胭脂红
- 高效液相色谱法测定柑桔蜜饯胭脂红的不确定度
511442）胭脂红是我国使用最广泛、用量最大的一种水溶液偶氮类人工合成色素。按我国规定可用于凉果蜜饯、配制酒、果汁饮料、糕点、果冻和果酱等，不能用于肉干、肉脯制品、水产制品等食品中。天然色素稳定性较差、着色不均匀，人工合成色素胭脂红色彩鲜艳、着色力强、性质稳定、品质均一且成本低廉，因此被广泛应用于食品着色。毒理实验显示胭脂红在人体代谢过程中可产生致癌性物质，有一定的致突变作用，加工过程残留的污染物也对人体有潜在危害，使用应遵循我国的食品添加剂使用标准和规
食品安全导刊 2023年16期2023-07-09
- 共价有机框架材料的制备及对染料吸附性能的研究
课题之一。靛蓝胭脂红（靛蓝二磺酸钠）染料是一种剧毒的靛蓝染料［1］，接触会引起皮肤和眼睛的刺激，对角膜和结膜会产生不可逆的伤害，也会引发肿瘤或者癌症，还可导致生殖、发育和神经性疾病，对人们的健康和生态环境造成严重的威胁［2］。因此，水体中靛蓝类染料的去除对减少水体污染至关重要［3］。目前污水净化的主要方法包括化学法、沉淀法、超滤法、电化学沉积法、混凝-絮凝和吸附法［4-8］。在众多的方法中，吸附法具有工艺简单、操作条件温和、能够同时吸附多种染料等优点，被认
无机盐工业 2023年1期2023-01-29
- 西红花药材中胭脂红和赤藓红的离子迁移谱快检方法研究
梅、五味子等（胭脂红、赤藓红染色），黄柏、黄连等（金胺O染色）。本研究中利用IMS技术对中药材染色中常见的胭脂红、赤藓红进行检测鉴别，为中药材染色色素的快速检测提供参考。现报道如下。1 仪器与试药仪器：GA2100型电喷雾离子迁移谱（美国Excellims公司）；XS205DU型电子天平（瑞士Mettler Toledo公司）。试药：西红花对照药材（批号为121009-201707），胭脂红对照品（批号为111771-201603，含量＞98%）、赤藓红对
中国药业 2022年24期2023-01-02
- 全自动固相萃取-高效液相色谱法测定 酱卤肉制品中胭脂红的优化
523808）胭脂红，又称为酸性红18、丽春红4R，属于合成着色剂，是一种被广泛应用于食品工业中的单偶氮类人工合成色素[1]。人工合成色素与天然色素相比，具有着色能力强、稳定性好、成本低廉等优势[2]。因此酱卤肉制品在生产过程中有时会加入胭脂红，以改善食品的色泽外观，提高人们的食欲。但人工合成色素具有慢性毒性，在人体内蓄积分解后，有可能会转化成致癌物质，且具有致畸性，长期过量使用危害人体健康[3-8]。同时，不法分子可能通过使用胭脂红掩盖变质肉等不良原料的
现代食品 2022年20期2022-11-21
- 固相萃取-超高效液相色谱法测定愈酚喷托异丙嗪颗粒中6种色素含量
中规定，处方中胭脂红的含量为0.15 g/kg。胭脂红的加入有助于改善儿童用药的顺应性，同时对生产过程中原辅料是否混合均匀有提示作用，但胭脂红属于偶氮类色素[3],偶氮化合物在体内可代谢生成亲电子产物，它与DNA和RNA结合可形成加合物而诱发突变[4]，同时胭脂红可被氧化产生自由基,从而造成DNA氧化损伤[5]，因此有必要控制该制剂中胭脂红的加入量，保证产品安全性。目前，国内外在食品行业对色素有一套较为完善的控制体系，其检测方法主要有薄层色谱法、酶联免疫吸
成都医学院学报 2022年4期2022-08-19
- 壳聚糖-二氢咖啡酸共聚物的制备及吸附染料性能研究
制备的共聚物对胭脂红废水吸附性能的影响，并采用经典的动力学模型评价其吸附过程，期望能够为印染废水的净化提供新的途径。1 实验1.1 试剂壳聚糖（CS，脱乙酰度大于85%，黏度50 mPa·s，浙江金壳药业股份有限公司），3,4-二羟苯基丙酸（HCA）、1-乙基-（3-二甲基氨基丙基）碳二亚胺盐酸盐（EDC）（上海麦克林生化科技有限公司），胭脂红（中国医药集团上海化学试剂公司），NaOH（西陇科学股份有限公司），HCl（国药集团化学试剂有限公司）。1.2 C
印染助剂 2022年6期2022-07-11
- 微生物还能产生染料？合成生物学技术制造胭脂红酸
等，动物染料：胭脂红酸和推罗紫等。近年来，随着生物技术的发展，研究人员正着手工程化改造微生物使其生成染料。“它有可能改变该化合物的生产范式。”丹麦技术大学的合成生物学家Rasmus JN Frandsen如此评价工程改造微生物生成染料。以胭脂红酸为例，它是一种在胭脂虫（ 即Dactylopius coccus，长约0.2英寸的椭圆形介壳虫 ）中发现的芳香族聚酮化合物，常被用来为食品、纺织品和化妆品着色。胭脂红酸的使用可追溯到几千年前的玛雅和阿兹特克帝国统治
海外星云 2022年11期2022-06-17
- 基于高特异性单克隆抗体的间接竞争ELISA检测食品中胭脂红的研究
510410）胭脂红（Carmine），又名丽春红4R，属水溶性偶氮类着色剂，其结构式如图1所示。胭脂红可用于各类食品的着色，是目前我国食品中使用最广泛的人工色素。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB/T 2760-2014）中规定胭脂红在不同食品中的最大允许添加量为0.01～0.5 g/kg［1］。图1 胭脂红的化学结构式Fig.1 Chemical structural formula of carmine虽然被广泛用作食品着色剂，但研究表明，
分析测试学报 2022年1期2022-02-18
- 荧光探针用于食品添加剂定量分析的实验设计
科研课题，基于胭脂红对石墨烯量子点的荧光猝灭作用，引导学生设计并完成一种荧光猝灭法定量分析饮料中胭脂红含量的分析方法的研究型实验。本实验内容包括实验条件的选择(溶液酸度和反应时间对反应的影响)、工作曲线的建立、猝灭机理的探讨和实际样品的分析，使学生不仅学会使用荧光分光光度计，而且学会利用origin软件对荧光数据进行处理和分析。一、实验仪器和试剂(一)实验仪器天津港东F-280荧光分光光度计；岛津UV-2550紫外可见分光光度计；德国IKA RCT恒温磁力
吉林化工学院学报 2021年10期2021-11-19
- 葡萄酒中不确定度的评定
法测定葡萄酒中胭脂红含量的不确定评定的详细过程，为实验室管理及评价报告提供了依据。1检测方法采用国标方法GB/T5009.35-2003（l）测定葡萄酒中胭脂红的含量，配制标准使用液浓度为0.050mg/ml。（取标准物质胭脂红5ml，置50ml容量瓶中，加水到刻度）。取5.0g试样，定容至5.0ml，过0.45µm滤膜进样，紫外检测器检测。自动进样器吸取标准使用液10µL注入进样口，制得色谱图，重复两次进标样分析，计算标准使用液平均峰面积，标准使用液测量
智慧医学 2021年2期2021-09-10
- 高效液相色谱法测定肉制品中胭脂红的不确定度评定
依据《肉制品 胭脂红着色剂测定》（GB/T 9695.8—2008）建立数学模型，结合《测量不确定度评定与表示》（JJF 1059.1—2012）评价测定过程产生的不确定度。经分析，标准溶液定值、标准曲线的配制、重复性检测、加标回收产生的不确定较大，而定容体积、称量样品引入的不确定度相对较小。关键词：高效液相色谱法;肉制品;胭脂红;不确定度胭脂红，又名食用赤色102号，为水溶性偶氮类人工合成着色剂。作为食品色素，胭脂红可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料和糖果
食品安全导刊 2021年7期2021-09-05
- 液相色谱法测定食品中合成着色剂苋菜红、胭脂红结果的不确定度评定
色谱法对食品中胭脂红、苋菜红不确定度进行分析评定，确定了分析结果的报告值[1]。1 材料与方法1.1 仪器与试剂1.1.1 仪器Agilent 1260高效液相色谱仪，配DAD检测器和OpenLAB工作站，安捷伦科技有限公司；AE 100电子分析天平，0.1 mg，瑞士梅特勒；GBW（E）100002 a苋菜红标准溶液，GBW（E）100004 a胭脂红标准溶液，浓度均为500 mg/L，由国家标准物质研究中心提供。1.1.2 标准系列配制由各标准溶液配成
食品安全导刊 2021年18期2021-08-07
- 液相色谱法测定饮料中日落黄、柠檬黄和胭脂红的含量
饮料中柠檬黄、胭脂红和日落黄的含量，本文建立了同时检测以上3种合成色素的方法，该方法适用于各类不同饮料中日落黄、柠檬黄和胭脂红的测定，适用范围广、准确、操作简便、成本低且重复性好.1 日落黄、柠檬黄、胭脂红的介绍和含量测定的研究现状1.1 日落黄、柠檬黄、胭脂红的简介日落黄(sunset yellow，简称 SY)[11](图1-1)，又名食用黄色5号(日本)、食用黄色3号、橘黄、夕阳黄、晚霞黄，是一种水溶性偶氮类着色剂.化学名称为1-(4′-磺基-1′-
绵阳师范学院学报 2021年5期2021-05-28
- 基于红色碳量子点的荧光法快速检测饮料中的胭脂红
消费者[1]。胭脂红作为人工合成的食品着色剂之一，广泛应用于果汁[2]、冰淇淋[3]、膨化食品中[4]。胭脂红是一种偶氮化合物，可在体内代谢生成致癌能力很强的α-氨基-1-萘酚等物质，在规定范围内使用是安全的，但若长期食用超过标准含量的胭脂红，会使人体正常代谢功能紊乱[5]，严重威胁人体健康。因此，我国国家标准GB 2760-2014[6]明确规定果蔬汁(浆)类饮料、碳酸饮料、含乳饮料、风味饮料等中胭脂红的最大使用量为0.05 g/kg。因此,建立胭脂红的
分析测试学报 2021年5期2021-05-27
- 清乾隆胭脂红莲花纹碗赏析之初识
民藏一只清乾隆胭脂红饰金浮雕莲花纹碗，高7厘米，口径15.5厘米，足径7.6厘米。其以胭脂红描绘浮雕的莲花，加以描金、鎏金搭配，色若绛霞，金碧辉煌，实属珐琅彩瓷器中的稀世珍品，极具鉴赏价值（见图1、图2）。主要看点有如下七个方面：其一、形制别致。沉稳端庄，口沿微外撇，线条柔美。圈足，足底呈“泥鳅背”状。外壁较深，口沿至中间稍敛，中间至底边显收，外底适中而平坦，为典型的清宫碗造型。内壁较浅，内底宽大而微凹，壁与底弧角相交，其状类似于盆。此种外碗状，内盆样的官
陶瓷研究 2021年1期2021-03-11
- 一夜胭脂红
审视与洗礼一夜胭脂红序：己亥猪年春夜，与友饮酒至深夜，醉不知事，晨醒得诗，为一年来第一首诗，遂留序记之。夜色不断提升纯度我们喝酒，我们喝呀喝没有星星的夜空，酒水溅起的泡沫让我在恍惚中看到了自己一些过去的事情像从未到来我们不悼念任何人，也不关心全人类不想你，也不想为喝酒找个理由电话一响，凑在一起，我们用酒水洗刷时间不谈论托尔斯泰的书桌也不说君特·格拉斯的煤球欢声笑语里，我们喝酒，与文学无关打开电视，为深夜里的胭脂红壮胆静夜如绸，我要喝下多少胭脂红才能感受到这
边疆文学 2020年5期2020-11-12
- 《它溶解了吗》教学案例及评析
生能够通过观察胭脂红的溶解过程类推食盐的溶解过程。科学态度：培养学生细致观察的习惯、类比分析的严谨。教学重、难点1.帮助学生建构溶解概念。2.学生通过观察胭脂红的溶解过程类推出食盐的溶解过程。教学准备烧杯、3个试吃杯、2根玻璃棒（消毒）、3根筷子、食盐、沙子、胭脂红、吸管、记录单。教学过程1.比较食盐和沙子放入水中的现象，引发问题师：今天我为每一个小组的同学都准备两种实验材料，分别是一盒食盐和一盒沙子，你们说，将食盐和沙子分别放入水中，会出现怎样的现象呢？
湖北教育·科学课 2020年3期2020-08-10
- 食品专业动力学实验教学设计
——胭脂红降解反应
酸钾-硝酸银-胭脂红的动力学性质，在此基础上设计了一套实验教学方案，并用于实际教学。通过该实验，学生可了解食品色素的稳定性，掌握色素降解动力学参数的测定方法，验证反应的速率方程式。实验方案能有效激发学生的兴趣，调动学生的积极性，培养学生创造性思维和解决专业实际问题的能力。一 实验部分(一)实验仪器：UV5500紫外-可见分光光度计，1cm比色皿(二)试剂:胭脂红，过硫酸钾，硝酸银，硝酸钾，均为分析纯，来自国药集团，所有用水均为蒸馏水。(三)溶液的配制胭脂红
集美大学学报（教育科学版） 2020年2期2020-05-13
- 胭脂红在环境水样中的三维荧光光谱分析
00)1 引言胭脂红是一种偶氮型酸性染料，主要用于食品、饮料及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。工业废水的排放，严重影响环境水样的质量。光谱检测技术能够从原子和分子的角度反映物质的光谱特性，它是研究物质结构的一种重要手段。这种检测技术具有非常重要的价值和意义[1-3]。荧光光谱分析法在水质检测方面有更好的优势，该技术灵敏度高、选择性好，检测速度快等优点已被广泛应用[4-9]。本文主要采用三维荧光光谱分析技术研究胭脂红的三维荧光特性，再通过三维
山东化工 2020年2期2020-03-10
- 改性磁性壳聚糖对胭脂红的吸附性能评价
2760)规定胭脂红可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果酱和水果调味糖浆等制品中,胭脂红是一种偶氮类人工合成色素,含有氮氮双键,其是颜色载体,在强还原剂作用下氮氮双键断裂,生成氨基化合物,在体内可以被分解为两种芳香胺化合物,与体内靶细胞发生相互作用引起癌症及细胞碱基序列突变的发生[1-2]。目前生物降解[3]、电化学[4]、光催化氧化[5]和吸附法[6]等技术在对合成色素的去除方面都得到了广泛的应用,但生物降解技术处理周期长,处理费用较高[7];电化学技术处
食品工业科技 2020年1期2020-02-18
- 红花伪品及其染色物的检测探讨
伪品中所使用的胭脂红。方法：通过性状鉴别与水试，发现了涉嫌染色的一种红花伪品;采用HPLC法对所含的色素进行定性鉴别，然后使用HPLC-MS法对其进行确认。结果：该伪品与红花在花药颜色以及水溶液颜色方面存在明显差异，伪品中掺有胭脂红染色物质。结论：利用性状差异，可以快速对红花真伪进行初筛;所建立的HPLC及HPLC-MS法专属性较强，可以对红花伪品中的胭脂红进行准确定性。【关键词】 红花;伪品;胭脂红;HPLC-MS【中图分类号】R282.5 【文献标志码
中国民族民间医药·上半月 2019年7期2019-10-23
- 应用石墨烯修饰电极电化学检测胭脂红
立一种快速检测胭脂红的电化学方法。方法：利用循环伏安法和交流阻抗法对石墨烯修饰电极进行表征。应用差分脉冲伏安法对胭脂红进行定量检测。结果：在最佳实验条件下对胭脂红进行检测，其线性范围为2.0×10-6mol/L～26.0×10-6mol/L，最低检测限为3.25×10-7mol/L。结论：该方法具有操作简单、价格低廉、方便快捷等优点，适用于现场实时监测，实现胭脂红快速定量分析。【关键词】石墨烯;胭脂红;电化学中图分类号： O657.1 文献标识码： A文章
科技视界 2019年20期2019-08-29
- 松香基氨基化聚合物微球对胭脂红的吸附热力学及动力学
4)0 引 言胭脂红是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素[1],其成本低廉、色泽鲜艳、着色力强,可用于人造花卉、油漆、红墨水等行业。但毒理学实验显示,偶氮类色素具有一定的致癌和致突变作用[2],寻求一种能除去印染废水中偶氮类色素的方法具有重要意义。吸附法是处理染料废水常见的方法, 因其操作简单、 去除率高、 无二次污染得到广泛应用。 近年来,交联聚合物[3]、 纳米材料[4]、 壳聚糖[5]等材料作为吸附剂处理印染废水在国内外均有研究。
桂林理工大学学报 2019年2期2019-08-27
- 红花伪品及其染色物的检测探讨
实该伪品中含有胭脂红。对染色物确证时，采用了多反应监测和二级全扫描相结合的模式与相应的对照品进行比较，得出的结论更加可靠，以供参考。1 仪器与试药1.1 仪器 OLYMPUS 520 照相机；OLYMPUS SZX7体式显微镜；Waters 2695高效液相色谱仪(2998二极管阵列检测器，美国Waters)；Waters AcQuity uplc XEVO TQD 高效液相色谱-串联四级杆质谱联用仪(美国Waters公司)；AUW120D型电子分析天平(
中国民族民间医药 2019年13期2019-08-20
- 用瑞利光散射技术测定猪肉中卡马西平残留
吡啶存在下，用胭脂红作探针测定卡马西平的RLS技术有很高的灵敏度和高选择性，分析成本低，适于猪肉中卡马西平药物残留分析。1 实验部分1.1 仪器与试剂F-2500型荧光分光光度计(日本，日立公司)；pHS-3C型精密酸度计(上海虹益仪器仪表有限公司)。胭脂红(分析纯，天津市光复精细化工研究所)溶液：1.0×10-4mol/L。溴代十六烷基吡啶(99%，武汉易泰科技有限公司上海分公司)溶液：称取适量溴代十六烷基吡啶(CPB)，用少量无水乙醇溶解，加水配成5.
分析科学学报 2019年2期2019-04-25
- 胭脂红
袁良才胭脂红是曾红遍江南的黄梅戏名角。她本名严志红，胭脂红是师父给她起的艺名。严志红入梨园行纯属误打误撞。那一年，她在读初三，正全力冲刺中考，班主任说，只要她正常发挥，考取中专应该没什么悬念。那时上了中专就等于端上了铁饭碗。合该是造化弄人，中考前夕，县黄梅戏剧团来乡里演出，严志红打小就是个戏迷，特别崇拜严凤英，就放下复习资料，和乡亲们一道去乡影剧院看戏。开场前，她出于好奇和仰慕，惴惴不安地溜到后台看演员化妆。黄梅小戏《打猪草》马上开演了，前台已报了幕，器乐
小小说月刊 2019年4期2019-04-18
- HPLC法测定葡萄酒中胭脂红含量的不确定度分析
133000）胭脂红（英文名：PONCEAU 4R），化学式：C20H11N2Na2O10S3，又名食用赤色102号（日本）、使用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红，为水溶液偶氮类着色剂。胭脂红是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。因近年来，有报道指出，胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红I 同属于偶氮类色素，偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体－－芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。测量不确定度，可以检测、校准、评估数
中国医药指南 2018年32期2018-12-15
- 乾隆御制胭脂红地洋彩八吉祥贲巴瓶以2875万成交
這对乾隆御制胭脂红地洋彩八吉祥贲巴瓶，在去年中国保利秋拍以2875万元成交。瓶为一对，呈台形口，束颈而高，鼓腹，外撇式高圈足，底心以松石绿为地，中心红彩篆书“大清乾隆年制”六字三行篆书款。这对贲巴瓶作为乾隆御窑精品，亦应是清宫礼佛之供。瓷质彩绘贲巴瓶为乾隆朝之首创，作为佛心天子，弘历的一份献礼而载入瓷史，除了供自身修持佛法之外，还作为高级御礼赏赐西藏、青海等地宗教领袖，是当时清皇室与密宗上层思想感情交流的见证，寄托双方的共同信仰。
投资与理财 2018年10期2018-10-18
- 胭脂红褪色动力学实验教学设计
计时器、滴管。胭脂红,K2S2O8,FeSO4·7H2O,均为分析纯,来自国药集团化学试剂有限公司,所有用水均为普通蒸馏水。(2) 溶液的配制。配制胭脂红水溶液(1.118 mg·mL-1, 1.86×10-3mol·L-1),K2S2O8溶液(13.67 mg·mL-1, 0.051 mol·L-1),FeSO4溶液(3.269 mg·mL-1, 0.021 5 mol·L-1),为了保持Fe2+稳定性,配制时加入少量H2SO4。(3) 色素吸收曲线的测
实验技术与管理 2018年9期2018-10-11
- 无定形磷酸钙修饰零价铁对胭脂红的吸附性能研究
米铁可用于吸附胭脂红等水污染和磁性领域.1 实验部分1.1 试剂与仪器氯化亚铁(分析纯，天津市永大化学试剂开发中心)，硝酸(分析纯，天津市永大化学试剂开发中心)，氯化钙(分析纯，天津博迪化工股份有限公司)，磷酸氢二钠(分析纯，天津市科密欧化学试剂有限公司)，尿素(分析纯，天津市北辰方正试剂厂)，硼氢化钠(分析纯，国药集团化学试剂有限公司)，胭脂红(分析纯，天津市光复精细化工研究所)电热恒温鼓风干燥箱(上海精宏实验设备有限公司)，单光束紫外/可见分光光度计U
吉林化工学院学报 2018年5期2018-06-14
- 食用合成色素胭脂红对胰蛋白酶光谱性质的影响
食用合成色素胭脂红对胰蛋白酶光谱性质的影响张东霞(西京学院 应用统计与理学系,陕西西安 710123)应用荧光光谱法、紫外可见吸收光谱法、傅立叶变换红外光谱和圆二色光谱法,研究了食用合成色素胭脂红与胰蛋白酶的结合性质,明确胭脂红与胰蛋白酶之间的结合常数、结合位点数(n)、作用力类型、结合距离(r)等信息。结果表明,胭脂红对胰蛋白酶内源荧光强度有较强的猝灭能力,荧光猝灭机制属于形成复合物的静态猝灭,由实验计算得出的热力学参数熵变和焓变均为负值,表明氢键和范
食品工业科技 2017年13期2017-07-31
- 甜味剂、膨大剂，西瓜的两大经典传说
针注入甜蜜素和胭脂红的传说。实际上，这只是一种童话般的想象。不是说“不法商贩”们不想捣鬼，而是通过注射甜蜜素和胭脂红，没法让生西瓜變得像正常西瓜一样红而甜。给人打针，药物能够迅速地到达人体各处，是因为人体有一个强大的血液循环系统。而西瓜没有这样的系统，把甜蜜素和胭脂红注射进西瓜之后，它们会聚集在注射点，然后向四周扩散。扩散是一种缓慢的传递过程，想想用糖水浸泡水果需要多长时间才能“泡透”，也就能够理解，要等注射进西瓜的甜蜜素和胭脂红扩散到整个西瓜，西瓜早就烂
女友·家园 2017年7期2017-07-19
- 氧气胭脂红
中常见诗人描写胭脂红楼话胭脂胭脂红是《红楼梦》中重要的色彩，其在《红楼梦》一书里出现次数很多，一共有十六回出现：例如，《红楼梦》第四十四回：宝玉笑道：“那市卖的胭脂都不干净，颜色也薄。这是上好的胭脂拧出汁子来，淘澄净了渣滓，配了花露蒸叠成的。只用细簪子挑一点儿抹在手心里，用一点水化开抹在唇上，手心里就够打颊腮了。”宝玉于胭脂，倒真是深有研究，从鉴别到制作，从理论到实践，全懂，堪称行家！也看得出，宝玉对女人的细心呵护，这就是贾宝玉所谓的“作养脂粉。”这难道不
风采童装 2017年11期2017-03-22
- 糕点中四种人工合成着色剂的测定
檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）进行测定。该方法科学、准确，分离快速，可用于糕点中四种人工合成着色剂的检测。关键词：糕点；柠檬黄；苋菜红；胭脂红；日落黄；液相色谱中图分类号： TS251 文献标识码： A 文章编号： 1673-1069（2017）05-183-20 引言糕点是目前市场上最为常见的一类小吃，因种类繁多，口味多元，而受到人们的广泛喜爱。根据国家标准GB/T 20977-2007 《糕点通则》，糕点可按加工方式分为热加工糕点和冷加工糕点两大类，其
中小企业管理与科技·中旬刊 2017年2期2017-03-20
- CotA漆酶催化靛蓝胭脂红脱色条件优化1)
A漆酶催化靛蓝胭脂红脱色条件优化1)范丽莉 王炎 赵敏 王珏玉 赵美 邢丹(哈尔滨工业大学，哈尔滨，150001) (东北林业大学)采用Plackett-Burman试验设计法及响应面分析优化了重组细菌漆酶CotA催化靛蓝胭脂红脱色的条件。经过Plackett-Burman试验筛选出影响脱色条件的主要因素为pH、温度和染料质量浓度。利用Box-Behnken中心组合试验设计及响应面分析，通过三元二次数学模型进行回归拟合，预测了靛蓝胭脂红染料最佳脱色条件为：
东北林业大学学报 2016年9期2016-11-07
- 胭脂红示踪剂在评价压裂液返排中的应用
618000)胭脂红示踪剂在评价压裂液返排中的应用刘 琦，刁 素，栗铁锋(中国石化西南油气分公司石油工程技术研究院，四川 德阳 618000)针对川西地区SF气田近期部分水平井压后返排率和测试产量较低的问题，采用胭脂红示踪剂来评价压裂液返排情况。将胭脂红定量加入到水平井某一分段的压裂液中，通过检测返排液中胭脂红的含量来评价返排率。针对返排液中的杂质影响测量准确性的问题，建立简便可靠的比色卡法来判断返排液中的胭脂红浓度。在SF气田应用了4口水平井，定量描述了
复杂油气藏 2016年3期2016-09-15
- 27批红花柠檬黄、酸性红73、胭脂红染色及掺伪的检测
、酸性红73、胭脂红染色及掺伪的检测胡佳郭琳何涛辽宁省锦州市食品药品检验所(锦州 121000)摘要：目的对红花染色掺伪进行检测。方法水试鉴别红花掺伪，薄层色谱法对红花染色进行初步判定，再利用高效液相二极管阵列检测器分析红花中的染色成分。结果27批红花样品中有18批红花掺有白色粉末，8批红花检测出含有胭脂红染色剂，4批含有酸性红73染色剂。结论薄层色谱法和高效液相二极管阵列检测器可以对红花中柠檬黄、酸性红73和胭脂红进行有效的鉴别。关键词：红花；柠檬黄；酸
光明中医 2016年11期2016-08-15
- 高效液相色谱法检测食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和胭脂红含量
梨酸 糖精钠 胭脂红常用的食品添加剂有防腐剂、着色剂、人工合成甜味剂等。目前，食品种类越来越多，同时各类食品也大量使用了食品添加剂，长期的过量摄入会对人体健康产生不良影响，在实际的操作过程中相应的食品检验面对着很大的分析任务，因此需要研究切实可行、行之有效的食品检测方法，进而达到对众多样品快速分析的目的。本文通过高效液相色谱法，分析了食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、胭脂红4种添加剂的色谱分离条件，并成功地将该方法用于测定饮品中的添加剂含量。1 材料与方法1.
食品安全导刊 2015年6期2015-07-08
- 荧光法测定果汁饮料中胭脂红的含量
000）引言：胭脂红(Ponceau 4R)是在我国乃至全世界用量最大、使用最广泛的单偶氮类人工合成食用色素。我国卫生部规定，食品及饮料中最大食用量为0.05 g/kg[1]。目前最常用的检测胭脂红的方法有高效液相色谱法(HPLC)、极谱法、分光光度法、高效毛细管电泳法（HPCE）等[2-6]。荧光分析法相对于其他的测定方法灵敏度高，选择性好，试样用量少。相对于传统方法，分析过程简单、省时且易于推广。是一种高效且精确的分析方法。一、实验部分1.主要仪器和试
当代化工研究 2015年3期2015-02-20
- CS-DAS希夫碱的制备及吸附胭脂红的动力学研究*
S希夫碱。选取胭脂红为吸附质，对CS-DAS希夫碱的吸附动力学和热力学进行研究。淀粉在形成双醛淀粉时，不是所有糖环上的C2和C3都转化为醛基，而是有一定的取代度，两醛基同时与壳聚糖氨基反应因空间位阻大，C2位上的醛基的反应活性比C3位上的高［4］，通常只有C2位上的醛基反应。经反应后所得到的希夫碱聚合物同时具有五胺和胺基，都具有良好的吸附性能。壳聚糖双醛淀粉希夫碱合成过程如下：1 试剂及仪器1.1 试剂可溶性淀粉，分析纯，四川省彭州市军乐化工厂；壳聚糖，南
化学与粘合 2014年4期2014-12-04
- 关于一道江苏学业水平测试题的讨论
的是一种红色的胭脂红溶液而非蔗糖溶液，这道实验题设计新颖，构思巧妙，引发了不少讨论.1.原题呈现为了观察植物细胞质壁分离和复原的现象，某同学设计并进行了如下实验：材料用具：洋葱；刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜；质量浓度为0.075 g/mL的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色），清水等.方法步骤：请回答下列问题：（1）图中步骤B显微镜观察的目的是 .（2）假如该同学发现植物细胞质壁分离后不能复原，可能的原因有 、 ，导
理科考试研究·高中 2014年9期2014-09-22
- Intrinsic Limits of Electron Mobility inModulation-Doped AlGaN/GaN 2D Electron Gas by Phonon Scattering
颊上膨胀出两团胭脂红晕的女子。年少时，做爱之后脸颊就会变得这样红，微醺而烂熟的云霞般绚烂沉醉的红晕。她害怕失去这种敏感而独特的身体反应。[4] R. Dingle, H. L. Stormer, A. C. Gossard, and W. Wiegmann, “Electron mobilities in modulation-doped semiconductor heterojunction superlattices,”Appl. Phys. Let
Journal of Electronic Science and Technology 2014年4期2014-03-24
- 胭脂红酸老化的紫外光谱法研究＊
710032）胭脂红酸[1]是从胭脂虫红中精制而成的天然红色素，其颜色亮红鲜艳，能溶于水、乙醇和丙二醇.可用作酒、水果浆、冷饮等的着色剂，还可用在化妆品中，或作为画家的颜料.其分子结构见图1.国内外学者对胭脂虫繁养、利用、毒理及其色素的加工、分析等作了研究[2－6].胭脂红酸采用FCC标准法进行测定[7]，但该法对吸光度控制范围小，测定精度要求高，分析测定较费时.图1 胭脂红酸结构式Fig.1 The structural formula of carmi
湖南大学学报（自然科学版） 2013年10期2013-08-14
- 涪陵红心萝卜新品种胭脂红1号的选育
会鉴定，命名为胭脂红1号。目前已在重庆市示范推广3.5 hm2，已在福建、云南、广西试种。2 选育结果2.1 丰产性2.1.1 品种比较试验 2008年在重庆市涪陵农业科学研究所进行品种比较试验。采用随机区组排列，3次重复，小区面积6.67 m2，对照为V01A1106，窝行距30 cm，每窝2株。9月8日播种，翌年1月7日收获。收获前每小区随机取10个肉质根，由涪陵农业科学研究所中心实验室采用汁液法测定肉质根色素含量（吕发生 等，2004），缓冲液pH
中国蔬菜 2012年2期2012-08-07
- 分光光度法测定食品色素含量的研究
波长法对饮料中胭脂红和亮蓝含量进行测定，结果显示，胭脂红在0.2～80mg/L，亮蓝在0.1～20mg/L浓度范围具有良好线性关系，回收率在98%～108%。采用单波长法和双波长法相结合对饮料中酒石黄和日落黄含量进行测定，结果显示，酒石黄在0.1～70mg/L，日落黄在0.2～60mg/L浓度范围具有良好线性关系，回收率在95%～110%。两种方法对样品检测快速、准确，且操作简便。利用双波长比值光谱法对果味汽水中酒石黄、日落黄、胭脂红含量进行测定，结果显示
食品工业科技 2011年1期2011-11-14
- 伪品人工牛黄中染色物质的鉴定
.3 对照品 胭脂红(批号111771-200701)、金橙Ⅱ(批号 111769-200701)、金胺 O(批号 111770-200701)、酸性红73(批号111773-200701)、赤藓红(批号111772-200701)，均购自中国药品生物制品检定所。1.4 化工染料 日落黄、新红、诱惑红、808猩红、Scarlet等购于化工商店。1.5 药材样品 伪品人工牛黄9批。2 方法与结果2.1 伪品人工牛黄中染色物质的薄层色谱检查2.1.1 对照品溶
中成药 2011年9期2011-07-26
- 斯诺文尼亚公司研制出可替代胭脂红的肉制品着色剂
司研制出可替代胭脂红的肉制品着色剂斯诺文尼亚V itiva公司研制出一种可替代胭脂红的肉制品着色剂,该着色剂热稳定性较好,提取自甜菜根,可用于替代昂贵且具有过敏性的胭脂红。该替代物被命名为B right’nRED HS,提取自甜菜根,提取过程运用了专有的抗氧化技术辅以一种香料。目前该替代物比胭脂红便宜15%. V itiva公司首席执行官表示,它满足了人们对胭脂红的需求,它属植物源产品,为100%纯天然非过敏产品。
食品与发酵工业 2011年3期2011-04-14
- 胭脂虫红色素加工技术与应用研究进展
蒽醌类色素——胭脂红酸，是常用的优质天然染色剂-胭脂虫红色素的主要组成成分，胭脂红酸的含量约占胭脂虫干虫体重的14%～26%[13-16]。最早认知和应用胭脂虫红色素是南美的印第安人，而为世人所知迄今已有600年了。由于胭脂虫红色素来自于有生命的昆虫体，其原有的化学结构未被改变，根据目前的研究尚未发现对人体有毒副作用，因此，FAO/WHO认为胭脂红酸在食品添加剂领域的合理应用具有良好的安全性，FDA允许胭脂红酸用于食品同时也可用于医药品和化妆品[17]。1
大连工业大学学报 2010年6期2010-09-27
- 双波长比值光谱法测定饮料中的色素
水、水果泡泡中胭脂红、日落黄、酒石黄的含量。依据该3种色素的比值光谱特征，以日落黄为干扰组分，分别选择431、456nm和509、525nm为测定酒石黄和胭脂红的波长；以胭脂红为干扰组分时，选择514、535nm为测定日落黄的波长。结果显示，酒石黄在0.1～60mg/L、胭脂红在0.2～80mg/L、日落黄在0.8～90mg/L的质量浓度范围内线性关系良好，平均回收率分别是100.5%、101.1%和102.4%。本方法操作简便、易于推广，可应用于实际样品
食品科学 2010年10期2010-03-25
- 胭脂红酸清除自由基的作用
650224)胭脂红酸清除自由基的作用郭元亨，马李一，郑 华，张 弘*，甘 瑾，李 坤(中国林业科学研究院资源昆虫研究所，国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室，云南 昆明 650224)以DPPH自由基、ABTS+·及O2－·3种自由基为实验对象，通过比较特定波长下自由基溶液吸光度的变化，评估胭脂红酸清除自由基的能力，并与抗坏血酸清除3种自由基的能力做比较。结果显示：胭脂红酸与抗坏血酸对3种自由基：DPPH自由基、ABTS+·及O2－·均具有清除活性；当
食品科学 2010年17期2010-03-23
- 高效毛细管电泳法测定胭脂虫提取物中胭脂红酸
胭脂虫提取物中胭脂红酸李 坤，张 弘*，郑 华，马李一，赵 虹，郭元亨(中国林业科学研究院资源昆虫研究所，国家林业局资源昆虫培育与利用重点实验室，云南 昆明 650224)建立高效毛细管电泳法(HPCE)测定胭脂虫提取物中胭脂红酸含量的方法以含5%乙腈、5%乙二醇的40mmol/L Na2HPO4-Na2B4O7·10H2O混合缓冲液(pH9.434)为背景电解质，60cm×75μm未涂层毛细管柱为分离泳道，分离电压20kV，0.5psi×10s压力进样，
食品科学 2010年18期2010-03-23
- 那一天（组诗）
提灯的女子总是胭脂红 胭脂红象牙白 象牙白三千弱水中提炼出的一滴缘着水盂化开也缘子夜的刻漏和静坐的身躯周身温暖璎珞般的静脉与动脉纤纤 生满了座席 砚池 心壁终于一千盏琉璃灯 照不透一千卷贝叶经?摇 唤不回少年人不必推详你哀艳的掌纹……想来总是胭脂红啊?摇 胭脂红象牙白啊?摇 象牙白十步之间 怎么涌出血海有时一夜就是一生留那棵树给我明年春天 去树下认领那片花骸梦在我来后你的家涨满了新月的海水一角窗帘低垂斜浸着秋季的银河那些逝去的日子在水中沉下暗蓝的砂粒我想要
岁月 2006年2期2006-08-11