杂烩
- 巧用“原子侦探”
为赫维西做“剩菜杂烩”。赫维西对此早有觉察，只是一时还没有真凭实据。于是，在一次就餐时，赫维西往食物里滴了一滴溶液。等到下一餐时，房东又为赫维西端上来一碗“剩菜杂烩”，赫维西就从衣袋里掏出一件仪器靠近“剩菜杂烩”，仪器立刻发出报警声。开始，房东还不肯承认，赫维西便向她说出了事情的始末，并用仪器演示了一遍。在事实面前，房东只好低头认错。那么，赫维西往食物里滴的是什么东西呢？原来，那是一滴含有弱放射性同位素的溶液。它不会与其他物质发生化学反应，而是吸附在该物质
知识窗 2023年12期2024-01-03
- 不可望文生义的“城固原公杂烩”
目录的“城固原公杂烩”却一度不大清楚。想了想，大概是当年驻留城固的时候很少吃“大餐”，净跟“面皮菜豆腐”较劲了。之后虽多次去城固，但不知为啥就是没接触过这道美味，大概恰巧吃饭的地方都不大会做这道名菜吧！一直到去年，陪同几位外地朋友去汉中，竟然在汉中市吃到了这道菜，当时主人极力推荐、倍加推崇，一众朋友吃得也是不亦乐乎、赞不绝口。自己当时很纳闷，这道菜是怎么冒出来的？是近年才有的么？于是，问询加查询，知道了它的基本与究竟——“城固原公杂烩”，城固是县名，原公是
美文 2023年7期2023-04-10
- 雪 窗
里，摆出了一个卖杂烩的车摊子。突然亮起来的四方形的窗子里，映出了一个缠着头巾、脸上挂着笑容的老爹。写着“杂烩·雪窗”的布帘，在风中呼啦啦地飘扬着。山里的冬天来得早。初雪的那天晚上，四野一片白茫茫的。从山口上下来一个穿着厚厚棉衣的客人，跌跌撞撞地向车摊子走来。“ 好冷好冷好冷！”客人叫道。随后，一边搓着双手，一边点菜道：“请给我上一份那个三角形的在咕嘟咕嘟的东西。”“三角形的在咕嘟咕嘟的东西？”老爹一下抬起了头，老天，竟是一头狸！眼珠圆滚滚的，尾巴像上好的大
民间故事选刊 2022年19期2022-10-19
- 烹小鲜
一道名菜“李鸿章杂烩”，该菜品始创于清光绪二十二年（1896年）。这一年，李鸿章访美，在一次宴请美国政界名流的宴席将近尾声时，主菜有点不够吃，厨房里又没有原材料了，厨师只好将做菜剩下的边角料混在一起煮熟，然后端了上去。不料宾客品尝后一致点赞，并请教菜名，李鸿章一时想不出来，随口应付道“好吃多吃！”“好吃多吃”与英语“Hotch-potch（杂烩）”发音相近，此菜从此便被称为“李鸿章杂烩”。后来梁启超慕名品尝此菜，却给了差评：“其所谓杂碎者，烹饪殊劣，中国人
公民导刊 2022年6期2022-07-25
- 雪窗
里，摆出了一个卖杂烩的车摊子。突然亮起来的四方形的窗子里，映出了一个缠着头巾、脸上挂着笑容的老爹。写着“杂烩·雪窗”的布帘，在风中呼啦啦地飘扬着。山里的冬天来得早。初雪的那天晚上，四野一片白茫茫的。从山口上下来一个穿着厚厚棉衣的客人，跌跌撞撞地向车摊子走来。“好冷好冷好冷！”客人叫道。随后，一边搓着双手，一边点菜道：“请给我上一份那个三角形的在咕嘟咕嘟的东西。”“三角形的在咕嘟咕嘟的东西？”老爹一下抬起了头，老天，竟是一头狸！眼珠圆滚滚的，尾巴像上好的大毛
民间故事选刊·上 2022年10期2022-06-10
- 味蕾交响：难忘的西班牙格调晚餐
的招牌菜瓦伦西亚杂烩饭（paellaValenciana）通常用圆粒的邦巴（Bomba）品种大米，兔肉和鸡肉、橄榄油、豆类，以及番红花和熏红辣椒粉（pimentón）是必不可少的香料。用带柄的平底鍋端上，大家一起享用。虽然人们一般认为没有米就不可能有杂烩饭，但有一种以面条为主的杂烩面（fideuà），它是这种西班牙标志性菜肴的变体，在西班牙各地都很受欢迎;海鲜版的杂烩面以蛤蜊、鱿鱼和贝类等丰富的西班牙海鲜烹制，同番红花的浓郁香气和声共奏。同经典的西班牙杂烩
悦游 Condé Nast Traveler 2022年9期2022-05-30
- 味噌炖杂烩
翻译成中文是“炖杂烩”。“もつ”指牲畜内脏，“もつ煮”则属于日本菜中很重要的煮物类。井荻居酒屋的炖杂烩用味噌炖，是大冈老板常年当家菜，方圆几里都有客人为此菜慕名而来。要做好一道菜，食材与烹调是两个重要因素，在我国，若食材在两者中的比重占60%，那么在日本，食材的比重可能占80%，甚至100%。大冈老板从业三四十年，采购生鲜食材从来都是亲力亲为。居酒屋开6天、休1天，大冈老板晚上不回郊区的别墅，居酒屋关门后，他就近去租来的小公寓睡，第二天一早便驾车去市场买菜
食品与生活 2022年2期2022-03-03
- 荤菜素做，素菜荤做
家常菜经常就是炒杂烩、煮烂炖，往米饭上一扣叫盖浇饭，往面条上一扣叫盖浇面，这叫吃随便。“吃随便”的境界是粗放与潇洒，在家别装蒜，别放不下仪式感，就算你高官厚禄腰缠万贯，就算你拥有N 套爱马仕，你也就只是需要优衣库而已：全棉、宽大、轻松。管它杂烩、烂炖或清炒，吃嘛嘛香。原则只有一条：对自己，要真爱。一餐一饮，健康至上，吃随便，也切切把好食材关，关键是你可懂真爱？我喜欢做菜，喜欢琢磨烹饪，喜欢表象与内容由此及彼、由彼及此，海阔天空，尽情遐想。我还奢望自己能够时
政工学刊 2021年5期2021-11-27
- 素菜荤做
家常菜经常就是炒杂烩、煮烂炖，往米饭上一扣，叫盖浇饭;往面条上一扣，叫盖浇面，这叫吃随便。“吃随便”的境界是粗放与潇洒，在家别装蒜，别放不下仪式感，就算你高官厚禄腰缠万贯，管它杂烩、烂炖或清炒，吃嘛嘛香。原则只有一条：对自己，要真爱。我喜欢做菜，喜欢琢磨烹饪，还奢望自己能够时常收获烹饪新经验，活跃自由思想，创造出新菜品。这是做菜，这也是做人，这还是自己安身立命的一份劳作。选自《新民晚报》
小品文选刊 2021年3期2021-03-15
- 扬州杂烩赞美称全家福
徐永清杂烩是道备受人们喜爱的菜肴，这在于其食材多样、荤素搭配、营养均衡、滋味鲜美。杂烩的秉性是能上能下，随遇而安。上能达到极致，再豪华的酒店，也有一席之地;下则抵达极点，就连路边的饭铺，也在倾情演绎。杂烩不仅是饭店的常客，更是人们餐桌上的寻常美味。就全国范围来说，大凡菜市场，都有杂烩卖，有的还设有专柜。我们扬州这儿有家老字号，一门心思，专做杂烩，真是精益求精，口碑极好。它不仅有多家分号，就连一些大型超市都有专柜。这些杂烩，既有盆菜，也有散装的。盆菜是配制好
美食 2020年12期2020-12-30
- 那年盛宴滋味长
又在大爷的“碧玉杂烩汤”里频频现身。杂烩汤一进嘴便似含了个火球，将舌头烫得乱跳。大爷的杂烩汤自然中透露着匠心，三四块炸得紧实的茄盒藕盒，几粒蓬松有韧劲的手打鱼丸，再配上一点菠菜，也算是集合了大鱼大肉、海里地上。“播财”讨个好彩头，鱼丸藕盒寓意“阖家团圆”，这搭配虽不华丽，但要的便是喧腾热闹。一家人人手一大碗汤，把头埋进碗里呼哧呼哧地狼吞虎咽，再灌下几口热汤，吃得那叫一个畅快淋漓。家乡的年夜饭，杂菜是必不可少的主角。富有北方特色的大白菜、冻豆腐、宽粉、木耳和
文苑 2020年2期2020-11-22
- 乱炖的《杂烩》也可能十分美味
乌托邦的美景游戏的整体风格与《塞尔达传说：旷野之息》十分相似，而最初吸引大家的便是这个画面，该风格是日本动画片（Anime）的赛璐璐风格，以及采用卡通渲染和外光派风景绘制，使得游戏在视觉效果上给人一种色彩丰富且又有点小清新的感觉。游戏的整个世界都是在一个个的海外小岛上，当然这些小岛还是比较大的（笑哭）。每个小岛的大小约为10×10，小岛数量极多，而岛屿的风景却是各不相同，草地、森林、山丘、沙地、峡谷、雪原、沼泽与火山，可以说玩家们在这些不同的小岛上，能够欣
电脑报 2020年38期2020-10-14
- 楚霸王与烧杂烩
文/玉儿烧杂烩在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，都不可缺少。尤其是在操办红白喜事时，此菜更做为众菜之首被推上席间，让众食客大快朵颐。这道菜荤素搭配，鱼肉并列。将一些味性相佐的菜肴一并相烹，不仅有鱼有肉，还兼以海产野味，调以各种佐料，使得大杂烩杂而不乱，大有吃头。这道菜的由来与楚霸王项羽有关。项羽生性有两大特点：一是室无二妻，终身以虞姬为伴；二是每顿饭菜无二样。就为这第二个特点，伤透了手下厨子的脑筋。为了使驰骋沙场、鞍马劳碌的大王有个健壮的
饮食保健 2020年13期2020-08-01
- “杂烩”的“杂”
梁生 文“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、嫩、脆、滑，色、香、味俱美，无论官场或民间筵席饮宴，均是人们喜爱的美馔佳肴。“杂烩”，顾名思义，即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴，其制作历史悠久，传闻亦颇多。在中国烹饪史上，最早发明“杂烩”的是齐鲁之帮的娄护，字君卿，为汉武帝时人，曾做过京兆吏。当时娄护常往来于汉武帝母舅王谭、王根
饮食保健 2020年13期2020-08-01
- 机制砂石的现状、发展趋势与技术要求
八门、五颜六色，杂烩砂、劣质砂大行其道。1.1 量变从天然砂石“禁采”到机制砂石“量产”预计需要3～5 年。2017 年上半年前，长株潭区域机制砂使用量占总用砂量不足 10%，至 2018 年底，长株潭各种非天然砂的使用量占总用砂量的 80% 以上，长株潭预拌混凝土砂石总用量约 1.2 亿吨/年。1.2 变质（非质变）机制砂质量参差不齐，多数产品达不到相应技术要求。主要体现在颗粒级配呈“两头多中间少”、级配断档、不规则颗粒多、石粉多（石粉中粘土和泥土含量高
商品混凝土 2020年6期2020-06-30
- 项羽与烧杂烩
可缺少，那就是烧杂烩。这道菜荤素搭配，鱼肉并列，还将一些味性相佐的菜肴一并相烹。近年来，随着人们生活条件的改善，此菜有了进一步的“优化组合”，不仅有鱼有肉，还兼以海产，使得大雜烩杂而不乱，大有吃头。究其来源，与西楚霸王项羽有关。据说项羽生性有两大特点：一是室无二妻，终身以虞姬为伴;二是每顿饭菜无二样。就为这第二个特点，伤透了手下厨子的脑筋。为了使驰骋沙场、鞍马劳顿的大王有健壮的身体，厨子们左思右想，终于想出一个办法，将一些鸡、鱼、肉等放入一锅，精心烹制后，
文萃报·周二版 2020年20期2020-06-01
- 全球最健康国家的秘诀
，一切恰恰相反。杂烩菜饭是西班牙最为著名的一道菜。这是一道用蛤蜊、鸡肉或者兔肉烹制的，装在大圆盘里的拌饭。英国广播公司美食频道指出，加入鱼肉或者贝类的杂烩菜饭“极具营养价值：维生素A、锌、铁……这些都是令我们身体机能正常运作的必需矿物质。”但西班牙最健康之处或许并非食物，而是人们放松的生活方式。在外出就餐时，人们会结伴交谈，或许还会一起喝上一杯小酒。如果相谈甚欢，大家会聊上好几个小时。Italy意大利Like Spain， Italys typical d
时代英语·高三 2020年1期2020-05-19
- 身份碎片
。它大约只是一锅杂烩罢了。”“杂烩”？我对这个词莫名反感，因为它使我眼前现出一堆七拼八凑在一起的碎片，类似于那种胡乱拼接而成的拼图，根本不是个完整的图案。我这个强迫症患者感受到一种从心里到生理的不适。由此，脑子里又胡乱冒出许多的念头。我想，现在正坐在我身旁的这个人，她在我的眼中岂不也是一锅难以定义的“杂烩”吗。小学时，同窗六载，每天见面。她在我的眼中一直是一个同学甚至朋友。后来，她初中毕业成了服装店里一名营业员。于是，我看她的眼光再也不是单纯的我的一个同学
青年文学家 2020年8期2020-05-06
- 那年盛宴滋味长
又在大爷的“碧玉杂烩汤”里频频现身。杂烩汤一进嘴便似含了个火球，将舌头烫得乱跳。大爷的杂烩汤自然中透露着匠心，三四块炸得紧实的茄盒藕盒，几粒蓬松有韧劲的手打鱼丸，再配上一点菠菜，也算是集合了大鱼大肉、海里地上。“播财”讨个好彩头，鱼丸藕盒寓意“阖家团圆”，这搭配虽不华丽，但要的便是喧腾热闹。一家人人手一大碗汤，把头埋进碗里呼哧呼哧地狼吞虎咽，再灌下几口热汤，吃得那叫一个畅快淋漓。家乡的年夜饭，杂菜是必不可少的主角。富有北方特色的大白菜、冻豆腐、宽粉、木耳和
文苑·经典美文 2020年2期2020-04-19
- 美食“杂烩”因名人“点石成金”
袁秀芬项羽与杂烩在苏北一带，无论是寻常人家还是星级宾馆，在酒宴上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操辦红白喜事时，此菜更作为众菜之首被推上席间，让食客吃得痛快淋漓。这道菜荤素搭配，鱼肉并列，还将一些味性相佐的菜肴一并相烹。近年来，随着人们生活条件的改善，此菜有了进一步的“优化组合”，搭配更趋科学合理，不仅有鱼有肉，还兼以海产，使得大杂烩杂而不乱，大有吃头。究其来源，与西楚霸王项羽有关。据说，项羽生性有两大特点：一是室无二妻，终身以虞姬为伴;二是每顿
烹调知识 2020年2期2020-03-09
- 踏进小镇的春天
冷，只有山脚下的杂烩店常年噼里啪啦地烧着热乎乎的柴火。杂烩店老板娴熟地往厚厚的料上浇汤汁，再用一个粗大的木勺搅拌。暖呼呼的雾气飘起来，热闹的声音响起来，杂烩的香味便立刻弥漫在这个寒冷的冬天。杂烩店老板是个特别善良的人，不忙的时候，他就将头探出门外招呼来往的客人：“太冷了，吃一顿热乎乎的杂烩再上吧。”日子平淡又温暖。可是这天，夕阳在天边铺开漂亮的玫瑰色时，店门突然被推开了。一个陌生的男孩正吃力地抱着老板刚满11岁的女儿荳枝。荳枝失去了知觉，瘫软在男孩的肩上。
中学生百科·悦青春 2020年2期2020-01-04
- 名人吃喝那些事儿——“李鸿章杂烩”大寻踪
了五十份“李鸿章杂烩”。酒店老板甚为惊讶，提醒道：“李鸿章杂烩在中国是下等菜，上不了盛大筵席，不该用这样的莱招待国宾。”白宫官员却笑着连连摆手，说：“不，不！这是美国人公认的中国名菜，只有上了这道莱，才够味儿。”酒店老板无奈，只好照办。中国领导人访美期间，美国总统也特意准备了这道名菜。李鸿章杂烩采用多种荤素原料搭配烹制，盛装于一盆之内，色彩鲜艳夺目，香味诱人涎下，它好像一幅色彩斑斓的画，又犹如一首意味隽永的诗。在各式各样的菜肴中，它博采众长，集精细粗实、蕴
饮食与健康·下旬刊 2019年10期2019-03-09
- 素材库
地朝鹌鹑射去。【杂烩馆】本期的杂烩馆为大家提供“雪”和“树”两方面的素材，希望对大家写作文有帮助。雪雪飘来时，大地万物静立不动。雪地里，人们和远处的树木构成一幅水墨画，不用太多渲染也有一种少见的纯美。雪无声地飘着，像轻柔的小手掠过宁静的眼眸，滑入如水的心境。在雪中，生命原来可以如此单纯，心情原来可以如此宁静。树它从来没有防御。它把一切暴露在风里、雨里，即使它受到了虫蚁的蛀食，受到雷电的斩劈，受到砍伐燃烧，受到了恶言恶语，它仍然不动声色，它仍然是它自己。噢，
爱你 2018年36期2018-11-14
- 名人食趣
食的趣事。李鸿章杂烩张伯驹撰的《李鸿章杂烩》一文，称此菜“驰名国外。凡在欧美中国餐馆，莫不有此”。相传李鸿章出使美宴请洋人，连吃几个小时洋人还不肯下席。此时总管向李鸿章悄悄禀告说“中堂大人，菜已吃完，怎么办？”李鸿章略加思索后说：“把撤下去的残菜混合在一起加热，用大盆端上来。”热气腾腾的一大盆菜端上桌后洋人吃得赞不绝口，便问菜名。李鸿章一时答不上来，只是说：“好吃多吃”，岂料歪打正着，“好吃多吃”与英语杂烩hotchpotch发音相近，于是此菜后来便被命名
益寿宝典 2018年25期2018-10-11
- 父亲的心事
，这是你最爱吃的杂烩菜、羊肉卷饼，快趁热吃了吧。”“不是给你说过了，我有肺病，医生叮嘱不能吃肉，你这是想害死我啊！”父亲一脸愠色。“我都咨询过医生了，医生让你多吃些好的，增加营养有利于治疗。”重振把饭菜端到父亲面前。“我给你说过了，医生不让吃，你非让我吃，安的啥心啊？”父亲的脸立即成了阴雨天。重振心里酸了起来，他站起身来，转身离去。“砰！”沉重的关门声把重振的心又震了一下，他的眼泪流了下来。在重振的记忆中，父亲一直对自己很慈爱，但就是脾气倔，倔得采煤队的工
时代青年·视点 2018年7期2018-09-25
- 英国大学开设印度英语课
英语是两种语言的杂烩，是印度蓬勃发展的商业领域通行的语言，这意味着学印度英语将有利于学生在印度寻找跨国商机。印度是世界第七大经济体，发展的速度比其他大多数经济体都快。UK Portsmouth College has introduced a new course for the language,a hybrid of English and Hindi,that has been spoken on both continents since the
国际人才交流 2018年5期2018-05-24
- 杂烩馆
本期的杂烩馆为大家提供“12岁”和“生气”两方面的素材，希望對大家写作文有帮助。12 岁 12岁的我不愿像风筝般按他人的意图升降，而愿像雄鹰那样搏击长空。或许我仍会朝你调皮地回眸一笑，仍会对“大风车”全神贯注……12岁的我一只脚兴冲冲地跨进青春的门槛，另一只脚却在童年的梦中不肯出来。生 气 听到这里，他气得心尖发抖，浑身的血管仿佛都要爆炸开来。 他心里像压上了铁块，沉甸甸的；又像有只无形的手一直在掐住他的喉咙，让他连气都喘不过来了！
爱你·阳光少年 2018年8期2018-05-14
- 素材库
地朝鹌鹑射去。【杂烩馆】本期的杂烩馆为大家提供“雪”和“树”两方面的素材，希望对大家写作文有帮助。雪雪飘来时，大地万物静立不动。雪地里，人们和远处的树木构成一幅水墨画，不用太多渲染也有一种少见的纯美。雪无声地飘着，像轻柔的小手掠过宁静的眼眸，滑入如水的心境。在雪中，生命原来可以如此单纯，心情原来可以如此宁静。树它从来没有防御。它把一切暴露在风里、雨里，即使它受到了虫蚁的蛀食，受到雷电的斩劈，受到砍伐燃烧，受到了恶言恶语，它仍然不动声色，它仍然是它自己。噢，
爱你·阳光少年 2018年12期2018-05-14
- 论80后女性网络言情小说的“杂烩语风”
语言上形成一种大杂烩的造词风格。关键词：80后女写手；语言风格；网络流行语；网络口语；再造词80后网络言情小说女写手们，出生在改革开放和市场经济的社会洪流中，又经历了西方女性主义的思潮，所以深受新鲜时髦语言的影响，敢于打破常规，破旧出新，所以她们的作品形成了独特的个性语言风格。这种新时代的语言更朗朗上口，在网络的推波助澜之下，具有极大的文学传播力，形成网络流行语。而且80后女性网络写手们放开了束缚，在语言上形成一种大杂烩的造词风格。一、“网络流行语”的深入
北方文学 2018年6期2018-03-31
- 红薯杂烩店的秘密
给我一份咸辣的的杂烩吧，天真的太冷啦。” 红薯杂烩店里，客人把手伸到烧得噼里啪啦的火炉旁，对老板说道。“是啊，出一趟门，再高筒的靴子都会灌满雪。”杂烩店老板立刻回应道，并娴熟地往厚厚的料上浇了汤汁，再用一只粗大的木勺搅拌起来，暖乎乎的雾气顿时飘散开来，咕嘟嘟热闹的声音跟着响起来，浓浓的杂烩香味立刻弥漫在这个寒冷的冬天里。杂烩店老板是个特别善良的人，不忙的时候，他会将头探出门外，招呼行人：“太冷了，要不要吃一顿热乎乎的杂烩再上路？”日子就这样平淡又温暖。可是
故事大王 2018年12期2018-01-18
- 雪 窗
里，摆出了一个卖杂烩的车摊子。突然亮起来的四方形的窗子里，映出了一个缠着头巾、脸上挂着笑容的老爹。写着“杂烩·雪窗”的布帘，在风中呼啦啦地飘扬着。山里的冬天来得早。初雪的那天晚上，四野一片白茫茫的。从山口上下来一个穿着厚厚棉衣的客人，跌跌撞撞地向车摊子走来。“好冷好冷好冷！”客人叫道。随后，一边搓着双手，一边点菜道：“请给我上一份那个三角形的在咕嘟咕嘟的东西。”“三角形的在咕嘟咕嘟的东西？”老爹一下抬起了脸，老天，竟是一头狸！眼珠圆滚滚的，尾巴像上好的大毛
微型小说选刊 2017年4期2017-12-06
- 无非求碗热汤喝
剩菜，按红白分了杂烩出来做下饭菜，香美无比。关于这道菜，本地没有固定名称，一般叫做杂烩。北方评书里常见，比如英雄好汉夜雪叩门求宿，老爷爷老奶奶厨下如此一烩来应付，叫做“折罗”。杂烩菜好吃，一半因为它五味杂陈，各显神通，原理其实类似于腌笃鲜，只是有阳春白雪和下里巴人之别。腌笃鲜是咸肉、排骨和笋各占风流，最后还要讲究一色清纯，有士大夫气。杂烩菜则汤汁越醇浓越好，恨不能一气沆瀣、五色不分，诸食材纷纷呈半酥融状，你中有我，我中有你。我在馆子里吃到杂烩菜，通常是家常
饮食与健康·下旬刊 2017年11期2017-12-04
- 传统美食与民间传说（之六）
今天。楚霸王与烧杂烩在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操办红白喜事时。这道菜荤素搭配，鱼肉并列。将一些味性相佐的菜肴一并相烹，调以各种佐料。这些年来，随着人们生产条件的提高，此菜在民间进行了进一步的“优化组合”，原菜的搭配更趋合理科学，不仅有鱼有肉，还兼以海产野味，使得大杂烩杂而不乱，大有吃头。这烧杂烩是怎么来的呢？苏北人一致的看法，与楚霸王项羽有关。据说，项羽生性有两大特点：一是室无二妻，终身以虞
东方女性 2017年6期2017-06-16
- 踏进春天的小镇
冷,只有山脚下的杂烩店常年烧着柴火.杂烩店老板娴熟地往厚厚的料上浇汤汁,再用一只粗大的木勺搅拌,暖乎乎的雾气飘起来,咕嘟嘟热闹的声音响起来,杂烩的香味便立刻弥漫在这个寒冷的冬天.杂烩店老板是个特别善良的人,不忙的时候,他就将头探出门外招呼来往的客人,quot;太冷了,吃一顿热乎乎的杂烩再上路吧.quot;日子平淡又温暖.可是这天,夕阳在天边铺开漂亮的玫瑰色时,quot;嘭quot;的一声店门突然被推开了.一个陌生男孩正吃力地单手抱着老板刚满十一周岁的女儿荳
童话世界 2017年34期2017-03-23
- 基于语料库的林徽因译作语言“杂烩”特征研究
林徽因译作语言“杂烩”特征研究刘立香(集美大学 外国语学院，福建 厦门 361021)本文利用语料库方法和技术，对林徽因的译作特征进行研究，通过与原创作品的语内类比和与英文的语际对比发现，翻译语言总体呈现出“杂烩”的特征：既有白话文的浅显、文言文的古雅，又有英文的逻辑，同时兼具译者浪漫的诗人气质。翻译语言所表现的“杂烩”特征不是偶然的、随意的，而是带有历史发展的必然性：译者顺响应了文学革命的号召，选择白话进行翻译，但是白话发展初期并不成熟，因而译作用了少量
外国语文 2016年4期2016-12-17
- 与西楚霸王有关的两道菜
。其中一个是“烧杂烩”，另一个叫“霸王别姬”。项羽项羽是个直肠子，性子急。他吃饭从来就只吃一道菜，没耐心再吃第二道。项羽力大无穷，干的又是上阵杀敌的力气活，必须要保证既吃得有营养又吃得饱。于是御厨房的“科研小组”经过研究实验后，隆重推出“烧杂烩”。当即吃得楚霸王胃口大开，一大锅杂烩顷刻间吃了个精光。项羽吃完一抹嘴，告诉御厨值班主任：“以后，菜就这么烧！”“杂烩”，顾名思义，即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴。“烧杂烩”其实就是将鸡肉、鱼肉、猪肉及各种时令的新
饮食保健 2016年19期2016-12-05
- 民国太太的厨房
分外高兴。比如烧杂烩，全国都流行在请客最后吃这道汤菜，既显得花团锦簇般热闹，也有宴会即将结束的暗示。1896年，安徽人李鸿章出使美国，宴请美国官员，宴席中便有烧杂烩这道菜。美国人吃得赞不绝口，便问菜名，外行的翻译误称“杂碎”。这件事传扬开去，美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜，甚至还发明了“杂碎”（Chop Suey）这个词。胡适家的烧杂烩，和李鸿章请美国人吃的差不多，不过名字更气派，叫“一品锅”。胡适的朋友石原皋过30岁生日，恰逢单身在外，江冬秀就热
饮食保健 2016年13期2016-09-18
- “歪果仁”爱吃的中餐
的小炒——李鸿章杂烩这道美国人眼中的“中国名菜”，不同的中餐馆会用完全不一样的原料——因为，它根本就是杂菜小炒。冰箱里有什么残羹剩菜，拿来大火快炒一下，一碗“李鸿章杂烩”就成了。就是这么一道在中国人眼里完全上不了台面的杂菜小炒，竟然曾经在美国掀起过一阵热潮：19世纪末，第一批华人移民迁入美国，却因为与众不同的饮食习惯受到美国人的排挤。传说某位机智的华人厨子就做出了这道菜，一下子俘获了美国人的味蕾，还掀起了一阵“爱她就请她去吃炒杂烩”的风潮。在美国洛杉矶甚至
小读者·阅世界 2016年2期2016-09-13
- 民国太太的厨房
分外高兴。比如烧杂烩，全国都流行在请客最后吃这道汤菜，既显得花团锦簇般热闹，也有宴会即将结束的暗示。1896年，安徽人李鸿章出使美国，宴请美国官员，宴席中便有烧杂烩这道菜。美国人吃得赞不绝口，便问菜名，外行的翻译误称“杂碎”。这件事传扬开去，美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜，甚至还发明了“杂碎”（Chop Suey）这个词。胡适家的烧杂烩，和李鸿章请美国人吃的差不多，不过名字更气派，叫“一品锅”。胡适的朋友石原皋过30岁生日，恰逢单身在外，江冬秀就热
女士 2016年1期2016-07-05
- 凯蒂的卷心菜
了一大锅香喷喷的杂烩饭，然后他们开着车子出去，把这锅杂烩饭分给了275个流浪者！也就是那天，凯蒂一共收获到了275次感恩的微笑！当时才9岁的凯蒂开始意识到自己还可以做得更多更好。她说服了一些同学，利用社区里的一块空地建立了“社区菜园”，用自己的劳动为饥饿的人们提供食物。2第二年，凯蒂成立了一个基金会，一边筹集资金一边鼓励更多人跟随她的脚步，在各自的社区种植蔬菜用来帮助挨饿的人们。这个小女孩的善心打动了很多人，短短两年时间，凯蒂的基金会就在29个州拥有了80
情感读本·生命篇 2016年5期2016-05-25
- 西楚霸王之“霸王别姬”
。其中一个是“烧杂烩”，另一个叫“霸王别姬”。项羽是个直肠子，性子急。他吃饭从来就只吃一道菜，没耐心再吃第二道。项羽力大无穷，干的又是上阵杀敌的力气活，必须要保证既吃得有营养又吃得饱。于是御厨房的“科研小组”经过研究实验后，隆重推出“烧杂烩”。当即吃得楚霸王胃口大开，一大锅杂烩顷刻间吃了个精光。项羽吃完一抹嘴，告诉御厨值班主任：“以后，菜就这么烧！”“杂烩”，顾名思义，即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴。“烧杂烩”其实就是将鸡肉、鱼肉、猪肉及各种时令的新鲜菜
饮食与健康·下旬刊 2016年9期2016-05-14
- 我家年夜饭
丰厚的回报。砂锅杂烩+“抓钱”韩凯亚对于山西人来说，年夜饭可能没有南方人那么精致，没有东北人那么豪爽。但我们家的年夜饭，却是严格遵守着传统，也透露着属于我们小家的别样温暖。我们年夜饭，必上的一道菜是砂锅杂烩，说是杂烩，但工序可是一点都不简单。“腊月二十六，杀猪割年肉”，二十六这一天，我们都会把过年要吃的猪肉买齐全。也就是这一天，父亲就会开始着手制作年货。剁肉馅炸肉馅丸子，炸豆腐、土豆块、红薯条……还有用炭火制作的烧肉，那香味能弥漫屋子一整天。当然，这只是砂
工会博览 2016年2期2016-04-22
- 杂素美称素什锦
。按常理来说，论杂烩做得好的，当属市井的素菜馆和寺院的餐馆。市井好些素菜馆都是百年老店，堪称是薪火相传。这杂烩不仅味美，还都是招牌菜，备受食客的追捧。就寺院的餐馆来说，那简直是千年的传承。真是精益求精，尽善尽美。通常僧人是不吃荤的，要营养身体，保持健康，那就得在菜肴上下足工夫。再说了，僧人是有人供养的，也有庙产，他们做菜可以不惜工本，下足工夫。没有后顾之忧，便可一门心思念经礼佛，参禅悟道。至于寺院餐馆的杂烩，怎样精致，何等美味，我深有体会。前不久，我与几位
烹调知识 2015年5期2015-08-15
- 民国太太的厨房
高兴。比如一道烧杂烩，全国都流行在请客最后吃这道汤菜，是花团锦簇的热闹，也有宴会即将结束的暗示。1896年，李鸿章出使美国，宴请美国官员，宴席中便有烧杂烩。美国人吃得赞不绝口，便问菜名，不内行的翻译误作“杂碎”。这件事传扬开去，美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜，甚至还发明了“杂碎”（ChopSuey）这个词。胡适家的烧杂烩，和李鸿章请美国人吃的差不多，不过名字更气派，叫“一品锅”。胡适的朋友石原皋30岁生日，单身在外，江冬秀就热情地邀请他来家过生日，
文苑 2015年7期2015-07-06
- 自制罗宋汤
》，里面正巧有“杂烩罗宋汤”的做法介绍，我决定亲自试做一下。事不宜迟，星期六一大早，我就拖着妈妈去超市买了牛肉、土豆、洋葱、番茄、番茄酱，还有黄油，一回到家我就开始做起来。我先把牛肉洗干净，按书上的要求把牛肉切成丁，爸爸一看，说我切的是肉块，根本不叫肉丁，切的方向也不对。切牛肉可有学问了！牛肉切得小才容易熟，而且一定要逆着肉的纹路切，这样牛肉做出来才会很嫩。于是，我按爸爸教的把牛肉切成了1厘米见方的小肉丁，接下来把土豆洗净刮去皮，也切成小丁，番茄和洋葱也一
小学生作文选刊·中高年级版 2015年6期2015-06-17
- 本期话题：名人与名吃
美味。楚霸王与烧杂烩在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操办红白喜事时，此菜更作为众菜之首被推上席间，让众食客大快朵颐。这烧杂烩是怎么来的呢？人们一致认为与楚霸王项羽有关。相传，项羽吃饭必须每顿饭菜无二样，这让手下的厨子伤透了脑筋。为了让鞍马劳碌的大王有个健壮的身体，厨子们左思右想。其中一个小厨子想出个办法，他将一些鸡、鱼肉等放入一锅，再用一些味性相佐的菜肴一并相烹，调以各种佐料。精心烹制后，厨子把这
故事会 2015年15期2015-05-14
- 民国太太的厨房
高兴。比如一道烧杂烩，全国都流行在请客最后吃这道汤菜，是花团锦簇的热闹，也有宴会即将结束的暗示。1896年，安徽人李鸿章出使美国，宴请美国官员，宴席中便有烧杂烩。美国人吃得赞不绝口，便问菜名，不内行的翻译误作“杂碎”。这件事传扬开去，美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜，甚至还发明了“杂碎”（ChopSuey）这个词。胡适家的烧杂烩，和李鸿章请美国人吃的差不多，不过名字更气派，叫“一品锅”。胡适的朋友石原皋30岁生日，单身在外，江冬秀就热情地邀请他来家过
人生与伴侣·共同关注 2015年9期2015-04-02
- 民国太太的厨房
高兴。比如一道烧杂烩，全国都流行在请客最后吃这道汤菜，是花团锦簇的热闹，也有宴会即将结束的暗示。1896年，李鸿章出使美国，宴请美国官员，宴席中便有烧杂烩。美国人吃得赞不绝口，便问菜名，不内行的翻译误作“杂碎”。这件事传扬开去，美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜，甚至还发明了“杂碎”（ChopSuey）这个词。胡适家的烧杂烩，和李鸿章请美国人吃的差不多，不过名字更气派，叫“一品锅”。胡适的朋友石原皋30岁生日，单身在外，江冬秀就热情地邀请他来家过生日，
文苑 2015年19期2015-01-01
- 民国太太的厨房
高兴。比如一道烧杂烩，全国都流行在请客最后吃这道汤菜，是花团锦簇的热闹，也有宴会即将结束的暗示。1896年，安徽人李鸿章出使美国，宴请美国官员，宴席中便有烧杂烩。美国人吃得赞不绝口，便问菜名，不内行的翻译误作“杂碎”。这件事传扬开去，美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜，甚至发明了“杂碎”（ChopSuey）这个词。梁启超在1903年游历美国，发现当时的纽约，居然有三四百家雜碎馆，全美华人以杂碎馆为生者超过三千人。不过，这个“杂碎”已经不是李鸿章最初的烧
意林 2014年23期2014-12-19
- 民国太太的厨房
高兴。比如一道烧杂烩，全国都流行在请客最后吃这道汤菜，是花团锦簇的热闹，也有宴会即将结束的暗示。1896年，安徽人李鸿章出使美国，宴请美国官员，宴席中便有烧杂烩。美国人吃得赞不绝口，便问菜名，不内行的翻译误作“杂碎”。这件事传扬开去，美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜，甚至还发明了“杂碎”（Chop Suey）这个词。胡适家的烧杂烩，和李鸿章请美国人吃的差不多，不过名字更气派，叫“一品锅”。胡适的朋友石原皋30岁生日，单身在外，江冬秀就热情地邀请他来家
视野 2014年23期2014-11-24
- 趣谈李鸿章杂碎
10克），浇淋在杂烩上面，顶上放咸鸭蛋黄，菠菜梗插在蛋黄下面即成。 上述是中国国内的做法，到饭店点这个菜，大致都是这样用料与烹饪。当初李鸿章招待美国客人，大概也是这个样子，甚至用料更精细更高级些，放进两把燕窝鱼翅也有可能。但美国诸多中餐馆里的“李鸿章杂碎”，与中国国内大不相同，用料低廉，做法简单，还真是如美国人所评价的“清淡”。主料就是牛肉丝、猪肉丝或鸡肉丝、绿豆芽、芹菜丝、笋丝、青椒丝、洋葱丝、大白菜
恋爱婚姻家庭·养生版 2014年8期2014-07-31
- 太太的厨房
高兴。比如一道烧杂烩，全国都流行在请客最后吃这道汤菜，有花团锦簇的热闹，也有宴会即将结束之意。1896年，安徽人李鸿章出使美国，宴请美国官员，宴席中便有烧杂烩。美国人吃得赞不绝口，便问菜名，不内行的翻译误作“杂碎”。这件事传扬开去，美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜，甚至还发明了“杂碎”（chopsuey）这个词。胡适家的烧杂烩和李鸿章请美国人吃的差不多，不过名字更气派，叫“一品锅”。胡适的朋友石原皋30岁生日时，单身在外，江冬秀就热情地邀请他来家过生
读者 2014年24期2014-05-14
- 黑岛
鱼汤，聂鲁达海鲜杂烩，还有一道菜叫“洛尔迦鱼”，是纪念西班牙诗人洛尔迦的。我点了“海鲜杂烩”，一盘鱼、虾、贝杂烩之外，还配着一大份沙拉——西红柿切片，洋葱切片，一边红一边白装在盘子里。如果这真是聂鲁达吃过的，那诗人饭量不小，怪不得他后来越来越胖。我带着聂鲁达的“100首爱情十四行”来到黑岛，如果有人问我聂鲁达的诗是什么样子的，我找出第13首中的四句来回答——“谷粒在你身上达到了丰收时节的饱和状态，粉末在大好日子随风飘扬，当面团膨胀使你的乳房倍增，我的爱是大
视野 2011年12期2011-05-27
- 敦煌羊杂烩
排去七里镇,吃羊杂烩找沙洲。”走进沙洲市场,每家店铺门口都架着两口大锅,锅底大火常燃。锅大如盆,锅深如桶,锅里的汤汁不停地沸腾着,锅缘上羊头傲立,羊蹄子的羊蹄筋和蹄子皮已经缩短大半截,裸露着小腿骨,靠近铝锅,香气飘逸,勾起我的食欲。切碎的羊杂烩挨着大锅,热在旁边的平底锅里,大片大片的羊杂,粉粒状拌料和汤汁沸腾喷香。我看着这些美食,口水不禁上涌,食欲高涨,很想来碗尝鲜。我在摊边桌椅旁坐下,妻子要了两份羊杂烩。老板从锅里打出部分羊杂烩,在平底锅里翻炒一番,加上
饮食科学 2009年10期2009-10-13
- 杂烩
大侦探之浑身湿透的人名侦探来到一处临湖旅游胜地度假。无论风吹雨打，他每天都保持着早晨散步一个小时的习惯。一天早上，气温在零下5摄氏度，他和平时一样出去散步。这时，有个浑身湿透的人，气喘吁吁地从湖那边向名侦探跑来，精神恍惚地对他说：“我朋友跳进湖里，凝结的冰突然破裂，他就掉了进去。我跟着跳了进去，可是已经找不到人了。请你快叫人来帮忙!”于是，名侦探马上联系了旅馆，叫来了驻守的警员和附近的几个村民，一起朝出事的地点走去。他们走了两公里路才看到冰上的窟窿。这时，
爆笑ｓｈｏｗ 2009年8期2009-09-07