的隆冬腊月，家里来了几个好友，我用一大堆煮熟了的羊蹄款待他们。大伙儿一边蘸着椒盐面吃羊蹄，一边津津有味地喝酒，不知不觉间5斤高梁白酒就愉快地流进了我们的肚子里。乌鲁木齐的面食也让人垂涎欲滴，首屈一指的就是馕，馕其实就是面饼，但不是在锅里烙出的，而是在专用烤馕的土炉里烘烤出的。那炉子很奇怪，肚大口小，里面燃着红红的炭火，馕就贴在炉子的壁上。馕是维吾尔人的主食，
东方女性 2017年12期2018-01-02
- 酸模属中药名称梳理及规范建议
换”“土大黄”“羊蹄”进行梳理，并针对发现的问题提出建议。结果与结论：酸模属中药名称存在药名混用情况，主要体现在来源于同一植物的中药在不同地区使用名称不一致、来源于不同植物的中药在同一地区使用名称相同、来源于不同植物的中药在不同区域使用名称相同等方面。解决酸模属中药名称混用的问题，关键在于药用基源与药用名称的规范与统一，可从资源普查与鉴定、建立质量标准以及挖掘药用价值等方面有序开展。其中，对酸模属药用植物进行资源普查和物种鉴定、确定药用品种、规定官方用名、
中国药房 2017年25期2017-10-10
- 羊蹄根对免疫性血小板减少性紫癜模型小鼠转化生长因子-β1及其受体的影响
510010)羊蹄根对免疫性血小板减少性紫癜模型小鼠转化生长因子-β1及其受体的影响高 飏， 蒋祖军(广州军区广州总医院血液科， 广东 广州 510010)目的：通过建立免疫性血小板减少性紫癜模型(ITP)小鼠，观察羊蹄根提取物对小鼠外周血转化生长因子(TGF-β1)以及受体的影响，对羊蹄根提取物的免疫调节机制进行探讨。方法：将40只BALB/C小鼠随机分为4组，分别是阳性对照组、模型组、羊蹄根提取物组、阴性对照组。除阴性对照组外，其余各组均采用腹腔注射
河北医学 2017年5期2017-06-19
- 夏季谨防羊腐蹄病
、磷不平衡，致使羊蹄部角质疏松，加上夏季天气炎热多雨，圈舍羊只密度较大，清粪不及时，粪尿积聚，排水不畅，造成泥泞不堪，此时病原菌繁殖特别快，羊蹄部经常被粪尿、泥浆浸泡，羊蹄局部组织软化，长期处在这种环境中，羊易患腐蹄病；羊蹄冠与角质层出现裂缝而感染病菌，也可使羊患腐蹄病；饲养管理人员缺乏细心，没有及时发现并清除圈舍运动场中的玻璃渣、铁钉、铁丝、尖石块等坚硬尖锐异物，由此刺伤蹄部或其它原因使蹄部受伤，亦可使羊患腐蹄病。（二）临床症状病羊羊蹄抬起来不敢落地，甚
兽医导刊 2017年13期2017-04-04
- 牛、羊腐蹄病防治技术探讨
况，长此以往，牛羊蹄角会发生变形。③病菌感染：坏死杆菌与严格厌氧性节瘤拟杆菌是腐蹄病病牛、病羊身上常见的病菌类型。节瘤拟杆菌是羊蹄与牛蹄中常见的一种寄生菌，该病菌本身对于羊蹄、牛蹄的损害作用较小，但当该种病菌与坏死杆菌共同作用时，对于牛、羊蹄的破坏力非常大。2 临床表现当牛、羊患上腐蹄病时，通常会表现出精神萎靡、卧地不起、跛行，蹄冠皮肤可见充血、红肿。同时，局部可见牛、羊蹄间溃破，蹄面出现裂缝，并可见刺激性气味的分泌物流出，蹄底角质呈现出黑色。部分病牛、羊
中国畜禽种业 2017年7期2017-01-15
- 五香麻辣羊蹄加工技术
羊蹄由生变熟，加工极其繁琐，费工又费事，所以袋装的羊蹄很难在市场上见到。经过相关科研人员研究开发而成的清真肉制品——五香麻辣羊蹄，其不但色、香、味俱佳，而且营养丰富，富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素、矿物质，尤以胶质蛋白质特别丰富，长期食用能提高食欲、滋补身体，是养颜美容的功能性食品，深受消费者的欢迎。现将其加工技术介绍如下：一、工艺流程选料→净毛→去蹄壳→刮洗→焯水→冲洗→煮制→晾晒→称量→包装→灭菌→检验→装箱→成品。二、调料配方按加工50公斤羊蹄计算
农村百事通 2016年24期2017-01-07
- HPLC法同时测定不同产地羊蹄药材中大黄素、大黄酚、大黄素甲醚的含量
同时测定不同产地羊蹄药材中大黄素、大黄酚、大黄素甲醚的含量何盛江1＊，聂 阳1#，陈 刚2，焦豪妍1，杨燕军1（1.广东省中药研究所，广州 510520；2.解放军第113医院，浙江宁波 315040）目的：建立同时测定羊蹄药材中大黄素、大黄酚、大黄素甲醚含量的方法，并比较不同产地药材各成分含量差异。方法：采用高效液相色谱法。色谱柱为Agilent C18，流动相为甲醇-0.1%磷酸溶液（梯度洗脱），流速为1.0 ml/min，检测波长为254 nm，柱温
中国药房 2016年33期2016-12-15
- 《本草纲目》选读：呆耳羊蹄
二匙，开水送下。羊蹄释名蓄、秃菜、败毒菜、牛舌菜、羊蹄大黄 、鬼目、东方宿、连虫陆、水黄芹，子名金荞麦。气味（根）苦、寒、无毒。主治结肠（便闭）。用羊蹄根一两，加水一大碗，煎至六成，温服。肠风下血。用羊蹄根洗净，切细，加连皮老姜各半碗，是炒赤，以酒淬过，去渣，适量饮服。喉痹。用羊蹄根，在陈醋中研成泥。先以布把喉外擦红，再把药涂上。顽癣。用羊蹄根绞出汁，加轻粉少许，调成膏涂癣上，三、五次即愈。又方：用羊蹄根五升，在桑柴火上煮开四、五次，取汁洗癣，同时以羊蹄汁
中老年健康 2016年8期2016-10-17
- 羊蹄叶炎病的防治研究
017000）羊蹄叶炎病的防治研究屈宏斌 赛 娜（鄂尔多斯市动物疫病预防控制中心，内蒙古 鄂尔多斯 017000）羊是一种非常重要的畜牧养殖动物，在养羊过程中不可避免地会出现各类疾病，严重限制羊的健康生长，因此需要有效防治各类疾病。本文分析羊蹄叶炎病的发生病因及具体症状，并就如何预防及治疗羊蹄叶炎病进行分析。羊蹄叶炎病；发病原因；预防；治疗在养羊过程中，不可避免地会出现蹄叶炎病症，该症状会严重影响羊的食欲，并且使羊变得逐渐消瘦，从而影响给养殖者带来的经济
乡村科技 2016年33期2016-02-19
- 羊蹄叶过氧化物酶的纯化和酶学性质研究
州 425199羊蹄(Rumex japonicusHoutt)生于山野、路旁、湿地，在我国分布广泛，是多年生蓼科酸膜属野生草本植物，生长茂盛，花期3～4月，果期5～6月，可作野菜食用和药用。过氧化物酶(POD)存在于动物、植物和微生物体内，是一类以血红素为辅基的氧化还原酶，一般含有Fe 和Cu 等金属离子，催化由过氧化氢参与的多种物质的氧化还原反应。在植物中参与生长素代谢，调节细胞壁的生物合成，调节植物的生长和发育［1］;参与植物的抗性，包括抗干旱、抗盐
天然产物研究与开发 2015年10期2015-01-08
- 羊蹄根对体外肝星状细胞增殖的影响
重要［1，2］。羊蹄根为蓼科多年生草本植物羊蹄的干燥根，始见于《神农本草经》，经成分预试含蒽醌类、皂苷类、挥发油及油脂等类物质，其单味汤剂可治疗咯血、吐血和衄血，临床应用多为复方制剂［3］。本文旨在探讨羊蹄根对体外HSCs增殖的影响。1 材料和方法1.1 材料及仪器DMEM培养基、DMSO和0.25%肝星状胰蛋白酶-EDTA（均购于美国Gibco公司），肝星状细胞株、胎牛血清（杭州四季青），MTT试剂（购于美国sigma）；thermo细胞培养箱，奥林巴斯
成都医学院学报 2013年5期2013-09-21
- 中药羊蹄的化学成分研究
秦春梅 梁恒兴羊蹄(Rumex japonicus Houtt.)为蓼科酸模属植物，又名土大黄、牛舌头、羊舌头、野菠菜、羊蹄叶，主产东北、华北、陕西、华东、华中、华南、四川及贵州。生长于田边路旁、河滩、沟边湿地，海拔30～3400米［1］。其性苦、酸，寒，有小毒。具有清热解毒，止血，通便，杀虫等作用。主要用于鼻出血，功能性子宫出血，血小板减少性紫癜，慢性肝炎，肛门周围炎，大便秘结;外用治外痔，急性乳腺炎，黄水疮，疖肿，皮癣［2］。羊蹄的化学成分研究较少，已
中国现代药物应用 2013年1期2013-01-23
- 羊蹄根联合食醋治疗手癣45例
0年开始采用中药羊蹄根加食醋外敷治疗手癣48例，取得满意的效果，现报道如下。一般资料2009年2月～2011年12月经我科治疗患者共87例，男31例，女56例；年龄11～69岁，平均48．3岁。一般感染者69例，患者单侧局限性手掌皮肤发生感染，表现为丘疹、鳞屑、瘙痒、角质化；严重感染者18例，表现为双侧手掌深度感染，并有皲裂、糜烂。就诊时病程最长15年，最短2周。87例患者随机分为观察组45例，采用羊蹄根加食醋治疗。对照组42例，采用克霉唑软膏治疗。治疗前
中国民间疗法 2012年10期2012-01-25
- 羊蹄蒽醌类成分的质控方法研究
10006）质量羊蹄蒽醌类成分的质控方法研究吴泽青1，帅欧，陈地灵，林励*（广州中医药大学中药学院，广东 广州 510006）目的：建立羊蹄药材中蒽醌类成分鉴别和含量测定方法，为羊蹄药材质量评价提供新依据。方法：采用薄层色谱法对羊蹄药材进行定性鉴别，超高速液相色谱法（UPLC）建立羊蹄药材中大黄素、大黄酚、大黄素甲醚等成分的含量测定方法。结果：羊蹄药材中大黄素、大黄酚、大黄素甲醚等成分的薄层鉴别特征明显，UPLC法能快速地同时测定羊蹄中大黄素、大黄酚和大黄
中国现代中药 2011年11期2011-11-06
- 南京地区酸模属药用植物的显微鉴别研究
酸模属植物,习称羊蹄或土大黄类药材,多以根或全草入药,在我国民间以止血和治疗疥癣著称,沿用已久。现代药理学研究表明其具有抗真菌、抗氧化、抗肿瘤等作用[2-3]。该属植物在我国资源极为丰富,全国各地均有分布[4],王振月等[5]对毛脉酸模 Rum ex gm elinTurcz.等 8种酸模的根做了显微鉴定研究,李小洪等[6]对齿果酸模 Rum ex dentatusL.等 5种酸模的叶进行了显微及理化鉴定研究。本文首次对南京地区的 5种酸模属植物,即羊蹄
中国野生植物资源 2011年2期2011-01-24
- 羊蹄总皂苷的提取及抗炎作用研究
春130117)羊蹄为蓼科植物羊蹄(Rumex japonicus Houtt.)的干燥根。据《全国中草药汇编》记载有清热解毒、止血、通便、杀虫之功,主治鼻出血,功能性子宫出血,血小板减少性紫癜,慢性肝炎,肛门周围炎,大便秘结;外用治外痔,急性乳腺炎,黄水疮,皮癣等。主要含有蒽醌类：大黄酚、大黄素、大黄素甲醚等;同时还含有鞣质等成分[1]。但对其所含皂苷类成分研究较少,故本课题以羊蹄为原料,对其皂苷类成分提取工艺进行系统研究,为最终深入了解羊蹄这一药用植物
长春中医药大学学报 2010年5期2010-08-10
- 除草剂防除直播油菜田杂草的研究
同时，直播油菜田羊蹄等恶性杂草的危害也越来越大，这些杂草生长速度快，密度大，与油菜争光、争肥、争水分，严重影响了油菜生长，已成为直播油菜高产稳产的主要制约因素。为探索直播油菜田的除草技术，2009年，选用几种药剂进行了田间防除羊蹄等杂草的药效试验，旨在为直播油菜杂草的防除提供技术指导。1 材料与方法1.1 试验地点与供试油菜品种试验地设在浏阳市太平桥镇锦美村，试验田面积1 155 m2，前作为一季水稻，土壤为黄泥土，有机质含量2.8%，碱解氮118 mg/
湖南农业科学 2010年20期2010-06-08
- 1例食用羊蹄发生腹泻的报道
人民医院接诊食用羊蹄后出现发烧、腹痛、腹泻等症状患者的报告，我区卫生监督所立即组织监督人员，赶赴现场进行调查。2007年7月19日上午8:55～7月 20日 9:00，市第二人民医院急诊科接诊了18名食用羊蹄后发生发烧、腹痛、腹泻的患者。现将调查情况报道如下：1 材料与方法1.1 事件发生经过7月18日，二道江市场附近的居民18人，分别于15:00～19:00在同一商贩购买了熟羊蹄，食用后4～10 h出现了发热、腹痛、腹泻等症状，截止7月20日9:00，共
中国医药导报 2010年26期2010-02-17
- 《午夜电话》等５则
介绍一下？”五香羊蹄■ 吴军辉严六是话剧团的演员，特别喜欢吃五香羊蹄。这天，严六看到家门前新开了一家羊肉店，卖的五香羊蹄还挺新鲜，就向老板问价。谁知老板嘴里面“呜哇”了两声，然后向严六伸出个巴掌来。敢情这老板是个哑巴。严六心想，这么新鲜的羊蹄才卖五块钱，不贵！严六一下子让哑巴老板称了十斤羊蹄，然后掏出一张百元大钞。谁知，哑巴老板只找给他四十块钱。严六正要发问，哑巴老板再一次将巴掌伸到严六面前。严六这回看清了，那哑巴老板竟然长了六个手指头。严六苦笑了两下，只
故事会 2007年24期2007-05-14