2022年20期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
行业综述
工艺技术
食品科技
分析检测
- 液相色谱-质谱/质谱法测定鸡蛋粉中 喹诺酮类药物残留
- 高效液相色谱-串联质谱法检测水产品中 庆大霉素C组分残留量
- 箱线图在山梨酸定量测定能力验证结果 分析中的应用
- 氯酸钾-亚甲基蓝体系催化光度法测定 干制水产品中甲醛
- HPLC-MS/MS法测定鱼肉中19种喹诺酮类抗生素的残留研究
- 同位素内标气相色谱-质谱法测定蚝油中 2种氯丙醇含量
- 胶体金免疫层析法检测带鱼中氯霉素残留的前处理方法研究
- QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定 鸡蛋中金刚烷胺和金刚乙胺残留量
- 检测水中重金属镉残留的荧光检测卡 的研制与应用
- 黑芝麻酸价变化规律的探究
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物组织中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和 其代谢产物氟苯尼考胺残留量
- 全自动固相萃取-高效液相色谱法测定 酱卤肉制品中胭脂红的优化
- 高效液相色谱法同步测定水产品中 3种四环素类抗生素残留量
- 基于甘油稳定碳同位素的葡萄酒掺糖鉴别研究
- PTC-T542乳粉中沙门氏菌检测能力验证 结果与分析
- 高效液相色谱法检测贡梨中甲基硫菌灵 及其代谢物多菌灵残留量