亚麻酸
- 牡丹籽油及其主要成分α-亚麻酸在雄性动物生育能力中的作用
肪酸，其中α-亚麻酸（α-linolenic acid，ALA）含量占比高达42%以上，ALA隶属于n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFAs）家族，文献报道其对雄性动物的精子生成、精液质量、精液品质、生育力等有明显的促进作用，该文对牡丹籽油及其主要成分ALA对雄性动物的生育能力的影响进行综述，为牡丹籽油的保健功能开发提供新的思路。【关键词】牡丹籽油；α-亚麻酸；精液质量；生育能力中图分类号：R965.1文献标志码：ADOI：10.3969/j.issn.1
右江医学 2023年8期2023-09-06
- 亚麻酸钠协同体系中金红石的浮选行为及机理
温耐受性较好的亚麻酸钠分别与捕收能力强但选择性低的油酸钠或捕收能力弱但选择性好的苯甲羟肟酸钠组成二元捕收剂体系。通过单矿物试验研究金红石在组合捕收剂体系中的浮选行为，并研究金红石在矿浆中的电泳行为、药剂作用后矿物表面的疏水特性、药剂水溶液的表面张力和紫外吸收等特性，以期为金红石资源的高效开发利用提供支撑。1 材料与方法1.1 原料金红石单矿物样品来自陕南地区某县某镇，化学组成分析表明，该样品中含有TiO296.5%、石英2.5%、其他杂质1%，纯度符合试验
商洛学院学报 2022年2期2022-05-11
- 基于分子蒸馏技术紫苏油α-亚麻酸纯化效果的研究
）0 引言α-亚麻酸(α-Linolenic acid，ALA)是人体神经细胞[1-2]和大脑发育不可缺少的重要组成成分——二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的前体物质[3]，具有保护心肌损伤、控制胆固醇水平，减轻非酒精脂肪肝症状等许多重要生理作用[4]，特别是DHA，俗称“脑黄金”，是大脑和视神经细胞的主要组成成分，能显著提高婴幼儿心理发育水平，对婴幼儿神经功能发育也有调节作用[5-6]。近几年，随着世界各国学者对α-亚麻酸研究的不断深入，
中国农学通报 2021年33期2021-12-13
- 精料补充料中亚麻酸水平对奶山羊泌乳性能的影响
712100)亚麻酸(linolenic acid，LNA)属ω-3系列多烯不饱和脂肪酸(polyunstatured fatty acid，PUFA)，为全顺式9,12,15-十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成机体组织细胞的主要成分，在体内不能合成、代谢，但可转化为机体必需的生命活性因子二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid，DHA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)。亚麻(Li
家畜生态学报 2021年8期2021-09-14
- 高亚麻酸萝卜胞质杂交油菜新品种油研 712的选育
言【研究意义】亚麻酸摄入不足是心脑血管疾病等慢性病发病率上升的主要原因之一，我国居民膳食中亚麻酸摄入严重不足，已成为当前我国居民的“营养短板”，而通过改善食用油的脂肪酸构成来补充亚麻酸是一条可行途径[1]。菜籽油是我国居民的主要食用油源，其脂肪酸组成比较平衡，特别是饱和脂肪酸含量低，油酸含量较高，还含有一定量的亚油酸和亚麻酸，维生素E和植物甾醇含量也较丰富，有利于人体健康，是食用植物油中的优质油品[2-5]。近年来，“脱皮低温冷榨”“真空或充氮包装”技术的
贵州农业科学 2021年7期2021-09-13
- 油菜高亚麻酸育种探析
究的重要内容。亚麻酸是ω-3多不饱和脂肪酸的重要成分，在人体内可转换为EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)[4-5]，对人体健康具有重要作用，一旦缺乏或失调会引起脂质代谢紊乱、免疫力降低、动脉粥样硬化等病症或亚健康问题[6-7]。人体所需亚麻酸主要从食物中补充[5-6]，由于日常膳食中亚麻酸含量普遍较低，中国人群亚麻酸的摄入量远低于世界卫生组织的推荐量[8]，亚麻酸摄入不足是中国人群亚健康、慢性疾病(心脑血管疾病)发病率上升的重要原因之一[2,
西北农业学报 2021年7期2021-08-10
- 高亚麻酸保健功能油菜新品系选育
(ω-6族)与亚麻酸(ω-3族)，其营养价值越高。哈佛大学医学院专家认为，亚油酸︰亚麻酸在人体内的最佳比例为1︰1，世界卫生组织推荐标准比例为小于6︰1[1-2]，《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中脂肪酸组成比例参考值[3]为(1～4)︰1。亚麻酸摄入不足是亚健康、慢性病(如心脑血管疾病等)发病率上升的主要原因之一，已成为当前我国居民的“营养短板”。通过改善食用油的脂肪酸构成来补充亚麻酸是一条可行途径。菜籽油是我国居民的主要食用油源，也是富含
贵州农业科学 2021年5期2021-08-02
- 亚麻酸纳米乳制备工艺
210000）亚麻酸（linoleic acid，LA）是一种天然的疏水不饱和脂肪酸，有助于食品的风味和稠度，并使人在进食时感到饱足，对动物和人体无毒[1]。亚麻酸外观呈淡黄色液体，容易氧化[2]。另外，亚麻酸能降血脂、治疗肥胖症、预防非酒精性肝炎，还能对癌症有一定的治疗作用，包括减少癌细胞的生成、转移和减少肿瘤面积[3-6]。但动物体内不能合成亚麻酸，只能从外界获取。近年来对亚麻酸的剂型的研究中，制备成胶囊[7-8]较多，也有制备成脂质体[9]。但将亚麻
食品工业 2021年6期2021-06-28
- 亚麻籽油增强小鼠免疫功能的研究
测定亚麻籽油中亚麻酸的含量，以高、中、低剂量组给予小鼠30 d灌胃实验，分析测定碳粒廓清实验，迟发型变态反应，抗体生成细胞实验，腹腔巨噬鸡红细胞实验，淋巴细胞转化实验，NK细胞活性测定。结果：亚麻籽油对小鼠的体重、脏器/体重比值、血清溶血素以及单核巨噬细胞功能无显著影响（P>0.05）;与对照组比较，高剂量组能够显著提高小鼠的细胞免疫功能，如淋巴细胞转化、迟发型变态反应、NK细胞活性（P关键词：亚麻籽油;小鼠;免疫功能;亚麻酸Abstract：Object
现代食品·上 2020年10期2020-12-07
- 不同煎炸温度下亚麻籽油中α-亚麻酸的反式异构化及其分布情况
麻籽油富含α-亚麻酸(50%～60%)[4]，作为我国宁夏、内蒙、甘肃等地区常用的烹饪用油，亚麻籽油常被用于煎炸[5]。而高温煎炸过程中α-亚麻酸的反式异构化将大幅降低亚麻籽油的品质[6]。但是，国内外尚无研究涉及煎炸亚麻籽油的α-亚麻酸反式异构化。薯条是一种典型的煎炸食物，研究发现煎炸食物不仅会影响煎炸油的劣变进程[7]，同时会影响煎炸油劣变产物的迁移，使煎炸油和煎炸食物呈现不一样的油脂劣变情况，李晓丹[8]发现煎炸油中的总极性物质含量(TPCs)略高于
中国油脂 2020年11期2020-11-13
- 不同产地紫苏籽含油率及α-亚麻酸含量比较
籽含油率及α-亚麻酸含量。方法：采用索氏提取法测定含油率;采用气相色谱法测定α-亚麻酸含量。结果：各产地紫苏籽中含油率有差别，但是不大;黑龙江产的紫苏籽油中α-亚麻酸含量最高（80.03%）。关键词：紫苏籽;含油率;α-亚麻酸;含量紫苏（Perilla frutescens（L.）Britt）又称红苏、赤苏、苏子，系唇形科紫苏属，是一年生草本植物，在我国具有悠久的栽培种植历史，因其叶呈紫红色而得名[1]。在传统中药中，紫苏籽兼具下气消痰、潤肺、宽肠、镇痛、
食品安全导刊·下旬刊 2020年6期2020-09-10
- 不同沙棘品种种子中α-亚麻酸含量差异及相关基因分析
脂肪酸中，α-亚麻酸（α-Linolenic acid，C18:3N3）的含量十分丰富，且α-亚麻酸对大脑发育、心血管健康、炎症治疗等都具有重要作用[6-9]，但α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，不能在人体内合成，只能通过食物摄取。豆油、花生油等常见植物食用油中的主要脂肪酸为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸[10-11]，α-亚麻酸含量极低，而沙棘中高积累20.3%～36.3%的α-亚麻酸[12]，并且沙棘作为耐旱木本植物可以在沙地、荒山、盐碱地等边际土地生长，可避
林业科学研究 2020年4期2020-09-09
- 胡麻亚麻酸含量的遗传分析
种脂肪酸组成(亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸和硬脂酸)，其中а-亚麻酸(ALA)含量高达50%以上。ALA属于ω-3多不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸，具有目前国际医学界和营养界公认的重要生理功能，如预防和治疗心脑血管疾病，降血压、调节血糖、血脂，抗肿瘤、预防癌症，提高自身免疫力等功能[3]。由于亚麻酸重要的生理和营养功能，提高亚麻酸含量是目前胡麻品质改良的主要目标之一。育种实践表明，胡麻品质改良较之产量、抗性等育种目标相对困难。脂肪酸含量属于植物数量性状，其
西北农业学报 2020年6期2020-08-17
- 核桃油中亚麻酸对小鼠血脂和肝功能的影响
1-2]，其中亚麻酸为人体必需脂肪酸，对防治心脑血管疾病、降低动脉粥样硬化发病率及控制血糖指数均有显著作用，被誉为“21世纪绿色营养保健食品”[3-5]。有文献报道，通过饮食摄取适量亚麻酸可以降低因心血管疾病导致的死亡率[6-7]，降低2型糖尿病(T2DM)的发生率，改善T2DM受试者对胰岛素的反应能力[8]。目前对于核桃油中分离纯化亚麻酸的研究较少，对核桃油亚麻酸营养功能的研究更少。本文采用本实验室已有方法制备的核桃油亚麻酸，将其灌胃高脂小鼠，测定小鼠血
中国油脂 2020年8期2020-08-12
- 湘西地区亚麻酸资源植物调查与筛选
步了解湘西地区亚麻酸资源植物的分布特点以及植物中亚麻酸含量等级，综合评价筛选出适合湘西地区大力发展的亚麻酸资源植物，该文通过查阅文献、实地调查及测定种子油脂相关指标，对湘西地区亚麻酸资源植物进行系统调查，并利用AHP层次分析法，从植物生长特性、油脂特性、开发利用潜能三方面选出10项评价指标，對湘西地区亚麻酸资源植物进行综合评价筛选。结果表明：湘西地区共有亚麻酸资源植物64科128属171种，其中芸香科、大戟科、豆科、唇形科等8科是亚麻酸植物数量优势科，花椒
广西植物 2020年5期2020-07-04
- 葵花籽与大豆磷脂酰丝氨酸的鉴别
，亚油酸甲酯，亚麻酸甲酯，棕榈酸甲酯（Sigma，纯度≥99.0%）；葵花籽PS(公司自产，纯度≥50%)；大豆PS(公司自产，纯度≥50%)。1.2 色谱条件色 谱 柱：J&W FFAP (30 m×0.32 mm, 0.25 µm)；进样器温度:270℃；检测器温度:280℃；程序升温:初始温度100℃,持续 13min；100℃～180℃,升温速率10℃/min,保持6min；180℃～200℃,升温速率1℃/min,保持20min；200℃～230
中国食品工业 2020年23期2020-06-15
- α-亚麻酸高效提取纯化工艺研究
0082)α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，人体自身不能合成，只能从自然界摄取。它具有预防心脑血管病、降血脂、抑制癌症的发生和转移、抑制过敏反应、抗炎、抗衰老、增强智力、保护视力等作用。由于α-亚麻酸具有很强的的还原性和容易被氧化，常常将α-亚麻酸转化为乙酯形式。而α-亚麻酸乙酯稳定性强，无毒副作用，更易被人体吸收，在食品与医药领域有着广泛的应用。目前，传统的植物油的乙酯化生产常采用碱催化法生产。此工艺采用将醇解后的料液进行水洗，以去除多余的碱，后进行干燥
粮食与食品工业 2020年2期2020-04-27
- α-亚麻酸分离纯化技术研究进展
0082)α-亚麻酸为全顺9,12,15-十八碳三烯酸，属n-3系不饱和脂肪酸[1]。国内外研究表明，α-亚麻酸作为人体必需脂肪酸，具有降低血脂血压、改善心血管疾病、提高记忆力、保护神经组织、预防过敏性疾病、抑制肿瘤细胞转移、延缓衰老等功能[2-4]。α-亚麻酸以脂肪酸甘三酯的形式存在于植物油脂中，亚麻籽油、牡丹籽油、紫苏籽油等是制备开发α-亚麻酸产品的理想原料[5]。目前,对于α-亚麻酸的分离纯化方法主要有尿素包合法、低温冷冻结晶法、分子蒸馏法、银离子络
中国油脂 2020年8期2020-01-18
- ＧＣ法测定维Ｅ三油胶丸中α－亚麻酸和γ－亚麻酸的含量
三油胶丸中α-亚麻酸和γ-亚麻酸含量测定方法。方法：采用气相色谱法，色谱柱为DB-WΑX（30m×0.32mm×0.25μm）毛细管柱;柱温210℃;FID检测器;进样口温度和检测器温度为250℃;进样量1μL;分流比为10∶ 1。结果：α-亚麻酸甲酯在0.308 0～7.699 mg/mL-1范围内呈良好的线性关系（r=1），γ-亚麻酸甲酯在0.049 71～1.243 mg/mL范围内呈良好的线性关系（r=1）;α-亚麻酸回收率为99.44%（n=9，
中国民族民间医药·下半月 2019年9期2019-12-12
- α-亚麻酸在疾病治疗中的研究进展
华摘 要：α-亚麻酸是一种人体必需脂肪酸，在紫苏籽油、亚麻籽油和牡丹籽油中含量较高，适量摄入有利于维持人体的正常生理功能。近年来的研究发现，α-亚麻酸在治疗冠心病、缺血性中风、肥胖症、恶性肿瘤、非酒精性脂肪肝炎等方面表现出有效作用。本文对2015—2018年α-亚麻酸在疾病治疗中的研究发现进行总结，旨在为α-亚麻酸的研究开发及临床应用提供参考。关键词：α-亚麻酸;疾病治疗;临床应用SymbolwA@-3多不饱和脂肪酸是指从碳链甲基端起第1个双键出现在3号碳
农业与技术 2019年17期2019-11-01
- GC法测定维E三油胶丸中α-亚麻酸和γ-亚麻酸的含量
有效成分为α-亚麻酸，具有降脂、降压、降糖、抑制出血性脑疾病和血栓性疾病、增强智力、增强免疫力、保护视力、预防过敏性疾病、预防炎症以及减缓人体衰老等功能[1-5]。月见草油的主要有效成分为γ-亚麻酸，具有抗炎、抗脂质氧化、抗血栓、降脂、降糖等作用,已应用于多种临床疾病[6-10]。1 仪器与试药1.1 仪器 岛津GC-2014气相色谱仪(FID检测器)；岛津GC-2010plus气相色谱仪(FID检测器)；METTLER TOLEDO XS205电子天平；
中国民族民间医药 2019年18期2019-10-15
- 分子蒸馏富集亚麻籽油中α-亚麻酸的研究
技术对其中α-亚麻酸进行分离纯化，以α-亚麻酸质量分数和提取率作为衡量纯化效果的指标。经单因素试验确定蒸馏温度、蒸馏压力、进料速度、刮膜转速的操作范围，并利用响应曲面法Box-Behnken试验设计，确定了亚麻籽油中α-亚麻酸分离纯化的工艺条件，即蒸馏温度90 ℃、蒸馏压力0.8 Pa、进料速度0.87 mL/min、刮膜转速287 r/min。在该工艺条件下，得到α-亚麻酸含量为81.15%，提取率为78.20%。关键词：亚麻籽油;α-亚麻酸;响应曲面法
甘肃农业科技 2019年5期2019-09-10
- 紫苏籽精油提取工艺及其脂肪酸构成的研究
含量较高，α-亚麻酸含量为64.41%。结论： 响应面优化微波辅助提取紫苏籽精油工艺，能够较好地模拟和预测实验结果。关键词：紫苏籽精油;微波辅助;响应面优化;最佳工艺参数：气相色谱分析;α-亚麻酸中图分类号：TQ645.2 文獻标识码：A 文章编号：1006-8023（2019）01-0036-06Abstract： In order to study the extraction process
森林工程 2019年1期2019-06-11
- α—亚麻酸对干旱胁迫下水稻种子萌发的影响
摘 要： α-亚麻酸属ω-3系统的多不饱和脂肪酸，是细胞膜的重要组成部分。在干旱胁迫下，植物通过释放α-亚麻酸重塑细胞膜的流动性，但外源添加α-亚麻酸能否提高植物对干旱的抗性尚未可知。该研究采用PEG6000模拟干旱胁迫，探讨了种子萌发过程中α-亚麻酸对水稻萌发和幼苗生长过程中抗旱性的影响。结果表明：在14%和16% PEG干旱胁迫下，水稻种子推迟萌发，幼苗的生长受到抑制。25 μmol·L-1和250 μmol·L-1的α-亚麻酸可缓解干旱对水稻幼根和幼
广西植物 2018年8期2018-09-10
- 日粮亚麻酸钙对羊肉背最长肌脂肪酸含量的影响
本试验通过研究亚麻酸钙不同添加量与肉羊背最长肌脂肪酸的沉积规律，进一步确定亚麻酸钙的添加量，为生产高不饱和脂肪酸优质羊肉提供参考。1 材料与方法1.1 试验动物及管理选择3月龄、体重12～13kg的断奶杜×寒F1代羔羊40只，随机分成4组，每组10只。试验期羔羊的基础日粮参照美国NRC(1981)的标准设计，玉米71.7%，麦麸16.9%，豆粕8.4%，食盐0.9%，石粉1.1%，预混料1.0%。常规饲喂、防疫及管理。1.2 试验设计设对照组 (饲喂基础日
中国畜禽种业 2018年8期2018-09-08
- 气相色谱法测定牛肉中的亚麻酸含量
分析，通过比对亚麻酸甲酯标准品气相色谱，其保留时间为26.212 min，采用外标法进行定量。结果表明，建立的牛肉中亚麻酸的分析方法在0.01～10.00 mg/mL线性关系良好，相关系数为0.999 95，日内、日间精密度范围分别为0.73%～1.08%和0.75%～1.01%，均小于15%，回收率为83.3%～95.79%，说明该方法灵敏度好、准确度高、线性好，可用于测定牛肉中的亚麻酸含量。关键词：气相色谱法（GC）；牛肉；亚麻酸；亚麻酸甲酯中图分类号
湖北农业科学 2018年9期2018-07-19
- 日粮亚麻酸钙含量对羊肉脂肪酸含量的影响
本试验通过研究亚麻酸钙不同添加量与肉羊股二头肌脂肪酸的沉积规律，进一步确定亚麻酸钙的添加量，为生产高不饱和脂肪酸优质羊肉提供参考。1 材料与方法1.1 试验动物及管理选择3月龄、体重12～13kg的断奶杜×寒F1代羔羊40只，随机分成4组，每组10只。试验期羔羊的基础日粮参照美国NRC(1981)的标准设计，玉米71.7%，麦麸16.9%，豆粕8.4%，食盐0.9%，石粉1.1%，预混料1.0%。常规饲喂、防疫及管理。1.2 试验设计设对照组 (饲喂基础日
中国畜禽种业 2018年6期2018-06-25
- 气相色谱法测定月见草子中γ-亚麻酸的含量
月见草子中γ-亚麻酸的含量。采用HP-INNOWAX毛细管色谱柱（40～260℃，30m×320μm×0.50μm）、FID 检测器，载气为N2，纯度99.999%程序升温（初始温度150℃，保持5min然后以5℃/min速度升至240℃保持10min）;分流进样进样（20：1）;进样口温度为250℃;检测口温度为260℃，以外标法测定月见草子中γ-亚麻酸的含量。γ-亚麻酸在HP-INNOWAX毛细管色谱柱（40～260℃，30m×320μm×0.50μm
农业与技术 2018年21期2018-01-25
- α—亚麻酸及其分布
薇薇什么是α-亚麻酸α-亚麻酸（α-linolenic acid，简称ALA 或α-LNA），学名为（Z，Z，Z）9，12，15-十八碳三烯酸（cis 9，12，15-octadecatrienoic acid），是一种高级多不饱和脂肪酸，为全顺式非共轭立体构型。化学结构式为CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH 2CH=CH（CH2）7COOH，白色至淡黄色液体，熔点-1 1.3～-1 1 ℃，沸点2 3 0～2 3 2℃（17 mmHg），相对密度
食品界 2017年12期2018-01-20
- 气相色谱法测定苏籽中的a—亚麻酸
测定苏籽中α-亚麻酸含量。正己烷抽提苏籽中的α-亚麻酸，测定经氢氧化钾-甲醇皂化甲酯化后形成的α-亚麻酸甲酯的含量，直接得出苏籽中α-亚麻酸的含量。结果表明，α-亚麻酸甲酯标品的保留时间为22.785 min，α-亚麻酸甲酯的线性检测范围为0.01～10.00mg/mL，r=0.9981，方法回收率为96.1%～102.4%。关键词：苏籽；α-亚麻酸；α-亚麻酸甲酯；气相色谱法中图分类号 R286.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017
安徽农学通报 2017年22期2017-12-09
- α—亚麻酸的功效
的必需脂肪酸有亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸。α-亚麻酸作为ω-3系列多不饱和脂肪酸，因其具有显著的药理作用和营养价值而倍受国内外医学界和营养学界的广泛关注。其主要功能和对人体作用的途径如下：从食物中摄取的α-亚麻酸在人体内通过去饱和酶和碳链延长酶的催化作用， 能合成一系列的代谢产物，其中最重要的是具有生理活性的多烯不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸 eicosapentaenoic acid）和DHA（二十二碳六烯酸doco-sahexaenoic acid）
食品界 2017年10期2017-11-16
- 大豆油亚麻酸、亚油酸损失及反式脂肪酸形成的研究
等工作。大豆油亚麻酸、亚油酸损失及反式脂肪酸形成的研究刘宝珍1，徐振山1，王旭红2，李 萍2，余明朝21.中粮集团有限公司 (北京 100020)2.中纺粮油检测中心 (湛江 524000)从精炼工艺上探寻精炼一级大豆油亚麻酸、亚油酸偏低原因，发现亚麻酸、亚油酸损失和反式脂肪酸形成的主要影响因素是脱臭工序的脱臭温度和脱臭时间，同时发现巴西大豆生产的毛油亚麻酸含量相对较低，为保证产品质量，减少亚麻酸的精炼损失，在生产时应严格控制工艺条件。大豆油；亚麻酸；亚油
粮食与食品工业 2017年5期2017-11-06
- 银离子络合法分离纯化余甘子核仁油中α-亚麻酸
子核仁油中α-亚麻酸葛双双，张雯雯，李 坤，冯 颖，甘 瑾，郑 华，张 弘*（中国林业科学研究院资源昆虫研究所，国家林业局特色森林资源工程技术研究中心，云南 昆明 650224）利用Ag+络合技术分离、纯化余甘子核仁油中α-亚麻酸，旨在获得高纯度的α-亚麻酸。通过单因素试验考察了AgNO3溶液浓度、甲醇溶液体积分数、络合时间、络合温度对α-亚麻酸纯度及回收率的影响。在单因素试验基础上，以α-亚麻酸纯度及回收率为响应值，进行Box-Behnken试验设计，优
食品科学 2017年14期2017-07-20
- 甲醇溶液中酒石酸辅助尿素包合法富集α-亚麻酸
包合法富集α-亚麻酸程 婷，杨国龙*，毕艳兰（河南工业大学 粮油食品学院，河南 郑州 450001）以亚麻籽油为原料，采用酒石酸辅助尿素包合法富集其中的α-亚麻酸。研究了尿素/混合脂肪酸（mixed fatty acids，MFAs）、甲醇/MFAs、结晶温度和结晶时间对酒石酸辅助尿素包合法富集α-亚麻酸的影响；比较了甲醇体系中酒石酸辅助尿素包合法与传统尿素包合法富集α-亚麻酸产品中α-亚麻酸的纯度与回收率。研究发现，包合过程中的被包合顺序依次为：棕榈酸
河南工业大学学报（自然科学版） 2017年3期2017-07-18
- α—亚麻酸的提取分离技术研究进展
熹摘 要：α-亚麻酸属于ω-3系列不饱和脂肪酸，文章简要介绍了几种天然α-亚麻酸的提取分离技术，仅供参考。关键词：α-亚麻酸；提取分离技术前言α-亚麻酸（ALA），化学名：全顺式-9、12、15-十八碳三烯酸，分子式为：C18H30O2，主要存在于核桃，亚麻籽油和紫苏油中。人体自身不能合成，必需从食物中摄取的必需脂肪酸，它具有降血脂、降血压、抗炎、抗血栓、保护视力、增强智力、预防癌变等药理功效。随着研究的深入，α-亚麻酸与健康及疾病的关系，逐渐引起了国内外
科技创新与应用 2017年13期2017-05-24
- 二次双溶剂冷冻结晶法分离纯化橡胶籽油中α—亚麻酸的研究
溶剂中分离α-亚麻酸的响应面方法建立的。基于单因素实验，乙腈和丙酮/脂肪酸Ⅰ（v/m），乙腈/丙酮（v/ v），冷冻时间三因素，运用中心组合实验设计，考察了三因素之间相互作用。借助响应面法分析实验数据，结果表明：以乙腈和丙酮为混合溶剂，乙腈与丙酮/脂肪酸Ⅰ（v/m）为18：1，乙腈/丙酮（v/v）为1.5：1，冷冻时间为9h，固液分离方式为-18℃、7000r/min冷冻离心3min，橡胶籽油中α-亚麻酸含量最高达45.41%。与传统方法相比，此法提纯效率
海峡科技与产业 2017年4期2017-05-24
- α-亚麻酸对小鼠耐力的影响
基础医学·α-亚麻酸对小鼠耐力的影响杨 锐，赵文峰(解放军陆军总医院，北京 100700)目的：探究α-亚麻酸对小鼠耐力的影响。方法：采用α-亚麻酸喂食昆明小鼠进行耐缺氧和力竭实验。结果：实验组小鼠耐缺氧能力好于对照组(P0.05)。结论：α-亚麻酸可以增强小鼠的耐力。α-亚麻酸；耐缺氧实验；抗疲劳实验α-亚麻酸具有加强血液的载氧能力，使心脑血管的缺氧状态得到改善，从而预防心血管疾病及提高体内SOD的活性的作用[1，2]，但是由于体内不能自身合成，人体一旦
山西卫生健康职业学院学报 2017年1期2017-04-06
- α-亚麻酸的生理功能及开发研究进展
000)α-亚麻酸的生理功能及开发研究进展吴俏槿1,杜冰1,2,*,蔡尤林1,梁钻好1,林志光3,邱国亮3,董立军4(1.华南农业大学食品学院,广东广州 510642; 2.咀香园健康食品(中山)有限公司,广东广州 528437; 3.广州市维思贝生物科技有限公司,广东广州 510000; 4.爱尔兰哥兰比亚营养有限公司上海代表处,上海 200000)α-亚麻酸属n-3系列多不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸之一,人体自身不能合成,必须靠外界补充。本文对可作
食品工业科技 2016年10期2016-09-10
- 不同产地杜仲·紫苏和亚麻种子油中亚麻酸含量及出油率的GC-MS分析
和亚麻种子油中亚麻酸含量及出油率的GC-MS分析唐传球，沈志鹏(郧阳师范高等专科学校生物化学与环境工程系，湖北十堰 442000)摘要[目的]开展我国不同产地杜仲、紫苏和亚麻种子油的亚麻酸成分评价，为进一步筛选和培育优良亚麻酸作物提供参考。[方法]采用索氏提取和GC-MS法，对11个产地的亚麻、7个产地的紫苏及10个产地的杜仲种子的出油率及α-亚麻酸的含量进行了比较和分析。[结果]不同品种的种子亚麻酸含量差异显著，最高为湖北十堰杜仲种子油(61.49%)，
安徽农业科学 2016年8期2016-06-14
- α-亚麻酸纯化技术研究进展
3000）α-亚麻酸纯化技术研究进展◎展雯琳，吕 宁，张 蕾，赵雪芹，苏一泽，赵倩芸 （陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西 汉中 723000）α-亚麻酸作为人体健康的必需多不饱和脂肪酸，具有调节血脂、抗炎、提高智力等多种生理功能。基于此，对α-亚麻酸的纯化技术研究进展进行综述，概括各种方法的原理和应用前景，并对其未来的发展趋势进行展望。α-亚麻酸；生理作用；纯化；发展趋势亚麻酸于1917年首次被德国化学家Unger在夜来香油酸分离试验中发现。α-亚麻酸
现代食品 2016年2期2016-02-22
- 亚麻酸磷脂软胶囊降血脂药理作用
亚麻酸磷脂软胶囊降血脂药理作用赵宝琴1，邹 慧1，姜文月2*，高 畅1，胡 萍1，赵全成1(1.吉林省现代中药工程研究中心有限公司，吉林长春 130001；2.长春康彼达科技有限公司，吉林长春 130001)摘要[目的]研究亚麻酸磷脂软胶囊对混合型高脂血症大鼠的降血脂作用。[方法]84只SPF级健康成年雄性SD大鼠，随机分成2组：空白对照组和模型组，空白对照组大鼠给予维持饲料，模型组给予模型饲料。模型组造模成功，从模型组动物中筛选出60只大鼠，按血清总胆固
安徽农业科学 2015年23期2015-12-22
- 脂肪酶催化亚麻酸枇杷甾醇酯合成工艺优化
4）脂肪酶催化亚麻酸枇杷甾醇酯合成工艺优化王丽君（淄博职业学院，山东淄博255314）对脂肪酶催化亚麻酸枇杷甾醇酯工艺进行研究。以酯化率为参考指标，考察了在有机介质中不同脂肪酶催化合成亚麻酸枇杷甾醇酯，确定脂肪酶pseudomonas为催化剂。通过响应面分析法确定脂肪酶催化亚麻酸枇杷甾醇酯的最佳工艺，即在正己烷溶剂体系中，脂肪酶用量为7.8%，酸醇摩尔比为2.6∶1，反应温度为50.0℃，反应时间为52.5 h，此时亚麻酸枇杷甾醇酯的酯化率达到79.59%
食品研究与开发 2015年15期2015-10-31
- 硝酸银-硅胶柱层析法分离纯化核桃油中亚麻酸工艺研究
离纯化核桃油中亚麻酸工艺研究张卫民1，翟元春2，杨红军1，张润光2，郝剑1，韩军岐2，张有林2，*（1.西安市林业技术推广中心，陕西西安710061；2.陕西师范大学食品工程与营养科学学院，陕西西安710119）先采用尿素包合法对核桃油中脂肪酸进行初步分离，在此基础上利用硝酸银-硅胶柱层析法对核桃油中亚麻酸进一步纯化，20g硅胶中与2g AgNO3配制成硝酸银硅胶柱中，加入与吸附剂比例为1∶15的经尿素包合后富集得到的脂肪酸，洗脱剂流速为0.6mL/min
食品工业科技 2015年10期2015-10-28
- 反刍动物必需脂肪酸营养的研究进展
营养物质，包括亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸。近年来研究发现，在日粮中添加必需脂肪酸对反刍动物有积极的作用。文章从必需脂肪酸的代谢及其功能、缺乏及其改善和对反刍动物的影响进行了综述。关键词：必需脂肪酸；反刍动物；亚麻酸；亚油酸；花生四烯酸必需脂肪酸（EFA）是指动物体维持机体正常代谢不可缺少，而自身又不能合成或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸。必需脂肪酸通常主要包括ω-3系列的α-亚麻酸和ω-6系列的亚油酸、花生四烯酸。过去对于必需脂肪酸的
饲料博览 2015年9期2015-04-04
- γ-亚麻酸甲酯纳米乳的制备及质量评价
0033)γ-亚麻酸(全顺式6，9，12 - 十八碳三烯酸)具有调节血脂、抗血栓、抗脂质过氧化以及增强人体免疫功能等重要的生理活性，直接参与体内一系列代谢和生理合成过程，有独特的医疗和保健作用[1-2]，因此通常被制成高纯度的γ-亚麻酸甲酯(Gamma-linolenic acid methyl ester，GLA)及适宜的制剂以保存和应用。目前，临床使用的含γ-亚麻酸制剂以口服的月见草油胶丸、月见草油乳、月见草油软胶囊为主，其中γ-亚麻酸含量低，需要剂量
中国药业 2015年1期2015-01-19
- 尿素包合法纯化α-亚麻酸方法的研究
0076)α-亚麻酸(α-LNA)为全顺式9，12，15-十八碳三烯酸.其作为ω-3系列多不饱和脂肪酸具有显著的药理作用和营养价值，在医学界和营养学界备受关注[1-2].但人体内不能产生α-亚麻酸，只能从外源食物中摄取，在体内通过去饱和酶和碳链延长酶的催化作用，合成多烯不饱和脂肪酸EPA和DHA.EPA是体内三烯前列腺素如PGI3、TXA3和五系白三烯的前体；DHA是大脑、视网膜等神经系统膜磷脂的组成成分.这两种物质在降血脂、降血压、抗血栓、抗癌、抗过敏等
哈尔滨商业大学学报（自然科学版） 2014年4期2014-09-14
- β环糊精包合法纯化混合脂肪酸中α亚麻酸的工艺条件优化
76)α - 亚麻酸(α - Linolenic acid)即9,12,15 - 十八碳三烯酸,它是一种高级多不饱和脂肪酸,分子式为CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH[1]。它以甘油酯的形式存在于亚麻籽油、苏子油等干性油中,为淡黄色液体,熔点 - 11. 3℃,沸点230 ～ 232℃(17mmHg),相对密度0. 9164,可溶于乙醇和乙醚。α - 亚麻酸是一种人体自身无法合成的必需脂肪酸,它是维系人类脑进化的核心物质,到达α - 亚麻酸代
食品工业科技 2014年19期2014-03-23
- α－亚麻酸对瘤胃微生物体外发酵特性及其生物氢化中间产物的影响
3000)α－亚麻酸(c9，c12，c15-C18∶3，Lna)是一种广泛存在于天然牧草中含有3个双键的十八碳(C18)长链不饱和脂肪酸［1］。Harfoot等［2］研究发现，α－亚麻酸在瘤胃微生物的生物加氢作用下还原生成反11，顺15－亚油酸(t11，c15-C18∶2)，通过进一步生物加氢还原为反11－油酸(t11-C18∶1)和硬脂酸(C18∶0)等代谢产物。Polan等［3］和 Garton［4］通过体外试验验证了 Harfoot等［2］的结果，发
动物营养学报 2014年7期2014-03-14
- 分子蒸馏纯化亚麻籽油中α-亚麻酸的研究
0009）α-亚麻酸（全顺-9，12，15-十八碳三烯酸）属ω-3系列不饱和脂肪酸，是人体构成细胞膜和生物酶的基础物质，具有抑制血栓形成，抑制癌症的发生及转移，延缓衰老等作用[1]。α-亚麻酸还能在体内转化成为对人体生长发育有重要作用的DHA（二十二碳六烯酸）及EPA（二十二碳五烯酸）[2]。α-亚麻酸是人体每天都需要的营养物质，但无法通过人体合成，必须依靠膳食获得。据报道[3]，我国膳食中普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量不足世界卫生组织推荐量的一半。目前我国
食品工业科技 2013年4期2013-12-06
- 紫苏籽油中亚麻酸的纯化工艺研究
主要成分有α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E、18种氨基酸及多种微量元素.其中人体必需脂肪酸尤为丰富,是目前所知α-亚麻酸（α-LNA,化学名为全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸）含量最高（达70%左右）、品质最好的食用植物油[1].α-亚麻酸是人体必需的营养素之一,人体若缺乏会导致各种功能性障碍和代谢紊乱[2].尤其是胎儿、婴幼儿及儿童,会对大脑发育造成不利影响.医学证实大脑的60%由特定脂肪酸构成,只有α-亚麻酸能在体内合成DHA以完
河南科技学院学报(自然科学版) 2013年6期2013-04-25
- 响应面分析法优化β-环糊精包合分离花椒籽油中α-亚麻酸的工艺
肪酸，其中α-亚麻酸(α-linolenic acid，ALA)17%～24%。ALA是人体必需的脂肪酸之一，具有降血脂、降血压、抗肿瘤、抑制衰老等重要生理功能[1-3]，尤其是从植物中提取的ALA能够通过肝脏代谢产生具有“脑黄金”之称的EPA和DHA及多种有益因子，参与生命过程，提高人体自身免疫力[4-6]。因此其开发具有极其广阔的前景。目前，α-亚麻酸分离富集方法有硝酸银络合法、分子蒸馏、β-环糊精包合法和尿素包合法等。刘静等[7]采用β-环糊精包合法
食品科学 2013年18期2013-01-30
- 响应曲面法优化尿素包合富集蚕蛹油α-亚麻酸的工艺
富集蚕蛹油α-亚麻酸的工艺张海祥1，方婷婷1，潘文娟1，廖爱美1,2，魏兆军1,*(1.合肥工业大学生物与食品工程学院，安徽 合肥 230009；2.合肥师范学院生命科学系，安徽 合肥 230061)采用响应曲面法对尿素包合富集蚕蛹油α-亚麻酸工艺进行优化。以α-亚麻酸纯度为响应值，温度、尿素与脂肪酸比值、95%乙醇与脂肪酸比值和包合时间为试验因素，进行中心组合试验。结果表明，α-亚麻酸富集最优工艺条件为温度-8.27℃、尿素与脂肪酸比值3.39、95%乙
食品科学 2011年4期2011-06-01
- 桑蚕蛹中高纯度α－亚麻酸的分离研究
蛹中高纯度α－亚麻酸的分离研究鲁仲辉1潘秋月2孟祥河1孙培龙1(浙江工业大学生物与环境工程学院1，杭州 310014)(浙江经贸职业技术学院应用工程系2，杭州 310018)为获得高纯度蚕蛹α－亚麻酸，研究采用了尿素脂肪酸包合结合银离子硅胶色谱技术分离。结果表明，脂肪酸/尿素质量比对包合效果的影响最重要，尿素浓度、结晶温度和时间的影响其次。当脂肪酸/尿素(质量比)为0.3，尿素质量分数为30%，0℃结晶2 h，α－亚麻酸质量分数从初始的32.53%提高到8
中国粮油学报 2010年11期2010-11-04
- γ-亚麻酸甲酯包合物的制备及热稳定性研究
0021)γ-亚麻酸甲酯包合物的制备及热稳定性研究郭义明1，周 兵2，刘艳华2，王子忱2(1.吉林省第四人民医院，吉林 长春 130012； 2.吉林大学化学学院，吉林 长春 130021)目的 制备γ-亚麻酸甲酯包合物并考察其热稳定性。方法 用饱和水溶液法制备γ-亚麻酸甲酯β-环糊精的固体包合物，用红外光谱和X-射线衍射技术分析包合物的主-客体分子间相互作用及晶相结构，用热重分析技术考察包合物的热性质。结果 γ-亚麻酸甲酯与β-环糊精可以形成摩尔比为1∶
中国药业 2010年2期2010-09-11
- α-亚麻酸一般药理研究*
0032)α-亚麻酸作为人体必需的不饱和脂肪酸,具有重要生理活性。国际医学和营养学界的大量基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明,α-亚麻酸具有以下多方面的生理功效,即预防心脑血管病、抑制癌症的发生和转移、抑制过敏反应和抗炎作用、抑制衰老、增强智力和保护视力等功能[1]。所以,α-亚麻酸是重要的生物营养原料。本实验拟研究椒目中提取的高纯度α-亚麻酸的一般药理作用,在神经系统,呼吸系统,心血管系统实验方面加以探讨,为进一步开发利用α-亚麻酸资源及开发
陕西中医 2010年10期2010-04-25
- 超临界二氧化碳萃取技术在功能性食品中的运用
制和开发。γ-亚麻酸是人体不能合成,必须由食物供给的必须脂肪酸,广泛应用于功能性食品的开发和生产。本次研究选用超临界萃取和低温工艺相结合直接提取原油中的γ-亚麻酸的工艺,经试验证明有很好的结果。【关键词】超临界萃取 γ-亚麻酸 功能性食品随着我国改革开放政策的不断深化,人民生活水平不断提高,人们在解决了温饱问题后,对生命质量的提高产生了一种新的需求。摄取食物已经不仅是为了填饱肚子,还要求它能具有调节人体某种生理活动的功能。加上流传几千年的药食同源的中国传统
商情 2009年19期2009-09-23