饼铛
- 巧用电饼铛做多种美食
文_侯婷婷电饼铛也叫做烤饼机，外形酷似手提包，可以灵活地进行烤、烙、煎等烹饪方法，既能用来做各种各样的饼类，还能用来做烤肉、煎牛排等等。电饼铛的工作原理是电热管加热，优势是具有自动上下火控温、自动点火、熄火保护等功能，适用于酱香饼、千层饼、葱油饼、鸡蛋饼等各式饼类的制作，也可以做各种烧烤、铁板烧、煎鱼，等等。如果你家里有电饼铛，千万别闲着，教你用电饼铛做各种美食。【摊葫塌子】食材：西葫芦和胡萝卜各150 克，面粉200 克，鸡蛋两个，葱花、盐、鸡精、绍酒、
家用电器 2023年7期2023-07-17
- 将甩手掌柜改造成家务能手
饼，据同事说，电饼铛烙饼超简单，而婆婆以前用的是平底锅，把握火候有难度，我就趁周末去超市买了一个电饼铛。上网研究了电饼铛的用法以及鸡蛋饼的做法后，我计划第二天早起拉康明一起烙鸡蛋饼。当然，还是我在一旁指挥，由他动手，理由是“电饼铛我也没用过，男人都是电器专家”。与此同时，为了培养康明做父亲的责任心，我也想方设法让他参与到聪聪的养育中，平时鼓励他多带聪聪出去玩，教聪聪学骑车、打羽毛球、踢足球等。“你总有办法让聪聪开心！他说跟你玩更有意思！”每次康明带娃回来，
妇女 2023年6期2023-07-13
- 省钱翻车实录
不止一次忘了关电饼铛的开关，于是家里的电饼铛一整夜在发高烧，好消息是，它烧到一定温度就停了，坏消息是，温度低了它会继续烧，反正就是电饼铛寂寞地、间歇性地加班不知道偷了多少度电。她老人家还有为了不浪费一瓶过期牛奶而拉一天肚子的经历，令人欣慰的是，第二天她就好了，令人心疼的是，几天后她又吃了一份放了好几天的凉皮……我另一个朋友B为了省钱不肯补牙，后来疼到没办法去医院，发现已经到了需要根管治疗的地步，费用要一千左右，大夫说早点来补三五百块就能解决，还不用受这么大
女友 2023年3期2023-07-04
- 春饼记鲜
子车运载着简单的饼铛子，下面支一个简单的炉子，玉米面、面粉、绿豆粉混合成的稀面浆，在饼铛上加温，摊成薄饼，打上一个鸡蛋，摊平，翻个个儿，用刷子刷上酱料。要辣椒？就再加一刷。最后一道工序，是裹上一个油炸薄脆，撒上香菜碎末，成了。北京街边卖的煎饼馃子，每份四元，现在涨价了，六元。那时我总找机会在路边蹭上一个，边走边吃，很是惬意。时间久了，觉那刷子的确欠雅，就疏远了。这道街边美食，不是我此刻要说的春饼，但是那卷着吃的吃法，倒让我想起了春饼。春饼是春天的庆祝和记忆
海峡姐妹 2023年5期2023-06-02
- 将甩手掌柜改造成家务能手
饼，据同事说，电饼铛烙饼超简单，而婆婆以前用的是平底锅，把握火候有难度，我就趁周末去超市买了一个电饼铛。上网研究了电饼铛的用法以及鸡蛋饼的做法后，我计划第二天早起拉康明一起烙鸡蛋饼。当然，还是我在一旁指挥，由他动手，理由是“电饼铛我也没用过，男人都是电器专家”。与此同时，为了培养康明做父亲的责任心，我也想方设法让他参与到聪聪的养育中，平时鼓励他多带聪聪出去玩，教聪聪学骑车、打羽毛球、踢足球等。“你总有办法让聪聪开心！他说跟你玩更有意思！”每次康明带娃回来，
妇女生活 2023年4期2023-04-27
- 一种全自动蛋皮机的设计研究
、转子、机架和电饼铛等组成。所设计的关节式机械手抓取装置能够实现吸取、安放、搬运蛋饼等功能。三大部件通过各机械部件的设计、三维建模、装配及运动仿真，并完成整体调试运动仿真，达到全自动蛋皮机设计要求。图1 整体设计方案2 蛋皮机的设计、三维建模及装配2.1 蛋皮机主体设计及三维建模如图2所示，蛋皮机主要包括机架、转子、传动链、送料装置、电饼铛、驱动机构和垫台。项目实施中采用6个电饼铛18个工位的方案，设计原理如下。1—机架；2—转子；3—传动链；4—送料装置
机械制造与自动化 2022年4期2022-08-18
- 摊煎饼
糊中搅匀。打开电饼铛，开到最大挡位，倒入少许油刷匀。大约过了半分钟，估摸着油热了，我把面糊倒入电饼铛。本来打算做两个煎饼的，结果手不听使唤，“哗”一下把面糊全都倒进去了。看来，只能做一个饼了。我把电饼铛转中挡，用锅铲把面糊铺满整个电饼铛。这饼也太厚了，什么时候才能煎熟呢？把面糊再铲回盆里？似乎难度也很大。正左右为难时，我忽然看到电饼铛上有双面加热模式。问题解决了！我在灶台边紧张地守着，眼睛一眨不眨地盯着电饼铛。大约过了五分钟，神奇的一幕出现了！电饼铛像变魔
作文·小学低年级 2022年4期2022-05-30
- 为妈妈做早餐
。于是，我拿出电饼铛，把手抓饼放进去，只听见电饼铛发出“滋滋”的声响，过了几分钟后，手抓饼被煎得两面金黄;接着，我从冰箱里拿出来一个鸡蛋，打碎放入碗中搅拌均匀，再放入电饼铛中，用筷子铺开鸡蛋液;不一会儿，我把煎好的饼和鸡蛋包在一起，放入番茄酱;最后，再用一个袋子装起来。就这样，一个金黄发亮、色香味俱全的手抓饼就做好了。妈妈正在卫生间里洗漱，听到厨房里有声音，就猜到肯定是我在“捣蛋”。妈妈说：“若菲，你在干吗呢？”“妈妈，你等我一会儿，我要给你一个惊喜！”过
阅读(中年级） 2022年8期2022-05-30
- 摊煎饼
糊中搅匀。打开电饼铛，开到最大挡位，倒入少许油刷匀。大约过了半分钟，估摸着油热了，我把面糊倒入电饼铛。本来打算做两个煎饼的，结果手不听使唤，“哗”一下把面糊全都倒进去了。看来，只能做一个饼了。我把电饼铛转中挡，用锅铲把面糊铺满整个电饼铛。这饼也太厚了，什么时候才能煎熟呢？把面糊再铲回盆里？似乎难度也很大。正左右为难时，我忽然看到电饼铛上有双面加热模式。问题解决了！我在灶台边紧张地守着，眼睛一眨不眨地盯着电饼铛。大约过了五分钟，神奇的一幕出现了！电饼铛像变魔
作文小学中年级 2022年4期2022-04-14
- 不同烤制方式制备羊肉串感官品质差异研究
姆加热(烤箱、电饼铛)和中红外烤制羊肉串的颜色、游离氨基酸组分、主体风味特征、主体风味线性判别、主体滋味特征、滋味和苯并[α]芘含量进行了比较分析，以期为羊肉串加工、消费者选择和产业发展提供理论参考。1 原材料、试剂、仪器、设备与实验方法1.1 原材料、试剂羊肉(通脊)购自北京穆森伟业清真食品有限责任公司。甲苯、盐酸、乙腈、氢氧化钠、正己烷、二氯甲烷、乙醇、分析纯，国药集团化学试剂有限公司；茚三酮显色液(货号：299-70501)，日本和光纯药工业株式会社
肉类工业 2022年1期2022-02-16
- 高密行吟五曲
暄腾，码进了高沿饼铛。风箱拉手轻抽送，薄浆勾芡明如镜，翻锅一扣亮晶晶。迤逗人馋虫乱拱。双调 水仙子 高密泥响虎黄泥抟塑火炉烘，画笔涂来彩墨浓。圆睁二目腰身动，汪汪犬吠声。江湖一叫成名，蹲书架，卧框中，八面威风。中吕 山坡羊 参观单家酒坊砖墙围着，黑门开着，有人似在房中坐。大烧锅，硬柴禾，驴拉碾子牛拉磨。听到九儿招唤我：『来，一块儿说；来，一块儿喝！』中吕 山坡羊 秋日郊游云薄风厚，蓝天通透，寒山远看眉峰皱。小河沟，板桥头，野菊更比诗人瘦。放牧阿翁依着柳：羊
岷峨诗稿 2021年4期2021-11-12
- 香蕉华夫饼，藏进松软的幸福里
，我只能试着用电饼铛自己给她做。现在的孩子，非要把大人逼得都跟金刚葫芦娃似的，七项全能。觉得女儿最近情绪不太好，我就选了香蕉口味的，她不爱喝牛奶，我就拿了酸奶替代，正好香蕉能产生5-羟色胺，让人心情安宁，益生菌可以减少压力和焦虑。材料比我想象中好准备：低筋面粉、泡打粉、酸奶、玉米油、鸡蛋和香蕉都是家里就有的，玉米淀粉也很好买。我用了两根香蕉，想让香蕉味浓郁点儿，一根压碎，另一根和一杯100g 的酸奶加在一起，榨成香蕉酸奶，女儿不爱吃甜的，我就没加糖，外面的
中学生博览 2021年19期2021-11-01
- 4件事让厨房空气变安全
开 碳烤炉、电饼铛、空气炸锅等在使用过程中也会产生废气;煤气灶、燃气灶、电磁炉都会产生氮氧化物、一氧化碳、二氧化碳等空气污染物。建议除了炒菜的整个过程中使用油烟机外，煲汤、烧水、焖饭、使用电饼铛时，都要开启油烟机。定期清洗效果好 每次使用完油烟机，趁着机器还有余热，用抹布擦去粘在表面的油渍。同时，定期用洗洁精加温水清洗滤网，及时倒掉储油盒中的废油。注意，擦拭时一定要拔掉插头，如果有水进入抽油烟机内部，要等水干燥后（放置24小时）才可继续使用。
伴侣 2021年8期2021-09-17
- 为吃痴狂
妈妈帮我调好了电饼铛，我把黄豆倒入已经变热的电饼铛中，1 0分钟之后打开电饼铛——哇！黄豆的香气扑鼻而来。我拿起一颗黄豆放到嘴里，嘎嘣！真香！我又用勺子舀起一大勺，丢进嘴里——嘎嘣嘎嘣！嘎嘣嘎嘣！真香啊！彩餃子二月二，龙抬头，在这天吃饺子是传统习俗，人们都说在这一天吃饺子会行大运。一大早，妈妈和我就开始准备包饺子的材料。我突发奇想，对妈妈说：“为什么不做一些特别的饺子呢？”妈妈点点头表示赞同。于是妈妈拿出一个红心火龙果和一大捆菠菜，把火龙果用榨汁机榨成果汁
作文·初中版 2021年1期2021-03-08
- 为吃痴狂
妈妈帮我调好了电饼铛，我把黄豆倒入已经变热的电饼铛中，1 0分钟之后打开电饼铛——哇！黄豆的香气扑鼻而来。我拿起一颗黄豆放到嘴里，嘎嘣！真香！我又用勺子舀起一大勺，丢进嘴里——嘎嘣嘎嘣！嘎嘣嘎嘣！真香啊！彩饺子二月二，龙抬头，在这天吃饺子是传统习俗，人们都说在这一天吃饺子会行大运。一大早，妈妈和我就开始准备包饺子的材料。我突发奇想，对妈妈说：“为什么不做一些特别的饺子呢？”妈妈点点头表示赞同。于是妈妈拿出一个红心火龙果和一大捆菠菜，把火龙果用榨汁机榨成果汁
新作文·初中版 2021年1期2021-03-04
- 为吃痴狂
妈妈帮我调好了电饼铛，我把黄豆倒入已经变热的电饼铛中，10 分钟之后打开电饼铛——哇！黄豆的香气扑鼻而来。我拿起一颗黄豆放到嘴里，嘎嘣！真香！我又用勺子舀起一大勺，丢进嘴里——嘎嘣嘎嘣！嘎嘣嘎嘣！真香啊！彩饺子二月二，龙抬头，在这天吃饺子是传统习俗，人们都说在这一天吃饺子会行大运。一大早，妈妈和我就开始准备包饺子的材料。我突发奇想，对妈妈说：“为什么不做一些特别的饺子呢？”妈妈点点头表示赞同。于是妈妈拿出一个红心火龙果和一大捆菠菜，把火龙果用榨汁机榨成果汁
作文中学版 2021年1期2021-02-25
- 一种蛋皮机的研究与实践
装置和至少一个电饼铛，转子设置在机架上，电饼铛均设置在转子上，传动链连接所有电饼铛，驱动机构设置在机架上并驱动传动链动作，送料装置设置在机架外侧并向电饼铛内送入蛋液。1.机架包括底板、左立板和右立板，左立板和右立板分别垂直固定在底板的两端，左立板和右立板对称设置。2.转子主要由空心转轴、左板、右板和电刷盘组成。3.传动链的结构由内链节和外链节组成。它又由内链板、外链板、销轴、套筒、滚柱五个小部件组成，链条的优劣取决于销轴和套筒。在设计时，链节数以取为偶数为
科海故事博览 2021年21期2021-01-02
- 学做葱油饼
面、食用油，把电饼铛洗刷干净。万事俱备，只欠东风，终于等到面醒发好了。我先在面板上撒上干面粉，然后仔细揉面，轻松地把面搓成长条，然后平均分成几份，一份代表一张饼。先把一份面团揉好，用擀面杖擀成圆形，刷上少许油;再撒上葱花，把油和葱花铺匀;接着把面饼卷起来，卷成长条状;再把长条状盘成小圆形，最后把小圆形擀成大圆饼，放到电饼铛里。在奶奶的指导下，第一个葱油饼做好了，虽然不是很圆，但我还是很满意。奶奶帮我往电饼铛里倒上适量的油，哇，饼放到电饼铛里的一瞬间，“噼啪
作文周刊·小学五年级版 2020年20期2020-08-06
- 快手美食赶走秋老虎
2.烹饪炊具是电饼铛。这种炊具的好处显而易见：不会令入厨者感觉太热，温度恒定产生的致癌物质也相对少一些。3.不额外加油。制作这些美食不需要在食材中额外加油（肉类本身就富含油脂）。进行烙制的时候，也不在电饼铛上刷油。一则可以减少热量，二则可以避免油脂遇到高温产生的致癌烟气。蚬肉糊塌子用料：去壳蚬肉（通过网络购买的速冻产品）150克，面粉2碗（家用普通大小的饭碗），中等大小西葫芦1只，水适量，盐、椒盐适量。做法：西葫芦擦丝，蚬肉解冻后，逐个去除沙袋。面粉中加入
食品与健康 2020年8期2020-08-06
- 电饼铛 煎制好手
电烤箱比起来，电饼铛更加轻便小巧，价格实惠，也是许多家庭必备的厨房电器。电饼铛可谓是多才多艺，不仅可以用来煎饼，还可以煎鱼、烤鱼、做披萨、做蛋糕……鲜虾披萨【食材】自制发面饼皮、自制番茄酱、虾、洋葱、大葱（或辣椒）、火腿、奶酪【做法】1.用发好的面擀一个薄薄的圆饼，薄度在半厘米以内，一定不要超过半厘米。然后盖上棉布醒面15分钟左右;2.用适量番茄、白糖、白醋自制番茄酱后凉透备用;3.虾炒熟后剥出虾肉备用;4.将番茄酱拌上虾肉、洋葱块、大葱圈或辣椒圈、火腿，
美食 2020年5期2020-06-01
- 摊饼摊出的“艺术家”
复一日地与面糊和饼铛打交道。拿着微薄的收入，干着忙碌单调的工作，这让他感觉现实与理想有些背道而驰。有一天，丹尼尔正在店里给顾客摊饼，看着自己手中摊出的千篇一律的圆形煎饼，他自嘲道：“真是白瞎了我这拿画笔的手。”而一旁的同事听了却笑着对他说：“你在饼上加个米老鼠的耳朵，说不定顾客能给你更多的小费呢！”丹尼尔听了非常激动：对呀，我怎么没有想到呢？反正我会画画，不如就在饼上搞点创意吧！随后，丹尼尔迅速展开行动，他找来巧克力酱和各种蔬菜汁制成彩色面浆，配合面糊在饼
杂文选刊 2020年2期2020-03-17
- 原来电饼铛也是能拆洗的
侯婷婷电饼铛可以说是日常生活制作诸多美食必不可少的“武器”，经常被用来做烙饼、煎鸡蛋、煎牛排使用，是一种非常实用的家用电器。但电饼铛用时间久了我们会发现它周围会有很多油污，并且很难被清洗掉。而下面这款小熊新式电饼铛，颠覆传统的外观造型，可拆洗的设计方案，给你不一样的新体验。传统电饼铛VS小熊新式烙饼机：简易4步，5分钟香脆薄饼出炉1、预热——选择大火力，预热3分钟。2、一放——加适量油，将薄饼放入下盘。3、一合——上盘刷油，将上盘盖合下盘。4、薄饼出炉——
家用电器 2020年12期2020-02-04
- 摊饼摊出的“艺术家”
复一日地与面糊和饼铛打交道。拿着微薄的收入，干着忙碌单调的工作，这让他感觉现实与理想有些背道而驰。有一天，丹尼尔正在店里给顾客摊饼，看着自己手中摊出的千篇一律的圆形煎饼，他自嘲道：“真是白瞎了我这拿画笔的手。”而一旁的同事听了却笑着对他说：“你在饼上加个米老鼠的耳朵，说不定顾客能给你更多的小费呢！”丹尼尔听了非常激动：对呀，我怎么没有想到呢？反正我会画画，不如就在饼上搞点创意吧！随后，丹尼尔迅速展开行动，他找来巧克力酱和各种蔬菜汁制成的彩色面浆，配合面糊在
思维与智慧 2019年19期2019-12-13
- 舌尖上的牛排
这个小吃货在用电饼铛尝试自己煎牛排。我先给电饼铛通电加热，然后把一小块黄油放进去，等黄油融化好了，香味飘出来，再把一块解冻了的牛排轻轻地放在融化的黄油里面。慢慢地，贴着电饼铛的那一面牛排变成了灰白色。我害怕把牛排煎老了，等会儿咬不动，赶紧用筷子帮它翻了个身。等把它翻过来了，我再仔细一看，那一面的中间部位还有点儿红色呢，看来是我太心急了。第二面煎好以后，我又复煎了一下第一面。等我把煎好的牛排铲出来放到盘子里面时，妈妈在燃气灶上给我做的“秘制酱汁”也好了。我赶
作文大王·中高年级 2019年10期2019-11-04
- 精心设计，优化整合
——以一元一次不等式（组）复习为例
的居民选购家用电饼铛.某小电器商场抓住机遇，从厂家购进了1-01、1-02、1-03三种型号电饼铛共x台，1-01型号电饼铛进价是120元/台，1-02型号电饼铛进价是160元/台，1-03型号电饼铛进价是280元/台.①若x=200，购进两种型号的电饼铛共用去18000元，求1-01、1-02、1-03三种型号电饼铛各购进了多少台.②为使每台1-02型号电饼铛的毛利润是1-01型号的2倍，每台1-03型号电饼铛的毛利润与1-01型号相等，且保证售完这20
中学数学杂志 2019年20期2019-11-02
- 摊饼摊出的“艺术家”
复一日地与面糊和饼铛打交道。拿着微薄的收入，干着忙碌单调的工作，这让他感觉现实与理想有些背道而驰。有一天，丹尼尔正在店里给顾客摊饼，看着自己手中摊出的千篇一律的圆形煎饼，他自嘲道：“真是白瞎了我这拿画笔的手。”而一旁的同事听了却笑着对他说：“你在饼上加个米老鼠的耳朵，說不定顾客能给你更多的小费呢！”丹尼尔听了非常激动：对呀，我怎么没有想到呢？反正我会画画，不如就在饼上搞点创意吧！随后，丹尼尔迅速展开行动，他找来巧克力酱和各种蔬菜汁制成的彩色面浆，配合面糊在
思维与智慧·上半月 2019年10期2019-10-23
- 餐具争论会
上次外婆夸赞新电饼铛好用之后，餐具们几乎每天都在吵架，就是为了比一比谁更重要。“看，我多漂亮，不但有好看的花纹，连主人都说我好用！”刚来不久的电饼铛得意地说道。烤箱里的盘子听后不乐意了，抢着说：“我每天加热吃剩下的饭菜，还每天为主人的外孙女儿烤香肠吃呢……”那個用了一年多的电饼铛因为耳朵不好使，所以新电饼铛以为可以任意贬低它。其实并不是这样，老电饼铛还没有那么笨，它有个干儿子——汤勺，让它当卧底，看看“新电饼铛”有多么不孝敬“长辈”。这时，汤锅见没人理它，
作文周刊·小学四年级版 2019年28期2019-09-09
- 儿子的小骄傲
黑板上画了一个电饼铛，问同学们这是什么？结果同学们都说电饼当，只有我说是电饼铛。”看着儿子一脸的自豪，不仅让我想起了儿子因认字不全闹出的一些笑话。儿子刚上小学的时候，有一次我带他去超市买瓜子，他居然指着洽洽瓜子说：“我要吃哈哈瓜子。”惹得超市的理货员哈哈大笑。还有一次，儿子买零食，想吃椒盐口味的，硬说是叔咸口味，真不知道他是怎么把椒盐和叔咸拉到一块儿的。他曾经把尴尬读成jian jia用拼音，把挂面读成桂面，把麒麟读成鹿鹿。面对儿子的“识字不识字，撇住半个
家长 2018年3期2018-09-10
- 烤牛排风波
片片整齐地放入电饼铛，又刷上一层油。便从牛排下面冒了出来。看来，我刷的油太多了。我轻轻盖上了电饼铛的盖子。这样下面煎上面烤，双管齐下，速度奇快。可是，由于我这个初学者刀工不精，牛肉片切得有厚有薄。电饼铛盖上盖子以后，薄的牛肉上面就烤不着，厚的牛肉片上面又烤过了火。因为受热不均，有的糊了，有的还半生不熟。这可咋办？“有了！”“勤翻一下，不就行了吗！”于是我就把那几块薄的牛肉片来回翻个。这样靠上下雙面煎，就可以煎熟了！“哈哈！我太崇拜我自己了！”对了，我怎么能
小读者·爱读写 2018年6期2018-08-04
- 香蕉另类吃法营养加倍
蕉煎蛋做早餐 电饼铛先预热，磕入鸡蛋，稍微定型后放上奶酪片，再放上香蕉片。把饼铛盖好，香蕉和奶酪变软即可。香蕉煎蛋适合早餐吃，香蕉加热后有一种特有的香味，再加上奶酪的香味，很香甜，夹面包夹馒头吃都可以。香蕉小饼很独特 将香蕉碾扁成糊状，加入鸡蛋，用打蛋器将鸡蛋和香蕉糊打散。再加少许面粉，调成糊状。用勺子舀出适量糊糊，在电饼铛上烤熟成一个个软饼即可。
饮食保健 2018年10期2018-06-02
- 德国圣诞集市 小吃也是“硬菜”
屋里有一个圆形电饼铛，扎着围裙的德国小哥首先在饼铛上涂抹一层黄油，然后用木勺从小瓷盆里舀出一勺面糊，倒在饼铛上，他熟练地在上面撒一些芝麻，然后把香蕉切成圆片，均匀地铺在面饼上，最后拿出一个大塑料瓶，把褐色巧克力酱，浇在面饼和香蕉片上。4.5欧元一个的德国版煎饼果子转眼间做好了。笔者品尝了一口煎饼，感觉比较筋道，有点像中国烤鸭卷饼的味道，巧克力和香蕉则甜香软糯。这时再配上一碗滚热的奶油番茄浓汤，在冬天的夜晚就太享受了。德国人都爱吃甜口，不过也可以按照自己的口
饮食与健康·下旬刊 2018年3期2018-04-11
- 香喷喷的果蔬牛奶鸡蛋饼
具。6.提前将电饼铛预热，并涂抹上些许食用油。7.用勺子将面糊均匀舀到电饼铛中，成一个大饼状。盖上电饼铛煎1分种左右。8.打开电饼铛，将凝固的饼面涂抹少许油，用铲子翻面。煎1-2分钟就可以了。香喷喷的果蔬牛奶鸡蛋煎饼出锅了，将其切成一块一块的，孩子就可以美美地享用了。
山西教育·幼教 2018年2期2018-04-03
- 玩转家里的焙烤家伙
很多，电烤箱、电饼铛等，它们各具特点。就拿简单的烤肉来说，微波炉是内外一起加热，肉中间部分受热后，水分会向外跑，这样就会使肉发干。而烤箱或电饼铛加热时，外面先加热凝固，把肉汁和鲜味都封在里面，中间是在没有损失水分的情况下慢慢熟化的，所以更加柔嫩多汁。电烤箱适合烤甜品或整鸡花二三百元买体积小的电烤箱就能做出很多食物。只要把食材提前腌制好，裹上锡纸，按照说明书上的参考意见，提前确定合适的温度和时间，把食物放进去，直接调好启动烤箱就行。不用守在旁边，而且，只要温
益寿宝典 2018年14期2018-01-27
- 电饼铛里的婆媳情
手上已经提了个电饼铛。周日早起，我拎着一个大大的纸箱子兴冲冲地回到了婆家。婆婆一见到我就问：“咋又回来了？要是没事儿，就别总惦记着往回跑。”我亲热地喊道：“妈，没啥事，昨天下午我是急着回城买这个去了，等你烫伤好了，你教我烙饼吧！”说完我又开心地拿起电饼铛在婆婆眼前晃了晃。我说：“有了它，以后您就不用锅上一把、锅下一把围着灶台转了，您只需把生面饼放进去，盖上盖子，几分钟之后，双面金黄的饼就烙熟了。”婆婆接过我手中的电饼铛翻来覆去地看，愁眉苦脸地说：“这个我也
老友 2017年12期2018-01-23
- 德国圣诞集市，小吃也是“硬菜”
屋里有一个圆形电饼铛，扎着围裙的德国小哥首先在饼铛上涂抹一层黄油，然后用木勺从小瓷盆里舀出一勺面糊，倒在饼铛上，他熟练地在上面撒一些芝麻，然后把香蕉切成圆片，均匀地铺在面饼上，最后拿出一个大塑料瓶，把褐色巧克力酱，浇在面饼和香蕉片上。4.5欧元一个的德国版煎饼果子转眼间做好了。笔者品尝了一口煎饼，感觉比较筋道，有点像中国烤鸭卷饼的味道，巧克力和香蕉则甜香软糯。这时再配上一碗滚热的奶油番茄浓汤，在冬天的夜晚就太享受了。德国人都爱吃甜口，不过也可以按照自己的口
环球时报 2017-12-252017-12-25
- 好好做饭很重要
以做好一锅粥。电饼铛做杂粮煎饼。把杂粮粉和面粉混合，加入多种蔬菜、鸡蛋、肉末等，用电饼铛做成软煎饼。多蒸些薯类。如果不想煮粥，可以用电蒸锅蒸些红薯、土豆等代替一部分淀粉类主食。但吃不完的要及时冷藏，最多保存24小时。再吃的时候一定要热透。蔬菜能提供镁元素、膳食纤维和抗氧化物质，每餐都要吃些菜。多吃点凉拌蔬菜。将生鲜蔬菜凉拌或将生鲜和焯过的蔬菜用盐和调料腌一下，再炝锅用热油拌。需要注意的是。蔬菜凉拌前必须洗干净，不能吃剩的。如果想吃热菜，可以用白灼、蒸、烤的
中老年健康 2017年10期2017-12-19
- 自制手抓饼
——吱啦——”电饼铛（chēng）欢快地唱着歌，香气充满了整个房间。一个外焦里嫩色泽金黄的手抓饼诞生了。它镶嵌着金黄的鸡蛋、鲜红的培根和碧绿的生菜，看得我垂涎三尺，迫不及待地伸手去抓。舅妈一巴掌把我的手打到一边去了，“很烫的，别着急啊！”她拿了竹筷子，轻轻夹起一个饼子，放在一个小纸袋子里，递给了我。我“咯吱”一口，清脆滑爽，齿颊留香，嘴里烫得麻麻的也不舍得吐掉，连袋子被咬掉一块都没发现。自从在舅舅家吃过了手抓饼后，我这个“吃货”对它的滋味一直念念不忘。“妈
新作文·小学低年级版 2017年5期2017-06-07
- 我的表弟
：“你去看一下电饼铛里的饼，小心别糊了，我出去一下，马上回来。”他头也不抬地“嗯”了一声，继续看他的书。不一会儿，舅妈回来了，只听见一声尖叫：“昊昊，你怎么没把电饼铛关掉，饼都烧成焦炭啦！”那次的事在他心里留下了“阴影”。现在只要拿起书，他的两只“小灯泡”就会时不时地闪动一下，生怕又耽误了什么事儿。不过，他也有调皮的时候。记得有一次，我和他带着爱狗泰迪去公园玩。玩着玩着，不知怎么回事，表弟的头竟然卡进了围栏，怎么也拔不出来，疼得他直哭。有个好心的叔叔闻声赶
作文周刊·小学五年级版 2016年27期2017-06-06
- 会跳舞的香肠
小圆片，然后在电饼铛里抹上一层花生油，再把切好的香肠片放到电饼铛里。过了一会儿，我听到香肠片发出像蝉鸣一样的“滋滋”声。我好奇地观察着它们，它们的边微微卷了起来……正当我看得认真的时候，突然，一片小香肠跳了起来，吓了我一跳！接着其他的香肠片也欢快地跳起舞来。我惊讶地问姥姥：“为什么香肠都跳舞了？”姥姥笑着告诉我：“因为香肠里面含有水分，当油热的时候遇到水，水就会溅开，香肠在水的作用下就跳起了舞。” 原来是这样呀！我一边吃着美味的香肠，一边为自己知道了“香肠
故事作文·低年级 2017年1期2017-01-13
- 从此关心早餐，美好一天从现在开始
浆家电巧帮手：电饼铛、豆浆机忙碌的老公常常觉得早餐不重要，何必如此费时费力呢？贴心主妇景琪不这么看，早餐不仅能给丈夫提供一天的活力，而且为自己深爱的人做早餐更是一件幸福的事。景琪老公喜欢吃各种小饼：馅饼、玉米饼、土豆饼、蔬菜饼，平时中午在公司就餐，晚上还经常在外面应酬，所以，景琪就把老公爱吃的美食放在了早上。不久前，她买了一个新型厨房小家电——电饼铛。把面粉揉捏成各种形状的饼（里面可以带陷或者不带陷，馅料可以根据口味在睡觉前备好放冰箱里）放入电饼铛内，盖好
分忧 2016年12期2016-12-09
- 平常鸡蛋美美做
面糊调匀。4.电饼铛预热，用胡萝卜厚片蘸油擦锅，然后舀一勺面糊倒入。5.将面糊从中间向四面均匀推开，成圆饼。6.待到一面凝固，翻过来烙另一面，煎至微微金黄。小贴士1.彩椒不要加得太多。2.面糊不要调得太稀或太稠。早餐，用鸡蛋和面粉、果蔬、火腿肠或培根等食材搭配，摊块鸡蛋饼，又简单又方便，还不担心营养不全面。米饭鸡蛋比萨材料米饭1碗，鸡蛋2个，圣女果3个，培根1片，玉米粒、青豆粒、盐、胡椒粉、葱少许，盐、奶酪、植物油适量步骤1.玉米粒、青豆焯水。2.培根切丁
幼儿教育·父母孩子版 2016年6期2016-11-15
- 创意豆渣饼
煎饼糊就有了。电饼铛开关打开，两面加热，等温度上升后淋入色拉油少许。青烟微起时，舀起豆渣糊糊入电饼铛中，一厘米的厚度最佳；耐心等待面糊变色、发硬；中途须将豆渣饼翻过来一次，最好再沿着饼铛内部旋转若干圈，这样才能使饼受热均匀、色泽一致；待其两面都金黄发硬时，一张美味可口、豆香浓郁的豆渣饼即告烙成。趁热切开尝上一口，得出结论八个字：豆香浓郁，妙不可言！晚餐开始，结果如我所料，这一顿饭不仅令妻子赞不绝口，就连吃饭一向挑剔的五岁小儿也一口气吃了大半张！看来，这款美
特别健康·上半月 2016年1期2016-07-05
- 夏日菜谱一例
度，放入加热的电饼铛，等水分出来茄子变软出锅改刀切成块状。青椒切块。2.炒锅放油烧热至6成熟时放入冰糖炒化，起上色作用。3.倒入切好的茄子，翻炒两遍，放入青椒翻炒两遍。4.再根据个人习惯调入适量盐、香油，搅拌均匀撒上蒜末、香菜出锅。特点：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，含丰富的维生素E、P，常吃茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化，保护心血管，此外茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。需要注意的是，茄子性寒，脾胃虚弱者少食。（史志猛）
河北教育（教学版） 2016年6期2016-04-10
- 电饼铛煎紫色玉米小饼
文图/天山可可电饼铛煎紫色玉米小饼◎文图/天山可可各种饼子是我家早餐必有的，做得最多的要数这款紫色玉米小饼。紫色的玉米是我的最爱，用新鲜的紫色玉米加糯米粉煎成饼子，每次都能得到老公和女儿的夸奖：“真的太好吃了，软软糯糯的，还带有玉米的清香，超赞哟！”用料：新鲜紫色玉米200克，糯米粉200克，白糖40克，牛奶100克，植物油30克。做法：1.紫色玉米剥粒，洗净，放进料理机，用料理机打碎。2.白糖、糯米粉、紫色玉米粉混合，加入热牛奶搅拌均匀，和成光滑的面团。
饮食科学 2015年1期2015-09-20
- 十二生肖电饼铛
双面加热，自动控温，不粘涂层，操作简单方便，一次烤制12粒生肖糕点。使用时，将鸡蛋打入搅拌盆内，加入牛奶白糖，搅成乳沫状；倒入发粉搅拌成糊；插上电源，加热灯两期2分钟后熄灭，表明温度达标，打开上盖，用小毛刷蘸食用油在模型孔内，倒入原料，合上盖子，盆一般4-5分钟就好了，颜色也不错。时间久一点，一般也都不会焦。加热时，指示灯会亮起，指示灯灭停止加热。采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等优点。加热盘一次压铸成形，密度高、强度大、不变形、受热均匀。加
现代营销·经营版 2014年8期2014-09-03
- 第一次做爆米花
天妈妈买了一个电饼铛，正好我最近在电视上看到了做爆米花的方法。于是，我准备拿它练练手。爆米花口感香脆，十分美味，原料却并不复杂。只需黄油、白糖、食用油和爆玉米就行了。准备工作就绪之后，我准备大显身手啦！首先，要预热电饼铛。由于做爆米花需要很高的温度，所以预热时间有点长。于是，我充分发扬“两条腿走路”的精神，在这段时间内将黄油切片。可黄油好像跟我作对似的，我切一刀，它就偏一刀，分明就是欺负我这个新手嘛！费了九牛二虎之力，我终于切完了黄油，同时电饼铛也预热完毕
意林·少年版 2014年7期2014-06-18
- 穷家富路
的衣服也都挂着，饼铛、修自行车用的工具塞满柜子，再瞧那柜子，门都关不上，要不是让它靠墙站着早躺下了。我建议把一切没用的东西都扔掉。话刚一出口就遭到我爸的攻击：“你会过日子吗？这些东西卖破烂不值什么钱，但没准儿哪天就用上了，别什么都扔！”我气得直揪头发：“现在谁还用高压锅！再说，连气阀都没了还能用吗？有饮水机不就够了，暖瓶卖废品得了。缝纫机一年能用几次啊？再说皮带都断了。楼下卖大饼的那么多，六毛钱一张，咱家的饼铛这辈子都用不上。再说修车工具，咱家自行车都丢光
读者·原创版 2014年12期2014-01-16
- 新型食品机械开发与结构设计
量[2]面糊流到饼铛的流量的问题，在设计配料机构的结构时，考虑用连杆结构解决控制流量问题。薄饼的厚度的控制，在设计配料机构的卸料板缝隙调整时，考虑解决。1.2.4 成型温度和速度薄饼的成型温度和成形速度问题，在设备整体设计和电控加热调温元件设计中解决。1.2.5 整体造型设计薄饼机的整体造型设计，要考虑操作方便、绿色环保、造型美观，给城市留下一道亮丽的风景线。2 面糊的流动性分析[3]面糊的流动性能是薄饼机加工薄饼的基本保证。黏度是度量流体流动性能的基本物
食品研究与开发 2013年1期2013-09-05