食品研究与开发
- 复合壁材对苯甲酸钠的微胶囊化研究
- 鱼蛋白肽钙的分级及肽与钙的结合性能研究
- 不同微量元素在鱼腥草植株不同器官中的分布特征
- 玉米汁中甲草胺的超声波降解
- 酸奶的感官与理化特性和乳酸菌活菌数的相关性
- 猴腿蹄盖蕨总黄酮的超声提取工艺
- 响应法优化南瓜中色素的提取工艺研究
- 响应面法优化热水浸提啤酒花多糖的工艺研究
- 双酶法预处理对菜籽饼多酚提取的影响
- 金银花中绿原酸的超声波提取工艺优化
- 阴离子交换树脂法纯化透明质酸工艺的研究
- 密封加热法提取沙棘果渣中异鼠李素
- 肝素粗品提取新工艺研究
- 川味萝卜干加工工艺研究
- 糯小麦面包的研制及货架期预测
- 低盐风味羊肉加工研究
- 豆渣窝头的研制
- 咖啡核桃乳饮料的配方研究
- 蒸煮法脱除玉米纤维残留淀粉的工艺研究
- 竹芋淀粉液化及糖化条件的优化
- 红安红薯粉加工工艺参数的确定
- 红景天人参银杏叶软胶囊的研制
- 玉米糖渣成分分析及酶解法提取蛋白的工艺优化
- 正交设计优化米糠抗氧化肽的制备工艺
- 腌制法脱除鸭肉水饺馅料腥味的研究
- HPLC法测定多产地松露中游离氨基酸的含量
- HPLC测定果汁饮料中两种邻苯二甲酸酯
- 我国主产区18种鲜橙中糖的HPLC测定研究
- 南极红色素与3种天然色素还原性和抗氧化性对比研究
- 奶粉中残留兽药的QuEChERS方法应用研究
- DNS法测定甘蔗渣中还原糖含量
- 分光光度法测定雪莲果中VC含量
- 南湾鳙鱼肌肉氨基酸组成及营养分析
- HACCP在速冻竹笋生产中的应用
- 螺旋藻对微量元素的富集作用
- 中国白酒中呈香呈味物质研究进展
- 干酪风味影响因素的论述
- 蜂王浆的研究进展