摊煎饼

2022-05-30 10:48白兆桓
作文·小学低年级 2022年4期
关键词:改良版掌勺鸡蛋羹

白兆桓

天刚蒙蒙亮,妈妈就叫我起床学摊煎饼。听妈妈讲了一遍流程,我信心满满地表示自己可以独立操作。对做过蛋炒饭、鸡蛋羹、鸡蛋面汤的我来说,摊煎饼就是张飞吃豆芽——小菜一碟。

我拿出一个小盆,往里面倒一小碗洁白的面粉,打了三个鸡蛋,又加入适量的水和盐,搅拌成金黄细腻的面糊。然后我又拿来三根火腿肠,小心翼翼地把它们切成丁,放入面糊中搅匀。

打开电饼铛,开到最大挡位,倒入少许油刷匀。大约过了半分钟,估摸着油热了,我把面糊倒入电饼铛。本来打算做两个煎饼的,结果手不听使唤,“哗”一下把面糊全都倒进去了。看来,只能做一个饼了。我把电饼铛转中挡,用锅铲把面糊铺满整个电饼铛。这饼也太厚了,什么时候才能煎熟呢?把面糊再铲回盆里?似乎难度也很大。正左右为难时,我忽然看到电饼铛上有双面加热模式。问题解决了!

我在灶台边紧张地守着,眼睛一眨不眨地盯着电饼铛。大约过了五分钟,神奇的一幕出现了!电饼铛像变魔术一样,慢慢张开了嘴巴!我揉了揉眼睛,看到一个金黄的舌头吐了出来。是煎餅的边!我连忙掀开电饼铛,哇,面糊膨胀成了一个金黄的大饼。这个饼可真是太厚了。我怕不熟,又煎了几分钟。闻着煎饼的香气,我不停地咽口水。

熬过漫长的几分钟,香喷喷的煎饼终于出炉了!我请爸爸妈妈来当美食品鉴师。品尝过后,他们赞不绝口,看来我的煎饼摊成功啦!

留言板

赵鹏程:自己做的饭就是香!本周末我也要推出赵氏葱花虾仁改良版。

都奕赫:鸡蛋真是宝,白大厨掌勺少不了。

草帅兔:小作者用生动准确的语言详细描写了摊煎饼的过程,字里行间流露出对摊煎饼的兴趣,不仅动词运用贴切,心理描写也恰到好处。

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