酸辣粉
- 我心中有一粒种子
。香辣豪情——酸辣粉凡尘烟火中，鲜艳刺激的酸辣粉，仿若从烈火中走来，飘逸出不落凡俗的香辣酸爽，多么像李白当年的张扬和洒脱。软软的红薯粉条抿入口中，似蝉翼上残留着淡淡的雪痕，那种糯和香，一下子抚摸着舌尖，让你不忍停筷。我总喜欢用舌尖先轻轻舔舐这“雪痕”，一层浓浓的酸辣后，却似那拔剑四顾、欲登太行的李白，添一份通透豁朗，增一分倔强豪迈。拈几颗红亮的花生米，微甜鲜辣而不腻，再来几片翠绿的油菜叶，中间的白芝麻却十分的有滋味，唇齿间满是火辣鲜香的风味。吃酸辣粉总能吃
作文与考试·初中版 2023年7期2023-08-04
- 别忘了当初为什么结婚
还是就近一家吃酸辣粉呢？人，其实是害怕失望的。一次还行，可以将就，第二次，第三次呢？黄焖鸡也并不是唯一的选择。有一天，黄焖鸡问你，最近怎么不来吃了？你没办法告诉他，你开始吃酸辣粉，所以，你撒谎说，最近很忙。其实，他永远不知道，是你在最想吃的那一天，他的缺席，让你有了新的选择，你当然可以饿着肚子，等明天到来，可是，他懂你饥肠辘辘的委屈吗？失去你的那一刻，他也遗憾吗？他想过要争取你一下吗？或者，他觉得你离不开他，才放肆吧。有一天，他慌了，问你，你好像很久很久不
妇女之友 2023年1期2023-05-30
- 河南四大优势推动酸辣粉产业发展壮大
中国（通许）酸辣粉行业大会举行，此次大会主题为“豫见酸辣粉 共赢新未来”。开幕式上，河南省农业农村厅副厅长刘保仓在致辞中表示，近年来，随着消费需求升级，新消费迅速崛起，消费者对于方便快捷的速食需求呈现出时尚化的新特点。传统小吃速食化、时尚化，让酸辣粉火出圈，快速发展成为闻名全国的特色美食。移动互联网时代，新渠道创新驱动，社群营销叠加直播带货周期到来，线上线下渠道深度融合，新生活场景加速布局，拉动酸辣粉赛道快速升级。从发展趋势来看，新市场持续增容，目前酸辣
河南农业 2022年9期2022-12-16
- 找准事物特征 把握说明中心
情。示例作文二酸辣粉◎侯 炜 在我们这个乡土气息浓厚的小镇上，有一种深受大众喜爱的汤粉食品，那就是酸爽开胃的酸辣粉。 每当闻到酸辣粉的香味时，我总是禁不住舔舔嘴唇。 酸辣粉制作简单，先将红薯粉条在热水中煮到七分熟并沥干，然后加入适量的酱油、醋、辣椒油、豆瓣酱等调料，最后加入少量热水拌匀。 其实，光看酸辣粉的外表你就明白它的命名之意了。看，那一根根晶莹的粉条浸在鲜红的辣汤中，犹如给它罩上了一层红色的面纱。再用绿油油的韭菜、翠绿的白菜加以衬托，放上酸酸甜甜的榨
作文周刊·七年级版 2022年23期2022-06-21
- 河南四大优势推动酸辣粉产业发展壮大
2中国（通许）酸辣粉行业大会举行，此次大会主题为“豫见酸辣粉 共赢新未来”。开幕式上，河南省农业农村厅副厅长刘保仓在致辞中表示，近年来，随着消费需求升级，新消费迅速崛起，消费者对于方便快捷的速食需求呈现出时尚化的新特点。传统小吃速食化、时尚化，让酸辣粉火出圈，快速发展成为闻名全国的特色美食。移动互联网时代，新渠道创新驱动，社群营销叠加直播带货周期到来，线上线下渠道深度融合，新生活场景加速布局，拉动酸辣粉赛道快速升级。从发展趋势来看，新市场持续增容，目前酸辣
河南农业·综合版 2022年9期2022-05-30
- 我省组团参加第十九届“农交会”
薯种植、加工和酸辣粉生产、加工、销售、机械设备制造产业链22 家企业为代表，宣传推介我省酸辣粉品牌，展示农业品牌发展成效，展览面积500 平方米；各地市根据申报展位情况设置专区安排参展，展览面积2300 平方米。本届“农交会”我省专题举办“豫农优品酸辣河南——河南酸辣粉专题推介”活动，由丽星食品、豫道、嗨吃家、食族人四家酸辣粉企业代表河南酸辣粉行业参加推介活动。企业推介将通过情景剧、直播秀、说唱+互动+演讲等创新形式展现，突出酸辣粉潮流、年轻化的特点，让更
河南农业 2022年12期2022-02-09
- 今天你笑了吗
颜色？神回复：酸辣粉。给第一次去健身房的朋友一个建议。神回复：记得去第二次。有什么一听就很夏天的名字？神回复：暑假作业。有沒有哪本书的第一句话吸引你一直读了下去？神回复：本习题集为内部资料，请勿大范围传阅。橙子存放的时间比苹果久说明什么？神回复：说明呀，脸皮厚对生命的意义重大。婴儿一般带到几个月时，大人会觉得轻松一些？神回复：大概216个月吧，去上大学之后就好了。《天龙八部》中王语嫣能背天下武功秘籍，为何不会武功？神回复：老干妈配方写在后面这么多年，你见谁
意林·少年版 2021年20期2021-11-05
- 酸辣粉的故事
妈叫我打包一份酸辣粉。回到家后，我给5岁的弟弟拿了个小碗，帮他先盛了点酸辣粉，对他说吃完再给，不会烫。可是弟弟不愿意，还把酸辣粉洒了一地。妈妈听到声响，跑过来狠狠地给了我一巴掌，还说“你这个姐姐是怎么当的”！回想起被冤枉的一幕幕，我的心里好怨恨。小欣在作文里流露真情，说明她对老师的信任。然而，在信任之外，弥漫着一种可怕的情绪，而这种情绪一旦在她心里生根长成“恨”，后果将不堪设想。我提笔在文末写道：“小欣，要相信妈妈是很爱你的，找个机会跟妈妈好好聊聊吧！”第
科教新报 2021年41期2021-11-04
- 远去的吆喝声
特有的“凉面、酸辣粉儿、豆腐脑儿”，时而婉转，时而铿锵;时而高昂，时而低沉，但每个字的发音都清清楚楚。一听到吆喝声，我马上就会将脑袋探出窗外，去寻找声音的来源。记得有一天，一阵吆喝声吸引了我。找了半天，好不容易才发现一位骑三轮车的中年妇女，她身后的三轮车上放着琳琅满目的调味瓶，但是她人一晃就不见了。我这下急了，打开抽屉随手抓起一把零钱“咚咚咚”往门外跑，三步并作两步冲到了小街上。还好，卖凉面的妇女没走远，正被一群人层层围住。“凉面、酸辣粉儿、豆腐脑儿”的吆
小雪花·初中高分作文 2021年9期2021-10-22
- 神回复
颜色？神回復：酸辣粉。★买了个跑步机，都跑三个月了也没瘦下来，怎么用跑步机才能减肥？神回复：扛着跑步机跑，绝对能减肥。★在三四线城市，有房有铺，有自己的生意，有漂亮老婆，还有个当小官的兄弟，算成功人士吗？神回复：武大郎当初也是这么想的。★你的亲生兄弟姐妹变成了超级坏蛋，而你是超级英雄。请问此时你该如何阻止TA呢？神回复：向你妈告状。★有什么一听就很夏天的名字？神回復：暑假作业。★你能从这糟透顶的成绩单中看出什么问题吗？神回复：他没有作弊。★问什么问题最能考
意林 2021年14期2021-07-29
- 洪江酸辣粉
菜市场卖的洪江酸辣粉了，那里面放的手工擂的辣椒粉，香得简直让我疯狂。洪江酸辣粉味道鲜、麻、辣，每次吃完，我都快活似神仙。唯一的缺点是，它只有早上才有賣，要是想吃，我必须起个大早去菜市场买。耐不住诱惑，于是我计划周六早上起个大早去买。结果周六我一睁开眼已经是中午了，妈妈已经在喊我吃午饭了，好吧，我只好放弃。但是，没关系，还有周日呢！周六晚上，为了能够成功吃到洪江酸辣粉，我定了四个闹钟，计划周日上午8点半起床，9点出门买洪江酸辣粉，9点半回家吃。吃完之后，也许
第二课堂(小学版) 2021年2期2021-05-21
- 学以致用的钱七虎
钱，就辞职去卖酸辣粉，但总觉得自己没有学以致用，似乎不会用上自己在大学期间所学的知识，所以很想听听钱爷爷的看法。听完这位毕业生的提问，钱爷爷似乎没有多做思考，便回答说：“我不劝你回头，但是我劝你在任何岗位上、在任何地方，不要跟人家比待遇，要比贡献。”钱爷爷还建议那位毕业生要好好想一想，怎么才能让全国人民吃得更好，达到国家的最高水平。听完钱爷爷掷地有声的回答，小蕊突然问爸爸：“爸爸，那我长大以后去卖酸辣粉，您会支持我吗？”正在吃苹果的爸爸一下被小蕊逗笑了，说
小学生优秀作文(中年级) 2020年9期2020-11-25
- 老地方见
我最爱老地方的酸辣粉。酸脆的酸菜、爽口的竹笋、劲道的米线，再淋上一勺辣油，酸与辣刺激着味蕾，满足从口腔爆发延至心底。我现在一想到老地方就想到酸辣粉，口水就习惯性地分泌，意识已经在老地方大快朵颐了。我咂吧一下，抬手擦了擦嘴边并不存在的口水。再忍忍，明天就可以吃上心心念念了三个月的酸辣粉了。我们学校是全封闭式管理学校，新生入学还没有办理好校卡，所有人都可以进出学校。我高一刚入学就知道了这个不成文的规定了。我第一次大晚上和朋友出去吃宵夜就对老地方一吃钟情。其实老
中学生博览 2020年17期2020-09-22
- 酸辣粉“嗦”出的成渝味
用红薯粉制成的酸辣粉。好吃的酸辣粉，有一种如炖猪蹄般的软糯口感，又酸又辣的滋味总是让人欲罢不能，一口嗦下去，滑溜溜的，胶原蛋白口感的粉会“哧溜”一下滑入口中。嗦完粉，食客们还会伸出舌头，将吸附在唇上的汁水舔掉。对于有经验的老饕来说，这一舔至关重要，照他们的说法，酸与辣融合得好不好，味道全在唇上沾的那点汁水里。The phrase "slurping rice noodles" crept in at some point and suddenly beca
今日重庆 2020年10期2020-09-10
- 食族人：练就网红酸辣粉
鉴的发展思路。酸辣粉以迅雷不及掩耳之势，从地方小吃逐渐发展成为闻名全国的特色美食。近日，方便速食企业河南食族人食品科技有限公司（下文简称食族人）完成了数千万元A轮融资，投资方为众晖资本，青岭资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于食族人的品牌建设、人才引进和渠道拓展。研究报告显示，方便速食赛道已经成为2500亿级别的市场。《线上方便速食行业趋势洞察报告》显示，2019年方便速食行业消费规模较2017年增长106%，天猫方便速食行业消费者人数增速较线上食品行
风流一代·TOP青商 2020年6期2020-06-19
- 一个人去“偷欢”
“刘锅盔（盔）酸辣粉”，我脱口而出。对，就是它了，我欣然前往。老刘家的锅盔酸辣粉是我爱了20年的美食，就在单位职工医院旁边，每天从早晨到晚上，去那里吃饭买锅盔的人络绎不绝。那里的锅盔味道一绝，恰恰好。酸辣粉也是老汤煮粉，粉是手搓的红薯粉，再加上豆芽油菜海带鸭血香菜等配菜，味道更加丰富。好吃，价格也不贵，一个人十一二块钱就吃得相当饱了，所以，这里也是我和同事们的聚餐地，经常去职工医院做完体检就来这里湊桌了。我进到店里，因为是熟客，老板娘默契地喊了出来：“标准
女报 2020年4期2020-06-12
- 我记住了唐六妹
了小面，又要了酸辣粉。小面是头一天就听重庆的朋友推荐的，而酸辣粉在我的理解中就是我们北方的凉粉一类。酸辣粉先上来了，出乎意料，上面覆盖着满满的肉末，我用筷子尖挑起一点尝尝，有浓郁的猪油味道。于是我把它推到一旁，重新叫了一碗凉粉。老板有些诧异，问我：“是不是有什么禁忌？”我忙解释说：“不好意思，我不知道酸辣粉里会有肉，我不太喜欢吃油腻的东西。不过，这碗我會一并买单。”于是，我吃了很香很辣的凉粉，吃了同样很香很辣的小面。结账时，故事发生了：老板竟不肯收酸辣粉的
作文周刊·七年级版 2020年12期2020-05-21
- 小人物也有自己的光芒
了小面，又要了酸辣粉。小面是头一天就听重庆的朋友推荐的，而酸辣粉在我的理解中就是我们北方的凉粉一类。酸辣粉先上来了，出乎意料，上面覆盖着满满的肉末，我用筷子尖挑起一点尝尝，有浓郁的猪油味道。于是我把它推到一旁，重新叫了一碗凉粉。老板有些诧异，问我：“是不是有什么禁忌？”我忙解释说：“不好意思，我不知道酸辣粉里会有肉，我不太喜欢吃油腻的东西。不过，这碗我会一并买单。”于是，我吃了很香很辣的凉粉，吃了同样很香很辣的小面。结账时，故事发生了：老板竟不肯收酸辣粉的
作文周刊·七年级读写版 2020年12期2020-05-19
- 我记住了唐六妹
了小面，又要了酸辣粉。小面是头一天就听重庆的朋友推荐的，而酸辣粉在我的理解中就是我们北方的凉粉一类。酸辣粉先上来了，出乎意料，上面覆盖着满满的肉末，我用筷子尖挑起一点尝尝，有浓郁的猪油味道。于是我把它推到一旁，重新叫了一碗凉粉。老板有些诧异，问我：“是不是有什么禁忌？”我忙解释说：“不好意思，我不知道酸辣粉里会有肉，我不太喜欢吃油腻的东西。不过，这碗我会一并买单。”③于是，我吃了很香很辣的凉粉，吃了同样很香很辣的小面。结账时，故事发生了：老板竟不肯收酸辣粉
作文评点报·中考版 2020年4期2020-02-14
- 重庆的绝顶美味
当然要去吃手工酸辣粉喽！关于酸辣粉，还有一个和三国有关的故事呢。当时刘备、关羽、张飞三人在桃园结义后，吃的饭就是用红苕粉做的粉条，寓意着三人的友情像粉条一样绵长，味道酸酸辣辣的，表示今后酸甜苦辣都一起扛。說到这儿，我实在忍不住想去尝一下我最爱的手工酸辣粉啦！我们来到重庆洪崖洞最著名的熊雄手工酸辣粉店。满溢着市井气息的小门面里可藏着好味道呢。我走进店里，店内灯光昏暗，墙上挂着有些老旧的招牌，最吸引人的则是一进门便闻到的一股股酸辣味。别看店内环境不怎么样，可店
阅读（高年级） 2019年8期2019-09-26
- 还记得高乐高吗？童年回忆来一发
高乐高。食族人酸辣粉这款酸辣粉师姐发誓绝对是我吃过最好吃最正宗的速食酸辣粉！而且用料超足，豆皮、花生、香菜、芝麻都有，泡出来的实物和上面的效果图一模一样。虽然算下来一桶有点贵，但吃了绝对不会后悔哈。@s***丶：同事推荐的，好吃才买的，结果还真的很好吃。@z***o：最好吃的酸辣粉没有之一！@大***宝：买过无数次了，比店里便宜，辣度可以自己调节，喜欢辣味的可以下手，味道真的很棒，料也很足。@小***i：包装的确是酸辣粉之最，味道够酸够辣，足够开胃也足够好
电脑报 2019年13期2019-09-10
- 好吃到舌头打架系列： 先嗦一碗重庆感十足的酸辣粉！
安利啊！食族人酸辣粉关于夜宵，师妹喜欢无辣不欢。不吃辣的重庆人，是没有灵魂的！很多人的夜宵大概就是外卖，师妹以前也特别喜欢大半夜打完游戏后点烧烤，配一瓶冰可乐，简直快乐到极点！但是，自从师妹遇到了这款酸辣粉，已经告别外卖小哥N久了。这款酸辣粉真的是懒人必备，开水冲泡五分钟就是一碗香喷喷的重庆酸辣粉了。里面的佐料还丰富到你怀疑人生，反正扔了七七八八种佐料，尤其花生特别香！酸、辣、劲、爽，嗦完这碗重庆味的酸辣粉，额头都会微微渗汗，再开一瓶可乐，最后以一個透心凉
电脑报 2019年27期2019-09-10
- 越过山丘，无人等候
布，上书“江湖酸辣粉”五个字。看起来像是用毛笔所写，但字体圆鼓似生气的河豚，有点丑但又俏皮，生生将“江湖”二字的奔腾煞气淡化没了。不过，店老板左手前臂的文身，却让人下意识地联想到某些令你不安的气息。文身简单粗暴，是一个狼头。虽“年岁”已稍感久远，但狼眼依然泛着青光。他也不管太多，脸上常年一副“生人勿近，熟人勿扰”的表情。店内的招牌主食“伤心酸辣粉”的确很销魂：酸辣筋道，呼口熱气能从下午爽到夜半。他开店和打烊的时间全随心，跟温润春日或是萧瑟秋天没关系，跟食客
意林彩版 2019年12期2019-09-10
- 外婆的酸辣粉
有所谓的“重庆酸辣粉”，当然，有的是真，有的是假。真真假假，其实只要是个重庆人，一尝就能知道。对于我而言，从小到大吃着酸辣粉长大，极其清楚那红苕圆粉的粗细和酸辣程度，绝对要用香油炸的油辣子，加上陈醋，将过水的红苕粉从热腾腾的开水中盛出来，倾入碗中，配料是花生粒、香葱、姜蒜末儿、味精、盐和少许胡椒花椒，最后就是一勺早已准备好的臊子肉末儿浇在上面。在我童年的记忆中，酸辣粉是一个大叔担着担子卖的，他的声音很特别，总是叫着“凉面、酸辣粉、豆腐脑……”尾音拖得很长，
饮食科学 2019年8期2019-08-26
- 让你重新认识速食美味
是不是喜欢速食酸辣粉、速食面皮这类既方便又美味的食品？那么你真的了解它们吗？速食酸辣粉、速食面皮的成分都有哪些？一款某品牌速食红油面皮，从它外包装上的标签标示可知，营养成分上，每100 克面皮中含热量399 千卡，蛋白质10.1 克，脂肪12.3克，碳水化合物61.4 克，钠1365 毫克（相当于3.5 克盐）。这就意味着如果你吃一袋速食面皮，你将获得如下营养成分。热量：超过400 千卡，相当于2碗半米饭的热量（按每碗3 两重来计算）。蛋白质：11 克左右
饮食科学 2019年4期2019-05-29
- 我记住了唐六妹
了小面，又要了酸辣粉。小面是头一天就听重庆的朋友推荐的，而酸辣粉在我的理解中就是我们北方的凉粉一类。酸辣粉先上来了，出乎意料，上面覆盖着满满的肉末，我用筷子尖挑起一点尝尝，有浓郁的猪油味道。于是我把它推到一旁，重新叫了一碗凉粉。老板有些诧异，问我：“是不是有什么禁忌？”我忙解释说：“不好意思，是我不知道酸辣粉里会有肉，我不太喜欢吃油腻的东西。不过，这碗我会一并买单。”于是，我吃了很香很辣的凉粉，吃了同样很香很辣的小面。结账时，故事发生了：老板竟不肯收酸辣粉
读者 2019年11期2019-05-15
- 好吃街的酸辣粉，是外婆的悠长时光
摇撞骗的“重庆酸辣粉”，当然，有的是真，有的是假。真真假假，其实只要是个重庆人，一尝就能知道。对于我而言，从小到大吃着酸辣粉长大，极其清楚那红苕圆粉的粗细和酸辣程度，绝对要用香油炸的油辣子，加上陈醋，将过水的红苕粉从热腾腾的开水中盛出来，倾入碗中，配料是花生粒、香葱、姜蒜末、味精、盐和少许胡椒花椒，最后就是一勺早已准备好的臊子肉末浇在上面。在我童年的记忆中，酸辣粉是一个大叔担着担子卖的，他的声音很特别，总是叫着“凉面、酸辣粉、豆腐脑……”尾音拖得很长，像是
意林 2019年4期2019-02-28
- 有您，我不应放弃
加油，你姐姐卖酸辣粉多么不容易……”当时，我姐姐在街上摆了个卖酸辣粉的小摊，刚好英语老师去买过。她可能觉得这么说不好，又赶緊转移了话题。之后，她让我每天写英语学习笔记，即每天给她提交一份这样的作业：今天所学的东西哪些懂了？哪些没懂？哪些似懂非懂……我答应了，并且一直履行到高三毕业。现在想起这段往事，我发现英语老师当时对我的态度，几乎成了影响我后来心态的关键——如果她当时不是好好对我说话，而是劈头盖脸一顿骂的话，我的选择应该就是白暴自弃。所幸她用心对我说了这
高中生·天天向上 2018年9期2018-11-06
- 百汇街
货店变成了一个酸辣粉店。门脸很小，瞅着很干净，一个好看的年轻姑娘在门口动作优雅地削土豆皮儿。那天阳光很好，光线如细小的金丝一样照射着她，像给她镀了一层金边，姑娘就显出一种成熟的美。我和老伴对了一下眼光，默契地一拐弯就走了过去。这家酸辣粉店宽不过两米，长不过五米，进门两米是前台，一圈案板，上面摆满了姜末、葱花、咸盐、辣椒油、凉粉等，中间有个拉门隔断，里面贴墙摆两张长条桌，供吃酸辣粉的人坐。这家小店虽小却很干净，几乎是一尘不染。开店的姑娘身材适中，皮肤白净，嘴
飞天 2018年5期2018-10-10
- 好吃的汤圆
串、印度飞饼、酸辣粉……生活中，我最喜欢吃的还是汤圆。周末早晨，妈妈从冰箱里端出一盆已经揉好的汤圆粉，我跑过来凑个热闹，扯下一小团汤圆粉，放在手心搓呀搓，搓成近似圆形就可以了。戳一个洞，放入适量的芝麻餡，封口，再搓成圆球，汤圆就让我做好喽！接下来，就是煮汤圆了。锅内的水开了，妈妈把汤圆小心地放进沸水里，煮上几分钟，汤圆渐渐地浮上水面，这就表示，汤圆已经熟了。煮熟的汤圆看起来晶莹柔软，吃起来，香甜软糯。再喝上一口汤，暖暖的，浑身都舒服了。汤圆真好吃！
作文与考试·小学高年级版 2018年9期2018-07-02
- 治愈系钵钵鸡
还有卖煎蛋面和酸辣粉的。来这里吃东西的，以看电影和散步的为主，十点多周围百货商场营业员下班会有一个小高峰，疲累一天的女孩们会匆匆跑来烤一两串土豆或买一碗酸辣粉，稀里哗啦吃下肚子，然后蹬上电动自行车或扑向公交车，匆匆而来，匆匆而去。小巷的几个摊位里，我最喜欢光顾的，是一家钵钵鸡摊，摊主是个姓黄的中年妇女，早年从乐山来成都打工，卖过化妆品和鞋子，后来因为年纪和身材不搭，被安排去做了清洁工作。黄姐也曾像前文讲过的那些受委屈的女店员一样，和一个同乡姐妹来到小巷借着
意林·全彩Color 2018年6期2018-07-02
- 你该被宝贝，因为有限（二）
想起小宁以前吃酸辣粉的样子，辣得眼泪直流，却是一脸满足……在璀璨的星空下，我开始回想和她在一起时的点滴。我忽然发现，很久以来，我总是自顾自地说着自己的事情，很少去了解小宁的心情，更不会询问她的想法。我的这些自私的举止，让她失去了被尊重的感觉。想明白后，我揪着自己的头发，在心里默默悔恨：我就是个笨蛋，从前的时光里，都是自己一个人在快乐而已，难怪小宁会渐渐远离我！下了摩天轮后，我急忙跑去小吃街，打包一碗热气腾腾的酸辣粉，捧在怀里，再赶到小宁家里找她。我真诚地对
青春美文CUTE 2018年3期2018-06-19
- 治愈系钵钵鸡
还有卖煎蛋面和酸辣粉的。来这里吃东西的，以看电影和散步的为主，十点多周围百货商场营业员下班会有一个小高峰，疲累一天的女孩们会匆匆跑来烤一两串土豆或买一碗酸辣粉，稀里哗啦吃下肚子，然后蹬上电动自行车或扑向公交车，匆匆而来，匆匆而去。小巷的几个摊位里，我最喜欢光顾的，是一家钵钵鸡摊，摊主是个姓黄的中年妇女，早年从乐山来成都打工，卖过化妆品和鞋子，后来因为年纪和身材不搭，被安排去做了清洁工作。黄姐也曾像前文讲过的那些受委屈的女店员一样，和一个同乡姐妹来到小巷借着
意林·全彩Color 2018年5期2018-05-31
- 一碗酸辣粉的耻辱
连最便宜的一碗酸辣粉，也要18块钱。彼时，他还没工作，男生来北京闯荡的路费都还是女友借给他的。这18块钱一碗的酸辣粉对他来说着实有些贵。但既然已经到了店里，女友也饿了，只能硬着头皮付钱。吃是吃了，但回家的路上男生就没个好脸色。男生在路上嘟嘟囔囔磨磨唧唧，大意是你早不饿晚不饿偏偏到王府井就饿了？在5块钱一碗酸辣粉的地方你不饿偏偏就在18块钱一碗酸辣粉的地方饿？女友自然是委屈得掉泪。此刻，她的心情大抵是这样的：我跟着你这个穷小子虽然算不上出生入死但起码也是死心
方圆 2018年6期2018-04-27
- 不麻不辣不重庆
尖丰厚的犒劳。酸辣粉：开胃解馋小天使重庆盛产红薯，以红薯手工制作的红薯粉为主要原料的酸辣粉，和火锅一样也算是重庆人民就地取材的杰作。酸辣粉突出酸和辣，又酸又辣，又开胃，一碗粉，看似简单，但里面好多调料，细细碎碎，才能撑起一碗酸辣粉的味道。我光顾了一家酸辣粉小店，狭窄的店面里，几个阿姨分工合作，效率很高。一个孃孃先熟练地在碗里按最佳比例加上盐、油辣子、醋、蒜水、姜水、芝麻油、鸡精、花椒粉等佐料，另一个阿姨就盛上烫好的红薯粉，紧接着另一个孃孃眼明手快的抓起腌渍
家庭医药 2018年20期2018-01-30
- 明天，我还在这儿
熟悉的味道——酸辣粉！很久没有吃酸辣粉了。一想起老家那红油配着香料的酸辣粉，口水便充满了口腔。“老板，酸辣粉多少钱一碗？”我坐下来。“五块钱！”一位满头大汗的大妈用流利的重庆话回答。“来一碗。”一听是老乡，我也说起了家乡话。大妈先是一愣，然后笑着将红薯粉下了锅：“靓仔，你也是重庆人啊？”“老家是重庆的。”我答。大妈麻利地将红薯粉捞进了纸碗，用大勺在身边的料碗里“轻点”几下——辣椒油、芝麻、香菜和花生米便统统进了碗，最后在锅中舀一勺浓汤，往上一浇。浸入汤汁的
同学少年 2017年2期2017-06-24
- 明天，我还在这儿
熟悉的味道——酸辣粉！很久没有吃酸辣粉了。一想起老家那红油配着香料的酸辣粉，口水便充满了口腔。“老板，酸辣粉多少钱一碗？”我坐下来。“五块钱！”一位满头大汗的大妈用流利的重庆话回答。“来一碗。”一听是老乡，我也说起了家乡话。大妈先是一愣，然后笑着将红薯粉下了锅：“靓仔，你也是重庆人啊？”“老家是重庆的。”我答。大媽麻利地将红薯粉捞进了纸碗，用大勺在身边的料碗里“轻点”几下——辣椒油、芝麻、香菜和花生米便统统进了碗，最后在锅中舀一勺浓汤，往上一浇。浸入汤汁的
同学少年·作文 2017年2期2017-06-05
- 诱人的酸辣粉
金全小城人爱吃酸辣粉。西城区有一家酸辣粉店，做出来的酸辣粉酸辣咸香，口味纯正。人们闲来无事，坐在店里吃一碗酸辣粉，湯汁酸辣，蔬菜青脆，粉条筋道，吃得人头上微微冒汗，甚是舒服。店老板是一位三十来岁的美女，叫爱玲。爱玲人很勤快，手脚麻利，行走如风，待人热情和蔼，把个小店打理得井然有序。小店生意兴隆，顾客盈门，每天都赚得钵满盆盈。生意再好也有不如意的时候，那天晚上盘账时，爱玲脸色由晴转阴：账面凭空减少了两千元的收入。这是咋回事？店里除两个打工的小姐妹外，一般收入
小小说大世界 2016年10期2016-05-30
- 天价酸辣粉158元一碗
天总是从吃一碗酸辣粉开始。作为早餐，酸辣粉做法简单、快捷，并且经济实惠，通常价格在6元到10元之间，但最近，重庆渝北一家面馆的酸辣粉标出了158元一碗的“天价”。这么贵的酸辣粉，到底货真价实，还是找噱头赚眼球？这家堪称神奇的面馆位于重庆市渝北区龙华大道，据说是刚开张不久，店门口的招牌上还贴着正在招聘服务员的用工广告。在龙华大道，这家叫“家里面”的面馆并不大，总共也就10多平方米。面馆墙上显眼位置贴着红底黄字的价目表，其中158元的天价酸辣粉排在第二列，叫“
现代营销·经营版 2016年5期2016-05-14
- 痛点加痒点
年菜君、王辣辣酸辣粉、私家小厨娘、飞饭网的创业故事，再看看其他没能顶住“寒冬”而倒下的餐饮创业者，我们不难发现，青年菜君、王辣辣酸辣粉能创业成功并不断发展，有着他们的创业新思路。餐饮是刚需，毕竟每个人一日三餐都要吃饭，纵观上述几个创业者，他们都有一个共同点，就是在保证了口味好这个餐饮的基本之道外，他们都抓住了另外的亮点，让大家在吃之外，有一种美好的体验。这也正是现在创业者爱说的痛点加痒点。痛点，定义产品的切入点与重心点，而用户黏度来自痒点的运营。青年菜君、
大学生 2016年1期2016-01-12
- 解放碑的酸辣粉
高兴明解放碑的酸辣粉□文/高兴明很长时间没有去解放碑了，今天再也按捺不住内心的渴求，吃过午饭我对夫人说，下午去解放碑吧！她说好热哟，气象台预报的今天是高温40.3C°哟！她见我主意已定，只好陪我冒着高温酷暑，去了趟解放碑。说是很长时间没去，其实也就一个来月，这些时间我一直在下乡或是出差。以前我几乎是每半个月左右就要去一次的，不为别的，就为吃碗酸辣粉。想想我吃酸辣粉的成本要比别人的花费得多，搭公交车从新牌坊出发至解放碑，来回4元，外加6元酸辣粉钱和5元的鹅肝
重庆与世界 2015年8期2015-10-28
- 身边的江湖
出现的挑担子卖酸辣粉的大叔，他可以在一只手上平放3个碗，另一只手熟练地打作料，绝对不会有一碗酸辣粉打倒在地，手上功夫那是相当了得。还有附近菜市场卖猪肉的嬢嬢，看似瘦小的身躯，每一刀下去都能斩断最硬的猪骨头，她切的肉丝，粗细一致，纹理分明，比现在的机器精细得多，味道自然也好，我一直怀疑她那套刀法就是传说中的“庖丁解牛”。至于爷爷家大院一位空调修理工人更是厉害，七八楼的高度，不借助任何工具，就敢翻出窗外检修空调外机，站在仅仅一脚之宽的窗台弦上，脚步都不带一丝颤
城市地理 2015年11期2015-07-15
- Those Special People around Us身边的江湖
出现的挑担子卖酸辣粉的大叔，他可以在一只手上平放3个碗，另一只手熟练地打作料，绝对不会有一碗酸辣粉打倒在地，手上功夫那是相当了得。还有附近菜市场卖猪肉的嬢嬢，看似瘦小的身躯，每一刀下去都能斩断最硬的猪骨头，她切的肉丝，粗细一致，纹理分明，比现在的机器精细得多，味道自然也好，我一直怀疑她那套刀法就是传说中的“庖丁解牛”。至于爷爷家大院一位空调修理工人更是厉害，七八楼的高度，不借助任何工具，就敢翻出窗外检修空调外机，站在仅仅一脚之宽的窗台弦上，脚步都不带一丝颤
城市地理 2015年6期2015-07-14
- 漾满花开的小摊
常去一家小摊吃酸辣粉，有时，是去逛街时，有时，是专程而去。小摊摆在热闹的步行街上，这条街从南到北，两侧是装饰精美的店面，中间是用帐篷搭起来的各色小摊。小摊极小，两张桌子拼在一起，几个蓝色凳子，再加一个操作车，便是小摊全部的家当。摊主是一对40岁左右的夫妻，男人不爱说话，只低头忙着煮粉，女人则在煮好的粉里加上花生、豇豆，香菜……不多时，香味四溢的酸辣粉就端了上来。我肠胃不好，极少在外面吃东西。唯独这家的酸辣粉，因为干净卫生，倒也满足了我挑剔的肠胃。不记得第一
心理与健康 2015年9期2015-05-30
- 四川小吃酸辣粉的加工工艺及优化研究
610100）酸辣粉是成渝地区广泛流行的传统小吃，因其粉丝晶莹剔透，质地柔韧爽滑，口味咸鲜，酸辣爽口而深受中外食客的喜爱。酸辣粉的粉丝主要选用红薯淀粉加工而成，粉丝大致分为两种类型：一种为“干粉丝”，通常是大型食品加工厂选用优质红薯淀粉批量化生产干制而成，粉丝色泽光亮，质地圆润干爽，容易保存；另一种为“水粉条”，一般用红薯淀粉加入明矾手工制作而成，粉丝劲道滑爽，柔韧软糯[1-2]。由于用干粉丝制作酸辣粉程序简易，且原料储存方便，适合大量生产。因此很多商家和
食品研究与开发 2015年21期2015-05-07
- 酸辣粉
酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，系纯天然绿色食品，源于四川民间，取材于当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故：三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后， 桃园的主人专门为他们做饭，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒和老坛
农业知识·百姓新生活 2014年4期2014-08-15
- 神算
一碗热气腾腾的酸辣粉，酣畅淋漓地甩开大嘴风卷残云。一位戴墨镜的老兄坐在对面盯着他，喉结一上一下剧烈地跳动着，说：“老板英俊潇洒气度不凡，一看就是大富大贵之人！”二宝瞅瞅旁边坐着几个妇女和孩子，刚吃的酸辣粉差点呛出来。难道他在说我？穷得只剩下几碗酸辣粉钱了，也算富贵之人？二宝仔细打量他，莫非是位“高人”？二宝又叫一碗酸辣粉。“高人”毫不客气地“呼哧呼哧”一扫而光，大舌头舔净碗沿的香葱和花椒面儿，痛快地喝下最后一口汤，打着满足的饱嗝儿。然后，从口袋掏出一张印着
小小说月刊 2013年1期2013-05-14
- “追着我的旺财”
一碗热气腾腾的酸辣粉，酣畅淋漓的甩开大嘴风卷残云。一位戴墨镜的老兄坐在对面盯着我，喉结一上一下剧烈地跳动着，他说：“老板英俊潇洒气度不凡，一看就是大富大贵之人！”我瞅瞅旁边坐着几个妇女和孩子，刚吃的酸辣粉差点呛出来，难道他在说我？穷得只剩下几碗酸辣粉钱了，也算富贵之人？我仔细打量他，莫非是位“高人”？我又叫一碗酸辣粉。“高人”毫不客气的“呼哧呼哧”一扫而光，大舌头舔净碗沿的香葱和花椒面儿，痛快地喝下最后一口汤，满足的打着饱嗝儿。然后从口袋掏出一张印着国家一
小品文选刊 2012年6期2012-05-08
- 皖北亮哥气绝味鲜 加盟者络绎不绝
点，而皖北亮哥酸辣粉香锅面更是融合了百家特长，在祖传秘方特制的基础上不断创新，开创了酸辣粉区域差异化经营的新思路，仅仅两年多的时间，张亮的皖北亮哥酸辣粉、皖北亮哥香锅面、亮哥粉鸡、亮哥卷馍，已在全同各地发展了100多家加盟店，而且都经营的有声有色，本刊3月份刊登了关于他的报道，读者不断打电话咨询，这个皖北亮哥到底有什么样的地方特色，让这些投资者们如此关注，带着这样的疑问，记者采访了张亮。记者：张经理，皖北亮哥酸辣粉和其它同类相比有什么特色呢?张亮：在打算做
生意经·创业银版 2009年4期2009-05-05
- 精工细做一碗粉 小店大店都红火
中比较满意的是酸辣粉类，特别是湖北蕲春县的美果酸辣粉，柳先生从2003年就开始关注这个项目，可当时认为学习的价格太贵，由此，他先后走访了陕西、河南、四川等地，地方没少走，可没有一处的口味让他真正满意。在2006年4月，一直跟踪美果酸辣粉项目的柳先生看到了《现代营销·创富信息版》举办“五独”杯感动读者十大最佳投资项目、感动读者十大成功品牌、感动读者十大创富人物的活动中，湖北蕲春新兴食品技术推广部的美果酸辣粉被读者评为“十佳投资项目”，其新兴食品被评为“十强成
现代营销·信息版 2006年6期2006-06-16