伙房
- 改造乡村小学：空间与人相互塑造
遮阳角度考虑的。伙房与校舍的外立面墙上依然留着“严谨勤奋、求实创新”的校训，我们希望通过对公共空间的保存，唤醒村民的集体记忆。我们还将戏台修整为对称空间，与远处的三官庙形成对话，在院中原升旗处，我们设置了碾盘，并在保留使用功能的前提下改造为泉水，突出小窝铺水源地村落的身份。完成了整体场地环境的设计后，我们的下一个改造目标便是乡村小学中面积最大的建筑——校舍。对校舍的改造，村民们提出了多样化的需求：有的希望在此举办红白喜事，村委希望能在这里进行开会讨论，并在
大学生 2023年10期2023-11-03
- 狮子头
的，但可以请我去伙房，现场做。“我年轻，好吃，真去了。“我记得当时用的都是小螃蟹，一斤四五个，煮熟，然后开始拆蟹粉。是秋天，捡的都是母蟹，蟹黄又红又硬，盖子掀开，用筷子挑出来，然后去掉蟹百叶和蟹脐，掰成两半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通一下就可以。肉用的是五花肉，肥的多一点瘦的少一点，剁碎，石榴籽大小。小伙子剁的时候很卖力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再用些调料。“小伙子怕我热，让我出去站，我说没关系。我就那么站着看。是用砂锅煮的。他从大锅里捞出老汤，
传奇·传记文学选刊 2023年1期2023-05-30
- 棉籽油
每到 举炊时分，伙房里就飘出一股浓郁的油烟味， 这油用作烹制菜肴无疑，只是闻起来混杂着 酸涩和焦茅气的味道，反正不是上海人家里 用的菜油或豆油味。好奇心驱使着我们走进 伙房，但见灶台边上搁着一个大铝盆，盛着 类似酱油的棕黑色液体，但比酱油浓稠多了。 掌勺的师傅说 ：“没有见识过吧，这是烧菜用 的棉籽油。”棉籽油？在城市长大的众人不由 打了个格愣 ：不要说它可以用来烧菜，连“棉 籽油”这个名称也是头一回听到。当地人称菜油为“香油”，每年只有收割 油菜籽的时候
食品与生活 2023年2期2023-04-06
- 马祖台军爆料“伙房没有肉”
显眼沙滩处写下“伙房都没肉，肚子饿只能吃罐头”等“抗议”字样。同时，自称“马祖阿兵哥”的网友在网上爆料称，伙食补给船已经一个月没开，大家都快撑不下去，形容是“被断粮的马祖”。当地民众也感叹，“别人缺蛋，我们什么都缺”。营地所属的莒光乡乡长陈乐礼证实，因业者考虑航运成本，过去有4艘货轮，现在只剩2艘，原本希望县政府能协助将物资转运到莒光，但缺少经费，希望台当局不要只补贴客轮，也要补贴货轮，才能解决物资运送问题。据《联合报》介绍，台陆军方面5日晚上表示，马祖莒
环球时报 2023-03-062023-03-06
- 悟茶
带着我走进熟悉的伙房。盛放着茶叶的竹匾如群蚁排衙一般整齐地摆在架子上。爷爷走到木架旁，用手翻动着竹匾中的茶叶，淡淡的茶香袭来。爷爷端着盛放茶叶的竹匾，走向伙房中间的一口大锅旁。我紧跟着爷爷，睁大眼睛观察爷爷，不放过任何动作。爷爷用火柴点燃秸秆，塞进锅底，将大锅预热。略带潮气的秸秆散出的烟熏呛得我眼泪直流。但当轻盈的茶叶抖落到锅中时，淡淡的绿，沁人心脾，消去了心头的几分躁动。爷爷粗糙的手正要伸入锅中翻炒茶叶，我赶忙阻止：“手伸进去会被烫伤的。”可回答我的却是
初中生世界 2022年42期2022-12-04
- 最美青春在军营里
来，常常跟不上。伙房会烧热水，一个宿舍8 个女孩只可以打一瓶热水，热水就成了稀罕物。新兵的时候体力消耗特别大，加上伙房里菜也没有什么油水，每天总有吃不饱的感觉，看到什么东西都特别馋。记得有次连队组织包猪肉菜包子，那周轮到我和一位山东籍女兵在伙房帮厨，她长得娇小瘦弱，却很能吃苦，干活麻利，喜欢挑大梁。通常新兵在伙房帮忙只是打打下手，干摘菜、洗盘子的活。可她不一样，在观摩了几次伙房大厨班长手艺后，她自告奋勇要当大厨，主打。对于这个初生牛犊不怕虎，一心想夺权的小
铁军 2022年8期2022-07-31
- 猪肋排的一段往事
：“这样吧，过年伙房要杀两头猪，你就买些肉带回家去。”我自然欣喜不已。在他这里开好票，我兴冲冲地走进伙房，却见斩肉师傅一脸不快，嘴里一阵嘀咕：“过年也就指望这点肉了，都让你们买走，我们过什么年啊？” 瞅着司务长开的票子，不情愿地将半扇肉提到案板上。那时候在安徽农村等地不管什么部位的肉都是一个价，记得我们农场是每千克0.76 元。只见他先操刀把胸腔肋骨下的猪油剔干净，白晃晃的猪油令我联想到了芝麻猪油汤圆，但立即断了念想——连队里天天清汤寡油的菜肴，猪油对伙房
食品与生活 2022年9期2022-06-10
- 悟茶
带着我走进熟悉的伙房。盛放着茶叶的竹匾如群蚁排衙一般整齐地摆在架子上。爷爷走到木架旁，用手翻动着竹匾中的茶叶，淡淡的茶香袭来。爷爷端着盛放茶叶的竹匾，走向伙房中间的一口大锅旁。我紧跟着爷爷，睁大眼睛观察爷爷，不放过任何动作。爷爷用火柴点燃秸秆，塞进锅底，将大锅预热。略带潮气的秸秆散出的烟熏呛得我眼泪直流。但当轻盈的茶叶抖落到锅中时，淡淡的绿，沁人心脾，消去了心头的几分躁动。爷爷粗糙的手正要伸入锅中翻炒茶叶，我赶忙阻止：“手伸进去会被烫伤的。”可回答我的却是
初中生世界·八年级 2022年11期2022-05-30
- 我从这个世界捡起一块瓦片
生活是在傍晚，从伙房开始的。傍晚的火光不像白天，在靠墙的烟炱上一躲一闪的。傍晚的火光会立得很高，会跑到周围的事物上去。女人伸手去拿一只碗，一根硕大的影子就会跟着越过吊壶和铁锅，越过一条凳子，一下通到对面的墙壁上。火光使屋里的一切变得都亲切生动起来。先是一只凳子，它的一只圆角变得这样愉悦。火光沿着那里爬上来，整个凳面在闪光，在笑。一只瓜瓢被火光舔出的臀面。钵和瓦盆。火光从盆沿滑到内壁，一闪一闪在荡。女人的身子里面突然就有了一种受孕似的感动。伙在火塘里烧，水罐
海外文摘·文学版 2022年5期2022-05-19
- 老朱的用武之地
朱那沙哑的嗓音从伙房里飘来，虽然声音略带沧桑，却还是难掩那份轻快和愉悦，可以想象，这会老朱在伙房里肯定是心情不错干劲十足。好久没有听到老朱这发自肺腑的歌声了。老朱是单位伙房的大厨，多年来，一直主管着单位的伙食招待。由于近几年来中央“八项禁令”有规定，非必要不招待，所以单位的伙房基本處于半停伙状态，老朱也处于半失业的边缘。老朱大部分时间无事可干，平时爱唱歌的他，也就此歌声不再。老朱经常呆在门卫室和保安闲聊，和出入的同志打着招呼，偶尔也开开玩笑。大家总是念叨着
人生与伴侣·共同关注 2021年9期2021-09-25
- 俩萝卜
容易，付乡长吩咐伙房大师傅：晚饭多弄两个菜，老爸在乡下，平时很少吃上肉。冰箱里还有一斤多猪肉，大师傅就把政府大院墙根处种的扁豆角摘一把，切豆角丝炒猪肉。把快拉秧的茄子扭两个，切茄片炒猪肉。大师傅说：“怎么着也得弄四个菜吧，要不也太寒酸了。”大师傅说：“付乡长，要不你去前边菜地拔俩萝卜来，凉拌一个萝卜条，再汆一个萝卜汤，这样就凑够4个菜了。”乡政府门前有一小片菜地，是村长家的，有萝卜有白菜。付乡长拍脑袋想想，也行，拔村长家的萝卜不算偷。付乡长进了菜地，弯腰捡
金山 2021年6期2021-07-19
- 在稻子低垂的人间（组诗）
布衣裳的母亲，在伙房里忙活熏黑的泥砖炉灶，吐卷着通红的火苗干稻草在灶膛里快活地燃烧我看见母亲额头上细细的汗珠，将落未落墙角的锄头，粘着尚未干结的湿泥巴有火苗欢快地跳动的影子木砧板上的肉，正冒着一缕缕的热香气儿贫穷和困顿，在这一天逃离了乡村村庄以炊烟为号，宣告穷人们在这一天尽享人间佳肴：鸡，猪肉，莲藕，茨菰，芫荽这一天，我一次又一次地跨过伙房的门槛像一条摇着尾巴的小狗这一年，母亲还在，姐姐也还未出嫁稻子熟时，一个人走了稻子熟时，一个人走了那时候，我们正在村边
星星·散文诗 2020年28期2020-12-30
- 伙夫老周
辄百十号人。常在伙房吃饭的也就十几人，小伙房有点兜裹不住。又逢三年国灾，真是粒米寸金。区上有个赵副区长，爱踱进伙房蹭吃。他按按刚出笼的窝头说，老周，这窝头熟吗？说着就掰了一块吃，自语：嗯，不欠火。说着又掰了一块嚼着走了。时间长了，老周就受不了。定量是论斤两来的，亏了就得自个垫上。他老实不好当面讲，只好忍着吃亏。别人看不过，告诉了张书记。张书记是部队转业干部，打过仗，脾气暴，就劈头盖脸熊赵副区长：老赵，你他妈别来伙房蹭吃，你少吃一口就饿死了哇！赵副区长低着头
短篇小说 2020年10期2020-12-24
- 伙夫老周
辄百十号人。常在伙房吃饭的也就十几人，小伙房有点兜裹不住。又逢三年国灾，真是粒米寸金。区上有个赵副区长，爱踱进伙房蹭吃。他按按刚出笼的窝头说，老周，这窝头熟吗？说着就掰了一块吃，自语：嗯，不欠火。说着又掰了一块嚼着走了。时间长了，老周就受不了。定量是论斤两来的，亏了就得自个垫上。他老实不好当面讲，只好忍着吃亏。别人看不过，告诉了张书记。张书记是部队转业干部，打过仗，脾气暴，就劈头盖脸熊赵副区长：老赵，你他妈别来伙房蹭吃，你少吃一口就饿死了哇！赵副区长低着头
短篇小说(原创版) 2020年10期2020-11-23
- 在稻子低垂的人间（组诗）
布衣裳的母亲，在伙房里忙活熏黑的泥砖炉灶，吐卷着通红的火苗干稻草在灶膛里快活地燃烧我看见母亲额头上细细的汗珠，将落未落墙角的锄头，粘着尚未干结的湿泥巴有火苗欢快地跳动的影子木砧板上的肉，正冒着一缕缕的热香气儿贫穷和困顿，在这一天逃离了乡村村庄以炊烟为号，宣告穷人们在这一天尽享人间佳肴：鸡，猪肉，莲藕，茨菰，芫荽这一天，我一次又一次地跨过伙房的门槛像一条摇着尾巴的小狗这一年，母亲还在，姐姐也还未出嫁稻子熟时，一个人走了稻子熟时，一个人走了那时候，我们正在村边
星星·诗歌原创 2020年10期2020-11-06
- 北京大学医学部幼儿园 科学膳食为健康成长保驾护航
食谱，不断完善。伙房师傅积极尝试，不断创新，提高我园幼儿的营养膳食水平。第二，创设实际体验环境，激发幼儿兴趣。我园开设的“苗苗乐园”深受幼儿们的喜爱。幼儿们会跟随季节变化，种植不同的蔬菜，认真浇水，悉心照顾，每天观察它们的变化，并在果实成熟后亲自采摘。伙房师傅们把幼儿们采摘的食材烹饪好，供全园的小朋友品尝。在节日里制作传统美食、开设“小厨房”活动区等，让幼儿亲身嘗试，实际体验制作的快乐，增加幼儿对食物的喜爱之情。幼儿们吃得格外香，挑食情况明显减少。第三，加
教育家 2020年27期2020-09-11
- 五斤半白面
，给磨点细面交给伙房吧，省得大热天来回跑。白面变成白馍，要交加工费。平日里样样都精打细算的母亲，看在儿子就要高考的份上，也豁出去了。一天课间，我拎着面去了伙房，过称的是位50岁上下的老师傅，头发斑白。净面五斤半。交面的还有一个学生，当他解开口袋绳，老师傅看了看他的面说，不怕不识货，就怕货比货，你看人家的面多白。老师傅边说边指向我。老师傅看着那位学生的面咂了砸嘴，很为难的样子，犹豫了一会儿，最终还是收下了。老师傅用白纸条分别给我们开了收据，因为马上就要上课了
莫愁 2020年23期2020-08-20
- 五斤半白面
，给磨点细面交给伙房吧，省得大热天来回跑。白面变成白馍，要交加工费。平日里样样都精打细算的母亲，看在儿子就要高考的份上，也豁出去了。一天课间，我拎着面去了伙房，过称的是位50岁上下的老师傅，头发斑白。净面五斤半。交面的还有一个学生，当他解开口袋绳，老师傅看了看他的面说，不怕不识货，就怕货比货，你看人家的面多白。老师傅边说边指向我。老师傅看着那位学生的面咂了砸嘴，很为难的样子，犹豫了一会儿，最终还是收下了。老师傅用白纸条分别给我们开了收据，因为马上就要上课了
莫愁·时代人物 2020年8期2020-08-20
- 父爱是 冬天里的太阳
磕了磕，提溜着去伙房打饭，半道上有位同学追着我喊：“你爸来了，在门口等着你呢。”错愕片刻，这样冷的天，父亲大老远跑来干什么？快步跑到学校门口，看见父亲站在低矮的墙角，花白的头发在冷硬的朔风里飘摇，像秋后的山草，沧桑而衰老。父亲穿一件破旧的油渍麻花的黄大衣，怀里鼓鼓囊囊地揣着样什么东西，正眼巴巴地盯着教室的窗户。待我走近，父亲眼睛一亮，皱纹舒展开，嘴角浮起阳光一样灿烂的微笑。他说，这些日子在东夼挖河，今天中午改善伙食，每人分了两个馒头一份肉炒菜，还有一个鸡蛋
情感读本·道德篇 2020年5期2020-08-06
- “吃动平衡”锻炼健康体魄
计算标准的优化，伙房班级对接的优化。幼儿园重新修订制度，制定岗位职责;细化伙房人员工作流程及各岗人员配合;全面了解幼儿的营养摄入情况，发现问题及时调整;每月召开伙委會，针对营养计算结果对幼儿的食谱进行探讨，提出改进措施，确保幼儿的一日三餐更加科学合理、有营养。以前伙房在制作上是凭经验，缺少科学研究及材料整理，保教人员对孩子平均量概念模糊，操作不准确。基于以上原因，首先伙房开展花样面食、创新菜、量化制作、量化分餐研究;其次班级深入学习幼儿平均量摄入，体弱儿饮
教育家 2020年23期2020-08-04
- 清宁寺的大雨
晌午饭太咸了，去伙房给我倒碗水吧。”伙房在大殿西侧耳房里，里间两张床，寝室兼着仓房;外间盘着煤火，搁着桌椅板凳、锅碗瓢盆。方小刚拿了碗刚倒进半碗水，外面就下起了瓢泼大雨，一眨眼就混沌了天地。方小刚放了碗和水壶站到门口，大雨已经把地面砸出了一层黄水，然后南边传来黄老师的喊声，让方小刚等会儿不下雨了再过去，那声音穿越暴雨好像在世界的另一边。方小刚在门口看了会儿雨，返回身好奇地溜进了里间。他刚站稳，一只硕大的驼色老鼠突然从头顶上掉了下来，落在脚边倏一下钻进了床底
椰城 2020年6期2020-06-12
- 农村学校食堂不得对外承包或委托经营
，加快学校食堂（伙房）建设，完善设施设备配备，满足学生就餐需求，进一步提高食堂供餐比例。要结合地区经济发展实际，加强省级统筹，加大对“三区三州”等贫困地区支持力度。要按照与就餐学生人数之比不低于1：100的比例足额配齐食堂（伙房）从业人員，并妥善解决其待遇和专业培训等问题。从业人员不足的，应优先从富余教师中转岗，也可采取购买公益性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。学校食堂（伙房）要坚持“公益性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或
公民导刊 2020年1期2020-04-27
- 国家教育部等部门联手推进 农村义务教育学生营养改善计划
，提出学校食堂（伙房）要坚持“公益性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。《通知》明确，要严格落实学校负责人陪餐制度（餐费自理），有条件的学校可建立家长代表轮流陪餐制度，及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难。卫生健康、市场监管部门要加强对学校食堂从业人员和陪餐人员健康、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、储存、加工、留样、餐具清洗与消毒的监督管理，强化全过程、全链条监管。学校食堂（伙房）应当做到明厨亮灶，打造“透明厨房”，实现“阳光
农村百事通 2020年3期2020-03-31
- 柏树
缸或者瓷钵里交给伙房里的师傅，由伙房师傅给我们焖神仙饭，到吃饭时，各人到伙房端出自己的瓷缸或者瓷钵，就着从家里带来的菜下饭吃。有一回，母亲给我准备了一周的菜，是炒新鲜架豆，装了满满一瓷缸。由于天气热，才过了两天就馊了。起初我舍不得倒掉，勉强将就着吃，后来那味道越来越不好，甚至开始变得酸臭起来。我最终还是怀着可惜的心情，把那大半瓷缸炒架豆倒掉了，我只好吃白饭。可是白饭吃多了，我实在是吃不下去。一天傍晚，由于没有菜，我真的不想再吃饭。开饭的时候，我走出学校，漫
散文选刊·下半月 2019年5期2019-05-15
- 隐形连长
麻班长便起身来到伙房，先捅着火，往前锅里添两桶半水，又在后锅架上笼屉馏发糕，趁着火劲没上来，他赶紧从咸菜缸里捞出半盆子蔫不拉几的白菜帮子，用清水漂净，剁成丁，这时，前锅后锅都起雾了。夏天雾不浓，清寡寡的，没啥意思，可到了冬天，雾浓得跟兑了水的牛奶似的，伙房里云山雾罩，啥也看不见，个别缺口粮的家伙就借着浓雾掩护，溜进伙房，偷馏得暄腾的苞谷面发糕。刚开始，麻班长没有察觉，以为是自己看花了眼，可第二次，当他打好了苞谷面糊糊，盛到大盆子里，摆到买饭的窗前，转身一看
绿洲 2018年1期2018-11-20
- 蟹粉狮子头
的，但可以请我去伙房，现场做。我年輕，好吃，真去了。我记得当时用的都是小螃蟹，一斤四五个，煮熟，然后开始拆蟹粉。是秋天，捡的都是母的，蟹黄又红又硬，盖子掀开，用筷子挑出来。然后去掉蟹百叶和蟹脐，掰成两半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通，一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一点瘦的少一点，剁碎，石榴子大小。小伙计剁的时候很卖力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再杂七杂八用了些调料。小伙计怕我嫌热，让我出去站，我说没关系。我就那么站着看。是用砂锅煮的。他从大锅里捞
读书文摘·经典 2018年5期2018-05-11
- 掌瓢黎爷
初竟然留在监狱的伙房队。同批分去的犯人艳羡嫉妒，牢话叫“不怕刑期长，只要进伙房”。伙房的犯人不仅活儿不苦，还能吃得稍好，毕竟是近水楼台嘛。新犯人下队。必先从洗菜切菜开始。洗菜池恨不得像私人游泳池，成担的带泥萝卜倒进去，很快洗好，取出来就开始切。案板看着一望无涯，成排的光头每个都是雪亮的双刀挥舞，场面确实有些骇人。想想其中多是玩刀的出身，生怕一言不合又拔刀相向了。切菜的叫“墩子”，没什么技术含量。炒菜的叫“掌瓢”，墩子见到掌瓢的，礼数上要“下矮桩”（低一等）
饮食保健 2018年5期2018-04-23
- 李伯与金伯
哄下讲台的人来管伙房；谢扒皮丢了教鞭原本窝火，偏偏他管的这个伙夫还不肯服管，两人你来我往死命掐，有时一天能掐两三回。谢扒皮上课不行，吵架却在行，主席语录、乡下民谚、加上市井痞话，谢扒皮糅合得水乳交融，骂起人来洪水滔滔。骂到刁钻刻薄处，一张嘴巴能把对手剥下三层皮来。金伯虽然抵挡不住，但真被惹火了，便围裙一扯，锅铲一扔，躺在伙房外的柳荫下读书去。谢扒皮再能骂，这时也急傻了眼，如果学校吃饭铃一敲，饭菜还没有熟，校长只会找他的哆嗦。谢扒皮先是狗脸一取人脸一挂，堆着
广州文艺 2018年3期2018-03-22
- Amorous Glances and Kitchen Romances
的，但可以请我去伙房，现场做。我年轻，好吃，真去了。我记得当时用的都是小螃蟹，一斤四五个，煮熟，然后开始拆蟹粉。是秋天，拣的都是母的，蟹黄又红又硬，盖子掀开，用筷子挑出来。然后去掉蟹百叶和蟹脐，掰成两半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一点，瘦的少一点，剁碎，石榴子大小。小伙子剁的时候很卖力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再杂七杂八用了些调料。小伙子怕我嫌热，让我出去站，我说没关系，我就那么站着看。他从大锅里捞出老汤，然后用
Special Focus 2018年2期2018-03-13
- 狮子头
的，但可以请我去伙房，现场做。我年轻，好吃，真去了。我记得当时用的都是小螃蟹，一斤四五个，煮熟，然后开始拆蟹粉。是秋天，捡的都是母的，蟹黄又红又硬，盖子掀开，用筷子挑出来。然后去掉蟹百叶和蟹脐，掰成两半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通，一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一点瘦的少一点，剁碎，石榴籽大小。小伙子剁的时候很卖力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再杂七杂八用了些调料。小伙子怕我嫌热，让我出去站，我说没关系。我就那么站着看。是用砂锅煮的。他从大锅里捞
视野 2018年3期2018-03-03
- 馍票
里外的高中学校的伙房去交换一叠馍票。高一新生报到的那一天，来不及到学校伙房换取馍票的同学们慌慌张张地把从家里带来的麦子在并不宽敞的寝室整整摞了八袋。我们很快整理好自己的被褥、床位，九月份的天气还热，就一张苇席、一张棉布被单扔在吱吱作响的高低床上就行了。接下来，我们排队扛着麦子去学校伙房交麦子换馍票。当我汗流浃背地从拥挤的人群中咬着牙挤出来的时候，手里已经紧紧握着一叠花花绿绿的馍票了，这时候，爹娘叮嘱的话撞到我的耳边：“到学校一定要把馍票放好。吃饱了好学习，
海外文摘·文学版 2017年10期2017-11-06
- 难忘半个世纪前看电影
从窗户上进去，从伙房后门跑进去，钻地道进去，还有的从舞台下面钻进去，这种情况很少很少，因为黑咕隆咚，又坑坑洼洼。再有一种情况是刚开始检票时，趁着人多跑进去。这种情况只能是跑进几个人，后面的就跑不进去了。从窗户上进去，是在电影开演前，先找好了是哪几扇窗户没关严，虚掩着，记住了，就等着电影开演。从伙房后门跑进去，也是等着电影开演，就往里跑。还有人钻地道进去看电影，礼堂外面窗户下面，有一个直径一米的暖气管道，从墙外面通到礼堂里面，从这个管道里就可以钻进礼堂里。电
北广人物 2017年40期2017-10-23
- 蟹粉狮子头
的，但可以请我去伙房去，现场做。我年轻，好吃，真去了。我记得当时用的都是小螃蟹，一斤四五个，煮熟，然后开始拆蟹粉。是秋天，捡的都是母的，蟹黄又红又硬，盖子掀开，用筷子挑出来。然后去掉蟹百叶和蟹脐，掰成两半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通，一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一点瘦的少一点，剁碎，石榴子大小。小伙子剁的时候很卖力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再杂七杂八用了些调料。小伙子怕我嫌热，让我出去站，我说没关系。我就那么站着看。是用砂锅煮的。他从大锅里
视野 2017年17期2017-09-11
- 黄恒秋的诗（二首）
耳欲聋的时代回声伙房下所有个人都走了剩着一间老伙房开过千万摆①个门无半点声单净②有屋面前个芎蕉③树弯腰向地泥下藤等④一阵一阵个凉风讲归庄人个故事禾埕⑤项⑥留下来个磨石、谷扒⑦亲像毋记得么个也无想爱做么个⑧一阵屋檐鸟仔飞来又飞走哩原编者注①摆：量词，计算动作次数的单位。②单净：仅仅，唯独，仅只。③芎蕉：香蕉。④藤等：藤凳。⑤禾埕：晒谷场，用以晒谷、打谷等的场地。⑥项：上。⑦谷扒：农用设备，用于扒谷。⑧么个：什么。
台港文学选刊 2016年4期2017-08-11
- 大师傅
，过着朝九晚八的伙房生活。“这东西怎么吃！你告诉我怎么吃！”这是又新来的工人，五大三粗的身子架在椅子上，凶狠的目光像是要夹扁大师傅，脑袋上的青筋一跳一跳，好像下一秒就要迸裂。看着摔在桌上的馅饼，她的心也像是被摔成了泥，双腿颤抖不停，只得倚在墙上，她从未见过如此的阵仗，这一刻她想起了小时候母亲给她讲过的狼，不，这人比狼还凶。“一天两天算了，一个星期了，做的东西连一点滋味都没有，不会做饭就别做！”说完他踢开门就走了。大师傅应该是被吓坏了，愣在灶台旁好半天没动，
中国铁路文艺 2017年6期2017-06-20
- 老馋猫与机灵鬼
心来。他转身来到伙房，偷偷把一个大饼放在灶头角。老馋猫回伙房洗碗，一看灶头角有个大饼，拿起一看，圆圆的；拗开一闻，香香的，馋性一来，不管三七二十一，三下五除二就吃了个精光。谁知，待他大饼刚吞下肚，机灵鬼忽然跑进来，在灶头四周乱找，连声问：“兄弟，你有没有看见灶头角上的大饼？”老馋猫道：“哪有什么大饼？”机灵鬼装作惊慌的样子，自言自语道：“坏事了！坏事了！一个大饼不要紧，若是被人误吃了，小命就不保啦！”老馋猫一听，顿然感到不妙，忙问道：“你说什么？”机灵鬼道
小小说月刊·下半月 2017年6期2017-06-19
- 狮子头情事
的，但可以请我去伙房，现场做。我年轻，好吃，真去了。我记得当时用的都是小螃蟹，一斤四五个，煮熟，然后开始拆蟹粉。是秋天，捡的都是母的，蟹黄又红又硬，盖子掀开，用筷子挑出来。然后去掉蟹百叶和蟹脐，掰成两半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通，一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一点瘦的少一点，剁碎，石榴籽大小。小伙子剁的时候很卖力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再杂七杂八用了些调料。小伙子怕我嫌热，让我出去站，我说没关系。我就那么站着看。是用砂锅煮的。他从大锅里捞
意林 2017年7期2017-05-02
- 我与白求恩相处时
这些钱全部交到了伙房。在医疗队的附近村庄，有一个小男孩唇腭裂，白求恩给他做了矫正手术。孩子母亲送来一篮鸡蛋作为答谢，白求恩坚决不收，孩子母亲哭着要给白求恩跪下，白求恩只好把鸡蛋收下，让我送到了伙房。那时，我和白求恩大夫相处得非常好。白求恩对我很尊重，有什么事情总找我商量。白求恩常常不顾聂荣臻等首长的劝阻，把医疗队开到最前线。许多次，日军的炮弹就在手术台不远处爆炸，我要求立刻转移地方，但白求恩却坚持做完手术再转移。这时，我不得不命令道：“我是书记，你得听我的
特别健康·上半月 2016年3期2016-05-30
- 1982年，民办老师杜秀国的爬墙事件
临西墙的三间屋为伙房，紧临伙房的北屋头，教育组前面的墙，就是发生杜秀国大白天爬墙事件的地点。那是星期三上午十点多钟，在学校教初一语文课的杜秀国下了课回到办公室，把课本和备课簿放到桌上，就悄悄地溜了出去。他顺着各办公室门前一直往西溜，先是溜到伙房的南面，两眼朝墙上瞅寻了一阵子后，又来到伙房北面。眼里的光刚搭在墙上，教育组会计室里，乡下学校来找梁会计办事的人从梁的屋里出来，正在看“墙”的杜秀国随即若无其事地两手插进布袋，向伙房门口走去。在伙房做饭炒菜的有两位伙
小说林 2016年3期2016-05-06
- 大厨黎爷
竟然留在了监狱的伙房队。黎爷是掌瓢的大厨，伙房中队的犯人都很尊重黎爷。一天，他把我拉到一边，亲手给我点烟，笨嘴笨舌地说：“请你帮我写一封信。”我问写给谁，写什么，他有些羞于启齿的样子，最后七拐八绕地一大圈说完，我才基本听明白：他跟妻子开了个小饭馆，他因为不忿来收税的人调戏妻子，失手将人打成重伤，犯了严重的故意伤害罪，还有十来年刑期。他希望妻子跟他离婚，不要再等了，更不要去南方打工。他说：“只有你能帮我把这意思说明白，反正就是要离婚，但是又不能伤害她，她是好
爱你 2015年22期2015-11-15
- 公子好刺眼
我把这事跟在我们伙房一起做饭的厨子说了，厨子们一致表示，不能喜欢一个打女人的男人，让我对他死了这条心。我一想也对，从此后，每次见到他，我都要恶狠狠地冲他吐口水，然后再被他打……我以为我这辈子也就这样了，不能翻身，可是没想到的是，池州军打惠州军这一战，陶沢也被抓了壮丁，成了一个伙头兵。在我之下。但那时，我是并不知道这事的，我刚刚升上伙房的军头没多久，还很热血，当时正因为有新来的小子打了我的好兄弟而气愤不已，饭都没顾上吃，顺手就拎了一根擀面杖，要去跟人家讨场子
桃之夭夭A 2015年9期2015-09-16
- 省妇儿发展基金会公益助贫在行动
便开展了“爱心小伙房”项目。“项目从一开始就传达了新的理念和模式：以学生为中心；一切从实际出发，因地制宜，因陋就简，花较少的钱让学生吃上热饭，喝上热水，确保饭菜干净、卫生、营养、安全；不搞重复建设，杜绝过度建设。”孙磊说。项目在陕南7县实施后，共投入105万元为贫困山区小学新建、改建28所小伙房，受益师生达6234人。这样的低成本和项目效果深受当地学生、家长、学校和教育部门的欢迎。仅以洛南县为例，项目投入17.5万元，为5所偏远农村小学新建、改建小伙房，拉
当代陕西 2014年7期2014-12-11
- 那一刻，我读懂了你
拉回了那个简陋的伙房……那一刻，我读懂了你。那是七年级的一节晚自习，原本应该是星辰闪烁，可快要下课时，天空中却下起了大雨，雨来的太突然，我并没有带雨具，更没有吃饭。望着窗外的雨，心情不知不觉灰暗下来，下课铃声响时，伴着一阵嘈杂声，同学们陆续走出了教室，我只能趴在课桌上慢慢地等雨停下来，看着同学们陆续走进伙房里，我的肚子不知不觉的叫个不停。唉，为什么别人在吃饭，而我却在这里等着挨饿呢？为什么？于是我鼓足勇气冲出教室，奔向那简陋的伙房，看见同学们正在打饭，心里
阅读与作文（初中版） 2014年10期2014-10-28
- 石灰窑
得巡夜了。另外，伙房里好像也需要有人帮忙，做饭的毛猴不止一次地要求再给他配两个人，一个也行。有一天岗上下雨，我找到负责财务和治安的会计，告诉他从下面的村子里找两个女人来帮忙，最好是两个精干利索的女人。我去的时候，会计一个人正在专心致志地掏耳朵，歪着头，像是在思考什么问题。他飞快地看了我一眼，又仿佛什么都没有看见一样。他总是这样，一没事的时候，就喜欢把耳朵里的那些乱七八糟的东西清除出去。我站在他的对面看着他，雨天里的潮气不住地从外面涌进来。又过了一会儿，他掏
长江文艺·好小说 2014年7期2014-07-03
- 我的一位老上级
放我一马，叫我到伙房劳动锻炼。这位和熊猫一样可爱的犇犇，是我的组长，是我的顶头领导，当然是我的上级了，这是不能含糊马虎的，也赖不了的。我这位老上级不仅没有官职，而且是个文盲，又不善于言辞，他的小组领导成员，从没听过他作什么“重要讲话”。他掌勺，分配我们淘米，劈柴，拣菜，烧火……有时我们手笨或忙不过来，他也来和我们一齐干。我以前只知作家写出了畅销书，受到广大读者欢迎，是很大的欣慰和荣誉，现在我才知道食堂厨子烧的菜卖得好，也使他们自感到欣慰和荣誉。作家写的书要
世纪 2014年1期2014-01-14
- 你的任务是投毒
机混进纳粹士兵的伙房投毒，毒药由地下组织负责提供……杰拉克领会了上级的意图，一个成熟的计划慢慢地在他脑海中形成了。这些天，杰拉克遭到了纳粹的百般折磨，他没有承受住敌人的摧残，同意为纳粹做点心。纳粹长官狞笑起来，似乎对杰拉克的屈服，有一种特殊的快感。他们很想尝尝这位有名的面点师的手艺，这一天，在十几双凶残目光的注视下，杰拉克就在纳粹士兵的伙房里做出了一批点心，纳粹士兵几乎哄抢一空。在接下来的几天里，在纳粹严密的监视下，他又连续为纳粹士兵做了几批点心。此时，杰
小小说月刊·下半月 2013年4期2013-04-09
- 粒米如金忆当年
被指定安置我们的伙房，后院几间房是我们师生的住处。这次下乡，首先面临的是粮食定量极端严格，不像1960年上半年以前，可视劳动量大小和消耗体力情况适度宽松掌握。队伍中全是十八九岁、二十岁出头的大学生和年轻教师，干的都是拔麦子这种在农村最重最累的活儿，体力消耗极大，饭量会猛然增加，但上级三令五申，口粮定额一两都不能增加。按照当时的定量标准，男同学一般是每月31～32斤，女同学是27～28斤，教师27～29斤。这一定量，纯粹用在主食上，用今天的标准看并不算少；但
同舟共进 2012年6期2012-02-11
- 窗台那盏灯
倔爹将望春招呼到伙房，说：“锅里有饭，你吃吧，我再给你煎俩鸡蛋。”望春狼吞虎咽地吃着，眼睛贼溜溜地寻觑着，待最后一口食物咕噜一声咽下后，他急急地说：“爹，我看你一眼就得走了，有没有钱？我得准备点。”老倔爹赶忙把裤腰子拽开，从里面掏出厚厚的一沓钱，递给望春，说：“就这些了，都拿着吧!望春，你要去哪里?”“爹，这您就别管了。”“望春，我说你……可到小南山的石洞里躲躲。”“爹，您就别管我了，我这一走，是死是活，真的不好说，什么年月能见到您，也都不敢想。爹，只求您
四川文学 2011年4期2011-11-21
- 小站伙头军（散文）
时，我就会想到在伙房忙碌着的母亲。母亲是小站的伙头军，为小站的二十多人做饭。母亲伙头军当得真是太难了，如果状况能有今天条件的一成，真的不知道母亲会把小站的伙食搞成什么样子。父亲在兰新线一个叫清河的小站当养路工，六岁的我与母亲伴着父亲住在小站。小站上班的职工多数是单身，吃饭就成了大问题。小站不可能有食堂，职工人数不够，就没有炊事员的定编。可饭总是要吃的，职工们为此意见挺大。面对嗷嗷叫的职工，领导只好想了一个妥协的办法，同意每月三十元工资雇一名临时工做饭，妈妈
中国铁路文艺 2009年9期2009-10-20
- 谁最聪明
难当的是那些工地伙房里的“饭头”，既不能大手大脚地花老板的钱，又要让民工吃得不骂娘，难哪！有个叫老秦的，在一家建筑公司的工地伙房里烧饭。这一天，五六十号人来到了一个新工地，伙房也是临时搭的，要啥没啥，这一顿中饭怎么打发？老秦想了想，买来了几袋白面，一腿猪肉，准备包包子。伙房里还有一个干活的，叫小六子，今年才十九岁，和老秦相处得挺好，老秦叫一声“兔崽子”，小六子还会涎着脸笑。这当儿，老秦和面，小六子拌馅，就这样，两人包起了包子。包啊包，大约包到一半时，小六子
故事会 2008年3期2008-01-09
- 死面饼子咏叹调
张，人住在楼上，伙房在平房，相距二三百米，每天，在伙房吃完饭再回家。老婆的脚让毒蚊子叮了，伤口感染，行动不便，平时都是我到大灶或饭馆把饭端回来吃，可那天午饭她却要吃死面饼子，再啥都不想吃。这下麻烦了，饭馆是不可能卖死面饼子的，这是我知道她明白的，找邻居帮忙吧，我这人从不愿向人张口。我说，你再想吃个啥，只要有卖的都行，老婆决然说，我就想吃死面饼子。此前，我长这么大，从来没做过饭，连水开没开，都把握不准。老婆也很少指使我做什么，在伤病中，偶尔发了一回指令，咱任
山西文学 2006年8期2006-10-24
- 青年团员郑雪堂
们组里值目，他去伙房担完了洗脸水，回到课堂看见我们没有把地扫干净，他一声不响地又重扫了一遍。去年九月间挖防空洞的时候，正午同学们回来休息，刚喝完水，就不知道他到那儿去了。同学们休息完了再去工作的时候，远远地就望见洞口有大堆刚挖上来的湿土，走近一看，郑雪堂同学在里面已挖进去一尺多了。一天晚上自习的时侯，忽然叭的一声，一个同学把他的墨水瓶打碎了，而且溅了许多墨水在他刚穿上的新白单裤上，那位同学吓得呆呆的。半天说不出话来，当他正准备向郑雪堂道歉的时候，郑雪堂却笑
中国青年 1949年8期1949-08-17