黄肉
- 中晚熟蟠桃新品种中蟠104的选育
聚合选育的中晚熟黄肉蟠桃新品种，其母本为晚熟黄肉桃优系‘06-3-137，父本为早熟黄肉蟠桃优株‘07北5-60。花为蔷薇型，粉红色花瓣，花瓣数5片，花粉多，自花结实，丰产稳产。在郑州地区果实8月上旬成熟，果实生育期137 d左右。单果质量241 g，果实扁平，果顶闭合性好；果皮茸毛短，底色黄色，果面全红；套袋后果面全黄；果肉黄色，硬溶质，黏核；肉质细腻，可溶性固形物含量（w）15.2%，风味甜香。关键词：蟠桃；新品种；中蟠104；黄肉；硬溶质；中晚熟中图
果树学报 2024年4期2024-04-30
- 猕猴桃新品种
——皖黄
实生后代中选育的黄肉猕猴桃新品种。2021 年通过安徽省林木品种审定委员会审定。该品种果实卵圆形，果肉金黄色，果面茸毛短而少，平均单果重102.2 g，可溶性固形物含量19.7%，含糖量15.3%，可滴定酸1.28%，维生素C含量72.02 mg/100 g。常温可贮藏1～2 个月，低温贮藏4 个月以上。货架期较长，常温下20～25 天。该品种嫁接苗定植后第5 年可大量结果，盛果期产量18.9 t/hm2。在安徽六安地区，2 月18 日萌芽，3 月17日展
中国果业信息 2023年10期2023-12-14
- 中晚熟鲜食黄桃新品种锦冠的选育
；新品种；锦冠；黄肉；中晚熟中图分类号：S662.1 文献标志码：A 文章编号：1009-9980（2023）11-2482-04Breeding of a mid-late ripening yellow peach cultivar JinguanYE Zhengwen， SU Mingshen， DU Jihong， LI Xiongwei， ZHANG Minghao， ZHOU Huijuan， ZHANG Xianan， HU Yang（For
果树学报 2023年11期2023-11-21
- 中熟鲜食黄肉桃新品种豫金蜜3 号
杂交选育出的中熟黄肉桃新品种。该品种萌芽率高和成枝力均强，树势旺盛，半开张树姿。花蔷薇型，花粉多，结实力强。果实圆形，两半部较对称，果顶圆凸，缝合线浅。果实大，平均单果质量245 g。果面茸毛稀少，果皮底色浅黄；果肉黄色，硬溶质偏韧，核周围有红色素；果肉细嫩，风味浓甜，香味浓郁；可溶性固形物含量（w，后同）13.9%～16.2%，总糖含量8.2%～10.8%；黏核。在河南郑州地区，8月上旬成熟，果实发育期120 d 左右。关键词：桃；新品种；豫金蜜3 号；
果树学报 2023年3期2023-09-10
- 早熟黄肉桃新品种锦春的选育
；新品种；锦春；黄肉；早熟中图分类号：S662.1 文献标志码：A 文章编号：1009-9980（2023）03-0592-04优质桃新品种的培育是桃育种的主要目标之一[1]。黄肉桃营养价值高，富含维生素C、抗氧化剂和膳食纤维[2]，中国先后育成一些加工黄肉桃品种[3]和一些鲜食黄肉桃品种[4]，但目前适宜鲜食的黄肉桃品种仍比较缺乏[4]。近年来，上海、浙江、江苏等长三角地区鲜食黄桃的消费量持续上升，有力地推动了中国鲜食黄桃产业的发展。目前南方地区早熟鲜食
果树学报 2023年3期2023-09-10
- 中熟鲜食黄肉桃新品种
——豫金蜜3 号
杂交选育出的中熟黄肉桃新品种。2019 年12 月通过河南省林木品种审定委员会审定（良种证编号：豫S-SV-AP-005-2019）。该品种果实呈圆形，两半部较对称，果顶圆凸，缝合线浅，成熟度一致；梗洼深。果实大，平均单果重245 g，最大果重322 g；果实纵径8.01 cm，果实横径7.32 cm，果实侧径7.56 cm。果面茸毛稀少，果面金黄色；果皮厚，果肉黄色，硬溶质偏韧，核周围呈红色；果肉细嫩，风味浓甜，香味浓郁；可溶性固形物含量13.9%～16
中国果业信息 2023年5期2023-08-24
- 中熟黄肉桃新品种
——黄妃
“黄妃”是从“晚黄金”实生后代中选育出的桃新品种。2022 年2 月22 日通过山东省林草品种审定委员会审定，良种编号：鲁S-SV-AP-011-2021。该品种果实近圆形，果面金黄色、无红色素；果肉黄色、松脆、近核处无红色素沉淀；平均单果重223.9 g，可溶性固形物含量13.9%，硬溶质。无大小年结果。一般高接后6～8 年即进入盛产期，丰产稳产，平均667m2产量可达800kg。在山东省泰安地区，4 月上旬盛花，花期持续5 天，7 月下旬至8 月上旬成
中国果业信息 2023年6期2023-08-23
- 早熟黄肉桃新品种中桃金阳的选育
6-40为母本、黄肉油桃品种双喜红为父本，进行人工杂交培育而成的早熟黄肉桃新品种。2017年正式命名，2021年通过河南省林木品种审定委员会审定。果实圆形，两半部对称，果顶平，梗洼浅，缝合线浅，成熟状态一致；平均单果质量190 g，大果质量250 g；果皮茸毛短，底色黄，果面95%以上着红色；果肉黄色，果肉与近核处花青苷含量较少，肉质为硬溶质；果实风味甜，可溶性固形物含量（w）13.5%～15.0%，黏核。树势健壮，树姿半开张；叶片长椭圆披针形；花为铃型，
果树学报 2023年7期2023-07-27
- 黄肉中华猕猴桃新品种安鑫
华猕猴桃中选育的黄肉猕猴桃新品种，2020年通过了陕西省果树品种审定委员会审定。该品种平均单果重76.97克，最大单果重106.42克。果实心形，顶部略尖，果皮薄，果面黄绿色、有光泽。后熟果肉金黄色，日照偏短时中心果肉红色，肉质细，汁多，酸甜爽口，浓香，品质上等，可溶性固形物含量18.1％，可溶性糖含量15.7％，可滴定酸含量1.2％，维生素C含量2316毫克/公斤，干物质含量23.3％。在陕南地区，果实常温下可存放20天左右，低温下可储藏90～120天。
农村百事通 2023年6期2023-06-19
- 中熟黄肉桃新品种黄妃的选育
种；黄妃；中熟；黄肉中图分类号：S662.1 文献标志码：A 文章编号：1009-9980（2023）04-0811-04山东省为中国桃种植面积和产量最大的省份，桃产业在乡村振兴过程中发挥着重要的作用。随着市场和消费需求的变化，市场上黄肉桃品种逐渐增多，黄肉鲜食桃开始受到消费者的青睐[1]。近年来，中国选育了一些黄肉桃新品种[2-3]。目前生产中尚缺乏适合山东省栽培的中熟黄肉优良新品种，笔者课题组近年来开展了中熟黄肉品种的选育工作，选育出中熟黄肉桃新品种黄
果树学报 2023年4期2023-06-12
- 中熟黄肉鲜食桃新品种
——豫金蜜2 号
代中选育出的中熟黄肉鲜食桃新品种。2018 年12 月通过河南省林木品种审定委员会审定。该品种果实卵圆形，两半部较对称，果顶圆凸，成熟度一致；梗洼狭深中等。平均单果重220 g，最大果重307 g；果实纵径7.48 cm，横径7.0 cm，侧径7.34 cm；果面茸毛稀少，果皮厚，底色黄白；果肉黄色，核周围有红色素；果肉细嫩，风味浓甜，香味浓郁；可溶性固形物含量13.3%～14.8%，总糖含量6.8%～7.5%，维生素C含量0.7 mg/g；去皮果肉硬度1
中国果业信息 2022年1期2022-11-28
- 欧李果实不同（成熟）阶段不同部位酚类物质含量比较
皮红肉欧李、红皮黄肉欧李和黄皮黄肉欧李3种不同资源类型欧李果实为试验材料，对不同成熟阶段不同部位欧李果实的酚类物质含量进行比较研究。结果表明：3种欧李资源类型果皮、果肉和果实中总酚、总黄酮、原花青素、花青素和黄酮醇含量均基本表现为硬熟期高于完熟期，其中硬熟期红皮红肉欧李果皮中各酚类物质含量分别比完熟期多124.95、30.21、99.39、264.28和6.93 mg·100 g-1。在果实的不同部位，除黄皮黄肉欧李总酚含量在果肉中最高之外，3种欧李资源类
安徽农业大学学报 2022年5期2022-11-24
- 晚熟黄肉蟠桃新品种
——瑞蟠101 号
交选育而成的晚熟黄肉大果新品种。2020 年12 月通过北京市林木品种审定委员会审定。该品种果实扁平，纵径6.06 cm，横径9.92 cm，侧径10.31 cm。平均单果重333 g，大果610 g。果顶闭合较好，缝合线中深，两侧较对称，梗洼处采摘后不撕皮。果皮底色黄色，果面80%以上着紫红晕，绒毛薄，果皮不能剥离。果肉黄色，皮下无红，近核处少红；硬溶质，硬度较高，去皮硬度7.261 kg/cm2，纤维少，汁液多，风味甜，含可溶性固形物13.7%，总糖1
中国果业信息 2022年4期2022-11-22
- 早熟黄肉油桃新品种
——中农红花珍珠1 号
“中农红花珍珠1 号”是从“秋红珠”油桃的实生后代中选育出的早熟油桃新品种。2020年12 月获得农业农村部非主要农作物品种登记证书。该品种果实小，圆形，果顶稍凹陷，缝合线浅。果个小，平均单果重91.6 g。果皮底色深黄，果面鲜红艳丽，果肉黄色，果肉纤维中等。果肉硬度10.6 kg/cm2，可溶性固形物含量16.5%，可滴定酸含量0.646%，维生素C 含量5.1 mg/100 g，离核。该品种树势中庸，树姿开张。盛果期产量可达35 t/hm2。在山东日照
中国果业信息 2022年4期2022-11-22
- 黄肉猕猴桃新品种‘金实4号’
为父本杂交选育的黄肉猕猴桃新品种，2021年通过四川省非主要农作物品种认定委员会审定并命名。1 品种特征特性‘金实4 号’为四倍体雌性品种，树势强。果实卵形，果肩呈方形，平均单果重98.76 g，最大150 g。果皮灰褐色，着中等易脱落的短绒毛，剥离难易程度适中。果实横切面椭圆形，黄白色。后熟后果肉黄色，果心中大，干物质19.21%，含可溶性固形物16.1%，可溶性糖10.79%，总酸1.10%，维生素C171.33 mg/100 g。果实耐贮藏，在0～2
北方果树 2022年4期2022-11-10
- 枇杷果肉颜色调控关键基因PSY2A的分子标记开发与应用
将枇杷品种划分为黄肉枇杷和白肉枇杷两种类型[1]。黄肉枇杷果肉较紧密，果皮较厚，较耐贮运，抗逆性强，平均单果重较大，而白肉枇杷肉质细嫩、汁多味甜，因其风味好、口感佳而更受消费者的青睐[2]。果实颜色的形成主要依赖于果肉中色素的积累，其中类胡萝卜素是成熟枇杷果实的主要呈色色素[3]。黄肉枇杷的果皮和果肉以及白肉枇杷的果皮可以正常地积累类胡萝卜素，而白肉枇杷的果肉不积累或者仅积累少量的类胡萝卜素从而导致其果肉呈现白色[4]。遗传分析显示枇杷果肉颜色中黄肉为显性
四川农业大学学报 2022年2期2022-05-11
- 2016—2020年蒙阴蜜桃品种变化情况
12.2 黄桃(黄肉桃)品种增长最多(1)2016—2020年共监测到上市黄肉桃品种50个，占2016—2020年监测到上市品种的51%。(2)2016年监测到上市的4个黄肉桃品种分别为：中油4号、中油8号(黄桔油)、锦绣、新世纪。(3)2017年的6个黄肉桃品种分别是：中油4号、中油8号(黄桔油)、锦绣、黄蟠、金皇后、新世纪。(4)2018年的12个黄肉桃品种分别为：中油4号、中油8号(黄桔油)、锦绣、黄蟠、金皇后、黄桃、中油蟠7号、黄金脆、晚黄金、金黄
果树实用技术与信息 2022年2期2022-03-29
- 四川红肉猕猴桃育种材料创制达国际领先水平
完成的“优异红肉黄肉猕猴桃育种材料创制”成果通过专家组评价，总体达到国际先进水平，其中在红肉猕猴桃育种材料创制方面达到国际领先水平。一是培育出全球第一个红肉猕猴桃骨干亲本“红阳”。国内外用其育成红肉品种12个，占世界红肉品种80%以上。同时，创新了具有红色素基因的雄株选择方法，建立了五级红色等级评价标准，培育二倍体红肉猕猴桃父本材料3份，创制二倍体优异红肉猕猴桃育种材料5份，提高了红肉猕猴桃新品种选育效率。二是创制出抗溃疡病四倍体红肉猕猴桃父母本材料。利用
内江科技 2021年10期2021-12-28
- 厄瓜多尔：火龙果种植面积逐年增加
场有白肉、红肉和黄肉火龙果供应，越南是其火龙果供应国之一，但仅供应白肉和红肉火龙果。厄瓜多尔自2017年开始从美国进口火龙果，此后，火龙果成为厄瓜多尔农民种植的一种收益非常可观的水果，其种植面积和销量不断增长。2017年厄瓜多尔市场的火龙果价格为65～70 美元/箱，随着种植面积不断增大，火龙果价格不断下滑，目前仅14 美元/箱。近年来厄瓜多尔的火龙果需求持续增长。在过去两年中，白肉火龙果成为主流水果店里越来越受欢迎的种类。与此同时，在火龙果价格方面，4月
中国果业信息 2021年6期2021-12-02
- 黄肉油桃新品种‘中油金帅’
本人工杂交育成的黄肉油桃新品种，2015年正式命名，2018年通过河南省林木品种审定委员会审定。1 品种特征特性为早熟黄肉油桃。果实椭圆形，两半对称，果顶平，梗洼浅，缝合线明显、浅，成熟状态一致；单果重210 g，最大420 g；果皮光滑无毛、底色浅黄，75%着红色，不能剥离；果肉橙黄色，硬溶质，有韧性，耐运输，货架期长；果实风味甜，可溶性固形物含量14.5%，汁液中多，纤维中多；黏核。在一般管理水平下，采用2.0 m×4.0 m 株行距栽植，4年生平均株
北方果树 2021年6期2021-12-02
- 早熟红肉蟠桃新品种
——金陵血蟠
红”为母本，中熟黄肉油蟠桃单株DN1-42（“霞光”×NF）为父本，杂交选育成的早熟红肉蟠桃新品种。2018年4月获得农业农村部颁发的植物新品种权证书。该品种果实扁平形，果顶显著凹陷，果心小。平均单果重107.6 g，大果重146.6 g，果面85%以上着红色，果肉红色，硬溶质，风味甜，可溶性固形物含量11.1%～14.2%，半离核。树势较强，树姿开张。产量22500kg/hm2左右。在江苏南京地区，3月初萌芽；3月下旬盛花，花期1 周左右；6月上中旬果实
中国果业信息 2021年6期2021-12-02
- 郑果所选育的5个桃新品种获国家植物新品种权
1），早熟大果型黄肉桃新品种，在郑州地区6月上中旬成熟。果实大，单果质量270克，风味甜，可溶性固形物含量13.0%，维生素C含量9.08毫克/100克，可溶性糖含量10.71%，总酸含量0.20%;肉质为硬溶质的慢软型，挂树期15～20天。不裂果、不裂核，自花结实，丰产稳产。中桃金甜（图2），早熟高甜黄肉桃，在郑州地区6月中旬成熟。果实圆形，果面95%以上着红色，单果质量170克，大果300克。果肉黃色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物含量16%，黏核。自
果农之友 2021年8期2021-09-05
- 蒙自市春季哈密瓜设施大棚栽培试验
5号、翠蜜、黄皮黄肉（TB）、白皮白肉和甜红玉2号。1.2 试验设计试验在红河州农业科学院设施大棚日光温室内进行，土壤为当地红壤土，肥力较好。棚长25 m，宽15 m。高垄栽培方式，参试品种两头设保护行，沟宽1.6 m，基施三元复合肥（15-15-15）540 kg·hm-2，过磷酸钙270 kg·hm-2，起垄混匀，垄高20 cm，宽1 m，覆黑色地膜。坐果后7 d追肥1次，全部采用膜下喷灌进行肥水管理。移栽后灌根1次，伸蔓期、坐果前各用药1次，坐果后7
云南农业科技 2021年3期2021-07-16
- 不同黄肉猕猴桃品种(系)果实品质及糖组分分析
量的75.3%，黄肉类占7.7%，红肉类占8.1%，其他品种占8.9%[5]。黄肉猕猴桃属于中华猕猴桃品系，黄肉类型的中华猕猴桃品种果实较大、果皮光滑无毛、含酸量低、风味浓甜可口，较耐贮藏，符合国内消费者的需求，受到国内市场的青睐，未来国内市场潜力巨大。猕猴桃果实品质、风味及其营养价值是评价猕猴桃优劣的重要指标[6]。猕猴桃的品质主要由猕猴桃外观品质和果实风味品质来决定，而猕猴桃的外观品质主要由色泽、果形指数、单果质量等构成，猕猴桃的果实风味品质主要由多种
中国南方果树 2021年3期2021-06-23
- 4 个黄肉桃品种在山东潍坊的引种表现和栽培技术*
可以分为白肉桃、黄肉桃、红肉桃[1-2]。黄肉桃果皮及果肉均呈橙黄色，肉质致密强韧[3]，既能加工又能鲜食，且果个较大，有香气，风味浓郁，套袋栽培外观漂亮，市场售价较高，深受大家喜爱。近年来，随着大量优质鲜食黄肉桃品种的选育成功，黄肉桃种植面积和市场占有率迅速增加，黄肉桃产业正逐渐兴起。潍坊市地处山东半岛中部，属北温带季风性半湿润气候区[4]，当地环境和气候条件适合桃树栽植，为山东省桃树主产区，栽培面积和产量均居全省第2位，但黄肉桃品种和栽培面积相对较少。
中国果树 2021年5期2021-05-24
- 市场需要什么样的桃？
；21世纪以来，黄肉桃逐渐走俏，“锦”字系列、“黄金蜜”系列大行其道；近几年，蟠桃、油蟠桃迅速发展，嗅觉敏感的果农先行一步，赚得盆满钵满；最近，自古以来的“兵不厌诈，桃不厌大”的观念似乎也要被颠覆，小果型的油桃、油蟠桃受到青睐……，市场到底需要什么样的桃？下一步又要“流行”什么品种？要回答这一问题，就要拨开迷雾，回归到水果的本质属性。首先，水果不是生活必需品。在物资短缺、经济欠发达的20世纪80年代之前，我国人民的日常生活很少有水果。以我本人为例，20世纪
果农之友 2020年8期2020-12-23
- 极晚熟黄肉桃新品种——金黄金3号
选育而成的极晚熟黄肉桃新品种。2018年5月在农业农村部品种登记并定名。该品种平均单果重310g，最大果重718g。果实圆形，果形指数0.89，果顶圆平，缝合线明显，片肉对称。果面茸毛短，不套袋果实底色黄色，阳面着少量红晕；套袋果果面黄色。果肉金黄色，近核处花青苷较多，汁液适中，半溶质，硬脆，硬度7.2kg/cm2，香味浓，可溶性固形物含量15.0%，可滴定酸含量0.23%，维生素C含量89.6mg/kg。耐贮运，可冷藏1个月。该品种早果，丰产。2010年
中国果业信息 2020年8期2020-12-16
- 厄瓜多尔：黄肉火龙果产量大幅增长
近年来，黄肉火龙果在厄瓜多尔呈暴发式增长。2011年厄瓜多尔黄肉火龙果种植面积约200 hm2，2020年6月，这个数字已增长至3 000 hm2。厄瓜多尔黄肉火龙果因其甜味和健康益处而受到追捧，其高抗氧化水平和有益脂肪酸有助于消化系统的健康。大多数人并不知道咀嚼火龙果种子可帮助吸收其中的油脂，其油脂具有药用价值，有助于清理结肠。厄瓜多尔的皮塔卡瓦农场为火龙果产业做出了巨大贡献。6年来，该农场一直与美国食品及药物管理局(FDA)合作，帮助厄瓜多尔获得出口美
中国果业信息 2020年10期2020-12-15
- 中熟黄肉鲜食桃新品种‘豫金蜜1号’
蜜1 号’ 是以黄肉鲜食桃品种 ‘黄水蜜’为母本，天然杂交育成的中熟鲜食黄肉桃新品种，2018年12月通过河南省林木品种审定委员会审定并命名。1 品种特征特性果实卵圆形，果型指数为1.3，顶部圆凸，顶尖大，缝合线宽浅，两侧果肉较对称，果面绒毛稀少，皮色金黄，成熟时果面着红色，外观艳丽。果实中大，平均单果重200 g，最大295 g。果皮厚、易剥离；果肉黄色，近核处有红色素，肉质细嫩、硬溶质，风味浓甜，香味浓郁；可溶性固形物含量13.5%～15.2% ，可溶
北方果树 2020年2期2020-12-13
- 早熟、抗裂瓣、粒化的优良黄肉蜜柚单株筛选
产业发展[7]。黄肉蜜柚属早熟品种，种植比例还很小[8]，因此黄肉蜜柚一定规模的发展可解决当地蜜柚品种单一、成熟期过于集中的局面。本文以早熟、抗裂瓣、粒化的黄肉蜜柚为接穗，应用高压快速繁育，筛选出具有早熟、抗裂瓣、粒化的优良黄肉蜜柚单株，为该品种嫁接推广提供技术参考。1 材料与方法1.1 试验材料与地点引种接穗来源于平和山格镇黄肉蜜柚的黄肉芽眼。试验地点在山格镇琯溪红肉蜜柚及琯溪蜜柚园，选择坐北朝南的山腰，海拔在200～300m、树龄在10～15年生、生长
农村实用技术 2020年9期2020-11-19
- 蒙阴地区鲜食黄肉桃品种调查及提质增效措施
用。近年来，鲜食黄肉桃发展迅速，为市场青睐[1]。笔者对山东省蒙阴地区的鲜食黄肉桃品种进行了调查，对其主要性状进行描述，种植面积较小的品种、加工用品种、代号品种不在此次调查范围。1 主要鲜食黄肉桃品种此次调查的鲜食黄肉桃包括黄肉普通桃、黄肉油桃、黄肉蟠桃、黄肉油蟠桃4类，共44个品种(表1)。黄肉普通桃品种21个：黄金蜜1号、黄金蜜2号、黄金蜜3号、黄金蜜4号、中桃金阳、锦春(图1)、锦香、锦园、锦绣、锦枫、锦花、金陵黄露、金秋、金黄金、金黄金1号、金黄金
落叶果树 2020年5期2020-10-22
- 徽黄3 号桃的选育及栽培技术要点
35300）传统黄肉桃一直作为罐头食用，鲜少作为鲜食，随着人们喜好的改变，鲜食黄肉桃越来越受到人们的喜爱，例如锦绣等，但是黄肉桃一般果实发育期长，目前我国自育的极早熟桃品种资源短缺且风味偏淡。为丰富黄肉桃早熟品种，安徽省农业科学院园艺研究所桃团队经过多年研究，选育出黄肉桃极早熟新品种徽黄3 号，在安徽合肥地区表现为5 月下旬成熟，果实甜酸可口、汁液中等，套袋后果面金黄色，美观艳丽，不裂果，丰产，综合性状优良，具有巨大的市场前景。现将其选育过程、品种特点及栽
园艺与种苗 2020年2期2020-04-28
- 郑果所8个桃新品种获得国家植物新品种权
为近全红型小果个黄肉油蟠桃新品种。在郑州地区6月上旬成熟，单果质量40～70克，果肉黄色，风味浓甜，可溶性固形物含量18%～23%，硬溶质，黏核。不需要套袋，可不疏花疏果，节省生产成本。果顶闭合一般，有天窗现象。中蟠16號（图2），白肉蟠桃新品种。在郑州地区7月下旬成熟，果肉较厚，基本不裂果；单果质量300克，果肉白色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物含量14%，汁液多，黏核。果皮茸毛特别短，外观漂亮，果个大，风味浓郁，是城市周边观光采摘的优良品种。中蟠18
果农之友 2020年11期2020-02-22
- 烹饪方式对甘薯营养成分的影响
究不同烹饪方式对黄肉甘薯的营养成分影响，以此寻找最佳烹饪方式。1 材料与方法1.1 材料与试剂甘薯（龙薯 9 号 24）：市售。无水乙醇、盐酸、碳酸钠、无水葡萄糖、硫酸铜、硫酸钾、浓硫酸（以上均为分析纯）：天津市北洋第一化工厂；没食子酸标准品、抗坏血酸、木瓜蛋白酶（80 万U/g）、α-淀粉酶（3 700 U/g）、叠氮化钠、苯甲酸、糖化酶（活性≥10 万单位/g）、葡萄糖氧化酶（10 kU/32.7 mg）、过氧化物酶（233 U/mg～300 U/mg
食品研究与开发 2019年21期2019-11-14
- 小红西瓜
十年前第一次吃到黄肉的小玉西瓜、十五年前第一次吃到澎湖西瓜、十三年前第一次吃到无子西瓜的情景，都还历历在目。就好像小红西瓜，从前的人一定难以相信红西瓜可以这样小巧，这样好吃，而且一年四季都有。我每次出国，最想念台湾的就是水果，在回台湾的飞机上，只要想到水果摊那红红绿绿的美丽画面，感觉就要醉了。吃小红西瓜的时候——这西瓜的名字叫红菱——我不禁感恩那些为品种改良而奉献心力的人，有了这种感恩之情，感觉西瓜的滋味更鲜美、更元气淋漓了。
教学考试(高考语文) 2019年5期2019-11-07
- 薯肉白黄紫 营养各不同
卜素含量显著低于黄肉甘薯，铁、锌含量均较低。总体而言，相比其他颜色的甘薯，白肉甘薯的营养优势并不明显。黄肉甘薯：类胡萝卜素皇后黄肉甘薯的特点是糖含量较高，甜度大。我们日常食用的烤红薯，大多是以黄肉甘薯为原料烤制的。因为糖分高，烤红薯口感就较甜；因为淀粉没白肉甘薯那么多，口感不会那么干，质地比较柔软。同时，因为可溶性糖分和其中的少量蛋白质可以参加美拉德反应和焦糖化反应，烤出来的甘薯散发着迷人的焦香气。黄肉甘薯的胡萝卜素含量高，颜色越深越浓，胡萝卜素含量就越高
老友 2019年12期2019-09-10
- 黄肉蟠桃优质高效生产适用技术
的重要方向。优质黄肉蟠桃备受市场青睐，生产优质桃果经济效益显著，但生产中存在商品果比率低、果实风味品质和外观品质不能很好兼顾等问题。1 优质高效生产技术基本情况黄肉蟠桃优质高效生产适用技术是在黄肉蟠桃生产过程中采用合理的树形、宽行密植模式、目标产量控制、果实套袋以及病虫害防控与科学的肥水管理等手段，使树体健壮繁茂、通风透光等条件更优化的生产技术。采用该项技术，不仅能够提高商品果比率，还能够生产外观漂亮、风味优良的黄肉蟠桃果品（图1），获取较高的经济效益，有
果农之友 2019年3期2019-03-15
- 基于主成分分析与聚类分析的黄肉猕猴桃品种(系)主要果实性状的综合评价
且多为绿肉品种，黄肉和红心的猕猴桃品种相对较少。果实品质是猕猴桃生产中最重要的经济因素，果实品质的优劣直接影响其经济价值。随着人们生活水平和消费水平的不断提高，消费者对猕猴桃品种多样化和果实品质也越来越重视，因此生产优质具特异性状的猕猴桃是目前急需解决的问题。猕猴桃果实品质分为果实外观品质与内在品质，各品质指标在果实评价方面主次区分不明显。1933年主成分分析被首次提出，由于多个变量之间都存在着相关性，通过将原来的变量重新线性组合成若干个互不相关的综合指标
江西农业大学学报 2018年6期2019-01-14
- 极早熟黄肉油桃新品种
——早春红
中选育出的极早熟黄肉油桃新品种。2018年11月通过山东省林木品种审定委员会审定。该品种果实卵圆形，果顶微尖，缝合线较深，两半部匀称；果皮底色黄绿到乳黄，色彩鲜红，果顶部较浓，成熟时果面80%以上着鲜红，果面光滑，果皮薄，黏核。果肉黄色，肉质细、致密，纤维少、汁液中多，风味酸甜，香气浓郁。日光温室扣棚栽培，平均单果重131.5 g，最大163.2 g；可溶性固形物含量10.5%～12.5%，可滴定酸0.35%，成熟期果实硬度为8.4 kg/cm2。露地栽培
中国果业信息 2019年10期2019-01-05
- 黄肉猕猴桃新品种
——金喜
号”杂交选育出的黄肉猕猴桃新品种。2018年通过浙江省非主要农作物认定（浙认果2018001）。该品种果实圆柱形，大小均匀，端正美观，果顶平或微凹，成熟时果面光洁无毛，果皮黄褐色；果肉黄色，中心柱黄白色，所占比例小；肉质细嫩，高甜味浓，有清香味，口感鲜美。平均单果重88.5 g。可溶性固形物含量15.0%～21.7%，干物质含量 18.7%～23.5%，总糖含量 12.2%～13.5%，可滴定酸含量1.0%～1.2%，鲜果维生素C含量1 416 mg/kg
中国果业信息 2019年1期2019-01-05
- 不同肉色甘薯产量和农艺性状相关性分析
紫肉甘薯14份，黄肉甘薯13份，来源于云南(9份)、广西、江苏、河北、河南、四川和山东等地。1.2 试验方法1.2.1 试验设计 试验于2014和2015年在文山州农业科学院试验场进行，23°20′50″N，104°16′24″E，海拔1260 m。试验设计采用随机区组，3次重复。每个试验小区为4行区，面积20 m2。栽插的密度为5～6万株/hm2，5月下旬栽插，11月中旬收获，全生育期153～173 d。根据高产要求[6]实施灌溉、除草、防虫、排水等田间
西南农业学报 2018年7期2018-08-16
- 适宜西北地区栽培的蟠桃和油桃品种
研究所培育而成。黄肉蟠桃，郑州地区7月上旬成熟。果面75%着红色，茸毛短，漂亮。果实大、均匀，果顶平，果肉厚，细腻。平均单果质量225 g，风味甜香，可溶性固形物含量13%。黏核。丰产，生产中应注意疏果。肉质偏软，适合城市近郊发展。2）中蟠19号。中国农业科学院郑州果树研究所培育而成。黄肉蟠桃，郑州地区7月中旬成熟，果实较大，平均单果质量200 g，最大554 g。果肉厚，肉质细腻，风味甜香，可溶性固形物含量15%。离核，成熟度高时会撕皮，注意采收成熟度。
西北园艺(果树) 2018年1期2018-02-10
- 1-MCP对黄肉猕猴桃采后品质的影响
施用1-MCP对黄肉猕猴桃品种“Soreli”采后品质和感官品质的影响。猕猴桃经过1-MCP处理后分别贮存在0℃和20℃条件下。结果表明，1-MCP处理后低温冷藏对猕猴桃贮藏有积极作用。在贮藏温度为20℃时，Soreli猕猴桃的采后保质期可延长至3周，而在0℃贮藏条件下，猕猴桃果实采后保质期可延长至8周。同时，经1-MCP处理果实的呼吸速率低于对照，且果实更晚释放乙烯。此外，两种贮藏温度下的猕猴桃口感均获得了消费者中等或较高的满意度。
中国果业信息 2018年12期2018-01-17
- 2018年斑点叉尾鮰价格或将回暖
0%～30%。“黄肉病”现象加剧加工厂拒收除了鱼价低以外，2017年叉尾鮰出现“黄肉鱼”（肉质呈淡黄色的叉尾鮰）的比例明显增加。鱼的肉质颜色跟正常的白色有明显差异，加工厂拒收“黄肉鱼”，即使流通到批发市场往往也会被压价。据广西粤海公司技术部部长蒋焕超介绍，引起叉尾鮰出现“黄肉鱼”的原因有很多。首先，病害引发黄脂。病鱼机体发生病变导致肝脏严重损伤，引发代谢功能障碍，或者寄生虫感染致胆管堵塞，胆汁排泄出现障碍，大量胆红素排入血液，将全身各组织染成黄色，形成黄脂
渔业致富指南 2018年4期2018-01-17
- 白薯红薯紫薯 谁的营养更好
含量较低（分别为黄肉和紫肉块根的50%和20%左右）。花青素含量基本为零，总胡萝卜素含量显著低于黄肉品种，铁、锌、钙、钾含量均较低。总体而言，相比于其他颜色的品种来说，白肉甘薯的健康优势不那么明显。温馨提示：因为白薯的淀粉含量高，换算成米饭的时候就不能按照4：1了，要按3：1才对，所以说当你吃一块白薯的时候，你当天吃的米饭的量就得减少3/4了。黄肉甘薯——类胡萝卜素“皇后”黄肉型甘薯块根的特点是：糖含量较高，甜度大。我们日常食用的烤红薯，大多是以黄肉品种甘
养生大世界 2017年12期2017-12-27
- 中晚熟黄肉桃新品种‘圣女’的选育
1000)中晚熟黄肉桃新品种‘圣女’的选育王长君1,2，张安宁2，王海波2，常源升2，何平2(1. 山东种业集团股份有限公司，山东 济南 250100；2.山东省果树研究所，山东 泰安 271000)山东省果树研究所自美国引种，经高接繁殖选育出黄肉桃新品种‘圣女’。其果实大，圆形，平均单果重312.4 g，缝合线浅，两半部较对称。果面全红，有光泽，茸毛短。果肉黄色，汁液较多，肉质细脆，不溶质。果核小，离核。可溶性固形物16.6%，总糖14.8%，可滴定酸0
山东农业科学 2017年10期2017-11-01
- 黄肉桃新品种春雨黄桃2号
种植园地黄肉桃新品种春雨黄桃2号鲜食黄肉桃果皮、果肉橙黄色，美观，营养丰富，香气浓郁，较耐储运，近年来在上海等大城市备受欢迎，售价远高于同期上市的白肉水蜜桃。春雨黄桃2号属黄肉桃新品种，于20 14年4月通过了湖北省林木品种审定委员会审定。春雨黄桃2号果实卵圆形，纵径9.3厘米、横径8.5厘米，平均单果重23 0克，最大单果重550克。果顶圆凸，缝合线浅，片肉较对称，茸毛稀，梗洼深中等、宽中等。果皮玫瑰红色，套遮光袋后果面通体金黄色，果皮与果肉不能分离。果
农村百事通 2017年18期2017-10-13
- 黄肉猕猴桃木栓化果实分离方法初探
农业股份有限公司黄肉猕猴桃木栓化果实分离方法初探李治菲，邓方贵，王浩四川华胜农业股份有限公司本试验对四川蒲江地区黄肉猕猴桃于贮藏期出现的木栓果的分离方法进行初步探索，根据果实木栓前后其密度变小及物理学浮力定律，试验设置不同密度溶液（清水—0.993g/cm3,P1—1.001g/cm3，P2—1.006g/cm3，P3—1.01g/cm3，P4—1.015g/cm3，P5—1.021g/cm3）对不同程度木栓果实进行分离，试验发现在设置的浓度范围内，随着溶
科学中国人 2017年20期2017-09-16
- 早熟黄肉猕猴桃新品种
——金瑞
早熟黄肉猕猴桃新品种 ——金瑞“金瑞”猕猴桃是由中华猕猴桃实生选育而成的早熟黄肉新品种。2016年12月通过安徽省园艺学会园艺作物品种认定委员会认定。该品种果实近圆柱形，具突起果喙；果皮暗黄色至褐色，果面光滑，果底有短茸毛；果实成熟后易脱落，果面光滑；梗端果肩圆形，萼片宿存；果梗长2.2 cm，绿色或绿褐色、稀被浅黄色茸毛；果实长约4 cm，直径约3 cm，果实平均质量约83.4 g，大果可达103.6 g；成熟期果肉金黄色，果心小、白色；种子椭圆形，多，
中国果业信息 2017年12期2017-01-14
- 黄肉猕猴桃新品种
——农大金猕
黄肉猕猴桃新品种 ——农大金猕“农大金猕”是以“金农2号”猕猴桃为母本，以“金阳1号雄株”为父本杂交选育成的黄肉猕猴桃新品种。2016年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定。该品种果实近圆柱形，果皮褐绿色，被稀疏短茸毛。平均纵径5.23 cm，横径4.76 cm，平均单果质量82.1 g。未熟果果肉为绿黄色，软熟后果肉为黄色，肉质细嫩、多汁，风味香甜爽口。可溶性固形物含量20.2%，总糖14.2%，总酸1.42%，维生素C 2.04 mg/g。该品种树势
中国果业信息 2017年11期2017-01-13
- 不同品种黄肉猕猴桃品质分析
00)不同品种黄肉猕猴桃品质分析袁华玲1，周亚兰1，陈延松1，姚成林2，何青松2，刘 留2，于 项2(1.合肥师范学院 生命科学学院，安徽 合肥 230601；2.安徽润生农业开发有限公司，安徽 金寨 237300)测定5个品种黄肉猕猴桃主要感官品质和营养品质指标，结果表明：单果重金桃最大，金圆最小；金桃果形指数最大，果实长圆形，果形指数最小的品种为皖金，果实近圆形。金圆的干物质含量、可溶性固形物含量、总酸含量以及VC含量都较高，适合作为加工品种栽培；皖
合肥师范学院学报 2016年6期2016-12-23
- 黄肉猕猴桃新品种——金什1号
选育而成的四倍体黄肉猕猴桃新品种，2014年通过四川省农作物品种审定委员会审定并命名。果实长梯形，平均单果重85.83 g，最大果重102.4 g。果皮表面短茸毛均匀分布，数量中等，易脱落。果实成熟后果皮褐色，剥离难易程度中等。果心横切面长椭圆形，有放射状条纹，果心呈白色。含维生素C10.82%、可溶性固形物17.5%、总酸0.143%。雌性品种在四川海拔700 m地区，果实11月上旬达生理成熟。抗病虫能力较强，对叶斑病、褐斑病有较强的抵抗力。本文摘自《园
山西果树 2014年5期2014-11-28
- 黄肉猕猴桃新品种
——金什1号
选育而成的四倍体黄肉猕猴桃新品种。2014年2月通过四川省农作物品种审定委员会审定并定名。该品种果实长梯形，果顶部形状平，果肩呈圆形；平均纵径5.58 cm，长径4.96 cm，短径4.74 cm，果柄长3.78 cm；果皮表面短茸毛均匀分布，数量中等，颜色呈黄褐色，易脱落；果实后熟后果皮褐色，剥离难易程度中等。果心横切面长椭圆形，有放射状条纹，果心呈黄白色。平均单果重85.83 g，最大果重102.4 g。维生素C含量2.05 mg/g，总糖含量10.8
中国果业信息 2014年4期2014-01-24
- 黄肉猕猴桃果实发育期间色素变化及呈色分析
014年第4期《黄肉猕猴桃果实发育期间色素变化及呈色分析》（作者黄春辉等）报道，以黄肉猕猴桃“金丰”和绿肉猕猴桃“金魁”（对照）为试材，进行果肉色差、叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮素、糖、酸含量等生理指标的测定及各项生理指标间的相关性分析。结果表明，黄肉猕猴桃的转色期主要在盛花后120～165天，盛花后120天为其转色的关键转折点。黄肉猕猴桃比对照有更高含量的类胡萝卜素，在果实整个发育过程中呈现下降-上升-下降的变化趋势，但其成熟果实（盛花后165天）的类胡萝
中国果业信息 2014年11期2014-01-23
- 中晚熟油桃新品种——京和油2号
交选育出的中晚熟黄肉油桃新品种。2011年12月通过北京市林木品种审定委员会审定并命名。该品种果实近圆球形，果实较大，果实纵径7.1 cm，横径7.2 cm，平均单果重201.2 g，较大果228.0 g；果皮底色黄，80%着鲜红色，偶有开裂；果肉黄色，硬溶质，肉质较硬；半离核，无裂核。风味浓甜、浓香，含可溶性固形物12.0%～14.5%，鲜食品质优。该品种树势中庸，树姿半开张，结实力强。在北京地区，每年4月初萌芽，4月中旬开花，8月中下旬果实成熟，果实发
中国果业信息 2012年11期2012-08-15
- 三招让你变身菜篮子达人
了。土豆有白肉和黄肉两种，黄肉比较面，白肉比较甜脆，看你怎么做了，炒土豆丝当然选白肉，土豆炖肉就得是黄肉了。二摸。买山药你一定要摸，无论你买哪个品种，首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次摸须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。山药的皮也是挑选的重中之重——表皮光洁，要挑没有斑点的，反之，就说明已经感染病害了。山药怕冻、怕热，买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻
新天地 2012年4期2012-04-29
- 春季小西瓜品种比较试验
农园)，拿比特、黄肉拿比特 (杭州三雄种苗公司)，小芳 (浙江大学农业与生物技术学院)，华晶3号、华晶6号 (河南省孟津县精品水果研究会)。1.2 试验方法试验于2009年3－6月在宁海县力洋镇金龙浦西瓜基地进行，试验地为砂壤土，土壤肥力中等，前茬为水稻，近5年内未种过西瓜。供试品种于3月5日浸种催芽，3月7日播种于10 cm营养钵中，将营养钵置于育苗床，盖上薄膜，地加温线控制温度25℃。待子叶出土后揭去薄膜，白天温度控制在20～25℃、晚上15～18℃。
浙江农业科学 2010年2期2010-09-11