中职化学教学中如何培养学生的兴趣

辛海军

摘要：兴趣是一种带有情感色彩的认识倾向，它以认识和探索某种事物需要为基础，是推动一个人认识事物、探求事物的一种重要动机，是一个人学习和生活中最活跃的因素。中职学生水平参差不齐，能力普遍较差，以形象思维为主，因此对于培养有一技之长的中职学生来说，兴趣的培养显得尤为重要。

关键词：化学教学；教学艺术；实验教学；学习兴趣

中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1992-7711(2014)07-0097

在中职化学教学中，教师渊博的知识、联系专业实际能力是培养学生学习兴趣的前提，而有效的实验教学更是激发学生学习兴趣的关键。因此，在教学过程中针对学生兴趣的培养是不拘一格、百花齐放的形式。

一、教师必须研究教学艺术，提高讲课水平，激发学生的学习兴趣

教学实践表明，中职生普遍存在一定的偏科现象，其根本原因是学生对教师的课堂兴趣的不同导致，也就是教师讲课水平和教学艺术高低的不同。要想唤起学生对化学这门课的兴趣，要求教师必须有丰富的知识储备。在备课中要精选内容，巧妙设计课堂教学结构，让教学过程环环相扣，一气呵成。采用形式多样、新颖的教学方法突出重点，突破难点。此外，还要注意讲求语言表达艺术，化学课堂语言除了要有严谨的逻辑性外，还需有趣味性配合，才能产生最佳教学效果。口头语言要简明扼要，生动、幽默、活泼，声调要抑扬顿挫。态势语言要准确、形象，板书要整洁、明晰、美观。这样才能使学生在课堂上始终保持积极主动并渴望吸收知识的状态。

二、使用直观教学及引导学生参与，激发学生的学习兴趣

有实验表明：人们从视觉获得的知识，一般能记住25%。而从听觉中得到的知识，只能记住15%；但若将两者结合起来，便能记住65%，而不是40%。直观性教学就是通过听觉和视觉同时进行的，所以比单纯的听或看容易得多，印象深刻得多。因此，我们在课堂教学中应根据教材的需要，尽可能地采用教具、模型、挂图、板书和演示实验等直观手段，讲演结合进行教学，从而引起学生的注意和兴趣，提高教学质量。如笔者在讲解天平的结构和使用时，把演示天平搬到教室，将一个一个部件拿下来讲解其构造及作用之后，向学生提出一个问题：有种什么原因使开起的天平读不到数？学生们的情绪一下子高涨起来，跃跃欲试。学生操作完之后，再总结出天平的使用规则和注意事项。这种由演示实验引导的参与意识，激发了学生的学习兴趣，使知识深深地扎根于他们的脑海之中。

三、结合教学内容，联系专业实际激发学生的学习兴趣

理论联系实际是教学的基本原则。中职化学教学必须联系专业实际，才能显示出基础课教学的特色。这样，既可以增强学生学习的兴趣，又可以帮助学生加深对化学的基本知识和理论的理解，为进一步学好专业知识打下基础。因此，笔者在教学中，尽可能将化学教学内容与生活、土壤等专业知识相联系，运用化学知识来解释一些学生在学习专业知识中碰到的问题和现象。例如，在讲乙醇的时候，结合酒类的相关知识，可以拓展到甲醇以及假酒的危害，既强化了学生对醇类的认识，又对学生进行了必要的生活常识的了解。讲溶液性质时，根据渗透作用的原理解释为什么施肥过量作物会出现烧苗现象。讲银镜反应时，介绍玻璃制镜的新工艺。讲醛类、葡萄糖检验时，补充用班氏试剂检验牲畜糖尿病等。这样，不仅使学生对化学知识感兴趣，而且提高了学生运用化学知识的能力，有利于毕业后更好地为农业服务。

四、教学方法多样化

在教学过程中，教师要采用多种多样的教学方法，激发学生学习化学课程的兴趣。

1. 实验教学法：化学是一门以实验为基础的学科，实验教学是指通过演示实验、学生实验、家庭小实验等让学生掌握化学实验方法，具备一定的化学实验技能和化学实验能力，养成科学精神、科学态度以及良好的实验习惯，是化学学习达到较高水平的重要条件，也是化学教育的目标之一。化学实验活动是一种复杂的活动，其中既有操作成分，又有心智成分；既有智力成分，又有非智力成分；既有意识成分，又有非意识成分；既跟知识经验有关，又跟技能经验有关。化学实验是学生学习化学的重要途径。通过化学实验，更易于理解和掌握化学抽象的概念和深奥的化学原理。

2. 多媒体教学法：多媒体教学是指在教学过程中，根据教学目标和教学对象的特点，通过教学设计，合理选择和运用现代教学媒体，并与传统教学手段有机组合，共同参与教学全过程，以多种媒体信息作用于学生，形成合理的教学过程结构，达到最优化的教学效果。化学课程中，有许多知识是很抽象的，学生难于理解和掌握的，比较枯燥，那么这时就要采用多媒体教学，变抽象为直观，来解决教学中的难点。例如，化学反应原理等教学内容，这些内容在普通学校是无法观察和实践的，因此要采用动画或观看有关科教纪录片的形式来演示。课件可以自己制作或上网下载，录像资料可以从电视上录制，如中央电视台科教频道的《走进科学》系列节目、《探索发现》系列等栏目。

3. 例证法：例证法即运用归纳推理，通过列举典型、真实、带普遍性的事例，从特殊推一般，从个别推全面，以证明论点正确性的论证方法。

在课堂教学中，教师可以用社会热点、日常生活中学生身边大量的实例来对相关化学知识进行讲解，从而激发学生的学习兴趣。例如，在讲解石油和煤时，结合西气东输工程、中东战争中的能源因素，让学生了解化学与能源及材料的关系，激发学生的学习兴趣。由于教学内容很多，在这里不一一举例了，只要大家细心观察，和化学知识相联系，都可以在生活中找到典型的事例。

因此，重视学生学习兴趣的培养，是教师教学活动中的一项重要内容。这不仅直接影响到学习质量的提高，还将影响到潜在素质和能力的发挥与发展。