浅谈《幼儿卫生与保健》教学设计的优化

蒙矜

【摘 要】随着我国职业教育改革与发展以及教育结构的调整，中职学前教育专业相关课程的教学内容、教学模式和教学方法都已经发生巨大的变化。传统的教学内容、教学模式和教学方法已经难以满足当前形势下学前教育专业相关课程教学的需要。本文就学前教育专业中《幼儿卫生与保健》课程的教学设计进行深入的分析和研究，从创新教学内容、开展一体化教学模式、教学方法优化组合三个方面进行了一系列深入的阐述。

【关键词】教学设计 学前教育专业 《幼儿卫生与保健》 优化 改革

在职业教育深化改革后，“以就业为导向，服务为宗旨”成为职业教育培养目标。而《幼儿卫生与保健》课程是中职学前教育专业的专业基础必修课。本课程是一门交叉学科，以卫生学、心理学、学前教育学等原理为指导，研究托幼机构的保健问题，旨在帮助中职学前教育专业学生对学前儿童健康发展有一个较为深入的了解。它不仅注重儿童的现实保健问题，更注重儿童的健康行为的养成；不仅注重托幼机构环境对儿童健康的影响，也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进。可以说该门课程所涉及的知识领域广，涉及的学科多，这为该门课程的开展增加了不小的难度。如何对该门课程进行优化、改革，从而提高该门课程的教学质量，并达到预期的效果，已成为值得研究的问题。笔者对《幼儿卫生与保健》课程改革有以下几点见解：

一、课程教学内容创新与改革

一直以来，《幼儿卫生与保健》课程教学都是完全依赖于课本，课本成为教学的唯一参考资料。实际上，课本只是为了方便教师与学生展开教学活动的辅助材料，并不完全等同于教学内容。打个比方，课本的内容就像是支撑教学的树干，并不是这门课程的全部内容，除了树干以外，一颗健康的树木还需要有它的枝叶，而这些枝叶正是需要教学工作者去完善和创新的教学辅助内容。这些需要我们去完善的教学辅助材料，在内容上应该要与课本有所区别，不但要增加课本没有的常识和技能，而且还要贴近生活，尽量将最近发生的一些病例和解决的方法加入其中，从而达到丰富教学内容的目的。比如将幼儿早期教育的最新理念、健康教育的理论模式等引入教学之中，不断丰富、更新教学内容，使学生掌握最新的教育理念。在《儿童营养与膳食》这一节内容中增加了一些常见的食物中毒及处理措施等知识，常见的意外事故如烧伤、蚊虫咬伤、日射病、出血跌伤等基本处理常识。这样，学生就业后在掌握理论知识的前提下，就可以马上进行实务操作，提高就业素质，增强竞争能力。

二、 开展理实一体化教学对课程教学模式进行优化与改革

在课堂教学模式上，“用嘴讲是教，用耳朵听是学，用手干事便是做”。老师怎么教，学生就怎么学，事就怎么做。这些传统封闭的教学方式，让老师都感到吃力，让学生对老师产生依赖，致使学生无法养成独立思考的习惯，更无法锻炼独立解决实际问题的能力。实际上做、学、教是一件事情，做一件事，有时候不仅是用手来做的，还可用嘴来做，用耳朵来做，借助工具来做。有理论但没有实践来验证，或者没有相关理论的学习而只是老师教什么就做什么，学生很难对所学的知识有较为深刻的认识。《幼儿卫生与保健》课程可以通过开展理实一体化教学把理论学习和实际操作结合起来，帮助学生依靠理论知识来指导实践，依靠实践来验证理论，最终达到预期的教学效果。“做学教一体化”教学模式中，“教”的方法是根据“做”与“学”的方法，“学”的方法是根据“做”的方法。以“做”为主，“做”是学的基础，也是教的基础。学习的目的不是为了考试，而是为了做事，并把事情做成，还要在工作过程中，不断地创新，才能把事做得更好、更精。在一定意义上，这是对以课堂教学为中心的传统教学模式的一种改革。

三、《幼儿卫生与保健》课程教学方法优化组合

《幼儿卫生与保健》课堂教学中的教学方法是多种多样的，有讲授法、讨论法、直观演示法、练习法、读书指导法、任务驱动法、参观教学法、现场教学法、自主学习法等。教学时采用不同的教学方法将会产生不同的教学效果。下面笔者从两个方面进行说明：

1.根据学生情况选择合适的教学方法

学生是教学方法的实质对象。因此，根据班级学生的实际情况选择教学方法即“因材施教”，更有利于该门课程教学的开展。教师在开展教学活动前应该通过各种途径对所教班级的学生有所了解，大体知道该班级的特点，以便合理地安排教学方法。比如，同样是在教授《幼儿卫生与保健》课程中的运动系统的相关内容，对于活跃的班级和沉静的班级所采用教学方法应该是不一样的。对于课堂气氛活跃的班级可以采用讨论法、现场教学法、自主学习法等教学方法来引导学生，帮助学生将注意力集中在该门课程的学习上。相反的，对于相对安静的班级则可以采用直观演示法、读书指导法、任务驱动法等方法来吸引学生的注意，调动学生学习的积极性。

2.根据教学目的和任务优化选择

教学的目的和任务是教学方法优化选择的基本依据。例如对于学前教育专业来讲，其教学目的和任务是使学员掌握幼儿卫生与保健的基本理论和技能。在向学生传授幼儿卫生与保健知识和其他基础知识时，可以采用启发性讲解法、谈话法等；在培养其解决实际问题的能力时，可以采用讨论法、辨论法等。

可见，没有哪一种教学方法是适合于任何学生的，也没用一种对任何学生都行之有效的教学方法。所以，必须根据实际情况的发展变化，灵活地选择教学方法。

【参考文献】

[1]任志鸿.高中优秀教案[M]. 南方出版社， 2010（7）.

[2]朱慕菊.走进新课程丛书·走进新课程：与课程实施者对话[M]. 北京师范大学出版社， 2012（6）.