新冠疫情下“引导-习得”教学模式在职业英语教学中的应用

马茜

【摘要】随着时代的变革要求教师在传统教学模式的基础上不断创新发展。基于海南职业学校学生英语学习的现状，以培养学生创新思维能力为目的的适用于海南中职学生英语学习的“引导-习得”教学模式，更适应疫情下随时线上线下教学模式转化的需求。

【关键词】翻转课堂教学模式；“引导-习得”教学模式；宾馆英语

“引导-习得”教学模式重在学生的自主学习，教师主要负责设计学习任务，提出学习目标和学习路径，引导学生开展有效学习。在学习过程中，学生通过搜集和整合信息资源，分析问题和解决问题，最终实现知识和技能的习得。这样的学习模式培养了学生的自主学习能力，提高了学习动机和学习效率。

一、“引导-习得”教学模式的定义和定位

“引导-习得”教学模式是通过现代信息技术化教学手段为辅助学习工具（如：互联网、电脑、手机、英语学习APP等），由教师在课前、课中、课后以任务型教学为驱动，采取合作学习法，根据不同学生程度，实施分层教学，设计不同任务，供学生结合实际水平选择性完成任务，从而达到实际课堂展示中，人人都有机会展示自己学习英语的程度和思维能力。“引导-习得”教学模式的教学特点是：以信息化技术手段为依托，让学生通过互联网、视频、英语学习APP等有效媒介，完成知识点的吸收内化过程，并在此过程中，认识自我、发现问题，尝试性解决问题或向学习小组或老师求助。以学生为中心，提高学生参与积极性，同时，以不同层次的学生为中心实施分层教学，提高学生的学习能力，培养学生思考解决问题的能力，给学生提供主动学习英语的“抓手”。以任务为导向，以培养学生创新思维能力为目的使学生能设身处地去体验、去了解学习的内容和学习的要求，层层递进地由易到难解决不同任务，符合学生的认知，有助于学生在活动学习的过程中认识到正确的价值观念、培养交际、合作能力，增强学习兴趣。

二、“引导-习得”教学模式和传统教学模式及翻转课堂教学模式的比较

1.传统教学模式：先练后教，教师“一言堂”

传统课堂在课堂内通常分为3个环节：新课导入、知识讲解、布置作业。教学目标相对单一，即保证大多数学生掌握知识点。知识形成主要以灌输式为主，学生对知识的掌握和效果主要凭自主吸收和内化。教学过程主要以“教、问、学”为主。而教学增效途径主要以课后教学作业练习为主。在此过程中，教师主要保证知识点的教授而无法保证不同层次学生对知识的吸收和掌握。因此直接引发的后果是基础薄弱或兴趣不浓厚的学生成绩差距越来越大，甚至因为“跟不上”或“学不动”弃而不学。在中等职业学校英语课堂教学中，教学效果不明显，难以激发学生兴趣。

2.翻转课堂教学模式：先学后练，学生自学能力强，自主度高

翻转课堂教学模式即在课堂内自主学习，自定进度，整理收获，提出困惑。在课堂外展示交流，协作探究，科学实践，完成作业。教学目标多元化，除了基础知识的掌握更多在于对拓展知识的探究。知识形成以自主学习，分步内化为主。教学过程以“学、研、教”为主，而教学增效途径主要以核心知识教学视频为主，同时强化知识内化与讨论。在此过程中，对学生自学能力和自控力提出较高要求，学生需要有明确的学习动机和目的。同时，这也对教师微课和核心知识教学视频制作技术及学校现代化信息技术教学手段提出较好要求。然而中职生自控能力和自学能力都相对较差，学习英语的动机和语用的目的也不太明确，翻转课堂教学模式虽能一定程度上激发学生的兴趣和新鲜感，但难以保证学习效果和教学进程的控制，容易流于形式。

3.“引导-习得”教学模式：先导习再展后论

即先任务驱动，再根据自身兴趣选择可完成的任务，再展示任务中所学交流拓展，最后大家讨论反馈得出结论。“引导-习得”教学模式在课堂内复习巩固知识点，协作探究，展示交流，完成任务，最后反馈评价，反思总结。在课堂外，选择任务，自主预习，小组互助，自主学习，整理收获，提出疑问。教学目标分层统一化，以任务的形式内化和吸收知识要点。主体教学任务为知识的探究和运用，知识形成以任务为导向，由简到难，由知到惑逐步内化。教学过程以“习，展，论”为主，而教学增效途径以简单免费的现代信息技术化英语学习平台、APP为辅助，以课前、课中、课后有效任务设计为主，引导知识习得、内化，并引起思考和总结。因此，这种教学模式既要求教师对学生学情掌握清楚，又要求教师对有效、免费易操作的信息技术化教学软件运用自如。再次，教师除了是课堂的设计师，还必须是课堂纪律的“监控者”。源自国外的翻转课堂教学模式很容易在中职英语课堂中产生“热闹”的假象和“为了翻转”而翻转的误区。因此，笔者经过近五年时间不断探索改良，探索出的“以信息化技术手段为依托，以学生为中心，以任务为导向，以培养学生创新思维能力为目的”的适用于中职学生英语习得的教学模式。

三、“引导-习得”教学模式在职业英语教学中的应用

宾馆英语是中等职业学校酒店专业的专业英语课程，与行业结合紧密，实用性强。因此，笔者以宾馆英语为例，经过五年探索与实践，浅谈“引导-习得”教学模式在职业英语中的应用。

1.“引导-习得”教学模式在词汇中的应用

Warm-up课型中，课前教师根据宾馆英语warm-up和speaking課型中的词汇部分选取6～12个为必修词汇，让学生可以根据自己的实际水平选取学习（基础级6个词汇，掌握音，形，义）。在次日词汇课中设计“明日我播音”任务，展示环节中带读新单词。课后任务，可设计为词汇的语用任务，如用所学英语词汇在宾馆语用环境中造句或对话。在课前，学生可以用英语辞典和电子词典助学，或用英语流利说、百词斩等有基础发音，带读和反馈评价性的学习APP等现代信息化教学手段辅助；在课中，通过播音活动可以发现学生的水平差异，以学生“展示”带动学生学、学生听并做出正确评价。同时，教师作为“活动助手”引入“记忆宫殿”“人形图”等记忆方法，更好地引导学生发现适合自己的学习记忆方法，提高学习能力。同时，英语基础薄弱学生每日6个单词，英语基础稍好的学生12个单词，符合学生语言学习的认知规律。再次，与其带读单词，学生凭“听音”“信口开河”，不如教会学生像中文拼音式的音标拼读单词法，而不是“盲听”或标注汉字式读音。此外，还要引导学生发现适合自己的记忆方法，养成自主记忆单词的好习惯。

2.“引导-习得”教学模式在对话中的应用

Speaking课型中，课前学生以活动为导向，自主学习或在学习小组内合作学习完成基础性的知识任务。即自主习得“speaking”课型中基本对话内容。在掌握对话基本内容的基础上，分层完成任务：①能顺利读完所有服务员的话；②能熟读服务员的话；③能背诵服务员的话；④能背诵整篇对话；⑤能通篇背诵对话，并能总结此类型服务时，服务员的服务用语和可能遇到的问题与挑战及注意事项。在“speaking”课型中，“授人以鱼不如授人以渔”显得尤为重要，对话培养学生的语境与语用感，是“基本套路”。“引导-习得”教学模式注重学生自主学习，分层挑战任务。而且在此基础上还有合作学习小组加分的“外力制衡”作用，小组内有人连基础任务①都未完成，则整组都不予加分。学习小组的组长和其余成员为了“保住”自己的分数也会互相督促，努力完成任务。另外，五个分层任务看似简单，实则符合了所有中职不同专业学生的实际英语水平。因此，只要能完成基础任务，即顺利读完所有服务员的对话，这就为基础薄弱的学生完成任务提供了极大的可能性和鼓励。保证了绝大部分学生上“speaking”课型都能“有所学习，有所展示”。

3.“引导-习得”教学模式在阅读、写作课中的应用

“Reading&Writing”课型中，课前教师设计预习任务，以“明日我们读什么？”为导向任务，要求学习小组以合作学习方式完成对阅读课基本短文文意的了解，完成课后习题。同时，在课中，选出一个小组，作为Student teacher作为主讲学习小组，教师则作为学生加入其余学习小组的任意一组。主讲小组Student teacher的任务是：①带领学生再次了解短文内容；②解决课后习题；③回答学生针对短文提出的问题；④试探讨短文的内涵和外延以及出现在宾馆英语中的学习意义。学生在课中的任务：“大家来找碴”：①判断Student teacher对短文内容讲述的正确性和完整性；②课后习题的正确性；③针对短文内容对Student teacher展开有效提问（在再次任务活动中，教师应注重培养中职学生有效提问的习惯和提问题的能力，而不是乱喊或停留在是非题的层面）；④试以短文作者的角度探讨短文背后的写作目的和意义。课后，Student teacher带领大家总结和讨论；学习小组点评Student teacher的教学及表现；教师带领大家回顾Student teacher展示内容，点评Student teacher和突出的学习小组表现，启发大家在今后服务领域的意识培养或能力提高方面应注意的事项。

四、“引导-习得”教学模式的教学效果

1.校内课堂教学效果

运用“引导-习得”教学模式于课堂教学，取得了显著的教学效果：一是学生的上课状态得到明显的改善，上课注意力更加集中；手机由“游戏机、电视机、电子书库”变成了完成英语作业的必备媒介和英语学习的平台；二是调动了学生的课堂学习积极性和主动性，主动参与课堂学习的学生越来越多；三是提高了学生学习英语的兴趣。

2.校外实习生、毕業生工作反馈情况

目前，使用“引导-习得”教学模式于课堂教学，学生的英语学习能力及学习英语的积极主动性都得到明显地提高，特别是英语交流能力不断增强，工作得到晋升。这都源于“引导-习得”教学模式在英语课堂中的成功运用及其后续影响。

五、“引导-习得”教学模式应用时的注意事项

1.“手机进课堂”≠“手机占领课堂”

“引导-习得”教学模式虽借助手机、ipad或英语学习app等现代信息技术手段为依托，但手机仅仅是一个自学工具，对于学生使用手机的“有效”情况要与教师设计的任务相结合。同时，在教学实施过程中，教师应适当监督和指导。

2.信息化技术手段为依托≠视频教学≠满堂“机灌”

“引导-习得”教学模式教学中，每一个教学视频的播放不是无目的或“解放教师”的，更多是为助力学生课前预习和符合学生认知程度的。疫情下，对教师的信息化技术手段和教学视频资源筛选能力要求更高也更严格。

3.新冠疫情下，“引导-习得”

教学模式的以学生为主体不是“解放教师”，放任学生，无视课堂纪律，而是对教师的信息技术化手段提出了更高要求。“引导-习得”教学模式要求教师更贴近学生实际水平，教学任务设计更贴近实际生活和语境。同时，还要求教师不断完善自我，掌握一定现代信息技术化教学手段，了解国际英语发展现状和专业对英语教学的需求和变化。因此，在“引导-习得”教学模式中，教师要在课堂之外做更充分的准备工作。在设计任务时，教师应考虑不同学生的差异和实际水平，预判学生可能遇到的难点和兴趣点。同时，还要在教学初始阶段准备涉及信息技术化手段的教学微课或视频，帮助学生更好地适应和接受新的教学模式。课后，教师并不是像传统模式下的“下课”，教师还需要随时在学习群中答疑解惑，与学生沟通和评比作业等，教师与学生的沟通无处不在。最后，在“引导-习得”教学模式中，因为主体是学生，特别是中职学生自控能力较差，教师要随时注意课堂纪律，并与学习小组组长、小组成员建立良好的交流督促模式，培养学生养成合作学习，独立思考能力，自主学习的习惯。

综上所述，教师对信息技术化手段的熟练掌握和“引导-习得”教学模式的灵活运用能有效培养学生养成自学英语的喜好；现代信息化技术教学手段，为学生学习英语提供了仿真模拟语境；为学生步入职场后办公室自动化系统提供了技术支持。“引导-习得”教学模式培养了学生独立思考能力和相对客观的评价体系。激发了学生对英语学习的兴趣，增强了学生表达英语的自信心，培养了他们对英语进行探索性学习的自觉性，以至于当他们离开老师及课堂后，依然能进行创造性、延续性学习，为他们职业生涯的顺利发展奠定基础。

【参考文献】

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