棉籽油
- 响应面法优化全氢化棉籽油的制备工艺及产品表征
021年度我国棉籽油产量达123.2万t,约占世界总产量的23.8%[11-12]。棉籽油主要脂肪酸为棕榈酸(18.30%～25.68%)、油酸(12.28%～18.50%)和亚油酸(51.99%～60.88%)[13],其结晶习性为β′型[14]。因此,来源广泛且性质优良的棉籽油常被用作油脂氢化工业的原料。鉴于目前关于植物油氢化研究中存在的TFAs含量较高的问题,为满足国标对“零”TFAs标签的数据要求,提升棉籽油的利用价值,作者以棉籽油为原料,探究棉籽
河南工业大学学报（自然科学版） 2023年2期2023-05-10
- 棉籽油
这是烧菜用 的棉籽油。”棉籽油？在城市长大的众人不由 打了个格愣 ：不要说它可以用来烧菜，连“棉 籽油”这个名称也是头一回听到。当地人称菜油为“香油”，每年只有收割 油菜籽的时候，伙房才能烧上个把月，绝大多 数时候只能吃棉籽油，如果往里头掺上一勺菜 油，已经是很稀罕的事了。即使用棉籽油做菜， 伙房也金贵得很，“油多菜不厌，礼多人不怪” 本是常理，而这里的菜蔬都是清水煮熟后再搁 盐、放油，用勺子放油时厨师小心翼翼，手哆 嗦着不敢多放。他也属无奈，每个月供应的
食品与生活 2023年2期2023-04-06
- 加拿大发布关于源自棉花的棉籽油和棉籽短绒作为新型食品的安全性报告
、漂白和除臭)棉籽油与棉籽短绒用于食品的安全性评估报告，加拿大卫生部认为源自MON88702棉花的食品与当前商业棉花品种的食品一样安全且营养丰富。主要内容包括：① 该部门根据其新食品安全评估指南对棉籽油和棉短绒进行了全面评估。这些准则基于国际公认的原则，用于确定具有新特性的食品的安全性；② MON88702棉花的开发过程，防虫棉MON88702源自重组DNA技术，通过插入编码修饰的杀虫晶体(Cry)蛋白的表达盒来保护棉花，该蛋白源自苏云金芽孢杆菌(Bt)，
食品与机械 2023年1期2023-04-05
- 气相色谱技术测定棉籽及其饼(粕)中环丙烯脂肪酸含量
高效液相色谱对棉籽油中的CPFAs进行分离，再结合外标法可实现定量分析，但存在步骤烦琐、成本高等缺陷[10]。王美霞等[11]通过全自动索氏浸提装置提取棉籽油，采用气相色谱质谱联用技术将棉籽油中脂肪酸成功分离，并证实肉豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、锦葵酸、亚油酸、苹婆酸、二氢苹婆酸和花生酸是棉籽油的特征脂肪酸，但CPFAs与普通脂肪酸的分离效果不佳。目前脂肪酸含量测定的国标方法有GB/T 21514—2008《饲料中脂肪酸含量的测定》和GB 50
中国油脂 2022年8期2022-09-19
- 水力空化强化棉籽油环氧化的研究
兰贾油[6]、棉籽油[7]和麻疯树油[8]等进行环氧化研究并取得了一定的进展。通常环氧化反应的时间较长，如何缩短反应时间、提高效率引起了人们的广泛关注。目前研究发现多种技术可以对环氧化过程进行强化，如超声波、微波等[4,9]。超声波可用于强化环氧化过程，并且已经证实可以在有效地缩短反应时间的同时提高反应效率。Bhalerao等[10]发现超声波可以有效地缩短大豆油的酶催化环氧化时间，并且在超声波条件下，酶的稳定性更好。Chavan等[11]发现，若长时间对
中国粮油学报 2022年3期2022-06-23
- 全氢化棉籽油的理化性质、脂肪酸组成及微观结构分析
脂工业等领域。棉籽油作为我国的主要食用植物油，其来源丰富，精炼脱酚后可成为一种营养健康的优质食用油[1]。氢化棉籽油可改善棉籽油的物理和化学特性并根据人们需求定制得其他工业用基料油，具有广阔的应用范围和前景。例如：氢化后的棉籽油晶型细小、光泽度高，可用作绿色环保的植物油基蜡原料[2]；以氢化棉籽油替代硬脂酸镁作为润滑剂将粉状草药填充到硬胶囊，很好地解决了片剂黏稠的问题[3]；氢化棉籽油还可用于制备漂浮片，延长药物在胃中的储留时间，有利于药物释放，提高药物的
中国油脂 2022年4期2022-04-25
- 不同环境下棉花陆海渐渗系BC5F3:5群体棉籽营养成分及纤维品质性状遗传分析
副产品对待，故棉籽油分与蛋白质的改良研究工作进展缓慢。近年来，各行各业对棉籽油的需求逐渐增大[6]，我国每年能生产约82.74万吨的棉籽油，棉籽油的加工和生产可以减轻我国食用油的供给压力[7-8]。此外，棉籽中蛋白的营养价值也较为丰富，棉籽浓缩蛋白作为食品添加剂常应用于食品工业[6]。为了提高棉花生产的经济和社会效益，在棉花育种中除要重视纤维品质的改进外，也应注意棉籽营养品质的改良。棉籽成分含量的相关研究为棉籽性状的同步改良奠定了基础，对提高育种效率提供了
安阳工学院学报 2022年2期2022-04-15
- 棉花的多功能利用
——大自然对人类的馈赠，超乎想象的棉花
源[6-7]。棉籽油和棉籽蛋白分别占世界食用植物油和蛋白总供给量的10%和6%。棉籽油含大量人体必需的脂肪酸，其中含棕榈酸21.6%～24.8%，硬脂酸1.9%～2.4%，花生酸0.1%，油酸18.0%～30.7%，亚油酸44.9%～55.0%，与花生油中的主要脂肪酸组成相似。其中，亚油酸能有效抑制血液中胆固醇的升高，可以防止冠状动脉粥样硬化、保护前列腺，保持人体健康。棉籽油堪称高品质食用油。棉籽油中近80%为不饱和脂肪酸，富含维生素E、甾醇和角鲨烯等功能
中国棉花 2022年1期2022-04-06
- 木棉籽油对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及经济优势的影响
发现，如木棉和棉籽油，并含有甾酮酸和丙戊酸，可降低饱和脂肪酸（Gomez等，2003）。尽管上述研究报道木棉籽可以缓解软脂肪的形成，使肌肉变结实，但对猪脂肪中脂肪酸的组成还尚不清楚。另一方面，补充的木棉籽油有时会产生太硬的脂肪，而猪肉脂肪太硬，其在市场上的接受度也会受到影响，因为会导致口感下降（刘建华等，2017）。但目前还不清楚猪肉感官性状是否受到日粮添加木棉籽油的影响。本试验旨在评估木棉籽油替代大豆油对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。1 材料与
中国饲料 2022年4期2022-03-19
- 新疆3种特色食品油炸过程中油脂废弃指标变化规律研究
研究以大豆油、棉籽油为煎炸油，3种新疆特色食品馓子、牛肉丸、夹沙为油炸食品，在180 ℃条件下油炸，同时测定油炸过程中油脂的废弃指标酸价和总极性组分含量。明确3种新疆特色食品油炸过程中油脂品质的劣变规律，为新疆特色食品油炸过程中油脂废弃点判别提供理论依据。1 材料与方法1.1 材料与设备1.1.1 材料与试剂福临门大豆油（中粮福临门食品营销有限公司）；吉恋香棉籽油（金口香油脂有限公司）；牛肉、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐和十三香等均为市售；硅胶（60目）、海砂
现代食品 2022年1期2022-03-04
- 棉籽油回色的影响因素及棉胚制备工艺分析
830013）棉籽油的色泽是判断其精炼程度和品质的重要指标之一。精炼后的棉籽油一般色泽较浅，呈淡黄色；但在以后的储存过程中，又会逐渐着色，即向着未精炼前的油色转变，甚至完全变回原有的毛棉油色泽，呈深棕色甚至赤褐色，这种着色现象称为“回色”。棉籽油回色的程度反映了其精炼油的品质稳定性。1 棉籽油回色的产生原因精制食用油储存后一般都会出现回色现象，其原因是油中所含有的特异组分如生育酚在空气、热、光、微量金属元素的作用下，氧化成色满5，6-醌类色素。回色程度因储
南方农机 2021年4期2021-04-01
- 棉籽油基聚氨酯弹性体的合成及性能
通过马来酸酰化棉籽油和蓖麻油合成了生物基聚氨酯材料，其玻璃化转变温度、热稳定性、抗拉强度均随交联密度增加而有所提高。因此，植物油基聚氨酯原料的选择及植物油改性方法对材料性能有重要影响。我国是棉花种植大国，棉籽油中不饱和脂肪酸的质量分数高达89.2%，通过臭氧化及羟基化可合成具有较高羟值的棉籽油基多元醇，并与异氰酸酯等反应制备棉籽油基聚氨酯。本课题组前期已充分研究了不同溶剂中棉籽油的臭氧化反应过程，并通过硼氢化钠在甲醇-乙酸乙酯体系中还原臭氧化棉籽油成功制备
功能高分子学报 2020年6期2020-12-09
- 国家标准《棉籽油》的主要技术内容与编制说明
310012)棉籽油是以棉籽为原料制取的油脂。从全球主要植物油料油脂的生产、贸易和消费来看，棉籽油为大宗植物油。棉籽油是我国主要食用油之一，我国是世界最大的棉花与棉籽生产国，2018年棉籽油产量约117万t[1]，与玉米油产量相当。由于人们对棉籽油长期存在负面认知，现在市场上少见小包装产品。大部分棉籽油用作调和油的原料。但棉籽油自身具备优异的高温烹饪效果，不但是美国、中亚、俄罗斯等国居民食用油之一，也非常适合中餐煎炒烹炸的烹饪习惯。与此同时，我国100多万
中国油脂 2020年7期2020-07-14
- 基于ASPEN过氧甲酸法制备环氧棉籽油工艺的模拟与优化
品棉生产基地，棉籽油产量位居全国首位[1-3]。虽然棉籽油有较好的稳定性，其价格是植物油脂中最低的，但由于棉籽油中含有棉酚，使其作为食用油而难以推广。棉籽油中含有棕榈酸10%～20%、硬脂酸1.9%～2.4%、花生酸0～0.1%、油酸18.0%～30.7%、亚油酸49%～55.0%，其中不饱和的油酸和亚油酸67%～85.7%，非常适合于环氧化处理，而得到环氧值高、碘值和酸值较低的环氧增塑剂；另外，相对于大豆油，棉籽油价格低廉，环氧化后的棉籽油具有很好的价格
石河子大学学报（自然科学版） 2020年3期2020-07-02
- 催化棉籽油环氧化的影响研究
兰贾油[6]、棉籽油[7]和麻疯树油[8,9]等进行环氧化反应。øBnsnsted酸性离子液体具有稳定性好，绿色无污染，易分离和回收的优点，因此，øBnsnsted酸性离子液体作为一种新型绿色环保催化剂受到越来越多的关注[10,11]。目前，øBrnsted离子液体催化剂已成功应用于多种反应，如酯化[12]、醇解[13]、水解[14]和缩合反应[15]等。据报道，øBrnsted离子液体可有效地催化不饱和脂肪酸甲酯环氧化反应[16 ]。虽然已有利用离子液体
中国粮油学报 2020年1期2020-05-25
- 抗生素链霉菌合成喷司他汀发酵工艺的关键原料研究
豆油、花生油、棉籽油、菜籽油、橄榄油和芝麻油，培养7d后测其喷司他汀含量和生物量，结果如图2所示。从图2可以看出，菌体量的增长与喷司他汀发酵单位的增长有一定的相关性，总体趋势是一致的。随着培养基中植物油浓度增大，菌丝量和发酵单位随之增高。但到一定浓度时，由于培养基植物油浓度偏高，菌体生长受到抑制，发酵单位也随着降低。其中棉籽油和大豆油对抗生素链霉菌合成喷司他汀有显著促进作用。添加0.5%的棉籽油发酵单位最高达210mg/L；添加1.5%大豆油发酵单位为18
中国抗生素杂志 2019年12期2019-12-30
- 棉籽油的是是非非
能还记得以前用棉籽油炒出的菜那股浓郁的香味儿，而他们多半也知道棉籽油“有毒”。棉籽油是一种“隐形油”，你很可能没听说过它，而今市面上也几乎找不到它，但只要你吃过薯片或用过口红，其实你多半已经接触过棉籽油了。既然棉籽油“有毒”，为什么被允许生产和销售昵？广受欢迎的棉籽油被收割的棉花中除了包含棉纤维，还包含一粒粒含油的棉籽。以前人们无法从棉纤维中高效分离出棉籽，因此棉籽一直没有被深加工。1793年，第一台轧棉机的问世解决了棉籽和棉纤维分离的难题，让人们能够获取
大自然探索 2019年8期2019-12-13
- 高效液相色谱法同时测定棉籽油中游离棉酚及其降解产物四甲氧基棉酚含量
用于榨油，并且棉籽油含有较高的不饱和脂肪酸[1-2]，可有效降低胆固醇和预防心脑血管疾病[3-4]。棉酚作为棉籽中提取的小分子化合物，是一种黄色多酚羟基双萘醛类化合物，在棉籽中含量高达0.15%～1.8%[5]。棉酚包含游离棉酚和结合棉酚两种存在方式，其中结合棉酚是通过游离棉酚与赖氨酸中游离ε-氨基之间的共价键经褐变反应结合产生的，通常毒性较小[6]；而高浓度的游离棉酚会引起动物急性中毒，并伴有呼吸窘迫，厌食虚弱，甚至死亡等症状[7-9]，摄食游离棉酚1～
食品科学 2019年16期2019-09-06
- 以棉籽油为基料油的煎炸专用调和油煎炸品质的研究
榈油、花生油、棉籽油和菜籽油等多种植物油,其脂肪酸组成及特殊成分物质的含量差异,在煎炸过程中表现出的稳定性、起酥性及煎炸食品的营养性和感官特性也不同[2]。随着生活水平的提高,消费者在关注口感风味的同时更加注重营养健康与安全。含饱和脂肪酸多的油脂的煎炸起酥性好、稳定性高,但过量摄入饱和脂肪酸会对健康造成不良影响;不饱和脂肪酸含量高的油脂,煎炸食品的营养健康性好,但在煎炸过程中,尤其是反复煎炸时,更容易发生氧化、水解、聚合和分解等反应,产生的有害物质会直接影
食品工业科技 2019年16期2019-08-28
- 菜籽油和棉籽油餐饮煎炸过程中脂肪酸组成和极性组分变化规律研究
地区大量食用的棉籽油为煎炸油，薯条和鸡块为煎炸食物，餐饮条件下连续煎炸4 d，探寻煎炸过程的脂肪酸组成和极性组分变化规律，并评价油脂和食物对煎炸油品质的影响，力求为智能监控建立量化基础。1 材料与方法1.1 试验材料菜籽油、棉籽油，均不含抗氧化剂，质量符合GB 2716—2018，购于本地大型连锁超市，其初始脂肪酸组成及含量见表1。表1 菜籽油、棉籽油主要初始脂肪酸组成及含量 %氢氧化钾、甲醇、乙醚、石油醚(30～60℃)为分析纯；正己烷为色谱纯；薯条、鸡
中国油脂 2019年6期2019-08-22
- 磷酸开环制备棉籽油多元醇
醇[6-7]。棉籽油是一种高度不饱和油，其不饱和脂肪酸含量可达73.62%，这使得棉籽油含有更多的碳-碳双键，容易制备高品质的环氧棉籽油，进而得到棉籽油多元醇[8]。目前，关于植物油多元醇的合成方法包括环氧化-羟基化法、酯交换法、醇解法、氨解法、臭氧氧化法等。其中，环氧化-羟基化法是一种比较成熟的合成方法[9-10]。关于开环剂目前研究较多的有一元醇、二元醇、羧酸(如甲酸、乙酸、脂肪酸)、醇胺类化合物等，由此制备出的多元醇可以满足一般聚氨酯工业要求，但对于
中国油脂 2019年5期2019-05-13
- 国外科技
肉鸡饲粮中精制棉籽油替代中豆油的研究申佳佳译 朱勇文校摘要：随着常见植物油脂（如大豆油SBO）的短缺，为肉鸡生产商寻找可替代油脂来源已迫在眉睫。这项研究的目的是评价精炼棉籽油（CSO）替代SBO在肉鸡日粮中的可行性。选择180只1日龄雏鸡随机分配到5个处理组，每个处理组6个重复。对照组饲喂基础饲粮，4个试验组在基础日粮上将CSO（只含0.2%环丙烯脂肪酸，未检测出游离棉酚）替换SBO（w/w）比例分别为25%、50%、75%、100%的配合饲粮。在第6周，
广东饲料 2019年4期2019-03-19
- 在线热辅助甲基化-气相色谱法分析棉籽仁中的脂肪酸组成
发展,精炼后的棉籽油可以放心食用。棉籽油含有大量人体必需的脂肪酸,其中不饱和脂肪酸的含量接近70%,具有较高的营养价值,是一种有益于人体健康的优质食用油。同时棉籽油含有多种饱和脂肪酸,可以用作起酥油和人造奶油等[2]。目前,欧美国家限制使用含有反式脂肪酸的氢化植物油,而棉籽油不含反式脂肪酸,可以作为一种天然替代品[3]。同时,棉籽油中的脂肪酸经过分离后可以作为工业原料生产肥皂、润滑油和甘油等。近年来,随着人们环保意识的提高,棉籽可以作为一种可再生的油料作物
色谱 2018年9期2018-09-05
- 国产和进口油菜籽双增将推升菜油产量
但由于花生油、棉籽油等产量下调，使得食用植物油总产量较上年持平略减，为2779万吨。新年度豆油、菜油产量增加。2018/19年度，国产大豆产量和压榨比例均增加，预计大豆压榨量较上年度增加，豆油产量较上年度增加2万吨，达1652万吨。菜油产量589万吨，较上年度增加12万吨，主要是两方面原因：一方面，中国油菜种植比较效益恢复，意向播种面积增加，产量预计有所增加；另一方面，中加贸易关系相对稳定，加拿大产量有望继续增加，再加上菜籽油需求稳中有增，蛋白粕需求量继续
农产品市场周刊 2018年21期2018-07-02
- 三种栽培棉籽油脂组成及相关基因表达分析
来源，因此提高棉籽油利用率对于稳定发展棉花产业起着重要的作用[1]。目前已有许多学者对棉籽油脂肪酸生物功能进行了研究，一些脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸如油酸和亚油酸成为了高值物质。关于脂肪酸生物合成的代谢途径及其调控也受到广泛的关注[2]。棉籽油脂肪酸合成途径受到多种酶的调控，其中β-酮脂酰-ACP合成酶II (KASII)催化16碳酸延长至18碳酸；Δ9硬脂酰-ACP脱氢酶(SAD)催化硬脂酸(18∶0)转化为油酸(18∶1)；Δ12脂肪酸脱氢酶(FAD2
山西农业大学学报（自然科学版） 2018年4期2018-04-18
- Ru/Al2O3催化植物油异构化制备共轭亚油酸的研究
00137)以棉籽油为原料，氧化铝载钌(Ru/AlO3)为催化剂，对亚油酸异构化制备共轭亚油酸进行了研究。采用GC-MS分析不同温度、搅拌速率、催化剂添加量条件下产物中主要成分含量。通过判断反应前后棉籽油甘三酯Sn-1,2,3位脂肪酸组成的变化，评价金属钌催化剂的选择异构化催化特性。试验表明，165 ℃下Ru/Al2O3用量为棉籽油质量的2.5%，搅拌速率800 r/min, N2环境，反应36 h条件下，亚油酸转化率可达87.78 %，共轭亚油酸的选择性
中国粮油学报 2017年11期2017-12-07
- 凝胶净化
——气相色谱法测定棉籽油中的毒死蜱残留
气相色谱法测定棉籽油中的毒死蜱残留□ 左银菊 莒南县检验检测中心随着我国甲胺磷等五种高毒有机磷农药退出市场，毒死蜱是一种替代高毒农药，具有高效、低残留、低毒杀虫的优点，已成为有机磷类杀虫剂的主导品种。该杀虫剂具有熏蒸、触杀、胃毒三重作用，对小麦、水稻、蔬菜、果树、茶树、棉花上多种刺吸式口器和咀嚼式害虫均具有较好防效。棉籽油中毒死蜱的残留采用凝胶净化——气相色谱法测定毒死蜱在棉籽油中的残留。结果表明，采用凝胶净化处理的样品，能更好减少油脂等杂质对检测结果的干
食品安全导刊 2017年21期2017-09-03
- 棉籽及棉籽油中苯并芘的来源研究
油脂安全棉籽及棉籽油中苯并芘的来源研究张杏敏1，宋伟光1,2，陈运霞1,2，王成涛1,2，钱建瑞1,2(1.晨光生物科技集团股份有限公司，河北 曲周 057250；2.邯郸市棉籽综合加工工程技术研究中心，河北 曲周 057250)为了探究棉籽及棉籽油中的苯并芘来源，采用高效液相色谱法对不同来源地的棉籽进行了苯并芘含量测定，并对苯并芘含量较高的棉籽及不同含量苯并芘的棉籽制取的油脂进行了苯并芘含量分析。结果表明：一般棉籽中的苯并芘含量都不高且与种植区域无关，基
中国油脂 2017年5期2017-08-07
- 棉籽油中游离棉酚脱毒评价新方法
830004）棉籽油中游离棉酚脱毒评价新方法武 钰1，闫明俞2，耿文宁2，李海芳2，姚 军1（1.新疆医科大学药学院，新疆 乌鲁木齐 830054；2.新疆维吾尔自治区食品药品检验所，新疆 乌鲁木齐 830004）由于棉籽油中游离棉酚在常温下极易降解（30d内降解80%以上），现有国标方法很难反映棉籽油的脱毒情况。该文通过自制未脱毒棉籽油样品，考察游离棉酚在棉籽油中的降解情况，确定主要游离棉酚降解产物并鉴定其化学结构，建立棉籽油中主要游离棉酚降解产物的含量
中国测试 2017年4期2017-07-18
- 棉籽油脱臭馏出物中生育酚的分子蒸馏工艺研究
要[目的]优化棉籽油脱臭馏出物中生育酚的分子蒸馏工艺。[方法]以棉籽油脱臭馏出物为原料，分别按单因素试验和正交试验设定参数进行分子蒸馏，分别对压强、蒸发面温度、进料速度、刮膜转速等操作参数进行考察。[结果]经过单因素试验和正交试验的分析得出：在压强为2.0 Pa，蒸发面温度为95 ℃，进料速度为0.5 滴/s，刮膜转速为300 r/min的条件下，生育酚纯度和蒸馏效率均达到最优，其生育酚含量为31.5%、重组分与轻组分之比（R）为0.25。[结论]该研究为
安徽农业科学 2017年12期2017-05-30
- 棉籽加工中棉粕蛋白质含量和棉籽油色泽的控制
粕蛋白质含量和棉籽油色泽的控制周人楷1，张文龙2，童惠英1，张利军1，许益建1，孙 乐1(1.无锡中粮工程科技有限公司，江苏 无锡 214035； 2.中粮集团 中国粮油控股有限公司生产与质量安全管理部，北京 100020)主要叙述了以棉籽为原料，生产加工后得到两个主要产品——棉粕和棉籽油，分别分析了影响棉粕蛋白质含量和棉籽油色泽的因素，并提出了控制各因素的关键点。在实际生产中，通过控制这些关键因素，可得到高蛋白的棉粕和高品质的棉籽油。棉粕；蛋白质；棉籽油
中国油脂 2017年5期2017-01-18
- 2株棉酚分解菌对棉籽油脱毒效果的研究
株棉酚分解菌对棉籽油脱毒效果的研究海米代·吾拉木，阿依米热·毛拉木，乌斯满·依米提(新疆大学 生命科学与技术学院，乌鲁木齐 830046)以从棉花秸秆中分离得到的2株棉酚分解菌莫海威芽孢杆菌(Bacillusmojavensis)和死谷芽孢杆菌(Bacillusvallismortis)为实验菌株，对棉酚含量高的棉籽油进行脱毒实验。结果表明：莫海威芽孢杆菌和死谷芽孢杆菌对棉籽油具有一定的脱毒作用，脱毒率分别达到22.1%和22.2%。棉酚分解菌；脱毒效果；
中国油脂 2017年1期2017-01-17
- 基于木棉甲酯及其混合物的直喷式柴油机排放性能试验研究
步酯化过程从木棉籽油中衍生。两步反应由酸催化预处理，由碱催化酯交换。试验研究在单缸直喷柴油机上进行，对木棉甲酯及其混合物的柴油机性能和排放进行了研究。试验结果表明，木棉甲酯及其混合物提高了柴油机排气温度和燃油消耗量，但在相同的混合物作用下阻热效率有所降低。在发动机全负荷条件下，这种混合燃料柴油机的NOx排放量均高于普通柴油机的NOx排放量。木棉甲酯及其混合物作为发动机燃料有较高的效率，较低的烟度值，较低的CO和HC排放量。试验结果表明，木棉甲酯是一种最适合
汽车文摘 2016年7期2016-12-12
- 棉籽油脂肪酸组成分析与评价
455000）棉籽油脂肪酸组成分析与评价王美霞1，周大云2，马 磊2，徐双娇2，魏守军2，杨伟华2，王延琴2，杜双奎1,*（1.西北农林科技大学食品科学与工程学院，陕西 杨凌 712100；2.中国农业科学院棉花研究所，棉花生物学国家重点实验室，河南 安阳 455000）以收集于我国棉花主产区的82 份棉籽为实验材料，用全自动索氏浸提装置提取棉籽油，采用气相色谱-质谱联用仪和气相色谱仪对棉籽油脂肪酸组成进行定性和定量分析，探讨不同产地棉籽油脂肪酸组成的差异
食品科学 2016年22期2016-12-06
- 对棉籽油的加工工艺及其营养的探讨
限责任公司对棉籽油的加工工艺及其营养的探讨□ 梁建华 新疆第二师铁门关市瀚海有限责任公司本文根据笔者实际的工作经验对我国的棉籽资源整体概况进行了简单的介绍，对棉籽油的整体制造以及精炼的相关工艺进行了阐述，同时根据实际的考察和实验，对棉籽油的整体安全性以及棉籽油的营养性能进行了合理的分析。以期对我国的棉籽油产业的综合发展起到一定的推动作用。从整个世界的角度看，棉花的生产在我国是比较广泛的，具有非常大的产量。由于我国人口众多，棉籽油的整体消费量较大，棉籽油在
食品安全导刊 2016年15期2016-07-20
- 固体碱K2CO3/γ-Al2O3催化棉籽油酯交换法制备生物柴油
Al2O3催化棉籽油酯交换法制备生物柴油祁淑芳1,2李 越1高会元1*（1.河北联合大学化学工程学院，河北 唐山 063009；2.巴音郭楞职业技术学院石油化工学院，新疆 库尔勒 841000）研究了适合新疆地区棉籽油制备生物柴油的工艺条件和检测产物的方法，采用单因素和正交实验优化了棉籽油制备生物柴油的反应条件。结果表明，确定优化反应条件为：醇油摩尔比7:1，碳酸钾的用量为1.0%，反应温度60℃，反应时间2 h。在此条件下，产率可达96.7%。该研究结果
化工生产与技术 2015年1期2015-12-17
- 油基钻井液乳化剂HLB值的测定
)均为分析纯，棉籽油（待测），长江大学乳化剂系列，M1乳化剂系列，M2乳化剂系列，蒸馏水。LG-204型电子天平，SHZ-82数显水浴恒温振荡器。2.2 乳化剂HLB值的测定方法混合表面活性剂的 HLB值具有加和性。 A，B两种表面活性剂混合之后的HLB值为：HLB=HLBA·A%+HLBB·B%2.2.1 基准油HLB值的测定根据参考资料，一般棉籽油的 HLB值为5～7，选取 5.0,5.5,6.0,6.5,7.0作为参照标准，计算出吐温60、司盘85配
四川水泥 2015年2期2015-04-18
- 微波消解石墨炉原子吸收光谱法测定氢化棉籽油中痕量镍
0054)氢化棉籽油被广泛应用于食用油、增塑剂、调和漆、润滑剂、粘合剂以及药物添加剂的生产中［1］。氢化棉籽油的生产工艺通常是以棉籽油为原料，依靠镍催化加氢而合成［2］，因而氢化棉籽油中有引入有毒重金属镍的风险［3］。因此美国、英国等发达国家把镍含量的水平作为氢化棉籽油产品质量评价的一个重要限值指标。氢化棉籽油中镍含量的测定方法主要有氯仿萃取分离结合丁二酮肟分光光度法［4］，微波消解结合火焰原子吸收法［5］，邻羧基苯重氮氨基偶氮苯显色分光光度法［6］。此外
化学分析计量 2015年6期2015-03-28
- 利用棉籽油和餐饮废油混合物制备生物柴油
070)利用棉籽油和餐饮废油混合物制备生物柴油郑艳萍,刘芳,孙看军,赵国虎,徐飞,李红彪(兰州城市学院化学与环境科学学院,甘肃 兰州730070)摘要：以棉籽油和餐饮废油为原料，经预处理后采用两步酯化工艺制备生物柴油，通过正交试验筛选最佳工艺条件.预酯化反应的最佳条件为：醇油质量比1∶5，催化剂用量2.0%，反应温度80 ℃，反应时间2 h，酯化率达到81%；转酯化反应的最佳条件为：醇油质量比1∶4，催化剂用量1.4%，反应温度75 ℃，反应时间2 h，
甘肃农业大学学报 2015年6期2015-02-27
- 新疆棉籽油脱臭馏出物酶法甲酯化工艺研究
2003）新疆棉籽油脱臭馏出物酶法甲酯化工艺研究郭文波，田童童，童军茂，张 建*（石河子大学 食品学院，新疆 石河子 832003）以新疆棉籽油脱臭馏出物为研究对象，采用Novozyme435脂肪酶催化其中的游离脂肪酸进行甲酯化反应，通过单因素试验对影响酯化反应的反应温度，反应时间，酶用量及酸醇比4个因素进行优化，选取最佳的工艺参数。在单因素试验的基础上应用响应面设计确定最优的棉籽油脱臭馏出物脂肪酸甲酯化反应的工艺参数。结果表明，棉籽油脱臭馏出物甲酯化最优
中国酿造 2015年2期2015-01-28
- 酯交换法制备棉籽油烷醇酰胺的工艺优化
国是产棉大国，棉籽油产量较大，价格较低，所以我们以棉籽油为原料合成烷醇酰胺。在本文的研究中，我们先合成棉籽油甲酯，再用棉籽油甲酯和二乙醇胺缩合生成烷醇酰胺，并且对影响烷醇酰胺合成产率的因素用正交分析法进行了探讨。1 实验部分1.1 实验仪器及药品1.1.1 实验仪器1.1.2 实验试剂表1 实验仪器表2 实验试剂1.2 合成工艺1.2.1 工艺流程1.2.2 棉籽油烷醇酰胺的生产工艺过程（1）棉籽油与甲醇的醇解在四口烧瓶中加入棉籽油、甲醇与一定量的甲醇钠，
四川化工 2015年6期2015-01-03
- 化学计量法结合气相色谱检测米糠油掺伪棉籽油
豆油、棕榈油、棉籽油、菜籽油。国外学者对米糠油工艺研究非常关注［5-8］，而对米糠油的掺伪检测报导极少。食用油脂市场常将低级低价的油脂掺入高级高价油脂中，最常见的情形之一就是掺入棉籽油，不仅扰乱了市场秩序，甚至给消费者健康带来了不利影响。国内外学者采用仪器分析技术对油脂进行了各种检测，涉及米糠油的极少。Rohman［9］等采用红外光谱结合偏最小二乘法和判别分析技术建立了鉴别菜籽油、米糠油中露兜果实油的技术。郑显奎［10］等根据Halphen test原理研
食品工业科技 2014年23期2014-12-16
- 棉籽油在油条煎炸过程中的品质变化研究
发的重要内容.棉籽油是我国传统的一种煎炸用油，其脂肪酸组成赋予它良好的煎炸稳定性、起酥性及煎炸食品的营养和感官特性.国外也有报道认为棉籽油煎炸食品（如土豆片）的风味比棕桐油、氢化大豆油煎炸的要好，且煎炸食品的货架寿命较长[6].作者通过棉籽油连续高温煎炸油条试验以及对煎炸油样质量指标、特性指标及卫生指标的检测，分析和评价棉籽油的煎炸特性，以期为煎炸专用棉籽油的开发应用提供技术支持.1 材料与方法1.1 材料与试剂二级棉籽油：山东丽村生物科技有限公司；高活性
河南工业大学学报（自然科学版） 2014年3期2014-04-23
- 酶催化酸解棉籽油分提产物合成结构脂质研究
是世界上最大的棉籽油加工国，据统计，近几年我国的棉籽压榨量在1 000万t左右，在国产油料作物中，棉籽压榨量仅次于油菜籽和花生，位居第3位，棉籽油是一种重要的食用植物油。棉籽油中含有大量的人体必需脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，其不饱和脂肪酸油酸和亚油酸质量分数占70%～80%，其中含量最多的多不饱和脂肪酸亚油酸占46%～60%，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。棉籽油最大的缺点是脂肪酸凝固点较高，低温贮存时会有高熔点的固体酯从油中析出，造成流动
中国粮油学报 2014年11期2014-03-13
- 棉籽油中DNA不同提取方法的比较研究
涛 周 巍，3棉籽油中DNA不同提取方法的比较研究付晓华1张 岩2张 薇2王 红1，2吴 涛2周 巍2，3（河北师范大学生命科学院1，石家庄 050024） （河北省食品安全监督检验研究院2，石家庄 050071） （河北农业大学食品科技学院3，保定 071000）在食用油DNA提取的SDS法和国标法基础上，设计5种不同方案对15种来自不同生产厂家及加工精度的棉籽油进行DNA的抽提，通过比较各来源DNA提取液中内源基因tRNALeu的PCR扩增结果判断DN
中国粮油学报 2014年3期2014-01-09
- 棉籽油加氢脱氧制备第二代生物柴油
2010年我国棉籽油产量达1.60 Mt。但棉籽油中含有大量棉酚，不宜长期食用，同时随着人民物质生活水平的提高，棉籽油的食用率呈下降趋势，所以以棉籽油为原料生产生物柴油符合我国的实际国情。目前，通过酯交换反应，可将棉籽油转化成FAME，生产第一代生物柴油［11-14］。以棉籽油为原料，通过加氢脱氧、加氢脱羰等反应直接生成第二代生物柴油的研究鲜有报道。本工作基于我国实际国情，以棉籽油为原料制备第二代生物柴油，考察了不同工艺条件下棉籽油加氢脱氧反应的效果，得到
石油化工 2013年7期2013-11-05
- 棉籽油与棉籽蛋白加工技术研究新进展
21世纪以来，棉籽油的规模生产以直接浸提和预榨浸提技术为主。直接浸出也称“一次浸出”。它是将油料经预处理后直接进行浸出制油工艺过程；预榨浸出油料经预榨取出部分油脂，再将含油较高的饼进行浸出的工艺过程。根据浸提溶剂的不同，主要有以下几种方法。一、以6号溶剂为主的浸提法浸提棉籽油的溶剂为6号溶剂。6号溶剂外观为无色透明液体，是各种低级烷烃的混合物，以已烷成分为主。加工棉籽油的工艺流程一般为：棉籽→清理→脱绒→剥壳→仁壳分离→软化→轧胚→蒸炒→预榨→浸出，获得棉
中国棉花加工 2013年6期2013-10-04
- 棉酚的特性及在棉籽油生产中的工艺控制
主要油料之一，棉籽油是一种重要的食用植物油。棉籽油属于半干性油，未精炼的毛油呈红褐色或棕黄色，色泽主要是由毛油中存在的棉酚及其衍生物造成，毛油中含大约0.25%～0.47%的棉酚。棉酚是棉籽中色素腺体所含的一种黄色色素，是一种萜类化合物，常以游离态和结合态两种形式存在。以游离态存在的棉酚称为游离棉酚,游离棉酚中的活性基团可与其他物质结合，具有毒性；结合棉酚是指游离棉酚与蛋白质、氨基酸、磷脂等结合的产物，由于活性基团被结合，所以失去活性。棉籽仁中色素腺重量的
中国新技术新产品 2013年11期2013-08-15
- 煎炸油在煎炸过程中脂肪酸组成的变化
与试剂大豆油、棉籽油、棕榈液油和氢化油(均为精炼成品食用油) 益海嘉里集团上海嘉里粮油工业有限公司；冷冻预炸薯条 上海大昌行食品公司；冷冻鸡翅 山东诸城外贸公司；正己烷(分析纯) 国药集团化学试剂有限公司； 氢氧化钾(分析纯) 宜兴市第二化学试剂厂；甲醇和石油醚(分析纯) 上海凌峰化学试剂有限公司。1.2 仪器与设备Agilent7890A气相色谱仪 美国安捷伦公司；EF-82双缸煎炸锅 上海凯隆酒店设备公司；AWH计重电子天平 上海英展机电公司；AB20
食品科学 2013年5期2013-08-07
- 单甘酯对棉籽油和棕榈硬脂酯交换体系结晶性质的影响
00)单甘酯对棉籽油和棕榈硬脂酯交换体系结晶性质的影响王瑛瑶1,2，CHEONG Ling-zhi2，栾 霞1，段章群1，魏翠平1，张 帆1(1.国家粮食局科学研究院，北京 100037；2.Aarhus University农业生物技术学科，丹麦 奥胡斯 DK-8000)研究不同油酸单甘酯添加量对棉籽油和棕榈硬脂(质量比50:50)酶催化酯交换产物结晶性质的影响。结果表明：添加2%和5%的油酸甘油酯，酯交换产物的固体脂肪含量(SFC)与熔点基本不发生变化
食品科学 2013年3期2013-03-03
- 棉籽油对斑点叉尾鮰生长性能和脂肪酸组成的影响
油脂重要来源。棉籽油是利用棉籽经过压榨、浸提而得到的油脂，也是一种重要的油脂来源。棉籽油中可能含有棉酚、环丙烯脂肪酸等抗营养因子和有害物质，棉籽油能否作为水产饲料油脂原料之一？虽然不同的饲料企业在进行尝试使用棉籽油，但所取得的效果基本都是负面的。目前还没有研究报告来探讨棉籽油在水产饲料中的使用效果。本文以斑点叉尾鮰为试验对象，研究棉籽油在水产饲料中的使用效果和可行性。1 试验材料和方法1.1 斑点叉尾鮰斑点叉尾鮰平均体重（12.6±3.1）g，共270余尾
饲料工业 2013年12期2013-02-20
- 棉籽油二乙二醇甲醚酯新型生物柴油制备
710025）棉籽油二乙二醇甲醚酯新型生物柴油制备李正正，郭和军，苏俊作，王汝栋（第二炮兵工程大学， 陕西 西安 710025）以精制棉籽油、无水甲醇和二乙二醇单甲醚为原料，KOH为催化剂，通过酯交换反应制备出一种高含氧量的新型生物柴油；采用正交试验研究了醇油比、催化剂用量、温度和反应时间对产率的影响，得出了最佳合成条件；运用红外光谱法、核磁共振法、凝胶渗透色谱法进行了产物结构表征；此外柴油机台架试验也表明燃烧该新型生物柴油可有效减少柴油机的废气排放。生物
当代化工 2012年2期2012-11-06
- 食用植物油的优劣鉴别
闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物时,可取少量油,在其中加入几滴碘酒,就出现蓝紫或蓝黑色;或者放入透明杯中放置2天观察,掺有非脂性异物,必然会出现云状悬浮物。掺假小磨香油:掺假后颜色变深,如掺棉籽油呈黑红色,掺菜籽油呈深黄色。另外,小磨香油本身无油花,倒油时出现的油花极易消失,如果油花泡沫消失很慢,表明掺假。还可以用筷子蘸一滴,滴到平静水面上,纯小磨香油出现无色透明的薄薄大油花,掺假者会出现较厚的小油花。——摘自梅州日报
绿色科技 2011年6期2011-08-15
- 气相色谱法鉴别掺假山茶油定性及定量研究
籽油、大豆油、棉籽油脂肪酸组成及含量，获得其脂肪酸组成和含量的正常值。测定模拟掺入棕榈油、菜籽油、大豆油、棉籽油的山茶油脂肪酸组成和含量，根据其特征脂肪酸组成和含量变化，对山茶油中掺入棕榈油、菜籽油、大豆油、棉籽油可作定性及定量分析。掺假；山茶油；脂肪酸；气相色谱法山茶油素来有“中国的橄榄油”的美名，因其脂肪酸组成非常独特，不饱和脂肪酸的含量在85 g/100g以上，是食用植物油中的佼佼者，深受国内国际市场欢迎。近年来，由于山茶油货紧价扬，山茶油的价格是菜
食品工程 2011年2期2011-01-03
- 棉籽油制备生物柴油的工艺条件优化研究
的产棉国之一，棉籽油来源充足，寻找棉籽油新的利用点成为棉籽油开发利用的新研究课题[3]。本试验通过化学酯交换法利用棉籽油制备生物柴油，旨在寻找棉籽油制备生物柴油的最佳工艺反应条件，为生产上大规模利用提供科学的技术指导。1 材料与方法1.1 材料与仪器棉籽油（湖北省三湖农场农科所）；无水甲醇（国产分析纯）；氢氧化钾（分析纯）；蒸馏水。6511型电动搅拌机；HP1200Series（Agilent Tech）；Agilent HC-C18分析柱（Φ 4.6 m
东北农业大学学报 2010年9期2010-08-08
- 新疆棉籽油脱臭馏出物中甾醇的超临界CO2萃取工艺研究
卫东,肖婧新疆棉籽油脱臭馏出物中甾醇的超临界CO2萃取工艺研究史学伟,程卫东,肖婧(石河子大学食品学院,石河子832003)本试验研究了利用超临界CO2萃取新疆棉籽油脱臭馏出物植物中甾醇的提取工艺。通过研究表明:当萃取压力为20 MPa,温度45℃,CO2流量为25 L/h时萃取3 h,植物甾醇的萃取率可达80.6%,经 HPLC分析其纯度达到83.24%。脱臭馏出物;超临界CO2萃取;植物甾醇棉籽油脱臭馏出物是棉籽油加工的副产品,约占原料的0.15%～0
石河子大学学报（自然科学版） 2010年5期2010-01-05