用科学探究法复习《常见的酸碱盐》

毕中华

【摘要】科学探究是新课标重要的模块，新课标迫切需要教师解决的问题就，如何在日常教学中进行科学探究。本文是我在复习课中进行科学探究的尝试，收到了良好效果。

【关键词】用科学探究法；复习；《常见的酸碱盐》

新课程标准对科学探究的涵义的界定是：“义务教育阶段化学课程中科学探究，是学生积极主动地获取化学知识，认识和解决化学问题的重要实践活动。……科学探究是一种重要的学习方式，也是义务教育阶段化学课程的重要内容……”学习科学的有效方式就是“做科学”。美国科技馆的墙上写着三句话：“我听过了，就忘记了；我看过了，就知道了；我做过了，就记住了！”因此新课程标准迫切需要教师解决的问题是，如何在日常的教学中进行科学探究。在复习《常见的酸碱盐》时我创设虚拟情境，激发了学生的科学探究欲，收到良好的效果：

一、情境创设

视频1：我市环保部门接到我市某村的村民投诉：流进该村的河水被上游化工厂的排污工业污水污染了。被污染的河水流入村中的鱼池中，致大量的鱼虾死亡，臭气熏天；饮用该河河水的家畜大量死亡，触目惊心。在该河上游排污的企业有：造纸厂、镀铜厂、硫酸厂。

紧急行动：市环保局立即派出调查组并邀请我们师生一起前往该村，做调查。

探究活动一：老师派出三个小组分别到三个工厂的排污口采集到污水样本，用雪碧瓶将污水样品带回实验室，探究三瓶污水样的酸碱性。

方案设计：方案一：用pH试纸测定；方案二：用酸碱指示剂（石蕊）来检测。

实验操作：两人为一个学习小组，其中一名同学用试纸，另外一名同学则用指示剂对样品的酸碱性进行测试，检测出三种水样的酸碱性后进行记录。

得出结果：造纸厂排的污水呈碱性，硫酸厂排出的污水呈酸性，镀铜厂排出的污水呈酸性。

探究活动二：三个厂排的污水中会有哪些物质导致水质变坏。

查阅资料可以知道：硫酸厂的污水中主要含有硫酸，镀铜厂的污水中主要含有硫酸铜，造纸厂的污水中主要含有烧碱、纯碱。

确定探究课题：造纸厂污水中含有的物质有哪些？

猜想一：是烧碱；猜想二：是纯碱；猜想三：既有火碱也有烧碱。

探究方案设计：第一小组设计方案：取5ml污水试样放入小烧杯中，再向杯中滴加CaCl2溶液。现象：产生白色沉淀，污水中含有纯碱，不产生白色沉淀，只有烧碱，不含纯碱。

第二小组设计方案：取5ml污水试样放入小烧杯中，再向烧杯中滴加酚酞试液。现象：试液由无色变为红色，则是烧碱，无纯碱。

学生评价：上述两个方案是否可行？

方案一：只能确认污水中是否含有纯碱或火碱，无法确认两者共存。

方案二：因为纯碱溶液也呈碱性，因此，无法确认污水中有火碱还是纯碱？但如能排除纯碱的干扰，滴加酚酞后呈红色应是火碱

方案三：取5ml污水试样，放入小烧杯中，向烧杯中滴加CaCl2试液，若产生沉淀，则确认有纯碱；否则只有火碱。产生沉淀后，继续滴加CaCl2试液至无沉淀，静置后过滤，向滤液中滴加酚酞试剂，溶液若呈红色，则既有纯碱又有烧碱。

学生按方案三，进行小组合作用实验，最终确认造纸厂的污水中既有火碱，又有纯碱。

探究活动三：污水处理。

方案一：造纸厂的污水引入污水处理池中，注入稀硫酸液调节pH值至7。镀铜厂的污水引入污水处理池中，撒入废铁屑，回收铜。硫酸厂的污水引入污水处理池中，加入生石灰并调节pH至7。

方案二：将三厂的污水引入同一污水处理池中，调节流量，并撒入废铁屑。

学生评价：方案二好，减少污水处理池建设，又能节约资源。

探究活动三中为了便于调节硫酸和造纸厂污水流量，需要探究两厂污水恰好中和时的流量比例：取造纸厂污水样品5ml注入烧杯中，滴几滴酚酞试液，用量筒量取硫酸厂的污水样品50ml，用胶头滴管向盛有造纸厂污水的烧杯中滴加，至红色刚退去时，约半分钟，颜色无变化，量取剩下的硫酸厂污水。从而确定造纸厂污水与硫酸厂污水之中和的流量比。

二、设计意图

（一）精选生活问题，创设探究情境

新课标中的科学探究，是重要的学习模块。这种探究和真正的科学家的科学探究是有所区别的，科学家的探究是对人类未知领域的探究；教学中的科学探究是指从学科领域或现实社会生活中选择和确定研究题，创设一个类似于科学研究的情境，引导学生进行探究，学生通过收集和处理信息，实验方案的设计与实施，表达交流，获得知识技能，方法、态度、特别是创新精神和实践能力等多方面的发展。

（二）引导自主实验探究，提高学生动手能力，加强了对知识的理解

探究活动中，学生可以自主复习和应用常见酸碱盐的性质和用途，并用所学内容为社会生活解决实际问题。学生充分体会到科学探究的重要性和化学知识和技能的重要性。

（三）分组合作——知识在合作中生成

分组合作学习是新课标理念下创生的一种新的学习方式，《课标》提出：要给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必须的化学知识、技能、方法和态度，具备适应未来生存和发展所必备的科学素养，同时又注意使不同水平的学生都能在原有的基础上得到良好的发展。课堂上开展合作学习，这就为学生创造了更多相互学习交流的机会，扩大了学生获取知识的渠道。

合作学习的意义在于：由于某些因素的限制，当一个人无法认识事物的全部时，可以将其分为几个方面或几个要素或几个性质，大家分工合作，分别学习、研究这些方面、要素或性质，最后通过各自阐明这种认识，达到认识事物的全部的目的。也就是说，每个小组所学的知识对其他小组而言都是未知的，通过交流，每个小都获得双重的知识。