中晚熟黄肉桃新品种‘圣女’的选育

王长君，张安宁，王海波，常源升，何平

(1. 山东种业集团股份有限公司，山东 济南 250100；2.山东省果树研究所，山东 泰安 271000)

中晚熟黄肉桃新品种‘圣女’的选育

王长君1,2，张安宁2，王海波2，常源升2，何平2

(1. 山东种业集团股份有限公司，山东 济南 250100；2.山东省果树研究所，山东 泰安 271000)

山东省果树研究所自美国引种，经高接繁殖选育出黄肉桃新品种‘圣女’。其果实大，圆形，平均单果重312.4 g，缝合线浅，两半部较对称。果面全红，有光泽，茸毛短。果肉黄色，汁液较多，肉质细脆，不溶质。果核小，离核。可溶性固形物16.6%，总糖14.8%，可滴定酸0.51%，风味甜，鲜食品质上。在泰安地区8月中旬果实成熟，果实发育期130天左右。早果丰产，适应性强，在山东省桃产区均可栽培。

圣女；中晚熟；黄肉桃

桃是山东省第二大果树树种，全省栽培面积与产量均居全国首位，已成为部分地区重要的支柱产业[1]。随着人们消费水平提高，对果品的需求更加多元，也更加注重内在营养品质。黄肉桃含有丰富的抗氧化成分、膳食纤维、铁、钙及多种微量元素，是欧美大部分国家鲜食桃的主要类型[2-4]，在我国也愈来愈受到桃生产者和消费者欢迎[5-7]。我国桃栽培面积的80%以上为白肉桃，现有黄肉桃品种大部分为加工品种[8]，适于我国的黄肉鲜食桃品种比例尚小，仍有很大的发展空间[9]。根据市场需求，山东省果树研究所自美国引进品种中选育出“圣女”，同时具有全红、硬溶、味甜、优质的特点，是一个黄肉桃优良品种。

1 引进选育过程

‘圣女(Zee Lady)’桃由美国加利福尼亚州 Zaiger 育种公司育成，亲本为O’ Herny ×June Lady。山东省果树研究所于2000年春季自美国引进‘圣女’桃接穗，同年高接于寿光，并繁殖苗木在淄博市临淄区、泰安市岱岳区、临沂市蒙阴县等地开展试栽。参考《桃种质资源描述规范和数据标准》[10]开展试验观察、品种比较和生产试验，多年结果表明，该品种具有果面全红、色泽艳丽、风味甜、肉质硬脆、耐贮运的特点，且长势强健、自花结实、早果丰产、适应性和抗逆性强，综合性状优良。于2015年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。

2 主要性状

2.1植物学特征

树势中庸，树姿半开张，新梢绿色，阳面暗红色，有光泽。一年生枝条绿色，粗0.68 cm，节间长2.63 cm。多年生枝条和主干棕色，表面较光滑，皮孔小。叶片绿色，宽披针形，长15.4 cm，宽3.2 cm，叶柄长0.56 cm(表1)，叶基楔形，叶缘钝锯齿状，叶面波状，绿色。蜜腺圆形，小，2～4个。花芽大，顶端钝圆，半离生，茸毛少。花冠中大，粉红色，雌雄蕊健全，花粉量多(表2)。

表1 圣女与对照品种植物学特征比较(泰安 4年生树) (cm)

2.2果实经济性状

果实圆形，大果，平均单果重312.4 g，最大360.6 g。缝合线浅，不明显，两半部较对称，果顶微凹，梗洼中广，果面全红，有光泽，茸毛短(图1)。果皮中厚，不易剥离，果肉黄色，成熟后近核处有红色素，汁液较多。肉质细脆，不溶质，硬度大。果核小，离核，可溶性固形物16.6%，总糖14.8%，可滴定酸0.51%，风味甜酸，鲜食品质上(表2)。

2.3生长结果习性

幼树生长旺盛，新梢多次分枝，如配合2～3次夏季修剪，当年即可形成稳定的丰产树形。进入大量结果后树势趋向中庸，树体干性较弱，树冠半开张。枝条中粗，萌芽率、成枝力均高。7月中旬，外围延长枝新梢生长量可达81.5 cm，并抽生副梢。

图1 黄肉桃新品种‘圣女’成熟期果实

表2圣女与对照品种果实品质比较(泰安)

品种单果重(g)可溶性固形物(%)总糖(%)总酸(%)硬度(kg/cm2)圣女312.416.614.80.518.20锦秀286.513.211.60.207.30

幼树成花容易，第一年定植接芽，第二年开花株率达100%，坐果率极高，每个枝都可形成大量花芽，多为单花芽。3年后花芽形成量剧增。长中短果枝结果能力均强。2～3年幼树以长果枝结果为主，4年后进入大量结果期，以中长果枝结果为主。短、中、长果枝的比例分别为32.7%、55.3%、12.0%。自花结实力强，自然坐果率42.6%(表3)。

表3圣女与对照品种生长结果习性调查

品种果枝类型短果枝数量比例(%)中果枝数量比例(%)长果枝数量比例(%)自然坐果率(%)圣女43032.772855.315812.042.6锦秀22723.640041.633534.833.7

2.4物候期

在山东省泰安市试验园栽培，正常年份3月中旬花芽膨大，3月20日开始萌芽，4月7日初花期，4月10日盛花期，4月15日末花期，4月下旬幼果出现，并且新梢开始旺长。7月下旬果实开始着色，8月上旬树冠外围果实已全部着红色，可采收上市，8月中旬果实成熟，果实发育期130天左右。11月中下旬落叶。物候期与对照品种‘锦秀’相似(表4)。

表4圣女与对照品种物候期比较(泰安)

品种花芽膨大期花期(日/月)初花盛花末花新梢生长期果实着色期成熟期落叶期圣女3月中旬7/410/415/44月下旬7月下旬8月中旬11月中旬锦秀3月中旬7/410/415/44月下旬7月下旬8月中旬11月中旬

2.5早实丰产性

幼树成花早，结果易，具有早实丰产特点。在泰安市岱岳区、淄博市临淄区、临沂市蒙阴县栽植接一年生成苗，株行距约2 m×4 m。当年即能形成花芽，第二年开花、结果株率达100%，单株产量3.6 kg以上，666.7m2产量298.8 kg以上。3年生平均单株产量14.2 kg以上，666.7m2产量1 178.6 kg以上(表5)。

表5 圣女早实丰产性调查

2.6适应性和抗逆性

‘圣女’桃新品种在淄博、泰安、蒙阴等地试栽均表现良好的抗逆性和适应性。在不同立地条件下栽培，均未发现特殊或显著的病虫害和生理病害。在山岭薄地和平原地，均生长结果良好，具有早实、丰产、果实硬肉、质优耐贮等特点，适于山东桃产区栽培。

3 栽培技术要点

3.1栽植密度

平原地以(1.5～3.0)m×(4.0～5.0)m，丘陵山地以(1.5～2.0)m×(3.0～4.0)m为宜。

3.2适宜树形

整形方式以“V”形、自然开心形为主。定植后夏季及时摘心，促进扩冠和及早成形。骨干枝开张角度以60°～70°为宜，主枝上可直接着生结果枝组。结果枝组不短截，结果后回缩更新。

3.3疏花疏果

一般长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1～2个果。

3.4病虫害防治

前期注重蚜虫、红蜘蛛防治，后期注意潜叶蛾等的防治。

3.5分期采收

由于果实硬度大，在树上长时间不变软、不落果，可分次采收，使采摘果实大小一致，提高果实品质。

3.6合理施肥

施肥以有机肥为主。化肥前期以氮肥为主，后期注意磷、钾肥的施用。花前、果实膨大期各追肥一次。硬核期是追肥的关键时期，一般5月下旬到6月上旬，氮、磷、钾配合施用。果实采收后，为增加树体贮藏营养，增强越冬能力，应在9月份施用基肥。

[1] 孙玉刚，高文胜，李芳东，等. 山东省桃产业现状、存在问题及发展建议[J]. 山东农业科学，2010(3):119-123.

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[9] 牛良, 王志强, 鲁振华，等. 我国桃育种现状及思考[C]//西安：中国园艺学会桃分会第三届学术研讨会论文集，2011.

[10] 王力荣, 朱更瑞. 桃种质资源描述规范和数据标准[M]. 北京: 中国农业出版社, 2005.

BreedingofNewMid-LateMaturationYellow-FleshPeachVariety‘ZeeLady’

Wang Changjun1,2, Zhang Anning2, Wang Haibo2, Chang Yuansheng2, He Ping2

(1.ShandongSeedGroupCo.,Ltd.,Jinan250100,China;2.ShandongInstituteofPomology,Taian271000,China)

‘Zee Lady’ peach is introduced from America by Shandong Institute of Pomology and bred by top grafting.It has big and round fruit with shallow suture line and symmetrical shape, and the mean fruit weight is 312.4 g. The fruits are covered glossy and full-red color with short fuzz. The fruit flesh is yellow, firm and juicy. The fruit stone is small and free. The content of fruit soluble solid, total soluble sugar and titratable acidity is 16.6%, 14.8% and 0.51% respectively. The fruits show sweet flavor and high table quality. The fruit development stage is about 130 days, and the fruits mature in middle August in Taian region. The new variety ownes the characteristics of early fruiting, high yield and strong adaptability, so it is suitable for cultivation in whole peach distribution areas in Shandong Province.

Zee Lady; Mid-late maturation; Yellow flesh peach

S662.102.2

A

1001-4942(2017)10-0020-03

10.14083/j.issn.1001-4942.2017.10.004

2017-01-24

国家现代桃产业技术体系建设专项(CARS-31)；山东省农业重大应用技术创新课题[鲁财农指(2014)38号]

王长君(1957—)，男，研究员，主要从事果树育种与高效栽培研究。E-mail：sdseed2015@163.com