沙土环境下西梅的丰产技术研究

袁 娜，刘 义

(张掖市甘州区林业技术中心推广站，甘肃 张掖 734000)

1 引言

近几年，我国西梅系列市场发展迅速，产品产出量持续上升，截至2021年底，甘肃张掖西梅的亩产量已经超过2000 kg[1]。根据市场监测数据显示，截至2022年8月19日，在全国西梅种类中，法兰西西梅价格出现了持续上涨的趋势，涨幅为0.95%，当日报价为27.74元/kg，并除智利西梅价格下跌8.96%外，其他西梅品种均处于价格平稳态势。由此可见，西梅在我国虽处于引进品种，但在经济发展效益中仍处于稳步上升的趋势，具有良好的经济价值。目前，我国在甘肃张掖、陕西关中、河北常德等地均已开展了西梅的引种栽培。因此，本文通过研究沙土环境下西梅的丰产技术，可进一步提高西梅农作物在当地所创造的经济产值，促进社会经济发展，具有实践的推广价值[2]。

2 试验材料与方法

2.1 西梅品种选择

本试验选择“理查德”“女神”“法兰西”“卯爷”作为试验对象。其西梅品种特性如表1所示。

表1 不同品种西梅的特性

2.2 试验地概况

试验地位于甘肃省张掖市境内，栽植面积500亩，其中试验田250亩，传统田250亩。试验地海拔在1264 m左右，属于冷温带干旱和祁连山高寒带半干旱半湿润两种气候类型。夏季短而酷热，冬季长而严寒，干旱少雨，且降水分布不均，昼夜温差大，风能、太阳能资源丰富；年平均降水量112.3～354.0 mm，平均为197.2 mm；土壤为亚沙土，有机质含量相对较低，一般在1%以下，pH值在8.3～8.5之间，土壤肥力不高，属于沙土环境之一。

2.3 试验方法

本试验通过设立实验组与对照组，250亩实验组的西梅种植采用创新后的丰产技术，250亩对照组的西梅种植采用传统种植方法。待西梅成熟后，通过测定不同组别西梅果实产量、形态、口感质量、葡萄糖含量、果糖含量、蔗糖含量、总酸含量等指标，对比实验组与对照组的西梅产量与西梅质量，以此总结出最适宜沙土环境下的西梅丰产技术与西梅品种，为提高沙土地区西梅经济效益奠定理论基础[3]。

3 实验组操作流程

3.1 嫁接方式

针对实验组西梅非成株的引入，采用插皮嫁接的嫁接方式，选择与试验当地成活率较高且与西梅具有良好匹配性的山杏、山桃等嫁接[4]。以利用山杏进行插皮嫁接为例，在嫁接过程中，需依据山杏植株的生长形态而定，嫁接时间以4月中上旬为宜，并在进行嫁接时需注意以下几点。①所选择嫁接的母树品种必须纯正，且在生长过程中未遭遇严重的病虫害，生长状态良好;②所选择嫁接的区域已经木质化或半木质化的健壮树枝为先，保留其1 cm左右的叶柄，其他的叶片均选择剪除，选择迎风面，从剪口向下将皮层切一竖口，长约1.5 cm，深达木质部[5];③在西梅接穗枝条上，选择充实、饱满的下方芽，在芽的背面向斜下方削成3 cm厂的马耳形斜面，在对面下端削去0.2～0.3 cm 的皮层，接穗总长度控制在5～7 cm 之间;④将接穗的削面向着砧木木质部一面，紧贴木质部向下插入，使接穗处于砧木木质层与皮层之间，用塑料薄膜严密绑扎，待一周后开始灌水与检查叶柄状态，以此保证西梅枝条的成活率。

3.2 栽种技术

嫁接成功后的西梅，需移植到试验田中，按照每株行距26 m×5 m或26 m×6 m进行定点移植，确保1 hm2可以栽种植株1750株，与地势的等高线平行，便于抵抗干旱[6]。移植前，需以定植沟定植为基准，开挖85 cm左右的见方大穴，并根据西梅植株的生长状态，将表土与有机肥混合均匀后，回填至坑内，并定期检验土壤肥量是否满足西梅生长的实际需求。同时在栽种过程中，不同肥料的施放数量要做到区别控制，有机肥与土壤的配比要做到6∶4；所栽种的植株应选择最优苗木，随后的浇灌时间应控制在7～10 d内，以此保障移栽植株的成活率，为西梅生长构建良好的生长环境[7]。

3.3 施肥管理

针对西梅植株的施肥管理共分为栽植阶段、生长阶段、花期阶段、结果阶段4个部分[8]。首先，在栽植阶段中，施肥时应做到勤施、薄施，施肥阶段以7 d左右为宜，早春阶段以施氮肥为主，并对施肥量控制在5 kg/株左右；其次，在生长阶段中，应在施肥前，将土壤深翻，确保土壤中所含氮肥已被植株充分吸收后，对每株幼树增加22 kg左右的有机肥；然后，在花期阶段中，肥料的使用主要以氮肥为主，钾肥与磷肥为辅，其三者配比为2∶1∶1；最后，在结果阶段中，施肥类别以钾肥为主，可以通过喷洒金泰靓，养护西梅树林，增强西梅树体的抗病能力，促进西梅果实膨大，着色靓果。由此可见，在西梅生长的不同阶段，应选择不同的肥料类型与肥料配比，以此达到果实增产的最终目的[9]。

3.4 灌水控制

考虑沙土环境中土地蕴含水资源不丰富的特性，以及西梅本身具有良好的抗寒性的特点，灌水控制选用开沟灌水的方式，具体做法：根据西梅树盘的形状，在西梅植株周围开挖深度为220 mm左右的土沟，向土沟内灌满清水，再用泥土将土沟覆盖，以此满足西梅的水分需求；或利用木棍，在西梅树盘下60°角倾斜打孔，向孔内灌满清水，随后用塑料地膜将其覆盖。通过以上2种方式操作，可有效提高沙土环境下对水资源的利用率，并且通过泥土和地膜的覆盖，可延缓水分的蒸发速度，有利于增加土壤中有机质的含量[10]。在试验地没有足够降水量的情况下，可通过以上两种方式的灌水控制，与施肥管理协同合作，切实提高灌水工作的实际效果。

3.5 树形修剪

修剪工作应针对不同生长周期的西梅进行整形修剪，在幼树期间，应采用长放轻剪的修剪方式。长放指的是，为保障植株骨干枝的正常生长，对密集处的辅养枝、直立枝、竞争枝进行疏剪或回缩，其他枝一律放长[11]。并对层间和主枝中、下部的辅养枝在生长季节采用拉枝、环拨等方式，抑制其生长，伴随着西梅的生长状态逐渐打开层次。轻剪指的是，利用人工，对西梅的主、侧延长枝及空处的一年生枝进行短截，并在生长过程中，将植株的枝条向一定方向拉扯一定角度，做到全树枝条的疏密有序，既调整了西梅植株的整体形态，又改善了树木之间的光照与通风，达到优质、丰产的目的[12]。在结果期间，应将修剪过程划分为两个阶段进行，第一阶段修剪应在西梅花朵凋谢后的第2周，此时苗木已长出幼果，为保证幼果的正常生产，则要按照6 cm左右的单位距离进行疏果处理，以保证西梅果实质量[13]。第二阶段应在西梅果实硬核阶段，按照10 cm左右的单位具体进行疏果处理，并按照西梅树枝的长度适当保留果实，最少不能少于3个，最多不可超过5个，以此达到增产保质的最终目的[14]。

3.6 病虫害防治

西梅的病虫害防治应以病虫害发生的主要类型为依据，秉持着绿色无公害的处理原则，采取针对性的防治措施[15]。以下以梨小食心虫、大青叶蝉与流胶病为例，从物理防治与化学防治两方面出发总结病虫害防治的处理措施，具体内容见表2[16～18]。

表2 梨小食心虫、大青叶蝉病虫害与流胶病的防治处理措施

从表2中可以看出，无论是通过选择物理防治手段还是化学防治手段，所有的方式与措施都不会对西梅果实丰产与质量产生任何影响，真正做到了绿色防治，值得大批量进行推广与实践[20]。

4 试验结果分析

通过测定实验组与对照组不同品种西梅的果实产量、形态、口感质量、葡萄糖含量、果糖含量、蔗糖含量、总酸含量等指标，汇总数据后如表3所示。

从表3中可以看出:①通过对比实验组与对照组的西梅的产量数据中可以发现，实验组西梅产量的增产率已达到了39.25%，高出传统种植产量17万kg;②通过实验组与对照组的果实形态，发现实验组的西梅果实形态要整体优于对照组西梅果实形态，果实更饱满、光滑、具有光泽度，基本符合特级果的国际标准;③通过对比实验组4种不同西梅的口感质量，发现“法兰西”的口感最佳，以偏甜为主，可满足现阶段的市场需求；“理查德”口感适量适中，以酸甜为主；“法兰西”与“卯爷”的口感偏酸;④通过对比实验组4种不同西梅中微量元素含量中可以看出，“法兰西”中葡萄糖、果糖、蔗糖等微量元素的含量均高于其他3种西梅，其次为“理查德”与“卯爷”，“女神”的微量元素最低。

表3 实验组与对照组4个西梅品种的果实产量、形态与品质指标

5 结论与讨论

通过沙土环境下西梅的丰产技术研究的对比实验，可得出以下结论：①在西梅种植过程中，通过采用插皮嫁接、合理移植植株、分阶段施肥管理、开沟灌水、阶段修剪等技术方法，可有效提升西梅产量，达到增产、保质的最终目的;②通过实验组4中不同西梅品种口感与微量元素的含量对比，“法兰西”果实品质的果感最佳，其次为“理查德”与“卯爷”，“女神”最低。因此，为进一步提高沙土环境下西梅作物的经济效益，农户在种植过程中应尽量选用“法兰西”品种的西梅，并通过结合丰产技术的合理应用，参考当地沙土环境的实际情况，合理划分种植面积，尽可能地提高西梅种植产量，促进自身经济效益的快速提升。