4件事让厨房空气变安全

炒菜时门窗留个缝  在完全密闭的空间中打开抽油烟机会带走室内大量空气，室内形成负压。正确的做法是：打开抽油烟机时，距抽油烟机近的窗户关严，将离灶台较近的门窗适当打开一点，但要防止形成较大的空气对流。

抽油烟机要早开晚关  炒完菜立即关掉，油烟和废气不太可能马上被全部吸收，它们还弥散在厨房空气中。油烟机最好保持开启状态，炒完菜后，不要急着关闭油烟机，让其继续工作10分钟左右，能有效減少厨房的空气污染。

无油烟时也要打开  碳烤炉、电饼铛、空气炸锅等在使用过程中也会产生废气;煤气灶、燃气灶、电磁炉都会产生氮氧化物、一氧化碳、二氧化碳等空气污染物。建议除了炒菜的整个过程中使用油烟机外，煲汤、烧水、焖饭、使用电饼铛时，都要开启油烟机。

定期清洗效果好  每次使用完油烟机，趁着机器还有余热，用抹布擦去粘在表面的油渍。同时，定期用洗洁精加温水清洗滤网，及时倒掉储油盒中的废油。注意，擦拭时一定要拔掉插头，如果有水进入抽油烟机内部，要等水干燥后（放置24小时）才可继续使用。