西梅
- 吐鲁番引种西梅的气候条件分析
：【目的】从引种西梅的气候适宜性分析为主线，初步分析研究吐鲁番种植西梅的适应性，为合理和充分利用当地气候资源，加快特色林果开发和示范推广提供理论参考。【方法】于2021年从山东引进总统、法兰西、女神3个西梅品种，定植于高昌区气象局试验田，通过调查分析西梅成活率及物候期等指标，结合气象候要素分析吐鲁番栽培西梅的适应性。【结果】经调查，3个西梅品种中总统成活率最高为100%，法兰西次之为90%，女神最差为70%；在该地区各西梅品种物候期生物节律呈现明显，综合气
山西果树 2023年5期2023-09-20
- 基于模糊数学感官评价法结合响应面法优化高压电场解冻法兰西西梅工艺
830091）西梅又被叫作加州梅、欧洲李[1]，原产西亚和欧洲，形如杏梅，形态、色泽和化学成分上兼具野生樱桃李与黑刺李的特征[2]，西梅富含维生素和矿物质，具有较高的食用品质[3,4]。目前国内外对冻藏技术的研究已经较为成熟，冷冻和冷藏是水果和蔬菜最常用的储存方法，在水果和蔬菜冰点温度下将其加速冻结达到长时间保存的目的，现在已应用于许多水果和蔬菜[5,6]。果蔬冻藏技术是通过减少果蔬组织中的水分，抑制微生物生长所以减少酶的活性，进而延长货架期[7-9]。
现代食品科技 2023年8期2023-09-09
- 西梅的营养价值及加工研究进展
510610）西梅（Prunus domesticaL.）是蔷薇科李属落叶小乔木的果实，是温带水果，原产于西亚和欧洲，后被引入美洲进行种植栽培[1-2]。西梅果实芳香甜美，外观呈卵圆形，果皮颜色有蓝黑色、紫黑色和紫红色等，表皮覆盖白色果粉；果肉呈琥珀、青绿或乳白色，肉质柔韧，纤维细少、果核小[3]。西梅果实、树皮、花卉和种子已被用于生产治疗发烧、咳嗽、肠道问题、疟疾或皮肤刺激的传统药物中[4]。西梅口感清甜、果香浓郁、营养丰富，消费者接受度高。随着西梅在
中国果菜 2023年6期2023-09-06
- 高台县西梅优质丰产栽培技术
周至县引进法兰西西梅栽植，通过科学管理，栽后第3年开始挂果，2022年单株产量达40 kg。根据观察，该品种适应性强，抗寒、抗旱，耐贮藏，果实可溶性固形物质量分数高，市场前景广阔。为此，总结出了西梅的栽培管理技术，以供生产者借鉴。关键词：高台县；西梅；栽培技术文章编号：2096-8108（2023）04-0053-03 中图分类号：S662.4中图分类号 文献标识码：B文献标志码High Quality and Yield Cultivation Te
山西果树 2023年4期2023-07-13
- 不同栽培模式对西梅抗寒性的影响
830012）西梅（Prunus domesticaL.）属蔷薇科李属, 原产于高加索, 在中国新疆有其野生种分布, 是一种珍稀的树种[1］。西梅蕴含丰富的果香维生素、实用纤维素以及矿物质, 不含胆固醇和脂肪, 其中包含的抗氧化剂能够减少甚至抵制自由基给人体细胞造成的伤害, 对人体的大脑还有延缓衰老的作用, 因此倍受人们青睐[2-5］。该树种目前在新疆北疆地区尚无规模化栽培, 商品果很少, 市场前景被普遍看好[5-11］。目前新疆北疆地区西梅的种植品种较
湖北农业科学 2023年1期2023-03-17
- 沙土环境下西梅的丰产技术研究
引言近几年，我国西梅系列市场发展迅速，产品产出量持续上升，截至2021年底，甘肃张掖西梅的亩产量已经超过2000 kg[1]。根据市场监测数据显示，截至2022年8月19日，在全国西梅种类中，法兰西西梅价格出现了持续上涨的趋势，涨幅为0.95%，当日报价为27.74元/kg，并除智利西梅价格下跌8.96%外，其他西梅品种均处于价格平稳态势。由此可见，西梅在我国虽处于引进品种，但在经济发展效益中仍处于稳步上升的趋势，具有良好的经济价值。目前，我国在甘肃张掖、
绿色科技 2023年1期2023-03-08
- 响应面法优化西梅酒的酿造工艺
115009）西梅又称欧洲李，蔷薇科李属，由黑刺李和樱桃李杂交而成，在我国主要分布于新疆、陕西等北方地区[1-2]。西梅营养丰富，有第3代功能性水果之称，其果实含有充足的碳水化合物、多酚类物质、维生素、矿物质等[3-6]，且不含胆固醇和脂肪[7]，具有保护心血管、抗衰老、抗结肠癌、促进骨骼健康等功效[8-14]。目前西梅主要是通过鲜果的形式流入市场，由于西梅的种植具有区域性[15-16]，因此对鲜果的运输、保鲜及贮藏方面要求较高[17]。并且西梅果实有充
食品研究与开发 2023年1期2023-01-30
- 高潮过后，新疆西梅路向何方？
图 清扬【导读】西梅系蔷薇科，李属，欧洲李种，为核果类果树，落叶乔木。果实状如杏梅，兼具野生樱桃李与黑刺李特征，富含维生素、矿物质、膳食纤维及抗氧化物质等营养元素。起源于中亚、西亚，大面积种植于欧洲和美洲，果实多用作加工。20 世纪引入中国，主要集中在北方栽培。新疆是野生欧洲李分布区之一，适宜西梅栽培。近几年高品质西梅高价行销国内市场，进而引发了西梅在新疆喀什、伊宁、和田、巴州、阿克苏等地的大面积种植，新疆也因此成为当前我国最大的西梅种植区域。随着体量的增
中国果业信息 2022年12期2023-01-24
- 极有发展前景的金西梅品种及其栽培枝术
273399）西梅是从西方引入的一种李子，属蔷薇科李属欧洲李种，为第三代功能性水果。由于果形好看、果味独特，因此很受国人喜欢。晋城市果树研究所至今已从国内外引进西梅品种十多种：东方女神、法兰西、红西梅、卯爷、金西梅、蒙娜丽莎、优系蓝蜜、尤萨、理查德早生、大总统、来客、巨早、爱丽娜、斯特勒、大玫瑰、皇后西梅、甜如蜜西梅（自选品种），以及新四号、新梅1 号。部分已开花结果，多数正在观察，目的是解决同种异名问题，评价各自性状，选择适宜当地推广的优良品种。从全国
果农之友 2022年12期2023-01-12
- 发完烧后拉不出来？吃点西梅
西梅这种水果，国内种植比较少，主要都是进口的，所以在我们日常生活中并不是经常可以见到。但懂得身材管理的姐妹都知道这个东西，膳食纤维可是苹果的好几倍，便秘吃它就对了！西梅作为十大含铁水果之一，堪称是水果界的“健身美少女”，是很多小姐姐的最爱。为啥说西梅可以减肥呢？因为它对便秘非常有效，甚至比红心火龙果通便还厉害！其所含的植物纤维、果胶进入肠道后会吸水膨胀，并促进肠胃蠕动，能加快食物的消化和粪便的排泄，可以缓解宿便、便秘等问题哦。因为是进口的，所以西梅这种水果
电脑报 2022年50期2023-01-09
- 新疆阿拉尔市周边西梅栽培中存在的问题与对策
□文/余茂林西梅属蔷薇科李属欧洲李种，落叶乔木果树，原产于西亚和欧洲，其果肉芳香甜美、口感润滑，营养价值高，富含维生素、矿物质、抗氧化剂等，具有排毒养颜、抗衰老和提高免疫力等作用，被称为第三代功能性水果。由西梅果实制作而成的西梅汁以其丰富营养和独特功能，也得到消费者广泛认可。一、西梅种植现状（一）种植面积快速增长由表1中数据可以看出，近年来阿拉尔市周边西梅种植面积增速年均达196.28%，增速明显。据统计，2022年新增种植面积4600余亩，合计种植达1.
河北农业 2022年11期2023-01-06
- 东风农场西梅栽培技术要点*
08年引进并扩繁西梅（法兰西）以来，西梅种植面积已扩大到333.33 hm2，占到耕地面积的50%，2021年销售西梅1 800 t，占据了农业经济的大部分比重[1]。为推进本区域西梅特色林果经济的高质量发展，对西梅栽培上的园地选择、定植、整形修剪、病虫害防治、水肥调控、果实采收以及储存方面的技术进行梳理，旨在为西梅生产提供理论依据和技术参考。1 园地的选择西梅适宜的栽培环境为年均温11.5 ℃以上，年总日照时数大于3 000 h，无霜期223 d以上，1
新疆农垦科技 2022年3期2022-12-18
- 甘肃天水秦州区西梅产业现状及发展建议
741002）西梅外观紫红色，果肉青黄色至琥珀色，风味香甜，口感润滑，抗氧化剂含量高，含有丰富的维生素A、维生素C及多种矿物质，能强健骨胳及牙齿，滋养皮肤。除了鲜食之外，还可以加工为饮料、果干、果酱，既饱了“眼福”，又饱了“口福”，老少皆宜，是现代人健康饮食佳品。近年来，北方大部分地区因倒春寒、晚霜冻害频繁发生，导致很多果树受害，部分临近绝收，而西梅抗寒、抗旱，适应性强，萌芽较晚，多数年份能避开倒春寒及晚霜冻害。因此，栽植西梅已逐渐成为天水市秦州区农村经
特种经济动植物 2022年6期2022-11-25
- 一种增强西梅抗性扩大种植区域的方法
034199）西梅是20 世纪末从国外引进的新型水果品种，原产于法国西南部，为蔷薇科李属南美洲李种。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人最佳的健康果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。西梅中富含维生素A。维生素A 是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性、维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程
果农之友 2022年10期2022-10-29
- 西梅小白杏复合果汁配方工艺优化及稳定性研究
832000）西梅，原产美国加州，也称加州梅、新梅，常被称为第三代功能性水果[1]。西梅表皮深紫色，果肉呈琥珀色，其含丰富的维生素、纤维素、酸性物质、抗氧化物质[2]，同时含铁、钾等矿物质及微量元素，不含脂肪和胆固醇，具有降低血压、补气养血、助眠、延缓衰老、清热生津、润肠通便的功效，符合现代人健康饮食的要求，故又有“奇迹水果之美誉”[3-6]。近年来，我国新疆引进的西梅在阿克苏、巴音郭楞、喀什等南疆地区种植达区域规模化，西梅因含水量高、易腐烂，从而导致其
食品工业 2022年10期2022-10-21
- 伽师西梅种植气候适宜性分析及高产栽培技术
844000）西梅属于蔷薇科（Rosaceae），李属（Prunus），欧洲李种（Prunus domestica L.），国外称李，中国称西梅，别称为黑枣、加州西梅、西洋李和话梅等，原产于法国西南部，是近些年来从西方国家引进的新树种[1]。西梅果实营养丰富，富含丰富的维生素A、纤维素、铁、钾花青素及多酚类物质，对机体抗氧化、保护胃肠健康、通便、提高免疫力及抗感染能力都有益处，素有“奇迹水果”的美誉。西梅除鲜食外，可研制成果干、果脯、果汁、果酱、果糕、胶
智慧农业导刊 2022年19期2022-10-14
- 不同解冻方式对西梅品质的影响
510632）西梅富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及抗氧化活性物质，有延缓大脑和机体衰老的功效，具有较高的营养保健价值和市场价值。但是西梅鲜果属于跃变型果实，其含水量高、耐贮性差，极易造成损失。近年来，国际市场对西梅需求量的不断增加。为延长其供应期，大量西梅采用了冷冻方式进行贮藏，而解冻后西梅品质将直接影响到最终加工成品的品质。冷冻通过低温将果蔬内的水分冻结，从而抑制微生物及酶的作用，达到长期贮藏的目的。解冻可看作为冷冻过程的逆过程，使冻结食品中的
食品工业科技 2022年18期2022-09-13
- 西梅：把色彩画进大山女人的心里
果壳里的麦田西梅，西梅工作室& 学院创始人，阿尼古服饰创始人。知名化妆造型师，致力于推广彝族传统文化及帮助山区妇女就业、创业。“国潮”风行的当下，一切民族的东西都自带“潮”属性，时尚杂志偏爱的明星大片和抖音热门变身视频中，满是这样的元素。在民族风妆造的赛道中，有一位叫做西梅的造型师脱颖而出，受到了许多人的关注。谁都想不到，这个大凉山中长大的彝族姑娘，会从一个小保姆，一步步成长为知名造型师、化妆学校的校长。她走出大山，又走回来，用一双手为更多山里女人带来安身
女友 2022年8期2022-05-30
- 每天吃西梅增加骨密度
每天吃西梅增加骨密度西梅是一种营养丰富的水果，富含硼、钾、铜和维生素K，还含有丰富的酚类化合物，具有较好的抗氧化作用。近日，美国宾夕法尼亚州立大学研究人员发现：每天食用西梅可以保持髋部的骨质密度，降低绝经后女性的骨折风险。该研究发布在《美国临床营养学杂志》上。研究团队将200多名绝经后女性作为研究对象，进行为期12个月的随机对照试验，研究每天摄取50克（5～6个西梅）和100克（10～12个西梅）对骨密度的影响。结果显示，每天摄入50克西梅的女性，髋关节的
家庭医药 2022年10期2022-05-30
- 想实现“排便自由”，还是得西梅汁！
西梅这种水果，国内种植比较少，主要都是进口的，所以在我们日常生活中并不是经常可以见到。但懂得身材管理的姐妹都知道这个东西，膳食纤维可是苹果的好几倍，便秘吃它就对了！因为是进口的，所以西梅这种水果还真不是到处都能买得到的，师姐还是建议大家喝西梅汁，口感好又方便。今天就给你们推荐Bio-E家的西梅汁，减肥的小可爱都在喝的。西梅作为十大含铁水果之一，堪称是水果界的“健身美少女”，是很多小姐姐的最爱。为啥说西梅可以减肥呢？因为它对便秘非常有效，甚至比红心火龙果通便
电脑报 2022年18期2022-05-20
- 西梅引种栽培的技术要点
摘 要：对西梅进行引种栽培，需要考虑外在因素和内在因素两方面的内容。气候是其引种栽培的外在条件之一，同时引种栽培所需的土壤、肥料，以及栽培过程中的修剪、病虫害防范等，都是保证其引种栽培质量的关键技术要点。西梅引种栽培技术的研究，是在现有西梅引种栽植的基础上，寻求能进一步提高西梅产品的技术突破点，文章以西梅的引种栽培技术要点作为切入口，通过数年的引种栽培经验，就如何科学引种栽培西梅，总结出一套有利于西梅丰产的技术模式，相关西梅种植实践中，可作为参考借鉴
种子科技 2022年1期2022-02-24
- 西梅特色资源及栽培技术探讨
5）引言近年来，西梅种植生态园推出观光与采摘项目，创造了相当可观的收益。西梅栽种见果期为2年，3年即可达到量产，4年产量即可达到1500kg/亩，在南方市场中，西梅的价格也达到了40元/kg以上，就经济层面来讲西梅的市场潜力非常高。因此，我们有必要针对西梅特色资源及栽培技术进行探讨与研究。1.概述西梅有着“东方女神”的美誉，其果实呈椭圆状，小果核，果皮面有浅点状花纹。果粉为蓝色，果实纵径越4.5cm，横径越3cm，单果的平均重量为50g，果实成熟后有16～
农村科学实验 2021年17期2021-12-24
- 不同品种及产地西梅香气成分差异性研究
530001）西梅（Prunus salicina Lind）属于蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）欧洲李种，落叶小乔木，原产地为西亚和欧洲，近几年开始进入国内市场，主要在新疆喀什、四川汶川等地引用栽培[1-3]。西梅中富含人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维及抗氧化物质等营养元素，且不含脂肪和胆固醇，具有延缓机体和大脑衰老的功效，有“奇迹水果”之美誉[4-6]。西梅因具有独特的风味，除鲜食外，还可以加工成果脯、罐头、饮料、果酱等产品，具有较高
食品研究与开发 2021年23期2021-12-21
- 西梅引种观察筛选及主要栽培技术
201199）西梅是一种新型高档水果，属于蔷薇科李属多年生落叶乔木果树，其果肉芳香甜美、口感润滑，富含维生素、矿物质、抗氧化剂等，具有排毒养颜、抗衰老和提高免疫力等作用，被称为第三代功能性水果。西梅起源于西亚，于2 000多年前从高加索山脉和黑海东部传入欧美地区。近年来，随着我国人民生活水平的提高，人们对水果的种类需求和品质要求不断提高，西梅作为一种功能保健型的高档水果树种从欧美等地引入了中国，在我国西北、华北、东北地区的栽培面积逐渐扩大，成为了当地集经
上海农业科技 2021年5期2021-12-06
- 山西：太原尖草坪西梅喜获丰收
在20 hm2的西梅“海洋”里，欣赏秋色的同时，体验着采摘西梅的乐趣。这是南翟村举办的“采西梅、度中秋、庆丰收、贺国庆，高质量打造共同富裕示范村”采摘节活动，活动将持续1 个月。据悉，南翟村种植西梅已有10 余年。当年，村里大力种植稀缺优质高档果品苗木，发展特色果业，以欧洲西梅、美国凯特杏、樱桃、李等特色水果为主。10 余年，村里为了大力发展西梅等特色水果，先后投资数千万元完善现代农业设施，建成了上千亩的水果生产基地，被山西省农业农村厅授予“水果标准化生产
中国果业信息 2021年9期2021-12-01
- 提高免疫力 多吃黄果蔬
等症状大有裨益。西梅：西梅的含钠量极低，且富含抗氧化剂，抗氧化剂能延缓人体衰老，保持青春活力。海带：海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，故初春常吃海带有一定的御寒作用。动物内脏：动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。初春时节，不少人容易患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。黄色蔬菜：如胡萝卜、红薯、南瓜等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用。
恋爱婚姻家庭·养生版 2021年3期2021-05-08
- 上海地区西梅晚熟品种“爱琳娜”栽培技术
201111）西梅晚熟品种“爱琳娜”因营养丰富、味道可口、色泽艳丽、品质优良而深受消费者喜爱，是目前经济效益较好的落叶果树树种之一。多年前，笔者从辽宁省营口义缘新果果树专业合作社引进西梅品种“爱琳娜”，并在上海市闵行区进行试栽。通过引种、试栽、肥水调控等一系列措施，经过多年栽培观察，该品种果肉呈金黄色，可溶性固形物含量为22%，具有浓郁的蜂蜜香味，高产丰产，品质优良，不裂果，耐贮运，经济价值高，可大大提高果农经济收益，适宜在上海地区推广种植。为促进西梅晚
上海农业科技 2020年3期2020-12-18
- 西梅栽培管理研究进展
吴晓璇摘 要：西梅是营养丰富的果树品种。本文从地域分布、生物学特性、栽培管理等方面对西梅的研究现状进行了综述。希望对西梅的引种栽培、提质增效提供参考。关键词：西梅;地域分布;生物学特性;栽培管理文章编号：2096-8108（2020）02-0052-04中图分类号：S662.3文献标识码：AAdvances in Research on Cultivation and Management of PrunusZHANG Junxiu1，HU Taohua
山西果树 2020年2期2020-12-15
- 西梅栽培管理研究进展
030031)西梅属蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus)欧洲李(Prunusdomestica L.)种。被称为第 3 代功能性水果[1]。西梅味道甜美，口感润滑。果实中不含脂肪和胆固醇，富含果香维生素、钾、铁等矿物质及抗氧化剂。果实中的抗氧化剂不仅可防止果肉本身腐坏，而且能够降低自由基对人体细胞的伤害，可帮助食用者延缓衰老。在提倡健康饮食的现代社会，西梅受到越来越多的关注[2]。1 地域分布西梅原产于法国西南部，1856年由一位种植业者Pie
果树资源学报 2020年2期2020-12-15
- 基于GC-O、OAV和S型曲线法研究西梅特征香气
献。然而，目前对西梅的研究主要集中在营养成分分析、加工工艺、栽培等方面[12-15]，鲜见西梅特征香气成分鉴定方面的研究报道。西梅是一种低热量、低脂肪、低糖的食品，富含VC、VK、VA、膳食纤维、钾、铜、硼等营养成分和抗氧化活成分，有助于预防诸多疾病[16-17]。除此之外，西梅具有独特的风味，深受消费者的青睐。而香气是天然水果的重要特性，也是评价其质量的关键指标。因此，本研究利用气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectr
食品科学 2020年22期2020-12-13
- 新疆西梅栽培研究进展
兖攀摘要 西梅的果实是一种具有较高经济价值的储藏器官。新疆是西梅主要产区之一，为使西梅的果实具有较高的品质和产量，在适宜砧木选择、优良品种搭配、建园模式、高效栽培树形、土肥水管理和病虫害防治等方面都有较高的要求。文章在综述目前西梅栽培研究进展的基础上，结合新疆生产现状，总结了提高西梅果实品质和产量的一系列方法和措施。关键词 西梅;砧木;品种;栽培技术;新疆中图分类号 S662.3 文献标识码 A文章编号 1007-
现代农业科技 2020年19期2020-12-07
- 常便秘 吃西梅
可以。今天介绍的西梅就可以治疗便秘！西梅的功效西梅含有大量的维生素A、铁、钾、镁等矿物质，果胶，膳食纤维及大量的抗氧化物质。维生素A对人们的视力、皮肤和毛发的健康有很大的益处，并且能促进人体对钙的吸收。铁是构成血紅蛋白的原料，孕妇、哺乳期女性及婴幼儿可通过进食新鲜的西梅补铁来预防缺铁性贫血。西梅中富含抗氧化物质却不含脂肪，因此是减肥抗衰老的理想食物之一。为什么西梅可以治疗便秘西梅汁富含水溶性天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，两者可有效促进肠道蠕动;同时西梅汁
保健与生活 2020年22期2020-11-23
- 水果干与人体健康的研究进展
杏干、无花果干、西梅干、柿饼、桂圆干等。它们是传统饮食的一部分，可作为零食直接食用，也可与谷物一起烹调，作为精制糖、糖果、零食的健康替代品[6]。相比于新鲜水果，水果干的优势在于脱去大部分水分后易于储存和携带，也便于控制食用数量。虽然干燥过程会显著减少水果原有的维生素C和酚类物质，但由于浓缩作用，水果干依旧含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，因此其综合营养评分并不比相应的新鲜水果差[7]。事实上，水果干对人体健康同样发挥着重要的作用。本文综述了与水果干健
中国食物与营养 2020年6期2020-09-10
- 西梅“女神”“法兰西”果实品质比较研究
尔843300）西梅（Prunus domestica L.）是蔷薇科李属植物，英文名为European plum，国外称之为prune，中国人称之为西梅并根据引进地分别命名[1]。新疆作为西梅的主要生产地之一，其产量和品质得到消费者认可。新疆喀什地区主栽西梅“女神”和“法兰西”两个品种，西梅“女神”品种表皮紫色偏黑，果实较大，中部较圆，两端较尖，单果质量大于等于200 g，果实肉质偏硬，较其它品种易于短距离搬运，果肉呈暗红色，带有其特殊的芳香，香甜可口，
食品研究与开发 2020年12期2020-06-05
- 提高免疫力多吃黄果蔬
症状大有裨益。●西梅：西梅的含钠量极低，且富含抗氧化剂，抗氧化剂能延缓人体衰老，保持青春活力。●海带：含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，故初春常吃海带有一定的御寒作用。●动物内脏：动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。初春时节，不少人容易患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。●黄色蔬菜：如胡萝卜、红薯、南瓜等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用。
家庭科学·新健康 2020年3期2020-04-01
- 西梅营养保健功能及其加工产品开发研究进展
553000）西梅（Prunus domesticaL.）分布于世界的温带地区，主要在欧洲的中部、南部和东南部，也被称为欧洲李或西洋李。栽培种引入我国较早，山东省烟台市最先栽培，适合生长在土质疏松、排水通畅的环境，在山坡、滩地上均可栽培，现在新疆、河南、河北、山东、川藏及云贵高原等地均有栽培[1-3]，引进的栽培种中，“法兰西” 西梅栽培区域较广、研究也较多。1 西梅的主要营养成分及功能西梅果实的营养丰富，被称为第3 代功能性水果[4]。西梅味道甜美，口
江西农业 2020年13期2020-02-11
- 真情破解西梅销售困局
段作领眼下，正值西梅成熟季，三师东风农场四连西梅园里果香浓郁，颗颗饱满诱人的西梅缀满枝头。在该连西梅田间地头，随处可见兵团商务局驻三师东风农场四连“访惠聚”工作队人员和职工群众一起采摘西梅，和连队“两委”谋划西梅销售策略……他们扑下身子，深入田间地头，用真情实意帮助职工群众化解困难，助力西梅销售。制定模式 应战滞销东风农场四连西梅种植面积1214亩，总产量200余吨。前期的50吨西梅销售较顺畅，但目前，因为冰雹果多，采购商条件越来越苛刻，收购面临停滞。“现
兵团工运 2019年9期2019-12-04
- 小卡片
》一文）专家坐诊西梅的营养价值与功效(上)提起西梅，很多人最先想到的是西梅干，认为它是梅子的一种。其实西梅不是梅，它是我们常吃的一种李子，外形比普通李子略长，因与梅子相似加上原产于法国，因此称之为“西梅”。西梅属于欧洲李子品种，又称法国洋李或欧洲李。新鲜的西梅比西梅干更好吃，口感酸甜，营养价值丰富，是当下的网红水果。既然是网红水果，那它究竟红在哪里呢？西梅营养丰富，是一种低热量、水分足的水果，富含维生素A、矿物质、纤维素、微量元素等。西梅是补充维生素A的最
党员干部之友 2019年10期2019-10-14
- 不同授粉方式对法兰西西梅坐果率的影响
宁835000）西梅属蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）欧洲李（Prunus domestica L.）种。果实呈卵圆形，果肉呈琥珀色，芳香甜美，口感润滑，且富含维生素、抗氧化剂、食物纤维素，同时含钾、铁等矿物质，是现代人健康饮食不可缺少的佳品[1]。法兰西西梅是西梅的一个品种，因具有果肉酸甜可口、多汁，适应性强，商品价值高等特点而受到消费者的青睐[2]。近年来，新疆引入了欧洲李的优良品种，栽培面积不断扩大，形成了区域性规模化生产，部分品种已经
中国果菜 2019年7期2019-08-12
- 缓解便秘食疗方
1. 西梅汁西梅中含有丰富的纤维素、果胶及其独有的一些微量元素。新鲜的西梅打成汁饮用，有促进肠胃蠕动的作用，加速新陈代谢，增加排便次数，可有效缓解便秘的症状。2.牛奶玉米粥牛奶一盒，玉米粉60克。將玉米粉、牛奶放到锅中，加凉水适量搅拌成糊状，先大火煮开后改小火，要一直搅拌，防止糊锅。 粥熟后，食用。此粥有缓解便秘的作用。
保健与生活 2019年10期2019-07-31
- 背后的故事
沈楹洁“西梅！西梅！Oh，no……”半夜，动物城里传来一阵呐喊声……原来是兔先生那传来的，他在干什么呢？哈哈，让我们走近看看吧。瞧，兔先生在看“森林杯”呢，他正在為西梅呐喊：“西梅！西梅！进啊！左边左边！不，右边！Oh！……”兔先生一脚踩在沙发上，蹦啊，跳啊。谁知兔先生太兴奋了，一脚踩空，“砰！”兔先生一头栽到地板上，两眼直冒金星。“啊啊……痛痛……”说着，他一瘸一拐地走向了卧室，从床底下拿出一个又大又精致的医药箱。给自己胡乱包扎以后，又一瘸一拐地走向沙发
新作文·小学高年级版 2018年11期2018-12-03
- 八桂果园中的一匹“骏马”
——记广西青年农场主、灵川县植觉无花果种植专业合作社社长马荣
看到紫如玛瑙般的西梅，瞬间勾起了他购买的欲望。在品尝过西梅并了解了西梅的特点后，他决定开辟新的种植区，引种西梅。西梅原产于法国，属蔷薇科李属，欧洲李种，被称为第三代功能性高端水果。果实富含维生素、抗氧化剂、食物纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，不含脂肪和胆固醇，除鲜食外，还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在国际市场上深受欢迎。据了解，目前国内只有新疆南疆地区及部分北方省份有种植。“可惜你们来晚了，西梅是7月份成熟上市的，成熟的西梅果肉芳香甜美、润滑，口感非常好
农家之友 2018年9期2018-09-22
- 海上画派花鸟篇—顾洛《百鹤图》赏析
1837年），字西梅，号禹门，浙江钱塘（今杭州）人。工诗词、擅书画，花卉、翎毛、人物，随意挥洒，落墨奔放，颇为生动。仙鹤寓意益寿延年，与松树一起寓意松鹤延年，为祝福长辈长寿之常用题材。西梅此《百鹤图》绘参天古松，枝干遒曲，翠柏繁茂，郁郁葱葱，白鹤成群，形态各异，三五结伴，上呼下应。此作韵意生动，用笔劲健柔美，色墨丰富多样，为西梅之佳作。顾洛 百鹤图质地：设色纸本立轴年代：1804年尺寸：135.8×66.3厘米录文：百鹤图。甲子冬十月望日，西梅居士顾洛写。
收藏家 2018年3期2018-03-21
- 背后的故事
——《龟兔赛跑》新编
赛跑》之足球版“西梅！西梅！Oh，no……”半夜，动物城里传来一阵呐喊声……原来是兔先生那传来的，他在干什么呢？哈哈，让我们走近看看吧。瞧，兔先生在看“森林杯”呢，他正在为西梅呐喊：“西梅！西梅！进啊！左边左边！不，右边！Oh！……”兔先生一脚踩在沙发上，蹦啊，跳啊。谁知兔先生太兴奋了，一脚踩空，“砰！”兔先生一头栽到地板上，两眼直冒金星。“啊啊……痛痛……”说着，他一瘸一拐地走向了卧室，从床底下拿出一个又大又精致的医药箱。给自己胡乱包扎以后，又一瘸一拐地
新作文(小学中高年级版) 2018年11期2018-02-24
- 李果家族新成员
——西梅
家族新成员 ——西梅西梅也称为智利西梅、加州西梅、欧洲李、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅。成熟时表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。西梅味道芳香甜美、营养丰富，含有丰富的纤维素、维生素、同时兼含铁和钾等矿物质，可以起到很好的增补各种维生素、保健的效果。西梅不仅可以当零食食用，还可入菜，而且加工品种多，如蜜饯、果酒、果汁、糕点等副产品的加工，是一种有发展前途的果树之一。营养价值及食用功效1.西梅的铁质较高，位列水果十大榜内，铁质对孕妇、哺乳期
农家之友 2017年7期2017-08-07
- 西梅防治骨质疏松症的研究进展
200233)西梅防治骨质疏松症的研究进展刘海丽，葛 声(上海交通大学附属第六人民医院临床营养科，上海 200233)随着老龄化进程的加速，骨质疏松症的发病率日益增高。作为常见零食，西梅富含多种与骨质代谢有关的物质，如硼、镁、钾、多酚类化合物等，它们能抑制骨吸收，促进骨生成，有效地防治骨质疏松症。本文对近几年国内外有关西梅与骨质疏松症的研究进展进行综述。西梅；骨质疏松症；多酚类化合物；硼随着社会人口老龄化日益加重，骨质疏松症的发病率在全球范围内呈不断上升
中国食物与营养 2017年3期2017-05-25
- 西梅干预防大鼠草酸钙肾结石的实验研究
)·基础研究·西梅干预防大鼠草酸钙肾结石的实验研究李 扬，张士青(上海交通大学医学院附属第九人民医院泌尿外科,上海 201900)目的 研究西梅干对乙二醇诱导的大鼠草酸钙肾结石形成的影响及其量效关系。方法 40只Wistar大鼠分为5组：A组空白对照组、B组为单纯乙二醇诱石组、C～E组为西梅干干预组[分别灌喂西梅干匀浆2、4、8 mL/(kg·d)]，每组8只。除A组外，余皆用含1%乙二醇去离子水于大鼠自由饮用。于实验前日和实验第4周末，分别检测大鼠尿钙
现代泌尿外科杂志 2016年11期2016-12-15
- 加州西梅，我在马勒别墅遇见了你
号）参与美国加州西梅协会联合马勒别墅「品“味”加州西梅生活」下午茶活动即可获得「进口加州西梅试吃」等福利。·美国加州西梅源起没有一丝丝防备。幸福来得那么突然，红得很任性。好吃到霸道的美国加州西梅，外形圆润饱满，口感甘甜清香再融入到精美糕点的制作中，是下午茶的最佳措档。西梅原是一种干制的梅子，但不是所有梅子都能加工成西梅，加州的梅子原产于法国西南部的La Petite DAgen，一个充满原生态文化，一个拥有着浓浓的法国南部风情的地方.这是加州西梅梅子的故乡
美食堂 2016年9期2016-09-18
- 绣球一线牵
子自我介绍说她叫西梅，这里是她的家。西梅推开秦琦递来的绣球，大方地说：“既然你捡到了，那就送给你吧。”秦琦对西梅的印象很好，就收下了。听说秦琦的表妹是海柳，西梅高兴地说：“海柳是我的好姊妹，我刚才还见过她，我带你去找她吧。”秦琦一听乐坏了，海柳早就说要来接他，可是到了地方却不见人影，估计是被事情耽搁忘记了。哎，瞧海柳这记性呀！幸亏他遇见了西梅。两人一下拉近了关系，你一言我一语地边聊边往前走。快到街角时，海柳在身后叫住了他们，西梅和海柳短暂寒暄了几句话后，略
三月三 2016年3期2016-03-23
- 不同品种西梅的性状研究及营养成分分析
063）不同品种西梅的性状研究及营养成分分析张红1，努尔曼·阿不拉2，艾克拜尔·买买提1，热娜古丽·木沙1，*，山格依里·巴依尔1（1.新疆农业大学食品科学与药学学院，新疆乌鲁木齐830052；2.新疆林业科学院经济林研究所，新疆乌鲁木齐830063）以新疆阿克陶县5个西梅品种为原材料，研究其性状特征并使用一般常规方法对西梅的粗蛋白、维生素C和灰分等营养成分进行分析。结果表明：法兰西品种最优，其适口性不仅最佳且法兰西的水分、水解后还原糖、维生素C、中性洗涤
食品研究与开发 2015年6期2015-12-17
- 西梅与人类疾病防治的研究进展
201900)西梅与人类疾病防治的研究进展李扬1,2△(综述)，张士青2※(审校)(1.蚌埠医学院，安徽 蚌埠 233000； 2.上海交通大学医学院附属第三人民医院泌尿外科，上海 201900)西梅，属于蔷薇科李属欧洲李种植物，西梅的果实中含有丰富的营养物质，尤其富含维生素A，其对保护视力、维持肌肤及头发健康大有益处；西梅中还含有丰富的钾，这对保持肌肉弹性、维持体内的电解质平衡有重要作用；另外，西梅中含有的铁也比较丰富，铁不但是构成血红蛋白的原料，还能
医学综述 2015年6期2015-12-10
- 西梅的特性及栽培技术
犁 835800西梅的特性及栽培技术丁雪梅新源县别斯托别乡林业站，新疆伊犁 835800伊犁州具有发展特色林果业得天独厚的资源优势，2011年新源县别斯托别乡从外地引入西梅种植，经过几年的引种栽培实验，对适应本地区域的西梅品种——法兰西，总结出了一套丰产栽培新技术模式。西梅；特性；栽培技术西梅属蔷薇科李属欧洲李种，西梅富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食用纤维素，不含脂肪和胆固醇。抗氧化剂是一种特殊的化合物，可抵制自由基对人体细胞的损害，对大脑有延缓衰
新疆农业科技 2015年6期2015-02-20
- 西梅
，新型水果品种“西梅”的出现，让人们有了两全其美的选择。其实“西梅”并非梅，它属于蔷薇科李属，中文正名叫“欧洲李”，但在不同地区有不同的名字，在法国一般称为“黑枣”；到了美国，名字又跟产地挂上钩，叫做“加州梅”；在中国则被普遍称为“西梅”，大概是取“自西方而来”之意。虽然这种果子没有统一名称，但丝毫不影响它征服世界人民的味蕾。西梅是补充维生素A的最佳水果。维生素A能促进人体内蛋白质合成，对保护视力、维持肌肤健康极为重要。此外，西梅中所含的钾、铁等矿物质很丰
环球人文地理 2014年5期2014-09-10
- 新疆西梅果汁浸提及加工工艺的研究
齐830052）西梅在分类上属于蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）欧洲李（Prunus domestica L.）种，来自美国加州，被称为第三代功能性水果[1]。西梅表皮深紫色，果肉呈琥珀色，芳香甜美、口感润滑，营养十分丰富[2]，主要富含维生素、抗氧化剂、食物纤维素、铁、钾等矿物质，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康饮食的佳品[3]。近年，新疆引进了欧洲李的优质品种，在喀什、阿克苏、八音郭楞等地州不断扩大栽培面积，形成了区域性规模化生产，其中部分
食品研究与开发 2014年11期2014-07-26
- 不同品种西梅电热烘干工艺研究
830063)西梅属于蔷薇科李属欧洲李种，有第三代功能性水果的美称，是我国近年从国外引进的一种新型果树品种，果树栽培上称之为“欧洲李”或“西洋李”。新疆是其原产地之一，具有悠久的栽培历史[1]，西梅主要分布在新疆喀什、阿克苏、巴州、和田、塔城、伊犁等地区。目前，新疆喀什地区伽师县是西梅的重要种植基地，截止2012年底，全县的西梅种植规模已达到8 000hm2，有3 300hm2的西梅已进入结果期，其产量已达3 000t；而且，伽师地区适宜的温度、水分、光
经济林研究 2014年4期2014-01-22