干品
- 基于GC-MS 及化学计量学分析蘘荷鲜、干品不同部位挥发油成分
挥发性成分在鲜、干品中和不同部位中的含量差异尚未明确，不利于蘘荷挥发性成分的开发利用，故进一步对蘘荷鲜、干品不同部位中的挥发性成分进行差异分析十分必要。化学计量学可以优化化学量测过程，并从化学量测数据中最大限度地提取有用的化学信息，结合多元统计分析方法广泛应用于化学分析、生物鉴定、物证考察等方面，基于其多元统计算法（主成分分析、聚类分析、判别分析等），能描述多因素、多变量之间复杂的相互关系，普遍应用于中药的化学分析中[15-16]。本研究基于气相色谱-质谱
现代中药研究与实践 2023年4期2023-10-09
- 浙江松门：种类丰富、备货齐全，基本能够保证市场的正常供应
冷冻水产品和水产干品成为禁渔期市场的两大“主角”，种类丰富、备货齐全，基本能够保证市场的正常供应。由于本周端午假期对水产品消费起到拉动作用，市场需求逐步提升，因此部分价格有小幅上涨。其中，冷冻带鱼均价为46.43 元/千克，相比上周上涨7.26%；冷冻鲳鱼均价为91.43元/千克，相比上周上涨4.92%；缢蛏均价为31.43元/千克，相比上周上涨4.76%。另外，冷冻小黄鱼均价为22 元/千克，冷冻马鲛鱼均价为32元/千克，冷冻刺鲳均价为30 元/千克，冷
科学养鱼 2023年7期2023-09-12
- 霍山石斛鲜品对慢性酒精性肝损伤小鼠的保护作用研究
山石斛鲜品药材与干品药材对慢性酒精性肝损伤模型小鼠的疗效差异，以期明确霍山石斛鲜品药材在抗酒精性肝损伤方面的优势，为其临床应用提供实验依据，促进药食两用中药鲜药的临床应用。1 材料与方法1.1 动物 8～10 周龄雄性C57BL/6N 小鼠60 只，SPF级，体质量（24±2）g，购自浙江维通利华实验动物技术有限公司，实验动物生产许可证号：SCXK（浙）2019-0001，动物质量合格证号：20220209Abzz0619000459。动物饲养于广州中医药
中药新药与临床药理 2023年6期2023-07-13
- 浙江松门：冰鲜水产品供应暂停，市场以销售本地冰冻和干品为主
冰冻水产品和水产干品为主，补充了冰鲜水产品供应的缺口。市场上水产品种类仍相对丰富，由于需求平缓，因而冰冻水产品价格变化幅度不大。其中，冰冻鲳鱼均价85元/千克，较上周上涨1.71%；冰冻带鱼均价37元/千克、冰冻小黄鱼均价24元/千克、冰冻马鲛鱼均价28元/千克、冰冻刺鲳均价26元/千克、冰冻墨鱼均价50元/千克，均与上周持平。此外，水产干品由于储存充足，价格基本平稳。预计后市交易量相对平缓，价格整体趋于平稳。
科学养鱼 2022年6期2022-11-25
- 基于月季蜡叶标本颜色量化研究的方法探讨
价得分均值均高于干品。表1 月季（叶、花）目测法评价得分2.2 色差仪检测月季蜡叶标本在制作过程中，极易发生褪色和变色，影响着标本的品质。新鲜的月季叶和花L值最大，a值最小，b值最大，色泽较为鲜亮。干品月季叶和花L值变小，说明干品色泽变暗；干品月季叶a值变大，说明绿色损失严重，干品月季花a值变小，说明干品花偏红；干品月季叶和花的b值均变小，说明干品月季颜色没有变黄（表2）。表2 月季蜡叶标本颜色值测定（±s，n=10）表2 月季蜡叶标本颜色值测定（±s，n
上海医药 2022年17期2022-09-26
- 浙江松门：市场交易平淡，冰冻水产品和水产干品价格保持稳定
冰冻水产品和水产干品补充市场，品种较为丰富，供应充足。受高温天气持续影响，本周市场交易相对平淡，冰冻水产品和水产干品价格整体保持稳定。其中，冰冻鲳鱼均价为85元/千克、冰冻带鱼均价为37元/千克、冰冻小黄鱼均价为24元/千克、冰冻马鲛鱼均价为28元/千克、冰冻刺鲳均价为26元/千克、冰冻墨鱼均价为50元/千克，均与上周持平。此外，水产干品由于储存充足，市场需求平缓，价格变动不大。
科学养鱼 2022年8期2022-09-14
- 余甘子干鲜品化学成分比较
临床应用余甘子以干品为主，而岭南民间习用鲜品[13-14]，历史悠久[15]。但对余甘子研究主要集中于药学、药理作用、临床应用等方面，对鲜品涉及极少，干鲜品化学成分的差异也鲜有报道。在治疗疾病的过程中，中医传统上使用鲜药，往往具有独特的或是比干品更显著的效果[16]。本研究对余甘子干鲜品的黄酮、鞣质部位进行HPLC指纹图谱研究，并对总鞣质、总黄酮、没食子酸、芦丁含量进行测定，以期为其后续临床应用及药理药效考察提供参考。1 材料Waters 2695型高效液
中成药 2022年4期2022-06-14
- 晨斋枸杞一杯羹
枸杞子有鮮品与干品之别，一般市面上以干品居多。因其味甘甜，口感适宜，嚼服是常见的食用方法。但枸杞子作为滋补之品不能过量食用。每日用量应不超过30克。梁代陶弘景所著《本草经集注》中载有枸杞子“生啖”的食用方法。相较于干品，鲜枸杞子富含汁液，口感更佳。代茶饮 现如今“保温杯里泡枸杞”已经成为一种养生时尚，枸杞子代茶饮也是常见的保健方法。一般选用干枸杞子6～12克，洗净后放置于保温杯内，用开水冲泡后饮用，冲饮至味淡即可。那么泡后的枸杞子还要不要吃掉？由于受水温
保健与生活 2022年3期2022-02-11
- 浙江松门：水产品供应以养殖、冷冻、干品为主，价格整体保持平稳
冷冻水产品、水产干品为主。由于近日受6号台风“烟花”影响，天气多为雨天，市民出行减少，市场需求有所走低，但因货物储备充足，所以价格整体保持平稳。其中，冷冻鲳鱼均价为80.00元/千克、冷冻带鱼均价为29.00元/千克、冷冻鳓鱼均价为10.00元/千克、对虾干均价为140.00元/千克、墨鱼干均价为180.00元/千克，鱿鱼干均价为90.00元/千克，均与上周持平。预计后期冷冻水产品和水产干品会继续保持充足供应，同时台风过后天气好转，市场需求将有所增加，价格
科学养鱼 2021年8期2021-12-01
- 满药消痈膏治疗痈疮的疗效观察
随机分为鲜品组、干品组和莫匹罗星软膏（百多邦）组，各36例。鲜品组，年龄23～57 岁，平均年龄46 岁，男22例，女14例；干品组，年龄25～65 岁，平均年龄48 岁，男20例，女16例，莫匹罗星软膏（百多邦）组，年龄25～63 岁，平均年龄50 岁，男23例，女13例。经统计学分析，3 组性别、年龄等一般资料比较，差异无统计学意义（P＞0.05），具有可比性。1.2 诊断标准 参考《中医外科学》（全国中医药行业高等教育十二五规划教材）中痈的临床表现制
吉林中医药 2021年9期2021-10-05
- 白子菜鲜、干品寒凉药性差异的动物实验研究
，考察白子菜鲜、干品对机体的作用，并对相关指标的变化进行共性分析，初步探讨白子菜鲜、干品的寒凉药性差异，为白子菜鲜、干品的区别应用提供依据。1 实验材料1.1 仪器756MC 型紫外可见分光光度计（上海精密科学仪器有限公司）；MDF-U7386S 型超低温保存箱（日本SANYO）；ELX800 型酶标仪（美国BIOTEK）；ST16R 型台式高速冷冻离心（德国 Thermo Fisher 公司）；UPT 型优普特实验室超纯水器（法国 MilliPORE）；
现代中药研究与实践 2021年1期2021-03-10
- 迷迭香干燥前后挥发油化学成分GC-MS 分析*
析迷迭香鲜品组和干品组所获得的挥发油经气相色谱-质谱检测分析，对总离子流色谱图中的各峰进行扫描，得到相应的质谱图。经质谱数据库NIST11 库检索，查阅相关文献资料，结合各成分的保留时间，确定迷迭香干鲜两组挥发油的成分及其归属。利用SIMCA+P 软件，对迷迭香药材鲜品和干品所提挥发油的成分相关数据进行PCA 分析，得出其对应的3D-Plo[M1]图和样品主成分的载荷图。2 结果与分析2.1 理化性质表征经测量迷迭香干燥前后所得挥发油密度、含油量、pH 值
食品工程 2020年4期2021-01-20
- 食用菌干品供应链全渠道运营策略*
式的推广，食用菌干品销售面临着时代机遇，但迎接这一机遇需加强供应链全渠道运营能力建设。在商流决定物流、物流支撑商流的内在关系下，新零售模式为食用菌干品销售搭建起了两类平台，即B2C销售平台和渠道商销售平台。物流系统在支撑B2C销售平台的运营时，需要在销售物流环节打通食用菌干品生产企业与终端客户之间的物理障碍；同时，物流系统在支撑渠道商销售平台时需建立媒介批发商与零售商之间的储运节点，由此构成了食用菌干品供应链全渠道运营的结构图。在商流、物流、信息流、资金流
中国食用菌 2020年7期2020-12-16
- 基于信息不对称理论的食用菌干品销售现状分析及发展对策*
6000）食用菌干品一般是通过风干或烘烤等方式加工的食用菌制品[1]，几乎所有的食用菌都可以进行干品加工。食用菌干品可以有效延长食用菌保质时间，避免食用菌旺季产能过剩的问题。目前所栽培的食用菌中，木耳（Auricularia auricula）、银耳（Tremella fuciformis）、香菇 （Lentinus edodes）、茶树菇 （A－grocybe aegerita）等干品很受欢迎。但由于近年来一些工厂化生产的食用菌，一些品种产能过剩，其干品
中国食用菌 2020年5期2020-06-19
- 中药：以“干”代“鲜”不足取
见，取而代之的是干品中药。诚然，中药干品有其一定的优点：体积小，便于储存和携带。但是，在中药配方中完全以“干”代“鲜”并不足取。祖国传统医学使用鲜品中药已有悠久历史，鲜品中药以独特的疗效受到历代医家所推崇。据《本草纲目》记载，一些鲜品中药的疗效要比干品中药高出几倍，有的甚至是干品中药所无法替代的。我国古代名医叶天士、吴鞠通、薛雪等均采用大量鲜品中药医治疾病，现代名医喜用的也不少。但是，时下几乎所有中药店都难觅鲜品中药的“芳影”。为何中药店不再经营鲜品中药？
现代养生·上半月 2019年12期2019-12-25
- 鱼腥草抗过敏食疗方
汤材料：鱼腥草（干品）40克，红枣15粒。制作方法：先将鱼腥草洗净，红枣洗净切开。两者加水3000毫升入锅煮，大火煮沸，小火再煮20分钟，滤渣当茶饮。流汤适合寒性体质、虚性体质者服食。2.鱼腥草薄荷茶材料：鱼腥草（干品）40克，薄荷叶（干品）5克。制作方法：先将鱼腥草洗净，加水3000毫升入锅煮，大火煮沸，小火再煮20分钟，放入洗好的薄荷叶，立即关火，焖5分钟滤渣即可饮用。流汤适合热性体质、实性体質者饮服。（湖南 张珍）
农村百事通 2019年21期2019-12-06
- 鲍鱼有什么营养价值
，每一百克的鲍鱼干品中，蛋白质就可以达到六十多克。 而且鲍鱼的脂肪含量和糖类含量都很低，每一百克的鲍鱼干品中，脂肪含量大约在两克左右，糖类含量也仅仅在三克左右。长期吃鲍鱼，可以补充人体营养。糖尿病人在吃鲍鱼的时候最好與药材一起炖，这样才会有疗效。 鲍鱼还具有很高的药用价值，比如滋阴养血，补虚健胃，甚至明目等。由于多吃鲍鱼可以使视力变得更好，鲍鱼甚至被称为“明目鱼”。 在常见的海贝中，鲍鱼的硒含量要远远高于牡蛎等这些海贝。硒元素在医学界一直被认为是“生命的火
文萃报·周二版 2019年2期2019-09-10
- 酶法辅助提取鱼腥草挥发性成分的研究及GC-MS分析*
别辅助提取鱼腥草干品和鲜品的挥发油，并用GC-MS法进行分析，同时和未加酶直接提取得到的鱼腥草鲜品和干品中的挥发性成分进行比较。1 材料与方法1.1材料1.1.1实验仪器BP-Ⅱ型托盘天平(上海光正医疗仪器有限公司)，FA1104型电子天平(上海舜宇恒平科学仪器有限公司)，HH-S24s型数显恒温水浴锅(金坛市大地自动化仪器厂)，DZTW型调温电热套(北京市永光明医疗仪器有限公司)，蒸馏装置(圆底烧瓶1 000 mL、挥发油提取器、冷凝管)，气相色谱-质谱
赣南医学院学报 2019年4期2019-06-03
- 坛紫菜干品色差测定条件的优化研究
一步的研究坛紫菜干品的色差测定方法。同时,肉类色差测定条件已有大量的研究,其中衣文正等[15]研究肉色测定过程时发现测量温度、观测时间等因素影响色差仪测定肉色的精度,魏心如等[16]研究光照强度和背景色对鸡肉肉色的测定影响,发现白色背景最佳。因此,根据坛紫菜干品特性使用色差仪进行色差测定时要考虑到外界光照强度、温度、湿度、背景色和坛紫菜片数等因素的影响。然而,不同测定条件对坛紫菜干品的颜色测定结果的影响还没有相关报道。本试验通过研究上述因素对坛紫菜干品色差
食品工业科技 2019年23期2019-02-20
- GC-MS法比较紫苏干燥前后挥发油化学成分的差异
紫苏挥发油鲜品比干品的密度大，干品中含油量比鲜品的含油量低0.21%，其他理化性质无明显变化。表1 紫苏药材干燥前后理化性质的变化2.2 气质结果分析实验中通过对升温程序进行系统优化，得到了(3)项下的色谱分离条件。如图1所示，测得了化合(a) 紫苏鲜品中挥发油图1 紫苏药材干燥前后挥发油成分GC-MS总离子流图1-(1s)-2,6,(,6-Trimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-ene(蒎烯)，2-beta-pinene(beta-蒎
实验室研究与探索 2018年10期2018-11-16
- 气相色谱法测定羊肚菌（干品）中的脂肪酸
法，测定羊肚菌（干品）中的脂肪酸，为羊肚菌（干品）的品质评价及营养成分分析提供一定的基础数据。1 材料与方法4种羊肚菌（干品） 分别编号为1，2，3，4号，1号为云南野生、2号为云南人工种植、3号为四川野生、4号为四川人工种植；样品粉碎，过50目筛，混匀备用；石油醚、正己烷、甲醇、氢氧化钾均为分析纯；37种脂肪酸甲酯对照品，NU-CHEKPREP公司提供，批号：JY3-Y。GC-2010 Plus型气相色谱仪，日本岛津公司产品；氢离子火焰检测器，色谱柱（D
农产品加工 2018年19期2018-10-24
- 水分含量对黑木耳干品流通和贮藏过程中品质的影响
，因此常常要制成干品来运输和贮藏。黑木耳干品在流通运输过程中易碎，影响了黑木耳干品的品质。随着消费者对黑木耳干品的卫生、感官、营养等提出更高的要求，努力提高黑木耳干品的水分含量、降低黑木耳干品运输过程中的破碎率成为干制品加工业的迫切需求。但随着水分含量的提高，干品中残留的微生物就会在常温贮藏流通条件下繁殖起来，对黑木耳干品的贮藏性和安全性造成严重的影响。试验研究了不同水分含量对黑木耳干品流通运输过程中破碎率的影响，及贮藏过程中菌落总数和霉菌总数的影响，为降
农产品加工 2018年18期2018-09-22
- HS/SPME-GC/MS法比较分析野生 与人工栽培羊肚菌挥发性成分
的4种野生食用菌干品进行挥发性成分的分析,共检出21种挥发性物质,其中主要挥发性成分为壬醛、正辛醛等,但未检出酮类、酯类等化合物。付丽红[9]等使用顶空固相微萃取-气质联用技术检出羊肚菌菌丝体挥发性成分共36种,主要是醇类和烯类物质,其中醇类化合物主要是苯乙醇和1-辛烯-3-醇。本文以野生和人工栽培羊肚菌菌盖为研究对象,以顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取菌盖干品的挥发性成分,采用气质联用技术(GC-MS)进行检测分析,并采用相对气味活度值(ROAV
食品工业科技 2018年17期2018-09-22
- 万寿菊花瓣干品对北京油鸡蛋品质的影响
剂量的万寿菊花瓣干品，旨在研究万寿菊花瓣干品对散养北京油鸡蛋品质的影响，为万寿菊花瓣干品在北京油鸡养殖中的应用提供参考依据。1 实验部分1.1 材料万寿菊花瓣干品由北京绿多乐农业有限公司种植的万寿菊，经人工采摘并自然晒干制得。1.2 实验动物28周龄健康的产蛋期北京油鸡，由北京绿多乐农业有限公司提供。2 方法2.1 北京油鸡基础日粮配比参照《NY/T 33—2004鸡饲养标准》配制北京油鸡的基础日粮，不添加任何植物添加剂和着色剂(表1)。表1 基础饲粮组成
今日畜牧兽医 2018年11期2018-03-20
- 银耳担起冬季汤羹大任
银耳汤配方：银耳干品20克，川贝母3克，苹果或梨两个，冰糖25克。制法：先将银耳用凉水浸泡，待发好后洗净，去蒂，分成小块。水果洗净，削皮，去果核后切成寸条。然后将银耳、川贝、水果块、冰糖一起放入锅中，加适量水，煮沸后用文火熬15分钟即可。功效：滋阴清热，润肺止咳，用于秋冬肺燥咳嗽或热病、口干舌燥等。清炖鱼头银耳汤配方：银耳干品20克，鲢鱼头一个，胡椒和盐适量。制法：将鱼头去鳃洗净，剖为两半，锅内放入清水和鱼头，再加适量姜、胡椒、盐等调料，用旺火烧沸后，改中
乐活老年 2017年12期2018-01-06
- 甘孜州八美橙黄疣柄牛肝菌护色加工技术初探
菌含水量的多少对干品色泽有重要影响，晾置1 d的菇体切片处理后制得的干品的色泽较佳，褐变较轻。另外，柠檬酸和Vc处理可以在一定程度抑制酶褐变的发生，浓度0.3%柠檬酸+0.2%Vc的复合溶液和浓度0.6%的柠檬酸溶液对橙黄疣柄牛肝菌褐变抑制效果的最好。同时，冻藏也可以较好的抑制橙黄疣柄牛肝菌褐变发生，经0.3%柠檬酸+0.2%Vc的复合溶液处理的橙黄疣柄牛肝菌，可经冻藏10 d以上几乎不发生褐变。橙黄疣柄牛肝菌 护色 加工 初探橙黄疣柄牛肝菌[Leccin
中国农业信息 2017年11期2017-09-03
- 常见花粥做法（二）
鲜合欢花50克或干品30克、粳米100克、红糖适量。做法：合欢花用清水洗干净，粳米淘洗后加适量水熬成粥，粥熟时加入合欢花略煮，再加入红糖调匀即可。功效：本品可镇静安神、活瘀血、去肿痛，可治疗神经衰弱，并有益寿延年的功效。4.槐米粥材料：粳米50-100克，鲜槐米50克或干品30克。做法：粳米淘洗干净加适量水煮粥，待粥将熟时加入洗干净的槐米，再煮一至二沸即成。功效：本品清热化湿、凉血止血、降压防中风，对便血、尿血有疗效。5.莲子荷叶粥材料：新鲜荷叶1张，莲子
花卉 2017年15期2017-08-09
- 干品泡发谁最“出数”？
那么，究竟哪一种干品最“出数”？也就是泡发以后谁的分量最大呢？下面我们就几种常见的小菜食材做一个实验：由此可见，实验食材吸水率的排名为：木耳（765%）>海带（475%）>香菇（405%）>花生米（75%）其中，木耳吸入的水分可達干品的7倍多，而海带、香菇的水分是干品的4倍多，花生米是最“实诚”的，吸水量相对较少。如果想吃凉菜，自己泡发最划算，还可以控制油、盐的量，真正做到经济实惠又健康！
食品与健康 2017年4期2017-04-20
- “药王”
面积16.2亩、干品产量0.486吨、产值243万元；林下套种面积200亩、干品产量1吨、产值600万元；野生金线莲产量3.3吨、产值2518.6万元，全年金线莲干品产量4.80吨、产值3361.6万元。武平县民间很早就开始利用金线莲，根据史料记载，康熙三十八年重新编纂的《武平县志》（卷之二-风土志）这样记载：“金线莲，别名金线兰、鸟人参，凉血平肝，消热解毒。”民国34年编纂的《武平县志》（卷八--物产志）记载：“金线莲，小草，叶脉金黄，表面细鳞状突起，治
农产品市场周刊 2016年50期2017-01-12
- 山农丹参1号
直，无根瘤。药材干品表面暗棕红色，具纵皱纹。高抗根结线虫病、耐涝、耐贫瘠。2014年经莱芜市食品药品检验中心测定：丹参酮含量0.42%，丹酚酸B含量9.5%。产量表现：在2012～2013年山东省区域试验中，两年平均667平方米产量为434.6千克（干品），与对照当地农家品种相当。2013年～2014年生产试验，两年平均667平方米产量为435.0千克（干品），比对照当地农家品种增产5.6%。栽培技术要点：分根催芽繁殖，于春季3月底或4月初，足墒早栽植，起
农业知识 2016年21期2016-03-28
- 滁菊鲜品与干品中化学成分的色谱分析
法，对滁菊鲜品与干品中的化学成分进行了分析比较，旨在为该药材的干燥加工和合理使用提供参考。1 仪器与试剂Agilent 6890N5973气相色谱—质谱联用仪(美国)，Waters 515/2487高效液相色谱仪，乙腈为色谱纯(德国Merck公司)，甲醇为色谱纯(德国Merck公司)，乙醚为分析纯(扬州三和化工有限公司)，滁菊鲜品由滁州市滁菊研究所提供，经南京中医药大学生药学教研室吴启南教授鉴定符合2010年版《中国药典》一部的规定，滁菊干品由鲜品经60℃
安徽医药 2015年10期2015-12-14
- 金钗石斛干鲜品的质量比较研究*
化能力均显著高于干品。金钗石斛干品与鲜品的红外谱图相似，在1 630 cm-1、1 506 cm-1、1 243 cm-1处，贵州赤水的官渡、长期与红花3个基地的金钗石斛鲜品峰强均大于干品，各个产地金钗石斛鲜品的图谱与多糖对照品图谱的相关系数均大于干品。［结论］金钗石斛干品与鲜品在化学成分及抗氧化活性方面存在着一定的差异。金钗石斛；干鲜品；化学成分；抗氧化活性DOI：10.11656/j.issn.1672-1519.2015.11.13中药在临床应用上常
天津中医药 2015年11期2015-08-25
- 苦瓜叶单味验方
常用量：内服——干品10-15克、鲜品30-60克，煎汤或研末；外用——适量，煎水洗、捣敷或捣汁涂（干品研粉调敷）。介绍几则民间单味验方（供参考）：1.红白痢（痢疾） 鲜苦瓜叶约60克，煎水内服；或干品15克左右搓碎放碗中用开水（加盖）泡10分钟，取汁服用，每日2-3次（对轻症、初期的痢疾有很好疗效）。2.痱子 鲜苦瓜叶50-100克，煎水洗澡，每日1-2次；或用鲜苦瓜叶捣烂直接外擦患处，每日数次。3.湿疹、痤疮 将鲜苦瓜叶捣烂，外敷于患处；或将干品研末，
中老年健康 2015年8期2015-05-30
- 不同干燥方式对银耳干制品品质的影响
mis表2 银耳干品感官质量评分标准Table 2 Sensory quality criteria of dried Tremella fuciformis1.4.2 银耳干制品复水比测定[9-10]复水比为干制品在一定时间内复水后的质量与复水前质量之比，计算公式如下：式中：RR 为复水比；m1为干制品复水沥干后的质量，g，；m2为复水前干制品的质量，g.每组试验重复3 次，结果取平均值.1.4.3 银耳干制品收缩率测定[11]银耳体积测定采用置换法，置
河南工业大学学报（自然科学版） 2015年6期2015-04-23
- 干制鲍鱼的复水特性及动力学模型
波真空干燥的鲍鱼干品在室温(30～35℃)和50℃水浴中进行复水试验,研究不同微波功率、真空度和干燥前浸渍盐浓度对其复水特性的影响,并建立复水动力学模型。结果表明:微波功率、真空度、干燥前浸渍盐浓度,以及复水温度和时间对鲍鱼干品复水过程有明显影响,并以Page模型为基础进行改进,改进后的模型能较好地预测鲍鱼干品的复水过程。验证实验结果显示,改进模型的预测值与真实值拟合良好,应用该模型可以提前预测鲍鱼在复水过程中是否达到饱和状态。鲍鱼干品;复水特性;复水动力
大连海洋大学学报 2013年6期2013-07-07
- 湖南·江永柑桔疏落果量多价低
～50%。但是，干品收购数量与2012年相当，柚类幼果横径5cm以下6～8元/kg，橙类幼果横径1.2cm以下12～14元/kg，比2012年同期低10%左右。究其原因，一是2013年，江永县柑桔属大年，花量普遍较往年多30%以上；花期后期天气较好，香柚补授粉或柑桔自然授粉着果率高，香柚自花授粉形成的畸形果多。二是第一、二次生理落果期间，降雨量大、降雨日多，鲜品制干难度大、速度慢，鲜品腐烂变质多，制药厂或药材商要求干品质量高。三是制药厂或药材商较集中（主要
中国果业信息 2013年6期2013-01-22
- 影响竹荪干品贮存品质的因子试验*
竹荪科研课题,将干品贮存作为研究内容之一,进行多方面的探索。现将结果报告如下。1 贮存温度对竹荪干品品质的影响为掌握竹荪干品贮存最适宜的温度范围,试验设计1～3℃、4～6℃、7～9℃、10～12℃、13～16℃、17～20℃和21～23℃7个贮存温度处理。每处理12千克,用高密度低压聚乙烯薄膜袋双层包装;袋口扎紧,分别置于各温度贮存库房内保存100天,观察贮存效果。结果 (表1)表明,不同温度条件下的竹荪干品菇色与菇形变化有所不同:1～16℃下的颜色洁白不
食药用菌 2012年3期2012-09-19
- 鲜品鱼腥草与干品鱼腥草的相关研究
药处方鱼腥草均为干品入药，但干品由于保存等原因，挥发油含量十分稀少，直接影响临床疗效。为了解鲜品与干品鱼腥草在药学、药效学等方面的差异，特作相关研究，现总结如下。1 鲜品鱼腥草与干品鱼腥草的药学研究1.1 对鲜品鱼腥草与干品鱼腥草药材的折干比研究不同采收期的鲜鱼腥草在温、湿度较接近的条件下晒成干品，其鲜品与干品的折干比也较接近。鲜品与干品的折干比为9.38:1，见表1。1.2 对鲜品鱼腥草与干品鱼腥草药材指标性成分进行含量测定1.2.1 挥发油含量测定 测
浙江中西医结合杂志 2012年2期2012-08-07