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2024年12期
刊物介绍
《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊,它凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供阅读或投稿选择。“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态,独家报道餐饮业热点问题,全面交流经营管理经验,独特的视角,鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩,多彩的各地美食,一道道经典美味展现在您的面前,让您在识书、闻香中学艺,在厨门五味的世界里纵横驰骋。
餐饮世界
卷首语
封面故事
品牌活动
- 世界旅游美食博览会(FIBEGA)在西班牙马德里开幕
- “2024世界中餐欧洲大赛”在西班牙马德里开启
- “2024世界旅游美食博览会颁奖晚会”在西班牙马德里举行
- “2024世界中餐欧洲大赛”圆满结束
- 川菜之源 味美德阳 第七届世界川菜大会在四川德阳拉开帷幕
- 2024全球川菜产业发展会议圆满结束
- “联合利华饮食策划杯·2024世界川菜烹饪技能大赛”在德阳举行
- “2024世界中华火锅宴大赛”在德阳举办
- 赓续川菜文明 谱写互鉴新篇 2024“李调元”川菜文明对话在德阳罗江区举行
- 推动川菜产业蓬勃发展“第七届世界川菜大会展览展示”圆满结束
- “2024川菜企业家大会暨世界中餐业联合会川菜产业分会换届大会”在四川德阳举行
- 让世界爱上川菜“第七届世界川菜大会”落下帷幕
- “2024第二届中国餐饮业社会责任大会”在四川德阳举行
- The Chinese Flavor“共语食文化·同品中华味”系列活动:味见丝路
- The Chinese Flavor闪耀巴黎特色菜 奥运标准中国味
- The Chinese Flavor独占鳌头谁可越 烤鸭之最艺超绝
- The Chinese Flavor三山五园品御膳 一肴一馔总关情
- “跟着美食游陕西”暨商旅名街产业群推进活动在陕西咸阳开启
- “2024年世界职业技术教育发展大会”在天津开幕世界职业技术教育发展联盟成立
- La Liste 2025全球美食榜单揭晓中国109家餐厅榜上有名
- “寻味神州 飨遇山海——中国美食走进中菲人文之驿”活动在马尼拉举行
- 《古人的餐桌·第三席:曲终人不散》
- 《中世纪的餐桌:从食味到知味》