虫草
- “采挖虫草”的地方性文化与社会组织
——基于西藏那曲市索县采挖虫草民族志研究
）的人们主要依靠虫草收入维持家庭生计，每年虫草收入在家庭总收入中占一半以上。人们依靠季节性很长、时长很短的虫草采挖工作维持一年的家庭消费。在学术研究领域，人们普遍关注的是虫草的药用价值、经济价值和采挖虫草所产生的生态环境问题等。研究虫草生计与虫草文化的较少。笔者通过多年的采挖虫草经历及再次参与那曲市索县荣布镇的虫草采挖活动，记录当地人采挖工作的前期准备、组织形式、采挖过程、虫草初加工与交易等内容，试图从微观视角描述该地区的“图景”与存在的问题。一、索县的自
西藏艺术研究 2023年1期2023-08-15
- 虫草也会开花吗
凯冬虫夏草，也称虫草，是一种主产自青藏地区的药材。传统医学中关于虫草的记载始于17世纪末的《本草备要》，但直到20世纪80年代虫草才因为保健品热而登上神坛。冬虫夏草贵如黄金，不是每个人都消费得起。不知何时，一种名为“虫草花”的食材异軍突起，价格比虫草便宜很多，餐馆饭店常用它煲汤、拌凉菜。虫草花与冬虫夏草到底有什么关系？难道虫草也会开花吗？开花的虫草就不值钱了吗？冬虫夏草与虫草花冬虫夏草这种传统药材是昆虫的幼虫被某些真菌感染后形成的一类特殊物质。“虫草”二字
课外语文·中 2021年8期2021-09-13
- 虫草也会开花吗
凯冬虫夏草，也称虫草，是一种主产自青藏地区的药材。传统医学中关于虫草的记载始于17世纪末的《本草备要》，但直到20世纪80年代虫草才因为保健品热而登上神坛。冬虫夏草贵如黄金，不是每个人都消费得起。不知何时，一种名为“虫草花”的食材异军突起，价格比虫草便宜很多，餐馆饭店常用它煲汤、拌凉菜。虫草花与冬虫夏草到底有什么关系？难道虫草也会开花吗？开花的虫草就不值钱了吗？冬虫夏草与虫草花冬虫夏草这种传统药材是昆虫的幼虫被某些真菌感染后形成的一类特殊物质。“虫草”二字
课外语文 2021年23期2021-08-26
- 开春后吃点虫草花
王思露很多人对虫草花总是存在误解。其实，虫草花并不是“冬虫夏草开出的花”，它只是一种“真菌形成的特殊蘑菇”。虫草花， 本名为“ 蛹虫草”，又被称为“北虫草”，它是真菌感染鳞翅目昆虫幼虫产生的，故而形态与冬虫夏草的形态差异较大。我们在生活中吃到的虫草花其实就是“蛹虫草中的草的那部分”，是通过人工栽培后得到的蘑菇。2009年，我国原卫生部批准蛹虫草作为新资源食品， 至此以后它大规模走向了我们的餐桌。与平菇、香菇等普通蘑菇相比，虫草花的产量低很多，所以价格自然就
家庭医药 2021年5期2021-05-11
- 蛹虫草菌保藏方法对其生产能力的影响
2012)柞蚕蛹虫草中含有丰富的蛋白质及氨基酸，蛋白质含量为30%，氨基酸含量为22%，还含有冬虫夏草所不含有的抗癌物质虫草素，所以蛹虫草是冬虫夏草的良好替代品。在柞蚕蛹虫草的批量生产中，蛹虫草菌的保藏方法对柞蚕蛹虫草的产量及活性物质含量影响较大。本文对蛹虫草菌的保藏方法及不同保藏方法对蛹虫草菌生产能力的影响作一探讨。1 材料与方法1.1 供试材料蛹虫草菌，柞蚕蛹，均由吉林省蚕业科学研究院提供。PDA培养基：马铃薯葡萄糖琼脂固体培养基(potato dex
北方蚕业 2021年1期2021-04-29
- 虫草王
梁柱生又到了挖虫草的季节。谁是今年的虫草王呢？村民们边往虫草山走边议论。虫草是冬虫夏草的简称，乃是中国传统名贵滋补品，近年价格一路飙升，被誉为“软黄金”，具有补肺肾、益虚损、增精气等功效。海拔三千五百米至五千米的高山上，虫草是麦角真菌科植物寄生在身体像蚕一样、表面呈黄褐色的蝙蝠蛾科昆虫幼虫身上的复合体，冬天是虫，夏天是草。每年五月份，山上的冰雪开始融化时，虫草的草头就破土而出，并迅速生长，这时就能挖到最好的“头草”，采挖时间为两个月。“哼，谁是虫草王？还不
民间文学 2021年12期2021-03-31
- 利用蚕虫草培育过程的优化以提高虫草素产量的研究进展＊
类不那么昂贵的“虫草”，即蛹虫草，又叫北冬虫夏草、北虫草、蛹草。这两者的共同之处在于具有相似的生物学活性成分，有些品种的形态相似，所以在生活中经常有人将二者混为一谈，但其实二者还是有很大差异的。蛹虫草和冬虫夏草虽然都是子囊菌门，肉座目，麦角菌科，虫草属的真菌，但是冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体，寄主专一，而蛹虫草的真菌类型更多，且寄体多样；冬虫夏草的形成条件需要高海拔，生境严苛，中华冬虫夏草更是中国所特有的，而天然的
蚕桑通报 2021年4期2021-02-23
- 黑匣子
听说去西北某地挖虫草挣钱快，每年五月初，便去那里支了帐篷挖虫草。西北某地两岸冲积地异常肥美，每年五月是虫草季。阿黑每天4点起床，不久，外面就响起了阵阵脚步声，那些人灰头土脸，衣衫破旧，背着一袋子干馒头。他们需要经过阿黑的帐篷，稍作休息，喝杯奶茶。帐篷里挂着许多装虫草的黑匣子，标价40元一个，人们购买后，就开始上山挖虫草。挖虫草的人，每人背包里装只黑匣子，以一个点为圆心，向四周散去。阿黑说：“我们还要向上爬一百多米，翻过山坡到南面去，也许那里的雪化完了，虫草
金山 2021年12期2021-01-07
- 虫草素抗肿瘤新型给药系统研究进展
321007）虫草素是冬虫夏草和蛹虫草中含有的一种腺苷类似物，具有抗真菌、抗病毒、免疫调节和抗癌等多种药理作用[1]。然而，由于ADA的作用，虫草素在体内快速代谢失活而使其应用受到限制，目前研究的解决方法主要有三种：联合ADA抑制剂给药（已经进入抗白细病三期临床）、虫草素衍生物给药以及特殊的载体保护给药。载体给药系统具有靶向、缓释和保护药物等优势一直是给药研究的热点，目前已经开发出多种载体给药系统应用临床，如脂质体、高分子聚合物载体等。本文就虫草素的新型
临床医药文献杂志(电子版) 2020年50期2020-12-14
- 基于网络药理学的蛹虫草活性成分抗炎症作用的药效机制
7；2药学院)蛹虫草又名北冬虫夏草、北虫草、蛹草。属子囊菌门、肉座菌目、虫草菌科、虫草属(Cordyceps)〔1〕，与冬虫夏草为同属异种。蛹虫草与冬虫夏草具有几乎相同的药用成分〔2〕，其中活性成分如虫草素、虫草酸、虫草多糖、氨基酸、维生素、微量元素和超氧化物歧化酶等的含量比冬虫夏草还要高，且蛹虫草生长较快易于人工培养，作为虫草属的模式种，目前已广泛被国内外科研人员所认知和接受并成为科学研究的热点，蛹虫草已逐渐成为冬虫夏草的理想替代品。在《全国中草药汇编》
中国老年学杂志 2020年22期2020-11-25
- 虫草也会开花吗
凯冬虫夏草，也称虫草，是一种主产自青藏地区的药材。传统医学中关于虫草的记载始于17世纪末的《本草备要》，但直到20世纪80年代虫草才因为保健品热而登上神坛。冬虫夏草贵如黄金，不是每个人都消费得起，不知何时，一种名为“虫草花”的食材异军突起，价格要比虫草便宜很多，餐馆饭店常用它煲汤、拌凉菜。虫草花与冬虫夏草到底有什么关系？难道虫草也会开花吗？开花的虫草就不值钱了吗？冬虫夏草与虫草花冬虫夏草这种传统药材是昆虫的幼虫被某些真菌感染后形成的一类特殊物质。“虫草”二
百科知识 2020年19期2020-10-21
- 蛹虫草菌生物合成虫草素的研究进展
王亮·综 述·蛹虫草菌生物合成虫草素的研究进展赵星月1，李倩2，刘文静1，关海晴1，李成1，王际辉1,3，王亮11 大连工业大学 生物工程学院，辽宁 大连 116034 2 大连大学 生命科学与技术学院，辽宁 大连 116622 3 东莞理工学院 化学工程与能源技术学院，广东 东莞 523808蛹虫草是我国传统的药用真菌，虫草素是蛹虫草的主要活性成分，具有抗癌、抗肿瘤、抗病毒等多种生理功能。蛹虫草菌液体发酵是最有希望实现高效生产虫草素的途径，但现阶段生产强
生物工程学报 2020年7期2020-07-29
- 补肺常食虫草花
胡献国常食虫草花，有补肺气、促进肺部炎性渗出物吸收、改善肺功能的作用。虫草花，又名“金虫草”“北虫草”，为麦角菌科蛹虫草的实体，是虫菌结合的药用真菌。其外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，形似花，故名虫草花。由于冬虫夏草价格昂贵难觅，而虫草花主要化学成分和药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，故可用作冬虫夏草的代用品。中医认为，虫草花味甘，性温，归肺、肾经，有补肺肾、止喘咳、益虚损、扶精气之功，适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽
保健与生活 2020年12期2020-06-23
- 如何选购冬虫夏草
。目前市场出售的虫草质量良莠不齐，那么如何选购到质量满意的虫草呢？从来源上：《中国药典》收载的虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。一些地区用形状相似、同属不同种的菌座充当虫草使用。如有用亚香棒蟲草、新疆虫草、凉山虫草等冒充虫草。这些品种与虫草功效有别，选购时要特别注意。从产地上：虫草分为川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短;四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄
祝您健康·文摘版 2019年12期2019-12-13
- 餐桌上的新宠
——虫草花是什么
。传统医学中关于虫草的记载始于17世纪末的《本草备要》，但直到20世纪八九十年代才因为保健品热而登上神坛。由于它贵如黄金，不是每个人都消费得起。不知何时，一种叫作“虫草花”的食材异军突起，餐馆饭店常用它煲汤、拌凉菜。难道虫草还会开花吗？开花的虫草就不值钱了吗？虫草花并非冬虫夏草开的花其实虫草只是一种形象的描述，它是昆虫的幼虫被某些真菌感染后形成的一类特殊物质。所谓“虫”，就是昆虫幼虫的僵尸；所谓“草”，就是从僵尸上长出来的真菌子实体，相当于破土而出的蘑菇。
生命与灾害 2019年8期2019-10-14
- 虫草花，是冬虫夏草的花吗
。而市面上出现的虫草花，商家宣称其不仅功效可以与冬虫夏草相媲美，且价格低廉。那么，虫草花是冬虫夏草的花吗？虫草花并非冬虫夏草花说到虫草花，很多人凭第一感觉认为它冬虫夏草开花之后采摘下来的花体，然而事实并非如此。虫草花是人工培养的虫草子实体，是将虫草菌接种至不同的培养基上，虫草菌进行生长繁殖而成，属于真菌类。虫草花外观上最大的特点是没有“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。冬虫夏草别名虫草，它是由虫草菌的真菌孢子成熟后寄生在蝠蛾的幼虫身体内，吸收幼虫的营养，
家庭百事通·健康一点通 2019年4期2019-04-30
- 不同来源多种虫草核苷类物质检测分析比较
4）冬虫夏草、蛹虫草和蝉花虫草为我国虫草领域研究和应用最广泛的三个品系，三者在生物活性成分及生物学功能等方面具有很多相似之处[1]。其中核苷类物质作为虫草的主要活性成分之一，具有广泛的生理功能，至今已从虫草及发酵菌丝中分离鉴定到11种核苷类化合物，包括虫草素、腺苷、腺嘌呤、尿嘧啶、尿苷、鸟嘌呤、次黄嘌呤核苷和胸腺嘧啶等[2]。多年来，围绕虫草素、腺苷、虫草酸等活性物质的检测与研究已有很多报道，但随着喷司他丁[3]等最新研究成果的出现，表明人们对虫草中存在的
生物化工 2019年1期2019-04-10
- 不同级别蛹虫草子实体菌粉对免疫低下小鼠非特异性免疫功能的调节作用比较
200437)蛹虫草俗称北虫草，主要含有虫草素、虫草多糖、虫草酸等物质，具有抗肿瘤、抗病毒、抗炎、治疗肾损伤、增强机体免疫力、降血糖等功效[1-4]。Cunningham等[5]首次从蛹虫草中提取到虫草素，并确定其结构为3-脱氧腺苷。研究表明，虫草素能够促进淋巴细胞分泌干扰素-γ，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞，增强其杀伤吞噬活性，从而提高机体非特异性免疫功能[6]。蛹虫草提取精制过程中，提取温度和提取次数均会影响虫草素的得率。因此，本研究中将不同人工培植方法
中国药理学通报 2019年4期2019-04-02
- 蛹虫草的人工培育及其应用进展
221116)蛹虫草(CordycepsmilitarisL.Link)，又名北冬虫夏草或北虫草，具有与冬虫夏草相似的成分，如氨基酸、多糖、腺苷、虫草素、虫草酸等，且虫草素和腺苷的含量更高[1]。相较于野生冬虫夏草，蛹虫草生长更快、更容易人工培养的优势使其越来越多地被当成冬虫夏草的替代品进行开发利用。有研究表明，蛹虫草及其相关产品的开发利用在近三十年里取得迅猛发展，每年创造利润千万余元[2]。为了进一步推进蛹虫草的开发与利用，本文总结了蛹虫草培养方式及产品
山东化工 2019年13期2019-02-16
- 蛹虫草大米虫草酸提取工艺优化研究
110122）蛹虫草（Cordyceps militaris），又称北冬虫夏草，是食药两用滋补真菌。其含有的有效成分如虫草素、虫草酸、虫草多糖、甘露醇、SOD以及种类齐全的氨基酸、多种微量元素和维生素等，具有补肺益肾、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、美容养颜等保健作用，以及显著增强免疫力的功效。由蛹虫草菌发酵的大米，含有虫草特有的功能成分虫草酸，笔者对蛹虫草大米中提取虫草酸的工艺进行了优化[1-5]。1 材料与方法1.1 供试材料辽宁科技大学化学工程实验中心保存的
食用菌 2018年4期2019-01-08
- 鲜蛹虫草与干蛹虫草抗氧化活性和活性物质差异研究*
件发生的风险。蛹虫草[Cordyceps militaris（L.ex Fr.）Link]为子囊菌门 （Ascomycota） 肉座目 （Hypocreales） 麦角菌科 （Clavicipitaceae） 虫草属 （Cordyceps） 的模式种[6]。近年来，由于蛹虫草具有多种药用价值，受到研究者越来越多的关注[7]。在中国和东南亚市场蛹虫草已作为药物原料和保健食品销售[8-9]。蛹虫草的药理功效包括免疫应答消炎、抗菌素、抗心律失常等[10-11]。
中国食用菌 2018年6期2018-12-01
- 氮源对蛹虫草产量及药效物质产量影响的研究
87）人工栽培蛹虫草可增加农业生产的经济效益，蛹虫草因其含有极高的药用价值，其产量的增加要比一般农作物的产量增加带来更高的经济效益。蛹虫草中含有丰富的药效物质成分，其药效物质生物活性成分与天然冬虫夏草相似，而成为冬虫夏草最常用的替代品。研究表明，蛹虫草的生物活性成分主要有腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草酸等。腺苷具有改善心脑血液循环、松弛血管平滑肌、防止心率失常等生理活性，是深层大脑刺激效果的关键，可用来治疗帕金森症和有严重震颤患者[1]。虫草素具有抗肿瘤、增
天津农林科技 2018年3期2018-06-20
- 虫草花药膳两款
虫草花性质平和，不寒不燥，多数人都可以放心食用。现代研究证明，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。传统医学认为，虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，可以用于眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草花龙骨汤用料：龙骨500克，虫草花100克，大料1颗，姜片、盐、料酒适量。做法：1
饮食科学 2018年5期2018-06-01
- 补益肺肾说虫草
◎橘 井虫草，指冬虫草和虫草花，两者均为菌类，同为卫生部批准的药食两用食物，且性味功用相似，临床常相须为用。由于科别不同，其临床应用有异。冬虫草，即冬虫夏草，为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾幼虫尸体的复合体。中医认为，冬虫夏草有补肺肾、止喘嗽、益虚损、扶精气之功，适用于肺肾两虚，精气不足，阳痿遗精，咳嗽短气，自汗盗汗，腰膝酸软，劳嗽痰血等。药理研究表明，冬虫夏草含有冬虫夏草素、冬虫夏草酸等，能显著扩张离体豚鼠支气管，并能加强肾上腺
养生月刊 2018年5期2018-05-05
- 蛹虫草研究进展及精深加工展望
030031）蛹虫草（Cordyceps militaris），别名北冬虫夏草或北虫草，属子囊菌。蛹虫草早在1986年被人工驯化成功[1]，早前蛹虫草的使用与研究多集中在亚洲，且大多研究限于虫草菌生物学特性和培养条件的摸索优化，以及如何提高蛹虫草体内活性物质的产量[2]。近年来，蛹虫草在西方国家也受到广泛关注，并作为非处方药使用。蛹虫草是目前公认的食药用虫草之一，对其子实体高产的研究以及下游产品的开发在我国已形成了一个巨大的产业。有研究表明，人工培育的蛹虫
山西农业科学 2018年7期2018-03-18
- 北虫草造就的女强人
西市城子河区伟业虫草专业合作社的理事长。她是一个很好强、不甘于一日三餐围着锅台转、365天围着丈夫孩子转的普通妇女。万事开头难，可致富的路子在哪里？王淑云偶然听说种植北虫草的经济价值较高。经过多方打听和学习，得知北虫草既是保健食材，又是名贵中药材，现在人们很注重保健，市场销路不成问题，她认定种植北虫草是一个有发展的阳光产业。认准了说干就干。2002年开始，王淑云先后到沈阳、山东、河南、山西、哈尔滨等地考察北虫草栽培及深加工项目，最后到北京学习种植北虫草。功
北方人 2018年1期2018-02-03
- 用小麦种植北虫草赚钱的秘密
北虫草是虫、菌结合的食用菌类。它不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。在辽宁省沈阳市的郊区，有一个叫做棋盘山的地方，这里的科研人员经过很多努力，探索出用小麦种植北虫草的方法。这种种植方法成本低很多，便于农户操作，很快就能产生效益。位于沈阳市东北部的棋盘山，是长白山系哈达岭余脉，属构造剥蚀丘陵地貌，棋盘山海拔260.1米，气候属中温带季风气候，春秋两季气候变化明显，全年平均气温7.41℃，无霜期148天，年平均降水量
农业知识 2018年1期2018-01-17
- 中科院专家表示：冬虫夏草不含抗癌成分虫草素
有效抗癌成分——虫草素，在昂贵的“冬虫夏草”中并不存在，而是存在于“蛹虫草”中。虫草既非虫，也非草，而是由真菌感染昆虫后形成的菌虫复合体，在昆虫种群的自然调控中发挥着重要作用。1951年，德國的Cunningham等人从蛹虫草的培养滤液中提取出一种腺苷类似物——虫草素（COR），随后发现其具有抗病毒、抗肿瘤等作用。自然界中，广义的虫草超过1500种，但并非每一种虫草中都含有虫草素。虫草素究竟怎样合成，哪些虫草中含有虫草素，这些问题的答案一直不明确。这项最新
食品与健康 2017年12期2017-12-27
- 神奇的猎手
最奇特的是一株食虫草。食虫草？是的，你猜对了，就是一种会捕捉昆虫的植物。这株食虫草长着长长的绿油油的叶子，开的花很小，也不艳丽，还会散发难闻的气味。但是它叶顶那长长的像酒壶一样垂下来的“猪笼”，颜色鲜艳而有光泽，看上去十分漂亮。食虫草最为奇特的还是它那捕捉昆虫的“绝技”。也许，你会问，食虫草不会动，是怎么捕捉昆虫的呢？原来食虫草特别聪明，那垂下来的“猪笼”就是它捕虫的陷阱。夏日的傍晚，我发现一只苍蝇被食虫草的“猪笼”所產生的香甜蜜汁吸引过来。它落在“猪笼”
作文周刊·小学四年级版 2017年34期2017-10-18
- 辽宁蛹虫草产业的研究进展
千明观 察辽宁蛹虫草产业的研究进展文/肖千明蛹虫草为子囊菌门，肉座目，麦角菌科、虫草属的模式种。学名为Cordyceps militaris，又名北蛹虫草，有地区亦称为蛹虫草，一般把活体虫蛹培养的北虫草称为蛹虫草，多感染鳞翅目昆虫的蛹。蛹虫草世界性分布，天然资源数量很少，资源发现研究历史超过170年。蛹虫草由子座(即草部分，又称子实体)与菌核(即昆虫的尸体部分)两部分组成的复合体。冬季其寄生虫体蛰居土里，菌类寄生其中吸收营养，最后寄主虫体内充满菌丝而死。到
新农业 2017年18期2017-10-14
- “药膳新宠”虫草花
王婷虫草花到底是什么事实上，虫草花的学名叫蛹虫草，是一种茵类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。蛹虫草和冬虫夏草都是麦角菌科，虫草属。野生的蛹虫草是寄生在蚕蛹上面的，而冬虫夏草是寄生在蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，寄生在蝙蝠蛾的幼虫上。为了跟冬虫夏草区别开来，故名“虫草花”。虫草花呈美丽的金黄色，外观最大的特点是没有虫体，只有橙色或者黄色的“草”。而市面上的北虫草、北冬虫夏草、北蛹虫草、金虫草这些都是对虫草花的美称，是商家为了制造虫草花
健康博览 2017年4期2017-09-19
- 武汉地区蛹虫草市场调查及发展对策初探
430056）蛹虫草含有虫草多糖、虫草酸和虫草素等多种活性成分，其药用价值与冬虫夏草相似，且价格远低于冬虫夏草，因此是我国极具开发价值的滋补真菌。自2009年国家卫生部批准蛹虫草作为新资源食品以来，蛹虫草产业有了一定发展，据估计年产值达100亿元人民币[2]，然而也存在着生产及经营瓶颈，制约其发展[3]。笔者调查了武汉地区蛹虫草销售、产品形式以及供货产地和储运情况，在此基础上初步分析蛹虫草的发展趋势，并提出相应对策。1 武汉蛹虫草市场现状1.1 蛹虫草的销
食用菌 2017年1期2017-04-04
- 冬虫夏草与蛹虫草之辨析
3）冬虫夏草与蛹虫草之辨析◎陈姝娴浙江省交通干部学校（310023）虫草是指包括冬虫夏草在内的广义的虫草属真菌的总称,已经发现的虫草有冬虫夏草、蝉花虫草、亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草、蛹虫草等400多种。下面就两种容易混淆和误解的虫草——冬虫夏草、蛹虫草做一简单介绍和区分，供大家冬令进补时选用。冬虫夏草是一种传统的中药材，特指以青藏高原为主产地的、完全野生的天然虫草，是与人参、鹿茸齐名的中国传统三大补品。其性温味甘，归肺、肾二经。功能包括补虚损，益精气，
养生月刊 2017年2期2017-03-09
- 冬虫夏草并不含抗癌成分虫草素
草并不含抗癌成分虫草素长期以来，冬虫夏草都是一味名贵的中药材，被认为具有增强机体的免疫力，抗菌，抑制癌症等诸多功效。但中国科学院上海植物生理生态研究所的王成树研究小组发现，一直被认为是有效抗癌成分的虫草素在冬虫夏草中并不存在，而是存在于另一种虫草——蛹虫草中。相关论文发表在《Cell Chemical Biology》期刊上。在这项研究中，王成树的研究团队通过生物信息分析及基因功能研究，完整解析了虫草素的生物合成途径。他们发现，蛹虫草不仅能合成虫草素，还能
海南医学 2017年20期2017-02-26
- 人工培育的蛹虫草
虫夏草，又称“蛹虫草”，已成为冬虫夏草最理想的替代品，在我国南方被广泛应用于药膳、煲汤等。另外，富硒蛹虫草等相关产品已作为保健品广泛见于各大药房，获得市场的认可。1986年，中科院将北冬虫夏草培育成功，经中科院等国家权威部门检测，其主要营养与药用成分各项指标完胜冬虫夏草，具有广泛的药理功能，是已知350余种虫草菌中唯一能大量形成虫草素的品种。《全国中草药汇编》记载：“蛹虫草的子实体及虫体也可作为冬虫夏草入药。”蛹虫草在《中国药典》上被列为中草药，具有提高人
金色年代 2016年1期2016-10-21
- 冬虫夏草生长在高原的双面精灵
花回族客商展示的虫草王在海拔4000米以上的青藏高原，有一种名贵的滋补药材，它冬天是虫，夏天是草，浑身上下都是宝，就像是雪域高原上的双面精灵一样，它就是神奇而珍贵的冬虫夏草。昆虫真菌 双面精灵其实，冬虫夏草并不是人们口中传说的冬为“虫”夏为“草”，它实际是一种昆虫与真菌的结合体。在高原的盛夏，有一种昆虫叫蝠蛾，它在飞来飞去的过程中将成千上万的虫卵留在经过的路上。散落的虫卵在草丛花叶中慢慢变成小虫，幼虫钻进潮湿松软的土壤里，吸收高原植物根茎的营养，逐渐养得白
中国西部 2016年8期2016-09-18
- 虫草花是虫草的花吗？
焦通虫草花，又叫北虫草、蛹虫草，在最新食品药品归类中被定义为新资源食品。北虫草，属真菌门，为子囊菌亚门麦角菌科虫草属。主要成分为虫草素、虫草多糖、虫草酸、SOD（超氧化物歧化酶），还有一些氨基酸和微量元素。看起来，营养成分和冬虫夏草很接近，但是含量相差较远。两者的外形相差得更远，冬虫夏草是动物和真菌类的综合体，下半部分是幼虫尸体，上部是冬虫夏草菌的子座；虫草花，被规定为新资源食品，是目前人工培育的一种真菌。野生北虫草的产量较低，毕竟跟冬虫夏草是“不出五服”
食品与健康 2016年6期2016-06-08
- 蛹虫草标准化栽培及深加工技术
蛹虫草标准化栽培及深加工技术项目简介蛹虫草，又名北冬虫夏草，是著名的食（药）用真菌。通过生物技术手段，选育了优质菌种-苏科蛹1号，解决了目前生产上菌种品质不优、产量不高、生物转化率低等难题，使其产量提高20%，虫草素等主要活性成分提高10%以上，建立了蛹虫草标准化人工栽培技术体系。虫草素、虫草多糖、虫草酸的提取纯化已建立工业化生产标准并投入生产，产品的虫草素纯度达94%以上。该成果于2010年通过江苏省成果鉴定。该成果在南京、扬州、徐州、南通、盐城等地推
农村.农业.农民 2016年8期2016-05-25
- 蛹虫草标准化栽培及深加工技术
项目简介蛹虫草，又名北冬虫夏草，是著名的食（药）用真菌。通过生物技术手段，选育了优质菌种-苏科蛹1号，解决了目前生产上菌种品质不优、产量不高、生物转化率低等难题，使其产量提高20%，虫草素等主要活性成分提高10%以上，建立了蛹虫草标准化人工栽培技术体系。虫草素、虫草多糖、虫草酸的提取纯化已建立工业化生产标准并投入生产，产品的虫草素纯度达94%以上。该成果于2010年通过江苏省成果鉴定。该成果在南京、扬州、徐州、南通、盐城等地推广应用，现已建立核心示范基地3
农村农业农民·B版 2016年4期2016-05-14
- 高效液相色谱法测定3 种蛹虫草中虫草素及比较分析
谱法测定3 种蛹虫草中虫草素及比较分析李 琴1，廖红华1，张 驰1,2,*（1.湖北民族学院生物科学与技术学院，湖北 恩施 445000；2.湖北民族学院 生物资源保护与利用湖北省重点实验室，湖北 恩施 445000）对3 种蛹虫草中虫草素含量进行高效液相色谱法测定并比较，以查看不同地区来源的蛹虫草中虫草素含量的区别，为选育高含量虫草素蛹虫草菌种及改变其培养条件指明方向。首先采用正交试验研究虫草素的提取条件，获得最适提取工艺，即料液比1∶80、提取时间5
食品科学 2014年14期2014-03-08
- 不同原料来源的虫草素的提取研究概况
)不同原料来源的虫草素的提取研究概况李 琴1,张 驰1,2*(1.湖北民族学院 生物科学与技术学院，湖北 恩施 445000; 2.生物资源保护与利用湖北省重点实验室(湖北民族学院),湖北 恩施 445000)虫草素是蛹虫草中有效成分之一，具有多种生理活性和重要的药用价值，因此对虫草素的提取也成为研究热点.随着研究的不断深入，不仅在提取方法上采用更为先进的技术，而且在提取原料上，也从蛹虫草子实体扩展到蛹虫草菌丝体和栽培料，为虫草素的获得开辟了更为广阔的途径
湖北民族大学学报(自然科学版) 2013年2期2013-04-12
- 蛹虫草发酵产虫草素的培养条件研究
226001)蛹虫草发酵产虫草素的培养条件研究汤佳鹏，柳依婷，赵 强，董 伟，朱 俐(南通大学航海医学研究所生化与药学研究室，江苏南通 226001)研究外源添加物，麸皮、玉米芯、腺苷等对蛹虫草液体发酵合成虫草素的影响，结果表明，发酵5d后加入3g/L腺苷，虫草素的产量最高。当腺苷添加量大于4g/L时，虫草素对腺苷的得率维持在25%，虫草素产量最大能达到1.62g/L。通过分析菌丝体生长与虫草素合成的动力学关系，发现虫草素的合成属于部分生长偶联型发酵。当振
食品工业科技 2012年21期2012-10-25
- 营养色美的北虫草
秀华营养色美的北虫草□陈秀华去辽宁旅游，第一次在餐桌上邂逅北虫草，并开始喜欢它。北虫草，按字面上的解释是，生长在北方，长在虫子上的“草”，此“草”非草，而是生长在虫子上的一种野生菌。由于野生的北虫草资源稀少，人们就开始种植。北虫草长5~8厘米，金、桔黄色北虫草，色泽饱满。北虫草和冬虫夏草的营养相近，是一种富含虫草素、高蛋白、氨基酸且还有30多种人体所需的微量元素，具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。北虫草价格昂贵，新鲜的北虫草
椰城 2011年5期2011-01-19