山珍
- 竹乡文宴，“山珍”新解广宁雅味
，是人们心中的“山珍”。每一种食材既有风味，也展现了广宁的人文风土，它们通过厨师的巧思与烹饪技艺的表达，风味与雅韵尽致，呈现出别具特色的竹乡文宴——“广宁一桌菜”。竹皇汤将竹荪、羊肚菌、响螺肉片、土鸡肉、瘦肉、白芸豆、肇实、莲子与枸杞等多种食材一同炖制竹筒汤，竹筒以荷叶覆盖，竹绳封口，食材浸润着竹与荷叶的清香。尤其值得一提的是广宁本土的肇实，粉糯甘甜。广宁下辖于肇庆市，“肇实”象征了肇庆人务实的精神。粤味寻珍绥江支流古水河盛产河鲜，产自古水河的鳝鱼，以广宁
美食 2023年5期2023-05-12
- 听陈毅说山珍
！不过，我们有‘山珍’吃，你们知道‘山珍’是什么吗？”大家摇摇头。“三年游击战争期间，我们在江西赣南油山打游击。”说到这里，陈毅司令员指着我说：“对！油山就在这位赣州佬的家门口。那时候，国民党军队把我们围困在山上，什么吃的都没有，我们只好吃‘山珍’啰！冬天的笋，春天的草，夏天的长虫……”机要科女机要员陆秀琴问：“司令员，长虫是什么呀？”“就是蛇呀！”“哎呀！我的妈！”陆秀琴是江苏人，吓得吐了吐舌头。“你们不要怕，蛇肉可是蛮好吃咧！”“原来是这个山珍呀！”大
铁军 2023年1期2023-02-03
- 打响区域公用品牌实现全面良性共赢
明白白消费，“浙山珍”应运而生。11 月5日，在第15 届中国义乌国际森林产品博览会期间，浙江省林业局、浙江省林业产业联合会共同举行了“浙山珍”品牌发布会，向全社会首次推出浙江省优质林产品公用品牌“浙山珍”。据介绍，“浙山珍”是经国家商标总局注册的集体商标类区域公共品牌，由浙江省林业产业联合会持有，是浙江省优质食用类林产品的标签。为确保“浙山珍”区域公共品牌产品的品质，专门制定了《浙江省优质林产品公用品牌管理办法》作为品牌运行架构，规范品牌的授权管理。同时
浙江林业 2022年11期2022-12-23
- 相见恨晚的山野菜
提起这就是所谓“山珍”时，我居然有点大惊小怪。转而细想，这些东西是真的山珍，小鸡炖蘑菇中的榛蘑至今无法人工培植，人工培植的木耳倒是吃过，但观感和口感都不值一提。有一年春天，几个朋友驱车去伊春采风，中午时分到达位于小兴安岭南麓的朗乡林业局。朋友提议吃一顿山野菜，既然来到了大山里，我以为的山野菜就是新鲜的蘑菇、木耳之类，然而这实在是一次迟到的启蒙。山里的小店上菜不讲究顺序，哪道先熟就端哪道上来。第一道菜我脱口而出：“蕨菜炒肉丝！” 店小二笑了，说这道菜叫“猴腿
食品与生活 2022年11期2022-05-30
- 学会创业模式你也能成功
0年，她成立海伶山珍商贸有限责任公司，不但解决了自身的就业问题，还带动了一批大学生就业，帮助深山的老百姓实现了增收。2013年，江浙沪第一家海伶山珍线下实体店在浙江嘉兴开业，她这种电子商务创业模式为广大相对落后农村地区发展提供了可借鉴的范例。市场展望土特产电商的潜力有多大？一部《舌尖上的中国》足以让人咋舌。淘宝数据显示，该片开播之后的5天内，共有2005万人次在淘宝网浏览过片中介绍的美食，成交量达到729万件。相对于服装、鞋类等大类目而言，农产品、土特产仍
农家参谋 2021年5期2021-06-20
- 北京七彩云南大酒楼食求味美餐尽食和
自红土高原的野生山珍菌，主要品种有：松茸、牛肝菌、松露、鸡枞、羊肚菌、青头菌、虎掌菌等。为了确保这些天然山珍的纯美品质，每到时令季节，七彩云南大酒楼设在云南的采购中心在凌晨便进山采收，随后运至昆明，2小时内150人分三次检查清理，精选品质上乘的野生菌当日空运至京。经过滇菜名厨略施勺里乾坤盘中秘技，使之保有山野清新之气，味道更鲜更美，营养搭配也更为合理。七彩云南大酒楼的野生菌從采摘到上桌的所有过程在15小时内完成，真正是‘带着晨露采摘，伴着夕阳品尝3000公
时尚北京 2021年2期2021-02-08
- 你要好好爱自己
为给自己的胃填进山珍野味，这就是爱自己了。实际情况恰恰相反，以上诸等，皆是对不起自己，害了自己。爱己爱人都是一种能量，它不是与生俱来，而是通过感知和模仿，通过领悟和学习，才慢慢积聚起来，直至蔚然成风。所有人的身体，都理应洁净而温暖，不仅儿童和青年，中老年人的身体也依旧是和煦与高贵的。不过，这并不是好好爱自己的全部。在身体里，还有无比尊贵的主宰，那就是我们的灵魂。爱惜灵魂，是好好爱自己的最高阶段。有人说灵魂有21克重，我不知道这个说法是否科学，但我相信在美好
莫愁·时代人物 2021年1期2021-02-06
- 返乡创业，电商助农带山货
千多家；从“海伶山珍”淘宝店，到今天的省级扶贫龙头企业……第24 届“中国青年五四奖章”获得者赵海伶在帮助村民脱贫的路上不断前行。汶川地震后返乡创业赵海伶1988年出生在四川盆地北缘四面环山的青川县，良好的自然生态是当地的优势。2006 年，赵海伶考入四川外国语学院，她梦想有一天走出大山，去见识大城市的精彩。然而，2008 年汶川大地震让她的想法产生了变化。地震发生时，赵海伶焦急地给家里打电话，“爸爸妈妈可不能有事啊，我不能失去他们。”她一边默默祈祷，一边
莫愁 2020年31期2020-12-07
- 从“小我”到“大我”
赵海伶海伶山珍商贸有限责任公司总经理2019年新中国成立70周年阅兵庆典，站在“乡村振兴”彩车上的那名年轻姑娘格外引人注目，她是经历了汶川大地震伤痛的青川女孩，她义无反顾地在大学毕业后返乡创业，用一家淘宝店，将闭塞的大山与世界连接起来，她就是青川海伶山珍商贸有限责任公司总经理赵海伶。放弃“诗和远方”2009年，22岁的她，大学毕业后放弃了大城市的生活，回到家乡，她敏锐地发现青川的木耳、蜂蜜、菌菇等土特产品质好，村民们却不知如何销售新鲜的山货。赵海伶觉得这是
非公有制企业党建 2020年11期2020-12-05
- 返乡创业，电商助农带山货
千多家;从“海伶山珍”淘宝店，到今天的省级扶贫龙头企业……第24届“中国青年五四奖章”获得者赵海伶在帮助村民脱贫的路上不断前行。汶川地震后返乡创业赵海伶1988年出生在四川盆地北缘四面环山的青川县，良好的自然生态是当地的优势。2006年，赵海伶考入四川外国语学院，她梦想有一天走出大山，去见识大城市的精彩。然而，2008年汶川大地震让她的想法产生了变化。地震发生时，赵海伶焦急地给家里打电话，“爸爸妈妈可不能有事啊，我不能失去他们。”她一边默默祈祷，一边暗自垂
莫愁·智慧女性 2020年11期2020-11-30
- 论紫砂《山珍套壶》的艺术魅力和自然风情
。图11、紫砂“山珍套壶”的造型特征一般我们最为常见的紫砂壶，经常是以单壶的形式出现，因为和紫砂壶比起来，制作杯子、茶宠等等紫砂器所费的精力不一定少，但是价值上却相差比较多。我们经常能听到“制壶实力派”、“制壶大师”等等称号，但是制作杯子和茶宠等等紫砂器具的却很少获得赞扬，尽管其实力也很强，但是知名度比较弱一些，所以成套的紫砂壶组比较的少见。如果有紫砂艺人真正的设计和创作一组紫砂套壶，那么它的价值也是非常可观的，我们最为熟悉的顾景舟大师制作的紫砂套壶寥寥无
陶瓷科学与艺术 2020年6期2020-08-04
- “果子狸肉可吃”的儿童读物不合时宜
历史悠久的稀有‘山珍……”这样的介绍引发网友抗议。11日，武汉大学出版社有限责任公司回應称，已第一时间通知全国各销售网点全面下架该书。（2月12日 《解放日报》）【点评】现在许多书籍，如字典、词典、手册等工具书，在涉及野生动物介绍时，一般都删除了关于“可食用”“可入药”等条款，体现了人与自然和谐共处的生态文明理念。此次新冠肺炎疫情暴发后，关于食用野生动物的话题，更是受到社会热点关注。在此背景下，以小学生为对象的科普类读物，仍旧出现野生动物可以食用的表述当然
广西教育·D版 2020年4期2020-05-13
- “山珍”石蛙
吃，大家常用到“山珍海味”这个成语来形容食物的丰盛。宁波东临大海，一年四季，时令海鲜应有尽有，海味是不用说了;同时，宁波西依四明，南靠天台，群山连绵，诸峰争秀，山中物产之丰富，虽不如海鲜有名，但也颇为可观，其中有一样，自古以来就是著名的山珍之一，那便是石蛙。石蛙，因其肉质鲜美，曾被香港作家倪匡列入他最爱的宁波菜之一，但我作为宁波市民，看到这份包含着石蛙的菜单，却并不觉得荣耀。时代不一样了，我们对待野生动植物的某些传统观念也该改一改了。倪匡的菜单祖籍宁波的倪
浙江林业 2019年8期2019-10-21
- 山珍上品数石耳
最为佳品”的著名山珍——石耳。我国出产石耳的地方很多，最负盛名的要数江西庐山。庐山石耳个体肥大厚实，和石鸡、石鱼并称“庐山三石”，是制作“石耳清蒸鸡”的主要原料。石耳又名岩耳、石木耳、岩菇、脐衣、石壁花，因形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。它是由真菌和藻类相结合的共生复合体，属于地衣植物中的一种。通常生长在海拔一千米左右的石壁上，缭绕的云雾，阴凉的气候，给它的生长发育提供了良好的条件。石耳外形扁平，表面呈灰白色，黑色的底部生着一层短短的绒毛，个体中
家庭百事通·健康一点通 2019年9期2019-10-18
- 山珍上品数石耳
最为佳品”的著名山珍—石耳。我国出产石耳的地方很多，最负盛名的要数江西庐山石耳。庐山石耳个体肥大厚实，和石鸡、石鱼并称“庐山三石”，是制作“石耳清蒸鸡”的主要原料。石耳，又名岩耳、石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因形似耳，并生長在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，它是由一种真菌和一种藻类相结合的共生复合体，属于地衣植物中的一种。通常生长在海拔一千米左右的石壁上，缭绕的云雾，阴凉的气候，给它的生长发育提供了良好的条件。石耳外形扁平，表面呈灰白色，黑色的底部生着一层短短的
科学养生 2019年6期2019-06-17
- “物”之珍奇与“人”之珍贵
昉阿来最新力作“山珍三部”，即《三只虫草》 《蘑菇圈》 《河上柏影》，以藏区特有的“山珍”：虫草、松茸、岷江柏为契入点，描绘了其自然生长状态下所呈现的勃勃生机及珍贵的原生态特质。作者在生态化书写的同时，为“山珍”分别赋予“守护者”，人物互喻，希冀借助不同年龄、不同阶层等各色人群的生活方式、價值观取向，彰显出对当今社会“人性的温暖”a及万物和谐共生关系之理解，呈现出作家多维开放的人文心态和天人合一的和谐生态观。一综观“山珍三部”，作者在描写冬虫夏草、松茸及岷
扬子江评论 2019年2期2019-05-09
- 饮食文化与成语——山珍海错
制的食品，叫做“山珍”：以江河湖海的出产为原料烹制的食品，叫做“海错”。“五生盘”就是一种名贵的山珍，“玲珑牡丹鲜”是一种精致的海错。此外，燕窝、鱼翅、驼峰、熊掌、猩唇、扇贝、鹿蹄筋、乌鱼蛋、王八裙子、猴头蘑菇……都是价值昂贵的“山珍”与“海错”。唐代的韦应物，曾在《长安道》一诗中这样描写当时富贵人家豪奢的生活：“山珍海错弃藩篱，烹犊炮羔如折葵。”（把吃不完的山珍、海错扔到篱笆墙外面，把烹牛犊、爆羊羔看得像不值钱的冬葵一样。）成语“山珍海错”就是由此产生的
饮食与健康·下旬刊 2019年10期2019-03-09
- 菇乡养生宴 活跃文化新平台
意名小吃奖项；“山珍赛熊掌”荣获“丽水味道”创意大赛十大养生素食奖项。此次大赛，庆元县选送的“菇乡养生宴”由菌后香菇茶、菌丝红饭、山珍赛熊掌、菇乡金芋、生态千层糕、鲵好，菌王、罐焖高山羊、菇香引凤、双味香菇、菌香荷叶粉等10道菜组成，选用庆元香菇241-4、庆元黄靛牛肝菌等20余种庆元食用菌烹制而成。此次展示的“菇香引凤”亦称菌菇泉水鸡，以各种野生食用菌和农家土鸡煲制而成，是早期庆元菇民上山种菇与家人分别时的必吃菜品。“菇乡养生宴”是对庆元香菇文化的传承与
食用菌 2019年5期2019-02-13
- “南菇北耳”
——最好的木耳就产自东北！
黑木耳是著名的山珍，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但能为菜肴大添风采，更能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。历史上曾有“南菇北耳”之说，也就是说最好的木耳就产自东北。黑龙江省伊春市地处小兴安岭腹地，四季分明，气候冷凉，昼夜温差大，空气质量好，特有的环境更加适合木耳的生长，有利于木耳中蛋白质等干物质的积累，最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长。而其中的“小碗耳”更是可遇不可求的上等好木耳！其特
乐活老年 2019年11期2019-01-12
- 淮扬滋味，绵远流长
的一道菜肴。酥皮山珍菌酥皮山珍菌融合了中西的烹饪方法，将清香美味的山珍汤与浓郁厚实的酥皮巧妙地组合，创造了全新的头羹。选用松茸、杏鲍菇等新鲜山珍，加工后与鸡汤放入洋葱钵，盖上酥皮，高温烤制。酥皮色泽金黄，黄油香味浓郁而飘逸，山珍汤清味香，或将酥皮放入山珍汤中稍泡，味美至极。黄油烙鳕鱼酱烤极品牛肉将鳕鱼用葱、姜、香菜、柠檬等香料与生抽、盐等腌制2个小时，再捞出摆在铺好洋葱、香芹、胡萝卜等烤料的烤盘里面，细细洒上一层面包糠，及一小团黄油，高温烤制，配以香椿苗、
美食 2018年11期2018-12-05
- 扎兰屯的风
事。扎兰屯的各种山珍极多，在夏天的凉爽天气中出门，上山，到处可以看见山珍。最多且最好吃的大概就是榛子了。榛樹在山上到处可见，一丛丛的榛子多得摘不完。摘下来的榛子近似圆球，四周还带着圈叶子，有点类似草莓的那顶“帽子”，不过榛的这顶“帽子”质地坚硬，用力拔才能摘掉，要吃到鲜美的榛子必须先把“帽子”摘掉。满载而归后，坐在楼下，在习习凉风中剥榛子，使人感到清静闲适。扎兰屯的各种菌菇也不少，大腿蘑、滑子菇、黑木耳之类的，我都采过。山珍之王榛蘑，便是鼎鼎有名的东北菜“
作文新天地(初中版) 2018年7期2018-10-10
- 生态批评视野下阿来与迟子建创作的相似性
——从“山珍三部”与《候鸟的勇敢》谈起
楚。阿来的新作“山珍三部”——《三只虫草》《蘑菇圈》《河上柏影》在探究“人与自然”主题上体现出对《尘埃落定》《空山》等前期作品的继承与超越，并被学者于国华誉为“具有恢弘气度、诗意气质的生态文学典范之作”[2]。如果说自然对阿来而言，如同水源对草木那样重要，那对从小生活在大兴安岭密林深处的迟子建来说，大自然就是让她无比钟情的事物。迟子建在其新作《候鸟的勇敢》中，用优美细腻的笔调描写了候鸟在金瓮河保护站的生活，延续了苍凉中带有温情的写作风格。这部小说也成为迟子
西北民族大学学报（哲学社会科学版） 2018年5期2018-09-20
- 物华天宝 山珍有味
——宝华·山珍宴
龚剑锋物华天宝 山珍有味 ——宝华·山珍宴文/洪霞 龚剑锋宝华山，是我国佛教律宗第一山，因盛夏季节黄花满山而得名，周围36座山峰似36片莲花瓣，隆昌寺如莲房一般端坐其中，山间云雾缥缈，溪连流水叮咚，一年四季，松柏常青，确是一方非同寻常的佛教胜地。山上气候宜人，山中物产丰饶，山下百姓勤劳聪明，因此《宝华·山珍宴》的每一道菜品都体现出六个“精”字：选料精良、刀工精湛、制作精细、出品精致、口味精美、内容精彩。开发这套《宝华 · 山珍宴》注意以下三个原则 ：1、这
美食 2017年11期2017-11-17
- 崇义“全竹宴”，山珍极品惊唇舌
崇义“全竹宴”，山珍极品惊唇舌文 / 阿波罗去到崇义，不得不去观竹海。观过竹海，不得不吃“全竹宴”。作为我国十大竹乡之一，崇义的竹文化不仅扎根于浩瀚的竹海，更舞蹈于刁钻的舌尖。观过尝过，令人大开眼界，回味无穷。所谓“全竹宴”，是以竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹筒豆花、竹筒饭、竹荪酒、竹泡菜等为材料，经烹饪汇成的“全竹菜系”，约有十多个大类一百多个菜品，较之“全猪宴”“全鱼宴”等其他菜品，它没有油肥咸腻之虑，却更具清淡脆嫩之美。每一道菜都蕴涵着“竹”的天然灵气，每一
饮食科学 2017年8期2017-11-02
- 赵海伶：很想为家乡做点什么
都学院，现任海伶山珍总经理，儒意药业总经理，恒丰食用菌专业合作社理事长。她先后荣获5·12汶川大地震“新生榜样”、首届四川十大“溢彩女人”、2010年阿里巴巴“全球十佳网商”。在接受记者采访时，这位年轻的创业者这样说道：“若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。我虽然在大山里，但是并不孤单。”2008年，汶川地震，在成都上大学的她与家人失联了一个星期。经历了一周的煎熬，她接到了媽妈的电话：“妈妈什么都没有了，以后给不了你以前的生活了。”她却说：“我
中华儿女 2017年11期2017-06-27
- 当年采山珍
◎ 朱永平当年采山珍◎ 朱永平秋天乃是在山岭地区采摘山珍的黄金季节。所谓山珍，就是山林里野生的珍异食品。大约30年前，我作为下乡知青，曾在小兴安岭丛林深处采摘过野蘑菇、黑木耳、猴头菇等山珍，其中有不少乐趣与知识。先说采野蘑菇。在丛林深处的那些参天大树下，时常可见一把把“小雨伞”，高度不过15厘米，直径2至10厘米不等，这就是野生蘑菇。这些美丽的蘑菇非常艳丽多彩，但都是有毒的，所以只可观赏，不能食用。与之相反，那些相貌平平、色如枯叶的蘑菇才是我们采摘的目标—
爱你 2017年4期2017-02-23
- 爱自己的最高阶段
的食物，让罕见的山珍野味把肚腹撑得两眼翻白，就是爱自己。有人以为把身体安置在一个庞大的屋舍内，再用很多名牌将自己掩埋，就是爱自己。有人以为让自己的外貌和自己的内脏年龄不相符，让面容在层层化妆品的粉饰下，显出不合时宜的嫩相；严重者不惜刀兵相见大胆斧正自我，就是狠狠地爱自己了。有人以为让嘴巴说言不由衷的话，让表情肌做不是发自内心的谄媚之态，让双膝弯曲，让目光羞于见人，这都是爱自己。实际情况恰恰相反，以上诸等，皆是对不起自己，害了自己。所有人的身体，都理应洁净而
四川党的建设 2016年3期2016-11-28
- 证据时代
去烧烤店吃烤串，山珍美味，边吃边拍，好不享受。吃完一算，乖乖，三十串烤山珍，四百多块！刘钧不觉摸了摸脑袋：不对呀，点菜的时候，明明数得很清楚是二十三串，怎会多出几串来？服务员让数吃剩的竹签。刘钧一数，不多不少，正好三十串！难道是自己记错了？“等等！”刘钧突然一拍脑袋，拿出手机递给了服务员，“这是我在你上菜时拍的。有照为证，数数是不是二十三串？”服务员始料不及，顿时闹了个大红脸。此事一发到微信上，围观点击量蹭蹭地暴涨，刘钧的心里别提有多痛快了。这时，一条评论
上海故事 2016年11期2016-11-11
- 靖宇县加快经济转型绿色生态产业快速发展
产值1.8亿元。山珍野果保护开发产业。建设山野菜、野生蓝莓、野生菌类等保护基地20万亩，年采集大叶芹、刺五加、蕨类等山野菜800吨；建设山核桃、红松果林等保护开发基地10万亩。年采集山核桃、红松籽等山珍食品1200吨。山珍野果保护年实现产值2.6亿元。在发展“五大”绿色生态产业过程中，县政府及相关职能部门还通过招商引资、项目建设、政策扶持等措施，积极培育各种生产加工型龙头企业。这些知名企业依靠他们的品牌优势和强大的资金实力，实现了与靖宇县丰富资源的最佳配置
吉林农业·下半月 2016年6期2016-10-21
- 山珍：自然的馈赠
文/青 禾山珍：自然的馈赠文/青禾世间美味出自然，山野之间尤其多。俗话说，靠山吃山，靠水吃水，这是农业社会中国古人的生活之道。真正的美味珍馐，往往来自山野，自然的馈赠，让人在饥馑年代可以度日，在富裕岁月可以品尝自然的清香。中国拥有世界上最多样化的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度，有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞，穿越四季。寻常的山野之物，我们叫野菜。比如荠菜
饮食保健 2016年12期2016-10-15
- 作品信息
自然文学三部曲“山珍三部”《三只虫草》、《蘑菇圈》以及《河上柏影》亮相上海图书馆，让不少人震惊的是，阿来花费大量时间讲述的并不是他的新书，而是开导人们要认知自然，保护自然。回顾阿来此次带到上海书展的“山珍三部”，实际上都与生态、自然有着千丝万缕的联系。在《三只虫草》中，阿来描绘了一位为了家人逃课挖虫草的藏族小学生桑吉；《蘑菇圈》里有一生守护山中生生不息的蘑菇圈的藏族女人斯炯；《河上柏影》中则有视五棵柏树为精神依靠、心灵纯净善良的藏族母亲依娜和沉默寡言、勤恳
文学教育 2016年28期2016-09-27
- 阿来推出自然文学三部曲第三篇《河上柏影》
自然文学三部曲“山珍三部”《三只虫草》、《蘑菇圈》以及《河上柏影》亮相上海圖书馆，让不少人震惊的是，阿来花费大量时间讲述的并不是他的新书，而是开导人们要认知自然，保护自然。回顾阿来此次带到上海书展的“山珍三部”，实际上都与生态、自然有着千丝万缕的联系。在《三只虫草》中，阿来描绘了一位为了家人逃课挖虫草的藏族小学生桑吉；《蘑菇圈》里有一生守护山中生生不息的蘑菇圈的藏族女人斯炯；《河上柏影》中则有视五棵柏树为精神依靠、心灵纯净善良的藏族母亲依娜和沉默寡言、勤恳
文学教育 2016年10期2016-09-10
- 规 矩
趔趄趄坚持走到“山珍楼”餐馆前时，实在是再也无力迈动一步了，便一下子瘫软在地上。好在店小二眼尖，也是识得仕顺的，对其家庭的变故及其秉性也多有耳闻，这便立马跑将出来，将其搀扶着欲入餐厅内歇息，食些饭菜。拖步走至大门口，仕顺望内一眼，见正是就餐的高峰，几乎是人满为患，就再也不挪半步了，道：谢谢小哥相帮！在下感激不尽！然在下却不能图一时之快，抑止了大家的食欲，也不能毁了“山珍楼”的买卖！在下还是借贵楼阶沿之阴凉处稍歇片刻，待缓来些气力便自离去！这便挣脱店小二的搀
长江丛刊 2016年22期2016-09-08
- 靖宇县推进绿色生态产业快速发展
产值1.8亿元。山珍野果保护开发产业。建设山野菜、野生蓝莓、野生菌类等保护基地20万亩，年采集大叶芹、刺五加、蕨类等山野菜800吨;建设山核桃、红松果林等保护开发基地10万亩。年采集山核桃、红松籽等山珍食品1200吨，山珍野果保护年实现产值2.6亿元。在发展“五大”绿色生态产业过程中，县政府及相关职能部门通过招商引资、项目建设、政策扶持等措施，积极培育各种生产加工型龙头企业。这些知名企业依靠品牌优势和强大的资金实力，实现了与靖宇县丰富资源的最佳配置。除了矿
吉林农业·下半月 2016年1期2016-07-06
- 三味“山珍”
恒/文人们常用“山珍海味”来形容世间的至极美味，海味姑且不谈，单说山珍，一旦提到，人们脑海中就常出现熊掌、燕窝、驼峰、鹿尾等物件，但是，那是“洋”山珍，对于我来说，远远不低老家小丘陵山上的“土”山珍，更令人难以忘怀。“土”山珍之一，谓之“地脚皮”。此物又名地角皮，属菌类，营养价值不低，富含维生素，具有健身的药用价值，《本草纲目》解释：“无毒，味甘性寒，入脾肺经，有祛热、收敛、益气、清补、明目益气之功效。”盛夏季节，常常连阴天，农人是欢喜的，因为“六月连阴吃
烹调知识 2015年6期2015-08-30
- 环球食报
中贵族喝泉水、吃山珍的藏香猪西藏有一种原始的瘦肉型猪种，叫藏香猪。成年猪平均体重不足50公斤，被称为“喝泉水、吃山珍”长大的。现在是林芝的特色美食，甚至成为藏族饮食文化的一个品牌。在大峡谷两岸，时不时的有那么几头黑色的小猪在路边草地上、收割过的青稞田里慢悠悠地吃草。还能这么吃奇葩吃法大集合各路逆天美食陆续闪亮登场！最近，有网友发明了一种雪糕新吃法——老干妈配雪糕！他还说，不好吃不要钱，让你吃了这次还想下次！此外，还有榴莲拌饭、西瓜拌大酱……看完这些图片，你
饮食科学 2014年9期2014-09-19
- 玉米饼干的生产技术
以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的。玉米饼干具备较浓厚的山珍果仁香味和玉米幽香，滋味甜绵，还有酣畅的玉米渣咀嚼感。一、原料配比（原料/份）玉米渣45份、精粉55份、葵花油10份、白糖30份、饴糖3份、山珍果仁3～5份、小苏打0.5份、小苏打0.3份和辅料适量。二、工艺流程原料解决-加压蒸煮-水洗-水、油、糖等辅料果仁烧烤-调制面团及静置-成型-烘烤-冷却包装。三、操作要点1.原料解决。选用蜡质玉米加工的玉米渣，要求无脐、无杂，粒度在5毫米以下，将玉米渣用
乡村科技 2014年15期2014-03-03
- 绿野仙“菇”好美味
温泉会所旁)鼎润山珍的主打就是野生菌菇火锅一吃火锅点菌菇其实也很平常，但像如此这般丰富的选择倒是有点稀奇了。一进餐厅点菜的时候就觉得很有意思，厨房入口靠墙的一排长条小桌上高低有序地摆放着几排玻璃小碗，里面分门别类地装着各种菌菇，旁边还有详细的文字标签供顾客辩识。认真瞧过去，发现除了常见的平菇、金针菇、袖珍菇、鸡腿菇等，最夺人眼球的恐怕就是珍品菌菇了，它们包括松茸菌、羊肚菌、牛肝菌、竹荪菌等野生鲜菌。其中松茸肥厚，香味浓郁，理气化痰，有益于肠胃；鸡腿菇对降低
市场瞭望·投资者 2009年1期2009-02-24
- 抓小弃大拓市场 策划对准小小零售商
龚光程山珍食品公司是一家注册资金仅10万元的小公司，公司生产的山珍牌加钙核桃乳，是利用当地丰富的优质山核桃为原料精制而成的保健类饮品。核桃位居世界四大坚果之首，当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。然而，该产品投放市场后却根本卖不动，这让公司的老总何松林吃不下饭睡不好觉，他心急火燎地找我帮忙。朋友有难，当然不能袖手旁观。一、摸清市场找准“病因”为了全面了解山珍产品在市场推广中存在的问题，我们做了7天细致的市场调查，摸清了山珍加钙核桃乳上市受挫
现代营销·经营版 2007年8期2007-05-14