鲜品鱼腥草与干品鱼腥草的相关研究

洪佳璇 冯丙江 吴慧芬 杭州市萧山区中医院 杭州 311201

徐淑媛 孙东海 高雅文 杭州市创新中药标准化研究

孙静芸 浙江省中医药研究院 唐法娣 浙江大学医学院

鱼腥草作为一味药食两用的传统中药，在民间应用已愈千年,鱼腥草原植物为三白草科蕺菜（Houttuynia cordate Thunb.）的全草。《本草纲目》中记载其具有清热解毒、消痈排脓等作用,目前在临床广泛用于急性呼吸道感染如急性上呼吸道感染、急慢性支气管炎、支气管肺炎、大叶性肺炎等，以及五官科、泌尿科、皮肤科、妇科等炎症。其主要成分为挥发油和黄酮类化合物。传统中药处方鱼腥草均为干品入药，但干品由于保存等原因，挥发油含量十分稀少，直接影响临床疗效。为了解鲜品与干品鱼腥草在药学、药效学等方面的差异，特作相关研究，现总结如下。

1 鲜品鱼腥草与干品鱼腥草的药学研究

1.1 对鲜品鱼腥草与干品鱼腥草药材的折干比研究不同采收期的鲜鱼腥草在温、湿度较接近的条件下晒成干品，其鲜品与干品的折干比也较接近。鲜品与干品的折干比为9.38:1，见表1。

1.2 对鲜品鱼腥草与干品鱼腥草药材指标性成分进行含量测定

1.2.1 挥发油含量测定 测定方法：参考中国药典2005年版一部网上公示资料，按照药典附录XD挥发油测定法甲法进行测定，鲜品挥发油含量0.28mL/kg，干品为0.41mL/kg。

若按药材鲜干品折干比计算，其相当于含9.38kg鲜品应该得2.63mL挥发油，故干品中挥发油降低至鲜品的1/6～1/7。鲜品中挥发油含量高于干品中的挥发油含量。

1.2.2 槲皮苷含量测定 ①供试品制备方法：取适量鱼腥草药材，经处理后，粉碎，过二号筛，取药材粉末0.25g左右，精密称定，加25mL稀乙醇溶液，精密称定后超声30min，取出，称量补足，取续滤液，过膜，即得。②含量测定方法：色谱柱为Extend－C18（4.6mm×250mm，5μm）；UVD；流动相：乙腈-0.4%HAc（22∶78）；流速为0.8mL/min；检测波长为254nm；柱温为30℃；理论板数以槲皮苷峰计应不低于3 000。结果鲜品槲皮苷含量 0.413%（mg/mg），干品为 0.323%（mg/mg），鲜品中含槲皮苷含量高于干品。

2 鲜品鱼腥草与干品鱼腥草的药效学研究

观察鲜品鱼腥草汁、干品鱼腥草水煎剂对小鼠LPS滴鼻引起的支气管肺泡灌洗液中白细胞数的影响。

2.1 实验材料

2.1.1 药 物 由杭州市萧山区中医院提供。①采集栽培的新鲜鱼腥草用榨汁机榨汁（称为鱼腥草鲜汁-栽培，批号：20040618），300g鱼腥草榨汁100mL。临用时配成每mL含2.5g生药。②取栽培的干燥鱼腥草950g煎成150mL的浸膏（简称煎剂，批号：200406222，临用时配成2.5g/mL。

2.1.2 动物及试剂 ICR小鼠，雄性，每组12只，体质量 18.0～20.5g，浙江省实验动物中心（SCXK（浙）2003-0001）提供。LPS（细菌内毒素，脂多糖，Esherichia coli O111:B4）：美国 Sigma。

2.2 实验方法 取以上配制好的受试品按0.3mL/10g给小鼠灌胃，连续3天。首次灌胃30min后，小鼠用LPS滴鼻（LPS用生理盐水配成6mg/mL），每10g体质量滴鼻16μL，72h后股动脉放血处死，分离并暴露小鼠气管并插管，以生理盐水 0.5mL/10g灌洗，收集肺泡灌洗液（BALF）以1 500r/min离心10min，将沉淀溶于0.2mL生理盐水中重悬，用白细胞计数液倍比稀释后进行白细胞计数。

2.3 结果 鱼腥草鲜汁、鱼腥草煎剂对小鼠LPS滴鼻引起的支气管肺泡灌洗液中白细胞数增高均有抑制作用，其药效趋势、强度鱼腥草鲜汁＞煎剂，见图1。

3 结 论

鲜品与干品鱼腥草在药学、药效学上均存在着较大的差异；药学研究表明，鲜品中挥发油含量高于干品中的挥发油含量；鲜品中含槲皮苷含量高于干品。药效学研究证明，鲜品鱼腥草比干品鱼腥草抗炎作用更强；鲜品鱼腥草临床疗效与干品相比有显著差异。但鲜品鱼腥草在保存上存在着目前难以克服的缺陷，并且受到季节的限制，难以在临床推广应用。为使鲜品中药能发挥最好的作用，发挥中医药的特色，在有条件的地方应逐步推广应用鲜品中药，同时对鲜品中药的保鲜加强研究。