德国F+U职业教育对我国职业教育的启示

摘 要 德国F+U职业教育模式是德国职业教育的一种。它教学方面的科学性和先进性对我国的高职教育具有一定的指导意义。我国高职教育必须在制度的保障下，加大企业参与力度，建立合理的实训场所，结合自己的国情，把理论学习与实际操作紧密结合，发展有中国特色的职业教育。

关键词 德国F+U 职业教育 双元制

中图分类号：G710 文献标识码：A

Enlightenment of German F + U Vocational

Education to China Vocational Education

MA Lili

（Shenzhen Polytechnic， Shenzhen， Guangdong 518055）

Abstract German F + U vocational education mode is a model of German vocational education. Its science and advanced characteristics in teaching has with some guiding significance to China's vocational education. Higher education must be under our protection system， increase enterprises to participate in efforts to establish a rational training place， combined with their own national conditions， the theoretical study and practical closely， the development of vocational education with Chinese characteristics.

Key words German F+U； vocational education； dual system

1 德国职业教育概况

德国职业教育起源很早。大约从12世纪起，在德国出现了一种在传统的手工业基础上发展起来的师傅带徒弟这样的授课方式。16至17世纪原始的职业学校渐渐形成，主要是为了配合师傅更好地传授手艺进行基础知识学习和训练。直到1938年，职业教育在德国成为义务教育。1969年，德国颁布了《职业教育法》，明确规定了转岗培训、培训企业和接受培训者三者之间的关系以及各方的权利和义务，培训机构与授课人员的资格、培训实施条例、职业教育的组织管理和职业教育研究等。

直到20世纪70年代，德国职业教育上了一个新台阶。针对当时出现的一种“人才断层”的新情况，即原有的高等专科学校毕业的学生不能满足实际工作岗位的技能要求，在德国科学技术和工业发达的巴登符腾堡州，由三家大型企业罗伯特·博施有限公司、戴米勒—奔驰股份公司、洛伦茨标准电气设备股份公司和斯图加特行政与经济学院共同合作创建了一种校企联合办学的新型高等学校——职业学院，采用“双元制”教学模式。学员有两个主要学习地点：州立学院和企业（或社会事业机构），目的是培养在技术经济领域或其他社会工作从事一线生产或管理，并具有较深的专业理论知识的实践型、应用型高级职业人才。

职业学校的学制十分复杂，一年制到四年制的都有。每个专业所设的学制不一样，每个州也不一样。职业学校的毕业考试由当地工商会主管，根据不同级别的学制发给文凭。其中，F+U职业培训学院在课程设置、教学环境、教学模式等方面都突出了德国职业教育的特色。

2 F+U职业教育特色

F+U是一所拥有多种培训模式的职业技能培训学校。创建于1980年，它的全称是Fortbildung und Umschulung，译成中文是继续教育与转岗培训。F+U有多种职业培训模式，包括高等技术教育、职业学院（Berufsakademie）、职业预备与培训、继续教育和转岗培训、语言及大学预科、远程学历教育等等，多方面多层次地满足德国企业各种职业需求。它的职业学院学制三年，包含酒店管理、营销管理、园林园艺、环境艺术、机电、护理、汽车维修等专业，招收高中毕业生进行职业培训。办学特点主要有以下几个方面：

2.1 理论与实践科学结合的课程设置

F+ U 的课程设置充分体现了德国双元制的职业教育模式， 即学员在培训学校学习理论课程与在企业进行工作实践的有效结合。课程设置以具体的职业为选择基础， 具有针对性强、适应面广等特点。这种以岗位要求为培训目标的双元制职业教育更受企业的欢迎。同时，F+U与欧盟政府、戴姆勒-克莱斯勒、西门子、大众、宝马、阿尔斯通、ABB德意志银行、德累斯顿银行、100多所大学和科研机构、许多星级饭店等世界著名企事业单位建立了长期稳定的合作关系。根据协议，学员可以根据学校课时安排到相对应的企业进行实习。这样，既为学员接受德国“双元制”教育打下了良好的学习和实践基础，也为学生升学和就业创造了更多机会。

课程设置基本为一周五天，两天在课堂学习，三天在企业工作。这样边学边做学生可将在课堂上学到的理论知识实践化，从而加强了实际的动手能力。

2.2 以学生为主导的课堂教学

在课堂教学中，F+ U的课堂气氛是很活跃的，教师非常注重与学生之间的互动。学生真正成为课堂的主导，老师给予实质性的辅导和点评。

例如针对外国学生开设的语言类课程，注重的是学生的能动性。为了保证教学质量，一个班不会超过15人，这样才能保证教师关注到每一个学生，及时了解每一位学生的特点。学校为教师提供的授课道具十分完备，大到可以自由移动，可围成一圈或者拼接成各种形状的桌椅，张贴作业的白板，放映幻灯片的设备，小到彩笔、卡片、明星片、各种尺寸的白纸或者彩纸，图钉、磁铁等。学习一个主题，主要的词汇学习和句型学习都是由学生在自己的小组内集体完成的，然后贴起来各组互相学习、评论。教师做总体把握，解决学生疑问，听取学生意见等等。学生课后一般要以2～3人小组的形式完成一个作品，比如采访、调查等。学生做此类作业的时候需要到公共场合，和当地德国人进行交谈，进行实地取证，也有少量数据需要去网上查找。最后要以做报告的形式在课堂上演讲，教师和其他组的学生给予提问和评价。endprint

在商务类课程中，学生大多也是以小组的形式进行课堂活动。教师在课堂上为学生布置要完成的任务和要求达到的目标，其他整个实践过程则都由学生以小组形式自主完成，最后上交成果。学生通过这样的模拟实践训练提高了自身综合管理和创业力，增强了团队合作意识。

2.3 就地取材的实训室建设

职业院校中，实训室是重要的教学和实训的基地。实训室的规模、设备、管理课影响到整个专业教学能否顺利进行。在F+U，各学科各专业根据自身的专业特殊性建立不同的实训室，实训室引进先进的设备仪器，供学生在去企业工作之前先学会使用。

因地制宜就地取材也是F+U进行实训教学的一个特点。餐厅就是学员的课堂，别人就餐的时候就是他们上课的时候。

这些举措大大减少了资源的浪费，各种资源得到有效利用，学员也得到了真正的锻炼。

3 F+U的职业教育模式对我国职业教育的启示

（1）大力加强企业参与力度。我国目前还缺少有力度的法律法规的制度保障，对于企业参与职业培训没有强制性的规定，大部分企业以盈利为目标，根本不愿意主动参与资助职业教育或者为职业教育提供实习场地。因此，由政府出面，大力加强企业的参与力度是必要的。（2）加大教学改革力度。在理论课堂上，使用的教室等教学场所还停留在几十年前的基础上。并没有因为各科目的不同而改变教学设备。一排排固定的桌椅，使得小组讨论和做项目成为难题。学生人数众多，开展项目法教学还需要诸多帮助。（3）增加对教师的培训。对教师进行培训或者外出学习是接触新思想新方法的有效途径。但是，由于职业院校的教师工作量普遍大，经费也有限，所以在时间和金钱两方面的限制下，很少有教师能够真正接受到有效培训。（4）对资源进行整合，减少设备浪费。有些学校用经费购买了先进的昂贵的仪器，但是由于与教学内容关系不是特别紧密，或者担心学生在使用过程中损坏仪器，导致成为陈列品，专门供各代表团参观，失去了本身的作用，造成极大浪费。

项目来源：深圳职业技术学院教研课题

参考文献

[1] 黄日强，何小明.德国职业学院综述[J].三门峡职业技术学院学报，2007.6（1）：1-3.

[2] 马丽丽.德国校企合作模式对我国高职德语专业教学的启示[J].教育教学论坛，2013（27）：1-2.

[3] 高钰.德国F+U 职业技术学院的教学特色[J].中国成人教育，2007（11）：126-127.endprint