星级酒店
- 论星级酒店的收益管理问题与优化措施
如今我国部分星级酒店也逐渐开始以此模式运行，在一定程度上提高了整体效益。下面将细化分析当前星级酒店收益管理中存在的问题，并结合实际提出了具体的优化措施。关键词：星级酒店;收益管理;优化 前言：收益管理始于20世纪70年代的末期，起初被应用于美国的航空业，在当时起到了较好的效果，后在21世纪初期美国的价格管制制度取消，收益管理模式逐渐被开发和利用于多个行业，且在酒店行业中取得了较好的效果。世界上著名的酒店多采用收益管理模式进行运营，如希尔顿、万豪等皆在此模式
成功营销 2022年4期2022-06-17
- 星级酒店餐饮收益管理研究综述
，将视角放到星级酒店餐饮收益的较少，且主要集中在差别定价、存量控制、时间控制、衡量指标、菜单管理五个方面。现有星级酒店餐饮收益管理方面的研究有缺失，在研究角度及研究方法上均有进一步丰富的空间。 关键词：星级酒店;餐饮收益管理;时间控制;存量控制;差别定价;衡量指标;菜单管理 一、引言 2020年，受新型冠状病毒疫情影响，全国酒店、餐饮行业营业收入都出现断崖式下跌。中国酒店协会对“2020春节期间全国酒店受损情况的统计”显示：参与调研的来自28个省的5
中国集体经济 2022年2期2022-03-17
- 基于HR视角的酒店员工流失问题及对策研究
了新的变化。星级酒店要想提高市场竞争力，必须要具有人才优势。目前，星级酒店作为服务类企业的重要组成部分，在吸引人才、使用人才、留住人才等方面的优势并不明显。因此，如何为企业创造人才优势是一个非常值得深入研究的问题。本文以笔者下企业锻炼的酒店为案例研究，基于HR的视角，研究其员工流失现状，分析造成其员工流失的原因，然后结合相关理论研究成果给出相应对策。关键词：HR;星级酒店;员工流失;对策本文索引：廖燕平.<标题>[J].商展经济，2021（22）：-126
商展经济·下半月 2021年11期2021-12-08
- 试论我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略
潘向阳摘要：星级酒店定位相对于普通酒店要高，价格水平自然也就更高，想要获得消费群体的青睐，就要重视提供给消费者良好的酒店入住体验，让消费者感到物有所值，并在慢慢的积累之下，形成稳定的客源。但是有些星级酒店在管理过程中，并不重视酒店营销工作，没有形成营销方案，存在着特色不突出的问题，这就会降低星级酒店的竞争水平。针对于这样的问题，本文认为星级酒店要重视做好营销工作，通过有效的营销手段，提高自身竞争力。关键词：星级酒店;酒店管理;营销活动前言：在开展市场活动时
科学与生活 2021年23期2021-12-06
- 星级酒店垃圾分类及处理现状调研
同时，尤其是星级酒店也随之不断发展扩大，近几年来，我国星级酒店产业不论在市场容量、市场份额，还是市场格局都在第三产业中占据着重要的地位。在垃圾分类的热潮来袭之前，酒店行业就已经对该行业所产生的垃圾分类及处理做了诸多探索，但都没有形成完整体系。所以，研究酒店管理过程中末端垃圾处理存在的问题，探索酒店垃圾分类制度，进一步促进酒店业在垃圾分类中发挥更大的作用，优化酒店垃圾分类系统结构化、专业化、制度化，从而进一步带动整个第三产业垃圾分类及处理成体系化。关键词：星
商业2.0-市场与监管 2021年7期2021-09-10
- 星级酒店装饰工程的施工管理
在飞速发展，星级酒店的数量不断增加，同时，人们对星级酒店装修项目的需求也愈来愈高。本文首先分析了星级酒店装修项目的特征，其次论述了星级酒店装修监理工作对相关人员的独特标准，再次简要说明了星级酒店装修工程建设准备期间的监理管控工作，接着归纳了星级酒店装修项目建设期间关键环节的质量调控，最后总结了星酒店装修项目建设管控的具体措施。关键词：星级酒店;装修项目;质量调控;建设管控1星级酒店装修项目的特征1.1星级酒店装修项目包含的施工种类丰富星级酒店装修项目的施工
家园·建筑与设计 2021年6期2021-09-10
- 文旅产业结构优化背景下常德市星级酒店服务质量提升
措施有效提高星级酒店的服务质量。关键词：文旅产业；结构优化；星级酒店；服务质量中图分类号：F592；F719.2 文献标识码：A引言我国文旅产业的发展给我国星级酒店行业的发展带来了契机，而文旅产业的发展弊端也对于酒店行业的发展产生了负面影响，为此优化文旅产业结构是市场发展的要求，通过优化文旅产业结构能够促进旅游行业的发展，带动酒店行业的经济增长。随着旅游产业的发展我国酒店行业也获得了快速发展，因此我国的酒店行业也在不断摸索有效的途径在文旅产业结构优化的背景
旅游纵览 2021年8期2021-09-05
- 我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题及解决措施初探
展，并为我国星级酒店带来了更大的发展机遇，进一步拓展了该行业的发展规模。但是星级酒店在现代社会中仍然存在一定的问题，尤其是在营销活动方面，阻碍了星级酒店的可持续发展。【Abstract】In recent years， China's economic development is faster and faster， people's income is also higher and higher. Therefore， more and more p
中小企业管理与科技·上旬刊 2021年7期2021-08-06
- 基于网络评价分析酒店服务质量的启示
战，尤其是高星级酒店，所以它们需要深入的研究网络评价的数据资料，对样本数据进行分析，发现酒店服务质量所存在的问题，并提出相应的提升策略，从而提升星级酒店的服务质量和顾客满意度。关键词：网络评价;酒店服务质量;星级酒店;酒店业中图分类号：TP31文献标识码：A文章编号：1009-3044（2021）13-0270-04随着经济的不断发展，人们的生活水平逐步提高，人民不断追求美好生活的愿望也越来越强烈，从而促进了旅游业的发展，推动着当地的经济的发展，也带动了酒
电脑知识与技术 2021年13期2021-07-19
- 星级酒店网络团购顾客满意度影响因素实证研究以阜阳市T酒店为例
店为例， 对星级酒店网络团购在线评论高频词进行统计分析，并对已网络团购的真实入住者进行问卷调查表明，影响星级酒店网络团购顾客满意度的因素主要有6个方面，即位置环境、餐饮情况、服务质量、客房环境、酒店设施及风格、价格。关键词：顾客满意度;影响因素;星级酒店;网络团购中图分类号：F274 文献标识码：A 文章编号：1672-4437（2021）02-0082-03一、问题的提出日常生活中，顾客入住酒店前对酒店的地理位置、装
阜阳职业技术学院学报 2021年2期2021-07-17
- 星级酒店西餐厅服务质量研究
要】西餐厅是星级酒店满足顾客需求不可缺少的主要部门，也是酒店收入来源的重要组成部分，其服务质量高低是酒店管理者和消费者都非常关注的问题，也决定着顾客的满意度和忠诚度以及星级酒店自身品质与口碑，从而是否获得持久的经营和较大的利润。本文通过对贵阳凯宾斯基酒店西餐厅服务质量进行调查分析，并提出改进的策略，对酒店餐饮的发展起一定借鉴作用。【关键词】星级酒店 西餐厅 服务质量【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）02-
课程教育研究 2021年2期2021-04-22
- 星级酒店装饰工程的施工管理
摘 要：对于星级酒店而言，其为接待客人的关键场所，这就表明了，大堂装修施工质量将会在一定程度上影响到星级酒店的管理。星级酒店建设施工中，既要立足建筑角度，同时还要结合消费群体的具体需要。为此，星级酒店装修施工需严格按图纸要求开展施工，因此，星级酒店装修首先要控制大堂装修施工的各个环节，星级酒店装修需要严格参照图纸要求开展施工，严控施工质量，将质量控制工作落实好，进而保证大堂装修效果符合預期。关键词：星级酒店;装饰工程;施工管理引言星级酒店装饰装修展开过程中
装备维修技术 2021年43期2021-02-17
- 星级酒店西餐厅服务质量研究
要】西餐厅是星级酒店不可缺少的主要部门，也是酒店收入来源的重要组成部分，其服务质量高低是酒店管理者和消费者都非常关注的问题，也决定着顾客的满意度和忠诚度及星级酒店的品质与口碑。文章通过对贵阳凯宾斯基酒店西餐厅服务质量进行调查，分析其在服务中存在的问题并提出改进策略，对酒店餐饮发展起一定的借鉴作用。【关键词】星级酒店;西餐厅;服务质量【中图分类号】F719.3 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2020）11-0248-030 引言随着我国经
企业科技与发展 2020年11期2020-12-29
- 星级酒店运行管理与施工安全
不断地提高，星级酒店作为城市发展的产物之一，其有效的服务以及优雅的环境给人们带来了许多精神的享受。本文就星级酒店运行管理与施工安全进行探讨与分析，以供星级酒店运行管理者的参考和评价。关键词：星级酒店;运行管理;施工安全由于人们生活水平的不断提高，对物质的需求也在不断的提高，星级酒店作为为人们提供服务，满足人们精神需求的重要场地之一，深受人们的青睐与关注，星级酒店的管理者为了能够加强市场竞争中的优势，运用了多种多样的管理手段以及管理方式，有效地对星级酒店进行
锦绣·下旬刊 2020年7期2020-12-23
- 星级酒店网络团购顾客满意度影响因素探析
”时代背景下星级酒店网络团购顾客满意度的内涵、影响因素，综合运用网站平台的大数据挖掘技术和对已购真实用户进行问卷调查分析得出影响星级酒店网络团购影响顾客满意度的6大因素，能对星级酒店对提升顾客满意度方面提供一定的理论指导。关键词：互联网+;星级酒店;网络团购一、星级酒店顾客满意度的内涵顾客满意度是酒店行业尤其是星级酒店更应该关注和考虑做好的重要方面。星级酒店作为酒店服务行业的高级场所，注重顾客的体验和获得满意好评，是酒店获取利润和能得到可持续发展的基础和关
西部论丛 2020年14期2020-12-15
- 西部民族地区星级酒店空间分布及其驱动力研究
有：①黔南州星级酒店呈现不均衡集中分布态势且集中于主城区与交通通达度高的区域;②星级酒店有明显的冷热点格局，其中热点地区呈“大”字型格局，冷点地区呈东北一西南走向两大圈层;③星级酒店空间分布的主要因素是星级旅游景区数量及入境旅游人数。[关键词]黔南州;星级酒店;空间布局[中图分类号]F719.3 [文献标识码]A以饭店为代表的住宿业是旅游业的三大支柱产业之一。随着国家经济的持续增长、旅游业的迅速崛起及酒店服务质量的提升，星级酒店得到迅猛发展，并在一定地理空
农村经济与科技 2020年11期2020-11-02
- 星级酒店人才流失问题及对策探究
于此，论文对星级酒店的人才流失问题进行研究，以期为酒店行业的发展建言献策。【Abstract】With the rapid development of economy， the tertiary industry， especially the hotel industry， develops rapidly. As a labor-intensive industry， the hotel industry has absorbed a large n
中小企业管理与科技·上旬刊 2020年10期2020-10-29
- 星级酒店建筑设计技术要点探析
要 本文针对星级酒店建筑设计技术要点，结合工程实例，在简要阐述星级酒店建筑设计原则的基础上，分析了星级酒店建筑设计技术要点。分析结果表明，星级酒店建筑结构复杂，对设计技术有严格要求，为保证质量，需要从大堂设计、餐饮设计、娱乐设施设计、电梯设计等方面同时入手，才能设计出高品质的星级酒店建筑，更好地为人们服务。关键词 星级酒店;建筑设计;大堂设计;餐饮设计引言在我国社会经济飞速发展的背景下，人民生活水平不断提升，消费水平和消费能力越来越高。旅游业、度假业的发展
建筑与装饰 2020年19期2020-10-20
- 星级酒店消防安全管理
摘 要：对于星级酒店而言，安全管理工作极其重要。在安全管理的过程中，消防安全管理是其重要组成部分，但是在星级酒店消防安全管理实际工作中，仍然存在着对于消防安全管理的重要性认知不足问题，这种情况下为星级酒店带来非常大的安全隐患，一旦发生安全事故，不仅仅会给星级酒店带来极大程度上的财产损失，还会导致人员伤亡。因此，应注重针对酒店消防安全管理进行分析。有鉴于此，本文将针对星级酒店消防安全管理进行分析，提出有效策略建议。关键词：星级酒店;消防安全;管理前言在现今时
锦绣·中旬刊 2020年7期2020-09-14
- 星级酒店装饰工程的施工管理
文主要分析了星级酒店装饰工程的施工管理过程，重点介绍了星级酒店装饰工程施工管理的三个阶段：施工前期、施工中期和施工后期，并介绍了星级酒店装饰工程施工管理的几种方法。通过对星级酒店装饰工程施工管理工作进行有效分析，旨在帮助施工单位做好星级酒店内部装饰工程管理工作，以提高施工质量。关键词：星级酒店;装饰工程;施工管理;管理方法中图分类号：F407 文献标识码：A星级酒店的数量近年来持续增长。随着酒店星级的提升，酒店的内部装饰档次有着不同
科技尚品 2020年1期2020-09-10
- 星级酒店餐饮服务质量提升研究
和重要性，以星级酒店餐饮部门为主，着重研究酒店餐饮服务质量，剖析餐饮服务以及其管理方式的主要特征和其所处市场环境的特殊性，分析酒店餐饮服务和管理方式所存在的问题：餐饮方面的设备设施不全、餐饮服务和餐饮产品的创新意识不强、餐厅服务不能及时满足顾客的个性化需求;并且提出现阶段的处理对策，包括酒店员工技能和知识培训，餐饮设备更新，运用信息化手段建立顾客数据库，强化市场营销策略，提高酒店餐饮服务质量。关键词：星级酒店;服务质量;餐饮服务;问题;对策一、餐饮服务质量
环球市场 2020年1期2020-09-10
- 我国星级酒店管理中营销问题的解决策略
提要〕营销是星级酒店管理的关键点，直接关系到酒店经济效益提升、经营战略目标实现、核心竞争力增强等，因此加强酒店营销管理至关重要。本文从不同角度入手客观探讨了我国星级酒店管理中存在的营销问题，并提出了一些合理化的解决策略，以期改进、强化酒店营销管理，提高酒店营销水平以及市场核心竞争力。〔关键词〕星级酒店 经营管理 营销策略在新经济形势下，我国市场经济体制改革持续深入，消费者需求日趋多元化。星级酒店面临更为激烈的市场竞争，酒店营销的重要性不断呈现。因此，在实践
辽宁经济 2020年8期2020-09-08
- “互联网+”背景下星级酒店网络团购的策略
展背景，研究星级酒店实施网络团购的必要性和当前存在的问题，并提出星级酒店网络团购的发展策略。旨在帮助星级酒店顺应时代发展潮流，实现长远健康发展。關键词 互联网+;星级酒店;网络团购一、“互联网+”时代酒店网络团购发展的背景（一）酒店网络团购的概念网络团购又称集体购买、合作消费，是在互联网和电子商务技术发展迅猛的时代背景下，人们借助互联网集体大批量地进行议价，进而获得较低价格的网络消费行为。中国电子商务研究中心这样定义“网络团购”——通过互联网渠道把有相同购
经营者 2020年15期2020-08-13
- 关于提升星级酒店服务质量研究
闲等活动入住星级酒店的频率不断增加，对于酒店服务的要求也在不断提升，再加上我国星级酒店数量的增加，星级酒店的经营压力与日剧增。在这样的情况下，星级酒店只有不断提升自身的服务质量，才能维护好老客户，不断开发新客户，促进自身运营能力的提升，实现酒店的平稳、健康发展。[关键词]星级酒店;服务质量;研究[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.11.1 当前星级酒店服务中存在的问题1.1 服务质量管理架构不完善当前，我国大多数星级酒店的服务
中国市场 2020年11期2020-08-04
- 疫情下星级酒店业的盈利能力分析
，探究疫情对星级酒店业盈利能力产生的影响，并提出相应的解决措施。关键词：盈利能力;净资产收益率;星级酒店中图分类号：F279.26;F275 文献标识码：A 文章编号：1003-2177（2020）23-0114-021研究前景及意义1.1研究背景2020年春节期间，新冠疫情突如其来，各行各业经营惨淡。酒店行业也遭受前所未有的打击。在春节期间，全国星级酒店门店平均订单取消率超过40%;仅春节假期期间，入住率同比去年春节下滑近50%，收入同比下滑80%。
海外文摘·学术 2020年23期2020-06-29
- 北京威斯汀酒店客户关系管理研究
验，是实现高星级酒店可持续发展的重要因素。以北京威斯汀酒店为例，分析了该酒店客户关系管理现状及存在的问题，提出了创新管理观念、提升管理人员素质、完善客户投诉机制及客户信息多元分类等客户关系管理的优化措施。关键词：酒店管理;客户关系;星级酒店文章编号：1004-7026（2020）03-0103-02 中国图书分类号：F274;F719.2 文献标志码：A近年来，高星级酒店对客户关系管理工作的重视程度不断提升，并采用科学方式提升客
山西农经 2020年3期2020-04-07
- 星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略
摘 要：对于星级酒店的运营来说，酒店营销管理发挥着关键性的作用，特别是在新时代我国对外交流愈加频繁的情况下，星级酒店面临的受众更加广泛，如何开发有效的营销管理、树立国际化星级酒店品牌形象，成为星级酒店营销管理方面重点关注的问题。本文将星级酒店管理中营销管理作为研究对象，在简要分析营销管理问题的基础上，提出了新时代背景下的有效应对措施，力求能提高营销效果，帮助酒店树立良好的社会形象，强化市场竞争力。关键词：星级酒店;酒店营销;酒店管理在加快星级酒店国际化发展
科学与财富 2020年34期2020-03-11
- 星级酒店服务质量提升初探
安娜关键词：星级酒店 服务质量 酒店服务一、研究背景（一）酒店服务质量在《星级服务饭店质量标准》之中，服务质量的定义是：服务质量就是通过设施、消费环境以及消费产品等能够满足顾客使用价值的服务。总的来说，酒店的服务质量就是一系列可以满足顾客需求的或有形或无形的服务，而这些服务也是建立在一系列物質基础上的。（二）酒店服务质量提升重要性1、生活水平提高，需求日益多样进入21世纪以来，全球经济快速发展，大众生活水平得到显著提高，人们对生活的需求从基本的温饱转向
财经界·上旬刊 2020年2期2020-03-08
- 我国星级酒店服务质量提升路径研究
务质量是每个星级酒店面临机遇与挑战时的有力武器。分析我国星级酒店服务质量的现状，认为存在服务质量管理不完善、酒店各部门间缺乏有效沟通、酒店员工素质和稳定性较低、恶性价格竞争使服务质量下滑等问题，并提出完善服务质量管理，加强酒店各部门有效沟通，加强员工培训，实行激励制度，提高酒店管理层战略眼光等提升路径。关键词：星级酒店;服务质量;酒店管理中图分类号：F719.2 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2020）36-0120
经济研究导刊 2020年36期2020-02-21
- 酒店在实习生管理中存在的问题与改进措施
[摘 要] 星级酒店是劳动密集型行业，酒店实习生在某种程度上不仅缓解了星级酒店用人紧张的问题，还为酒店节约了人力成本，因此加强酒店实习生管理对星级酒店经营发展有积极的意义。以厦门星级酒店为例，运用文献研究法和访谈法，分析星级酒店实习生管理的现状和存在的问题，并提出酒店实习生管理的改进措施包括加强校企合作，规范实习生管理;合理配置工作岗位，为实习生提供良好的发展平台;运用多种培训方法，加强实习生的再教育培训;制定科学的薪酬制度，调动实习生的工作积极性;加强与
商业经济 2019年11期2019-12-12
- 浅析星级酒店智能照明设计的艺术魅力
：智能照明是星级酒店设计重要的组成部分，除了能为酒店管理提供便利和节约能源之外，在烘托酒店的艺术气氛中发挥着举足轻重的作用。关键词：智能控制;星级酒店;照明1 引言星级酒店往往以其鲜明的建筑主题，富丽堂皇的入口和门厅设计，以及豪华气派的用餐环境给人留下深刻的印象。优秀的智能照明做为星级酒店设计中无法取代的核心板块，可以帮助酒店大幅的提升整体形象与艺术效果。2 照明设计的艺术特质照明可以表达一种艺术范的层次感，继而营造出一个丰富立体的视觉空间效果。巧妙
装饰装修天地 2019年22期2019-11-22
- 大连星级酒店员工满意度实证研究与启示
28个指标的星级酒店员工满意度测度模型。以大连A酒店为例，全员参与调查并利用SPSS软件进行综合实证研究，得出应从建立科学和系统的人力资源管理体系、提高员工满意度的全员薪酬福利、构建全面发展的培训模式和“以人为本”的企业文化等方面提升酒店员工满意度，增强员工的归属感。其中，全面发展的培训模式为新时代星级酒店发展提供实践思路。关键词：员工满意度;测度与分析;星级酒店中图分类号：F719.2 文献标志码：A 文章编号：1673-291X
经济研究导刊 2019年28期2019-11-12
- 高星级酒店西餐服务与管理专业餐饮教学的研究
考。关键词：星级酒店;西餐服务;西餐管理;餐饮教学中图分类号：G424 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2019）01-0067-01外来饮食文化丰富了我国人民的日常饮食种类，也对我国的教育行业产生了一定的影响。为了满足普众对饮食各方面的需求，国家开设了餐饮服务与管理专业。但是，现阶段我国的餐饮服务与管理专业教学中还存在着一些问题有待解决。那么，这些问题是什么、怎么解决这些问题，就是本文的内容。1 餐饮服务与管理专
度假旅游 2019年1期2019-10-21
- 浅谈星级酒店装饰工程的施工管理
速提升，我国星级酒店数量就日益增多，同时，人们也对星级酒店的装饰提出了更高的要求。所以，对星级酒店装饰工程的施工管理进行研究就是当前的重要课题了。而本文就是对星级酒店的装饰工程进行分析研究，浅析其施工特点，以及探索其施工管理的主要策略，以供参考。关键词：星级酒店;装饰工程;施工管理1 前言我国的城市经济在快速发展，建筑行业也随之迅速发展。就装饰工程而言，这是建筑工程中的重要组成部分。由于人们的生活水平在不断提升，就对装饰标准提出了更高的要求。从当前的建筑
装饰装修天地 2019年1期2019-10-21
- 关于我国星级酒店客户满意度提升策略的探讨
成部分当中，星级酒店是一个重要组成部分，它的总体运营和发展水平将会影响到酒店服务行业的发展。为了促进星级酒店发展，我们应该从提升星级酒店的客户满意度开始着手。本文主要从酒店客户满意度的内涵进行分析，技能对提升满意度的过程中存在的问题进行阐述，并提出一些措施，希望能对提升星级酒店客户满意度提供帮助。关键词：星级酒店;客户满意度;提升策略一、星级酒店客户满意度的内涵1.星级酒店客户满意度的概念在服务行业中的客户满意度调查系统就是我们所说的客户满意度，它是由客户
大东方 2019年3期2019-10-21
- 星级酒店信息化发展对策研究
完善，文章从星级酒店信息化发展现状以及出现问题进行分析，并提出相对应的解决对策，促进酒店信息化平稳发展。关键词：星级酒店;信息化;发展对策中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2019）05-0305-01当今计算机技术快速发展，网络时代化，符合我国星级酒店的信息化管理建设也在不断涌现，星级酒店信息化是酒店使用信息技术来提高自身的管理水平、完善系统内部控制、以及提高工作效率等一系列的智能化管理。星级酒店的信息
度假旅游 2019年4期2019-10-21
- 关于星级酒店一线员工薪酬管理的若干建议与对策
重要标准，在星级酒店人力资源管理中占有重要的位置，酒店的未来是否能兴旺发展也与薪酬管理有着密切的关系，因此，酒店的薪酬福利管理是把握着其命运的具有决定性作用的力量。因此本文针对星级饭店一线员工的薪酬管理制度提出若干建议，希望能对酒店管理起到一丝作用。关键词：薪酬管理;星级酒店;一线员工薪酬管理是现代企业人力资源管理的核心问题，也是现代企业管理的重要问题。薪酬是星级酒店激励一线部门员工积极工作的最有效的工具。因为薪酬费用对星级酒店来说虽然只是财务成本的一项支
发明与创新·职业教育 2019年1期2019-10-19
- 浅论加强星级酒店财务管理的策略
摘 要：对于星级酒店的经营管理来说，财务管理是其心脏，直接影响酒店经营管理业绩的好坏。由于现阶段的星级酒店财务管理还存在忽视财务流程再造、全面预算的编制缺乏科学性、财务风险防范不力以及没能体现人性化理念等问题，只有解决这些问题，星级酒店才能加强财务管理，提升财务管理水平。关键词：星级酒店;财务管理;策略一、星级酒店财务管理的重要性星级酒店指的是国家（省级）旅游局评定的能以夜为时间单位向客人提供配有餐饮和相关服务的住宿设施，通过取得的星级表明酒店所有建筑物以
青年生活 2019年3期2019-09-10
- 星级酒店基层员工培训探析
[关键词]星级酒店;基层员工;培训 [中图分类号]F590 [文献标识码]A [文章编号]1008-7656（2019）05-0094-03 人力资源是酒店发展的最根本动力，也是酒店发展最宝贵的资源。酒店的主要产品是服务，而服务的规范化与个性化是酒店发展的目标。因此，提高员工的职业素养是酒店生存和发展的关键，是推动酒店高效发展的客观需要[1]。 一、星级酒店基层员工培训的必要性 （一）当今酒店业市场的竞争，归根结底是人才的竞争 酒店在发
广西广播电视大学学报 2019年5期2019-09-10
- 洒店内部控制体系研究
有较高要求的星级酒店也在集团企业多元化产业扩张中面临较大的竞争压力，多数星级酒店的支出不成正比，尤其是在现阶段经济增速下滑时期，收支差距不断扩大，收益下降，使得加强内部控制体系建设已经成为酒店管理的重中之重。本文首先对酒店加强内部控制体系建设的必要性进行了阐述，再从内控管理思想、理念、制度以及人员素养等方面分析了酒店内部控制中存在的问题，最后针对问题提出优化策略，以此为依据来完善酒店内部控制体系的构建。关键词：星级酒店;内部控制;问题;对策一、酒店加强内部
商讯·公司金融 2019年35期2019-09-10
- 论自媒体时代下星级酒店的个性化服务
，然而，部分星级酒店在概念上对自媒体以及个性化服务存在理解误区，在营销和管理方面还不能更好地运用自媒体网络实现个性化服务等。本文将针对这些问题进行探讨，并提出对应的解决措施，以提升星级酒店的个性化服务。【关键词】自媒体 星级酒店 个性化服务一、酒店个性化服务现状（一）酒店个性化服务概述个性化服务起源于西方第三产业的理念，它不仅把标准化服务认定为酒店科学服务的基础，也强调提出了酒店在此基础上应该通过差异性服务，实现不同客户不同需求。一般来说，酒店个性化服务内
商情 2019年34期2019-08-21
- 张家界市星级酒店员工流失问题及对策
文以对张家界星级酒店抽样进行实地走访及电话访问得到的调查资料为基础，综合分析其现状及原因，提出降低星级酒店员工流失率的一系列管理对策。[关键词]星级酒店；员工流失；对策张家界市酒店业是伴随着张家界旅游业的快速发展起来的，近几年张家界市酒店业一直呈现出不断扩张的态势，业内竞争激烈，尤其是随着进入张家界市酒店业的外来资本不断进入，使得整个行业利润正在下降，导致吸引优秀人才的水平下滑，造成了张家界市星级酒店员工日益严重的流失现象。张家界市星级酒店员工的平均流失率
中国市场 2019年22期2019-07-25
- 新疆星级酒店空间格局研究
015年新疆星级酒店的空间格局及影响因素展开研究。研究表明：从集中程度来看，新疆五星级酒店呈现出相对集中，地州之间的差别大的特征，其他类型星级酒店呈现出相对平衡，且地州之间的差异较小的特征;从重心位置与核密度来看，不同星级酒店的重心位置呈现空间差异性;四、五星级酒店的重心位置均位于经济发达、旅游资源丰富的地州（市），星级酒店的密度在空间上显现出以乌鲁木齐为核心，向其他地州（市）扩散的特征。Abstract： This paper studies the s
价值工程 2019年9期2019-07-19
- 基于顾客满意度的三亚星级酒店“引客回流”策略研究
略，当前三亚星级酒店的“引客回流”策略呈现出僵化和落后的趋势，存在网络安全问题频发、宣传与实际存在差别致使顾客有相对剥夺感、不重视客户关系管理问题。基于现状及顾客对星级酒店选择因素分析，提出注重内部环境建设，重视市场承诺，提高酒店服务人员“顾客至上”意识等对策。【Abstract】The attracting and returning of customers is an important strategy to improve the core co
中小企业管理与科技·上旬刊 2019年2期2019-06-04
- 浅谈星级酒店装饰工程的施工管理
速提升，我国星级酒店数量就日益增多，同时，人们也对星级酒店的装饰提出了更高的要求。所以，對星级酒店装饰工程的施工管理进行研究就是当前的重要课题了。而本文就是对星级酒店的装饰工程进行分析研究，浅析其施工特点，以及探索其施工管理的主要策略，以供参考。关键词：星级酒店;装饰工程;施工管理我国的城市经济在快速发展，建筑行业也随之迅速发展。就装饰工程而言，这是建筑工程中的重要组成部分。由于人们的生活水平在不断提升，就对装饰标准提出了更高的要求。从当前的建筑工程来看，
农家科技下旬刊 2019年2期2019-04-29
- 加强星级酒店财务管理的策略探究
服务能力。但星级酒店的结构比较复杂，财务管理是其经营管理中的核心和薄弱环节，加强财务管理刻不容缓。因此将从星级酒店财务管理的重要性入手，探究加强财务管理的策略，助力星级酒店提高市场竞争力。关键词：星级酒店;财务管理;策略中图分类号：F23 文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.03.056对于星级酒店的经营管理来说，财务管理是其心脏，直接影响酒店经营管理业绩的好坏。由于现阶段的星级酒店财务管理还存在忽视财务流程
现代商贸工业 2019年3期2019-03-28
- 宁波市星级酒店基层管理人员招聘风险对策研究
目前，宁波市星级酒店（主要指四星级以上）已超过百家，对于基层管理人员的需求量逐年增大，而酒店业普遍面临着人员流失率居高不下的困境。因此，迫于上岗的压力，宁波星级酒店的基层人员的招聘周期不断缩短，进而放大了招聘风险。鉴于此，通过实地调研及访谈的方法，从招聘角度对基层人员流失进行分析，找出招聘存在的风险点，探究出帮助宁波星级酒店走出基础管理人员招聘风险困境的方法。关键词：星级酒店;基层管理人员;招聘风险;对策中图分类号：F719.2 文献标志码：
经济研究导刊 2019年3期2019-03-13
- 试析价值链角度下星级酒店成本管理的路径
摘 要：星级酒店相比于普通的酒店来说，能够满足人们多个方面的需求，不管是吃、住、游等，均能提供优质的服务，体现出综合性的服务特征。正是拥有着相对于复杂的服务体系，星级酒店的成本控制体现出交叉性强、错综复杂的问题，属于管理难度较高的行业。本文重点概述价值链视角下星级酒店成本管理的具体路径，通过准确分析价值链的相关内容，明确其对于星级酒店成本管理工作产生的影响。关键词：价值链;星级酒店;成本管理;路径星级酒店的配套设施更加的完善，同时相应的服务功能更加的齐全，
商场现代化 2019年23期2019-03-03
- 星级酒店实习生管理存在的问题及对策研究
，但目前很多星级酒店在实习生管理中还存在很多局限和问题，不利于星级酒店的长远发展。基于此，本文主要研究了星级酒店在管理实习生方面存在的问题，并提出了有效的对策来提升实习生的专业素养和服务水平。[关键词]星级酒店；实习生管理；酒店管理专业doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2019.02.053[中图分类号]G717；F719-4 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2019）02-0-020 引 言为了能够满足当前国
中国管理信息化 2019年2期2019-02-28
- 星级酒店对实习生管理存在的问题及对策研究
急。关键词：星级酒店；实习生；管理一、 酒店实习生实习现状目前，大多数本科院校酒店管理这个专业都已经把实习列入到了学生的教学培养计划中，采用“3+1”的模式，也就是学生用三年的时间在学校里进行理论学习和短期的专业实践、见习实训，然后最后一年完成校外的集中实习和毕业论文的撰写。酒店在对实习生的管理中也发现实习生经常发生消极怠工、旷工这样的情况，追究其根本原因，主要是有以下几方面：（一） 感觉自己“低人一等”这个专业学生的实习有着其独特的意义。它不光是学习实践
读天下 2019年2期2019-02-19
- 青岛海尔洲际酒店服务质量问题及对策分析
略。关键词：星级酒店;服务质量;问题;原因;对策中图分类号：F719.2 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2019）34-0172-02我国经济发展迅速，旅游业的快速发展带动酒店业的迅速崛起，无论是数量上还是规模上，星级酒店发展都呈现出迅猛之势，各星级酒店之间的竞争亦愈演愈烈。由此，服务质量逐渐为各星级酒店所关注，成为这场博弈的的焦点和关键。青岛海尔洲际酒店作为五星级酒店，其服务质量有优亦有劣。基于本文的分析讨论，期望
经济研究导刊 2019年34期2019-01-13
- 提升星级酒店服务质量研究
日益频繁，对星级酒店住宿的需求明显增加。同时，随着国内星级酒店数量与日俱增，对星级酒店服务质量提出了新挑战。在阐述提升星级酒店服务质量重要性基础上，以富×国际酒店为例，分析富×国际酒店在运营中存在的问题：酒店高层管理效率不高，部门间协调性较差，酒店内员工素质偏低，恶性的价格竞争影响服务质量。提出提升星级酒店服务质量的措施建议：加强对高层管理者和员工的培训，提高酒店内部协调性，根据客户需求提高服务质量标准，不断完善酒店服务质量体系。[关键词]企业管理；星级酒
对外经贸 2018年7期2018-10-23
- 我国五星级酒店营销问题研究
发展，为我国星级酒店的发展也带来了机遇。在阐述酒店营销的意义、酒店营销的主要特点、酒店营销现状基础上，以华×大酒店为例，分析五星级酒店营销中存在的问题：缺少创新型的差异化产品，酒店营销方式缺乏针对性，酒店营销定价策略不准确，网络营销方式较为落后。提出以下对策建议：打造多元化产品，加强销售人员的综合素质培养，树立良好的酒店品牌形象，不断拓展五星级酒店营销渠道。[关键词]企业管理；星级酒店；市场营销[中图分类号]F27[文献标识码]A[文章编号]2095-32
对外经贸 2018年7期2018-10-23
- 星级酒店员工流失原因分析及管理
问题，这使得星级酒店的发展陷入困境之中，不利于星级酒店的长期发展。本文就从我国星级酒店员工流失的现状入手，分析星级酒店员工流失的原因，最后提出相关的解决措施，以期我国星级酒店的员工流失问题有所改善。关键词：星级酒店；员工流失；原因；对策中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2018）02-0076-031 我国星级酒店的现状分析1） 服务缺乏科技含量在我国国内，一些星级酒店的服务水平一流、服务质量上乘，能够为消费者提供温馨的服务
度假旅游 2018年2期2018-09-10
- 中国星级酒店特色经营模式探析
，我国近几年星级酒店数量迅速增加，质量也不断提升，为用户提供了越来越优质的服务。本文介绍了经营战略的概念，对中国星级酒店进行了SWOT分析，对中国星级酒店的经营策略选择及发展方向进行了探讨，并提出了特色经营模式。关键词：星级酒店；特色经营；SWOT分析；经营策略；模式中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2018）02-0015-04改革开放以来我国市场经济的迅速发展为酒店行业的发展提供了良好的环境，星级酒店抓住机遇迅猛发展，国
度假旅游 2018年2期2018-09-10
- 广交会视角下的广州星级酒店餐饮服务质量管理
店业的发展，星级酒店之间的竞争也越来越激烈。餐饮服务是酒店服务工作的重要组成部分，餐饮服务质量的好坏直接影响到酒店的经济效益和社会效益。本文从广交会角度，阐述了广州星级酒店餐饮服务质量管理中存在的问题，并对如何提高星级酒店餐饮服务质量提出了对策和建议，以期为广州市星级酒店提供一定参考。关键词：广交会 星级酒店 餐饮 服务质量中图分类号：F719.3 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2018）12（c）-143-04广交会即广州交易会，全称为中
中国商论 2018年36期2018-09-10
- 京津冀星级酒店植物景观设计研究
理京津冀地区星级酒店的环境特征，包括其生态环境及北方独特的气候环境特征，星级酒店的环境特征将直接影响到植物对环境的适应性。在相关文献和资料的收集与查阅的基础上，从京津冀地域的角度研究星级酒店植物景观的特征及相关理论背景，界定星级酒店的概念及研究范围。基于酒店的环境特征，提炼酒店植物景观的设计原则，研究探讨相应的植物景观营建模式的同时，就不同类型的星级酒店推荐适宜的植物选择方式，为星级酒店植物景观的营建提供较为粗浅的参考和建议。景观中的植物与地理位置，地形，
西部论丛 2018年4期2018-08-25
- 星级酒店空调系统设计探讨
进程的加快，星级酒店的数量在不断增多，给人们提供更加舒适的体验。空调系统作为重要的组成部分，直接关系到服务质量，所以必须根据实际情况科学合理的设计，创建出优良的环境。文章从各个方面展开论述，主要介绍了过程中应该注意的事项，要进行综合考虑才能发挥出空调系统的作用。要求设计师必须具备较高的专业素养，可以灵活的处理现实中的问题，从而实现最佳的经济效益，提高星级酒店的整体水平。Abstract： With the acceleration of the urban
价值工程 2018年17期2018-07-27
- 中国星级酒店的旅游经济效应分异研究
31省市区的星级酒店总收入和旅游总收入数据构建面板数据模型，用定量的方法测度全国31个省市区星级酒店的旅游经济效应进行研究。研究结果表明：并不是所有地区的星级酒店对旅游经济的增长影响显著，中国星级酒店发展的经济效应在东部、中部和西部西区域分异现象明显，其中东部的经济效应最明显，其次是西部，中部最小。充分发挥旅游业的带动作用，提高星级酒店的运营效率，限制星级酒店盲目扩张等措施是改善星级酒店的旅游经济效应分异现象的有效途径。关键词：星级酒店；经济效应；分异；面
现代商贸工业 2018年6期2018-03-22
- 星级酒店装饰工程的施工管理
为迅猛，各地星级酒店越来越多，星级酒店不仅能为游客提供餐饮、住宿和服务，而且是城市的一张名片。所以，星级酒店对装饰的质量要求非常高，相应的建筑物和设施设备都必须达到星级酒店评定标准。鉴于星级酒店装饰工程涉及面广、专业性强，本文就对星级酒店装饰工程的施工管理做出简要分析，希望能够完善施工管理办法，有效控制施工质量。关键词：星级酒店 装饰工程 施工管理一、引言星级酒店作为城市建筑的一项重要内容，其装饰工程不仅是城市规模及品味的具体体现，而且对城市建筑起着美化的
财经界·下旬刊 2018年1期2018-03-21