白薯
- 童年“冬暖”
里炉台上热两三个白薯或者糖包，等我们下学回来时，白薯跟糖包的热度正合适，人都还没进家门，就能闻见白薯或者糖包散发出来的香气，那可算是小时候的美味之一。白薯吃的时候还好，慢慢剥皮由外而内，不会在吃的时候让你记住太多过程，只会记住白薯烤得外焦里嫩，还带点油。糖包可就不同咯，那会儿最常见的是三角糖包，随意咬任何一个角，融化的红糖液体直接就能流出来，不注意吃法，绝对能给嘴上烫个泡出来。当时流传最多的吃糖包把后背给烫了的笑话简直是个经典，对现在小孩来说，没有经历过，
北京纪事 2024年1期2024-01-03
- 冤家路窄
晚年仇怨才解开。白薯。不明就里的会问：你跟不通人事的白薯较什么劲啊？这当然要先给你讲明身份，扒了皮让你看。就出身来讲，人家有“书香世家”“官宦世家”“豪门世家”，都特別体面。我的出身是什么呢？白薯世家！从我爷爷的爷爷往上数，就以种白薯吃白薯为传家之宝，我也以白薯起身度过了青少年时代。由小到大，我的血管流淌白薯催生的血液;我的性格恪守白薯作派里的耿直和温婉。它养育了我，也蹂躏了我。爱它恨它若不至极点，是写不出这么一个狠嘟嘟的题目来的。幼小，处于玩弄泥龙竹马年
北京文学 2022年9期2022-05-30
- 你没那么多观众
边给我买了一个烤白薯，平时十分喜欢吃烤白薯的我，今天手里拿着烤白薯却一直没有吃。爸爸仿佛看透了我的心思，用手拍了拍我的肩膀，问道：“今天好像遇到什么事了，有点不开心呢。”我把今天参加大合唱，好友对我说的话告诉了爸爸，没想到，爸爸听完我的话，哈哈一笑，有些不以为然地说：“这叫什么事？这事你一点都不应该放在心上，你没那么多观众，你接下来应该做自己该做的事！”“什么？我没那么多观众？当时台下可是有好多师生在看啊，怎么能说我没那么多观众呢？”我倔强地道。爸爸语重心
做人与处世 2021年19期2021-12-13
- 你没那么多观众
爸看到路边有个烤白薯摊，给我买了一个烤白薯，平时十分喜欢吃烤白薯的我，今天手里拿着烤白薯却一直没有吃。爸爸仿佛看透了我的心思，用手拍了拍我的肩膀，问道：“今天好像遇到什么事了，有点不开心呢？”我把今天参加大合唱，好朋友王晓涵对我说的话告诉了爸爸，没想到，爸爸听完我的话，哈哈一笑，有些轻蔑地说道：“这叫什么事？这事你一点都不应该放在心上，你没那么多观众，你接下来应该做自己该做的事！”“什么？我没那么多观众？当时台下可是有好多师生在观看啊，怎么能说我没那么多观
作文与考试·小学高年级版 2021年14期2021-08-19
- 穿过夏天的木栅栏
妈给我带了两个烤白薯，给你一个尝尝。”从栅栏的缝隙外，递进一个烤白薯。我接过烤白薯，感到烤白薯还是热乎乎的，像爸爸刚刚递给我的那只热乎乎的苹果。 我心思重重地问：“家长会上，老师肯定向我爸爸告状了吧？” 英子“扑哧”一下笑出声来：“看你疑神疑鬼的，哪会呢？听我妈妈说，家长会上，老师还表扬了你，说你学习有进步，只要坚持下去，一定会了不起！” 我忽然想起了什么似的，说道：“你等一下！”我转身，抓起地上篮子里的一把枣，从缝隙处递了过去，说道：“这是我刚从树上打下
小天使·初中版 2021年8期2021-08-16
- 吃白薯的正确姿势
皆是如此，就拿烤白薯说吧，十岁以下、一直在北京生活的小朋友，大概没几个见过街头桶烤的，提起来都是商场进门处，跟卖炒栗子或烤肠的在一起，用那么个微波炉一样的机器烤出来的，味道嘛，算不上多好，也谈不上多坏，吃不吃皆可……这话倘若让老北京的孩子们听到，一定是瞪圆了眼睛的：烤白薯不好吃？你是不是对“好吃”二字有什么误解？煮白薯锅底最香“没牙乐”“白菽（即薯）贫富皆嗜，不假扶持，用火煨熟，自然甘美，较之山药芋头尤足济世，可方为朴实有用之材。”富察敦崇在《燕京岁时记》
农产品市场周刊 2021年10期2021-07-06
- 咬菜根
。还有一种菜根，白薯。但是白薯并不难咬，我看我们的那班能吃苦的祖先，如果由奈河桥或是望乡台在过年过节的时候回家，我们决不可供些什么煮得木头般硬的鸡或是浑身有刺的鱼。因为他们老人家的牙齿都掉完了，一定领略不了我们这班后人的孝心；我们不如供上一盘最容易咬的食品：煮白薯。如果咬菜根能算得艰苦卓绝，那我简直可以算得艰苦卓绝中最艰苦卓绝的人了。因为我不单能咬白薯，并且能咬这白薯的皮。给我一个刚H灶的烤白薯，我是百事可做的；甚至教我将那金子一般黄的肉通通让给你，我都做
阅读（书香天地） 2021年12期2021-05-30
- 白薯烧酒酿制工艺中叶酸含量的变化
31.1 μg、白薯中的含量为187.9 μg，这些都属于5-甲基四氢叶酸（5-MTHF）。在发酵和蒸馏过程中会产生四氢叶酸（THF），该成分在原料中是不含的，是由酵母发酵产生的，但因蒸馏会损失掉大部分。而原本存在于原料中的5-甲基四氢叶酸在发酵工序中会继续保留，只在蒸馏过程中损失一小部分。调查烧酒酒醪在发酵结束时的叶酸含量（以%计），在二次投料时的蒸白薯含叶酸46.4，因酵母发酵而产生的是44.1，就是说由发酵产生的叶酸量是很多的。烧酒糟中的叶酸大部分是
中国酿造 2021年1期2021-04-02
- 京都冬食（散文）
见的摊子，是卖烤白薯的。如今，冬天里白雪红炉吃烤白薯，已经不新鲜，几乎遍布大街小巷，都能看见立着胖墩墩的汽油桶，里面烧着煤火，四周翻烤着白薯。这几年还引进了台湾版的电炉烤箱的现代化烤白薯，立马丑小鸭变白天鹅一样，在超市里卖，价钱比外面的汽油桶高出不少，但会给一个精致一点儿的纸袋包着，时髦的小妞儿跷着兰花指拿着，像吃三明治一样优雅地吃。去年，我家住的那条街上新开张一家小店，取代了原来在这里卖了好多年柳泉居豆包，专门卖电烤箱制作的烤白薯，比以前更高级，有漂亮的
北京文学 2021年2期2021-02-25
- 穿过夏天的木栅栏
妈给我带了两个烤白薯，给你一个尝尝。”从栅栏的缝隙外，递进一个烤白薯。我接过烤白薯，感到烤白薯还是热乎乎的，像爸爸刚刚递给我的那只热乎乎的苹果。我心思重重地问：“家长会上，老师肯定向我爸爸告状了吧？”英子“扑哧”一下笑出声来：“看你疑神疑鬼的，哪会呢？听我妈妈说，家长会上，老师还表扬了你，说你学习有进步，只要坚持下去，一定会了不起！”我忽然想起了什么似的，说道：“你等一下！”我转身，抓起地上篮子里的一把枣，从缝隙处递了过去，说道：“这是我刚从树上打下来的，
作文与考试·小学高年级版 2020年16期2020-08-20
- 咬菜根
还有一种菜根——白薯，但是白薯并不难咬。我看我们的那班能吃苦的祖先，如果由奈何桥或望乡台在过年过节的时候回家，我们绝不可供些什么煮得木头般硬的鸡，或是浑身有刺的鱼，因为他们老人家的牙齿都掉完了，一定领略不了我们这班后人的孝心，我们不如供上一盘最容易咬的食品——煮白薯。如果咬菜根能算得艰苦卓绝，那我简直可以算得艰苦卓绝中最艰苦的人了：因为我不单能咬白薯，并且能咬这白薯的皮。给我一个刚出灶的烤白薯我是百事可做的，甚至叫我将那金子一般黄的肉通通让给你我都做得到，
作文评点报·高中版 2020年31期2020-07-23
- 拾薯
有的是没刨干净的白薯，一边捡一边吃就是了。母亲患肺痨，不能与我同行。我带着她的叮嘱和家里撮炉灰用的小铁铲，独自在落着霜的田野里游荡。我认真掘地，总觉得下一铲要挖出来了，下一铲就要挖出来了，下一铲就要挖出来了！可是没有白薯。隐隐地有点儿饿，紧接着便有一种微妙的感觉从心头撞上来。我突然间饿得非常厉害了。然后，确实没有白薯，地下异乎寻常的干净。秋天的太阳很暖。我翻过一道土堤，见许多汗腾腾的女人在掘土，里面夹杂了几个少年。那是一块长条的薯地，地边堆着枯黑的秧蔓，有
视野 2020年12期2020-06-22
- 徐州蜜汁吊地瓜
皮桶箍的炉子卖烤白薯，远远能闻见烤出的焦糖味儿。刚出炉的白薯很烫，冒着白气，需两手倒腾着边吃边剥皮才行。各地都有种白薯的，只是叫法不同。河南人叫红薯；安徽北部叫红芋；上海人和天津人称山芋；山东人和东北人称为地瓜；江苏南部称为山芋；徐州地区称为白芋；陕西、湖北、四川和贵州称其为红苕，白皮白心的红薯，在四川又叫“万斤苕”；江西人叫番薯；福建人称红薯或地瓜；河北人称山药或者红山药。不过，同一省份不同区域人叫法也不一样。山东大部分地区叫地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近又
餐饮世界 2020年12期2020-05-04
- 不会爬树的鱼
，他指着路边的烤白薯小摊说：“孩子，爸爸给你买一个你喜欢吃的烤白薯！”我手一挥，脑怒地说：“不吃！”爸爸惊讶地望着我，一脸困惑。我突然冒出一句：“爸爸，您怎么不会写作？我们班上的陈小树的爸爸就是一名作家，陈小树的作文写得很好，老师常常表扬他，说他爸爸辅导的好！”爸爸尴尬地一笑，说道：“我不会写作，不能辅导你，孩子，你平时可以多看点课外书，多练习， 一定会把写作搞上去的！”我狠狠地踢飞了脚下的一个小石子，好像心中充满了愤怒和不满，又说道：“说得倒轻巧，哪有自
作文与考试·小学高年级版 2019年22期2019-12-10
- 家乡肠加工工艺研究
文通过调整肥膘与白薯粉在家乡肠中所占比例，让家乡肠符合现代人们低脂的要求，同时使家乡肠的结构更加稳定合理。1 材料、设备与仪器1.1 原辅料猪瘦肉、猪肥膘、盐、三聚磷酸盐、亚硝酸盐、糖、味精、老抽、葱、姜、蒜、香油、香辛料、白薯粉、卡拉胶、蛋白、谷氨酰胺转氨酶、变性淀粉。家乡肠基本配方：猪瘦肉70kg，食用盐3.8kg，亚硝酸盐0.006kg，三聚磷酸盐0.2kg，糖1kg，味精0.6kg，老抽1kg，葱3kg，姜3kg，蒜1.5kg，香油3kg，香辛料0
肉类工业 2019年10期2019-11-11
- 草房子
回，他是啃一个大白薯，直啃得咔嚓咔嚓响。蒋一轮在戚小罐刚啃大白薯时，就盯了他一眼。戚小罐看到了蒋一轮的目光，就像深夜一个偷吃东西的老鼠，在被这家里的人拍着边警告了一下后，就先静住，然后再接着吃一样，过不一会，他又将大白薯啃起来：咔嚓咔嚓、咔嚓咔嚓…蒋一轮就停住不讲。戚小罐也就停住不吃。蒋一轮又开始讲下去。稍微停一停，戚小罐也接着啃起来：咔嚓咔嚓…到了后来，蒋一轮即便是停住不讲了，啃得忘乎所以的戚小罐还在啃着：咔嚓咔嚓…在蒋一轮冷冷的目光下，同学们都不敢吭声
当代作家 2019年10期2019-11-06
- 我家的蝴蝶兰
的植物。它的根像白薯，那“白薯”随着时间的推移越长越大、越长越多，每一个“白薯”到春天时都会开出一株蝴蝶兰来。若移栽它的话，它在第一年是不会开花的，我想它肯定是在积蓄力量，等来年好绽放最美的花朵。蝴蝶兰自己分身的能力特强，原来我家的一株蝴蝶兰随着时间的转移已经变成了很多株，以至于我家的院子装不下它了，于是我们把它匀给左邻右舍，而今左邻右舍家的院子里也充满了那可人的蝴蝶兰。以前我从未认真观察过我家院子里的蝴蝶兰，只知道冬天时它的叶子会全部枯黄，到了次年春天土
故事作文·低年级 2019年8期2019-08-20
- 烤白薯和烀白薯
北京，冬天里卖烤白薯永远是一景。它确实是最平民化的食物了，便宜，又热乎，常常属于穷学生、打工族、小职员一类的人。他们手里拿着一块烤白薯，既暖和了胃，也烤热了手，迎着寒风走就有了劲儿。记得老舍先生在《骆驼祥子》里，写到这种烤白薯，说是饿得跟瘪臭虫似的祥子一样的穷人，和瘦得出了棱的狗，爱在卖烤白薯的摊子旁边转悠，那是为了吃点儿更便宜的皮和须子。民国时，徐霞村先生写《北平的巷头小吃》，提到他吃烤白薯的情景。想那时他当然不会沦落到祥子的地步，他写他吃烤白薯的味道时
老年世界 2019年4期2019-08-06
- 乌角之诗
多，最多的是卖烤白薯和煮白薯。煮白薯用的是大口的铁锅；烤白薯用的是汽油桶。如今，这两样几近绝迹。老北京的街头，能和烤白薯与煮白薯对峙的，是卖糖炒栗子的。如今摆着大铁锅和汽油桶卖白薯的没有了，卖糖炒栗子的依然存在。有意思的是，以前卖烤白薯和煮白薯的一般是在白天；而卖糖炒栗子的是在晚上。《都门琐记》里说：“每将晚,则出巨锅，临街以糖炒之。”《燕京杂记》里说：“每日落上灯时，市上炒栗，火光相接，然必营灶门外，致碍车马。”那是清末民初时的情景了，巨锅临街而火光相接
文苑 2019年8期2019-04-23
- 乌角之诗
多，最多的是卖烤白薯和煮白薯。煮白薯用的是大口的铁锅;烤白薯用的是汽油桶。如今，这两样几近绝迹。老北京的街头，能和烤白薯与煮白薯对峙的，是卖糖炒栗子的。如今摆着大铁锅和汽油桶卖白薯的没有了，卖糖炒栗子的依然存在。有意思的是，以前卖烤白薯和煮白薯的一般是在白天;而卖糖炒栗子的是在晚上。《都门琐记》里说：“每将晚，则出巨锅，临街以糖炒之。”《燕京杂记》里说：“每日落上灯时，市上炒栗，火光相接，然必营灶门外，致碍车马。”那是清末民初时的情景了，巨锅临街而火光相接
文苑·经典美文 2019年4期2019-04-23
- 栗子味儿的烤白薯
到了捧起热乎乎烤白薯的日子了。老北京冬日街头美食，莫过于糖炒栗子、烤白薯和冰糖葫芦了。一过立冬，街上卖烤白薯的就多了起来，并伴着一阵阵的吆喝声：“栗子味儿的！”“来块儿热乎的！”白薯，本称番薯，不同地区又有红薯、甘薯、金薯、红苕、地瓜之称，原产于美洲，1492年哥伦布把它带入欧洲，经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲，而传入我国是在明朝万历年间。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》记载：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤
小品文选刊 2019年3期2019-03-20
- 本格烧酒监评会受评酒品所用曲产生的挥发性成分比较研究
，还有水、酵母、白薯、黑糖及荞麦等。曲菌使用白曲菌、黑曲菌及黄曲菌。泡盛烧酒以大米为原料，只使用黑曲菌。迄今还很少有研究使用不同曲菌和原料所生成分的研究报告。本文之前发表的论文，是讲本格烧酒和泡盛酒的挥发性成分，以及根据这些挥发性成分可判别出不同的烧酒。本文是根据上述资料，以本格烧酒监评会受评酒为对象，对其84种成分进行比较，同时还找到了能判定所用酒曲类型的挥发性成分，特别是白薯烧酒更具这种倾向。实验中发现白薯烧酒的13种成分对判定所用酒曲是白曲还是黑曲有
中国酿造 2019年8期2019-01-17
- 本格烧酒监评会受评酒品所用曲产生的挥发性成分比较研究
，还有水、酵母、白薯、黑糖及荞麦等。曲菌使用白曲菌、黑曲菌及黄曲菌。泡盛烧酒以大米为原料，只使用黑曲菌。迄今还很少有研究使用不同曲菌和原料所生成分的研究报告。本文之前发表的论文，是讲本格烧酒和泡盛酒的挥发性成分，以及根据这些挥发性成分可判别出不同的烧酒。本文是根据上述资料，以本格烧酒监评会受评酒为对象，对其84种成分进行比较，同时还找到了能判定所用酒曲类型的挥发性成分，特别是白薯烧酒更具这种倾向。实验中发现白薯烧酒的13种成分对判定所用酒曲是白曲还是黑曲有
中国酿造 2019年5期2019-01-14
- 泡盛酒及白薯烧酒的挥发性成分相互关系解析
黑糖烧酒、泡盛、白薯烧酒、米烧酒及麦烧酒之间挥发性成分的特征和判别的问题，还就84种挥发性成分的相关性进行了探讨。本次报告基于84种成分的分析结果，调查它们之间的相关性。所谓相关性就是从各种成分出现的频率以及从生成关系上看的连带性。文章用表列出了大量成分检测数据，并使用统计分析计算进行归纳，寻求各成分间的相关系数。比如一般泡盛酒中异丁醛、异戊醛和2-甲基丁醛的相关系数较高；陈的泡盛酒中2-甲基丁醛和异丁醛、异戊醛的相关系数也比较高等。该分析按醛类、单萜烯和
中国酿造 2019年5期2019-01-14
- 我家是个菜园子
担心我，不是吗？白薯弟弟白薯，白白的嫩肉，一口咬下去，甜甜的软软的味道，融化在嘴里。我的弟弟就像熟透了的白薯。他安静时，会静静地趴在我妈妈的身上，只要我们一叫他的名字，他就咧嘴冲着我们乐，那糯软的感觉真是太可爱了。茄子——我你们见过茄子开花吗？茄子开花可好看了，像仙子下凡一样。如果茄子在菜园里开花了，一定是菜园的点睛之笔。我，就是我们家的茄子。一天下午，爸爸妈妈还没有回来，我想给他们一个惊喜，就建造了一个“图书馆”——在地上铺了一块布，在布上分类摆放了各种
小天使·六年级语数英综合 2019年11期2019-01-13
- 花色甘薯，你会吃吗
就没有烤紫薯、烤白薯呢？这些不同颜色的“薯”有什么区别呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出：红薯、白薯、紫薯都属于甘薯家族，三者各有所长。甘薯又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本块根植物。我国是世界上最大的甘薯生产国，占世界总产量的75.3%。我们日常食用的部分，就是甘薯的块根。2014年，中国科学研究院甘薯研究所的专家们对不同肉色的甘薯块根主要营养品质进行了对比评价，咱们一起来看看吧！淀粉“冠军”白薯白薯的块根内部颜色较
恋爱婚姻家庭 2018年36期2019-01-04
- 父与子
突然大声叫道：“白薯王！啊，这不是老朋友白薯王吗！”胖老板这么一惊一乍的，把饭店的员工全都招引过来。他们上上下下把老男人打量了一番后，相互击掌，最后确认这个老男人就是他们的老朋友白薯王。“栗子味的烤白薯——夜（热）乎的！”“糯米糕一样的白薯——夜（热）乎的！”老人突然放开喉咙，吆喝出憋了很久的叫卖声。“白薯王，真的是你呀！”“白薯王，这么多年你干吗去了？”“白薯王，你让人家好想你呀！”大家七嘴八舌，把老男人问得不知怎么答对了。也难怪，白薯王是谁呀？古城上至
鸭绿江 2018年12期2018-12-28
- 我家的蝴蝶兰
的植物，它的根像白薯，那白薯随着时间的推移越长越大，越长越多，每一个白薯到春天时都会长出一株蝴蝶兰来。若移栽它的话，它在第一年是不会开花的，我想它肯定是在积蓄力量，等来年好绽放最美的花朵。蝴蝶兰自己分身的能力特强，原来我家的一株蝴蝶兰随着时间的转移变成了很多株，以至于我家的院子装不下它了，于是我们分给了左邻右舍许多，而今左邻右舍家的院子里也充滿了那可人的蝴蝶兰。以前我从未认真观察过我家院子里的蝴蝶兰，只知道冬天时它的叶子会全部枯黄，到了次年春天土里的“白薯
故事作文·低年级 2018年9期2018-09-17
- 白薯、红薯营养藏于不一样的“薯性”
林宁市场上常见的白薯、红薯，不仅味道有差异，营养上也大有区别。白薯淀粉最多。白薯块根内部颜色较浅，淀粉含量较高，食用起来口感较干，甜味也较淡些。总体而言，相比于其他颜色的品种来说，白薯的健康优势不那么明显。不过，白薯的淀粉含量是三者之中最高的。因为淀粉多，吃了它后要适当减少主食；因为糖含量低，口感没那么甜，所以不太适合烤来吃。此外，它含有大量的食物纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯是类胡萝卜素之王
益寿宝典 2018年35期2018-01-26
- 尝尝甘肃土豆
药、栗子、玉米、白薯，满满当当。我挑了一块热气腾腾的白薯吃了起来。白薯很脆，就是不甜，我有点儿后悔手里这块白薯拿大了。白薯吃的就是个甜味，不甜的白薯实在不怎么好吃。我碍于面子没说，在酒足饭饱回了屋。第二天去了乡下，想下馆子却没有，只好去农家院吃土菜，最后照例又上了一盘大丰收。我鉴于昨天的经验没再吃白薯，挑了个老玉米啃得很香。同桌的朋友给我拿了块大白薯，说：“尝尝我们甘肃的土豆，又沙又甜。”我怔了一下，原来我昨天吃的白薯竟然是土豆啊，怪不得不甜！我拿起土豆放
爱你 2017年4期2017-11-14
- 红薯紫薯白薯 哪个更适合你
许晓凌现在，白薯类的农产品种类繁多。人们在市场上不仅能买到传统的红瓤、白瓤的白薯，还有新品种紫薯。不同颜色的薯类各有什么特色，吃的时候应该注意哪些问题？今天，就来为您细细解读。红薯颜色越黄，胡萝卜素含量越高普通红薯块根中除含有大量淀粉、可溶性糖、多种维生素和多种氨基酸外，还含有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等矿物质。薯肉的颜色与胡萝卜素的含量有关，甘薯的颜色越黄胡萝卜素含量越高。胡萝卜素在吸烟、饮酒、少食蔬菜和水果的人群中普遍缺乏。研究发现，补充胡萝卜素
烹调知识 2017年11期2017-11-06
- 烤白薯
大大小小二三十个白薯，歇在胡同中间。小贩（fàn）穿了件老羊毛背心兒，腰上来了条板带，两手插在背心里，喷着两条如云的白气，站在车把里叫道：“噢……热啦……烤白薯啦……又甜又粉，栗子味。”当你早上在大门外一站，感到又冷又饿的时候，你就会因这种引诱，要买他几大枚白薯吃。（节选自张恨水《北平的吆唤》，题目为编者加）七嘴八舌晨间烤白薯的吆喝声是不是勾起了你心底的馋虫？市场上，街道边，吆喝声此起彼伏，我们一起来学一学，看谁模仿得最像！
作文周刊·小学二年级版 2016年46期2017-07-18
- 咬菜根
。还有一种菜根，白薯，但是白薯并不难咬。我看我们的那班能吃苦的祖先，如果由奈何桥或望乡台在过年过节的时候回家，我们绝不可供些什么煮得木头般硬的鸡，或是浑身有刺的鱼，因为他们老人家的牙齿都掉完了，一定领略不了我们这班后人的孝心，我们不如供上一盘最容易咬的食品——煮白薯。如果咬菜根能算得艰苦卓绝，那我简直可以算得艰苦卓绝中最艰苦的人了：因为我不单能咬白薯，并且能咬这白薯的皮。给我一个刚出灶的烤白薯我是百事可做的，甚至叫我将那金子一般黄的肉通通让给你我都做得到，
作文周刊(高考版) 2017年24期2017-07-10
- 挖白薯
的，那就是——挖白薯。我兴奋得前一天晚上都睡不着觉了。經过半天的奔波，我们来到了航空科普基地。参观活动结束后，终于要到挖白薯的环节了。来到白薯地，看到其他班级已经陆续开始挖白薯了，我赶紧戴上手套，只等着老师一声令下冲进白薯地。在白薯地里，我看见有些同学在认真地寻找挖白薯的好地方；有些同学不管三七二十一蹲下就挖；还有些同学几个人围在一起挖白薯。我找到一处茂密的瓜秧，蹲下来顺着瓜秧摸到根部，双手用力把土刨开，一会儿，一个大白薯露出了头。我喜不自禁，连忙用力向上
故事作文·低年级 2017年4期2017-04-21
- 糖心回忆
争着买刚出炉的烤白薯呢。看着眼前的人群，我不禁回想起了那一幕……记得有一年冬天，是烤白薯陪我度过了早晨的寒冷。天气刚转冷的那段时间，早餐街上突然多了好多小推车，手里攥着五块钱的我，被那股不知名的甜香和一聲声“糖心白薯，又甜又热乎”给吸引过去了，身体牢牢地钉在那个像个大水桶的烤炉前。两鬓斑白的老伯一边忙着把生白薯往炉里塞，把熟了的捞出来；一边又眯着眼，笑呵呵地问我：“小姑娘，吃个烤白薯吧，甜着哩！”听了老伯的话，我不知所措，五块钱，刚够买我和弟弟糯米饭的钱。
作文周刊·七年级版 2016年38期2017-04-13
- 挖白薯
活动中，有一项挖白薯的活动是我盼望已久的，我因此兴奋得前一天晚上都睡不着觉。经过半天的奔波，我们终于到达航空科普基地。参观活动结束后，挖白薯活动终于开始了。来到白薯地里，我发现其他班级的同学已经开始挖白薯了。哎呀，我可不能落后啊！我赶紧戴上手套，风一般冲进了地里。嗬！有的同学认真地寻找挖白薯的最佳地点；有的同学不管三七二十一，上来就挖；有的同学几个人组成一个小组，分工协作。我找到一处藤蔓茂密的地方，蹲下来顺着藤蔓摸到根部，双手用力把土刨开。渐渐地，一个大白
故事作文·高年级 2017年3期2017-04-12
- 心 态
粮，其中有一盘“白薯”，吃起来很面，就是不甜，不太好吃。马未都先生有点儿后悔，不应该来吃“土菜”，但碍于情面，什么也没说。第二天，马未都先生来到张掖市的乡下，吃晚饭时，桌上也有一盘“白薯”，由于前一天晚上刚吃过不好吃的“白薯”，所以他没有再吃，而是啃起了玉米棒。同桌的朋友热情地介绍起“白薯”来：“尝尝我们这儿的土豆，又沙又面。”马未都先生怔了一下，原来这“白薯”竟不是白薯，而是土豆啊！于是，马未都先生挑了一个土豆咬了一口，感觉又沙又面，又香又甜，很是可口。
黄河黄土黄种人 2017年2期2017-03-09
- 心态
花生山药栗子玉米白薯满满当当，我挑了一块大白薯，热气腾腾地吃了起来。白薯很面，就是不甜，有点儿后悔手里这块拿大了。白薯吃的就是个甜味，不甜的白薯实在不怎么好吃。我碍于面子没说，于是酒足饭饱回了屋。第二天去了鄉下，想吃大馆子也没有，又去农家院吃土菜，最后照例又上了一盘大丰收，我鉴于昨天的经验，没再吃白薯，挑了个老玉米啃得很香。同桌的朋友给我拿了块大白薯说：“尝尝我们甘肃的土豆，又沙又甜。”我怔了一下，原来我昨天吃的白薯竟然是土豆啊，怪不得不甜！我此时拿起土豆
幸福·悦读 2017年1期2017-02-17
- 白薯月令
月，寒季。秋贮的白薯，在井里窖里睡觉。薯孩子怕冷，井口苫草捆儿、铺麻袋还不行，还要在顶上压一块很重的石板，保证一丁点儿冷风灌不进去。半地下薯窖，门口挂一两层厚厚草帘。欢迎下雪。下了雪，薯孩卧处更严了。过几日，看覆盖的雪，草捆儿边沿先融化了，那是薯孩们的呼吸热气给熏的。二月里春脚步轻。薯井旁苦荬菜醒了。茵陈醒了。还有别的草苗也醒了。薯孩们怎么会不醒呢？它听到了戴虎头帽、穿毛窝窝的小孩在它身边的玩闹声。炮仗声好大哦。春节一来，薯孩就得到和全家人欢聚的机会。它要
农家书屋 2016年11期2016-12-23
- 关于烤地瓜的那些事
北的叫法，也有叫白薯、红薯、甘薯、金薯、红苕的，但是它的本称叫番薯，大抵因为它是“舶来物”的缘故。甘薯原产于美洲，1492年哥伦布把它带入欧洲，经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲，而传入我国是在明朝万历年间。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》记载：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”陈振龙是福建长乐人，明
人生十六七 2016年34期2016-12-23
- 关于烤地瓜不得不说的故事
北的叫法，也有叫白薯、红薯、甘薯、金薯、红苕的，但是它的本称叫番薯，大抵因为它是“舶来物”的缘故。甘薯原产于美洲，1492年哥伦布把它带入欧洲，经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲，而传入我国是在明朝万历年间。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》记载：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”陈振龙是福建长乐人，明
人生十六七 2016年12期2016-12-15
- 早市镜头
蹬着三轮走了。烤白薯3块钱一个，从她摊位的顾客看，除去她自己吃的一个，再除去她送我的一个，我能大概推断她挣了多少钱。可她不知道我挣了多少钱。她专心致志地烤白薯，没在意有多少人在我面前的瓷盆里扔钱。瓷盆里大大小小的票子，加上硬币，有一百多元，我的利润应该是她的几倍！我在她对面摆摊整一个月了，挣的钱足够买一车皮白薯。一个月，我吃了她30个白薯。开始几天，我给她钱，她对我摆着手微笑，后来，我就不再客气。她再忙也忘不了来送早餐。她用草纸包着一个热气腾腾的白薯，从熙
微型小说选刊 2016年21期2016-12-06
- 家庭主妇无所不能
，再用锡纸包一个白薯。这样一来，等饭煮好了，煮鸡蛋和蒸好的白薯一齐出锅，既省电又“一锅多得”。酒店一般都有浴帽，把这个拿回家可以代替保鲜膜。因为浴帽的周边是靠松紧带系好的，如果把新鲜的蔬菜放进一个盆里，然后用浴帽盖好，储存到冰箱里头，松紧带并非那么严丝合缝的特点恰恰是透气﹑保鲜的绝妙之处。第三个实例有点儿神。我们出门买菜都会拿到一张购物清单，这一般是收款机自动打出
爱你 2016年13期2016-11-26
- 甜甜的白薯，浓浓的情
始了。这次是去挖白薯。来到白薯地旁，秋天的美丽景色立刻映入眼帘。10月的天空是那么的蓝，天上的白云就像峰峦起伏的群山。低头再看，好大的一片白薯地呀！只见白薯秧长得那么茁壮，一棵挨着一棵，颜色绿绿的，那样惹人喜爱。采摘开始了，我拿着一把小铲左一下、右一下地挖起来。好不容易挖到了一块白薯，虽然个头儿不大，但我看着它，心里美滋滋的。在我们的辛勤劳动下，可爱的白薯不时从泥土里跳出来。不一会儿，就装满了袋子。活动结束时，我们开心地抬着胜利的果实，回到了车上。看着满满
快乐作文·中年级 2016年10期2016-11-07
- 易写错字辨析（十六）
法——馏馒头和烀白薯做饭时经常用“蒸”法。用蒸汽加热应该都可以称“蒸”，实际情况不是这样，特别是在厨房里。用蒸汽加热的方式方法略有不同，就要换个名称。甚至于操作方法完全相同，只是被加热的饭食略有差别，就绝对不能说蒸，非得改个名称不可。蒸馒头。把生面做成馒头的加热过程叫蒸馒头。蒸花卷、包子、肉龙、蒸饺等等也是这种蒸。蒸馒头时要放少半锅水，锅的半腰里放上屉，屉上铺湿屉布，等水烧开了就把揉成形的面团放到屉布上，然后盖上笼屉帽，旺火加热到馒头熟为止。可是，当操作过
语文世界(初中版) 2016年10期2016-11-07
- 大城小事
好吗？味觉记事烤白薯祁建冬季，是吃烤白薯的好季节，童年在北京长大的人，谁又能够忘记那香香的烤白薯呢？烤白薯皮焦里烫，外香里甜，剥开外皮，一股热气直冲，烫得难以上口，非得用嘴吹几下……民国徐霞村的《北平的巷头小吃》，写烤白薯时用了“肥、透、甜”三个字。记得几十年前的北京，早晨寒风里的大路边，甚至冷风狂飙的城门大门洞里，都是卖烤白薯的。那时卖烤白薯的，往往是用铁皮做个很大的圆形烤炉，在里面涂抹着泥，又在周围安装上一个二层的烤架，中间升上炭火，烤熟了，那香味能够
大武汉 2016年1期2016-03-22
- 老北京冬日的吃食
摊子，一个是卖烤白薯的，一个是卖糖葫芦的。如今，冬天里白雪红炉吃烤白薯，已经不新鲜，几乎遍布大街小巷，都能看见立着胖墩墩的汽油桶，里面烧着煤火，四周翻烤着白薯。这几年还引进了台湾版的电炉烤箱的现代化烤白薯，立马儿丑小鸭变白天鹅一样，在超市里卖，价钱比外面的汽油桶高出不少，但会给一个精致一点儿的纸袋包着，时髦的小妞儿翘着兰花指拿着，像吃三明治一样优雅地吃。在老北京，冬天里卖烤白薯永远是一景。它是最平民化的食物了，便宜，又热乎，常常属于穷学生、打工族、小职员一
北京观察 2016年1期2016-03-21
- 患难过节情难忘
给我家送来了两袋白薯，让我和母亲与姨全家吃上了一顿团圆饭。1960年7月我母亲突发脑血栓，经医院抢救命算是保住了，却落下全身瘫痪的后遗症。治疗了两个多月母亲的病情仍不见好转，考虑到住院费不菲，我把母亲接回了家。为给母亲治病，我几年的积蓄所剩无几，生活陷入困境。无奈之下，我向车间党支部与工会讲了我家的困难。经反复研究后，工会主席找到我，他说，长期补助我不够条件，车间只能按特殊情况补助我一个月，这解决不了我家的困难，所以车间准备安排我上中班和夜班，让我白天在家
北京广播电视报 2016年6期2016-02-28
- 有一种记忆叫挖掘
布》改编为《一块白薯》，后来还把白狐唱成等待千年的白薯，还常常一个人对着麦克风把汪峰的《北京北京》换成《白薯白薯》来歌唱，足見白薯于我有着多么深切而又纠结的感情。虽然吃伤了童年的胃口，而在那片土地上大白薯一词又多用于那些木讷的脑袋，但绕口的声音仍然是属于歌手周杰伦的：豁、豁、豁、豁，我喜欢豁白薯！这早已不是一个执着于挖掘的舒缓时代了，而是一个属于挖掘机粗暴而又猛烈的时代，更是一个低头触摸迷失自我的时代，既无趣味亦无神秘，倒是成全了莫言老师魔幻现实主义的生死
方圆 2015年24期2015-09-10
- 校园交响曲
天举着热乎乎的烤白薯，夏天拿着鲜艳欲滴的荷花，乘着欢快的脚步，听着熟悉的笑声。悦耳的铃声响起，听着铿锵有力的朗诵声，看着讲台上滔滔不绝的老师。我们的童年，我们的生活，我们的课堂，每天都是现场直播，精彩不断！傍晚，在教学楼前，柔和的夕阳洒在脸上，走出渐渐安静的校园，不停挥手与同学告别。黄昏的乐章响起，一天的校园生活结束，只有老师还在默默工作。我们的课堂，我们的生活，我们的未来，快乐每一天都在延续！endprint
少先队活动 2014年10期2015-03-11
- 白薯的加热方法对薯类烧酒香气的影响
美子 松山晃佑等白薯的加热方式对以薯类为原料的烧酒香气有较大的影响，一般是烤、蒸煮这2种。烤白薯产生的香气最有特色，关于烤白薯的香气已有报告，主要是苯乙醛、麦芽酚等多种成分有很强的香气，但用烤白薯酿成烧酒的香气究竟有哪些成分目前还不清楚。近年来又出现了新的加热方式，如微波加热、蒸汽加热或加热水蒸气加热，这些方式能代替蒸煮。这些加热设备都能进行温度设定并且都是恒温装置，用这些设备能进行新型烧酒的开发。本文介绍了使用恒温加热装置制作的白薯烧酒，即在白薯的中心温
中国酿造 2015年10期2015-01-26
- “泡面”咯豆汤
吃过。可要是说到白薯面咯豆汤，今天我的胃还反酸。因为，我是吃白薯面长大的。那年代，我听有的大人说孩子，看你长的那个白薯面脑袋。其实，那个年代我们都是用白薯面喂大的。那时候，人们还不知道腐败是个什么概念，如今，要是天天跑到山庄吃白薯面咯豆汤，可就真成了腐败了。因为山庄的白薯面咯豆汤比加州牛肉面还贵。聚仙山庄的白薯面咯豆汤，不是普通的白薯面咯豆汤，是经过科学营养保健搭配加工而成的。据山庄老板介绍，他的白薯面经过深加工后，不叫白薯面，叫“泡面”。先将最好的山坡地
当代矿工 2013年9期2013-03-23
- 挖白薯等
植物说：“这就是白薯地，大家开始挖吧!”我有点不相信自己的耳朵，那么甘甜可口的白薯，真的就长在这么不起眼的地下?带着好奇，我拔掉一棵白薯蔓，用力刨开沙土，咦，几根浅红色表皮、细细弯弯的白薯真的呈现在我的眼前。“哈哈，这东西长得真丑!”一个也挖出了白薯的同学嚷嚷道。“唉，它埋得太深了，挖起来真费劲儿!”另一个同学发表着感慨。我听了不以为然：是的，它是没有高高挂在树上的红彤彤的苹果那样鲜艳，也不像黄澄澄的梨子那样招人喜爱，但我打心眼儿里欣赏它。欣赏它不招摇、不
小学阅读指南·高年级版 2009年3期2009-03-27
- 烤地瓜技术独特 “地瓜坊”开起连锁店
瓜的小生意提起烤白薯，有的人要看不起了，不就是弄个铁桶去烤地瓜吗？那种流动小贩干的事，能有什么出息？别说，还真有人看上了这行买卖，还干得有模有样的！“不但能减肥，最重要的是干净，更多人是冲着香味寻找过来的。”这家叫“地瓜坊”的小店有了5个烤炉，一个烤炉能烤两三十斤，但得烤两个小时。尽管等待的时间可能需要一小时，中午的时候门口仍然排了近十个人。“技术和理念是从台湾学来的。”地瓜坊餐饮管理有限公司总经理何文锋说，他从去年底开始在北京卖烤白薯。每到冬天，街头上一
现代营销·经营版 2007年11期2007-05-14
- 白薯要不要翻蔓？
董振丕种白薯要不要翻蔓？很多人认为翻蔓以后，地面晒太阳比较充足，白天地温上升快，可以使白薯多制造养分；夜间散热快，地温低，白薯的呼吸减弱，可以少消耗养分；这对薯块的长大有好处。而且，白薯翻蔓后，拉断薯蔓上的毛根，使它不能形成小薯块，而把养分集中在主要薯块上，获得增产。也有很多人认为，薯块主要是依靠叶子制造养分长大的。翻蔓很容易损伤蔓叶，同时把叶子翻乱重迭起来，至少要五六天才能恢复生长。这样，不仅会造成大量的死蔓、黄叶，减少养分制造，而且老的蔓叶受伤以后，下
中国青年 1965年14期1965-08-20