2016年2期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
- 强化高校食品卫生安全教育的重要性
- 沂水县小餐饮食品安全管理调查
- 现代调味品在中国烹饪发展中的作用
- 新形势下加强农产品质量安全法制宣传教育工作的对策
- 浅析乳品变质与微生物污染
- NaFeEDTA(乙二胺四乙酸铁钠)的特性及在食品工业中的应用
- 食药安全监管的群众路线工作法
- 浅谈技校烹饪一体化改革
- 我国食品安全监管存在的问题及对策
- 从营养学角度比较中西餐
- 国务院食安办会同六部门开展春节食品安全联合督查
- 国家食品药品监督管理总局召开2015年度食品药品案情联合分析会
- 果蔬打浆喝喝不到多少VC?常温下现打现喝一样大量损失VC
- 玉米为什么不实行目标价格试点?
- 以创新驱动黑龙江省绿色食品产业发展
- 基于多效蒸馏技术的籽瓜浓缩浆制备试验研究
- α-亚麻酸纯化技术研究进展
- 配合一种新型粮食烘干工艺的钢板烘后仓技术改造
- 两种培养基对污染性啤酒野生酵母培养效果的比较
- 食品中合成色素快速检测方法初探
- Pipenet软件在植物油罐区改造项目中的应用
- 蓝莓加工与贮藏保鲜技术
- 龙头鱼中二甲胺的含量测定
- 食品安全检测与现代仪器技术的应用
- 湖北恩施地区油茶籽油与茶叶籽油的对比分析
- 农产品农药残留超标的危害及其检测方法
- 测定大豆食品中蛋白质含量的方法
- 葡萄酒发酵过程中白藜芦醇含量变化研究
- 甘蔗压榨机液压传动与加工工艺
- 粮食仓库仓顶输送设备选型分析
- LC-MS测定豆芽中的无根豆芽素的应用
- N-二甲基亚硝胺检测研究进展
- 高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中青霉素类药物残留量
- 提高食品检验准确性的主要控制因素
- 离子色谱法在食品添加剂检测中的应用研究
- 莲藕发酵保鲜加工研究
- 气相色谱法在蔬菜农药残留检测中的应用
- 正交实验法优选海杞咀嚼片的提取工艺
- 红枣枣醋发酵工艺的优化
- 谈如何嫩化老肉
- 超高效液相色谱-串联质谱检测牛奶中的磺胺类残留研究
- 蓖麻油的终端衍生产品—尼龙9与610
行业资讯
- 上海市查处6家食品中检出罂粟壳成分餐饮服务单位
- 国家食品药品监督管理总局与云南省人民政府签署共建食品药品安全保障体系战略合作协议
- 2016年全国食品药品科技标准工作会议在南宁召开
- 重庆市查处8家食品中检出罂粟壳成分餐饮服务单位
- 国家食品药品监督管理总局召开世界银行贷款中国食品安全示范项目工作会
- 毕井泉在广东督查调研时强调:落实“四个最严”要求切实保障人民群众“舌尖上的安全”
- 国家食品药品监督管理总局与上海市人民政府签署食品药品安全监管战略合作协议
- 国家食品药品监督管理总局通告2批次肉及肉制品不合格
- “有机奶粉”更安全?专家称不过是忽悠消费者
- 不吃早餐的坏处 疾病不请自来!
- 养生:早春上火怎么破?五宝可降
- 河南省粮食局召开全省粮食工作会议
- 浙江食品药品监管部门对违法生产销售银杏叶提取物及制剂企业作出行政处罚
- 健脾祛湿 春季祛湿食谱大全
- 降压除燥清热解毒 食用芹菜好处多
- 揭开食品添加剂“神秘的面纱”
- 咖啡冲泡,你最“型”
- 科技日报:“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项指南
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- 山药豆营养丰富功效多
- 长寿的食物越吃越长寿
- 海南省食品药品监管局对违法生产销售银杏叶制剂的2家企业作出行政处罚
- 这些食物边角料功效惊人