基料

  • 一种抗菌陶瓷釉料及其制备方法与应用
    陶瓷釉料包括釉料基料、石墨烯协调剂、纳米银抗菌剂、协配改性液,其中釉料基料、石墨烯协调剂、纳米银抗菌剂、协配改性液的物质质量比为(10-15):(2-3):4:(12-14)。本发明抗菌陶瓷釉料通过釉料基料配合以纳米银抗菌剂等组成, 石墨烯协调剂通过石墨烯、硅灰石协效剂等原料复配处理,协配改性液采用硅烷偶联剂、硫酸镧溶液等原料配合改性,石墨烯协调剂、协配改性液,在复合材料中可复配釉料基料,起到协同增效的效果,石墨烯由于片状结构,负载针状硅灰石,起到增强抗菌

    佛山陶瓷 2023年6期2023-10-06

  • 螺蛳调味料的新产品开发及其质量控制
    特色风味螺蛳调味基料的正交试验优化从上述试验的单因素条件,影响螺蛳调味基料的风味、口感以及稳定性的主要因素是食用盐、鲜味剂、甜味剂与增稠剂的添加量,以感官评分作为指标,采用10分制,采用适合的三水平,设计四因素三水平的正交试验,通过正交试验优化螺蛳调味料的生产工艺。表4是正交试验优化设计的水平,四因素分别是A(食用盐添加量/%)、B(增鲜剂添加量/%)、C(甜味剂添加量/%)、D(增稠剂添加量/%),表5是其感官评价的评分标准。表4 制备特色螺蛳调味基料

    食品工业 2023年6期2023-06-19

  • 茶枝屑栽培秀珍菇基料配方筛选试验
    同比例茶枝屑作为基料栽培秀珍菇的对比试验,论证茶枝屑可否用作秀珍菇栽培基料,同时筛选出适宜的栽培配方。试验结果表明,茶枝屑可以用作秀珍菇的栽培基料,含茶枝屑60%的基料配方生产出来的秀珍菇,菌丝生长较好,出菇率高,产量高,营养成分较高,可制作原种、栽培种和菌棒进行规模化种植。适宜的配方为茶枝60%,玉米芯16%,麦麸9%,棉籽壳7%,油枯4%,糖、石灰、石膏、过磷酸钙各1%。关键词   茶枝屑;秀珍菇;基料;配方白云区地处贵州省贵阳市的地图几何中心,素有“

    西北园艺·蔬菜 2023年3期2023-06-04

  • 基料油对水致复合油凝胶性质的影响
    溶解于加热的液态基料油中。在冷却过程中凝胶剂分子通过自组装形成三维结晶网络将液态基料油固化[8]。目前已有许多研究探究了巴西棕榈蜡[9]、蜂蜡[10]、单甘脂[11]等单组分油凝胶的性质。以上凝胶剂因结晶性强、成本低等优点受到广泛的关注。但也存在着性质可调控性差等缺点。因此,许多研究致力于构建复合油凝胶体系,如β谷甾醇和γ-谷维素[12]、单甘酯和植物甾醇[13]、吐温20 和硬脂酸[14]、脂肪酸和脂肪醇[15]等。复合凝胶剂在特定比例下通过分子共组装机

    现代食品科技 2022年12期2023-01-12

  • 蚯蚓无害化处理蔬菜废弃物的饲养研究
    蔬菜废弃物投喂、基料更换、蚯蚓采收、蚯蚓固体肥料收集和管理人员进入养殖池内对饲养过程进行观察。养殖池的数量和长宽可根据室内大小建设,养殖池中间留一条80~100cm过道,养殖池的铺设以方便操作为原则,养殖场地要定期用生石灰进行消毒,防止病虫害发生。1.2 养殖池基料及前处理蚯蚓池养法必须保持室内阴暗、潮湿,且通风良好,以免影响蚯蚓的生长繁殖。养殖的基料选择为牛粪和腐殖土。利用牛粪养殖蚯蚓在生产应用中效果最好,鸡粪中含有大量的氮、病菌、重金属及兽药、抗生素等

    畜牧兽医科技信息 2022年4期2022-12-06

  • 水利工程生态护坡基料流失量试验分析
    肥料、土、草籽的基料混合物按设计厚度喷射到岩石坡面上,对岩石边坡面进行防护和绿化的技术,它是集岩土工程学、植物学、土壤学、肥料学和环境生态学等多学科于一体的综合工程技术。TBS植被护坡技术通过植被根系的力学加固和地上生物量的水文效应达到护坡和改善生态环境的目的[1-3]。但基料保持在边坡上欠可靠性,其上植被的存在也欠持久性。这是因为基料贴于硬质坡面仅靠基料中黏结剂微弱的黏结力,在降水形成的坡面径流或雨水冲击下易流失,即便是基料可为植物提供良好的生长环境而形

    水利科技与经济 2022年11期2022-12-02

  • 低成本奶糖味天然奶香基料的研制
    [5-6]。奶香基料是制备奶味香精的主要原料,为奶味香精提供了特征性致香成分。随着健康理念的普及,人们开始热衷于追求健康和天然产品,对饮食的要求也逐渐严谨精细,天然奶香基料的需求不断增加。营养价值颇高的乳制品在人们的饮食结构中所占地位越来越重要,因此,研制出相关风味的奶香基料会给人们的生活带来更大的满足,奶糖味天然奶香基料可用于糖果、饮品、动物饲料、烘焙食品方面,故其具有很高的市场价值[7]。目前,常用于制备天然奶香基料的方法有微生物发酵法和酶法,利用微生

    中国调味品 2022年11期2022-11-07

  • 陇东黄土高原南缘塬区思壮赤菇栽培技术研究
    程,从土地整治、基料建堆发酵、菌床配置及覆土覆膜等方面试验研究。1.2 生长环境研究1.2.1 不同质量基料实验设计 以当年新鲜无霉变、当年霉变、上年无霉变的玉米秸秆作为主要原料制作基料,菌床基料和覆草厚度分别为25 cm和15 cm,采用相同种植和管理方法,观测菌种长势及产量。1.2.2 不同厚度基料和覆草试验设计 在相邻的三垄菌床(本年新鲜干燥没有霉变为主原料制作的基料)上随机选择12 m作为实验对象,每3 m为一个试验段,试验布设如表1。在试验所选取

    农业科技与信息 2022年18期2022-10-11

  • 利用蚯蚓处理发酵烟秆及其产物研究初报
    不同配比发酵烟秆基料,并对其产物进行成分测定,力求为烟秆资源化利用,提升土壤有机质含量,改善植烟土壤状况及烟叶品质与产量,为促进烟叶高质量可持续发展,提供理论依据。1 材料与方法1.1 供试材料供试烟秆为烤烟品种云烟87,由利川市烟叶分公司提供。供试蚯蚓为大平2号,由利川市润丰有机肥有限责任公司提供。1.2 试验设计将回收后的烟秆进行粉碎,粉碎后烟秆长度以0.5 mm为宜,以烟秆为基数,与牛粪进行混合,设置4个不同配比基料处理:T1(0:10)、T2(3:

    农业开发与装备 2022年8期2022-10-10

  • 玉米秸秆-黑木耳菌糠基质栽培对平菇生长的影响
    和能源,用作栽培基料的不足2%,玉米秸秆的价值没有得到完全开发。将玉米秸秆作为平菇栽培基料的主料,可极大地降低平菇菌袋的生产成本,提高平菇的产品附加值[2],创造较高的经济效益,缓解环境污染的压力,具有十分广阔的应用前景[3-4]。目前在玉米秸秆的基料化应用方面,刘明广等[5]、沈新芬等[6]也验证玉米秸秆作为食用菌栽培基料可取得较好的栽培效果及效益。杨世丽等[7]利用玉米秸秆与玉米芯为主料研究得出了栽培平菇的最佳配方,并得出其可降低5%的成本,提高5%的

    中国果菜 2022年6期2022-07-01

  • 复合酶水解黄油制备天然咸奶味香基的研究
    酶法制备天然奶香基料的报道不少[14-21],但是有关咸奶味天然奶香基料的报道很少见,而咸奶味奶香基料在饼干、糕点等食品中的应用十分广泛。鉴于此,本文对天然咸奶味奶香基料的研制进行了研究。1 材料与方法1.1 实验材料多美鲜无盐黄油:市售;乳清粉:广州市日锋畜牧有限公司;脂肪酶Lipase G “Amano” 50和蛋白酶Protease M “Amano” SD:均由天野酶制剂(江苏)有限公司上海分公司赠送;酚酞、乙醚、异丙醇、KOH等:均为市售分析纯。

    中国调味品 2022年6期2022-06-05

  • 低值水产品制备天然复合海鲜调味料的工艺研究
    制备出的4种调味基料,再经过复配、辅料调配等工艺,研发一款味鲜营养的天然复合海鲜调味料,以促进水产及食用菌资源的综合利用,提高企业的经济效益。1 材料与方法1.1 原辅料牡蛎干(厦门绿地生态股份有限公司);香菇、海带、巴沙鱼(武夷山市双好超市);食盐(福建省盐业集团有限公司);白砂糖(太古糖业有限公司);白胡椒粉(上海味好美食品有限公司);生姜汁、蒜汁(武汉林和记食品有限公司)。1.2 试剂盐酸、氢氧化钠、酚酞(上海展云化工有限公司);硝酸、铬酸钾(国药集

    包装与食品机械 2022年2期2022-05-23

  • Mn2+在褐色乳酸菌饮料生产中的应用
    的牛奶及还原糖为基料,经干酪乳杆菌/副干酪乳杆菌发酵调配而成[6]。但由于其工艺的特殊性,褐色乳酸菌饮料发酵周期较长,一般为72 h,有的甚至达90 h以上[6-9],造成生产成本较高的同时也加大了发酵过程中的污染概率。因此,在保证产品质量稳定的前提下,如何提高其发酵速率对于降低生产成本及发酵过程中的污染风险具有较大的现实意义。褐色乳酸菌饮料生产过程中所使用的干酪乳杆菌/副干酪乳杆菌属于异型乳酸发酵菌株,主要代谢产物为乳酸、乙醇及乙酸等[10]。目前乳制品

    食品工业 2022年3期2022-03-25

  • 温度对高压电缆绝缘低密度聚乙烯基料黏度特性的影响
    乙烯(LDPE)基料黏度特性的影响具有重要意义[1-3]。目前已有大量学者研究了分子链结构和性能的关系。张清怡[4]研究发现,薄膜吹塑工艺使用的茂金属线性低密度聚乙烯(mLLDPE)与传统线性低密度聚乙烯(LLDPE)相比,含有更长的支链并均匀分布,当温度升高时,两者的拉伸强度都下降,在不同温度时,支链较长的mLLDPE膜泡更稳定,但其加工速度要比LLDPE慢。罗军等[5]研究了不同等级的超高压交联聚乙烯的长支链对流变性能的影响,发现长支链含量随着电缆料耐

    绝缘材料 2022年3期2022-03-24

  • 响应面法优化新疆抓饭蒸煮工艺条件
    浸泡吸水率、羊肉基料添加量、蒸煮时间对质构特性的影响,采用响应面优化的蒸煮工艺,为工业化生产抓饭提供参考。1 材料与方法1.1 材料和仪器大米(河南原阳大米);羊排、胡萝卜、洋葱等(采购自乌鲁木齐农贸市场)。TA-XT2 i Texture Analyser型物性仪(英国Stable Micro公司)。1.2 试验方法1.2.1 大米基料的制备原料米加水进行不同时间浸泡,沥干水分后备用。1.2.2 羊肉基料的制备称取10 g蒜片、200 g胡萝卜丁(1 c

    食品工业 2021年12期2021-12-31

  • 利用河道底泥制备生态修复基料
    物等制备生态修复基料,可为植物的生长提供充足的营养成分,同时河道底泥中的有机物可以降低土壤重金属离子,减轻对生态系统的危害性[11-13]。利用河道底泥制备生态修复基料,可降低河道底泥处理成本,达到河道底泥资源化利用的目的。河道底泥能广泛应用于河道护坡、矿山山体修复等工程[14],减小河道污染、山体滑坡、矿山开采生态破坏等对环境的危害。生态混凝土护坡在防止水土流失同时,还能保持环境整体美观[15]。本研究直接利用河道底泥为原料,通过适当配比制备生态修复基料

    湖北农业科学 2021年17期2021-10-09

  • 干酪乳杆菌发酵制备酸奶味香精基料的研究
    化生成酸奶味香精基料,探讨工艺过程及合适的工艺条件,筛选出酸奶香味最好的酸奶味香精基料,为天然奶味香精的微生物法工业化生产提供了参考。1 材料、仪器与方法1.1 材料与仪器1.1.1 材料与试剂酪乳杆菌冻干粉:广东省微生物研究所;无盐黄油:上海乐厨食品有限公司;乳清粉:河南万邦实业有限公司;脱脂奶粉:内蒙古伊利实业集团股份有限公司;乳糖:上海源叶生物科技有限公司。石油醚、异丙醇、氢氧化钾、邻苯二甲酸氢钾、酚酞指示剂等均为市售分析纯。1.1.2 仪器与设备数

    中国调味品 2021年9期2021-09-10

  • 异位发酵床处理猪场粪水效果初探
    发酵床制作。发酵基料制作:根据当地资源情况,选用谷壳和木屑(锯末)为发酵基料,按照1:1的比例混合均匀制成发酵基料。接种发酵菌:选用广东某公司生产的商业菌种。将发酵菌按照其使用说明和适量麸皮或玉米粉等辅料混合均匀,形成的菌种混合物;将预混合菌和发酵基料搅拌混匀堆积发酵,预混合菌占2%~3%,控制湿度为40%~60%,发酵6d后,再摊开到发酵床使用。1.3.2 异位发酵床运转与维护。粪水添加:每3~5 d加入1次猪场粪水,均匀的撒入发酵床中,与发酵基料混合均

    江西畜牧兽医杂志 2021年3期2021-08-12

  • 鸡粪养殖蚯蚓技术概述
    期约为25 d。基料腐熟外观评价参数主要有颜色、气味、水分等几个指标。腐熟好的基料颜色较深,呈黑褐色或黑灰色,基质中偶见白色菌丝,略带土腥味,粒度均匀,松散,用力攥紧不粘手,辅助检测pH值为弱碱性;之后进行基质调制,使基料保持碎细状态,以保证蚯蚓快速生长;最后,把基料做成条堆状,一般高0.2~0.3m,宽1~1.5m,长度不限,见图2。3  蚯蚓放养和管理3.1  试养  大量放养蚯蚓前先小范围试养,观察蚯蚓采食和活动情况,处理不好的基料蚯蚓不往里钻,只在

    家禽科学 2021年4期2021-06-29

  • 不同栽培基料对竹荪农艺性状和主要营养成分的影响
    ,因此用桑枝作为基料栽培的食用菌口感好、质量上乘、出菇快且产量高[10]。菌糟是栽培食药菌后剩余的下脚料,含有较多的纤维素、半纤维素和木质素,还含有丰富的菌丝残体蛋白、氨基酸、矿物质以及菌丝体的次生代谢产物等,具有再利用的潜力[11]。合理地开发利用食用菌菌糟不仅可以变废为宝,缓解食用菌生产与林木资源的矛盾,实现菌糟再利用,还可以减少环境污染,具有良好的生态效应和经济效益[12]。因此,以不同配比竹屑、桑枝屑和菌糟等为栽培基料,从农艺性状、营养价值、氨基酸

    南京林业大学学报(自然科学版) 2021年3期2021-06-08

  • 不同基料配比及菌种位置对大球盖菇种植效果的影响
    验设计为2因素(基料配比、菌种放置方式)、3水平(表1),共9个处理,对照为某公司多年最高产量基料配比(CK,90 %稻草+10%谷壳, 菌种铺在稻草上面),每个处理3次重复,每个试验小区面积为3.0 m2(2.5 m×1.2 m)。表1 试验设计1.4 试验实施采用畦式方式栽培。播种前整个畦面栽培区撒石灰见白,基料由稻草、稻壳、木屑、菌渣配比组成,底层先铺厚8~10 cm基料,接着播一层菌种,如此重复,共铺三层基料,播二层菌种,将菌种掰成核桃大小,采用梅

    陕西林业科技 2021年2期2021-05-31

  • 人造轻集料混凝土配合比设计探讨
    三类陶粒混凝;⑵基料的选用和确定。按三类混凝土选用不同基料,低密度混凝土基料为浆料;中密度混凝土基料为砂浆;高密度混凝土基料为混凝土;⑶陶粒的选用和确定。按三类混凝土密度、强度要求不同,分别选用超轻陶粒,粗轻普通陶粒、高强陶粒;⑷陶粒和基料比例的确定。按三类混凝土密度、强度性能要求不同,分别确定陶粒和基料的体积比或质量比。陶粒混凝土配合比设计具体方法如下:按设计要求和已有资料确定混凝土类别-确定陶粒品种和性能、基料品种和性能-确定陶粒与基料比例(体积比或质

    广东建材 2021年1期2021-02-06

  • 异位发酵床处理笼养蛋鸭粪污效果初探
    谷壳和锯末为发酵基料,混合比例为6:4,添加发酵菌剂(来自河南鹤壁某生物技术发展有限公司,呈粉末状,含有能分解有机物料中的真菌、细菌、丝状菌、酵母菌等多种菌株及相关酶类),按照混匀后物料的总重量的1‰投放,即1kg发酵剂发酵10m3发酵基料,混匀并静止发酵24h。1.4 试验设计试验发酵床为东西走向,发酵基料与发酵菌剂混匀后,隔天喷洒粪污(经测鸭粪含水率为90.17%),每次喷洒粪污量约为10m3,喷洒粪污后静止24h后,再进行翻抛。试验期间每隔3d喷洒粪

    江西畜牧兽医杂志 2020年6期2021-01-20

  • 复合益生菌在乳酸菌饮料中的发酵特性和功能性质研究
    性及其对不同发酵基料乳酸菌饮料功能特性的影响,以期为功能性乳制品的开发提供新的方法。1 材料与方法1.1 材料与仪器1.1.1 试验菌株 本试验所用益生菌(见表1)直投式发酵剂由内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室生产。本试验所用指示菌菌株大肠杆菌O157:H7(Escherchia coli O157:H7)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、弗氏志贺氏菌(Shigella flexneri)、鼠伤寒沙门氏菌(

    中国食品学报 2020年11期2020-12-01

  • 油菜秸秆基料对银耳产量和活性成分的影响
    秆用于栽培食用菌基料的报道很少。油菜秸秆的化学成分主要为纤维素、木质素、半纤维素和粗蛋白,占比总重81.37%[6],具有栽培木腐类和草腐类食用菌的潜质。银耳(Tremella fuciformis)是我国常见的木腐类经济食用菌,其主要活性成分银耳多糖,约占银耳干重60%~70%[7],具有抗肿瘤、清除自由基、抗氧化[8]和免疫调节[9]等多种保健功效,常被食品商制成滋补营养品,可以产生较高经济价值。对此,本研究通过以油菜秸秆为基料栽培银耳,综合分析油菜秸

    食品研究与开发 2020年9期2020-05-08

  • 油菜秸秆基料对4种常见食用菌产量和活性成分的影响
    食用菌的传统栽培基料主要为棉籽壳,也有木屑和玉米芯等为栽培基料[14],目前食用菌栽培基料的研究主要集中在秸秆、稻草等纤维素含量高且物美价廉的农副资源中[6,14],但其主要倾向于研究对食用菌产量的影响,较少关注食用菌中活性成分的影响。对此,本研究通过以油菜秸秆为基料栽培4种常见食用菌,综合分析油菜秸秆基料对食用菌鲜重及生产期,多糖含量和葡萄糖醛酸含量等的影响,期望为油菜秸秆栽培食用菌提供依据。1 材料与方法1.1 材料与仪器油菜秸秆 当地收获后经晒干、粉

    食品工业科技 2020年7期2020-05-05

  • 模糊数学法在牡蛎发酵呈味基料感官评定中的应用
    ]。牡蛎发酵呈味基料不仅在调味品中很受欢迎,也是某些发展中国家食用蛋白质的重要来源之一。牡蛎发酵产物中含有约20 g/L氮源,其中80%以氨基酸的形式存在,因此它们被认为是重要的蛋白质来源[3-5]。模糊数学评价是布尔代数的一种推广,其为现有方法提供了有用的替代方案[6],模糊数学技术可以模拟专家的思维和行动控制这样复杂的过程[7],模糊数学评价在食品感官评价中的应用较多[8-12]。但对于牡蛎的模糊数学评价方法的研究较少,邹文中等[13]对冷冻牡蛎的加工

    中国调味品 2020年4期2020-04-26

  • 不同添料频率对蚯蚓堆肥的影响
    撑,也为本研究在基料配比和饲养管理等方面的试验设计提供了基础数据。在实际生产中,添料频率是蚯蚓堆肥工艺的重要参数,蚯蚓堆肥原料存放与转运、用工人数确定、浇水翻土计划、蚯蚓与蚯蚓粪收集等多项工作安排,都要根据添料频率来制定,但目前关于基料添加频率对蚯蚓堆肥的影响尚未有研究。本文研究了基料的添加频率对蚯蚓生长和基料性质的具体影响,首先通过试验筛选出最佳基料量,再根据蚯蚓采食与生长规律设计了添料频率试验,分析了蚯蚓生长速度和基料质量、有机碳(total orga

    中国农业科技导报 2020年9期2020-03-13

  • 上海石化熔喷料基料产能再增20%
    加入熔喷布专用料基料的生产队列,该公司5月份熔喷布专用料基料产能将在4月份基础上再增20%,为百日攻坚创效行动和保供抗疫物资生产做出贡献。目前,上海石化共有3条聚丙烯生产线。4月份,该公司1号聚丙烯生产线生产的粒状、粉状基料产量达5000余吨,创历史新高。为满足下游企业需求,该公司于5月初将3号聚丙烯生产线部分产能转产熔喷布专用料基料,熔喷料基料产能进一步提高。自疫情发生以来,该公司紧急转产、增产熔喷布专用料基料,前4个月共生产熔喷布专用料基料8000余吨

    合成材料老化与应用 2020年3期2020-01-12

  • 上海石化熔喷料基料产能再增20%
    加入熔喷布专用料基料的生产队列,该公司5月份熔喷布专用料基料产能将在4月份的基础上再增20%,为“百日攻坚创效”行动和保供抗疫物资生产做出贡献。目前,上海石化共有3条聚丙烯生产线。2020年4月,该公司1号聚丙烯生产线生产的粒状、粉状基料产量超5 000 t,创历史新高。为满足下游企业需求,该公司于5月初将3号聚丙烯生产线部分产能转产熔喷布专用料基料,熔喷料基料产能进一步提高。自疫情发生以来,该公司紧急转产、增产熔喷布专用料基料,2020年前4个月共生产熔

    合成纤维工业 2020年3期2020-01-12

  • 常温复合植物蛋白发酵饮品研究
    ,然后取部分发酵基料进行口感风味调试,制成常温复合植物蛋白发酵饮品,含有优质蛋白质,比例合适、营养均衡,且产品酸甜适口,含有发酵椰汁独特的风味,口感清爽顺滑,适合作为佐餐的饮品,为纯植物蛋白发酵饮品的工业化推广提供一定的理论参考依据。1 材料与方法1.1 材料与仪器豌豆大米蛋白混合粉、佳乐椰浆、发酵剂、复合稳定剂、柠檬酸。电子天平,上海雷韵试验仪器制造有限公司产品;FA25型高速剪切机,弗鲁克FLUKO公司产品;APV15MR-8TA型高压均质机,德国AP

    农产品加工 2019年24期2019-12-27

  • 黄粉虫及其基料对鹌鹑生长性能的影响
    定比例的黄粉虫及基料后对鹌鹑生长性能的影响,试验分为2个试验组和对照组,其中每个试验组又分为3个组别,分别为试验I-I组、I-Ⅱ组、I-Ⅲ组、Ⅱ-I组、Ⅱ一Ⅱ组和Ⅱ一Ⅲ组。在生长性能方面,第I-Ⅲ组和第I-Ⅱ组分别与对照组、第I-I组差异显著(P关键词:黄粉虫;基料;鹌鹑;生长性能;体尺指标中图分类号:S839文献标识码:Bdoi: 10.3969/j.issn.2096-3637.201 9.10.0030 引言黄粉虫属于鞘翅目,拟步行虫科,粉虫甲属,原

    畜牧兽医科学 2019年10期2019-09-10

  • 鸡肉酶解产物制备热反应型风味基料的研究
    称作热反应型风味基料[1],其特点是能够较好地保持食品原有的天然风味,香气自然持久且品种多样,形成的调味料在国际上也被认为是天然香精香料的一种,并且因为符合食品工业健康营养的要求而备受青睐。我国鸡肉资源丰富,而鸡肉又具有蛋白质含量高、脂肪含量低、氨基酸种类齐全等特点[2],因而利用分步酶解法对鸡肉进行酶解得到的活性肽和游离的氨基酸等风味前体物质为原料可以更好地制备热反应型风味基料[3,4]。本实验以鸡肉酶解产物为原料,利用美拉德反应机理制备风味基料[5],

    中国调味品 2019年6期2019-06-25

  • 大凉山地区林下反季节栽培大球盖菇技术体系探讨
    理,并减少大雨将基料和覆盖物冲走的隐患。1.2 树林茂密选择已经封林的树林,保证夏季能够给予大球盖菇厢面足够的荫蔽度和湿度,同时减少雨水直接冲刷厢面。1.3 水源充足由于该区域下种时是旱季,需要充足的水分来保证菌丝生长的含水量。1.4 交通方便选择的树林交通方便,最好在硬化路的旁边,利于原料和产品的运输。1.5 劳动力充足周围要有充足的劳动力,以保证关键农时节点和采菇的大量用工。2 种植技术2.1 基料准备2.1.1 基料配方 选择基料时充分考虑当地的地理

    四川农业科技 2019年9期2019-02-12

  • 智能制造
    节加入,果粒伴随基料发酵,果料经过长时间发酵,无法保证果料的口感;所以为了既保证果料的新鲜度又保证产品货架期,果料后添加就成为非常关键的工艺措施;其三,对于果料添加量较少的产品,果料添加量添加比例少(甚至一些微量的香精类原料也要在此添加),由于添加量少导致添加精度控制难度大,为了精准控制添加量和果料添加后在产品中的均匀性,本工艺方案成为常温酸奶唯一可行的工艺方案。方法:经过灭菌处理后的果酱类原料,在酸奶发酵基料灭菌后通过无菌定量泵定量添加的方式按照一定比例

    食品界 2018年10期2018-11-23

  • 冷涂型薄层彩色防滑路面性能及应用
    滑路面材料主要由基料和骨料两部分组成[4-5]。基料为双组分,包含主剂(由环氧树脂和聚氨酯等组成)、固化剂。在常温下基料主剂与固化剂通过化学反应形成基料层,厚度为0.8~2.5 mm。骨料通常采用石英砂、玄武岩或铝矾土颗粒,颗粒粒径为1~4 mm,莫氏硬度值应不小于6。薄层彩色防滑路面构造如图1所示。图1 冷涂型薄层彩色防滑路面构造2 冷涂型彩色防滑路面性能试验2.1 试样制备保持25℃的试验温度条件,将基料的双组分(主剂与固化剂)按5∶1的质量比混合并搅

    城市道桥与防洪 2018年6期2018-06-27

  • 共固定化酶制备奶香基料的研究
    。而以酶解乳脂为基料的复合型奶香香精能克服了调配型奶味香精口感单薄的缺陷,是当前研究的热点[3-4]。但由于酶的造价比较高,而且使用游离酶进行酶解反应时,酶只能使用一次而不能回收,导致产物的生产成本较高且后续分离步骤复杂,影响了利用酶应用的商业化。与游离酶相比,共固定化酶能同时固定化多种酶,还能保持其高效、专一及温和酶催化反应特性的同时,还具有贮存稳定性高、分离回收容易、可多次重复使用、操作连续及可控、工艺简便等一系列优点[5-7]。本文将蛋白酶和脂肪酶进

    中国乳品工业 2018年5期2018-06-20

  • 稻麦秸秆隧道式发酵双孢蘑菇基料关键技术的研究*
    道式发酵双孢蘑菇基料关键技术的研究*刘建凤1,陆玉荣1, 张春梅1,吕 敏1,卫 甜1,宗新军2,戚尹伟2,吉春明1**(1.江苏里下河地区农业科学研究所,江苏 扬州 225007;2.扬州市广陵区上品食用菌专业合作社,江苏 扬州 225105)稻麦秸秆隧道式发酵双孢蘑菇基料可有效构建生态农业的循环模式,解决秸秆造成的环境污染问题。结合扬州地区的实际条件,建造了4条一次发酵槽,2条二次发酵隧道,单条生产线一次可以生产双孢蘑菇基料80 t。研究了发酵场区选址

    中国食用菌 2017年5期2017-11-01

  • 棉柴基料化利用栽培平菇技术研究
    筛选,集成了棉柴基料化栽培平菇高产综合配套技术。关键词:棉柴;基料;平菇;栽培技术1 棉柴营养成分分析1.1 试验设计收集不同棉花产区的棉柴进行营养分析,与棉籽皮、玉米芯、木屑等培養料进行水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、可用性糖类、粗灰分营养成分对比,进一步明确棉柴的营养特点。1.2 试验结果从上表可以看出,与棉籽皮相比,棉柴除粗脂肪低外,其它营养相当,高于木屑和玉米芯。可作为良好的食用菌原料。2 棉柴栽培平菇效果评价试验2.1 供试菌种双抗黑平8。2.2

    农业工程技术·综合版 2017年2期2017-05-15

  • 冷轧基料冶炼工艺优化生产实践
    0)生产技术冷轧基料冶炼工艺优化生产实践李海洋,王克忠,吕圣会(山东泰山钢铁集团有限公司,山东莱芜 271100)通过优化冷轧基料冶炼工艺路线,实施钢包顶渣改质,改善炉后吹氩质量,连铸全程保护性浇注等措施,铸坯夹杂物控制水平、连铸连浇炉数及板坯质量得到了提高,实现了冷轧基料不走精炼,吨钢成本降低49.25元。冷轧基料;工艺;成本;夹杂物1 前言泰钢炼钢厂有1套KR铁水预处理系统,2座60 t氧气顶底复吹转炉,1座60 t LF钢包精炼炉,2台两机两流直弧板

    山东冶金 2017年1期2017-03-04

  • 鮥鱼风味料调配的工艺研究
    g/10 mL基料、白砂糖添加量1.03 g/10 mL基料、辣椒粉添加量0.159 g/10 mL基料、生姜末添加量6.74×10-2g/10 mL基料,此时实际感官得分达最大值87.6。鮥鱼;风味料;调配热反应型风味料能最大限度地保持原有食品天然的味道和香气,在加工过程中能赋予食品良好的色、香、味,符合健康和营养的要求,因而在食品行业中备受青睐,国内外学者纷纷进行相关研究[1-5]。鮥鱼,又名黄颡鱼、黄颊鱼等,分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域

    中国调味品 2017年1期2017-02-08

  • 柑橘园生猪排泄物资源化利用技术
    30d。3.1 基料配比养殖蚯蚓的基料要求密度小、含水高、保水性好、透气性强,以适应蚯蚓的生长需求。基料由猪粪加入秸杆、甜叶菊渣、中药渣、木屑、菌渣等辅料组成,一般猪粪占60%~80%,辅料占20%~40%;加入秸杆、甜叶菊废渣、中药渣、木屑、菌渣等辅料可促进猪粪发酵和蚯蚓生长。基料接种EM菌能够加快猪粪的腐熟,促进有效成分的分解释放。3.2 基料配制基料适宜湿度为60%~70%,适宜温度15~25℃,其中20℃最佳;pH值在6~8之间,最适宜为7。将以上

    浙江柑橘 2017年3期2017-01-12

  • 一种复合材料生态陶瓷透水砖的制备方法
    温粘接剂混合制成基料;用王仙石,宜春洗泥,废瓷粒,氧化铝颗粒,含量为的煤渣和5~10 wt%的高温粘接剂混合制成准面料;在模压机中先加入基料,再在基料上加入面料,在面料和基料之间设置金属丝网,经模压成型制成透水砖坯,将透水砖坯干燥定型后送入窑炉,在1000~1300℃温度下保温烧制而成。本发明通过颗粒级配,并充分利用多种废旧材料,不仅具有高的透水性、抗压强度和耐磨性,又能降低能耗和成本的复合材料生态陶瓷透水砖的制备方法。公开号:CN106045472A

    佛山陶瓷 2016年11期2016-12-23

  • 法国人用咖啡渣种蘑菇
    道,用咖啡渣作为基料进行蘑菇培育,越来越在法国家庭中流行开来。报道称,法国“咖啡孢子”协会将回收的咖啡渣和木屑混合在一起作为蘑菇培育基料。利用这种基料,几乎不需特别控制温度和湿度,在阴暗环境下,几天后菌种就可以长出蘑菇。这种蘑菇长成后会被贴上“无污染本地蘑菇”的标签销往当地餐馆。个人则可以直接购买基料在家培养食用,协会可给予相关指导。除了很常见的白蘑菇,“咖啡渣蘑菇”爱好者正在研究培育亚洲香菇,因为香菇在法国市场上多为进口,价格不菲。▲(赵凤英)

    环球时报 2016-12-202016-12-20

  • 草菇病虫害防治
    的,而主要原因是基料过于腐熟、料温偏高、堆酵不匀、带菌上床等。防治措施:目前尚无有效药物能彻底防治鬼伞。应以预防为主。彻底清除栽培场所内外原有鬼伞类菌。基料要尽量新鲜、无霉变,浸泡要彻底、均匀。上床铺料的起始料温要低,最高可与棚温相等。施用基料时,不可在有较重氨气味时上床。播种后,控制料温不超过40℃。发生鬼伞子实体后,应尽早人工拔除。2.木霉:木霉的危害是其菌丝及分泌物影响、抑制草菇菌丝的发育,直至抑制草菇子实体的形成,并引致和加速基料的腐败,使基料不再

    农业知识 2016年30期2016-09-12

  • 共聚聚丙烯拉伸流变性能研究
    聚聚丙烯(PP)基料PPB,PPR和PPB-G按照不同配比进行共混。利用拉伸流变仪,研究了3种不同PP树脂的熔体强度和拉伸流变行为。通过与小中空制品聚乙烯专用料HHM5502对比,讨论了3种基料的熔体拉伸流变特征。结果表明:当PPB,PPR,PPB-G质量比分别为40∶20∶40和40∶35∶25时,可以得到同时具备高熔体强度和高熔体延展性的PP树脂,二者的熔体强度均大于0.17 N,熔体可拉伸比也均超过了5。关键词:共聚聚丙烯拉伸流变熔体强度 拉伸比聚丙

    现代塑料加工应用 2016年2期2016-07-04

  • 平菇栽培基料添加畜禽粪便可行性研究*
    000)平菇栽培基料添加畜禽粪便可行性研究*成 钢,朱 珠,熊 兀,周 霞,雍 婕,黎慧芳,王文龙(湖南文理学院动物学湖南省高校重点实验室环洞庭湖生物资源保育与利用研究中心,湖南 常德 415000)以畜禽粪便作为平菇栽培基料主要添加成分,研究常规平菇栽培基料中添加畜禽粪便的可行性。在常规基料配方组成基础上,添加不同比例的鸡粪、猪粪、牛粪等畜禽粪便,观察平菇在不同基料配方中菌丝生长状态及出菇情况,确定每种粪便的最适添加比例,筛选添加畜禽粪便后的最佳基料配方

    中国食用菌 2015年1期2015-03-07

  • 食用菌栽培基料研究进展*
    的重要途径。栽培基料是为食用菌菌丝体提供水分和营养的有机、无机混合物。根据食用菌种植品种的不同,目前生产中常以棉籽壳、秸秆、木屑、树枝、树皮、稻草、药渣等作为栽培用基料[1-9]。为了充分发挥食用菌产业优质环保、低耗高效的作用,拓宽食用菌栽培基料的新来源,提高现有资源的利用率和生产效能,本文就不同食用菌品种常用的栽培基料的成分、优缺点及近年来出现的新型基料作一简要综述,以推动食用菌产业向效益型、可持续发展的中国特色产业发展,为广大栽培户科学、合理地利用当地

    中国食用菌 2014年4期2014-11-21

  • 一种改性防灭火复合胶体材料的制备
    体防灭火技术是把基料、促凝剂和水按一定比例配制成溶液,注入钻孔中,在一定时间内反应生成凝胶,把易于流失的水分子固定在胶体内,对煤炭进行包裹,以达到隔氧的目的。成胶反应是吸热过程,可起到对煤吸热降温的作用,是较为先进和有效的方式。目前,应用于现场的防灭火胶体主要有普通硅酸凝胶、无氨凝胶、复合凝胶、分子结构型膨胀凝胶、粉煤灰胶体等配方[3-4]。其中普通硅酸凝胶应用最广泛,成本低,但承压强度低且成胶时会释放出氨气,污染环境并威胁到井下工作人员的健康;分子结构型

    中州大学学报 2013年4期2013-11-13

  • 高浓度发酵乳基料的制备及复合酶对其特性的影响
    ]。高浓度发酵乳基料是一种新型的发酵乳制品,其蛋白质含量为6%~10%,而普通发酵乳中蛋白质含量为2.9%~3.5%[4]。高浓度发酵乳基料具有蛋白质含量高、氨基酸含量高和酸度高的特点,其作为一种创新型发酵乳基料将逐渐引起食品行业的关注。将发酵乳作为乳基料添加至其他食品中,如加至发酵乳饮料[5-6]和烘焙制品所用的香基[7-8]中也是发酵乳基的新型用途。目前在奶味香基领域中,脂肪酶酶解乳脂制作香基已被广泛应用[9]。但酶法所得香基香型单调,易呈酸败味,因此

    食品科学 2013年9期2013-08-07

  • 蚯蚓养殖技术
    质量。五、蚯蚓的基料和饲料基料是蚯蚓栖息的物质材料,同时也是饲料来源。关键在人工饲养中,为了达到高产、高效的目的,一般采用牛粪、稻草做为基料基料选择密度小、压力小、含水高、保水、透气性能好可满足蚯蚓的生长需要。奶牛粪与肉牛、黄牛粪比,含有更多蚯蚓需要的营养成分。牛粪在投放前,应进行发酵处理。发酵腐熟,达到无臭味、质地松软、不粘手、颜色为棕褐色,然后摊开放置。基料中有营养物质,但随着饲养时间的增长,不能适应蚯蚓生长所需要的营养。而饲料就是对基料中营养物质的

    吉林农业·下半月 2009年11期2009-03-29