薯干
- 栽培密度与钾肥施用量对普薯32农艺性状和产量的影响
测，并据此计算出薯干产量(薯干产量=鲜薯产量×干物质率)。1.5 数据处理采用DPS19.05软件进行LSD法多重比较(F值)及差异显著性分析。2 结果与分析2.1 栽培密度与钾肥水平对普薯32农艺性状的影响由表2可知，栽培密度对普薯32的分枝数影响显著(F值>F0.05，下同)，D1处理下(与K1～K4交互，下同)分枝数显著大于D3处理(P0.05，下同)；钾肥施用量对普薯32的分枝数无显著影响(F值F0.01，下同)，D3处理下单株结薯数显著大于D1和
福建农业科技 2023年7期2023-11-15
- 2021—2022年贵州省甘薯新品系多点鉴定试验分析
为23.56%；薯干产量最高的为18-5-2，其次为18-5-4，分别较CK1 高46.54%、34.08%；淀粉产量最高的为18-5-2，其次为19-5-5，分别较CK1 高50.22%、38.11%。表2 2021—2022 年两年鲜薯产量、干率、淀粉率鉴定统计表表3 2021—2022 年两年薯干产量、淀粉产量统计表2.2 品种评述1）19-8-3 为紫心食用型品种，由龙薯9 号×黔紫薯1 号杂交选育，两年平均鲜薯667 m2产2 679.88 kg
南方农业 2023年14期2023-10-08
- 乳酸菌发酵对薯干质构和风味的影响
发展的有效保障。薯干是我国传统特色食品，深受广大消费者喜爱。传统薯干由甘薯经煮熟后晾晒、干制而成，质地较硬，口味单一。随着人们生活质量的不断提高，传统薯干产品难以满足人们对食物更营养、更美味的品质需求。目前，市场上甘薯脱水制品的种类仍较为单一，多数都是传统工艺生产的薯干，也有少量采用先进干燥技术[2]，如微波、热风-微波联用干燥技术生产的产品，但薯干的质地、风味仍没有显著提升。近年来，微生物发酵在果蔬加工领域得到了广泛应用，尤其是乳酸发酵。乳酸菌代谢过程不
食品研究与开发 2023年15期2023-08-12
- 不同株距对紫甘薯“内渝紫2号”生长和产量性状的影响
8 7[11]，薯干产量＝鲜薯产量×烘干率，淀粉产量＝鲜薯产量×淀粉率。1.5 数据分析采用Excel 2017和SPSS 23.0进行数据统计及分析。2 结果与分析2.1 不同株距条件下紫甘薯植株性状比较从表1可以看出，“内渝紫2号”的茎蔓长度、单株分枝数、单株结薯数和单株鲜薯质量均随扦插株距的增加而增加，且各指标在不同株距处理间都有不同程度差异，其中株距35、40 cm 2个处理的茎蔓长度、单株分枝数、单株鲜薯质量均显著高于其余3个处理，单株结薯数不同
蔬菜 2023年6期2023-06-19
- 淀粉型甘薯新品种在阜阳地区的适应性初探
、病害发生情况和薯干品质等性状，通过综合考量，分析品种的市场接受度。每个品种取样5 株，分别测其大薯、中薯、小薯的个数及重量，测定9 个品种的商品薯率。以250 g 以上为大薯，100～250 g 为中薯，100 g以下为小薯。商品薯率即以大、中薯占总薯重的百分数表示。2 结果与分析2.1 栽培季气象分析甘薯苗移栽后阴雨天较多，甘薯幼苗发根快长势好。6、7 月正值甘薯结薯期，降水不均，6 月中旬降雨量大（67.9 mm），之后再次干旱，一直到7月上旬降雨量
湖南农业科学 2023年1期2023-03-27
- 兼用型甘薯新品种龙薯116选育及主要特征、特性鉴定
8.50%；平均薯干产量为11.74 t·hm-2,与对照相比，有7个试点增产，平均增产26.02%，差异极显著(P2018年续试，区域试验共设9个试点(同上)，同组别共7个品种.结果显示：龙薯116平均鲜薯产量为35.17 t·hm-2，与对照相比，减产6.97%；平均薯干产量为11.47 t·hm-2，与对照相比，有7个试点增产，平均增产16.36%，差异极显著；平均淀粉产量为7.74 t·hm-2，与对照相比，有7个试点增产，平均增产25.43%，差
江苏师范大学学报(自然科学版) 2022年4期2022-12-27
- 莆田市优质紫色甘薯新品种对比筛选试验
不同品种紫色甘薯薯干产量表现各参试品种薯干产量详表见表3。参试品种中“福宁紫9号”产量居第1位，比对照增产7.24%；其他参试品种薯干产量均比对照减产。2.3 不同品种紫色甘薯淀粉产量表现各参试品种淀粉产量详表见表4。各参试品种淀粉率均比对照均比对照“福宁紫3号”(ck)减产，“福宁紫10号”淀粉产量位居参试组第2位，比对照减产14.31%。2.4 干物率和淀粉率各参试品种干物率和淀粉率详见表3、表4。参试品种干物率最高为对照品种“福宁紫3号”，其他参试品
农业与技术 2022年23期2022-12-16
- 高花青素甘薯品种湛紫薯3号的选育及栽培技术
增产12.4%；薯干平均每667m2产量为695.9 kg, 比对照种广薯111增产24.3%。2014年进入新品系比较试验，鲜薯平均每667 m2产量为1 953.4 kg，比对照种广薯111增产13.8%，薯干平均每667 m2产量为634.1 kg，比对照种广薯111增产20.7%；2015年进入大区生产试验，鲜薯平均每667 m2产量为2 556.5 kg，比对照种广薯111增产1.6%，薯干平均每667 m2产量为838.8 kg，比对照种广薯1
热带农业科学 2022年10期2022-12-06
- 适合莆田市栽培的淀粉型甘薯品种筛选比较试验
薯加工成粉丝、甘薯干等制品的传统，但种植的品种较为单一，存在退化、混杂、用途单一及病害严重等问题，已不适应当前居民消费和工业加工的需求，急需更新优质高产专用新品种，筛选高产、优质、抗逆性强的淀粉型甘薯新品种，满足人们日益增长的需求，已成为甘薯栽培的主要目标之一。前人在重庆市、黔东地区、福州市、济宁市、阜阳等地引进新选育的甘薯品种进行品种试验，筛选出“万薯9号”、“渝薯198”、“福薯8号”、“渝薯27”、“商薯19”、“徐薯25”、“榕薯910”、“济薯2
农业与技术 2022年20期2022-10-31
- 施肥量、栽插期及密度对“渝薯27”产量及淀粉含量的影响
45 87；小区薯干产量＝小区鲜薯产量×相应小区烘干率；小区淀粉产量＝小区鲜薯产量×相应小区淀粉含量。试验数据采用Excel 软件进行统计，用新复极差法检测品种间的差异。2 结果与分析2.1 不同施肥量对鲜薯产量的影响由表1 可知，复合肥施用量不同，鲜薯产量也不同，处理间存在差异，其中处理T4的鲜薯产量最高，T1产量最低。方差分析发现，区组间差异不显著（F＝0.892＜F0.05＝3.63），处理间差异显著（F＝8.588＞F0.05＝5.64）。表1 施
南方农业 2022年17期2022-10-21
- 覆盖物、种植密度及栽插方式对甘薯产量的影响
667m2产量。薯干产量的测定：每个小区取无病斑的薯块约800g，刨成丝混匀后取3 份，每份100g，80±1℃下烘干至恒重，根据公式（1）得出烘干率（%），并根据公式（2）计算出薯干产量。1.3 数据统计分析试验所得的数据采用Excel 2010 进行处理，SPSS 20.0 进行统计分析，多重比较采用Duncan’s 新复极差法。2 结果与分析2.1 三因素与鲜薯产量的关系由表2 可知，在榕薯109 中，9 个组合鲜薯产量高低顺序依次为A1B2C2>A
中国种业 2021年12期2021-12-29
- 甘薯新品系主要农艺性状研究分析
.4 各参试品种薯干产量比较分析由表4可知，秦薯12-18-28、济薯16142、秦紫薯12-20-11薯干产量比对照增产，其余品种都比对照减产。其中秦薯12-18-28薯干产量为871.62kg/667m2，居第1位，比对照商薯19（CK1）增产26.80%，达极显著水平；济薯16142薯干产量为772.64kg/667m2，居第2位，比对照商薯19（CK1）增产12.40%，达显著水平；秦紫薯12-20-11薯干产量为769.19kg/667m2，居第
中国种业 2021年10期2021-10-26
- 木薯在湖北恩施的农艺性状及产量品质研究
17年我国进口木薯干片达800万t，是我国年产量的5倍以上[7]。为了满足我国木薯巨大的市场需求，客观上需要扩大木薯的种植面积，将木薯种植区域向北推进，在木薯生长的次适宜区域大力发展，将是解决当前问题的一个有效措施。前人研究结果显示，木薯已在江西[8-10]、湖南[11-12]、贵州[13]等地种植成功，为木薯向北发展提供了强有力的证明。目前，关于木薯在湖北栽培的研究尚未见报道。本研究通过田间试验，以南植199、华南205、华南9、GC49、桂木薯2号、桂
中国农业科技导报 2021年9期2021-09-30
- 贵州木薯杂交选育新品系GZ14系列研究初报
17年中国进口木薯干片即高达800万t，是中国年产量的5倍以上，市场需求巨大［4，7］。因此，大力发展木薯产业，选育高产、高淀粉含量的优质木薯品种，对保障国家粮食安全、缓解中国能源供求矛盾、促农增收等都有重大意义。贵州地处北纬24°35'～29°9'，东经103°36'～109°35'，属于中国9个热区省份之一，年平均气温为17.6～21.0℃，≥10℃的年有效积温为5 200～7 000℃·d，无霜期达325 d，年平均降水量在1 300 mm以上，年日
热带农业科学 2021年7期2021-09-02
- 6 个红肉甘薯品种在福建省莆田市的种植表现
分别对鲜薯产量和薯干产量进行新复极差测验，结果见表4。表4 不同甘薯品种产量及品质从鲜薯产量看，6 个品种中对照广薯87 鲜薯产量最低，龙薯9 号最高，亩产达3037.19 kg。龙薯9 号、福宁薯12 和泉薯10 号分别比对照增产27.73%、14.95%和11.53%，差异均达极显著水平（P0.05）。从薯块干率看，福薯604 干率最高，比对照高3.54%；龙薯9 号最低，比对照低6.91%；普薯32 比对照高1.22%，泉薯10号和福宁薯12 号分别
农业工程技术 2021年35期2021-03-19
- 甘薯品种济薯
3% ～28%，薯干较平整。淀粉率18.2%，粗蛋白4.56%，还原糖6.02%，可溶糖20.98%。中抗根腐病，感黑斑病，中抗茎线虫病，抗蔓割病，较耐贮。鲜薯产量：第1 生长周期亩产2396 公斤，比对照徐薯22 增产9%；第2 生长周期亩产1942 公斤，比对照徐薯22 增产8.5%。薯干产量：第1 生长周期亩产625 公斤，比对照徐薯22 减产5.3%；第2 生长周期亩产493 公斤，比对照徐薯22 减产4.5%。淀粉产量：第1 生长周期亩产391
农业知识 2020年9期2020-12-20
- 甘薯新品种区域比较试验
分别对鲜薯产量、薯干产量、淀粉产量以及生育期薯块品质和收获期农艺性状进行观测。2 结果与分析2.1 产量表现根据甘薯田间区试表现，从鲜薯产量、薯干产量和淀粉产量三个方面进行观测记载，并用Duncan 新复极差法进行统计分析。2.1.1 鲜薯产量方面如图1-a 所示，优质高产组中鲜薯产量最高的是福宁薯26 号，鲜薯产量为47.33kg/13.32m2，与金山57（ck1）无显著差异，但显著高于广薯87（ck2）；福宁薯23 号和龙薯116 号与金山57（ck
农家科技中旬版 2020年11期2020-12-04
- 紫薯小米速食粥加工工艺
主要原料，加入紫薯干，白砂糖，红薯淀粉等辅料，制作高营养、保健型的方便食品[3]，小米紫薯速食粥作为一种新型的速食食品，一方面能保留谷物中的营养成分，另一方面能为农副产品的精深加工开辟出新途径[4]。1 材料与方法1.1 原料小米、紫薯、白砂糖、红薯淀粉，均为山西省吕梁市离石区市售。1.2 主要仪器和设备C21-Simple101电磁炉，美的集团有限公司；DHG-9240电热鼓风干燥箱，广州佰辉设备有限公司；G700F23N1P微波炉，深圳市宝安区Glan
食品工业 2020年10期2020-11-02
- 婺城区山区8个薯干加工甘薯品种比较试验
、粗纤维少，适宜薯干加工。薯干加工业能促进山区休闲农产品的开发。为筛选出适宜山区薯干加工甘薯品种，引进了8个甘薯品种进行比较试验，为品种推广应用提供科学依据。1 材料与方法1.1 材料试验在塔石乡银岭村梯田进行，前作甘薯，土质为山地黄泥砂土，肥力中等。参试的有8个引进甘薯品种：浙薯259、浙薯255、浙薯13、浙薯33(引自浙江省农业科学院作物与核技术研究所)，金13-67、金14-123、金薯926[1]、金徐薯69[2](引自金华市农业科学研究院)。以
浙江农业科学 2020年8期2020-08-27
- 几个甘薯品种（系）薯干加工比较试验初报
工艺，手工加工红薯干，作为农家乐旅游休闲食品销售，取得了较好的经济效益，但由于当地长期自留种、种薯杂乱引用等原因，造成薯干品质无法保证。为解决上述问题，筛选出适宜薯干加工的甘薯品种（系），笔者特进行几个甘薯品种（系）的薯干加工比较试验。现将相关试验结果报道如下。1 材料与方法1.1 参试品种供试甘薯品种（系）为“金薯926”“金徐薯69”“金徐薯23”（金14-123）、“金徐薯67”（金13-67）、“金16-22”“浙薯13”“浙薯75”“浙薯259”
上海农业科技 2019年5期2019-10-24
- 食用甘薯优良品种筛选评价
品种薯块干物率、薯干产量、淀粉率及口感甘薯干物质重量与其淀粉含量呈正相关，通过甘薯干物质重量的测定可以推算出其淀粉含量[11]。测产后计算薯干产量，薯干产量=鲜薯产量×干物率[12]。表4 鲜薯产量结果表5 鲜薯产量、干物率、淀粉率、口感从表5可知，在15个甘薯品种中，干物率最高的品种为苏薯24，干物率39.72%，其次为渝薯27，干物率39.07%；黔薯1号最低，为24.94%。紫色品种中，最高的是宁薯2-2，干物率为33.59%，最低的是黔薯14-3-
耕作与栽培 2019年2期2019-09-20
- 氮钾配施对甘薯龙薯31号生长和产量的影响
。施肥有利于提高薯干产量，在不施氮肥的情况下，薯干产量随钾肥施用量的提高而提高。在施氮肥的条件下，薯干产量随钾肥施用量的提高先增加后降低。薯干产量最高的处理为A2B2，为12.63 t/hm2(表7)。表6 各处理的鲜薯产量比较注：数据后不同大、小写字母分别表示各组合间差异达1%、5%显著性水平。字母相同则差异不显著，不同则显著。下同。表7 各处理的块根干物率和薯干产量3 讨论与结论氮对作物生长起着非常重要的作用，它是植物体内氨基酸的组成部分、是构成蛋白质
江西农业学报 2019年8期2019-09-04
- 豫中南地区粉用型甘薯品种筛选与探讨
hm2）2.2 薯干产量从表2 可以看出，7 个甘薯品种每hm2薯干平均产量在9130.4 ～11955.9 kg 之间，漯薯10 号薯干产量最高，徐薯22 薯干产量最低。薯干产量超过1 万kg/hm2的品种，在确山点有4 个，分别为漯薯10 号、漯薯11、济薯25、湘薯98；在唐河点有4 个，分别为漯薯10 号、漯薯11、济薯25 和商薯19。经多重比较发现，漯薯10 号薯干产量显著高于徐薯22，与其他品种之间不存在显著差异，其他品种间也不存在显著差异。
中国种业 2019年8期2019-08-26
- 除草剂和地膜覆盖对甘薯杂草防控的影响
K 的鲜薯产量、薯干产量均最低，达到显著性水平，A2B2 处理的鲜薯产量、薯干产量均显著高于其他处理；相关分析表明，在对鲜薯产量、薯干产量的影响中，除草剂种类＞地膜覆盖，除草剂种类与地膜覆盖有极显著的互作响应。在商品薯率方面，CK 最低，A2B2处理最高，差异达到显著性水平；相关分析表明，地膜覆盖对甘薯商品薯率的影响显著高于除草剂种类，且除草剂种类与地膜覆盖有极显著的互作响应。在干物率方面，CK 鲜薯干物率最低，A1B3 处理鲜薯干物率最高，说明除草剂与地
山西农业科学 2019年8期2019-08-17
- 遵化市甘薯生产调研报告
薯加工主要以加工薯干为主，有部分订单生产。2 甘薯种植主要技术遵化市甘薯一般于4月底5月初进行栽培，向育苗户购买甘薯种苗的农户较多。一般起垄覆膜栽培，垄距一般为80 cm，垄高35 cm，株距20 cm。垄上覆膜，刨坑后，浇水，将种苗放于坑内，填土压实。一般每亩地种苗控制在3 000～3 500株。后期轻施氮肥，在分枝结薯阶段、茎叶盛长块根膨大阶段、茎叶衰退块根膨大阶段适时喷洒地果壮蒂灵，以有效控制地表上层枝叶旺长，加速地下块茎超快膨大。红薯生长期根据发生
现代农村科技 2019年7期2019-07-10
- 一种马铃薯鲜薯馒头的研制
试验结论与研究鲜薯干物质添加量结果分析。随着鲜薯干物质添加量变大，馒头的比容逐渐变小，但是馒头的咀嚼度变大，回复性以及弹性先变小后变大，感官评价得分先变大后变小，综上，在保证马铃薯主食化目标最大化前提下，确定鲜薯干物质添加量为13%。谷朊粉添加量结果分析。随着谷朊粉添加量变大，馒头的咀嚼性、弹性和比容都是先變大后变小，并且三者的最大值均出现在谷朊粉添加量为1.5%时，感官评价得分先变大后变小，且数值较高出现在谷朊粉添加量为1%～2%时，因此，确定谷朊粉添加
食品界 2018年10期2018-11-23
- 甘薯新品种（系）比较试验
下烘至恒重，统计薯干产量，计算烘干率、淀粉率、淀粉产量，烘干率（%）=干质量/鲜质量，淀粉率（%）=0.869 45×烘干率-0.0 634 587，淀粉产量=干质量×烘干率。2 结果与分析2.1 产量表现①鲜薯产量 鲜薯产量以J16-16最高，667 m2产量达1 778.67 kg，比对照品种增产11.73%，未达显著水平；其他品种均较对照减产，其中J16-32与对照相当，J16-8减产10.99%，J16-21比对照减产11.56%，均未达到显著水平
长江蔬菜 2018年12期2018-08-21
- 烯效唑对甘薯产量和生长发育的影响
影响表1 鲜薯和薯干产量结果从表1可以看出，鲜薯产量和薯干产量喷施烯效唑6个处理均比对照增产，鲜薯产量较对照增产幅度为8.96%～25.72%，其中，T5最高（增产25.72%），其次为T3，T6；薯干产量较对照增产幅度为5.42%～28.17%，其中，T5最高（增产28.17%），其次为T3。方差分析结果显示，鲜薯产量T5与T1，T2，T4，CK间存在显著性差异，T3，T6与CK间存在显著性差异，T5与CK间存在极显著差异。薯干产量T5 与 T6，T2，
山西农业科学 2018年8期2018-08-17
- 红薯高产栽培技术*
33.6 kg、薯干产量581.9 kg、淀粉产量415.4 kg。1.2 广薯421由广东省农业科学院作物研究所选育而成。该品种苗期生长势较旺，植株半直立，中长蔓，分枝数中等；薯块纺锤形，萌芽性中等，淡黄皮淡黄肉；烘干率33.72%，淀粉率22.97%；中抗薯瘟病，中感蔓割病，耐贮性好；667 m2栽3 000～3 600株为宜，667 m2鲜薯产量2 014.7 kg、薯干产量663.67 kg、淀粉产量449.21 kg。1.3 金山208由福建农林
上海蔬菜 2018年3期2018-03-18
- 兼用型甘薯新品种漯薯11的选育
薯产量(图1)、薯干产量(图2)和淀粉产量(图3)都有良好的表现：2年20点次鲜薯平均单产为1 940.0 kg/667 m2，较对照减产2.72%，但减产未达到显著水平(见表1)，10个试验点中，徐州、石家庄、郑州、漯河4个点，2年平均单产高于对照徐薯22；薯干平均单产为617.5 kg/667 m2，较对照增产5.55%，未达到显著水平(见表1)，10个试验点中，除合肥、阜阳、烟台、济宁4个点外，其余6个点均高于对照；淀粉平均单产为413.8 kg/6
种子 2017年11期2018-01-24
- 种茎种植方式及芽向对木薯农艺和产量性状的影响
平放种植的鲜薯、薯干和淀粉的产量排序依次为向南>向西>向北>向东，斜插种植的鲜薯、薯干和淀粉的产量排序依次为向东>向南>向西>向北。由于上述试验结果是在北回归线以南的沿海平地获得，该结果是否适用于北回归线以北地区以及其他不同生态类型地区，值得进一步研究。为此，笔者在北回归线以北且是干热河谷的云南省保山地区，开展木薯种植方式和种茎芽眼朝向的两因素随机区组试验，进一步完善种茎的种植方式与芽向对木薯产量影响的理论依据。1 材料与方法1.1 试验地点试验地设在云南
江西农业学报 2018年1期2018-01-18
- 甘薯的贮藏特性及其贮藏管理技术措施
及清洗。供加工甘薯干制品的甘薯要外表光滑、无病虫害及腐烂部分。选择好的甘薯必须用水清洗，除去泥沙和其他杂物。②去皮及切片。将甘薯放入煮沸的质量浓度为120 g/L的氢氧化钠溶液中浸泡2 min，使其皮层和肉质自然分开，然后再以水洗去皮层、杂物。通常可采用人工或切片机进行切片，一般切成5～7 mm厚的甘薯片。③浸漂。将切片浸入质量分数为0.2%的亚硫酸钠溶液中2～3 min，以利于破坏甘薯细胞壁的通透性，使干燥效率大大提高，同时还可抑制多酚氧化酶的活性，防止
农产品加工 2018年14期2018-01-18
- 清流县甘薯新品种引进及筛选试验初报
表明，泉薯10号薯干每667m2产量为863.53 kg，高于对照岩薯5号47.39 kg，增产5.81%，综合性状表现良好，可作为红心地瓜干加工品种进一步推广种植；福宁紫3号薯干每667m2产量为834.44 kg，比对照龙津薯1号高571.34 kg，增产217.15%，花青素含量高，可作为紫心地瓜干加工品种进一步推广种植；福薯604薯型均匀、商品薯率高、表面光滑、色泽艳丽，且薯肉色为桔黄色，胡萝卜素含量高，鲜薯每667m2产量高于对照金山57品种17
福建稻麦科技 2017年3期2017-10-18
- 木薯/花生间作体系中木薯行距配置对薯块产量的影响
、叶面积指数、鲜薯干物率和淀粉含量以及鲜薯、薯干和淀粉产量,且宽窄行间作的木薯偏土地当量比略高于等行距间作的，表明木薯间作花生模式以宽窄行为优。木薯;花生;间作;行距;产量木薯(ManihotesculentaCrantz)是世界三大薯类作物之一,也是我国南亚热带地区的重要淀粉和能源作物,其株行距较宽,植后3～4个月才封行,间套作可提高其单位面积总产量和效益[1]。花生(ArachishypogaeaLinnaeus)为我国华南地区第一大油料作物[2],其
江西农业学报 2017年7期2017-07-12
- 主食变副食
学一顿吃了24个薯干饽饽（起码三斤），名声大振。一时提起“24个薯干饽饽”，几乎无人不晓。说来惭愧，凡那年代的国人，都曾“死能吃”（乡下话）过。那会儿袁隆平杂交稻尚未推广，“晋杂五号”先闪亮登场：齐刷刷立在地里，胸口高，红花花密麻麻全是高粱穗，那叫一个漂亮。可惜呀，打场时驴嚼一口就喷，涩，麻嘴。就那样，人也得吃，不吃这吃啥？那天我跟外孙忆苦思甜，外孙说你们真傻，去吃肯德基呀？我一听拉倒吧，跟他们这代人算是说不清了，爱咋着咋着，未来的社会栋梁估计也难从吃薯干
特别文摘 2017年10期2017-05-17
- 甘薯新品种赣薯3号的选育及栽培技术
，具有鲜薯产量、薯干产量和淀粉含量高，抗黑斑病和根腐病等特点。介绍了赣薯3号的选育过程、特征特性及栽培技术要点。关键词：甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]；赣薯3号；选育；栽培技术中图分类号：S531 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）07-1216-02DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.07.005Breeding and Cultivation
湖北农业科学 2017年7期2017-05-13
- 紫甘薯新品种内渝紫2号
产16.56%；薯干产量449.99 kg，较对照南薯88减产22.53%。 1.2 区域试验 2014年参加四川省甘薯特用组新品种区域试验，以南薯88为对照，设成都、南充、绵阳、泸州、达州、青神、简阳7个试验点。结果表明，内渝紫2号7点平均每667 m2鲜薯产量为1 707.62 kg，比对照南薯88减产14.07%；薯干产量和淀粉产量分别为509.84 kg和334.97 kg，分别比对照减产8.20%和6.40%；薯块干率和淀粉率分别为29.89%和
中国蔬菜 2017年3期2017-01-22
- 种茎贮藏和浸水时间对木薯种苗抗旱性的影响
相关;在存活率、薯干产量和淀粉产量上存在显著的贮藏时间与浸水时间互作效应;不贮藏的茎段浸水会降低存活率和产量;贮藏后的茎段短时间浸水有利于提高木薯的存活率、薯干产量和淀粉产量；贮藏7～14 d的种茎浸水2 h比不浸水提高薯干产量和淀粉产量11.0%以上。木薯;种茎;贮藏;浸水;抗旱性我国木薯(ManihotesculentaCrantz)生产经常遭受干旱影响,特别是萌芽期和苗期受旱已严重影响到木薯种植业的发展[1]。周凤珏等[2]研究表明,叶面喷施多效唑可
江西农业学报 2016年11期2016-12-21
- 甘薯新品种湘薯98的选育及栽培技术
kg/hm2，薯干产量10 621.5 kg/hm2，淀粉产量7 240.5 kg/hm2；在2015年长江薯区进行生产示范，平均鲜薯产量34 554 kg/hm2，薯干产量11 028 kg/hm2，淀粉产量7 390.5 kg/hm2，均比对照徐薯22增产显著。薯块烘干率33.91%，淀粉率23.14%，中抗黑斑病，高抗茎线虫病，抗根腐病，综合评价抗病性较好，耐旱、贮藏性好、品质佳、低镉吸附，增产潜力大。湘薯98是湖南省第一个通过国家鉴定的淀粉型甘薯
湖南农业科学 2016年11期2016-12-20
- 主题2 乡土情结
红薯都要被加工成薯干，因为红薯晒干后便可经年存放。鲜红薯加工成薯干的过程非常麻烦，最笨的办法是拿住红薯用刀一片一片地切，这样又慢又累，并且切出的薯干厚薄不均。后来有聪明人发明了切薯片的工具。这种工具在当地叫“推子”，将木板的一头掏个手掌一样长的洞，然后将刀具安放在洞口，刀具的两端固定在木板上即可。切薯干时把“推子”放在长条凳子上，人坐在“推子”的另一头，拿着红薯往“推子”的刀具上推一下就出来一片薯干，这样坚持用力反复地推，一个个红薯就变成了一片片红薯干。鲜
中学生 2016年24期2016-09-28
- 故乡的味道
红薯都要被加工成薯干，因为红薯干晒干后便可经年存放。鲜红薯加工成薯干的过程非常麻烦，最笨的办法是拿住红薯用刀一片一片地切，这样又慢又累，并且切出的薯干厚薄不均。后来有聪明人发明了切薯片的工具。这种工具在当地叫“推子”，将木板的一头掏个手掌一样长的洞，然后将刀具安放在洞口，刀具的两端固定在木板上即可。切薯干时把“推子”放在长条凳子上，人坐在“推子”的另一头，拿着红薯往“推子”的刀具上推一下就出来一片薯干，这样坚持用力反复地推，一个个红薯就变成了一片片红薯干。
作文评点报·中考版 2016年22期2016-08-18
- 紫肉甘薯新品种(系)比较试验初报
薯产量2.1.2薯干产量参试紫肉甘薯品种(系)的薯干产量比对照品种增产的有4个，其中泉薯9-6居第1位，比对照品种增产8.79%；福宁紫3号、泉薯32分别比对照品种增产7.87%和6.80%。上述3个品种均比对照品种增产达显著水平；福宁紫4号的薯干产量略高于对照品种，但差异不显著。其他品种(系)的薯干产量均低于对照品种，差异也不显著(表2)。表 2 参试甘薯品种(系)薯干产量2.2主要性状参试品种(系)的主要性状鉴定结果见表3。在紫肉甘薯品种中，株型除福宁
福建农业科技 2016年3期2016-08-18
- 甘薯新品种介绍
色，薯肉淡黄色，薯干白而平整；耐贮性好。蔓长196.6厘米，分枝6～7个，大中薯率88.2％；干物率36.2％，比对照徐薯18高2.8％；食味较好，甜度、黏度、香味中等，纤维量少。高抗根腐病，抗茎线虫病，感黑斑病。产量表现 在2012～2013年山东省甘薯品种区域试验中，两年平均667平方米（1亩）产鲜薯2225.34千克、薯干774.4千克，分别比对照徐薯18增产13.2％和32.5％；2014年生产试验平均667平方米产鲜薯2500.3千克、薯干901
农业知识 2016年5期2016-04-18
- 乡土的味道——“乡土情结”主题阅读
薯都要被加工成红薯干，因为红薯干晒干后便可经年存放。鲜红薯加工成薯干的过程非常麻烦，最笨的办法是用刀一片一片地切，这样又慢又累，并且切出的薯干厚薄不均。后来有聪明人发明了切薯片的工具。这种工具在当地叫“推子”，将木板的一头掏个手掌一样长的洞，然后将刀具安放在洞口，刀具的两端固定在木板上即可。切薯干时把“推子”放在长条凳子上，人坐在“推子”的另一头，拿着红薯往“推子”的刀具上推一下就出来一片薯干，这样坚持用力反复地推，一个个红薯就变成了一片片红薯干。鲜薯干加
中学语文 2016年8期2016-04-15
- 淀粉型甘薯新品种榕薯819的选育
甘薯新品种，具有薯干和淀粉产量高、稳产、优质、抗病等特点。2011-2012年参加福建省甘薯新品种区域试验，2年每hm2薯干平均产量为11178．6kg，比对照增产3．57%；淀粉产量为7355．4kg，比对照增产10．90%。该品种于2014年6月通过福建省农作物品种审定委员会审定，审定编号：闽审薯2014005。1 选育过程1.1 亲本材料 母本金山57系福建农林大学以C180为母本、南徽7号为父本进行复合杂交选育而成。株型半直立，成叶心形，茎蔓，顶叶
中国种业 2016年4期2016-03-28
- 高淀粉型甘薯新品种商薯12及高产栽培技术
红色，薯肉白色，薯干品质和食味较好。1.2 品质分析 据徐州甘薯中心化验分析：商薯12干基淀粉、粗蛋白、还原糖、可溶性糖含量分别为62．76%、8．28%、2．37%、10．88%。1.3 抗性鉴定 据徐州甘薯研究中心鉴定：商薯12抗根腐病和黑斑病，中抗茎线虫病。2 产量表现2013-2014年参加河南省甘薯区域试验：每667m2鲜薯平均产1726．34kg，薯块平均干物率32．23%，比对照（28．31%）高3．92%，薯干平均产555．66kg，较对照
中国种业 2016年4期2016-03-28
- 食用甘薯新品种秦紫薯2号的选育
增产11.5%；薯干产量12526.5kg，比对照秦薯4号（干产11311.5kg）增产10.7%。品种区域试验2011年陕西省甘薯品种区域试验产量结果：每hm2鲜薯平均产量39972.0kg，比对照秦薯4号增产4.9%；薯干平均产量11911.5kg，比对照秦薯4号增产2.1%。2012年续试产量结果：每hm2鲜薯平均产量36693.0kg，比对照秦薯4号增产9.9%；薯干平均产量11448.0kg，比对照秦薯4号增产1.4%。2011-2012年2年1
中国种业 2016年5期2016-03-28
- 2015年国家特用甘薯新品种南方(龙岩)点试验初报
现注：鲜薯产量和薯干产量均按每667 m2面积计算。2.2 薯干产量由表2可知，福薯404、龙紫6号、广薯161、桂薯131、泉薯9-6、广紫薯9号、湛紫薯1号、渝紫7号和龙津薯1号的薯干产量均高于CK，其中福薯404和龙紫6号的薯干产量分别为547.45和537.00 kg，分别比CK增产33.90%和31.34%，差异达极显著水平；广薯161、桂薯131和泉薯9-6分别比CK增产15.50%、14.50%和13.62%，差异达显著水平；广紫薯9号、湛紫
福建农业科技 2016年9期2016-02-17
- 高淀粉甘薯新品种桂粉3号的选育及其栽培技术
行产量比较试验，薯干产量比对照金山57增产达极显著水平，表现出熟食味好，干物质率高的特点；2007—2008年参加广西甘薯品种区域试验，鲜薯和薯干平均单产均比对照桂薯二号增产达极显著水平；2010—2011年参加国家甘薯区域试验，薯干和淀粉平均单产均比对照广薯87增产达极显著水平；2011年提前参加国家甘薯生产试验。经过多年多点试验表明，桂粉3号聚合了双亲高产、高淀粉、抗病、综合性状优良等特点，鲜薯、薯干和淀粉产量均较高，抗病性强，是一个适合南方薯区种植的
种子 2016年6期2016-01-17
- 9个北方甘薯品种在湛江地区的筛选试验
．2 鲜薯产量和薯干产量 由表3可知，9个北方甘薯品种中鲜薯产量高于对照的有6个，其中烟薯25的鲜薯产量最高，红皮苏薯8号次之，分别为39 659．3和38 625．4 kg/hm2， 比对照广薯87增产45．4%和41．6%，均达到极显著水平(P ＜0．01);徐薯食5 的鲜薯产量为34 876．1 kg/hm2，比对照广薯87增产27．9%，达显著水平(P ＜0．05);徐薯22、郑红22和济薯18分别比对照增产14．7%、5．3%和4．3%，均未达到
安徽农业科学 2015年23期2015-12-22
- 故乡的味道
红薯都要被加工成薯干，因为红薯干晒干后便可经年存放。鲜红薯加工成薯干的过程非常麻烦，最笨的办法是拿住红薯用刀一片一片地切，这样又慢又累，并且切出的薯干厚薄不均。后来有聪明人发明了切薯片的工具。这种工具在当地叫“推子”，将木板的一头掏个手掌一样长的洞，然后将刀具安放在洞口上，刀具的两端固定在木板上即可。切薯干时把“推子”放在长条凳子上，人坐在“推子”的另一头，拿着红薯往“推子”的刀具上推一下就出来一片薯干，这样坚持用力反复地推，一个个红薯就变成了一片片红薯干
思维与智慧·下半月 2015年4期2015-05-10
- “淀粉型”甘薯品种龙薯28号的选育
品种中干物率高，薯干产量高，淀粉率高、淀粉产量高，品质优、食味评分高。其中，薯干产量、淀粉产量和食味评分均居首位说明甘薯28号属于“淀粉型”甘薯三高品种。2014年生产试验结果表明，广西南宁、福建莆田和广东湛江3个试点平均鲜薯产量为31 368 kg/hm2，比对照广薯87减产10.74%；龙薯28号的薯干产量10 443.6 kg/hm2，比对照广薯87增产9.77%；龙薯28号的淀粉产量为7 090.5 kg/hm2，比对照广薯87增产17.38%；龙
安徽农业科学 2015年14期2015-02-05
- 甘薯新品种区域试验
紫4号鲜薯产量、薯干产量、淀粉产量均最高，每667m2分别为3291.7kg、750.8 kg、471.5kg，分别比金山57(对照)增产29.0%、21.4%、25.3%。甘薯；新品种；区域试验；农艺形状；产量甘薯是蔓生一年或多年生草本植物，广泛种植于世界上100多个国家[1]，是重要的粮食、蔬菜和饲料作物，也是重要的工业原料作物。随着社会的进步，人们对甘薯的用途有了新的认识，甘薯在保健食品、再生能源、淀粉、色素等方面被广泛利用，甘薯在日本有“世界之光”
福建农业科技 2014年5期2014-09-07
- 国家甘薯品种区域试验北方岐山点结果分析
比较kg2.3 薯干产量方差分析从表4可以看出，试验中含有增、减产极显著的品种，而其增、减产的程度又随年份有所不同。因此，仅需对各品种的平均数和各品种在各年份的平均数进行多重比较。从表5的F 测验结果可以看出，品种间的薯干产量差异极显著，品种与年份间互作差异极显著；但年份间差异不显著。2.4 薯干产量多重比较从表6的多重比较结果可以看出，漯薯7号、阜薯062-20这2个品种的薯干产量显著高于对照品种徐薯22；冀薯65、皖苏178、济薯04150、廊薯7-1
山西农业科学 2013年9期2013-12-23
- 海南毛薯干粉中总还原糖含量的测定
0228)海南毛薯干粉中总还原糖含量的测定何 娇， 黄广民(海南大学食品学院，海南海口 570228)以葡萄糖为标准溶液，以3，5-二硝基水杨酸为显色剂，用分光光度法测定海南毛薯干粉中总还原糖含量．结果表明:在波长480 nm处有最大吸收峰，测定回收率最大为101.9%，最小为99.7%，相对误差为±1.9%．实测得毛薯干粉中总还原糖含量为71.08%，毛薯中淀粉含量为63.97%．海南毛薯;还原糖;分光光度法毛薯(Dioscorea esculenta(
食品科学技术学报 2012年5期2012-12-07
- 甘薯“蘸根免浇”栽培技术研究初报
算成每公顷产量。薯干产量：每公顷鲜薯产量×烘干率=每公顷薯干产量。2 结果与分析2.1 不同处理对鲜薯产量的影响从表1看出，整个试验中A2处理鲜薯产量最高，比CK1增产0.30%，比CK2增产8.47%；A1处理比CK1减产3.05%，比CK2增产4.85%；A3处理比CK1减产1.40%，比CK2增产6.62%。进一步差异显著性分析表明，与CK1相比较，A1处理减产显著，A2处理增产不显著，A3处理减产不显著；与CK2相比较，所有处理均增产极显著。即在本
云南农业科技 2012年6期2012-11-13
- 提高红薯淀粉得率的浸泡工艺研究
和正交试验确定红薯干先粉碎，再浸泡的较佳工艺条件为:红薯干粉碎粒度60～100目、石灰乳用量0.05%、浸泡时间8 h、浸泡温度25℃时，红薯淀粉的得率在75%左右。将红薯干直接浸泡较佳的工艺条件为:石灰乳用量0.06%、浸泡时间10 h、浸泡温度30℃时，红薯淀粉的得率在73%左右。2种工艺比较而言，将红薯干粉碎后提取淀粉，其工艺条件易于控制、提取时间缩短2 h，且得率比红薯干直接浸泡提取淀粉得率提高2%。红薯干 淀粉 浸泡工艺红薯又名白薯、甘薯、地瓜等
中国粮油学报 2011年8期2011-11-20
- 小吃大补的文昌风味饭
、椰丝芋饭、椰丝薯干饭、椰奶饭等，这些民间风味饭各具特色，吃起来都满口喷香，回味无穷，其中，我觉得椰奶饭更是味道异香，令人垂诞欲滴。儿时妈妈经常煮椰奶饭吃，说是好补养身体，后来才懂得椰奶饭对人体确有补疗的作用。因为椰子肉具有益气、祛风和消疳积、驱涤虫的功效，故家乡人都喜欢煮制椰奶饭吃。椰奶饭的主料是大米、椰奶。煮制椰奶饭的做法是：先将椰子肉刨成细丝，放在适量的净水里，用手反复捏搓，挤出椰奶后过滤去渣，然后将挤出的椰奶和大米、适量精盐煮成干饭，即可吃用。现在
椰城 2011年5期2011-08-15
- 薯干补料生料发酵制燃料酒精技术研究
411105)薯干补料生料发酵制燃料酒精技术研究刘忠义 张 勉 张 静 伍杨洋(湘潭大学食品与生物工程系,湘潭 411105)采用补料生料发酵法以薯干为原料制燃料酒精。采用单因素方法对影响发酵的工艺条件进行了初步研究。结果表明:料水比是制约发酵的关键因素;采用补料方式时,在料水比为 4.5时,发酵醪液中酒精含量和淀粉出酒率都得到大幅度提高;醪液初始 pH值对发酵影响不大;醪液中溶解氧含量以及醪液黏稠度对发酵有明显影响。补料生料发酵从薯干制取燃料酒精具有工
中国粮油学报 2010年6期2010-11-04
- 薯干仓储设计方案探讨
先进性较高，而以薯干为原料生产燃料乙醇的原料仓储方式多采用平房仓储存，所耗劳动力较多。以薯类为原料的燃料乙醇生产装置经济规模控制在10～20万t/y，日需薯干约为1000～2000 t/d，生产企业一般考虑7～10天的薯干用量，共需储存薯干7000～20000 t。由于薯干原料流动性不畅，堆密度较低，易造成搭桥现象，且粉尘较多，易霉变生虫，如何解决好薯干原料的仓储和转运是企业生产水平和管理水平重要指标之一。2 以薯干为原料仓储方案探讨国内常用的薯干原料仓储
化工与医药工程 2010年1期2010-02-27