蒸锅
- 一种全自动上甑系统及其布料规程和布料时间的设计研究
分受热均匀，使得蒸锅里的所有甑料均匀出酒，否则会降低产量；不漏汽是为了在上甑过程中不把甑料中含有的酒分过早蒸出，以免造成浪费，减少蒸酒过程中酒的损耗。人工上甑、传送带抛撒上甑和本研究的自动上甑系统的优缺点如表1所示。表1 人工上甑、传送带抛撒上甑和本研究的自动上甑的优缺点1 自动上甑系统的组成结构及关联关系1.1 自动上甑系统的组成结构为克服现有的人工上甑和传送带抛撒上甑的缺点，达到熟练工人上甑的工艺效果，本研究设计了一套全自动上甑系统，该系统的主要部分的
酿酒科技 2023年9期2023-11-25
- 最好的礼物
，然后把蛋液放进蒸锅，最后盖上锅盖。一切准备就绪后，我按下蒸锅的电源开关， 只要静待15 分钟就好了。看着蒸锅里缓缓升起的蒸气，我心想：这次蒸的鸡蛋羹一定细腻而嫩滑……我心中充满了期待。15 分钟后，我揭开锅盖，一股香味扑鼻而来。我从蒸锅里取出鸡蛋羹，金黄色的蛋羹随之轻轻地抖动，弹性十足。接着，我用水果刀将蛋羹分成数个小正方形。最后把酱油倒在蛋羹上，并撒上葱花。一碗美味的鸡蛋羹就做好了。一切就绪，我请出今天的主角妈妈，献上我的鸡蛋羹。我紧张极了，屏住呼吸，
小读者·爱读写 2023年8期2023-08-29
- 最好的礼物
，然后把蛋液放进蒸锅，最后盖上锅盖。一切准备就绪后，我按下蒸锅的电源开关，只要静待15分钟就好了。看着蒸锅里缓缓升起的蒸气，我心想：这次蒸的鸡蛋羹一定细腻而嫩滑……我心中充满了期待。15 分钟后，我揭开锅盖，一股香味扑鼻而来。我从蒸锅里取出鸡蛋羹，金黄色的蛋羹随之轻轻地抖动，弹性十足。接着，我用水果刀将蛋羹分成数个小正方形。最后把酱油倒在蛋羹上，并撒上葱花。一碗美味的鸡蛋羹就做好了。一切就绪，我请出今天的主角妈妈，献上我的鸡蛋羹。我紧张极了，屏住呼吸，盯着
小读者 2023年16期2023-08-29
- 轮胎硫化温度均一性的改进
主要研究我公司的蒸锅式硫化机轮胎硫化温度均一性的改进方法。1 主要设备和仪器Φ1 651 mm（65英寸）蒸锅式硫化机，桂林橡胶机械有限公司产品；TC-USB型温度记录仪，北京橡胶工业研究设计院有限公司产品。2 外温蒸汽进入蒸锅的温度差异问题蒸锅式硫化机外温蒸汽是从蒸锅外温蒸汽进口（见图1）直接喷射进硫化机蒸锅内，然后蒸汽从硫化机蒸锅内前端到后端，由下至上进行流动（按外温蒸汽进口位置进行衡量），外温蒸汽流过整个硫化机有一定的时间差，从而导致硫化时轮胎在蒸汽
橡胶科技 2022年12期2023-01-03
- 汽车文化主题餐厅 瓦特蒸锅 百人共享
符振彦1瓦特蒸锅开启。2黄焖花胶肚皇。 3芥兰鲜桃仁。常言说：“人多好干活，人少好吃饭。”可到了汽车文化主题餐厅要品尝这里的特色“瓦特蒸锅”就得换个说法：“人多好吃饭，人少吃不了。”赶巧了，那天和朋友一起参加了由数十人组成的京郊旅游团，3辆大轿子车虽没有坐满，但阵势足以。一行人在龙庆峡轻松游玩之后，已是傍晚时分。乘车约20分钟就到了汽车文化主题餐厅。汽车文化主题 新颖别致餐厅内饰处处体现着车的元素，侧面红砖垒砌的墙壁上吊着七八个崭新的汽车轮胎，上面镶嵌着特
旅游 2021年6期2021-07-07
- 不同烹饪方式对食物营养素的影响研究
同烹饪方式（明火蒸锅、电蒸箱、水煮、煎炒、烘烤、油炸及微波等）进行烹饪，这使得西兰花和紫薯成为普通家庭一日三餐中最常见的菜肴之一。同时，由于西兰花和紫薯易制作标准块，在烹饪与营养研究中是研究对象的首选。随着生活水平的提高与市场经济的发展，人们更加注重日常膳食的营养选择，饮食内容日渐丰富，饮食结构日趋多样化，同时家电领域对健康烹饪技术的研究也在不断深入[1]。近年来有不少专家学者对不同加工方法引起新鲜原料营养成分流失情况进行了研究，如王璐等[2]研究了不同烹
家电科技 2020年6期2021-01-11
- 温暖到心上的萝卜卷
，便是将它们放入蒸锅里啦。蒸架上挨挨挤挤塞满了萝卜卷。母亲立即打开火。不多久，空气中便飘满了萝卜的香味。母亲用抹布护手，端下蒸锅，然后打开锅盖，热腾腾的蒸汽早就待不住了，争先恐后地跑了出来，瞬间温暖了寒冷的厨房。此时，白花花的萝卜卷正安静地平躺在蒸锅中。坐在餐桌前，我拿起一个热乎乎的萝卜卷，迫不及待地一口咬下去，嘴唇虽然被烫到了，但美妙的滋味让我忍不住想要继续品尝。白白的饼皮与热乎乎的萝卜搭配在一起，真的是让我回味无穷！每到春节，或者是大冷天的时候，母亲或
初中生世界 2020年37期2020-12-30
- 蛋羹怎样蒸更滑嫩
火候。将蛋液放入蒸锅，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后转为小火，蒸约10分钟即可。注意时间不能过长，也不能一直用大火蒸，否则口感容易变老，而且鸡蛋羹的表面会出现很多气泡。蒸好后别马上开盖。关火后等2～3分钟再开盖。因为此时蒸锅内外的温度有差别，蒸好后马上开盖，鸡蛋羹容易塌陷。（摘自《生命时报》2020年9月1日，周继红荐）
老年博览·上半月 2020年12期2020-12-23
- 温暖到心上的萝卜卷
，便是将它们放入蒸锅里啦。蒸架上挨挨挤挤塞满了萝卜卷。母亲立即打开火。不多久，空气中便飘满了萝卜的香味。母亲用抹布护手，端下蒸锅，然后打开锅盖，热腾腾的蒸汽早就待不住了，争先恐后地跑了出来，瞬间温暖了寒冷的厨房。此时，白花花的萝卜卷正安静地平躺在蒸锅中。坐在餐桌前，我拿起一个热乎乎的萝卜卷，迫不及待地一口咬下去，嘴唇虽然被烫到了，但美妙的滋味让我忍不住想要继续品尝。白白的饼皮与热乎乎的萝卜搭配在一起，真的是让我回味无穷！每到春节，或者是大冷天的时候，母亲或
初中生世界·七年级 2020年10期2020-11-30
- 一种简便、高效的旧脾灭虫提蜡法
——蒸汽提蜡法
买32cm 的大蒸锅，并购入相同尺寸、洗菜滤水时使用的不锈钢淘箩。熔蜡前，先从巢框上刮下废旧巢脾及赘蜡。图1 蒸汽提蜡法的步骤（童梓德摄）熔蜡时，在蒸锅内放上半锅水，将废旧巢脾块、赘蜡放入不锈钢淘箩内，置蒸格中，上蒸锅，盖上盖。然后蒸锅置火上加热，通过蒸汽上行，熔化蜂蜡。盖盖的蒸锅内蒸汽温度可达120℃，而蜂蜡的熔点不到70℃，因此可将巢脾中的蜂蜡熔化，与其他杂质分离，往下流入锅中，并浮于水面上。每次蒸5～10 分钟后，将蒸格抬下，用瓢将蜡渣刮下，再如前装
中国蜂业 2020年7期2020-08-21
- 蟹将军
。那些即将去“游蒸锅”的“犯人们”被五花大绑，等着奔赴刑场。过了一会儿，就有六个“犯人”进了蒸锅。其实我心里还是很可怜这些螃蟹的，就以“刽子手”儿子的名义赦免了一位“犯人”，还把它养了起来。过了一阵子，我把一根筷子伸到水里，想让这只螃蟹夹住，可它有些呆子，光在那儿吐泡泡，抖着它的两根胡须，对筷子视而不见。仔细一看，我发现它在往盆里吐沙子和其他东西，它看起来又高傲又呆萌。说它高傲吧，是因为它就像一个站在高台上挺直胸脯、手捻胡须的将军一样。可这个将军光在那儿站
语文周报·教研版 2020年27期2020-08-20
- 煮螃蟹
洗干净的螃蟹放进蒸锅里。螃蟹张牙舞爪地在锅底爬。过了一会儿，螃蟹感到没什么危险，就安静下来了。爸爸插上电蒸锅的电源，设好时间，过了一小会儿，我聽到锅底“滋滋”作响，蒸锅上的玻璃弥漫着一层 雾，随着蒸锅里的热气越来越多，安静的螃蟹也慢慢地骚动了，它们用脚踢着锅盖，好像要把锅盖掀翻似的。突然，锅盖被顶开了一条缝，一只毛茸茸的脚伸了出来
小天使·三年级语数英综合 2019年5期2019-06-27
- 生命力
写了店名，一个电蒸锅，一天也蒸不出几屉馒头。邻居都替他们发愁，这日子可咋过呢？过了几个月，买的人越来越多，红纸上又添了几个字，还卖花卷、糖三角和发糕了。又过了幾个月，又添了煮黏苞米、自制大酱、咸鸭蛋和咸菜。又过了几个月，小伙子叮叮当当敲了一辆推车，要推出去在大街上卖了。贾行家在这儿写了一句话，说这家人“就像雨后抖动的一株草”。太平时节，哪有什么人生绝境？社会的每个角落，你都看得到自暴自弃，也都看得到生命力。（文/罗振宇）
作文与考试·初中版 2019年5期2019-03-18
- 美味布丁，让你的十月甜起来
烤箱，也可以使用蒸锅，可请父母帮你完成。烤箱模式：烤箱预热到180℃，在烤盘中装入适量的水，然后把容器封上锡纸后放入烤盘，选择上下加热模式，用180℃烤30分钟。蒸锅模式：家里没有烤箱的同学，可以用蒸锅来完成这一步，就像平时蒸鸡蛋羹（geng）一样。6.在烤或者蒸的步骤完成后，记得要等装有布丁的容器彻底冷却后，再把它们取出来。别馋，还不能吃哦。请把它们放进冰箱冷藏2～4小时。（我们可以在午饭后开始制作。这样，睡一个午觉起来后，就可以吃到美味的甜品了）7.将
红领巾·萌芽 2019年10期2019-02-22
- 自制驴打滚 香甜软糯满口香
锈钢盆里或可以入蒸锅的碗里铺上一层保鲜膜，保鲜膜上刷一层油，防止蒸熟后粘住内壁。4.把白浆倒入不锈钢盆里，放入蒸锅，蒸制5分钟后取出，倒扣到撒有黄豆面的案板上，揭开保鲜膜，用擀面杖把蒸熟的糕体擀薄。5.豆沙馅中加入桂花酱拌匀，提升豆沙的浓香。6.豆沙馅均匀地抹到糕饼上，底部留出一道边的空间，双手从顶端开始向内卷起，上面撒上黄豆面。7.最后刀面蘸水，切段即可食用。
北京广播电视报 2018年39期2018-11-23
- 厨电黑马
——电蒸锅
● 刘丹妮电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上发展来的用电加热蒸汽来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。1 电蒸锅的用途电蒸锅主要用于家庭、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物；也可以用来快速加热饭菜和其它食物。电蒸锅具有食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀菌等功能，是一个具有多种用途的厨房工具。2 电蒸锅的优点（1）电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。（2）采用
大众用电 2018年11期2018-10-22
- 生活从不潦草
写了店名。一口电蒸锅，一天也蒸不出几屉馒头。邻居们都替他俩发愁：這日子可咋过呢？哎，过了几个月，买的人越来越多，红纸上又添了几个字，以后还卖花卷、糖三角和发糕。又过了几个月，又添了煮黏苞米、自制大酱、咸鸭蛋和咸菜。又过了几个月，小伙子叮叮当当敲了一辆推车，要推出去在大街上卖了。贾行家在这儿写了一句话，说这家人“就像雨后抖动的一株草”。我看了这一二百字的文章，有一种莫名的感动。太平时节，哪有什么人生绝境？社会的每个角落里，你都看得到自暴自弃，也看得到生命力。
读者 2018年21期2018-10-17
- 往事，或爱——（组诗）
瓶料酒我们就坐在蒸锅里，像两块枯干的骨头蒸锅自由地放气一种持续而笼罩的某段往事，或爱——永恒、偏执决绝、孤注一掷像雅致的轴承但羡慕珠子的共振悬挂某个雨天的蓑衣一块乌云搁置在墙上雨便没有可牵挂的事儿了“草叶逐渐陈旧”。钉子是新鲜的——既是支撑也是拆散。视线之外便开始磨损當初躲在蓑衣里的谨慎、慌乱漫长的凝望。是否可理解为透明的玻璃，添一块补丁——我们暂存我们的身体。应该说，还有一场雨。落下时我们会摘下、取走，慌乱中可张可驰的流逝。
岁月 2018年10期2018-10-12
- 美味营养的家常蒸鱼菜
姜片、盐、料酒。蒸锅内倒入清水煮沸。将鱼放入蒸锅，用大火蒸15分钟左右，见鱼肉色转洁白，肉质已熟，去姜片，加上葱、鲜味料即可。2、五柳蒸青鱼原料：青鱼中段约350克，香菇丝、笋丝或茭白丝、青椒丝、胡萝卜丝少许，白醋半匙，砂糖、料酒一匙，精制油、番茄酱两匙，姜丝、葱丝、盐、味精、胡椒粉适量。制法：青鱼去鳞、内脏，洗去肚内黑膜，两面刺上柳叶花刀形，下开水锅略烫一下捞起。用小刀将表面粘液刮去，放入盘中，用料酒、盐、胡椒粉擦匀，放上葱、姜，用旺火蒸15分钟左右取，
益寿宝典 2018年13期2018-08-17
- 吃糖的土豆
刀、碟子、勺子、蒸锅实验过程1.把一个大土豆切成两截，在这两截土豆的一面分别挖一个小坑。2.把其中一截土豆放入蒸锅，开火蒸15分钟。取出蒸熟的土豆。不仅我们爱吃糖，土豆也爱吃哦。3.往碟子中倒入一些水，将生、熟两截土豆浸入水中。4.往两截土豆的小坑里分别加入一样多的白糖。5.见证奇迹的时刻到啦，生土豆里的白糖在慢慢减少。6.几分钟后，生土豆把糖全“吃”了，里面的白糖不见啦！而熟土豆里的白糖一点也没少。实验中的科学土豆由许许多多细胞组成。生土豆里的细胞有吸水
发明与创新 2017年19期2017-06-05
- 不同蒸制方式下太湖蟹感官评定及营养价值比较
009)对比明火蒸锅与电蒸箱两种蒸制工具对太湖蟹感官评定及营养价值的影响。通过失重率、水分和感官3个过程指标，确定电蒸箱和明火蒸锅蒸制太湖蟹的感官最佳时间；比较了两种蒸制方式的最佳条件下，太湖蟹蟹肉和蟹黄/膏的基本营养成分、维生素、氨基酸、脂肪酸和功能性成分。结果表明：两种蒸制方式下的太湖蟹的失重率随着蒸制时间的延长而上升，可食部的水分逐渐下降；电蒸箱和明火蒸锅蒸制的最佳感官时间分别为25，20 min，在该条件下，电蒸箱蒸制蟹的基本营养成分和维生素含量均
食品与机械 2017年1期2017-03-14
- 破解朋友圈食品安全谣言之千滚水致癌
或蒸馒头时剩下的蒸锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，喝反复烧开的“千滚水”或吃反复用蒸锅水蒸的食品，肯定会中毒甚至致癌。真相这些谣言涉及自来水的三种有害物质，我们先来破解“氯”的谣言。1.自来水中的氯会致癌属无稽之谈蒸煮食物一般都用自来水，自来水厂对原水进行沉淀、过滤等工艺处理后，为了保证自来水在输送和储存过程中的安全，要添加二氧化氯和复合二氧化氯来消毒。自来水是否安全，主要看残留在水中的余氯含量，一般通过测定水中氯酸盐和亚氯酸
食品与生活 2017年2期2017-03-10
- B型蒸锅机械式双模硫化机改造
为中空式，若采用蒸锅式硫化机，易造成模具滑动部件锈蚀，影响模具配合精度，导致产品质量降低，且由于模套为中空式，传热效率不高，影响产品硫化效果。蒸锅式硫化机容积较热板式硫化机容积大，受热部件多，需排放蒸汽冷却，能耗损失较大。在高温充氮硫化过程中，若采用蒸锅式硫化机，一旦出现泄漏会导致外温不稳定，对产品硫化质量影响较大。因此，目前载重和中小型轮胎硫化均采用热板式硫化机。我公司对原有的1 651 mm（65英寸）蒸锅机械式硫化机进行结构分析后，本着低投入、可互换
轮胎工业 2017年6期2017-03-08
- 地道中国风
湖海盗船招牌海鲜蒸锅步入店内，满眼的都是中国风，无论是墙上的手绘，还是以店家主人形象3D打印出来的玩偶，就是连 bathroom都是变成传统的中国叫法“茅房”，还有收银台放置的一项免单神器，每一个场景都给食客带来小小的惊喜和好奇，以主题来做传播，在南京的餐饮界做还是比较少见的，称得上店家独辟蹊径。一口下去，惊艳于店家对口感的把握，虽然觉得在南京做海鲜， 凸显出它的新鲜最重要，越简单的烹调方式就越适合海鲜，但是小辣江湖的辣卤做法，却给南京吃货另外一种全新体验
美食 2016年7期2016-10-20
- 方便取碗的蒸锅
做一种新型组合式蒸锅，通过蒸锅盖旋转直接钩住蒸架，拎住蒸锅盖的把手可以直接将蒸架提出锅体，这样就可以方便地取出蒸碗。经过一番努力，新型蒸锅试制成功。这款方便取碗的蒸锅，在原有的蒸架上分三等分焊接三个柱体，在每一个柱体的顶端折一个弯钩（图1），然后在锅盖的内侧分三等分焊接三个圆环（图2），当使用者逆时针旋转锅盖时，支架上的弯钩钩住圆环（图3），这样就可以将蒸架整体地拎出锅了（图4）。当顺时针旋转锅盖，三个钩子脱钩，放开蒸架，取出蒸碗，这样既避免了烫伤也解决了
青少年科技博览（中学版） 2016年2期2016-06-01
- 别信那些致癌的传言
吴志蒸锅水易致癌；牙膏底部“黑条”示毒；购物小票会致癌……如今，许多有关健康的传言混淆着人们的视听。在此，国家中西医结合治疗肿瘤重点学科、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师给你做详细解读，并告诫读者——蒸锅水易致癌【传言】反复用来蒸馒头等的剩蒸锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，对人体危害严重，而亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。【解读】蒸，是中国人最常用的烹饪方式，它不仅方便，而且可以在短时间内通过高温杀灭细菌微生物，从而
祝您健康 2016年5期2016-05-01
- 畜禽饮水有“四别”，千万别犯
饲料）的水：别饮蒸锅水。蒸锅水中往往含有大量的亚硝酸盐，畜禽长期饮用这种水，或吃了用这种水拌的饲料，容易引起亚硝酸盐中毒，甚至引发癌变。别饮坑塘水。长期不流动的坑塘积水中，往往生长着大量的浮游生物、原生动物、寄生虫和致病菌（有人做过检测，一滴坑塘水中含有4000万个细菌和大量的寄生虫卵），畜禽饮用这种水后，易患某些传染病和寄生虫病。别饮工业废水。工业废水中往往含有大量有毒有害物质，畜禽饮用后容易引起中毒或病变。别饮高氟水。供给畜禽的饮水中氟的含量过高，容易
农村青年 2016年1期2016-04-13
- 寻找锅盖先生
锅盖先生不见了。蒸锅太太哭泣着说：“我们吵了一架，然后他就气呼呼地走了。”锅盖先生走了，可就蒸不了馒头了，猪宝宝们都等着吃呢。猪太太赶紧解下围裙去找锅盖先生，蒸锅太太也想一起去，但猪太太说蒸锅太太走路太慢，而且一口蒸锅在路上走来走去的也不太方便，还是在家里等着好。猪太太在楼梯上看见了晨练回来的鹅大婶，鹅大婶说：“猪太太，这么着急要去哪儿啊？”猪太太说：“您看见我们家的锅盖先生了吗？”“是那个圆乎乎的锅盖先生吗？”“是的。”“哦，看见了，”鹅大婶说：“我早晨
莫愁 2016年3期2016-03-17
- 番薯粗粮糕
将紫薯和红薯放入蒸锅中蒸熟，晾凉剥皮，分别捣成泥。2.向红薯泥中加入面粉揉匀，捏成团放入模具中；紫薯泥捏成团放入模具中。此步中可依个人口味调入蜂蜜。3.将红薯糕、紫薯糕放上蒸锅蒸30分钟，晾凉脱模即可。厨房小语：如果红薯比较大的话，最好切开来蒸，这样可以节约时间；红薯和紫薯在剥皮时最好留有余温，这样更容易去皮；因为红薯的水分比较多，所以需放面粉一起蒸制。编辑/贾馥宁
饮食科学 2015年11期2015-09-24
- 正确的海带泡发小方法
（切记！），根据蒸锅的大小，叠一下，放入蒸锅中，蒸锅中放入充足的水，防止烧干锅，大火蒸20～30分钟，关火后再焖10分钟。第三步：泡海带。等海带晾凉后从蒸锅中取出，准备一个干净的容器，放入凉水（切记），把蒸好的海带放入容器中，水一定要漫过海带。浸泡10～12小时，中间换水2～3次，换水时如果有泥沙，顺便把泥沙清洗掉。经过10～12小时的泡发，海带就泡发好了，泡发的海带软硬适中，颜色呈墨绿或者褐色！把泡发好的海带切开来看一下，海带肉厚厚的。好的海带，一般泡发
伴侣 2015年11期2015-09-10
- 泰式风味柠檬鱼
2.取一口干净的蒸锅，在笼屉底部放入葱姜丝、尖椒打底，以防蒸鱼时鱼肉粘在笼屉底部。3.将腌制好的鱼放置在打底配料上面，盖上柠檬片，再撒少许盐在鱼身及四周。4.烧一锅水，等水汽鼎盛后将笼屉放在锅上，上盖后蒸1 5分钟左右。5.将蒸好的鱼取出装盘，去掉已蒸熟的打底食物，重新切柠檬片放置在鱼的周围做装饰，另外取半个或者1/4个柠檬挤汁淋在鱼身上。葱丝取绿色部分和红色尖椒圈放置在鱼身上，另取一口锅将色拉油烧热，然后将热油淋在葱丝和尖椒上。大功告成，端盘上桌。是不是
课堂内外(初中版) 2015年8期2015-09-10
- 5月流言榜
5月流言榜用蒸锅热饭相当于自杀？真相：最近有网络谣言称，蒸食物一定要先开着盖子把水烧开，再放入要蒸的食物，否则，自来水里的氯蒸发出来，有致癌的危险。其实，自来水中氯的含量很低，且目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物。靠洗发水能防治脱发？真相：洗发水不属于医药产品，想要生发，必须依靠医学手段。另外，对于斑秃这种脱发现象，可以实行针刺加药物刺激毛囊生长的方法，仅仅依靠洗发水所谓的生发功能，是很难有奇迹发生的。
党的生活 2015年5期2015-07-13
- 红蒸鲈鱼
蒸汁放入已上汽的蒸锅中。4.大火蒸10分钟后，关火焖5分钟。把鱼腹内和盘子上的葱段、姜片扔掉，鱼身表面铺上葱姜丝。5.将剩余的20毫升食用油烧热后，快速浇在鱼身上即可。小贴士平时我们做清蒸鱼，通常会直接用蒸鱼豉油或好品质的生抽淋上去。这次试试看，把黄酒、生抽、老抽和植物油放在一起熬煮后冷却再用的做法。味道会更好，颜色稍重，更适合很多北方人的喜好。淋汁中加入了油一起熬，淋在鱼身上，蒸的时候，鱼肉的口感更润。蒸鱼时鱼身下面铺葱段，可以使鱼和盘子间产生空隙，这样
食品与健康 2014年3期2014-07-07
- 五种水不要喝
,甚至死亡。三、蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。四、不开的水:人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克,超过国家饮用水卫生标准的2倍
作文与考试·小学高年级版 2009年10期2009-12-15
- 毛衣缩水蒸一蒸
的毛衣，不妨放到蒸锅里蒸一下，再趁热拉抻，就能使其恢复原来的大小。这是因为，羊毛纤维具有热可塑性的特点，也就是说，在一定的湿度和温度下，毛线很容易改变形态，冷却之后又可保持不变形。所以，我们可以利用热蒸汽的作用，使毛纤维的鳞片张开，恢复原来的弹力和蓬松，再经过适当拉抻就能使毛衣恢复原状。具体方法如下：先在一盆30摄氏度左右的温水中加入洗发香波，把毛衣洗干净，用布包上后脱水。取一只家用蒸锅，用洗洁精擦洗蒸屉和锅盖，去除油迹。在蒸锅中加入适量的水并烧开，把洗干
人生与伴侣·共同关注 2009年9期2009-04-22