烤鸭店
- 就业路上烤鸭香
开了一家小小的烤鸭店，这一举动惊掉了乡亲们的下巴。开了烤鸭店后，王伟稳扎稳打、诚信经营，不断调整配方、创新口味，对外招商加盟，将烤鸭店越做越大、越做越多。而他的烤鸭店加盟费用低，从前期市场考察、店面选址、门店设计、食材供应、营销模式、技术配方等，他都提供保姆式服务，确保加盟一家、成功一家，让加盟商都能赚到钱。现在，王氏烤鸭的加盟商已增至50多家。王伟一看到我，立马拖着我往他家里跑。刚一落座，他便说：“老同学，开门见山地说，现在我的加盟店有50多家了，虽然技
江西教育·职教版 2024年6期2024-07-09
- 月光下的父亲
指街对面的北京烤鸭店。我其实并不知道北京烤鸭是什么，之所以想吃，仅仅是因为北京那两个字，那里有我向往的大学。父亲走到烤鸭店前，掏出钱摆在桌上，问老板够不够买一只烤鸭。老板摇摇头。父亲又问：“半只够不够？”老板再次摇摇头：“不够。再说，也没有半只卖的呀！”父亲说：“行行好，就卖半只给我吧！”老板竟真的将一整只烤鸭切了一半卖给我们。我掰开烤鸭递给父亲，父亲摆摆手，示意我一个人吃。我不知道那是不是正宗的北京烤鸭，但那是我吃过的最好吃的食物。吃完烤鸭，父亲要去汽车
青年文摘(彩版) 2023年8期2023-11-22
- 回乡卖“果木烤鸭”年销4 万余只
河乡街上的春秋烤鸭店里，一位名叫王耀东的食客说。春秋烤鸭店老板叫徐春秋，今年43 岁，初中毕业后来到北京一家烤鸭店当学徒，由于吃苦耐劳、勤奋好学，深得师傅的喜爱，经常耐心地教他制作烤鸭技术。2000 年，有了一技之长的徐春秋，决定回乡创业。“北京烤鸭之所以名扬全国，秘诀就在于制作烤鸭时用的是果木燃料。鲁山县林果业发达，年年都有大量的淘汰果木和修剪掉的树枝，果木燃料不用发愁。”徐春秋说。徐春秋制作的烤鸭，沿用的是北京烤鸭的制作方法：从山东购进每只毛重4.8
农民文摘 2023年8期2023-10-27
- 往事使我感到满足（组诗）
万科在“遇约”烤鸭店曾经坐在同一间教室里的我们此时又欢声笑语地坐在了遇约烤鸭店的某间包房里在这个嘈杂的世界上衰老始终是件着急的事儿仿佛瞬间，我们便从少年步入中年日月从来都是两只刹不住的轮子一刻不停地向着未来滚动而往事使我们感到满足“一切都好吧”——注视着他那白发丛生的样子就像注视着我自己窗外下着令人走神的大雨我们要说的话不比落下来的雨点少我们曾是同一稻穗上不同的米粒饮尽这最后一杯酒之后又将散落在各自的命运里在高铁站台等高铁独自一人在高铁站台上等跑来的高铁因
满族文学 2023年3期2023-08-21
- 技艺精湛的烤鸭店老板
排队的北京片皮烤鸭店。店主是夫妻两人。老板胖胖的，一根根又黑又硬的胡子好似脱了毛的旧刷子，很有趣。老板娘一头乌黑的浓发挽在脑后，看上去清爽又精神；她很爱笑，一笑起来还有两个大酒窝。有一个雨天，我和妈妈决定简单吃点，就去买片皮烤鸭。到了烤鸭店，妈妈穿着雨衣不方便下车，让我下车去买。我来到队尾，虽然下雨，队伍依旧很长。店铺里黄灿灿的烤鸭散发着诱人的香味，我的口水都要流下来了。终于轮到我了，老板热情地向我介绍：“小朋友，你想吃什么呀？这是手撕鸡，很香的。这是烤鸭
莫愁·小作家 2023年2期2023-02-20
- 瞧，那些人！
湛、服务贴心的烤鸭店老板，感受他动作的娴熟，“唠嗑”的魅力；去看看疫情期间的消毒小能手，如何去消杀被忽视的病毒与细菌……轰轰烈烈的大事是典型事例，生活中看似平凡实则包含着人物不平常品质的小事也是典型事例，滴水可以折射出太阳的光辉。“言为心声”，若将你所见到的细节流淌于笔端，那么五味杂陈的人间百态就跃然纸上了。塑造让人过目不忘的人物，离不开鲜活的细节、真实的事件，做生活的有心人，做一个小小博物家吧！亲万物方能晓天下，文字是一双翅膀，可以带你去飞翔，领略四季的
莫愁·小作家 2023年2期2023-02-20
- 蹊跷的爆炸案
韦昆火爆的烤鸭店“正宗脆皮烤鸭，不好吃不要钱！”东大街上，李家烤鸭店循环播放着烤鸭广告，吸引着往来的人们。东大街很繁华，两边是琳琅满目的门市房。李家烤鸭店就在东大街的中间位置，老李头儿在这里经营着果木烤鸭，他的烤鸭皮脆肉嫩，肥而不腻，价格公道，每天来买烤鸭的顾客络绎不绝。这天，老李头儿的第一炉烤鸭刚刚飘出香味，就有顾客进门了。“老板，来两只烤鸭！”一个小伙子走了进来。“得嘞，您的烤鸭，总共83.5元，您是老顾客，给您抹个零，给80就成！”老李头儿麻利地从烤
科普童话·神秘大侦探 2022年9期2023-01-27
- 快餐店里的『最佳』位置
点烤鸭。这可把烤鸭店老板急得，烤鸭没问题，位子也是“最佳”，怎就没人买？后来，这个谜底被一个客人道出了。那天傍晚，他与几个同事在隔壁公司谈了点事情，出来后，就顺路到快餐店吃饭。朝前看看，菜都卖得差不多了，他们就点了最近的烤鸭。吃过之后，大家都说这烤鸭不错。客人出门，对卖烤鸭的随口说了句：“烤鸭好吃，卖得一定很不错咯？”卖烤鸭的一脸愁容：“没有的事，都没人买，不晓得为啥。”客人觉得奇怪，因事情多，就和同事走了。后来，客人抽空来了几次，观察几天后，跟卖烤鸭的说
恋爱婚姻家庭 2022年32期2022-11-30
- 最佳位置
点烤鸭。这可把烤鸭店老板急得很，烤鸭没问题，位子也是“最佳”，怎就没人来买？后来，这个谜底被一个客人道出了。那天傍晚，他与几个同事在隔壁公司谈了点事情，出来后，就顺路到快餐店吃饭。朝前看看，菜都被卖得不多了，他们就点了最近的烤鸭。吃后，都说这烤鸭不错。客人出门，对卖烤鸭的随口说了句：“烤鸭好吃，卖得一定很不错咯？”卖烤鸭的一脸愁容：“没有的事，都没人买，不晓得为啥。”客人觉得奇怪，因事情多，就和同事走了。后来，客人抽空来了几次，观察几天后，客人跟卖烤鸭的说
思维与智慧 2022年18期2022-06-18
- 最佳位置
点烤鸭。这可把烤鸭店老板急得很，烤鸭没问题，位子也是“最佳”，怎就没人来买？后来，这个谜底被一个客人道出了。那天傍晚，他与几个同事在隔壁公司谈了点事情，出来后，就顺路到快餐店吃饭。朝前看看，菜都被卖得不多了，他们就点了最近的烤鸭。吃后，都说这烤鸭不错。客人出门，对卖烤鸭的随口说了句：“烤鸭好吃，卖得一定很不错咯？”卖烤鸭的一脸愁容：“没有的事，都没人买，不晓得为啥。”客人觉得奇怪，因事情多，就和同事走了。后来，客人抽空来了几次，观察几天后，客人跟卖烤鸭的说
思维与智慧·下半月 2022年6期2022-06-17
- 快餐店里的“最佳”位置
点烤鸭。这可把烤鸭店老板急得，烤鸭没问题，位子也是“最佳”，怎就没人买？后来，这个谜底被一个客人道出了。那天傍晚，他与几个同事在隔壁公司谈了点事情，出来后，就顺路到快餐店吃饭。朝前看看，菜都卖得差不多了，他们就点了最近的烤鸭。吃过之后，大家都说这烤鸭不错。客人出门，对卖烤鸭的随口说了句：“烤鸭好吃，卖得一定很不错咯？”卖烤鸭的一脸愁容：“没有的事，都没人买，不晓得为啥。”客人觉得奇怪，因事情多，就和同事走了。后来，客人抽空来了几次，观察几天后，跟卖烤鸭的说
恋爱婚姻家庭·青春 2022年11期2022-05-30
- 到店不扫码算隐瞒行程吗 专家详解“就餐未扫码致11人感染”案
中发现，榆乐轩烤鸭店未落实健康码扫码登记、体温检测等防疫措施。3月10至15日期间，830名到店人员中，477人未扫码登记，严重妨害流调溯源、人员管理、隔离转运等后续疫情防控措施，目前已造成11人感染。在新冠肺炎疫情防控的特殊时期，人们进入饭店等场所前进行扫码登记是不是法定义务？不扫码登记会构成违法犯罪吗？算不算故意隐瞒行程？有关场所未认真落实扫码登记等措施，哪些人需要担责？将面临怎样的法律后果？830名到店人员中，477人未扫码登记3月20日，在北京市新
新传奇 2022年13期2022-04-22
- 北京烤鸭鄙视链
此多娇，北京的烤鸭店遍布四九城，规模各不相同，这是一种丰俭由人的自信，也是一种众生平等的欢喜。然而，众生守着各自的烤鸭店，建立了一条隐秘复杂的鄙视链。这是场静悄悄的暗战，对游客来说，烤鸭是北京的名片，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾——根据80年代的烤鸭新闻报道，这句名言在30年前已经传扬海外。京城的1513家烤鸭店，旅行团游客只认全聚德。全聚德是一家有气势的百年老店。逛了皇上住的故宫，游了老佛爷的颐和园，出了和平门地铁站，或是从旅游大巴上下来，肚子饿了，第
意林·作文素材 2022年1期2022-03-09
- 我是老板，负责收钱
蛋糕店路过一家烤鸭店路过一家炒板栗店路过一家水果店路过一家大饼店路过一家清汤店路过一家披萨店又路过一家烤鸭店我到了姥姥家姥姥家的路拐了许多弯儿但是很好吃呀 （3）如果房子是蛋糕做的那我摸摸墙就能吃到白白的奶油如果床是巧克力做的那我一醒来就能张嘴开吃那蓝莓色和香蕉色相间的被子吃起来也一定是蓝莓味和香蕉味的 （4）姥姥煮的面条太美味等我长大了我要开家面馆姥姥当大厨爸爸妈妈当服务员我是老板 负责收钱
作文与考试·小学低年级版 2022年3期2022-03-03
- 鱼的品位
目鱼”是“大董烤鸭店”的招牌菜之一。这道菜从1985年团结湖北京烤鸭店建店时就有。这是典型山东菜的干烧菜，口味甜咸，甜味大于咸味，味道浓厚，回味悠长。这个悠长是甜咸过后的酸和辣。辣是煸炒辣椒的辣，这个辣味和四川的干烧鱼不一样；四川的干烧鱼用的是郫县豆瓣酱。在口味甜、咸、辣、酸里排第三。最后是酸味，这个酸更和别家不一样，除了一开始煸炒辣椒、葱姜蒜，烹醋提香定味外，在烧的过程中，加入大把的长白山上的野生蓝莓。味道里醇厚中有了水果的酸香。這样一条鱼，总是被朋友吃
餐饮世界 2021年8期2021-10-08
- 京城传美名 鸭香飘千里
但若提起晟永兴烤鸭店的名号，相信大部分人并不陌生。作为北京烤鸭品牌更迭后异军突起的代表之一，晟永兴以品质稳定的菜品、细致周到的服务、优雅舒适的环境，征服了一大批慕名前来的中外食客。而王河，就是这家名震京城烤鸭店的幕后“掌门人”。从2006年创办晟永兴第一家店面五道口店起，王河已在经营烤鸭这条道路上，走过了14载春秋。这14年间，王河心无旁骛只专注于做烤鸭这一件事，倾注了自己全部的热情和心血，终于成就了如今晟永兴在烤鸭江湖上的名气和地位。好味道源于好食材餐飲
食品界 2020年4期2020-05-03
- SLOWBOY“慢君”话画
是怎么想到要把烤鸭店作为其中一个场景的？烤鸭店是唯一个不是某个确切地点的主题。我觉得吃也是文化中非常重要的一部分，就像穿着一样。所以我觉得有建筑，有活动，例如打乒乓球和泛舟北海，有服装，还有吃，这样可以把北京人的生活状态完整地表现出来。同时，我选择的这处烤鸭店也对胡同文化有很好的推动作用，让西方人了解到了胡同的美，所以提到食物我首先想到了它。这次SKP选择的品牌恰好有很多也是你个人非常喜欢的，那么能否推荐一个你认为最适合在北京穿着的单品？我会选择Glove
智族GQ 2020年4期2020-04-13
- 写作是通往永恒的一种途径
一家享有盛誉的烤鸭店，但是当我们真正去吃时，我们却都突然大倒胃口了。由此，我就对所有鸭子全都充满了偏见，觉得与其吃鸭子，那还不如干脆去吃水煮大白菜。直到后來，在室友们的诱惑下，我在南京某家小店再次品尝了烤鸭，我才真正从根本上扭转了对烤鸭的认知。其实，别说是烤鸭了，就连卤鸭、盐水鸭或啤酒鸭等也都同样很美味，因为它们毕竟已经传承了若干年。在《寻味》中，我之所以会将故事场景设置在烤鸭店里，那则正是因为烤鸭带给我的前后反差实在过于强烈了。所以，我不仅想在这个故事里
椰城 2020年2期2020-02-28
- 唐僧师徒逛商场
场。猪八戒站在烤鸭店前看着新鲜出炉的烤鸭，馋得流口水，忙不迭去擦。烤鸭店老板见状，心想：如果让猪八戒做形象大使，那么我们店的烤鸭一定会火爆全球！我得赶紧用烤鸭诱惑他一下。可还没来得及与猪八戒签订合同，猪八戒就把店里的烤鸭吃了个精光，老板气得犯了心脏病。沙和尚实在无聊，便找个角落坐下来打盹，没想到做起了美梦，还打呼噜。商场工作人员和顾客看到这样一个奇怪的和尚，纷纷拿手机拍照发朋友圈。买完衣服出来的孙悟空见状，怕众仙笑话，拉上师父，招呼猪八戒，喊醒沙和尚，然后
发明与创新 2019年43期2019-11-16
- 飞过屋顶的百草鸭
隅“左记”百草烤鸭店里，已经烤得焦黄脆嫩，嚼在嘴里满口生津的鸭子，居然神不知鬼不觉地悄悄“飞”了。这到底是怎么回事？人們不免好奇。“左记”百草烤鸭店，是县城有名的老字号，只要一提起“左记”的名号，小城的人们就一个动作：右手跷着大拇指，蹭一下高高举过头顶，那是一种发自内心的崇拜与赞美。可是，这两个月，“左记”的掌柜小两口的心里却沉甸甸的，怎么也高兴不起来。俗话说：好事不出门，坏事传千里。这不，还没几天，人们已经开始议论纷纷，如果一直这样闹神闹鬼地折腾下去，怕
故事大王 2019年10期2019-10-30
- 为伊朗公主保驾护航
周总理将在前门烤鸭店宴请公主。由于两国没有外交关系，此次宴请属绝密。上级要求我连于16时前到达指定哨位，全连出动，武装执勤兵员53名，便衣执勤兵员68名，无线电静默，有线电话关闭，上级所有通知全部由通讯员口传。在接下来的战前动员会上，指导员透露：早在阿什拉芙公主来我国之前，其动机已被台湾方面设在伊朗的间谍机构获取。据我有关部门通报，台湾方面已下达阻止阿什拉芙公主与我国高层领导会晤的指令。而就在今天0时45分，我有关部门侦破一个代号为“长江好”的台湾特务组织
文萃报·周五版 2019年6期2019-09-10
- 唐僧师徒逛商场
场。猪八戒站在烤鸭店前看着新鲜出炉的烤鸭，馋得流口水，忙不迭去擦。烤鸭店老板见状，心想：如果讓猪八戒做形象大使，那么我们店的烤鸭一定会火爆全球！我得赶紧用烤鸭诱惑他一下。可还没来得及与猪八戒签订合同，猪八戒就把店里的烤鸭吃了个精光，老板气得犯了心脏病。沙和尚实在无聊，便找个角落坐下来打盹，没想到做起了美梦，还打呼噜。商场工作人员和顾客看到这样一个奇怪的和尚，纷纷拿手机拍照发朋友圈。买完衣服出来的孙悟空见状，怕众仙笑话，拉上师父，招呼猪八戒，喊醒沙和尚，然后
发明与创新·小学生 2019年11期2019-08-11
- 鸭头有毒
在镇上开了一家烤鸭店，因为味道鲜美，价钱公道，所以生意十分兴隆。一天中午，大刘刚忙完，就见路边的大树后藏着一条大黑狗，邋里邋遢，怯怯地望着他，看样子，是一条流浪狗。大刘低头看了看案板，上面还有一个鸭头，便随手将鸭头甩了过去。大黑狗身手敏捷，立马扑上来叼走了。打那天起，大黑狗就时不时地来烤鸭店旁转悠。有时会跑到大刘身边转两圈，还允许大刘摸它几下，但很快，又会逃之夭夭。慢慢地，大刘也习惯每天看见它了，总会为它留点吃的。不出半个月，大黑狗就养得十分滋润了。这天，
故事会 2019年14期2019-07-17
- 走向烤鸭店（短篇小说）
旋转。从我家到烤鸭店，需要走20分钟。其实并不太远，出了单元楼，穿过小区的两片草坪，往南出了小区大门，在隔着花池的人行道上走500米左右，再横穿过街道，就看见老农的烤鸭店了。总长就是半里地。可是我现在能够在这一小段路程里慢慢地走，随便想一些心思。我儿子喜欢吃烤鸭，每天都要买半只来。婆婆让我去买烤鸭，也不是想要指使我干活，我们家不需要我这样的人干活，她只是想让我出去走走。第一次去烤鸭店，是婆婆领着我去的。她不耐烦地拉着我的袖子往门外走，嘴里不停地叨叨着：闷、
北京文学 2019年1期2019-01-16
- 目标要准确表意要明朗
紫烟，李白来到烤鸭店。口水流下三千尺，摸摸口袋没有钱。”……乱改古诗，就是学习态度不端正、不严肃的表现。作为一名小学生，应该自觉抵制这种不良行为，从小就要养成学古诗、背古诗的好习惯。【名医诊治】这个片段，在批评小学生们乱改古诗、糟蹋文学经典的做法，抓住了现实生活中存在的怪现象，笔法不错，用一个虚拟（想象）的情景做“由头”，引出话题，展开评说，写作目的明确。但是，本文既然在倡导“要养成学古诗、背古诗的好习惯”，那么，文中除了唐代穿越到现在生活中的李白，老师这
小学生学习指导(高年级) 2018年9期2018-11-29
- 万万没想到
四海”，是一家烤鸭店，这家店靠着祖传的制作秘方，在这里已开了上百年，是一家响当当的老字号。现在的掌柜名叫云中潇。云中潇一听皮仁厚竟然要买香四海的地皮，把头摇得十分坚决，笑着说：“皮老板，我劝你还是打消这个念头，就算我答应，襄阳王也不会答应的。”十多年前，襄阳王来县城微服私访，在香四海吃了烤鸭后赞不绝口，于是下令，让香四海每年进奉一千只烤鸭到襄阳王府。自从靠上襄阳王府这棵大树，香四海的烤鸭身价倍增，云中潇也省了许多麻烦，谁会没眼色，在襄阳王的舌尖上种刺呢？这
民间故事选刊·上 2018年9期2018-09-19
- 北京烤鸭
便来到一家百年烤鸭店，那儿早已排起了长龙，人头攒动，摩肩接踵。为了美味的烤鸭，人们耐心地等待着。苦苦等了一个多小时后，我们终于买到了香喷喷的烤鸭。我们找了个小竹亭，准备好好品尝一番。打開包装袋，一股浓郁的烤鸭香扑鼻而来。光是一闻，就令人垂涎三尺！我扯下一只鸭腿，迫不及待地塞进嘴里，撕咬一片鸭皮，热乎乎的脆香酥的鸭皮油而不腻，咸而不腥，又有股蜜汁的香甜在肉香里蠢蠢欲动，满嘴流油，唇齿留香。我大快朵颐，让外酥里嫩的口感与浓香四溢的味道在口腔里交织，摩擦，碰撞，
创新作文(5-6年级) 2017年8期2018-07-06
- 万万没想到
四海”，是一家烤鸭店，这家店靠着祖传的制作秘方，在这里已开了上百年，是一家响当当的老字号。现在的掌柜名叫云中潇。云中潇一听皮仁厚竟然要买香四海的地皮，把头摇得十分坚决，笑着说：“皮老板，我劝你还是打消这个念头，就算我答应，襄阳王也不会答应的。”十多年前，襄阳王来县城微服私访，在香四海吃了烤鸭后赞不绝口，于是下令，让香四海每年进奉一千只烤鸭到襄阳王府。自从靠上襄阳王府这棵大树，香四海的烤鸭身价倍增，云中潇也省了许多麻烦，谁会没眼色，在襄阳王的舌尖上种刺呢？这
民间文学 2018年4期2018-06-25
- 岳秀清 “馋嘴”大妞的烤鸭情缘
剧就是以老北京烤鸭店为背景，讲述了福聚楼的兴衰变迁与传奇故事，其中也详细介绍了北京烤鸭的制作过程及特色讲究。作为地道的北京人，岳秀清会分享哪些吃烤鸭的方法和心得？话剧《天下第一楼》背后又哪些鲜为人知的故事？岳秀清经常拉着丈夫吴刚去北京的各种烤鸭店品尝烤鸭，对烤鸭的制作方法也颇有研究。岳秀清回忆在排话剧《天下第一楼》之前，所有演员还去烤鸭店体验生活，感叹挂炉烤鸭完全是在考验烤鸭师傅的技术。节目现场精心准备了挂炉烤鸭请岳秀清品尝，她表示自己喜欢卷两张饼，选葱一
北京广播电视报 2017年39期2018-02-28
- “卖不足”与“赚有余”
附近新开了一家烤鸭店。店铺的经营者是一位个头不高的南方人，名叫阿海。开店之初，阿海便给自己定了一条规矩，烤鸭现烤现卖，每天只售100只，通常卖到中午就关店，因此每天来这里购烤鸭的人都要提前排着长队。当然，对那些想吃烤鸭却没时间来排队的顾客，阿海也接受電话预约，然后利用关店后的时间去“送货上门”。他这种人性化的销售办法，深受小区百姓的好评，因此生意一直很好。我和阿海相熟后，好心地建议他每天多烤两炉，留作傍晚时段集中出售，这样会盈利很多。阿海笑着告诉我，一则烤
37°女人 2018年2期2018-02-28
- 李白穿越记
自不远处的一家烤鸭店。饿极了的他就像恶狼看见羊羔一样扑进烤鸭店，伸手就要抓烤鸭。老板眼疾手快，一把抓住李白的手说：“先生，您是现金支付吗？”“现金（7昨晚喝酒用光了！”李白皱着眉头回答。“那微信还是支付宝？”“那……都是什么东西？”“你什么都没有，想吃霸王餐？出去，出去！”烤鸭店老板边说边把李白赶了出来。李白摸着唱“空城计”的肚子来到街角。一群小孩围着他唱了起来：“日照香炉生紫烟，李白来到烤鸭店。口水直流三千尺，摸摸口袋没有钱。”李白在一旁气得吹胡子瞪眼睛
课堂内外(小学版) 2018年10期2018-02-22
- “卖不足”与“赚有余”
附近新开了一家烤鸭店。店铺的经营者是一位个头不高的南方人，名唤阿海。开店之初，阿海便给自己定了一条规矩，烤鸭现烤现卖，每天只售100只，通常卖到过晌就关店，因而每天来这里购烤鸭的人都要提前排着长队。当然，对那些想吃烤鸭却没时间来排队的顾客，阿海也接受电话预约，然后利用关店后的时间去“送货上门”。他的这种人性化的销售办法，深受小区百姓的好评，因而生意一直很好。我和阿海相熟后，好心地建议他每天多烤两炉，留作傍晚时段集中出售，这样会盈利很多。阿海笑着告诉我，一则
读书文摘·经典 2017年12期2017-12-13
- 打扫『战场』的人
上的一家老字号烤鸭店吃午饭。到了那里，我发现不大的包间里，只有佟大为一人呆萌地坐在那里，没有带助理，也没有其他朋友。我们的开场白冷得不能再冷：“你是大为？”“你是苏红？”“你好！”“你好！”“过年好！”“过年好！”我心里有些不安：这一顿饭的光景该怎么聊啊！可总得找话题，不是吗？于是，我和他的话题从非常严肃的如何做一个好演员开始，慢慢转移到一个演员不仅要会演戏，还要会充电学习。大为是个特别爱学习的人，一听到充电学习，他很快就打开了话匣子。谈到生活，他娓娓道来
爱你 2017年23期2017-11-24
- 董长江 创新是干出来的
己的梦想“大董烤鸭店”哈尔滨分店。这也是东北地区的首家“大董烤鸭店”。身为大董烤鸭创始人董振祥弟子，董长江希望能够有所担当。不塞不流，不止不行董长江1977年出生于黑龙江省兰西县，父母供职于老国营饭店。父亲在后厨掌灶、母亲在前厅做服务员，董长江在饭店的家属楼里玩耍。董长江骄傲地说：“我是厨师的儿子。”兰西县是黑龙江省著名的美食之乡，“吹弹欲破”的筋饼是当地的头牌美食，筋饼金黄透亮，飘着面香和油香。搭配着熏肉、香菜、猪头肉等，香浓的美味吸引着人们周末呼朋唤友
餐饮世界 2017年10期2017-11-15
- 叉烤鸭
贸市场周边都有烤鸭店出售烤鸭，且价格出奇的便宜，每斤只有十几元。买半只烤鸭，花费二十元左右。服务还相当好，征询顾客是剁成块还是皮片成片，若是片皮还外带免费的京葱丝、春卷皮、甜面酱，便利客人回家后食用。片下的鸭骨给客人包装好，一般人家回家后倒入锅中，加水、葱姜煨，煨得汤浓后再加入蔬菜，如豆腐、萝卜、芋艿、黄豆芽、粉丝等均可，一干一湿，一菜一汤，省心省事。要吃高级点的烤鸭，直接上北京全聚德烤鸭店开在各地的分店，全聚德是传统的挂炉烤鸭，一分价钱一分货，全聚德烤鸭
美食 2017年7期2017-07-18
- 利群烤鸭店 小巷挡不住烤鸭香
目的大字“利群烤鸭店”。可就是这样的一个小地方，能让世界上的许多人，包括一些国家的重要官员闻香而来。俗话说“好酒不怕巷子深”“富在深山有远亲”。这“好酒”和“富”就是餐饮行业的美味佳肴，就是激烈竞争中的货真价实。有了这“好酒”和“富”，即便是地处偏僻、关山阻隔，也一样能招来源源不断的客人。利群：胡同深处耐心寻去利群烤鴨店之前朋友提醒说：“那地方很难找，要想不费周折，有个向导最好。”于是，我迅速上网查看利群烤鸭店的资料，上面清楚地标着烤鸭店的地址，觉得并不困
旅游 2017年5期2017-06-03
- 货卖不足是盈余
附近新开了一家烤鸭店。店铺的经营者是一位个头不高的南方人，名唤阿海。开店之初，阿海便给自己定了一条规矩，烤鸭现烤现卖，每天只售100只，通常卖到过晌就关店，因而每天来这里购烤鸭的人都要提前排长队。当然，对那些想吃烤鸭却没时间来站排的顾客，阿海也接受电话预约，然后利用关店后的时间送货上门。他的这种人性化的销售办法，深受小区百姓的好评，因而生意一直好得很。我和阿海相熟后，好心地建议他每天多烤两炉，留作傍晚时段集中出售，这样会盈利更多。阿海笑着告诉我，一则烤鸭是
心理与健康 2017年5期2017-05-30
- 卖不足”与“赚有余
附近新开了一家烤鸭店。店铺的经营者是一位个头不高的南方人，名唤阿海。开店之初，阿海便给自己定了一条规矩，烤鸭现烤现卖，每天只售100只，通常卖到过晌就关店，因而每天来这里购烤鸭的人都要提前排着长队。当然，对那些想吃烤鸭却没时间来排队的顾客，阿海也接受电话预约，然后利用关店后的时间去“送货上门”。他的这种人性化的销售办法，深受小区百姓的好评，因而生意一直很好。我和阿海相熟后，好心地建议他每天多烤两炉，留作傍晚时段集中出售，这样会盈利很多。阿海笑着告诉我，一则
思维与智慧·上半月 2017年4期2017-04-11
- 麦当劳接招 烤鸭汉堡强势来袭
况下，高端北京烤鸭店大董也在北京开起了快餐连锁店。大董烤鸭汉堡店的招牌菜当然是烤鸭堡啦。北京烤鸭的酥皮和多汁瘦肉配上汉堡胚，洋葱、番茄、黄瓜、生菜层层覆盖烤鸭，而苏梅酱则是最后的点睛之笔。这种组合似乎有些奇怪，但它的滋味确实妙不可言。店内员工说，烤鸭堡的每日销量高达300多个，食客们都很喜欢这款菜品。苏打水/热蜂蜜柚子茶、薯条和烤鸭堡套餐售价31元（约合4.7美元）。为抢占大众市场，去年10月，北京顶级烤鸭店大董开起了快餐连锁店。在接受CNN采访时，店长韩
国际人才交流 2016年6期2016-12-28
- 北京烤鸭溯源、用料及烤制方法
那么，北京出现烤鸭店，又究竟始于何时呢？有两说：一说，是出现在明嘉靖年间（公元1522-1566年）;另一说，则是出现在清乾隆五十年（公元1785年）。而这两说，则不论是哪一说，其共同的特征，就是那时候经营的“烤鸭”，据相传，是由南京（金陵）传过来的焖炉烤制法，所以，当时在北京经营的“烤鸭”，并不是名为“北京烤鸭”，而是叫做“南炉鸭”。不仅如此，烤鸭的店名，亦不是名为“北京烤鸭店”，而是叫作“老便宜坊烤鸭店”（最老的字号），其最早店址在今“宣武门”外的米市
烹调知识 2016年5期2016-04-29
- 白永明： 焖炉烤鸭技艺的传承人
年的便宜坊焖炉烤鸭店，历经六百全年风雨的洗礼，至今仍生意兴隆。2012年，烤鸭销量达50万只。一时间，人们再次把目光聚集到这百年烹饪技艺的“守护神”——国家非物质文化遗产焖炉烤鸭技艺传承人白永明身上。年过半百的他从事焖炉烤鸭烹制已有35年。焖炉烤鸭看似简单，工序却十分复杂，包含了众多学科的知识。刚进烤鸭店的白永明勤奋、认真，得到师傅认可的同时也得到了师兄、师姐们的帮助。外界环境的影响再加上自身的努力，白永明的烤鸭技艺有了飞速进步。两年后，他从师傅手中接过了
职业 2015年7期2015-07-12
- 老上海烤鸭旧闻
北路有家广茂香烤鸭店，我祖父陆澹安常常得了稿费拎只烤鸭回来。广茂香的烤鸭偏肥，但入口真是肥而不腻，皮亮脆、肉鲜嫩，因为油重，配上京葱，能够祛腥、除膻。”沪上老食客中流传一句话：“吃烤鸭，广茂香”。据史料记载，1923年，广东何姓人在四川北路266号开设广茂香烤鸭店，经营广帮烤鸭，选料讲究，烤炉独特，工艺精细，皮脆、肉嫩、味鲜。我听上海老吃客蒋鸣玉讲：“广茂香烤鸭虽属广帮，但是有海派特色，食材好，从宰杀、打气、开刀、水泡、上色、灌腔、进炉到放卤8道，辅料不用
食品与生活 2014年12期2014-12-16
- 无价的疼爱
我随意找了一家烤鸭店：“请问烤鸭多少钱一斤？”卖烤鸭的大娘回答：“12元。”我脑海里很迅速地闪过老婆平时买菜时砍价的场景，问：“10元，卖吗？”那大娘看看我，又看看一旁直盯着烤鸭的女儿，说：“可以，你挑一只吧。”我不知道烤鸭到底是多少钱一斤才合理，但当时的第一感觉就是价给高了，我被“宰”了。唉，谁叫我不多问几家店呢，“货比三家”这几个字的含义都忘了，最起码价格上不吃亏。不过既然话已出口，我还是买了一只烤鸭。回到家，我将这事对老婆一说，老婆立刻吃惊地说：“烤
女士 2014年9期2014-09-19
- 无价的疼爱
我随意找了一家烤鸭店：“请问烤鸭多少钱一斤？”卖烤鸭的大娘回答：“12元。”我脑海里很迅速地闪过老婆平时买菜时砍价的场景，问：“10元，卖吗？”那大娘看看我，又看看一旁直盯着烤鸭的女儿，说：“可以，你挑一只吧。”我不知道烤鸭到底是多少钱一斤才合理，但当时的第一感觉就是价给高了，我被“宰”了。唉，谁叫我不多问几家店呢，“货比三家”这几个字的含义都忘了，最起码价格上不吃亏。不过既然话已出口，我还是买了一只烤鸭。回到家，我将这事对老婆一说，老婆立刻吃惊地说：“烤
女士 2014年9期2014-09-19
- 最后的米市胡同
南边就是便宜坊烤鸭店旧址，但前院已拆得不完整。往东可以眺望很远，看到了北大吉巷和南大吉巷北堂子和保安寺街东段已成空地，只残存着寥寥数座老房，远处好几台高大的起重机。田师傅的小理发馆还在，透过窗户能看到他正忙着给一个居民剃头。看见我，他停下手里的活儿打招呼。康有为故居依然是老样子。米市胡同还有剩下不多的老房和老街坊们，还有正等着好心的志愿者来喂食的流浪猫。见到一位遛弯儿的大妈，这是住在徐州会馆的大妈。8年前这里刚启动拆迁时我来调查，曾听她讲过这段历史。此时大
妇女之友 2014年2期2014-04-23
- 玉林烤鸭创始人邹胜利：一花一叶一世界
叶”餐厅是玉林烤鸭店创始人邹胜利所开创的第二个品牌，店内川菜、粤菜、湘菜、西餐、咖啡、茶点一应俱全。在服务人员的带领下，《投资与理财》记者走到一个休息室刚坐下，跟店里工作人员开完会的邹胜利就匆匆赶来，开始了我们的采访。为“鲁菜”而奋战的餐饮世家玉林烤鸭店的创始人邹胜利，出身于四代餐饮世家。邹胜利的父亲，曾在创业于清光绪二十八年、被同行誉为“八大鲁菜饭庄”之首的百年老店东兴楼就职，是北京鲁菜颇有名望的老一辈代表人物。19 93年，邹胜利在右安门正式创办了玉林
投资与理财 2014年8期2014-04-22
- 成功差什么
的地方都能闻到烤鸭店的香气。原来，成功就差一阵风。有个学友把两家烤鸭店的故事写出来投稿，投了好几家报刊都没有发表。后来她在一本书上看到有个学者说，写文章，开头部分可以只用三分精力来铺陈，但结尾得花七分的精力来提炼和升华。于是她在这篇没有发表的文章的结尾添加了一句话：“原来，成功就差一阵风。”就是因为这画龙点睛的一句话，这篇文章终于见报了。原来，成功就差一句话。我们渴望成功，却求而不得时，是否想过成功差什么。一张纸、一阵风、一句话这些都是很细小的东西，但是往
阅读与作文（高中版） 2014年3期2014-03-19
- 夏游北京妙处多
地道实惠的北京烤鸭店众多，全聚德是北京烤鸭的代表，但不一定只有在全聚德才能吃到地道的北京烤鸭。品质烤鸭推荐地：大董烤鸭、全鸭季、便宜房烤鸭店等，这些地方环境优雅，服务一流，价格略高，人均在120～150元。经济烤鸭推荐地：利群烤鸭店、大鸭梨烤鸭店、金百万烤鸭店，还有羲和小馆，这些烤鸭店多是连锁店，是京城百姓最喜欢聚餐的地方，人均在50～100元。京城许多特色美食都是流传自明清时期，至今仍有很多著名老字号。不管您来自山南海北，到了京城就一定要喝上一碗传说中的
恋爱婚姻家庭·养生版 2013年8期2013-05-14
- 幸福快乐就是让梦想扑腾扑腾地飞
。宋柯开了一个烤鸭店，他有一个规定：不让劣质食材毁了菜式。他描述得很具体，如鸡呀，鸭呀，必须是那些扑腾扑腾满院子飞的，也就是说，必须是体魄健康，具有活力的……与其说这是一种经营理念，毋宁说是他放飞自己梦想的羽翼。宋柯就是这样一路扑腾扑腾地飞着，或者说扑腾扑腾的思想的鸟儿牵引着他的人生一路前行。那还是他在清华大学期间，一天，他和几个同学乘车到京郊去玩，车在高速公路上奔驰着，前面忽然出现了一个拐弯处。当别的同学为拐弯过后有更为开阔的视野而陶醉时，他却发现自己的
意林原创版 2012年10期2012-09-22
- 音乐之死？
音乐大佬宋柯在烤鸭店里认真思考了一下人生：中国音乐真的死了吗?真的吗?正是在这段时间，一首《最炫民族风》席卷互联网。这首凤凰传奇三年前的歌，被网友们翻制剪辑成1000多个视频版本，在网络上广为流传，甚至成了美国NBA串场拉拉队的伴奏音乐。的确，这个带着理想主义色彩的行业，正在发生翻天覆地的变化。如同数码化潮流干掉了柯这，造就了佳能；智能化潮流打落了诺基亚，托起了苹果，互联网和数字化的潮流打破了音乐产业原本的生态系统。传统唱片公司“挖掘一包装制作一发片一推广
商界 2012年8期2012-04-29
- 宋柯
经理。而此前“烤鸭店老板”是勾引你多年的小恶魔，当你拥有了，却又要抛弃它？宋柯：说起这事儿，嗨，高晓松就是我一辈子的阴影。这想法是他先有的。我最早做音乐，创办太合麦田，都是高晓松拉着我，恒大音乐也是。作为著名音乐人，高晓松创作音乐行，但定战略、管市场还得找个人，所以又把我从烤鸭店拽出来了。21CBR：你说过开饭馆很舒服，玩音乐一度很痛苦。除了高晓松，还有哪些让你继续相信音乐的理由？宋柯：我们和许老板（恒大集团董事长许家印）前后聊过七八次，才把这事儿定了。因
21世纪商业评论 2012年14期2012-04-29
- 一只鸭子的惊天阴谋
了一家大型北京烤鸭店。开业在即，他们才发现，当地的广告投入大，收效差，倘若按照一贯的广告宣传方式，很难开门红。于是，他们开动脑筋……2月初。他们精选出10名员工，调查掌握了当地700多家企业负责人的基础信息和联系方式，并从中筛选出600名列入“专务名单”。2月11日，眼看情人节将至，烤鸭店印制了600多张带有玫瑰花的精品贺卡，并分别订购了同样数量的玫瑰花和红酒。第二天，他们与当地邮局签订了一份保密协议，其内容大致为：邮局负责根据委托方要求派出20辆礼仪邮政
名人传记·财富人物 2009年6期2009-08-26
- 寻找褚时健
他好像开了一家烤鸭店。”记者喜出望外，终于有了点线索。记者又开始在大营街上找烤鸭店，怎奈何街上的烤鸭店太多，记者只得看见烤鸭店就问是不是褚时佐开的。几乎问遍了街边的烤鸭店，终于，有一家烤鸭店老板表示：“我们烤鸭店不是褚时佐开的，但褚时佐家就在对面。”敲开褚时佐临街的家门，出来一个10岁左右的小姑娘，是褚时佐的孙女。她一听说要找她大爷爷褚时健，就开始闪烁其词。看来，她已经习惯了经常有人来问她的大爷爷。小姑娘没有告诉记者她大爷爷住在哪里，但还是说了她家里的电话
新财经 2009年3期2009-04-29
- 烤鸭不外卖 效益成倍增
北京的烤鸭店遍布全市，竞争非常激烈，很多烤鸭店在想方设法降低经营成本的同时，都推出了流动外卖服务。但北京团结湖烤鸭店却“不识时务”地宣布：“本店烤鸭一律不外卖。”此消息不胫而走，使同行为之震惊，这到底是为什么呢？其实，这是团结湖烤鸭店进行逆向思维想出的金点子，烤鸭不外卖，是为了保住正宗的、象征“皇族”地位的北京烤鸭的质量。北京烤鸭被认为是皇族乃至御膳中的特色佳肴。尽管烤鸭已经走上了普通百姓的餐桌，但那些想体验“皇族”感觉的人还是愿意来店里吃烤鸭。北京团结湖
农村百事通 2009年3期2009-03-02
- 靠优惠举措聚人气 餐馆服务切莫松了套
，他把餐厅定为烤鸭店，填补这个区域没有烤鸭店的空白，并且以平价烤鸭作为招牌。正如张亮预料的那样，开业期间的生意很不错，多数吃饭的人都是冲着平价烤鸭来的，24元一只的烤鸭一天能卖出100多只。为了留住顾客，张亮还为每个顾客免费赠送一份鸭脚和鸭汤，而那些特价菜果然也大受欢迎。半年过去了，烤鸭店的生意依然不错，每天晚餐高峰期基本都是满座，人气很旺，着实拉走了周围几家餐馆不少客流。唯一让张亮不太满意的就是盈利还不多。由于烤鸭定价比较低，特价菜比较多，扣除餐厅租金和
现代营销·经营版 2007年9期2007-05-14