黄鳝
- 黄鳝暂养死亡率高的原因及防治对策
黄鳝暂养模式可以减轻养殖户购买黄鳝苗的运输费用，降低黄鳝投苗后的应激性死亡率，提高养殖效益。江西某大型黄鳝养殖场从外地购回黄鳝苗，在具有恒温和换水等设施的养殖棚中的网箱里暂养。后来，该黄鳝养殖场反映，恒温暂养的黄鳝出现大量死亡，暂养期间的死亡率达20%～40%，有的甚至更高。为了降低黄鳝死亡率，笔者进入该养殖场，分析黄鳝死亡的原因，并提出相关的防治对策。一、黄鳝暂养和死亡情况养殖场中每个养殖棚面积为260平方米，养殖池水位高60厘米左右，水温维持在25～2
农村百事通 2023年12期2023-10-26
- 铜仁市黄鳝胃瘤线虫感染情况初步调查与分析
要：为调查铜仁市黄鳝（Monopterus albus）胃瘤线虫（Eustrongylides sp.）感染情况，笔者从铜仁市部分地区黄鳝养殖场和水产品销售市场采集308份黄鳝内脏样品，采用蠕虫学解剖法检测黄鳝胃瘤线虫感染情况。结果发现，共43份内脏样品中检测含胃瘤线虫，平均检出率为13.96％，其中野生黄鳝较饲养黄鳝胃瘤线虫感染率高，分别为25.64％和6.81％；体长超过45cm黄鳝较低于45cm黄鳝胃瘤线虫感染率低，分别为9.59％和15.32％。关
河北渔业 2023年8期2023-09-01
- 一煲一饭勾回忆，一品一尝思故里
ed rice（黄鳝饭）. With fertile rice fields and interconnected streams， the people of Taishan cleverly make delicious food out of natural ingredients.The history of eel fried rice can be traced back to a long time ago. It is said that
疯狂英语·读写版 2023年6期2023-07-20
- 捉黄鳝
时节，入土三尺的黄鳝也会苏醒过来，钻入泥田，游于水中。记得十来岁时，每到春耕时节，我最喜欢干的事就是在大人犁田时当“跟屁虫”—这样做的好处是，几乎每次我都能“拾”到黄鳝或泥鳅。犁田之后是栽秧。秧苗栽到田里后，我照舊当“跟屁虫”，不过时间改在了晚上。晴朗之夜，春风习习，蛙声四起。两个大人走在杂草丛生的田埂上，拿着手电筒，对着田埂两边的秧田慢慢地照，我就跟在后面看热闹。照着，照着，大人的脚步停了，手电筒的光亮也停在了秧田水面上。这个时候，我就会看到有黄鳝的头浮
老年博览·上半月 2023年4期2023-05-22
- 黄鳝的几种安全越冬方法
3100）曹涤环黄鳝适宜的生长水温为15℃～28℃，当水温降低到10℃时，黄鳝进入休眠状态。对当年达不到上市规格或准备囤留到春节期间上市的黄鳝，均涉及到安全越冬的问题。实践证明，黄鳝冬季饲养管理的水平，直接关系到养鳝效益的好坏。生产上黄鳝安全越冬的方法有以下几种。1．水中越冬法黄鳝是变温冷血鱼类，对环境的适应性较强，最适生长温度是15℃～28℃。当水温降低至10℃以下时，黄鳝就会停止取食，入穴冬眠。为使其安全越冬，可将土池池体建成长方形，南北向，池埂北高南
新农村(浙江) 2023年2期2023-03-22
- 黄鳝优质种苗的鉴别
曹涤环人工养殖黄鳝，选用优质种苗是重要的一个环节。目前黄鳝种苗大规模生产技术难度较高，人工养殖的黄鳝苗主要依靠模拟自然生态自繁，或从稻田、河边等处捕捉幼鳝驯养，捞黄鳝卵等办法解决种苗，也可从养殖黄鳝单位购进种苗。除选购优质良种外，必须把好黄鳝的种苗质量关，才能获得较好的经济效益。1.外观辨别人工驯化培育的黄鳝苗数量有限，真正人工驯化培育的黄鳝苗为深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，适合人工养殖，野黄鳝多为杂色鳝或灰色浅黄鳝，不适合人工养殖。健康鳝活跃，用手提起后黄鳝
湖南农业 2022年6期2022-12-31
- 境外黄鳝进入国内市场流通状况调研与分析
430223)黄鳝(Monopterusalbus)隶属合鳃目(Synbranchi formes)合鳃科(Synbranchidae)黄鳝属(Monopterus)，属亚热带淡水鱼类，在中国仅1种，除西北高原外各淡水水域均有分布[1-2]。国外主要分布于朝鲜、越南及日本等东亚国家[3]。黄鳝以较高的营养和药用价值深受消费者喜爱，市场需求量大。近年来不仅国内黄鳝消费量巨大，境外黄鳝也因市场需求而流入国内市场。为了解境外黄鳝进入国内市场的流通状况，笔者所在
中国渔业质量与标准 2021年5期2021-11-20
- 童年、黄鳝及其他
酱爆鳝丝、大蒜烧黄鳝……说真的，当写下这一串关于黄鳝的美味菜肴的时候，我已经感受到口水正在嘴里酝酿。俗话说“小暑黄鳝赛人参”，每年盛夏，就是黄鳝最肥美的时候。现在的孩子想必大多都吃过这些菜，但估计极少有人真的在户外见到野生黄鳝。回想起自己小时候，跟黄鳝打交道的经历可谓数不胜数，尤其是夏夜打手电到田野里找黄鳝的事儿，更让人难忘。跟白天逮知了一样，夜巡田野抓黄鳝、捉螃蟹，乃是我童年时代暑期生活的最重要部分。忽然想到，近几年我那么喜欢夜探自然，很可能跟孩提时代的
浙江林业 2021年4期2021-06-15
- 汩罗市黄鳝胃瘤线虫病感染情况调查与分析
间宿主为鱼类，如黄鳝、鲶鱼等，可寄生在其腹腔、肌肉等部位，其终末宿主为食鱼的鸟类，如朱鹤、肉鸭等[1]。胃瘤线虫是黄鳝十分常见的寄生虫之一，其一般寄生于黄鳝中肠，为优势虫体[2]，其可导致宿主消瘦、营养不良等症状，严重时导致死亡。近年来，我市黄鳝养殖业发展较为稳定，其给养殖户带来巨大的经济收益。邹乐喜等对湖南衡阳市部分地区黄鳝胃瘤线虫感染情况进行调查发现，其平均感染率为42.7%，感染强度为1-15条/尾，提示胃瘤线虫在衡阳市黄鳝群感染情况严重[3]。为初
渔业致富指南 2020年23期2021-01-15
- 稻田黄鳝生态养殖技术
田养殖环境是稻田黄鳝生态养殖实现高产量目标的首要关键因素，因此必须依据黄鳝的生态条件，重视稻田的选择工作。至于稻田面积则限制不大，但实际工作中往往要兼顾到稻田管理工作，因此稻田的面积不能太大。黄鳝养殖稻田需要尽量选择地势平坦的坡面，坡度也不宜过大，田埂的坚固程度也要防得住暴雨天气的破坏力。田埂一般高度为70cm，底部宽为60cm，顶部宽度为45cm。为了防止黄鳝外逃，经常会用塑料薄膜和纱网罩住田埂，塑料薄膜的高度会高出田埂20cm，地下埋入10cm的距离[
兽医导刊 2020年10期2020-12-30
- 暂养运输中黄鳝的死亡原因及对策
黄鳝在暂养运输中，发生大批死亡主要原因有以下几点：1、“发烧”缺氧，使黄鳝窒息。所谓“发烧”，是指盛装黄鳝的容器内水温显著升高，如果不及时换水，水质进一步恶化直至呈暗绿色，并有强烈的腥臭味，这标志着水中严重缺氧，大批黄鳝会因窒息而死。但是这时体质比较健壮的黄鳝，往往能挤到表层，奋力竖身昂头，直接呼吸空气，因而不会发生死亡。缺乏经验的人常被这种表层假象所蒙蔽，实际上表层以下的黄鳝已经相互纠缠成团，急待抢救或已经大量死亡。产生“发烧”的原因是黄鳝体表富含黏液，
渔业致富指南 2020年8期2020-12-18
- 汨罗市黄鳝胃瘤线虫病感染情况调查与分析
间宿主为鱼类，如黄鳝和鲶鱼等。胃瘤线虫可寄生在中间宿主的腹腔和肌肉等部位，终末宿主为食鱼的鸟类，如朱鹤和肉鸭等[1]。胃瘤线虫是黄鳝非常容易感染的寄生虫之一，通常寄生于黄鳝的中肠，导致黄鳝消瘦和营养不良等症状，严重时导致死亡。为了初步调查汨罗市黄鳝胃瘤线虫的流行情况，调查组从汨罗市部分地区购买不同规格的黄鳝420尾，采用剖检法对黄鳝体内胃瘤线虫的感染情况进行初步调查。结果发现，汨罗市黄鳝胃瘤线虫病的平均感染率为11.19%（47/420），感染强度为1～2
当代畜禽养殖业 2020年9期2020-10-21
- 黄鳝报恩
条从未看见过的大黄鳝。他迅速将布衫袖口绾个结，然后双手抓住黄鳝往袖管里塞。隔壁阿三正好也来水沟里洗身子，小龙抓到大黄鳝阿三看得一清二楚，心里嫉妒得要命。这阿三平时就嘴馋，外号叫“馋嘴阿三”，阿三看到这么大的黄鳝，口水都流下来了。阿三眼珠一转，装作一本正经地说：“小龙啊，这条黄鳝是我家的，快拿过来还给叔叔！”小龙哪里肯信他的瞎话，顶撞说：“阿三叔，你大白天讲梦话，你说黄鳝是你家的，我还说是我家的。今儿个天热，我家黄鳝来这里洗澡呢。”阿三说：“黄鳝在我家水沟里
民间故事选刊·下 2020年10期2020-10-20
- 黄鳝对不同鱼巢选择及回巢行为的初步研究
3)目前，市场对黄鳝(Monopterusalbus)的需求量稳步上升,随着野生黄鳝资源日趋减少,黄鳝人工养殖前景广阔。与有土养殖相比，黄鳝无土养殖具有建池成本低、便于观察、驯食配合饲料容易、管理方便、有利于防治病虫害和效益较高等诸多优点，是黄鳝人工养殖发展的必然趋势[1-5]。在野生环境中，黄鳝以浅水泥土、石隙或水草为洞巢，以维持黑暗环境并保持环境条件的稳定性。在生产中，庄传华[6]提出水花生做鱼巢养鳝，郭灿灿[7]同样通过试验证明水花生和水葫芦符合其繁
上海农业学报 2020年3期2020-07-10
- 黄鳝又大又肥皆因科学饲养 与避孕药无关
解，市场上，养殖黄鳝个体大、身体肥壮，而野生黄鳝个体明显偏小，因此，一直存在着黄鳝养殖中使用避孕药的传言，其理论依据是使用避孕药可以阻止黄鳝性腺的发育而促进黄鳝生长。对此，中国食品辟谣联盟专访了中国水产科学研究院长江水产研究所两位专家何力和陈建武。专家表示，黄鳝养殖中使用避孕药并不能促其明显生长，也不能提高养殖效益。过去部分渔民曾经在黄鳝养殖中添加避孕药等激素，以求提高生产效益，结果是黄鳝存活率降低，产量增加不明显，得不偿失。2015年，农业部水产品质量安
科学导报 2019年32期2019-10-16
- 巧钓草中鳝
汤合肥一旦确定黄鳝在吃饵，我们应等上几秒钟，待其吃牢，然后用适度的力道迅速提竿，直接把黄鳝钓上来。切记提竿力道要适度，如果提竿力量太大就会撕裂鱼嘴，导致脱钩，力道太小黄鳝会盘住水草。用传统方法钓黄鳝有一个前提就是先找到黄鳝洞，然后再垂钓。因此，人们要么站在岸上寻找，要么下水寻找，后者既不方便，又不安全。我有一次用小杂鱼在鱼塘靠近岸边的水草里钓黑鱼时，意外钓到了黄鳝，深感惊讶。之后，经过长期的研究和试验，我找到了在水草里钓黄鳝的方法，现分享给广大钓友。一、钓
垂钓 2019年7期2019-09-10
- 捉黄鳝
才兴每年的第一顿黄鳝是父亲开灰塘所得。三月初，开灰塘，一般的做法是在陈年灰塘的旧址开挖。老塘填塞时，泥土松散，方便黄鳝向纵深打洞，藏匿在老塘过冬。父亲的运气好，开灰塘总能挖到冬眠的黄鳝，三五条不等。那酣睡的黄鳝，有的被活捉，有的被铁铲铲断，血淋淋的，可怜它们还没见到春天的阳光，稀里糊涂就成了餐桌上的佳肴。四月的江南，草长莺飞。天气渐暖，河里、沟渠水温回暖。那些猴急的黄鳝，欣欣然，伺机出洞觅食。这个时候适合用钩子钓黄鳝。我用自行车轮子上的钢丝，或者洋伞的钢骨
风流一代·经典文摘 2019年11期2019-09-10
- 捉黄鳝
每年的第一顿黄鳝是父亲开灰塘所得。三月初，开灰塘，一般的做法是在陈年灰塘的旧址开挖。老塘填塞时，泥土松散，方便黄鳝向纵深打洞，藏匿在老塘过冬。父亲的运气好，开灰塘总能挖到冬眠的黄鳝，三五条不等。那酣睡的黄鳝，有的被活捉，有的被铁铲铲段，血淋淋的，可怜它们还没见到春天的阳光，稀里糊涂就成了餐桌上的佳肴。四月的江南，草长莺飞。天气渐暖，河里、沟渠水温回暖。那些猴急的黄鳝，欣欣然，伺机出洞觅食。这个时候适合用钩子钓黄鳝。我用自行车轮子上的钢丝，或者洋伞的钢骨子，
海外文摘·文学版 2019年8期2019-08-16
- 小暑黄鳝赛人参
邓可虽然黄鳝一年四季都有，但小暑前后的最肥美，民间更是有“小暑黄鳝赛人参”的说法。本文介绍3道黄鳝菜品的做法，有兴趣者不妨跟着一起试试吧。红烧鳝段材料：黄鳝5条，蒜头1个，葱、姜、料酒、老抽、生抽、白糖适量。做法：1.将黄鳝杀好处理干净，放入开水锅里汆烫几十秒，以将表面的黏液去除，减少腥味；2.将黄鳝再洗净后切段，将葱、姜、蒜切好待用；3.热锅加油，煸香葱、姜、蒜，加入鳝段翻炒几十秒，调入料酒、老抽翻炒上色；4.倒入适量的清水，煮开后改小火炖到肉质酥烂，再
老友 2019年7期2019-08-06
- 夏吃黄鳝最滋补
至夏季，又到了吃黄鳝的最佳时节，民间有“小暑黄鳝赛人参”谚语，意指小暑前后一个月的黄鳝体肥肉嫩，最为滋补。黄鳝形似长蛇，是一种淡水鱼，在我国食用和药用已有悠久历史。黄鳝味道鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的优良食物，更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。黄鳝的药用，始载于《山海经》，其性温，味甘，入脾、肾经，有补虚损、除风湿、强筋骨、祛风止痉、滋补肝肾的功效。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等
长寿 2019年7期2019-07-15
- 黄鳝和鲤鱼
着一条鲤鱼和一条黄鳝。鲤鱼时常在水坑里欢快地游来游去，黄鳝不时从泥洞伸出脑袋呼吸空气。长时间的干旱少雨导致水坑的水位一天天下降，里面的食物也越来越匮乏，好朋友黄鳝和鲤鱼之间开始产生摩擦。黄鳝说鲤鱼游动过多，把清澈的水坑弄得浑浊不堪，鲤鱼说黄鳝是“大肚汉”，把属于自己的那份食物全吃了。随着水坑水位持续下降，黄鳝和鲤鱼之间的矛盾不断升级，从起初的“口水战”逐渐演变为报复行为。鲤鱼故意又蹦又跳，把本已少得可怜的水几乎搅成了泥浆，黄鳝也不甘示弱，在水坑里乱钻乱窜，
发明与创新·中学生 2019年3期2019-03-20
- 下厨记——响油鳝糊
邵宛澍好久没吃黄鳝了，因为有段时间传闻黄鳝在饲养的过程中被大量施用了避孕药，用以催肥。后来此事还见诸报章，以至于大家都是“谈鳝色变”，连上海菜中的翘楚响油鳝糊，也纷纷在饭店菜单上消失了，真是“人言可畏”啊！直到后来，我有幸请教了养殖专家，才知道这是一个弥天大谎。原来黄鳝是一种会变性别的动物，年轻时是雌的，长大后变成雄的，若是用了避孕药，反而不能变性，当然就长不大了，谁还会去做此蠢事。专家还说，饲养黄鳝是鳝苗放在笼箱里，然后再放到河湖里，黄鳝完全是吃活的小鱼
饮食与健康·下旬刊 2019年4期2019-03-09
- 关节痛，吃韭菜炒黄鳝
痛也有缓解作用。黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日进补，吃韭菜炒黄鳝很好，但火气重的人不宜多吃。 做这道菜首先要将黄鳝洗净，切成寸段，用姜汁至少腌10分钟（去除腥味）。先将黄鳝炒熟，再放入韭菜。由于黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫，如果没有烧熟燒透，会有感染颌口线虫的风险，因此，一定要炒熟。另外，要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的，太老或太小的都不太好，当然，不要选购死黄鳝。
恋爱婚姻家庭·养生版 2019年1期2019-01-25
- 安全过冬是黄鳝养殖的关键
崔利军黄鳝肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，且有滋补强身之功效，因而深受消费者的欢迎。随着野生黄鳝资源的不断减少和人民生活水平的不断提高，黄鳝的供应量已无法满足市场的需求，特别是在春节前后，供需矛盾更为突出，黄鳝的价格也居高不下。在黄鳝市场，春季的黄鳝价格最高，那是因为黄鳝要能在春季上市，必须要跨过冬季这道鬼门关。众所周知，黄鳝安全过冬一直是养殖户最难解决的问题，尽管都知道只要再多养殖四五个月，一过冬天黄鳝价格就涨不少，但养殖户却要赶在入冬前把黄鳝卖掉。黄鳝
渔业致富指南 2019年1期2019-01-06
- 黄鳝养殖过程中需要注意的关键技术要点
尚俊峰黄鳝是受广大消费者青睐的水产品，具有广阔的市场前景，然而众多养殖者却因技术信息缺乏等原因，盲目养殖而导致失败者甚多，生产中一些片面的甚至错误的认识广为流传，从而制约了黄鳝养殖业的健康发展。黄鳝养殖过程中需要注意的关键技术主要有如下几个方面。一、苗种选择不当目前，我国黄鳝人工繁殖技术尚未达到大批量生产的水平，许多养殖户到外地购买的所谓优质苗种，每公斤高达120～160元，有的四条黄鳝种卖到400多元，比黄金还贵，买这样的种鳝能赚钱吗？且这些苗种因长时间
渔业致富指南 2019年8期2019-01-06
- 夏日炎炎抲黄鳝
古同“揢”，扼）黄鳝。到了小学高年级，我与两三个小伙伴一起，经常去田野夹黄鳝。在夏日月明星稀的晚上，左手提着一盏煤油灯，右手握着一把黄鳝夹，腰间系着一只壳笼，沿着窄窄的田塍，小心翼翼，缓缓而行。黄鳝夹由两股篾片组成，中间钻一个孔，用铁钉钉好，方便活动。把竹片一头的内侧，做成锯齿，对准黄鳝，猛地一夹，十拿九稳。还有一种铁制的黄鳝夹，样子与铁火夹一样，一边打成“U”字形，另一边扁平，刚好能对准“U”口，而且两边都有一排锯齿，只要看见黄鳝，用铁夹一夹，便手到擒来
文史博览·文史 2018年8期2018-10-11
- 夏日炎炎抲黄鳝
古同“揢”，扼）黄鳝。到了小学高年级，我与两三个小伙伴一起，经常去田野夹黄鳝。在夏日月明星稀的晚上，左手提着一盏煤油灯，右手握着一把黄鳝夹，腰间系着一只壳笼，沿着窄窄的田塍，小心翼翼，缓缓而行。黄鳝夹由两股篾片组成，中间钻一个孔，用铁钉钉好，方便活动。把竹片一头的内侧，做成锯齿，对准黄鳝，猛地一夹，十拿九稳。还有一种铁制的黄鳝夹，样子与铁火夹一样，一边打成“U”字形，另一边扁平，刚好能对准“U”口，而且两边都有一排锯齿，只要看见黄鳝，用铁夹一夹，便手到擒来
文史博览 2018年8期2018-10-09
- 黄鳝与猪肉的艳遇
顺便帮我买了几斤黄鳝。看着肥硕的黄鳝，妻子犯愁道：“怎么吃？”“大烧马鞍桥！”我坚定地回答。赶紧买来五花肉，将黄鳝与猪肉加工完毕，两者同烹。就着这道美味，再炒几道时蔬，一家人吃得是笑眯眯的，嘴咂咂的。大快朵颐之际，白酒、红酒全来助兴了。那位问了，啥叫大烧马鞍桥？简而言之，就是黄鳝跟猪肉红烧。黄鳝因烹制后弯曲变形，形似马鞍，民间叫作马鞍桥，故而得名。大烧马鞍桥是我们淮扬菜系的一道名菜，在我们江苏一带的城镇，大小饭店均有此道美味。此菜价格昂贵，上百起步，时常还
恋爱婚姻家庭·养生版 2018年6期2018-08-01
- 黄鳝常见病的原因及防治技术
何志章黄鳝是一种食用价值和药用价值都很高的经济型鱼类，在国内以及国外市场都十分畅销，也是我国出口的一种重要的水产养殖品种。黄鳝的生长速度快、投资成本小，产量高，而且收益快，深受养殖者欢迎。近年来，由于钓捕过度，导致野生黄鳝资源遭受严重破坏，加上自然环境被破坏，导致黄鳝的生存空间越来越少，因此，人工养殖黄鳝也受到人们的重视，黄鳝养殖产业发展越来越迅速。黄鳝的抗病能力很强，通常不会染病，只有在水质恶化或者黄鳝本身受伤的时候才容易染病，黄鳝的病症与养殖环境、投喂
农民致富之友 2018年12期2018-06-29
- 黄鳝与猪肉的艳遇
顺便帮我买了几斤黄鳝。看着肥硕的黄鳝，妻子犯愁道：“怎么吃？”“大烧马鞍桥！”我坚定地回答。赶紧买来五花肉，将黄鳝与猪肉加工完毕，两者同烹。就着这道美味，再炒几道时蔬，一家人吃得是笑眯眯的，嘴咂咂的。大快朵颐之际，白酒、红酒全来助兴了。那位问了，啥叫大烧马鞍桥？简而言之，就是黄鳝跟猪肉红烧。黄鳝因烹制后弯曲变形，形似马鞍，民间叫作马鞍桥，故而得名。大烧马鞍桥是我们淮扬菜系的一道名菜，在我们江苏一带的城镇，大小饭店均有此道美味。此菜价格昂贵，上百起步，时常还
恋爱婚姻家庭 2018年18期2018-06-19
- 别有趣味钓黄鳝
徐锐钓黄鳝的方法跟钓鱼的方法稍有不同。钓黄鳝的钓钩要比一般钓鱼钩略大些，在卖渔具的商店里有售。也可用细钢丝条自制鱼钩。钓饵可用自挖的小蚯蚓，或用在渔具商店购买的专用鱼饵。钓黄鳝时，可把一段鱼饵穿在鱼钩尖端，鱼钩上拴上二三米长的尼龙细绳，绳端不要拴长钩竿，只要二三米长的细棍或竹竿即可。黄鳝喜居于水边的洞穴中，钓黄鳝前首先要调查有黄鳝活动的河沟、池塘或田埂，查看是否有黄鳝的洞穴，关键是探察洞穴口是否有新痕，有新痕即说明有黄鳝出入洞口，并把洞穴口摩擦得很光滑。同
老友 2018年4期2018-05-16
- 黄鳝痉挛病的防治
黄鳝痉挛病的防治由于目前人工繁殖的黄鳝苗种尚不能够大批量生产，黄鳝养殖部分仍依靠天然捕捞的野生苗种，而野生苗种来源不一，加上操作不当等因素，放苗后不久，黄鳝出现痉挛症的现象非常普遍。黄鳝的痉挛症死亡率相当高，对养殖户造成很大的损失。黄鳝痉挛病的病因黄鳝痉挛症发病原因主要是由于黄鳝血液载氧力下降，引起脑供氧不足，导致脑缺氧和脑坏死，致使高浓度的氨﹑硫化氢渗入黄鳝血液中，造成血液中毒。1.捕捞。下雨季节，捕捉黄鳝的笼具被淹没后，进入笼具的黄鳝因摄食了诱饵，其代
农家之友 2017年1期2017-12-25
- 食黄鳝，除风湿
潘永黄鳝肉味甘、性温，入肝、脾、肾经。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、除风湿等功效。常吃鳝鱼有很强的补益效果，特别对身体虚弱、病后以及產后之人更为明显。另外，黄鳝对风湿性关节炎、慢性支气管炎等疾病也有一定缓解作用。黄鳝在6月～9月时体壮肥美，是食用的最佳时候。下面就介绍两种常见的黄鳝食疗做法。山药黄鳝汤：取黄鳝1～2条，鲜山药100克，胡萝卜50克，葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、香菜适量。黄鳝宰杀洗净，去掉头，在身上划一字花刀再切段；鲜山药、胡萝卜去皮切
饮食与健康·下旬刊 2017年9期2017-12-04
- 抠黄鳝
文_吴长海抠黄鳝文_吴长海抠黄鳝是挺有趣的一件事情，我小时候最喜欢抠黄鳝了。黄鳝一般都是晚上出来寻找食物，白天躲在洞穴里，这就给我们捉黄鳝创造了条件。黄鳝最喜欢在田边打洞，一般说来，一条成年的黄鳝都有一个单独的洞穴。黄鳝洞有两个孔，一个进孔，一个出孔。特别狡猾的黄鳝有三个孔，这种黄鳝是不容易抓住的，因为在黄鳝洞中间多了一个叉洞，只要它一发觉情况不对，就从那个极其隐蔽的叉洞跑了，但这样的黄鳝极少。抠黄鳝绝对是门技术活，首先要认好黄鳝洞，一定要找到它的进出孔，
工友 2017年11期2017-12-01
- 端午黄鳝赛人参
主任中医师端午黄鳝赛人参文/潘永 佛山市中医院 主任中医师黄鳝肉嫩味鲜、口感软滑，一直是淡水水产鱼中比较受大众欢迎的一种。因其具有良好的补益功效，所以也倍受老年人和体弱者喜爱。端午食黄鳝 提升阳气中医学认为，黄鳝的肉、血、头、皮均有一定的药用价值。黄鳝肉味甘、性温，入肝、脾、肾经。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、除风湿等功效。常吃鳝鱼有很强的补益效果，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。另外，黄鳝对风湿性关节炎、慢性支气管炎等疾病也有一定缓解
中医健康养生 2017年5期2017-09-03
- 黄鳝的尾巴
时，我看见一个捕黄鳝的人，他手里拿着的那只小巧精致的捕捉笼引起了我的兴趣。那個笼子的体积不大，进口由一圈轻薄的篾片编织而成，朝里呈旋涡状。捕黄鳝时，往笼子里放些蚯蚓、螺肉、蝇蛆等做诱饵，就能引诱贪吃的黄鳝从进口钻进去。其实，这个捕黄鳝的笼子并没有什么复杂的机关，关键在于那一圈篾片。原来，黄鳝的尾部特别敏感，只要一碰触硬物就会向前游动，不知后退。人们根据它的这个特点设计了捕捉笼的进口，让钻进笼子的黄鳝老老实实待在里面不出来。倘若黄鳝敢于后退，那么这个笼子是无
作文与考试·初中版 2017年23期2017-08-14
- 虾鳝大战
般的待遇，后来小黄鳝来了之后，小龙虾的待遇就一落千丈，小龙虾可能咽不下这口气，所以要与小黄鳝一决胜负。一号选手：小黄鳝。它全身乌黑光滑，背上有三条黑线，分布均匀，像三条平行线。它是妈妈在菜市场买的，因为长得太小了，就成了我的宠物。但是你可别看它长得小，它的劲儿可特别大。二号选手：小龙虾，它全身深红，长着一对大钳子，一看就极具杀伤力。观战者：四条小鱼和我。大战开始了，小黄鳝先“轻头轻尾”地游到小龙虾旁边碰了碰，小龙虾也輕轻地用钳子触了触。随着小黄鳝和小龙虾双
阅读（高年级） 2017年12期2017-05-30
- 黄鳝的尾巴
时，我看见一个捕黄鳝的人，他手里拿着的那只小巧精致的捕捉笼引起了我的兴趣。那個笼子的体积不大，进口由一圈轻薄的篾片编织而成，朝里呈旋涡状。捕黄鳝时，往笼子里放些蚯蚓、螺肉、蝇蛆等做诱饵，就能引诱贪吃的黄鳝从进口钻进去。其实，这个捕黄鳝的笼子并没有什么复杂的机关，关键在于那一圈篾片。原来，黄鳝的尾部特别敏感，只要一碰触硬物就会向前游动，不知后退。人们根据它的这个特点设计了捕捉笼的进口，让钻进笼子的黄鳝老老实实待在里面不出来。倘若黄鳝敢于后退，那么这个笼子是无
第二课堂(初中版) 2017年5期2017-05-09
- 炒鳝带
涛炒鳝带◎李星涛黄鳝立夏前后出洞。此时，它脱掉了泥腥味，长得正健壮，是做鳝带的黄金季节。吃黄鳝以每条二两重的为最佳，俗话说“秤杆黄鳝马蹄鳖”。秤杆黄鳝正年轻，力大，肉嫩。父亲做炒鳝带所用的黄鳝都是他亲手钓的。每钓到一条黄鳝，父亲就把它放进缸里养着。等聚够了十几条，父亲便开始做炒鳝带。饭店里宰杀黄鳝，是先用刀斩断黄鳝颈部附近的中枢神经。这样，黄鳝就会瘫软下来了。黄鳝老实后，把刀虚虚地踩在脚下，刀尖自黄鳝靠近头部的腹下轻轻切入，然后手抓住黄鳝头，匀着劲，向内一
特别健康 2017年9期2017-03-14
- 感人的动物故事
主妇准备油炸几条黄鳝鱼作为晚餐的一道菜。她将买来的大小几条黄鳝鱼都放到水里，撒上盐巴（鱼被撒盐的淡水泡过以后会浑身痉挛，不断地将肚子里面的脏东西吐出来）。过了一会儿，等这些鱼将肚子里面的脏物吐得差不多了，这个家庭主妇便开始一条一条地将黄鳝鱼放到油锅里面去炸。被炸的黄鳝鱼都是在油锅里面痛苦地挣扎着直到死亡。当炸到一条大黄鳝鱼的时候，这条黄鳝鱼并没有像其他黄鳝鱼一样不停地挣扎，而是头冲下尾朝上地立了起来。家庭主妇被眼前的景象镇住了，她捞出了大黄鳝鱼，切开了它的
作文评点报·小学三、四年级 2017年3期2017-03-13
- 湖北仙桃工厂化温控繁育黄鳝种苗
桃工厂化温控繁育黄鳝种苗“中国黄鳝之都”仙桃2017年又有什么新亮点?该市西流河镇国兵水产养殖专业合作社开启新模式——以工厂化温控方式培育黄鳝种苗。2017年4月，记者在该合作社繁育基地看到，12个一字排开的温棚均呈半月形，甘蔗粗的钢架上披着银灰色的塑料布。“以往，露天繁育黄鳝苗一年只能搞一季，现在好了，一年四季都能进行，还能实现量质齐升。”合作社理事长童国兵介绍，“温控繁育法”每667 m2挂网由140口增加到420口，每口育苗可由300尾增至2 700
水产养殖 2017年5期2017-02-02
- 抓黄鳝
看，原来是一池的黄鳝！呵，黄鳝们一条条在水池里扭来扭去，好像知道自己马上就要被吃掉一样紧张害怕。我好奇地观察着它们，发现黄鳝的眼睛长在嘴上面，而且眼睛的颜色和皮肤的颜色很像，乍一看甚至会以为它们没有长眼睛呢！看着这一池的黄鳝，我很想抓一条玩玩，外公说：“你能抓几条我就送你几条。”我听了高兴极了，说：“真的吗？”外公笑着点了点头。我原以为一伸手就能抓一条，可让我没想到的是我怎么努力抓都抓不住！这些黄鳝的身上就像涂了润滑油一样滑不溜秋，只要我一抓它们就从我的指
故事作文·低年级 2017年1期2017-01-13
- 年需求300万吨的黄鳝，亟需开辟国外市场
需求300万吨的黄鳝，亟需开辟国外市场■ 《当代水产》蔡金柱 庞涛 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]黄鳝的营养价值十分高，深受消费者青睐，更有“六月黄鳝赛人参”一说。随着国内网箱养殖的不断发展，以及养殖技术的日益成熟，人工养殖黄鳝已发展到一定的规模。当下处于黄鳝养殖的黄金季节，现阶段黄鳝的市场需求度如何？养殖情况怎么样，养殖过程中该注意哪些问题？这也是广大黄鳝从业者所最为关心的。年需求300万吨，各地价鱼价回落据统计，黄鳝在国内外市场年需求量将近3
当代水产 2016年7期2016-09-03
- 黄鳝妹妹不见了
：螃蟹、小龙虾和黄鳝，他们都是打洞高手。这天，三个好朋友商量着建造一个新家。螃蟹的大钳子最大最强壮，冲在挖洞的第一线；小龙虾紧接着开始第二梯队作业，运走挖出的泥沙；黄鳝是个细心的女孩子，她扭着滑溜溜的身子，在泥洞里钻来钻去，把粗糙的泥洞收拾得干净又整洁。新家终于全部完工了，虽然从外面看只是一个小小的泥洞，可里面别有洞天：有螃蟹最喜欢的台球室，有小龙虾最想要的食品储藏间，还有三个温馨的小卧室，床上还铺着松软的水草垫。三个好朋友惬意地坐在洞口，一边吃着黄鳝做的
第二课堂(小学版) 2016年8期2016-05-14
- 家乡的“黄鳝王”
名人，那就是“逮黄鳝能手”——朱伯伯。大家都亲昵地称他“黄鳝王”。 俗话说：“小暑黄鳝赛人参。”现在人们的生活条件好了，对黄鳝的需求也大了，可黄鳝越来越难抓，朱伯伯抓黄鳝却能手到擒来，我心里可好奇了。带着这个疑问，我做了一回小记者，去采访我们的“黄鳝王”朱伯伯。 “靠山吃山，靠水吃水。”朱伯伯从小就在水边摸爬滚打，练就了一身摸鱼的本领，特别是逮黄鳝。一进他家院子，就能看到满地用竹子做的“L型”笼子。我好奇地拿起一个仔细观察：竹笼子的其中一端开口处有一个可以
小学生作文选刊·中高年级版 2015年11期2015-11-11
- 黄鳝当归可治肝郁引起的肋间痛
就用当归、佛手炖黄鳝食用，可顺气祛瘀。1. 配方：黄鳝300克，当归10克，佛手6克，绍酒15毫升，姜l0克，葱15克，盐4克。2. 制作方法：当归、佛手洗净切片，黄鳝去骨和内脏切片，姜切片，葱切段。黄鳝加入盐、料酒，腌渍20分钟待用。黄鳝置炖锅内，加入当归、佛手、姜、葱、盐，放入清水600毫升。将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。3. 食法：每日1次，每次吃黄鳝50克，随意喝汤。
农村百事通 2015年5期2015-05-19
- 夜抓鳝鱼
鳝鱼□周 舟说起黄鳝，很多人感到害怕，但对于在农村长大的我们来说，却觉得很亲切。尤其是每年的四五月份，抓黄鳝可是小孩子们最大的乐趣了。准备“武器”春夏之交，稻田里的秧苗长得翠绿翠绿，平整过的水田在阳光的照射下平静得像面镜子。你可别以为水田里总是这么安静，到了晚上，这里可就热闹了。天暗下来，头顶的月亮越发亮了，微风轻轻吹拂，“呱呱呱”的蛙叫声，“啾啾啾”的虫鸣声，先是东边一声、西边一声地冒出来，到后来就热热闹闹地响成一片。更令人兴奋的是，白天躲在泥地里的黄鳝
小学生时代 2015年5期2015-01-20
- 狠 话
，告诉摊主我要买黄鳝。摊主是个四十来岁的中年人，一副精明的模样，他称好了黄鳝，装进袋里，往地上猛地一摔。我把钱给他，对他说：“给我杀好，剪成一段段的，我要烧鳝段。我到前面去买点菜，等会过来取。”说完我转身就要走，似乎听到摊主说了句什么，就回头看他，却见他张着嘴望着我，一副想说什么又说不出来的样子。我问他：“有什么事么？”“没有没有。”他说。“那就快点动手弄吧。” 约十分钟后，我回到水产摊前，他正在剪最后一根黄鳝。我自己取了袋子，装好，正要走，却忽然听到他说
爱你 2014年3期2014-11-15
- 终结有关黄鳝的流言
至，水产市场上，黄鳝的身影多了起来。杭州市民刘大妈路过黄鳝摊，还是摇摇头走开了。“以前我们吃的黄鳝也就一个指头粗，现在的黄鳝越长越粗大。”刘大妈神色疑惑地问，“听说黄鳝能长这么粗，都是因为用了避孕药催肥，这是真的吗？”带着刘大妈的疑问，笔者咨询了水产专家、黄鳝养殖户以及相关部门。浙江大学动物科学学院舒妙安副教授是水产养殖领域的专家，他认为：“黄鳝吃避孕药催肥”这个说法中的“避孕药”准确来说指的应该是激素。他认为，随着黄鳝养殖技术和饲料结构的变化，黄鳝生长周
农产品市场周刊 2014年19期2014-08-22
- 黄鳝销售价格出现“倒挂”，散养户亏声一片
春节前，大规格的黄鳝与投放时的黄鳝苗价格出现了“倒挂”。往年黄鳝价格“倒挂”的情况一般出现在6、7月份，因为这段时间养殖户大量采购黄鳝苗投放养殖，导致小规格黄鳝缺口较大，价格一般都比大规格黄鳝要高，到了年底黄鳝集中上市时，大规格黄鳝价格就会慢慢涨起来。但是，去年底大规格黄鳝的价格却持续走低。每年6月份，黄鳝养殖户就会早早地进苗，确保10月份前后黄鳝可以陆续上市。去年夏季投放的黄鳝苗批发价格约为60元/公斤，上市价格现在是75克以上的黄鳝批发价格约为57元/
农村百事通 2014年3期2014-07-24
- 黄鳝能双向调节血糖
徐 静中医认为，黄鳝有补虚损、除风湿、强筋骨的作用。现代营养学研究表明。黄鳝对血糖异常有较好的辅助治疗作用。研究发现，从黄鳝中可以提取分离出黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B，两者都可起到双向调节血糖的作用。对高血糖患者而言，黄鳝鱼素可以起到降低血糖的作用，而在血糖低于正常时，黄鳝鱼素则有升高血糖的效果，防止低血糖的发生。因此，糖尿病患者，特别是血糖波动较大的患者，坚持每天食用100—150克黄鳝，对血糖的稳定很有裨益。(编辑兆文)
祝您健康 2009年9期2009-10-23
- 童年趣事之捉黄鳝
,小时候,父亲捉黄鳝经常会带上我,那是一件非常快乐的事。在捉黄鳝的经历中,印象最深刻的是与父亲一起捉一条一斤多重的黄鳝。普通的黄鳝大概只有几两重,那条重一斤左右的黄鳝让我着实开了眼界。那是一条普通的小沟,父亲每次割草经过那里时总会发现在沟的一个角落有很多白色的沫子。于是,父亲推测那里可能有一条大黄鳝。一个星期日,我们带上塑料盆、铁锨等工具去捉那条黄鳝。父亲在那个角落附近的沟中拦腰打了两个坝子,然后我们用盆将水瓠(hù)干。渐渐地,只剩下那个地方有水了,原来
作文周刊·小学四年级版 2009年39期2009-08-31
- 捉黄鳝
桶来邀我到田里捉黄鳝。一听说去捉黄鳝，我高兴得连蹦带跳。一到了打完稻谷的田里，我们便挽起了裤脚，卷起袖子，下到水田里，仔细观察黄鳝可能隐藏的地方。李丽是捉黄鳝的能手，她告诉我：“黄鳝的洞一般在田埂边，通常有两个洞，一个进口洞，一个出口洞。黄鳝的头朝哪一边，哪一边的洞口便有细微的泥沙。”她指着一个黄鳝洞做示范动作：她用右手的食指插进洞，忽然，另一个洞口出现浑浊的泥水，一会儿一条黄鳝伸出了头，说时迟，那时快，李丽用铁钳式的左手，一下子把黄鳝钳住，放进了塑料桶。
作文周刊·小学五年级版 2009年5期2009-04-10
- 黄鳝养殖有钱赚
黄鳝养殖是一个传统的水产养殖项目。黄鳝不仅味美且无刺，食用方便，还具有滋补和保健作用，加上其价格适中，深受普通消费者欢迎。黄鳝养殖具有广阔的发展前景。1.流通、营销贸易实现国际化事实上，20世纪70~80年代我国的黄鳝出口贸易是由国家外贸部门统一组织经营的。而从80年代末期开始，外贸部门已放开珍珠、黄鳝等品种的统一出口经营权。目前的出口是“各自为阵”、“零打碎敲”。随着商家、财团对黄鳝产业的参与，流通、营销实现国际贸易化指日可待。这将促进我国的黄鳝养殖业进
农家顾问 2009年1期2009-03-12
- 黄鳝的养殖问答
什么时间开始养殖黄鳝最好？答：由于黄鳝的吃食生长旺季为4～10月，在4～9月开展养殖是最佳时期。由于开展养殖需要提前做准备，尤其是想开展使用蚯蚓作为驯食饵料或投喂的主料时，则应至少提前3个月进行准备。因此，应在春节前后开始进行黄鳝的技术、场地、饵料的准备。2.黄鳝有哪些养殖方式？答：黄鳝养殖目前有三种养殖方式：网箱养殖、水泥池密养和稻田养殖。若养殖户有鱼塘、水库条件的，则完全可以采用网箱养殖的方式来开展黄鳝养殖。若有蓄水深度可以达到50厘米以上的稻田的，可
农家顾问 2009年1期2009-03-12
- 人工饲养黄鳝
许芸华黄鳝又名鳝鱼，是我国淡水食用鱼主要品种之一，全国各地均有。它味道鲜美，营养丰富，有滋补强身的功能。目前，随着人民生活日益增长的需要，仅靠捕捉天然生长的黄鳝已供不应求，还应大力开展黄鳝的人工养殖。人工养殖黄鳝方法简便，经济收益高。主要是捕捉天然幼小黄鳝，放进家庭饲养池进行暂养育肥。家庭饲养池：面积三至十平方米为宜，池深一尺半到二尺左右。一般利用房前屋后的水坑、洼地、废沼气池、旧粪坑等坑池，稍加整理即可。也可用砖、水泥、或混凝土等筑池。留出进出排水口，洞
中国青年 1982年7期1982-08-28