特色菜
- 新目标英语七年级(下) Unit 10知识要点归纳
pecial 特色菜；特价品. 特殊的large . 大号的；大的size . 大小；尺寸meat .（可食用的）肉fish . 鱼；鱼肉world . 世界different . 不同的candle . 蜡烛blow . 吹popular 受欢迎的；普遍的idea 想法；主意beef noodles 牛肉面a large/medium/small bowl 大碗/ 中碗/ 小碗green tea 绿茶cut up 切碎what size 什么尺寸重难点句
中学生英语·阅读与写作 2023年6期2023-07-22
- 服务员推荐点餐造成浪费，餐馆赔偿
该餐馆的一 个特色菜。她还说点了该特色菜后价款总额就达 到 280 元，餐馆还可以再赠送一个特色菜。结果， 赵某在服务员的极力推荐下又点了这个特色菜， 加上赠送的一个菜，最后却剩下了约三分之一的 菜品。如果不加后面的两个菜，那么赵某开始点的 “四菜一汤”是适量的。在付款时，赵某向餐馆提出应该为自己减免 1/4 的费用，是因为服务员的误导使得自己造成了 浪费。但是，负责收款的服务员一脸不屑地说：“吃 不起就不吃，这弄得像讨饭似的多不光彩啊！” 这一句话激怒了
职工法律天地·上半月 2023年5期2023-07-04
- 它们的味道特别像
灼猪肚是广东的特色菜。这两道菜的做法和口感都很相似，非常好吃。首先是食材的準备，白切鸡需要准备的食材有一只子鸡、一块老姜、少许盐和一些茶油。白灼猪肚需要准备的食材是洗净切好的猪肚、一块老姜、少许盐和一些茶油。白切鸡的做法是这样的：在烧开的水里放上事先抹好盐的鸡，这里要注意鸡一定要整只放入锅中。煮约30分钟用筷子戳鸡肉，如果有血水渗出再煮一下，如果没血水渗出就可以捞起来晾凉等待切块。做白切鸡最重要的是火候的把握，最经典的白切鸡都是鸡肉刚熟但骨头里带点儿血。接
快乐作文（3.4年级） 2022年2期2022-04-26
- 祝我生日快乐· “红红”的生日宴
）子是四川眉山特色菜，肥而不腻（nì）、软（ruǎn）而不烂。酸汤鱼是贵州名菜，酸香鲜嫩（nèn）、爽（shuǎnɡ）口开胃。姜（jiānɡ）母鸭是福建（jiàn）泉州特色菜，主要原料为鸭子和老姜。地三鲜是东北名菜，主要原料为茄（qié）子、土豆和青椒。你能找到制作地三鲜的三种食材吗？呀，有一种食材出现在了两道菜中，可能，你得多找一点儿出来了。看到那群小鱼了嗎？你能找出那条与众不同的小鱼吗？这些菜肴来自祖国各地，你能在中国地图上找到它们的“故乡”吗？“萌宝
红领巾·萌芽 2021年6期2021-09-07
- 脆鹅
是我们大岭山的特色菜——烧鹅！去年的烧鹅格外好吃。当看着那一盘烧鹅端上来的时候，我是多想蛇逮老鼠——独吞哪！可是，谚语说：“有福同享，有难同当！”我忍住了，必须与家人分享！我搬出小桌子，再拿张小凳子，夹几块烧鹅、一点儿粉丝、一些青菜，就坐在外面津津有味地吃了起来。弟弟也跟了出来，边吃边玩。堂哥也出来了。我们一起在外面有滋有味、开开心心地吃了起来。吃完了那次的年夜饭以后，烧鹅的味道我一直在回味。那味道无法描述，因为那是一家人团团圆圆在一起吃饭的味道。让我念念
快乐作文（5.6年级） 2021年2期2021-05-04
- 小虫子不简单
我店里又没什么特色菜，客人来了一回就不来第二回了。再这样下去，店子非倒闭不可。”“这样啊，那你就弄几个特色菜啊！只是弄什么特色菜好呢？哎……真难……”爸爸绞尽脑汁，却想不出什么好主意。“表哥，想做特色菜还不容易？我建议你弄个‘虫虫大餐’来吸引客人。现在吃虫已经成为新时尚、新潮流，而且虫子也是我们人类补充动物蛋白的新途径，比如炸蜈蚣、炸蚕蛹、炸知了猴……”琪琪三句话不离本行。“快住嘴！吃饭的时候怎么提虫子啊？”爸爸皱起眉头，不满地打断了琪琪的话。“表叔，我倒
第二课堂(小学版) 2021年4期2021-01-18
- 照妖厅
好酒，再上几个特色菜，记住，一定得是本厅的特色菜！”二两酒下肚，气氛有点儿融洽了，阿P看到黄胖子欲言又止的样子，知道他想开口谈回扣的事了，千万不能让他先开口，得堵住他！阿P当即朝外叫道：“服务员，特色菜呢？”话音未落，就听服务员叫道：“来了，特色菜来了！”很快，服务员满面春风地端上一个大圆盘子来，打开一看，是一道鸡蛋羹，羹里还有许多小银鱼，原来是鸡蛋羹炖银鱼。阿P见服务员也不介绍菜名，灵机一动，指着菜说：“这道菜叫网上追逃！为什么叫网上追逃呢？因为这些小银
民间故事选刊·上 2020年11期2020-11-23
- 丰收时节
菜是当地的著名特色菜，“均安大头菜，个个都咁大个”，一句话解释了均安大头菜的特點就是个头大。均安属于珠江三角洲冲积平原，这里土质松软肥沃，十分适宜作物的生长。20世纪80年代，大头菜的种植量最大，是村民们最主要的收入来源。如今，大头菜仍然是当地老百姓必不可少的蔬菜品种。每到年底和年初的一二月份，就是大头菜收获的时候。均安拥有丰富的农保地和优质的农业资源，如今当地利用自身优势促进农业转型。新生代也引入先进生产制造理念推广大头菜，在更广的平台上塑造和展示顺德的
大众摄影 2020年10期2020-10-13
- 小虫子不简单（十一）
店里又没有什么特色菜，客人来了一回就不来第二回了。再这样下去，店铺非倒闭不可。”“这样啊，那你就设计几个特色菜啊。设计什么特色菜好呢？”爸爸绞尽脑汁，却想不出什么好主意。“表哥，设计特色菜还不容易？我建议你弄个‘虫虫大餐。现在吃虫已经成为新时尚、新潮流，虫子也是我们人类补充动物蛋白的一大新途径，比如炸蜈蚣、油炸蚕蛹、油炸知了猴……”琪琪三句不离本行。“快住嘴！吃饭的时候怎么也提虫子啊？”爸爸皱起着眉头，不满地打断她的话。“表叔，我倒觉得琪琪的主意很好。”大
作文周刊·小学四年级版 2020年20期2020-09-06
- 新目标英语七年级 （下）Unit 10 知识要点归纳
ial n. 特色菜;特价品;adj. 特殊的 would v.（表示意愿）愿意large adj. 大号的;大的 order n.&v. 点菜;命令 size n. 大小;尺寸bowl n. 碗 meat n. （可食用的）肉 dumpling n. 饺子fish n. 鱼;鱼肉 pancake n. 烙饼;薄饼 world n. 世界answer n.
中学生英语·阅读与写作 2020年6期2020-08-15
- 照妖厅
好酒，再上几个特色菜，记住，一定得是本厅的特色菜！”二两酒下肚，气氛有点融洽了，阿P看到黄胖子欲言又止的样子，知道他想开口谈回扣的事了，千万不能让他先开口，得堵住他！阿P当即朝外叫道：“服务员，特色菜呢？”话音未落，就听服务员叫道：“来了，特色菜来了！”很快，服务员满面春风地端上一个大圆盘子来，打开一看，是一道鸡蛋羹，羹里还有许多小银鱼，原来是鸡蛋羹炖银鱼。阿P见服务员也不介绍菜名，灵机一动，指着菜说：“这道菜叫网上追逃！为什么叫网上追逃呢？因为这些小银鱼
故事会 2020年12期2020-06-19
- 好策划烹出“特色菜”
陈毓钊2020年10月17日，是第七个中国扶贫日。当天，贵州日报报刊社独家策划的扶贫日报道，通过宏观、中观、微观三个层面，面上呈现和典型挖掘相结合，立体呈现贵州脱贫攻坚的伟大征程和伟大成就。深度和生动地呈现了贵州决战决胜脱贫攻坚的成绩经验和鲜活故事，在网端上获得了很好的点击率。其中，人物通讯《“爬行”的人也能顶天立地》点击量近40万，16个版的专题策划《千年圆梦，我参与 我收获 我幸福》点击量达到10万+，未摘帽深度贫困县的连版报道点击量近6万，深度综合报
媒体融合新观察 2020年4期2020-06-08
- 兰州地方特色菜与主食英译研究
键词】兰州地方特色菜与主食;英译方法【作者简介】陈美龄（1985.03-），女，汉族，甘肃兰州皋兰人，西北师范大学，硕士研究生，研究方向：英语笔译。兰州，古称金城，是甘肃省省会，地处中国西北地区。兰州是古丝绸之路上的重镇，是联系西域少数民族的重要都会和纽带，是黄河文化、丝路文化、中原文化与西域文化的重要交汇地。地方性的饮食作为城市的一张名片，应该特别注意它的外译和宣传。兰州因其特殊的地理位置和少数民族构成，造就了当地人以小麦、小米为主食，牛、羊肉为特色，小
校园英语·下旬 2020年1期2020-05-06
- 好策划烹出“特色菜”
陈毓钊2020年10月17日，是第七个中国扶贫日。当天，贵州日报报刊社独家策划的扶贫日报道，通过宏观、中观、微观三个层面，面上呈现和典型挖掘相结合，立体呈现贵州脱贫攻坚的伟大征程和伟大成就。深度和生动地呈现了贵州决战决胜脱贫攻坚的成绩经验和鲜活故事，在网端上获得了很好的点击率。其中，人物通讯《“爬行”的人也能顶天立地》点击量近40万，16个版的专题策划《千年圆梦，我参与 我收获 我幸福》点击量达到10万+，未摘帽深度贫困县的连版报道点击量近6万，深度综合报
媒体融合新观察 2020年6期2020-02-04
- 关于特色菜之我见
店里现在卖的啥特色菜啊？有时候去一家新店应聘，老板也总是先问一句，你会啥特色菜啊？每每此时，我都会陷入沉思：啥叫特色菜？顾名思义，特色菜就是有特色的菜，是一家酒店的招牌菜，也可以说是一家酒店的灵魂，能帮助不知道吃啥才好的食客指点迷津。既然是有特色的招牌菜，就要色、香、味、形、器俱全，缺一不可。但普天之下，就那么多种原料，你做他也做。若说做出特色，无非就是你的烹调让原料本身的滋味发挥的淋漓尽致罢了，适合了“上帝”的口味，得到了“上帝”的肯定，这就是特色菜，就
烹调知识 2019年4期2019-04-11
- 美食与功课
这道菜是哪里的特色菜？”我愣住了，来饭店只知道吃饭，这我哪里清楚呀！旁边的服务员阿姨“噗嗤”一声笑了：“小姑娘，你是我们这儿的常客，这都不了解呀？我们的餐厅是做广东菜的，也就是粤菜！你们今天点的潮式卤鹅肝、蜜汁叉烧都是粤菜的经典特色菜……”看着妈妈意味深长的笑脸，我若有所悟。当我风卷残云般地“扫荡”完这些美味之后，妈妈口中突然迸出了几个字：“叉烧……”话音未落，我随即说：“粤菜——广东省！”妈妈笑着说：“一提到吃的你就来劲！”我得意地笑着问：“那明天我们是
小学生作文·小学中高年级适用 2018年10期2018-12-17
- 鲤鱼宴
花乡芙蓉酒馆的特色菜——鲤鱼宴名声日隆。新来的吕县长来了兴致，他对秘书小王大手一挥：“走，去看看！”酒馆的赵老板原来是苹果种植专业户，因为上面总来检查团连吃带拿，很快就让他的果园难以为继了。他一气之下又承包了鱼塘，并在鱼塘附近开了这家特色酒馆，活鱼现捕现做，味道鲜嫩可口。吕县长来到酒馆，赵老板亲自下塘捕了二十多条鲤鱼。也不容吕县长说话，只用了一袋烟的功夫，就和几个伙计把这二十多条活鱼做成了十道特色菜。见吕县长直皱眉头，赵老板陪着笑脸说：“吕县长，你嫌菜品太
核桃源 2018年1期2018-11-13
- 新目标英语七年级（下）Unit 10知识要点归纳
ial n. 特色菜；特价品；adj. 特殊的 would v.（表示意愿）愿意large adj. 大号的；大的order n. & v. 点菜；命令size n. 大小；尺寸bowl n. 碗meat n. （可食用的）肉dumpling n. 饺子fish n. 鱼；鱼肉pancake n. 烙饼；薄饼world n. 世界answer n. 答案 v. 回答different adj. 不同的cake n. 蛋糕candle n. 蜡烛age n.
中学生英语·阅读与写作 2018年6期2018-08-03
- 为迎“金特会”，新加坡推出“特色餐饮”
荐了推出“美朝特色菜”的几家餐厅。其中一家在当地较为知名的餐厅，提供了一道名为“以和为贵”的特色菜——将美国的风干牛肉，与朝鲜泡菜和拌饭相结合。一家名为斯科特皇家广场酒店的餐厅更是别具一格，向食客提供了一款特色汉堡——“金特会汉堡”。在这个汉堡套餐中，人们不仅可以品尝到嫩鸡肉，还可以配上朝鲜传统饭团和炸土豆。还有餐厅也推出了类似主题的汉堡，命名为“世界和平”。除了餐食，新加坡当地的一些酒吧也推出特饮。有酒吧用威士忌酒调制出蓝色“特朗普”鸡尾酒，另外还用烧酒
环球时报 2018-06-082018-06-08
- 当特色菜遇上口味菜
◎陈晓卿当特色菜遇上口味菜◎陈晓卿本地人不吃特色菜到井冈山出差，当地朋友小刘请宵夜。“咱们吃特色还是吃口味？”他征询我的意见。好在来过井冈山，这话我听得懂——所谓“特色”，是指给外地人吃的当地风味菜肴，而“口味”，则是指当地人自己打牙祭时候的选择。我自然喜欢后者。小刘开车，越过天街、红歌广场这样的光鲜热闹所在，拐进一条僻静的小街，停在黑灯瞎火一排平房前面。下了车，小刘使劲拍打着一扇门：“老五，老五，睡了没有？”一会儿，灯亮了，门楣上出现了“东兴酒楼”四个字
特别健康 2017年6期2017-07-19
- 我学习的好榜样
样？弟弟的一大特色菜——“倔”，虽说这“倔”呀，不是什么好字眼，但这“倔”字跑到了弟弟身上，自然而然就成了人人都夸赞的好特点了！弟弟六岁时，爸爸给他买了一辆中间两个大轮，旁边有两个小轮的自行车。傍晚，弟弟摇摇晃晃地练习了很久，突然把四个轮子换成了两个轮子，练习一个多小时，弟弟不知摔了多少跤。我们一家人都心疼地劝他别再骑了。弟弟却坚定地说：“我今天如果不学会就一定不吃饭了！”“妈妈心疼地叹了一口气。”“这孩子太倔了！”我望着弟弟的身影，沉思着：“无论是在学习
成长·读写月刊 2017年3期2017-04-08
- 鸡蛋比马粪重
你诸葛爱卿一份特色菜吃，那份特色菜是一堆马粪。”此言一出，大家都愣住了。只见诸葛恪微笑着站起来，双拳一抱，从容不迫地回答：“陛下也请吃卑职回敬的一份菜，鸡蛋。因为鸡蛋总比马粪重。”“为何我给你马粪吃，你却请我吃鸡蛋呢?”孙权不解地问道。“陛下赠送的美味佳肴，我接纳后，理所当然要回敬，这是礼尚往来。既然是回敬，不能离了谱，这两样东西虽都从屁眼里出来的，我选择的是尊重。”诸葛恪笑答。孙权听后，自觉羞愧难当。显而易见，上司孙权是故意刁难下属诸葛恪，诸葛恪如果针锋
饮食保健 2017年1期2017-02-26
- 比喻，让我的教学锦上添花
拾”吧。一、“特色菜”——公有制为主体和共同富裕我在讲授“有中国特色的社会主义的两个方面——公有制为主体、共同富裕”这个问题时，我设计了这样一段开场白：“同学们，你们都进过餐馆吧？”学生都说那是当然。我又问：“那当你们走进某家餐馆最想吃的是什么菜？”学生回答：“当然是这家餐馆的特色菜。”我又趁机说：“那好，老师今天带你们去一家天底下最大的餐馆，这个餐馆里有两样最好的特色菜。”此时，学生是异常兴奋、好奇，纷纷小声议论：“老师带我们进什么餐馆？吃什么特色菜？”
新课程·中旬 2016年3期2016-05-30
- 苗族布依族聚居地特色菜的英译策略
——以贵州省黔南苗族布依族自治州为例
族布依族聚居地特色菜的英译策略 ——以贵州省黔南苗族布依族自治州为例陆道恩（黔南民族师范学院外国语学院，贵州都匀558000）黔南特色菜历史悠久，是黔南地区的少数民族在长期生产和生活过程中形成的民族美食，极赋地方特色和民族文化。做好特色菜的英译，是促进黔南州旅游业的发展和民族文化传播的重要手段，特色菜的英译从某种程度上说具有一定的文化外宣的战略意义。但是黔南特色菜的英译还存在着许多诸如缺译、翻译不贴切、精通翻译的人员匮乏、地方政府够不重视等问题。本文结合这
中国民族博览 2016年8期2016-01-31
- 新目标英语七年级（下）Unit 10知识要点归纳
ial n. 特色菜;特价品 adj. 特殊的would v. （表示意愿）愿意large adj. 大号的;大的order n. & v. 点菜;命令 size n. 大小;尺寸bowl n. 碗meat n. （可食用的）肉dumpling n. 饺子 fish n. 鱼;鱼肉pancake n. 烙饼;薄饼 world n. 世界answer n. 答案 v. 回答 different adj. 不同的cake n. 蛋糕 candle n. 蜡烛
中学生英语·阅读与写作 2015年6期2015-06-08
- 中国特色菜点工业化发展前景展望
化。具体地讲，特色菜点工业化包括:产品的标准化、定量化，以保证稳定的质量;较高程度的机械化，以防止手工制作对产品质量的产生不利影响;一定的工业规模，以发挥规模效应;与现代农业和现代流通的联系和相互适应，工业化特色菜点食品的稳定生产需要以可靠的原料供应为基础，而提高工业化特色菜点食品的保存性则有利于使特色菜点食品广泛进入千家万户。二、目前我国特色菜点工业化中存在的主要问题及菜点工业化的意义我国特色菜点工业化，能带来良好的经济效益和社会效益，并有利于推动中国饮
楚雄师范学院学报 2015年1期2015-03-20
- 品味马山特色菜领略鲜文化
蔡佩江品味马山特色菜领略鲜文化文/蔡佩江千羊万鱼鲜席宴 摄影/陆丽红为弘扬特色饮食文化，进一步展现民族文化，打造原生态民族文化品牌，马山县推出了生态、绿色、安全、健康的马山“鲜”特色菜。食客们在品尝色香味俱全且文化内涵丰富的马山菜的同时，还能领略马山独特的民俗文化。众所周知，羊和鱼是天下最“鲜”的食物，马山声名远播的黑山羊、风味独特的红河鱼正是天下最“鲜”的羊和鱼。它们均生长于独特、封闭、无污染的自然环境中，被国际自然医学会推荐为“绿色长寿食品”。每天走山
中国西部 2015年26期2015-03-18
- 五道“特色菜”点亮“果蔬会”
——湖北省大冶市殷祖镇投入大冶乡村果蔬园艺博览会纪实
彭五一五道“特色菜”点亮“果蔬会” ——湖北省大冶市殷祖镇投入大冶乡村果蔬园艺博览会纪实□ 彭五一湖北省大冶乡村果蔬园艺博览会于9月16日正式开园，主会场设在刘仁八镇龙凤山庄。本届果蔬会以“乡村园博·生态富民”为主题，倾力打造五色园博（粉色花卉篇、绿色果蔬篇、铜色文化篇、蓝色湿地篇、红色劲酒篇），按照“年年有主题，镇镇有品牌”的特色，推动“乡村园博”持续发展，打造具有大冶特色的“中国乡村公园”品牌，并推向全国。殷祖镇是大冶南部的山区乡镇，境内有丰富的自然
领导科学论坛 2015年24期2015-02-17
- 我家的特色菜——虾烩蛋
虽然每个地方的特色菜都令我啧啧赞叹，但我最爱吃的还是自己亲自下厨做的“虾烩蛋”。那天中午，我在家闷得慌，肚子咕咕叫，嘴里馋劲大发，于是决定炒个小菜来吃。我把冰箱“洗劫一空”，找出一大盘基围虾、一袋孜然粉和少许葱姜。首先，我把油倒入锅里，油热后放入切好的葱花和姜丝，顿时，香气四溢。接着，我赶紧倒入虾爆炒起来。等到虾七分熟时，我再倒入排骨汤，撒点孜然粉，改用小火炖煮。最后，出锅前，我撒下一把香菜和一小勺盐，一盘“大作”就这样诞生了！闻一闻，浓浓的清香；看一看，
创新作文(3-4年级) 2014年7期2014-09-01
- 两种吃法
，把你们饭店的特色菜全给我端上来！”看着表弟财大气粗的模样，我心里虽然十分不悦，但当着这么多客人的面，还是忍住了……饭菜上来后，表弟他们一桌人吆五喝六，喝了个不亦乐乎。等他们走了，我去雅间一看，见他们酒喝了不少，但是许多菜都没有动筷子……第二天，表弟又领着几个人来吃饭，有了上次的经验，这次我对表弟说：“表弟，这次还要2000元的包桌吗？”表弟看了看另外那几个人，脸一红说：“表哥，你就别打趣我了，我们四五个人，包什么桌啊，岂不是太浪费了，还是点菜吧。”说完，
共产党员(辽宁) 2014年20期2014-08-15
- 光盘族拒绝剩宴成新时尚聪明点菜不浪费
品尝一下当地的特色菜，要了西湖醋鱼、叫花鸡、宋嫂鱼羹、东坡肉七八种特色菜，等所有的菜品都上齐了，他才发现自己点的菜太多，根本吃不了，结果每样只吃了一小点，肚子就撑得厉害。“回来后经常出差的同事告诉我一个办法，完全可以在网上找个人拼团吃饭。”张先生说，去年10月份，他到无锡出差也想尝尝当地的特色菜，就提前在网上团购了一桌当地的特色菜品，还在相关的论坛上留言，希望有人可以一块跟他拼团，并留下了QQ号。过了两天，果真有一名河北网友在QQ上加了他好友。“当时感觉挺
商场现代化 2013年2期2013-09-11
- 买服务：民生“特色菜”
买服务：民生“特色菜”□ 本刊记者 周 旭政府将健康知识普及、疾病防治等工作交给有资质的民营医疗机构，能够为百姓提供更好的公共服务。“群众点菜，政府买单”，这是北京市民政局局长吴世民对政府购买公共服务的形象比喻。改革开放30年，非公经济的发展把政府从“经济全能”的围城中解放出来，而在社会服务领域，上世纪80年代起源于发达国家的政府购买社会服务的改革也在1995年进入上海。在整个“十一五”期间，政府购买公共服务更是成了上海、无锡、深圳等许多南方城市政府改革的
民生周刊 2011年18期2011-05-04
- 七年级(下)Unit 8同步测试
我们也有一些特色菜。We ____ have ____ ____.5. 特色菜1里面有白菜和羊肉。____ 1 ____ ____ ____ ____.Ⅶ. 完成下列对话,每空一词。(共10空,每空1分,共10分)Li Lei: Mum, could you help __1__, please?Mum: Sure! Whats the matter?Li Lei: I want to eat __2__ pizza. But I dont know w
中学英语之友·上 2010年4期2010-05-29
- 美食
,别忘了搞两个特色菜。”福来一听,眼睛差点喷出火来:“为啥又是我这儿?你们一年吃了我5万元不结账,还想不想让我活?”范秘书不满地说:“上你这儿吃饭是看得起你,难道还怕镇上赖你账不成?你中午要是搞砸了,谨防那5万元真结不了账!”说完转身走了。这一幕全被福来的儿子小福看在眼里,他正跟着老爹学厨艺,见老爹闷闷不乐,就过来逗乐:“老爹你别气,气大伤身,中午这事你要嫌烦,就交给我来操办好了。”福来睨了一眼小福,训斥道:“这些歪人,你爹都惹不起,你还能咋整?”小福说:
故事林 2010年19期2010-05-14
- 目的论视角下中国传统特色菜菜名英译之音译理据探析
视角下中国传统特色菜菜名英译之音译理据探析郭旭明(湖南科技学院外语系,湖南永州 425100)中国菜,尤其是中国传统特色菜,不仅爽口,而且韵味。为了让这种美食吸引更多的外国客人,一个响当当的菜名是必要的。是为了方便外国朋友理解而将中国菜名意译还是为保留其文化内涵而将其用汉语拼音音译一直是人们争论的焦点。从目的论的视度看,全球化语境下中国传统特色菜菜名应以音译为主,采用这种方法去翻译不但可行而且必要。目的论;中国传统特色菜菜名;英译;音译;可行性;必要性世界
湖南人文科技学院学报 2010年1期2010-04-07
- 灌血肠
我们家乡的一道特色菜。周末,我和妈妈一起做了灌血肠。做灌血肠必须要准备如下材料:糯米、洗净的猪大肠、猪血和大蒜、生姜、花椒、剁辣酱、盐等佐料。我和妈妈将准备好的佐料、糯米和猪血在大盆里搅拌均匀,做成馅料,灌进猪大肠里,灌血肠就做好了。把馅料灌进猪大肠里可有技巧了。先把大肠翻过来,在大肠的一端圈上一个圆环,这样就很容易把馅料灌进去。把灌好的血肠放在锅里蒸。蒸到半熟时,揭开锅盖,用细针在血肠上刺许多小孔,这样蒸出来的血肠才不会破裂,吃起来味道更香更醇。(指导老
小学生导刊(中年级) 2009年6期2009-11-10
- 过新年
，松鼠也带来了特色菜——松果，长尾猴更是带来了各种各样的野果，令大家惊奇了好半天，因为那些都是它们不曾见过的，更不要说吃过了。黑熊也带上了贮藏了一冬天的上好腊肉，为大家增添了一道美味而营养的大菜。它们围坐在一起吃着各种美味，欣赏着黑熊为过新年而特别准备的舞蹈节目，别看黑熊长得胖胖的、笨笨的，可跳起舞来却灵活而轻盈，丝毫不见笨拙，大家都为黑熊的舞艺而喝彩。它们说好了明年还要在一起过年，小白兔、小松鼠、长尾猴在心里暗自对自己说：“明年也要给大家一个惊喜。”江苏
青少年日记·小学生版 2009年3期2009-04-09
- “不好意思”值多少钱
给你推荐本店的特色菜,本来菜已上够,但伙计的热情让你失去了主意,最后你只好同意加一个尝尝。在心理学上,“不好意思”是一种无法确定的情绪,这种情绪会被别人所操纵,最终使你做出被动的选择。在西方商业销售的统计中,利用顧客的“不好意思”而成功推销的产品,占到销售总量的50%以上。也就是说,在人们掏钱买商品时,其中50%的成交量,是人们“不好意思”的心理在起作用,而不一定是真的对那件商品有需要或感兴趣。“不好意思”值多少钱?在美国的商业销售统计中,人们因为“不好意
意林 2009年22期2009-02-11
- “不好意思”值多少钱
给你推销本店的特色菜，本来菜已上够，但伙计的热情让你失去了主意，最后你只好同意加一个尝尝。在心理学上，“不好意思”是一种无法确定的情绪，这个情绪会被别人所操纵，最终使你做出被动的选择。在西方商业销售的统计中，利用顾客的“不好意思”所成功推销的产品。占到销售总量的50％以上，也就是说，在人们掏钱买商品时，其中50％的成交量，是人们“不好意思”的心理在起作用，而不一定是真的对那件商品感兴趣。“不好意思”值多少钱?在美国的商业销售统计中，人们因为“不好意思”花的
恋爱婚姻家庭·青春 2009年12期2009-01-14