不同授粉方式对法兰西西梅坐果率的影响

杨怡帆，杨清江，潘峰，张新利，宋少丹

（新兴际华伊犁农牧科技发展有限公司，新疆伊宁835000）

西梅属蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）欧洲李（Prunus domestica L.）种。果实呈卵圆形，果肉呈琥珀色，芳香甜美，口感润滑，且富含维生素、抗氧化剂、食物纤维素，同时含钾、铁等矿物质，是现代人健康饮食不可缺少的佳品[1]。法兰西西梅是西梅的一个品种，因具有果肉酸甜可口、多汁，适应性强，商品价值高等特点而受到消费者的青睐[2]。

近年来，新疆引入了欧洲李的优良品种，栽培面积不断扩大，形成了区域性规模化生产，部分品种已经进入盛果期[3]。

新疆伊犁地处欧亚大陆腹地，地域辽阔，光、热、水、土资源丰富，与西梅的主产地美国加州十分相似[4]，是生产优质西梅的适宜区之一。2001 年，伊犁州林科院（原伊犁州林科所）通过香港鸿志公司、天津津农果树研究所将法兰西西梅引进伊犁河谷，在伊犁州伊宁县、霍城县、察布查尔县经过多年区试获得成功[5]。法兰西西梅成为伊犁河谷现阶段林果业大田栽培中经济效益较高的优势树种。近年来，伊犁地区西梅园不同程度出现了“开花多、坐果少”的现象，影响了西梅的产量和经济效益。研究表明法兰西西梅自花授粉坐果率较低，异花授粉可显著提高坐果率[6]。目前在生产中通常通过配置一定数量的授粉树和花期放蜂来改善坐果率较低的问题，但由于授粉树配置品种和配置密度缺乏科学性且花期极易受到多雨、低温、大风等不良天气的影响，使法兰西西梅达不到预期的授粉效果。人工授粉是果树提高坐果率的重要举措[7]，国内外对苹果[8]、梨[9]、猕猴桃[10]、李[11]等果树人工授粉方面的研究较多，关于法兰西西梅的人工授粉目前尚未见报道。本试验以伊犁河谷主栽的西梅品种法兰西为试材，探究了自然授粉、喷粉器授粉、喷雾器授粉对其坐果率的影响，以期为解决该区域法兰西西梅坐果率低的问题提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验区概况

试验于2018 年4～8 月在伊犁州伊宁县青年农场北山坡新兴际华伊犁农牧科技发展有限公司种植基地内进行。基地地处伊宁县西南（东经81°44′～82°46′、北纬43°54′～43°57′），三面环山，逆温特征明显，年有效积温3 500～3 600 ℃，年均降水量257 mm，无霜期160～180 d。年日照时数2 800～3 000 h，光热资源丰富。土壤为草甸土，土质肥沃，通透性好，有机质含量较高。

1.2 试验材料

供试品种为法兰西西梅，树龄为4 年，株行距2 m×5 m，园内肥水条件良好，管理条件较高。

供试花粉为李子花粉。

1.3 授粉方法

自然授粉：完全自然授粉，没有人为干预。

喷粉器授粉：在盛花期，将花粉和淀粉以1:2 的比例混合后，用喷粉器进行喷施。于露水干后进行喷粉授粉，大风天不宜进行。将喷粉器对准花群按一定顺序迅速喷粉，切勿在一处停留过久，避免花粉浪费。喷粉器距花约15～20 cm，不可太近。对大片的雌花可连续、反复喷授，对少量或单个的雌花可采用点喷，以节约花粉。

喷雾器授粉：在盛花期，按照10 g 花粉加15 kg 水、500 g 白糖和100 g 硼砂的比例，于露水干后用细孔喷头的喷雾器均匀喷施，大风天不宜进行。将手持喷雾器打足气且保持适当压力，对准花群按一定顺序迅速喷雾，切勿在一处停留过久，以免形成水珠后使花粉随水珠滴落而降低授粉效果。

若有小风时应站在上风方顺风喷授。隔1～2 d 再喷授1 次，整个花期喷授2～3 次。若喷授后马上遇雨，则应重喷。若喷后6～8 h 遇大雨，可不必再喷。

1.4 调查方法

当果树零星开花时，在试验园中随机选择树势、冠径、干径、树高、枝量等基本相近的法兰西西梅树，每个处理选取3 棵树，喷漆标记，在每棵树上随机选取未开放的花朵各300 朵（发育程度相近，基本都是开放前3 d 的花蕾），同时挂小牌标记。授粉30 d 后，统计坐果数。坐果率、坐果提高百分率计算公式见式（1）（2）。

1.5 数据处理

采用Microsoft Excel 2010 软件进行数据处理。

2 不同授粉方式对法兰西坐果率的影响

表1（见下页）显示了不同授粉方式对法兰西西梅坐果率的影响，由表可以看出，两个不同授粉处理后，法兰西西梅坐果率均有提高，喷粉器授粉和喷雾器授粉效果差异较大。喷粉器授粉后法兰西坐果率最高，达54.67%，与自然授粉相比，坐果率提高了23.33%；喷雾器授粉后的坐果率较低，为50.33%，较自然授粉坐果率提高了13.53%。

表1 不同授粉方式处理对法兰西西梅坐果率的影响Table 1 Effects of different pollination treatments on fruit setting rate of P.domestica L.'France'

3 授粉期提高座果率措施

3.1 严格疏花

花期的时候，要进行合理的疏花，并轻轻敲打一些非常密集的花和病花、弱花，能确保合理的坐果率。在开花期间收集花蕾，并采集花粉。

3.2 确保授粉时间

选择在阳光明媚的早晨授粉，这样会提高授粉的成功率。通常采用涂抹的方法或者喷洒的方法进行授粉，也可用棉布包裹的花粉敲打授粉。

3.3 疏果

疾病树需要做一次疏果，去除较弱的、染病的、畸形的果、减少果实掉落的可能性，从而提高果树的产量和品质。

4 小结

不同的授粉方式以及不同的授粉时期都会影响果实的坐果率[12]，因此生产中除了选择合适的授粉时期外，授粉方式和方法的选择也尤其重要。不同授粉方式的法兰西西梅坐果率为喷粉器授粉＞喷雾器授粉＞自然授粉，这与前人在蟠桃[13]、猕猴桃[14]等果树上的研究结果一致。喷雾授粉虽在罗汉果[15]、银杏[16]、梨[17]等果树中均有成功报道，但在法兰西西梅上坐果率与自然授粉相比未达到理想的提高百分率，可能与不同树种之间花器的结构和花粉的特性不同有关。