阿拉伯糖
- L-阿拉伯糖对锯谷盗成虫毒杀作用及其过冷却点和冰点的影响
在眉睫。L-阿拉伯糖又称为果胶糖、树胶全糖,是一种天然的低热量单糖,食品中常作为蔗糖的代糖[6]。其外观与蔗糖相似,甜度是蔗糖甜度的二分之一,但被动物摄入后基本不产生热量,不参与动物的代谢[7]。已有研究表明,L-阿拉伯糖具有引诱昆虫取食的作用。例如通过分析埃及伊蚊Aedesaegypti、地中海粉螟Ephestiakuehniella对多种碳水化合物糖餐的选择行为,发现两者对含有阿拉伯糖的糖餐具有明显的取食偏好性[8,9]。在研究野螟亚科昆虫Uresip
中国粮油学报 2023年8期2023-10-18
- 湿法磷酸酸解玉米芯的动力学研究
为保证试剂;阿拉伯糖、半乳糖、糠醛、5-HMF、乙酸、高氯酸、氢氧化钾、硼酸、浓硫酸均为分析纯;L-精氨酸,色谱级。LC-10AD 高效液相色谱仪;SCL-10A高效液相色谱仪;SCR-101H高效液相色谱仪;CRB-6A柱后衍生反应器;RF-10AXL荧光检测器;SPD-10AVP紫外检测器;DFY-10/20低温恒温反应浴。1.2 玉米芯的酸解玉米芯干燥、研磨,得到粒径1.3 预处理液的分析1.3.1 还原糖的测定 使用LC-10AD 高效液相色谱仪测
应用化工 2023年8期2023-09-15
- 1株酪氨酸脱羧酶产生菌的构建及其诱导条件优化
mp)、L-阿拉伯糖，购自生工生物工程(上海)有限公司；5 L发酵罐，购自上海国强生化工程装备有限公司；凝胶成像系统，购自Bio-Rad公司。1.3 培养基(1)LB培养基：蛋白胨10 g·L-1，酵母浸粉5 g·L-1，氯化钠10 g·L-1，pH 7.0 g·L-1。(2)固体LB培养基：LB培养基中加入20 g·L-1的琼脂粉。(3)重组菌的发酵液体培养基：牛肉膏10 g·L-1，酵母膏5 g·L-1，葡萄糖2.5 g·L-1，蛋白胨10 g·L-1
福建农业科技 2022年8期2022-11-15
- 技术引领发展，减糖助力健康— —访济南圣泉唐和唐生物科技有限公司市场部经理胡超群
-木糖、L-阿拉伯糖、木糖醇、木糖母液等，主要应用于食品、医药、保健品、香精香料和合成化工等领域。针对食品行业的减糖话题，《食品安全导刊》杂志采访了济南圣泉唐和唐生物科技有限公司市场部经理胡超群。问：据了解，唐和唐拥有D-木糖、L-阿拉伯糖、木糖醇的全系产品，对于功能糖的研发与生产，贵司有着怎样的技术优势？又获得了哪些认证与荣誉？胡超群：济南圣泉集团股份有限公司（以下简称“圣泉集团”）成立于1979年，是一家综合利用玉米芯、植物秸秆的高新技术企业。圣泉集团
食品安全导刊 2022年22期2022-09-06
- L-阿拉伯糖对代谢综合征大鼠减肥和降血糖功能的影响
[1]。L-阿拉伯糖作为新资源食品，是一种新型低热量的甜味剂，它能抑制蔗糖的代谢吸收，调节血糖水平；还能调节糖脂代谢，减少人体内新脂肪的产生，作为糖脂代谢的辅助治疗，应用前景广阔[2]。本试验研究L-阿拉伯糖对代谢综合征大鼠的减肥、降血糖作用，为相关功能食品及药品的研发提供参考。1 材料与方法1.1 试验动物及饲料雄性SD大鼠70只（广州中医药大学实验动物中心）；普通饲料；高糖、高脂饲料（55%普通饲料、20%猪油、20%蔗糖及5%的蛋黄粉加奶粉）。1.2
现代食品 2022年8期2022-05-14
- 玻色因相关物质研究
-木糖、D-阿拉伯糖、L-来苏糖为原料，采用避免差向异构和增强差向异构化反应的不同实验[2]，借助高效液相色谱法分析其产物，通过比较谱图差异，论证差向异构化是造成玻色因异构体的主要原因，根据空间稳定性理论和实验验证确定玻色因目标产物主要是D-木糖衍生物β-构型N式结构，由两个非对映异构体（比例50/50）组成。市售玻色因液相图谱比较仪器、试剂液相色谱：皖仪LC3000，ELSD检测器;色谱柱：ChromCoreHILIC-Amide（5μm，4.6×250
中国化妆品 2022年2期2022-03-04
- L-阿拉伯糖对肠道微生态的作用及临床应用进展
2天然存在的阿拉伯糖是L-型，与D-木糖互为同分异构体，均属于五碳醛糖，分子式为C5H10O5。L-阿拉伯糖又称树胶醛糖、果胶糖，是具有甜味的低热量功能性单糖，对热和酸的稳定性高。在自然界中很少以单糖形式存在，游离形式的L-阿拉伯糖只存在于发酵食品中，通常以复杂非淀粉多糖(non starch polysaccharides, NSP)阿拉伯聚糖、阿拉伯糖基木聚糖和阿拉伯糖基半乳糖的形式存在于植物细胞壁和谷类半纤维素等结构中。L-阿拉伯糖在肠道吸收速率较蔗
中国临床医学 2021年6期2022-01-20
- L-阿拉伯糖螺旋藻面包配方及工艺研究
[2]。L-阿拉伯糖属于一种新型低热量的功能性甜味剂，甜度约为蔗糖的一半，很难被人体利用，且热稳定性高，可用于烘焙食品[3]。有研究表明，L-阿拉伯糖可与一些氨基酸发生美拉德反应而产生焙烤香味和可可香气[4]，因此可改善焙烤食品的感官特性。同时，L-阿拉伯糖可以特异性地影响蔗糖酶的活性，使蔗糖无法分解为可被机体吸收的单糖，从而有效抑制蔗糖的吸收，具有降血糖的功能[5]。有研究表明，在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖可抑制60%～70%的蔗糖在人体中的吸收[
农产品加工 2021年22期2021-12-24
- L－阿拉伯糖的功能特性与应用研究
六碳糖。L-阿拉伯糖属于五碳糖，热量较低，目前作为新型的功能性甜味剂，在培烤食品、饮品等行业，以及生物医药合成等方面有广泛的应用。本文针对L-阿拉伯糖的功能特性进行分析，并探讨了L-阿拉伯糖的具体应用，希望能够为相关研究人员起到一些参考和借鉴作用。一、L-阿拉伯糖概述L-阿拉伯糖又称树胶醛糖、果胶糖，在自然界中通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素等当中，因此可以从植物当中提取。L-阿拉伯糖属于五碳糖，其分子式为CH2OH（CHOH）3CH
中国食品 2021年19期2021-11-08
- L-阿拉伯糖、增塑剂复合改性鱼皮明胶可食用膜制备工艺研究
要研究了L-阿拉伯糖、甘油和山梨醇复合改性鱼皮明胶膜的制备工艺，以期获得断裂伸长率及拉伸强度俱佳的可食用膜材料，为蛋白基可食用膜的进一步研究提供数据参考。1 材料与方法1.1 试验材料与仪器鱼皮明胶（fish gelatin，FG）：越南永和股份有限公司；L-阿拉伯糖（L-arabinose，Ara）：山东龙力生物科技有限公司；甘油、山梨醇：天津市科密欧化学试剂有限公司；所有试剂均为分析纯。QUINTIX224 型分析天平：德国Sartorius 公司；D
食品研究与开发 2021年12期2021-07-15
- Lactobacillus brevis D-tag1产L-阿拉伯糖异构酶的条件优化
引 言L-阿拉伯糖异构酶(L-AI，EC 5.3.1.4)是一种胞内酶，它能催化L-阿拉伯糖生成L-核酮糖，由于D-半乳糖和L-阿拉伯糖在结构上具有相似性，因此该酶也可以将D-半乳糖催化为D-塔格糖[1]。D-塔格糖是一种存在于自然界，但含量极少的低热量糖，可广泛应用于食品和医药领域。D-塔格糖甜度为蔗糖的92%，热量为蔗糖的1/3[2]。从甜度、口感及其他方面综合评价，它是有可能替代蔗糖的低能量糖。2001年，美国食品和药物管理局(FDA)确定D-塔格
大连工业大学学报 2021年3期2021-06-10
- 几种重要稀有糖的特性及研究进展
料，通过L-阿拉伯糖异构酶的作用生成D-塔格糖，这一生产方式仅需一步即可完成，且其原料成本低廉，反应条件温和[9-11]，因此是D-塔格糖最具有优势的生产方式。其中，反应过程中温度和pH是控制的关键因素。另外，《Nature》杂志2019年有报道称，伊利诺伊大学Liu等通过基因改造获得一株可以直接利用乳糖代谢合成D-塔格糖的酵母菌，D-塔格糖的产量高达37.69 g/L，且反应液中D-塔格糖和半乳糖的比例达到9∶1，相对于传统的酶反应法具有明显优势。另外，
食品工业 2021年8期2021-04-17
- L-阿拉伯糖生理活性研究进展
122）L-阿拉伯糖是一种植物中特有的五碳醛糖，作为半纤维素、果胶和树胶等生物聚合物的基本组成单元广泛存在于自然界[1-3]。L-阿拉伯糖有两种环状结构：L-阿拉伯呋喃糖和L-阿拉伯吡喃糖，在水溶液中以L-阿拉伯吡喃糖为主， 因为这种形式更稳定；但在细胞壁多糖和糖蛋白/蛋白多糖等天然存在的多糖中，L-阿拉伯呋喃糖残基含量要高一些[4]。L-阿拉伯糖主要是从植物中分离提取获得，如甜菜浆、玉米皮、玉米芯、麦糠和甘蔗渣等[5-6]。 制备方法主要有酸碱水解法、酶
食品与生物技术学报 2021年1期2021-01-19
- L-阿拉伯糖在2型糖尿病防治及饮食干预中的应用展望
热点。而L-阿拉伯糖作为一种新资源食品有望给糖尿病患者解决这一难题。本文就L-阿拉伯糖的来源、作用机制及对糖尿病的防治作用和对饮食干预的影响进行综述。1 L-阿拉伯糖的来源及作用机制L-阿拉伯糖是一种天然存在的戊糖，常以非淀粉多糖形式广泛分布于植物细胞壁，最初是从一种阿拉伯树分泌的胶体中分离出来的低热量甜味剂（甜度为蔗糖的50%左右），现多从天然食物中（玉米、小麦、甜菜等）提取。有国内外研究报道指出[9-10]，L-阿拉伯糖可非竞争性抑制肠黏膜α-葡萄糖苷
中国医药科学 2021年13期2021-01-04
- L-阿拉伯糖苦荞茶吸吸冻制作工艺优化及控糖作用
理功能。L-阿拉伯糖,广泛存在于植物的半纤维素、果胶酸、胶质以及某些糖苷键中。相关研究发现L-阿拉伯糖能够抑制双糖在消化道内降解、降低血糖增量、改善胰岛素抵抗、降低淀粉消化吸收率以及调节血脂的作用[18-21]。L-阿拉伯糖是一种稀有的新资源食品,血糖生成指数为零[20],在食品生产过程中可按需添加,为食品提供甜味,可广泛应用于糖尿病预防保健食品中。近年来,苦荞成为了糖尿病预防和保健领域的热点,已被开发成苦荞茶、饼干、挂面、饮料等[22-26],尚没有苦荞
食品工业科技 2020年21期2020-11-19
- 基于顺序式模拟移动床色谱法的两种木糖母液分离工艺比较
要含有木糖、阿拉伯糖、葡萄糖等单糖。美国、日本等发达国家已开发出多种低耗、高效的回收木糖母液的方法。而在中国，木糖母液主要被用来制备焦糖色素[5]、生产饲料酵母[6]等低端产品，利用效率低，不但造成了资源浪费，也给环境带来了一定的污染。因此，研究一种高效、环保的木糖母液综合回收技术具有十分重要的意义[7-9]。目前，SSMB技术在国外发达国家已得到较为广泛的应用，但在中国的研究和应用还处于起步阶段。试验拟利用先进的SSMB色谱分离设备，对木糖母液中木糖、阿
食品与机械 2019年10期2019-11-14
- 虎舌红根茎三萜皂苷类成分的研究
TLC 检出阿拉伯糖、葡萄糖和木糖。IRνmax（KBr）cm-1：3 418（OH），2 923，2 856，1 714（-C ＝0）；ESI-MS m／z：921［M＋Na］＋，899［M＋H］＋， 分子量898， 分子式C46H74O17。1H-NMR（C5D5N， 400 MHz） δ： 0.86 （3H， s， 24-H），0.97 （3H， s， 25-H）， 1.03 （3H， s， 29-H），1.03 （3H， s， 23-H）， 1.3
中成药 2019年9期2019-10-16
- L-阿拉伯糖对身体机能影响的研究
之而来。L-阿拉伯糖作为一种新型的功能性低热量糖自然会引起社會各界的关注。根据L-阿拉伯糖的功能、作用机理以及对身体各机能的影响，归纳学者的最新研究，梳理L-阿拉伯糖对身体各机能影响的相关研究，进行简要评述，从而对L-阿拉伯糖今后的研究提供更好的建设性意见。关键词：L-阿拉伯糖 身体机能 影响中图分类号：G804 文献标识码：A 文章编号：2095-2813（2019）05（b）-0011-02食糖是人类生活必不可缺的碳水化合物，其中以蔗糖为主要
当代体育科技 2019年14期2019-07-19
- L-阿拉伯糖与氨基酸美拉德反应挥发性风味物质分析
-3]。L-阿拉伯糖是一种低热量甜味剂，可抑制肠道内蔗糖酶的活性，减少蔗糖吸收，有效减少体内糖含量[4]。此外，L-阿拉伯糖还可抑制脂肪堆积，用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病[5-6]。日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；2008年我国卫生部正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认其在功能糖领域的重要地位[7]。近年来研究发现L-阿拉伯糖的反应型香精香气柔和、丰富
食品科学 2019年8期2019-05-21
- 大豆渣提取L-阿拉伯糖及辅助玉米秸秆酶解液发酵产乙醇的研究
中，其中L-阿拉伯糖是半纤维素的重要组成成分，具有控制血糖、预防便秘、促进双歧杆菌生长、促进钙的吸收以及改变骨骼肌纤维成分等生理功能[5-6]。此外，L-阿拉伯糖也是一种重要的医药中间体，用来合成抗癌、抗病毒和治疗心脑血管疾病的药物，还可以作为生化试剂用于细菌培养基的制备，或进行香料的合成，广泛应用于食品、保健品和医药领域，是备受关注的新型功能糖[7]。纤维素乙醇是先进生物燃料（advanced biofuels）的典型代表，亦是最有前景的石化燃料替代品之
中国酿造 2019年3期2019-04-09
- L-阿拉伯糖促进秀丽隐杆线虫的生长发育及降低脂肪合成
000）L-阿拉伯糖又称L-树胶醛糖、果胶糖，其形态为白色结晶，对热和酸稳定，广泛存在于植物中如玉米皮、甘蔗渣[1]。L-阿拉伯糖具有很强的非竞争性抑制蔗糖吸收的功能，能够减少吸收蔗糖带来的血清中葡萄糖浓度升高,其甜度是蔗糖的一半，可作为一种新型的低热量功能型甜味剂[2]。已有研究表明，L-阿拉伯糖具有调节血糖吸收、降脂、促进肠道消化排毒、防止龋齿等功效[3]，近年来不断被开发应用。秀丽隐杆线虫是一种重要的模式生物，以大肠杆菌OP50为食。它具有结构简单、
现代食品科技 2018年12期2019-01-07
- 酿酒酵母戊糖转运蛋白及C6/C5共代谢菌株的研究进展
是木糖和L-阿拉伯糖)，完全水解后得到的总糖含量与淀粉质原料接近，而充分利用这些糖分是实现经济盈利二代燃料乙醇生产的重要因素[1-4]。酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae是传统的乙醇发酵微生物，具有利用己糖快速生长、发酵能力强、乙醇产率高、对乙醇等抑制物耐受性高及食品级安全性等优良生产性能。对多种糖分的高效共发酵是精准构制适于二代燃料乙醇生产酿酒酵母需要解决主要的瓶颈之一。利用代谢工程和合成生物学策略，包括本课题组在内的全球科学家对二
生物工程学报 2018年10期2018-10-25
- 连续色谱法分离甘蔗叶提取物制备阿拉伯糖和木糖的研究
[2]。L-阿拉伯糖早期的提取方法为Tschiersch B等发明的碱提取法[3]，主要利用甜菜粕为原料，经过碱提、酸解、色谱分离等工序，得到阿拉伯糖，该方法分离难度大、设备投入高；冯亚青等发明了用两柱法从阿拉伯胶中提取L-阿拉伯糖的方法[4]，主要以阿拉伯胶为原料，经酸解、中和、浓缩、乙酸沉淀、两柱分离，得到L-阿拉伯糖，该方法处理工作量大，难于大规模工业化生产；Loeza-Come J.M[5]等利用具有α-L-阿拉伯糖苷酶活性的天然酶水解牧豆树胶生产
中国糖料 2018年4期2018-07-31
- L-阿拉伯糖解酒功能及机制
013）L-阿拉伯糖又称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖，是一种以阿拉伯聚糖、木聚糖等形式广泛存在于植物中的五碳醛糖（CH2OH（CHOH）3CHO）。L-阿拉伯糖在人体内不能被消化，不产生热量，因此被日本厚生省和美国医疗协会列入特殊保健食品添加剂和营养补充剂或非处方药，也被中国卫生部批准为新资源食品。L-阿拉伯糖目前主要应用在食品、精细化工、生物医药等领域[1-2]。L-阿拉伯糖的功能机理与应用开发是近年来的研究热点，目前已知的功能主要有：抑制血糖
酿酒科技 2018年6期2018-06-21
- Septor IX分离木糖母液中木糖与阿拉伯糖技术研究
）目前，L-阿拉伯糖的生产方法主要有水解法、微生物酶法、微生物除杂发、化学合成法等。L-阿拉伯糖早期的提取方法为Tschiersch B等发明的碱提取法[1]，主要利用甜菜粕为原料，先碱提、酸解、色谱分离等工序，得到阿拉伯糖，该方法分离难度大、设备投入高。冯亚青等发明了用两柱法从阿拉伯胶中提取L-阿拉伯糖的方法[2]，主要以阿拉伯胶为原料，经酸解、中和、浓缩、乙酸沉淀、两柱分离，得到L-阿拉伯糖，但该方法处理工作量大，难于大规模工业化生产。Loeza-Co
生物化工 2018年1期2018-03-01
- 连续色谱移动床分离甘蔗渣提取物制备阿拉伯糖和木糖的研究与应用
国内制备L-阿拉伯糖、D-木糖主要集中在北方，多以玉米芯、玉米皮等农作物废弃料中的半纤维素和木糖生产中产生的母液为原料[1]。甘蔗渣是制糖工业的主要副产品，是甘蔗机械压榨提汁后所剩的主要部分，甘蔗渣成分中纤维素含量32%～48%，多缩戊糖含量24%～25%，木质素含量18%～20%，灰分含量2%～4%[2]。甘蔗渣来源集中、产量大、价格低廉，是理想的生产L-阿拉伯糖和D-木糖的原料。连续色谱移动床主要采用Septor IX转盘系统，其多孔旋转分配阀，运行过
农产品加工 2018年7期2018-01-18
- L-赖氨酸-D-阿拉伯糖美拉德反应产物抗氧化活性研究
赖氨酸-D-阿拉伯糖美拉德反应产物抗氧化活性研究章银良1，2，蔡亚玲1，2，李 鑫1（1.郑州轻工业学院 食品与生物工程学院，河南 郑州 450002；2.食品生产与安全河南省协同创新中心，河南 郑州 450001）以DPPH自由基清除率和还原力作为美拉德反应产物（MRPs）抗氧化活性指标分析模拟体系L-赖氨酸-D-阿拉伯糖MRPs的抗氧化活性。考察了不同影响因素（反应温度、反应时间、反应初始pH和反应底物物质的量之比）对MRPs抗氧化活性的影响，再通过均
河南工业大学学报（自然科学版） 2017年5期2017-11-10
- 酸解法提取玉米芯中L-阿拉伯糖的研究
玉米芯中L-阿拉伯糖的研究李明泽1，程雅韵1，郑 琳1，金 清1,2(1.延边大学农学院,吉林 延吉 133002; 2.延边大学食品研究中心,吉林 延吉 133002)为使玉米芯中的L-阿拉伯糖得到更充分的利用，研究了草酸体积分数、水解温度、水解时间对L-阿拉伯糖得率的影响。通过正交试验的方法，以高效液相色谱法所测定的L-阿拉伯糖的得率为指标，确定草酸水解玉米芯制备L-阿拉伯糖的最佳工艺条件为：草酸体积分数1.5%，水解时间1.5 h，水解温度125 ℃
河南农业大学学报 2017年2期2017-09-25
- L-阿拉伯糖对B型和Q型烟粉虱刺探的影响—膜饲喂评价技术的优化
333)L-阿拉伯糖对B型和Q型烟粉虱刺探的影响—膜饲喂评价技术的优化王雪丽1，李静静1，黄翠虹2*，闫凤鸣1(1.河南农业大学植物保护学院，郑州 450002；2. 顺德职业技术学院医药卫生学院，广东佛山 528333)本文以观察人工饲料膜上刺孔直径及数量评价L-阿拉伯糖对B型和Q型烟粉虱刺探及取食行为为例，用人工饲喂的方法，从饲料的最佳蔗糖浓度、L-阿拉伯糖最佳添加浓度、实验最佳实验时间3个方面对膜喂饲评价技术进行优化，为刺吸式昆虫取食行为的基础研究提
环境昆虫学报 2017年4期2017-09-16
- 海藻酸钠包埋法固定L-阿拉伯糖异构酶的研究
埋法固定L-阿拉伯糖异构酶的研究王静1，2，揣玉多2，汤卫华2，侯婷2（1.天津市轻工业化学研究所有限公司，天津300350；2.天津现代职业技术学院，天津300350）以海藻酸钠为载体，戊二醛为交联剂，对L-阿拉伯糖异构酶进行固定化。研究海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、戊二醛浓度以及硬化时间等因素对固定化效果的影响。结果表明最佳固定化条件为：海藻酸钠浓度3.5%，氯化钙浓度3.0%，戊二醛浓度0.2%，硬化时间7 h，该条件下制备的固定化酶与游离酶相比，最适宜
食品研究与开发 2017年16期2017-08-12
- 马克斯克鲁维酵母的木糖和阿拉伯糖发酵
酵母的木糖和阿拉伯糖发酵侯胜博1，冯华良1，高教琪1，李益民1，袁文杰1，白凤武21 大连理工大学生命科学与技术学院，辽宁大连 116023 2 上海交通大学微生物代谢国家重点实验室，上海 200240侯胜博, 冯华良, 高教琪, 等. 马克斯克鲁维酵母的木糖和阿拉伯糖发酵. 生物工程学报, 2017, 33(6): 923–935.Hou SB, Feng HL, Gao JQ, et al. Fermentations of xylose and ar
生物工程学报 2017年6期2017-07-01
- 唐和唐L—阿拉伯糖的主要功效分析
白福来L-阿拉伯糖，又被称为L（+）-树胶醛糖、L（+）-阿戊糖、果胶糖等，英文名称为L-Arabinose。作为一种新兴的健康糖，L-阿拉伯糖需要一个被国人和世界认识并接受的过程。为了更好的了解L-阿拉伯糖，济南圣泉唐和唐生物科技有限公司（以下简称“唐和唐”）委托北京营养源研究院进行了对L-阿拉伯糖的研究实验，对L-阿拉伯糖的主要功效进行了重点分析，实验结果表明L-阿拉伯糖的功效主要体现在以下四个方面。第一，L-阿拉伯糖能够从源头阻断糖分吸收。饮食是人体
食品安全导刊 2017年4期2017-04-30
- 环保型阿拉伯糖间苯二酚胶粘剂的合成及表征
浩环保型阿拉伯糖间苯二酚胶粘剂的合成及表征王永贵，张伟钢，周青青，姜 冉，牛海洋，鲁 浩以阿拉伯糖为原料代替甲醛，碱催化条件下，成功制备了一种无毒、绿色的无醛阿拉伯糖间苯二酚树脂胶粘剂。考察指标为树脂的粘度，用响应面法优化树脂的制备条件，对温度、时间、n(阿拉伯糖):n(间苯二酚)和催化剂用量等数据进行设计和分析，并用红外光谱和热分析仪进行表征。结果最佳工艺条件：反应温度为85.10℃、反应时间为7.18h、n(阿拉伯糖):n(间苯二酚)为4.54、催
滁州学院学报 2016年5期2016-12-16
- 中国先进复合材料与功能糖产品领军者
—圣泉唐和唐—访济南圣泉唐和唐生物科技有限公司销售部经理白福来
酵法生产L-阿拉伯糖、D-木糖。如今，圣泉集团依靠科技创新，坚持走先进复合材料开发应用之路，加快对新材料产业、功能糖产品的研发生产，逐渐形成自主创新能力较强、具备相当规模、特色鲜明的新材料产业体系。作为五碳醛糖的L-阿拉伯糖其生理作用非常奇特，最显著的特性就是影响人体蔗糖酶活性、屏蔽过量的蔗糖吸收，从而达到抑制肥胖、降低血糖的作用；另外，L-阿拉伯糖还具有梳理人体骨骼肌、防治便秘、抑制口腔细菌等作用。目前，L-阿拉伯糖在国外应用领域广泛，在日本和美国都被应
食品安全导刊 2016年16期2016-07-01
- β-Kdo乙硫苷供体的合成
酰乙酸和D-阿拉伯糖为原料，经缩合-脱羧，乙酰化，甲酯化和乙硫苷化等4步反应合成了β-Kdo乙硫苷供体，总收率24%，立体选择性单一，其结构经1H NMR和13C NMR确证。关键词：D-阿拉伯糖; β-Kdo; 乙硫苷供体; 合成3-去氧-D-甘露-2-辛酮糖酸(Kdo)属于高碳糖家族，是革兰氏阴性菌细胞壁脂多糖的重要组成部分。Kdo在维持细菌细胞壁结构完整性和研究细菌致病机理等方面有重要作用[1]。多种Kdo供体已被用于含Kdo寡糖的合成[2]。Kdo
合成化学 2016年5期2016-06-12
- 中国先进复合材料与功能糖产品领军者——圣泉唐和唐
酵法生产L-阿拉伯糖、D-木糖。如今，圣泉集团依靠科技创新，坚持走先进复合材料开发应用之路，加快对新材料产业、功能糖产品的研发生产，逐渐形成自主创新能力较强、具备相当规模、特色鲜明的新材料产业体系。作为五碳醛糖的L-阿拉伯糖其生理作用非常奇特，最显著的特性就是影响人体蔗糖酶活性、屏蔽过量的蔗糖吸收，从而达到抑制肥胖、降低血糖的作用；另外，L-阿拉伯糖还具有梳理人体骨骼肌、防治便秘、抑制口腔细菌等作用。目前，L-阿拉伯糖在国外应用领域广泛，在日本和美国都被应
食品安全导刊 2016年6期2016-05-14
- HPLC法测定木糖母液中的糖组分
（n＝9）；阿拉伯糖的线性范围为5～50μg（r＝0.9997），平均回收率99.6%，RSD=0.75%（n＝9）。结论:该方法简便、结果准确可靠，可用于木糖母液中糖组分的测定。高效液相色谱；木糖母液；糖组分1 前言天然D-木糖以多糖的形态存在于植物中，在农产品的废弃部分如玉米芯、棉籽壳、甘蔗渣、稻壳以及其它禾秆、种子皮壳等中含量较多。因玉米芯产量大，多缩戊糖含量最高，易存储，结构相对疏松，易于提取，目前常采用玉米芯等原料进行酸水解后，再经过结晶工艺生产
安徽化工 2016年1期2016-03-25
- L—阿拉伯糖的功效和市场潜力论述
所周知，L一阿拉伯糖最显著的特性是能有效抑制人体小肠黏膜蔗糖酶的活性，进而阻止人体对蔗糖的分解吸收。从根本上起到控制血糖和减少脂肪堆积的作用，能够起到预防肥胖、高血糖、高血压和高血脂等疾病的作用。L一阿拉伯糖独特的生理功能和化学结构，使其被广泛应用于食品、保健品、抗癌抗病毒药物，以及生化试剂中细菌培养基的制备等领域。L一阿拉伯糖概述L一阿拉伯糖属于五碳醛糖，无热量，其特性与蔗糖相似。近几年来国内外的生理学家和营养学家就L一阿拉伯糖在肠道内对糖类代谢的作用做
食品安全导刊 2015年11期2015-12-02
- 酸催化水解阿拉伯胶制备L-阿拉伯糖工艺
）引 言L-阿拉伯糖[1-2]（L-arabinose, C5H10O5）属于五碳醛糖，是一种重要的医药中间体，可用于合成阿糖胞苷[3]、L-核糖[4-8]等抗癌、抗病毒和治疗心血管疾病的药物，且可用于细菌培养基及香料的制备等。近年来，研究表明L-阿拉伯糖还可非竞争性抑制蔗糖吸收所引起的血清葡萄糖浓度升高[9]，显示它在减肥、预防糖尿病等方面有广阔的应用前景。L-阿拉伯糖现已被美国 FDA和日本厚生省批准列入健康食品添加剂，美国医疗协会也将L-阿拉伯糖列入
化工学报 2015年7期2015-06-19
- L-阿拉伯糖的生理功能及应用发展
其中针对L-阿拉伯糖（L-Arabinose）在肠道内对糖类代谢的作用也做了大量的临床试验。临床试验表明：L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有阻断作用，使其在减肥、控制糖尿病等方面的应用前景看好。目前，美国食品药品监督管理局（FDA）已批准其列入食品添加剂目录，美国临床分泌协会批准其列入抗肥胖症治疗使用食品、营养制品和非处方产品目录，美国医疗协会将其列入抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药；日本厚生省特定保健用食品清单中则将L-阿拉伯糖列入调节血糖专用特殊保健食品添
食品安全导刊 2014年10期2014-12-20
- L-阿拉伯糖在曲奇饼干中的应用*
近些年，L-阿拉伯糖作为一种新型的糖类甜味剂，因其能够选择性地抑制分解蔗糖的蔗糖酶，从而减少蔗糖的吸收和新脂肪的生成而受到广泛关注。已有文献报道如果在日常食用的蔗糖中添加3%的L-阿拉伯糖则可以抑制约60%的蔗糖吸收，从而控制血糖的升高［1-4］。目前，L-阿拉伯糖已被美国食品药品监督管理局(FDA)和日本厚生省批准列入健康食品添加剂，中国卫生部也于2008年批准L-阿拉伯糖为新资源食品【卫生部公告2008年第12号】［5-6］。L-阿拉伯糖分子结构相对稳
食品与发酵工业 2014年6期2014-12-16
- L-阿拉伯糖在乳品行业中的应用进展
年5月，L-阿拉伯糖被我国卫生部批准为新资源食品（现更名为新食品原料）。此后，济南圣泉唐和唐生物科技有限公司（以下简称唐和唐）与中国疾病预防控制中心、北京营养源科学院、山东省糖科学研究院等机构进行了大量实验，证实L-阿拉伯糖也有促进人体肠道增殖有益菌等功能。在乳品行业中，“牛奶+益生元”是低聚糖益生元项目的典型模板。L-阿拉伯糖是新一代益生元产品，唐和唐于2009年提出“牛奶+L-阿拉伯糖”的应用模式，目前在我国市场中的应用取得较大发展。益生元与乳品行业益
食品安全导刊 2014年9期2014-10-21
- L-阿拉伯糖对正常及高糖高脂饲喂小鼠血糖代谢的影响
300）L-阿拉伯糖对正常及高糖高脂饲喂小鼠血糖代谢的影响刘秋晨1，单春乔2，刘艳2，李晶晶2，马峥2，江国托2，余丽芸1（1.黑龙江八一农垦大学，黑龙江大庆163319；2.江苏巨托食品科技有限公司，江苏邳州221300）探讨L-阿拉伯糖对正常及高糖高脂饲喂昆明小鼠血糖代谢的影响。根据空腹血糖和体重筛选56只昆明小鼠随机分为7组，分别以普通饲料和高糖高脂饲料饲喂，同时用L-阿拉伯糖进行干预，观察实验第42天和第60天小鼠的空腹血糖和糖耐量水平。实验第42
食品研究与开发 2014年19期2014-07-02
- 酿酒酵母L-阿拉伯糖转化乙醇代谢工程的研究进展
素原料中L-阿拉伯糖的含量差别较大［9］，但其含量在木质纤维素糖组分中位于第三位［10］。同时它和木糖一样，是比较容易通过预处理过程从木质纤维素原料中释放出来的糖分，是木质纤维素全糖乙醇发酵的重要底物成分［11］。木质纤维素原料中的大部分单糖都是D型，但L-阿拉伯糖却主要以L型呋喃糖的形式存在［10］。酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)是广泛应用于食品及化工工业生产的微生物，人们对酿酒酵母的利用已有上千年的历史。作为传统的乙醇发酵
生物加工过程 2014年1期2014-05-04
- 玉米芯废液中纯化L阿拉伯糖的研究
到了以L- 阿拉伯糖、木糖和葡萄糖为主要成分的水解液[1]。L- 阿拉伯糖属于五碳醛糖,以L- 阿拉伯聚糖、L- 阿拉伯糖基本聚糖、L- 阿拉伯糖基半乳糖体及类似于高等植物半纤维的形式存在[2]。L- 阿拉伯糖是一种新型的无热量功能性糖,对传统糖类的吸收有竞争性阻断作用[3]。L- 阿拉伯糖是一种重要的医药中间体,可用来合成抗癌、抗病毒和治疗心血管疾病的药物[4 - 5]。其最显著的作用是抑制人体小肠内蔗糖酶的活性,降低蔗糖的分解,从而调节人体对蔗糖的过量
食品工业科技 2014年19期2014-03-23
- 气相色谱法分析豌豆粉渣中多糖的单糖组分
比为鼠李糖∶阿拉伯糖∶木糖∶葡萄糖∶半乳糖= 1.00∶92.00∶39.50∶21.80∶12.30；未经水洗处理的豌豆粉渣中各单糖的相对组成质量比为鼠李糖∶阿拉伯糖∶木糖∶葡萄糖∶半乳糖=1.00∶68.86∶38.43∶25.00∶9.57。豌豆粉渣中多糖主要由阿拉伯糖和木糖组成，其中阿拉伯糖的相对含量为23.78%。气相色谱；豌豆粉渣；多糖；衍生化食用豆类是人类三大食用作物之一，具有很高的营养价值和生理功能特性[1]，其 中关于绿豆、黄豆、黑豆功能
食品科学 2014年22期2014-03-08
- 苍白芽孢杆菌D-阿拉伯糖异构酶克隆表达及D-塔格糖制备
122)D-阿拉伯糖异构酶(D-AI，EC5.3.1.3)，系统名称为D-阿拉伯糖醛-酮糖异构酶，催化D-阿拉伯糖(醛糖)异构为D-核酮糖(酮糖)[1]。苍白芽孢杆菌中的D-阿拉伯糖异构酶，不仅可以催化D-阿拉伯糖转化生成D-核酮糖，同时还可以催化D-半乳糖转化生成D-塔格糖(tagatose)[2]。D-塔格糖是一种在自然界中存在但较为稀有的天然六碳酮糖，是果糖的一种差向异构体[3]，相对分子质量180.16，甜度为蔗糖的92%，甜味特性与蔗糖相似，而产
食品科学 2013年9期2013-08-07
- 阿拉伯糖异构酶的重组表达及性质研究
原料，在L-阿拉伯糖异构酶催化下进行转化[12]。L-阿拉伯糖异构酶由araA 基因编码，参与L-阿拉伯糖的代谢。由于D-半乳糖和L-阿拉伯糖在三维结构上相似，见图1，因此L-阿拉伯糖异构酶还能催化D-半乳糖生成D-塔格糖[13]。该酶在用于生产D-塔格糖中具有很大商业价值[14]。图1 L-阿拉伯糖异构酶催化的反应Fig.1 In vivo and in vitro reactions catalyzed by AI本文采用DNA 重组技术构建了一株高表
食品研究与开发 2013年11期2013-07-22
- 荠菜中黄酮类成分的积累变化研究
O－α－L－阿拉伯糖异荭草苷的含量，确定该成分在生长过程中的变化规律及其在不同药用部位中的分布规律。方法：采用HPLC法，以2″－O－α－L－阿拉伯糖异荭草苷为对照，在270 nm测定2″－O－α－L－阿拉伯糖异荭草苷的含量。色谱柱Diamonsil C18（5μm，200×4.6 mm），流动相乙腈－0.05%磷酸溶液（20∶80）；流速（0.8mL·min－1）；结果：2″－O－α－L－阿拉伯糖异荭草苷在21.0～210.0μg·ml－1线性关系良好；
中国民族民间医药 2013年9期2013-03-03
- 手性对阿拉伯糖／半胱氨酸模型体系挥发性产物形成的影响
22）手性对阿拉伯糖／半胱氨酸模型体系挥发性产物形成的影响罗昌荣1侯亚龙2陈正行3（1.上海烟草集团上海牡丹香精香料有限公司，上海 201210；2.花臣香精（昆山）有限公司，上海 200235；3.江南大学粮食发酵工艺及技术国家工程实验室，江苏 无锡 214122）采用HS－SPME－GC／MS分析，研究戊糖／半胱氨酸模型体系挥发性产物的形成规律。结果表明，阿拉伯糖的手性构型差异决定其反应活性；反应120 min内，D－阿拉伯糖体系更易产生阈值较低的硫醇
食品与机械 2012年1期2012-12-27
- L-阿拉伯糖对营养性肥胖大鼠的减肥作用研究
[7]。L-阿拉伯糖味道与蔗糖非常接近，但甜度大约为砂糖的50%。因其具有良好的生理活性与功能，美国食品药品监督局（FDA）将L-阿拉伯糖列入抗肥胖的营养补充剂和非处方药；日本厚生省将其列入专用特殊保健食品添加剂用于调节血糖[8]；我国卫生部于2008年批准L-阿拉伯糖作为新资源食品。L-阿拉伯糖是一种目前广泛推广使用的保健类新型食品和保健品，其生理功能多样，有效得到了广泛的承认，作用将渐渐被人们认识和使用在生活中，提高人们生活质量，改善人们的健康水平。经
食品研究与开发 2012年5期2012-12-03
- 微生物分离玉米皮水解液中L－阿拉伯糖的研究
水解液中L－阿拉伯糖的研究邹鸿菲1，2，+，张泽生1，2，+，*，郑 敏1，2(1.食品营养与安全省部共建教育部重点实验室，天津科技大学，天津 300457; 2.天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津 300457)比较几株酵母菌和霉菌对玉米皮水解液中L－阿拉伯糖的分离情况，从中选出能够快速利用葡萄糖和木糖，难以利用L－阿拉伯糖的菌株。选用5株酵母菌，7株霉菌和自环境中分离筛选出的2株霉菌经模拟培养基发酵后筛选出5株菌进行对玉米皮水解液的发酵。结果表明
食品工业科技 2012年12期2012-10-24
- 冻虾仁中一株发酵阿拉伯糖的溶藻弧菌的分离鉴定
终鉴定为发酵阿拉伯糖的特殊生化型溶藻弧菌。叙述了检测、分离和鉴定的过程，并对弧菌鉴定的方法选择和弧菌病的防治作了探讨。关键词：冻虾仁；溶藻弧菌；阿拉伯糖；分离鉴定中图分类号：Ｑ９３９．１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）16－3479-04Isolation and Identification of a Vibrio alginolyticus Strain Fermenting Arabinose from Frozen Shrim
湖北农业科学 2012年16期2012-09-12
- L阿拉伯糖和蔗糖复配物对便秘模型小鼠润肠通便作用的研究
的效果。L-阿拉伯糖具有良好的生理活性与功能，目前，美国食品药品监督局(FDA)将L-阿拉伯糖列入抗肥胖的营养补充剂和非处方药;日本厚生省将其列入专用特殊保健食品添加剂用于调节血糖;我国卫生部于2008年批准L-阿拉伯糖作为新资源食品。L-阿拉伯糖的生理功能:a.抑制蔗糖的代谢与吸收，控制血糖升高:天然存在的阿拉伯糖为L-型，它在动物体内不能被代谢，有甜味但是无热量。除此之外，它以非竞争方式抑制肠道内蔗糖酶，从而抑制蔗糖在小肠内的吸收。b.抑制脂肪生成:L
食品工业科技 2012年23期2012-09-06
- L-阿拉伯糖的最新应用进展*
200)L-阿拉伯糖的最新应用进展*朱道辰1，吕正凤2，刘杏荣2，王成福31(江苏大学环境学院，江苏镇江，221013) 2(江苏大学食品与生物工程学院，江苏镇江，212013)3(山东福田药业有限公司技术中心，山东禹城，251200)综 述了国内外对L-阿拉伯糖的功能机制的研究，并对L-阿拉伯糖在食品、医药、以及其他领域的应用进行论述;讨论了L-阿拉伯糖的发展方向和面临的挑战。L -阿拉伯糖，糖尿病，食品，肥胖作为生物体维持生命活动的重要能量来源的糖主要
食品与发酵工业 2011年2期2011-12-18
- L－阿拉伯糖研究进展
042)L－阿拉伯糖，是从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种右旋单糖，分子式C5H10O5。作为一种低热量的甜味剂，L－阿拉伯糖已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。2008年5月，我国卫生部将L－阿拉伯糖批准为新资源食品。自然界中，L－阿拉伯糖广泛存在于水果、稻子、麦子等粗粮皮壳、落叶松木、玉米皮、甜菜根、阿拉伯胶中。1 L－阿拉伯糖的性质L－阿拉伯糖又名L(+)－树胶醛糖、L(+)－阿戊糖、果胶糖，英
河南化工 2011年23期2011-02-09
- 反应时间对L-阿拉伯糖 /半胱氨酸体系挥发性产物形成的影响
应时间对L-阿拉伯糖 /半胱氨酸体系挥发性产物形成的影响罗昌荣1, 侯亚龙2, 徐利3, 陈正行4(1.上海昌荣香料科技有限公司,上海 201800;2.花臣香精(昆山)有限公司,江苏昆山 215345;3.山东瑞博斯烟草有限公司,山东沂水 276400;4.江南大学食品学院,江苏无锡 214122)对反应时间对L-阿拉伯糖/半胱氨酸模型体系挥发性产物形成规律的影响进行了详细研究。结果表明:随反应时间的延长,不同风味物质含量变化并不一致,在反应时间60～1
食品与生物技术学报 2011年4期2011-01-11
- L-阿拉伯糖在戚风蛋糕中的应用
204）L-阿拉伯糖在戚风蛋糕中的应用白福玉*丁继程 张照伟（济南圣泉唐和唐生物科技有限公司，章丘250204）研究了L-阿拉伯糖对戚风蛋糕感官指标的影响及其对血糖正常人群食用蛋糕后血糖变化的影响，结果发现，L-阿拉伯糖对戚风蛋糕的感官有一定的改善作用，对血糖正常人群餐后血糖的升高有较强的抑制作用。L-阿拉伯糖；蛋糕；糖尿病；血糖AbstractL-arabinose is a new functional sweetener. In this paper
食品工程 2010年1期2010-09-11
- L-阿拉伯糖/L-半胱氨酸模型体系Maillard反应热学性质分析
235)L-阿拉伯糖/L-半胱氨酸模型体系Maillard反应热学性质分析侯亚龙(花臣香精(昆山)有限公司,上海 200235)采用热重分析、同步差热分析以及差示扫描量热分析等热分析方法,对L-阿拉伯糖、L-半胱氨酸以及阿拉伯糖/半胱氨酸模型体系非水相Maillard反应热学性质进行了详细的研究。同时,采用热质联用分析方法对阿拉伯糖/半胱氨酸体系挥发性产物形成的热学特性进行了分析。结果表明:(1)L-阿拉伯糖和L-半胱氨酸混合物的降解活化能大大低于它们各自
食品与生物技术学报 2010年1期2010-08-27