青花菜
- 青花菜BoWHY2基因克隆及其高温胁迫下的表达特征
的表达[2]。青花菜属于十字花科芸薹属植物,营养成分齐全,并含有抗癌物质葡糖异硫氰酸盐,具有特殊的保健作用。因此,研究青花菜WHY基因有助于探讨其在逆境胁迫下的应答机制,对选育适应性广的青花菜新品种意义重大。【前人研究进展】目前,植物WHY基因的研究相对较少,仅在杧果[3]、水稻[4]、辣椒[5]、黄瓜[6]、大豆[7]、番茄[8]和拟南芥[9]等鉴定出WHY基因。WHY基因家族在非生物胁迫和抗病等方面发挥着重要的生物学功能[10]。三明野生蕉WHY基因在
贵州农业科学 2023年6期2023-06-14
- 适合北方秋季种植的高品质青花菜新品种
——碧绿258*
100097）青花菜（Broccli）又名西兰花、绿菜花，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种[1]，原产于意大利，于19世纪中期传入我国。青花菜以绿色花球供食用，营养丰富，含有特殊的抗癌防癌活性成分——4-甲基硫氧丁基硫苷（RAA），深受消费者的青睐。目前，我国北方青花菜主产区河北、河南、甘肃、山东等省已实现了周年生产[2]。但我国青花菜种质资源较少（全国现有青花菜种质资源约120 份）[3]，具有自主知识产权的高产、优质、抗病品种更少，与之配套的栽培技术短
上海蔬菜 2022年2期2023-01-04
- 不同硒肥对青花菜硫苷及硒含量的影响
（简称硫苷）是青花菜中一类重要次生代谢产物，在内源黑芥子酶的作用下水解生成多种活性物质。硫苷的核心结构一般由β-D-硫葡萄糖基、硫化肟基团以及来源于氨基酸的侧链R基团组成，根据R 基团的不同可分为脂肪族硫苷、芳香族硫苷和吲哚族硫苷。硫苷的生物合成过程主要包括3 个阶段：氨基酸侧链的延长，核心结构的形成，侧链的次级修饰。硫苷作为防御性物质广泛参与十字花科植物体内的防御反应，在植物应对环境改变的过程中具有重要作用。因此，植物体内硫苷的含量不但受植物基因型的调控
中国蔬菜 2022年8期2022-08-27
- 青花菜花蕾转录组测序分析及蜡粉合成相关基因挖掘
要：【目的】对青花菜花蕾进行转录组测序分析，并挖掘与蜡粉合成相关基因，为探明青花菜花球表面蜡粉形成的分子机制提供理论参考。【方法】分别提取野生型和蜡粉缺失型青花菜花球总RNA，采用Illumina HiSeqTM2500平台进行转录组测序，获得高质量Clean reads，采用Trinity进行序列组装后获得青花菜Unigene库，将获得的Unigene序列与Nr、Nt、KEGG、Pfam、KOG/COG、Swiss-Prot和GO数据库比对，获得基因功能
南方农业学报 2022年3期2022-06-15
- 青花菜春季高产栽培技术
摘 要：青花菜营养成分丰富，在我国种植面积大、种植范围广、生长周期短。在我国北方一年可以种植两茬，分别为春季和秋季栽培，以春季栽培为主。文章对北方青花菜主栽区进行调查、分析，总结了青花菜的春季高产栽培技术，以供种植户参考。关键词：青花菜;春季;栽培技术文章编号：1005-2690（2022）07-0071-03 中国图书分类号：S635.3 文獻标志码：B青花菜被称为绿花菜、西兰花，誉为“蔬菜皇冠”，源自于欧洲环地中海沿线地带
种子科技 2022年7期2022-05-26
- 青花菜品种资源重要农艺性状的鉴定与评价
318020)青花菜亦称西兰花、绿菜花，是十字花科芸薹属甘蓝种中的一个变种，原产于地中海东部沿岸地区。青花菜的可食用部分为花球，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等物质，尤其是花球中富含的萝卜硫素具有一定的抗癌效果[1-3]。随着人们健康的意识不断增强，对青花菜营养和保健双重功能的了解也不断深入，对青花菜的需求量也不断增加。据报道，我国种植青花菜的面积近7万hm2，且在未来5～10 a还会继续增加，预计会达到16万～20万hm2。然而我国青花菜育种起步较晚
浙江农业科学 2022年5期2022-05-07
- 基于文献计量的我国青花菜研究发展态势及热点剖析
—2020年间青花菜研究文献进行分析，揭示青花菜的研究现状和研究热点。结果表明，青花菜研究的发文数量总体呈现波动性变化;研究机构以农业类高校和农业科研机构居多，以区域性合作为主;高被引论文研究主要集中在保鲜与贮藏领域;青花菜的研究热点主要集中在品种选育与种质资源、病虫害防控及抗病基因鉴定、采后品质与保鲜贮藏、营养成分分析等研究领域。关键词 青花菜;文献计量;研究热点中图分类号 S-058 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2022）05-0
安徽农业科学 2022年5期2022-03-22
- 青花菜细胞质雄性不育相关miRNA的鉴定与表达特征分析
来[6-8]。青花菜杂种优势非常明显。细胞质雄性不育系以其育性稳定、开花能力优良和杂交率高等优点已被广泛应用于青花菜杂交育种体系中。本研究利用Illumina测序技术构建了青花菜细胞质雄性不育系和保持系的sRNA文库，共鉴定到47个差异表达miRNA。同时，通过qRT-PCR技术检测了部分miRNA及其靶基因的表达特征，本研究结果为进一步探讨miRNA调控青花菜育性提供一定的理论基础。1 材料和方法1.1 试验材料以回交8代以上的青花菜Ogu细胞质雄性不育
西北植物学报 2021年12期2022-01-26
- “十三五”我国青花菜遗传育种研究进展
100081）青花菜（Brassica oleraceaL.var.italica） 是一种国际性流行蔬菜，因其营养丰富被誉为“蔬菜皇冠”。青花菜富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质，还富含4-甲基亚磺酰丁基硫甙（glucoraphanin，GRA），在人们食用青花菜时，该成分能够生成一种抗癌活性物质—莱菔硫烷（sulforaphane）。据报道，莱菔硫烷在预防癌症、心脑血管疾病、近视、高血压和帕金森综合征等疾病方面具有显著的功效（Morroni et
中国蔬菜 2021年1期2021-12-15
- 京津地区大棚早春青花菜-夏丝瓜-秋青萝卜高效栽培模式
一体的大棚早春青花菜-夏丝瓜-秋青萝卜高效栽培模式。该模式通过充分利用不同作物生长上的时空差，提高复种指数、增加了单位面积蔬菜种类和总产量、丰富了市民的菜篮子，为调整种植结构、促进农民增收提供了有益参考。从茬口安排、品种选择、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了该种植模式的主要栽培技术，以期为生产者提供参考。关键词： 青花菜; 丝瓜; 青萝卜; 高效栽培中图分类号： S635.3+S642.4+S631.1 文献标识码： C 文章编号： 1673-287
中国瓜菜 2021年9期2021-10-11
- 利用PEI-SWNT介导的瞬时转化检测青花菜基因编辑效率
系，并用于检测青花菜CRISPR/Cas9基因编辑效率。结果表明，CRISPR/Cas9编辑体系可以诱导青花菜特定基因位点发生突变，编辑效率为8.3%。研究结果为利用CRISPR/Cas9基因编辑系统创制青花菜新种质提供了基础。关键词：青花菜;基因编辑;单壁碳纳米管;瞬时转化中图分类号：S635.301 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2021）13-0056-03青花菜（Brassica oleracea L .var. itali
江苏农业科学 2021年13期2021-09-12
- 青花菜WRI4基因的克隆、生物信息学分析及表达载体的构建
试验利用前期的青花菜转录组数据，采用RT-PCR 技术从青花菜中分离克隆WRI4基因，利用生物信息学分析软件对其进行基因结构及特征分析。结果表明，青花菜WRI4转录因子基因共编码308个氨基酸，WRI4具有2个AP2/ERF结构域，属于AP2/ERF家族成员。WRI4蛋白为亲水性蛋白，无跨膜结构，二级结构以无规则卷曲和α-螺旋，β-转角为主。氨基酸序列比对及进化树分析结果表明，青花菜WRI4转录因子与白菜、油菜相应的转录因子有较高的相似性。采用同源重组技术
江苏农业学报 2021年3期2021-07-23
- 新型水溶肥健力素在青花菜上的应用肥效试验
要求，本试验以青花菜为试材，研究新型水溶肥健力素对青花菜生产的影响。一、材料与方法1.试验材料。选取某村蔬菜试验基地，土壤为壤土，供试作物为青花菜，品种为“18苏8”。供试肥料：由韩国现代特产公司提供的水溶肥健力素。2.试验处理。试验共设3个处理，分别为常规对照（CK1）：基肥、追肥按当地常规使用情况进行，不使用叶面肥和调节剂；清水对照（CK2）：每亩每次以同处理3等量清水同时期喷施（浇施），其他施肥措施同处理1；新型肥料（S）：按产品要求选定作物生育期进
农家科技中旬版 2021年5期2021-06-30
- 补灌水平对宁南山区露地青花菜产量、品质及耕层水分动态的影响
降水条件下露地青花菜的最佳补灌灌溉方案，采用大田田间对比试验，设置5个补灌水平，在宁夏原州区冷凉蔬菜基地开展补灌水平对土壤水分分布、青花菜产量、品质、水分利用效率的试验研究。结果表明，青花菜全生育期自然降雨主要集中在7月份，且占全生育期降雨量的78.49%，此月份无需补灌即可满足生育后期对水分的需求;不同处理青花菜生育期内土层深度20 cm处土壤含水率总体表现为W5（27 mm·667 m-2）>W4（22.5 mm·667 m-2）>W3（18 mm·6
中国瓜菜 2021年3期2021-06-06
- 青花菜总硫代葡萄糖苷提取工艺的优化
张静摘 要：以青花菜中青9号品种为试材，从灭酶处理、干燥处理和提取条件3个方面对青花菜花球中总硫代葡萄糖苷提取工艺进行优化。运用氯化钯分光光度法，比较分析经过不同处理后的青花菜花球总硫代葡萄糖苷含量，以期筛选出总硫苷提取的最佳工艺。结果表明，不同处理对青花菜花球中总硫代葡萄糖苷含量的影响有一定差异。加入100 ℃蒸馏水后80 ℃热处理15 min的灭酶处理，70 ℃鼓风干燥，乙醇浓度90%、料液比1∶9、提取温度60 ℃、提取时间30 min的提取条件下测
中国瓜菜 2021年4期2021-06-02
- 高湿贮藏对青花菜活性成分及抗氧化活性的影响
215000)青花菜(BrassicaoleraceaL. var.italica),又名西兰花、绿花菜,其营养成分十分丰富,深受消费者喜爱[1-2]。但青花菜组织含水量高、代谢旺盛,采后在常温下易发生失水萎蔫和衰老黄化,在20～25 ℃贮藏1～2 d后花蕾就会失绿转黄,同时营养成分也被迅速降解,严重影响其商品和营养价值[3]。因此,研究青花菜采后保鲜技术对促进青花菜产业的健康发展具有十分重要的现实意义。在延缓青花菜衰老黄化的同时,如何保持采后青花菜中硫代
南京农业大学学报 2021年3期2021-05-24
- 我国青花菜生产布局、价格变化及趋势
刘玉梅 韩风庆青花菜 （Brassica oleraceaL.var.italica），又名西蓝花 （西兰花）、绿菜花等，与花椰菜、甘蓝、芥蓝、苤蓝等，同属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜。青花菜是一种国际流行性蔬菜，广受国外尤其是欧美、日韩、南亚和东南亚地区消费者喜爱。据FAO统计，2019年我国年产花菜1 100万t，市值超90亿美元，其中青花菜占了30%以上，约占国际生产总量的30%。青花菜被誉为“蔬菜皇冠”，除富含蛋白质、维生素和矿物质外，研究表明，青花菜
长江蔬菜 2021年4期2021-03-13
- 青花菜根肿病田间防治技术研究
2018年开展青花菜根肿病田间防治试验，移栽后用5种药剂灌根处理。分别进行了5种药剂灌根次数试验、3种药剂灌根剂量试验和3种药剂灌根时期试验。试验结果表明，5种药剂中500 g/L氟啶胺SC是防治青花菜根肿病的最佳药剂，但使用不当会有药害风险，移栽当天用2 250 g/hm2、移栽后3 d用3 375 g/hm2和4 500 g/hm2灌根，花球成熟期推迟，株高、最大叶面积均不同程度受抑制，尤其在苗期使用会明显抑制生长，表现为植株矮小、叶片黄化、无法正常盘
植物保护 2020年6期2020-12-28
- 迟熟高产青花菜新品种‘台绿5号’的选育
交1代迟熟高产青花菜品种。该品种生长势强，植株半直立，侧枝少，叶片长椭圆形、蜡粉多，花球高圆、紧实，蕾粒细，球色在低温下保持绿色不发紫，球茎较粗，耐寒性强。高产，667 m2产量1 638.9 kg左右。迟熟，从定植到采收113.3 d。667 m2适宜种植密度为2 500株。适合浙江、湖北、江苏、云南等地秋冬季种植。2020年4月通过浙江省农作物品种认定委员会的认定。关键词： 青花菜; 新品种;‘台绿5号; 迟熟; 高产; 杂交1代中图分类号： S635
中国瓜菜 2020年11期2020-12-23
- 青花菜的特征特性及高产栽培技术
术的不断发展，青花菜在我国栽培种植面积越来越大。简述了青花菜的特征特性及高产栽培技术。关键词：青花菜;特征特性;高产;栽培技术青花菜属十字花科芸薹属植物，一般主根基部粗大，且根系较为发达，主要根系分布在30 cm左右的耕地层中。青花菜营养成分齐全，并且具有抗癌物质葡萄糖异硫氰酸盐，由于其特殊的保健作用被广泛种植，逐渐成为市场上常见的蔬菜。1 青花菜的特征特性1.1 青花菜的主要分布地區青花菜具有较为广泛的适应性和较高的经济实用价值，虽然栽培历史较短
种子科技 2020年13期2020-08-11
- 大棚西瓜－秋青花菜－冬茼蒿周年高效栽培技术
出大棚西瓜-秋青花菜-冬茼蒿的高效立体种植模式，该模式效益高，茬口衔接好，易于推广。关键词： 西瓜; 青花菜; 茼蒿; 栽培技术中图分类号： S651 文献标志码： B 文章编号： 1673-2871（2020）06-073-02阜宁县益林镇地处里下河平原，位于江苏省阜宁县西南部，辖8个居委会、15个行政村，全镇地势平坦，海陵河、恒河、苏咀干渠纵贯境内。益林一直是苏北盐阜地区的战略要地和商业重镇，享有“苏北小上海”之称，现为“国家级小城镇综合改革
中国瓜菜 2020年6期2020-07-08
- 高湿贮藏对青花菜黄化和糖代谢的影响
215000）青花菜又名西兰花、绿菜花，营养成分齐全且含量高，并具有抗氧化、预防癌症等功效[1-2]，深受各国消费者喜爱。但青花菜水分质量分数达90%以上，采后在常温下2 d会出现开花黄化的迹象，6 d就会失水萎蔫，失去食用价值[3]，影响青花菜的外观及内在品质，从而限制青花菜采后流通和产业发展，因此研究青花菜的贮藏保鲜技术有重要的现实意义[4]。湿度是影响新鲜果蔬贮藏的环境因素，果蔬采后在低湿环境下贮藏时由于蒸腾作用极易失水，导致产品的萎蔫而失去商品性。
食品科学 2020年5期2020-03-31
- 青花菜BoDof5.3基因的克隆及渍水胁迫表达特征分析
宋波摘要：从青花菜中克隆得到一个Dof基因，命名为BoDof5.3。序列分析结果表明：该基因ORF全长774 bp，编码257个氨基酸，编码的蛋白质为亲水性蛋白质。青花菜BoDof5.3蛋白具有典型的Zf-Dof结构域，其二级结构以无规则卷曲为主。系统进化分析结果表明，青花菜BoDof5.3蛋白与甘蓝、花椰菜Dof蛋白亲缘关系最近，在进化树上聚为一组， 同属植物的Dof蛋白具有较近的亲缘关系。qRT-PCR分析结果显示，在渍水胁迫0 d到2 d时，BoD
江苏农业学报 2020年6期2020-02-22
- 水溶肥健力素在青花菜上的应用效果
溶肥料健力素在青花菜生产上应用的实际效果，特进行对比试验。1 材料与方法1.1 材料试验于2018年7—12月在泰州市海陵区城东街道丁冯村蔬菜试验基地大棚内进行。土壤为壤土，基本理化性状pH值6.4，有机质21.6 g·kg-1，全氮1.34 g·kg-1，有效磷86.3 mg·kg-1，速效钾88 mg·kg-1。前茬为丝瓜。青花菜品种为18苏8。供试肥料为水溶肥健力素，由韩国现代特产公司提供；硫酸钾复合肥(氮、磷、钾有效养分含量均为17%)，尿素。1.
浙江农业科学 2019年10期2019-10-23
- 青花菜BoMYB基因的克隆与序列分析
要：通过培养青花菜幼苗并提取DNA，以所得DNA为模板克隆青花菜MYB基因，并对该基因进行测序。测序后，利用生物信息学手段进行序列分析，包括寻找同源序列、同源序列蛋白质翻译比对、分析翻译所得蛋白质的理化性质和二级结构，预测结构域和构建系统发育树。从青花菜中克隆得到的BoMYB基因，其编码263个氨基酸，蛋白序列中具有2个SANT结构域。对比在拟南芥中的研究推测，该基因可能在渗透胁迫响应中起作用。系统发育分析结果表明，BoMYB与欧洲油菜的MYB聚为一组，
种子科技 2019年1期2019-09-10
- 国内外青花菜、芥蓝种质资源萝卜硫素含量的比较研究
对国内外32份青花菜和12份芥蓝种质资源的萝卜硫素含量进行比较研究，结果表明：青花菜种质资源SV1808BL、FQ2、XL3花球中的萝卜硫素含量分别高达812.68、777.12、720.32 μg·g-1DW，是推广品种优秀的3.22、3.08、2.85倍，芥蓝种质资源Cuifen、Cutiao、Minixiao茎叶中的萝卜硫素含量分别高达620.27、596.26、592.84 μg·g-1 DW，是推广品种香港中花的2.85、2.74、2.72倍。关
福建农业科技 2019年6期2019-09-10
- 青花菜主要病虫害的发生特点与防治措施
李志新摘 要 青花菜具有良好的气候适应性，生长强健，最适宜在温良干燥的气候条件下生长。通常情况下，生长期温度控制在18～22 ℃最为合适。但随着季节变化，气候温度也发生变化，对青花菜的生长造成一定的负面影响，使其生长趋势变差，产生严重的病虫害。为了确保青花菜能够增产增收，就需要种植人员制定一定的措施预防病虫害，因而对青花菜的主要病虫害的发生特点进行分析，并提出相关的病虫害防治措施。关键词 青花菜;病虫害;发生特点中图分类号：S436.35 文献标志码：B
南方农业·下旬 2019年2期2019-06-24
- 我国青花菜产业发展现状、存在问题与应对策略
30年来，我国青花菜产业取得了显著发展，2017年种植面积超过7.6万hm2，总产量354.7万t；2012～2018年，青花菜全国市场批发价总体呈高位波动上行趋势，各月价格分布相对稳定，供需基本平衡；我国青花菜贸易以出口为主，2013～2017年年出口量基本稳定在12万t左右；我国青花菜种子市值超3亿元，以进口种子为主；2018年“国家西兰花良种重大联合科研攻关”取得阶段性成果，筛选出一批苗头品种，有的具有替代国外品种的潜力，推广应用前景广阔。青花菜（B
中国蔬菜 2019年4期2019-06-06
- 泰安市青花菜产业现状、存在问题及发展对策
271409）青花菜 （Brassica oleracea L. var. italica Plenck）是芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，别名西兰花、绿菜花、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝等。青花菜在我国栽培历史较短，以往由于消费习惯和食用方法等问题，市场销量较小。随着消费者对青花菜营养价值认识的提高，国内市场的需求量越来越大，同时国际出口贸易量也逐年增加，故而青花菜的栽培面积也越来越大。山东省是青花菜种植、加工、出口大省（高中强 等，2017），20
中国蔬菜 2019年2期2019-02-25
- 青花菜优质丰产栽培技术
视品质的提升。青花菜是比较常见的一种蔬菜，它的颜色翠绿，营养价值高，因此受到人们的欢迎，随着其需求量的增加，相关的研究人员对其栽培技术不断进行优化，实现对产量的提升以及品质的提高，这将有助于青花菜在市场上获得更强的竞争力，更好地迎合人们的需求。本文站在品种选择、施肥、育苗以及采收等环节的质量控制角度上，对青花菜栽培技术的优化进行了研究与分析。1 品种的选择如果选择在春季栽培青花菜，那么就需要选择苗期抗寒性比较好、花球的适应性强、抗衰老的优良品种，比如绿王、
新农民 2019年29期2019-02-21
- 青花菜减肥增效肥料配比试验研究
料和肥料配比对青花菜植株性状、产量和效益的影响，探讨不同肥料和肥料配比在青花菜生产上减肥增效的效果，进行肥料配比试验研究。结果以每1hm2施雅苒苗乐（21-6-13）+雅苒苗乐（12-11-18）各300kg的施肥方式，施肥量及可提供的氮磷钾总养分含量上最少，而青花菜花球产量最高，减肥增效的效果最好，实现增产、增效的目的。[关键词]青花菜;肥料配比;减肥增效[中图分类号]S635.9[文献标识码]A青花菜作为“春淡”市场供应的稀缺品种，受到生产者的重视。新
农村经济与科技 2019年19期2019-02-12
- 青花菜新品种‘领秀二号’的选育
德岭摘 要： 青花菜‘领秀二号是以细胞质雄性不育系‘LS-99为母本、‘HA-28为父本配制而成的青花菜杂交1代新品种。该品种为秋中熟品种，植株生长旺盛，株高65 cm，株展70 cm。叶片长椭圆形，叶色深绿，蜡粉多，抗黑腐病、霜霉病，易于栽培；主花球高圆，半球形，蕾色深绿，蕾粒中小均匀，花蕾遇冷不变紫，无荚叶，不易空心，單球质量450 g左右，商品性好。华北地区秋季成熟期（从定植到采收，下同）70 d左右，春季成熟期55 d左右，667 m2最佳栽培密度
中国瓜菜 2018年8期2018-11-12
- 华北地区保护地青花菜雄性不育制种技术
星伟摘 要： 青花菜雄性不育制种技术相对自交不亲和系制种产量低、成本高，且露地制种易受自然灾害的影响，一定程度上制约了雄性不育新品种的推广。天津科润蔬菜研究所通过在华北地区建立的多个规模化、标准化、现代化的青花菜保护地繁种基地，有效规避了自然灾害风险，同时经过多年实践，摸索出了华北地区保护地青花菜雄性不育制种技术，提高了制种产量，增加了农民收入，同时也为新品种知识产权保护提供了保障，加速了新品种的推广。关键词： 青花菜； 雄性不育； 华北地区； 保护地；
中国瓜菜 2018年6期2018-10-30
- 褪黑素调控呼吸代谢及抗氧化活性延缓采后青花菜衰老
,40 引 言青花菜（Brassica oleracea L.var. Italica Planch.）属于十字花科芸苔属甘蓝种，富含多种营养成分，能增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力，并具有抗肿瘤、抗菌、抗氧化等多种药理活性[1]。采后青花菜在常温下放置2～3 d花蕾便因失水及叶绿素降解而萎蔫、变黄、生霉等，营养成分也迅速被降解，严重影响其商品价值[2]。因此，研究青花菜贮藏保鲜技术具有现实意义。褪黑素（melatonin，MT），化学名N-乙酰基-5
农业工程学报 2018年3期2018-03-01
- 不同包装袋对青花菜外观品质的影响
不同包装袋包装青花菜，以不装袋为对照，放置室温下贮藏，经0天、2天、4天、6天后，分析各包装袋处理对青花菜外观品质的影响。结果表明，超市食品袋对青花菜的贮藏效果最好，青花菜失重率较低，黄化面积最小，外观品质最好，货架寿命最长。妙洁保鲜袋和气调包装袋对青花菜的贮藏效果次之，能在一定程度上延长青花菜的贮藏期和货架寿命。而自粘保鲜袋对青花菜的贮藏效果最差，与不装袋对照相似。综上所述，贮藏青花菜时，采用超市食品袋包装可显著延长青花菜的贮藏期及货架寿命。关键词：青花
吉林农业·下半月 2018年1期2018-01-25
- 绿博液体有机肥在蔬菜上的应用效果研究
摘要 以青菜和青花菜为试验材料，通过田间小区试验，研究不施肥、施用绿博液体有机肥7 500 kg/hm2作底肥、施用绿博液体有机肥7 500 kg/hm2作底肥+喷施液体有机肥（喷施2次500倍液）对蔬菜生物量及土壤理化性质的影响。结果表明，以绿博液体有机肥为底肥并配施叶面肥的效果最显著，可缓解土壤酸化、减轻土壤盐渍化程度、增加土壤有机质含量，并促使蔬菜增产达13.73%～31.37%。关键词 绿博液体有机肥；青菜；青花菜；冠面直径；产量中图分类号 S60
现代农业科技 2018年22期2018-01-15
- 青花菜的特征特性及高产栽培技术
萍摘要 在介绍青花菜特征特性的基础上，总结其高产栽培技术，包括品种选择、选地整地、播种、间苗定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面内容，以期为种植户提供参考。关键词 青花菜；特征特性；高产；栽培技术中图分类号 S635.904+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）17-0073-01青花菜是云南省夏秋反季外销的主要蔬菜种类之一。牟定县青花菜栽培历史悠久，面积逐年扩大，全县每年种植面积不少于166.67 hm2，平均产量12～1
现代农业科技 2017年17期2018-01-08
- 氮钾肥料配施对青花菜产量和品质的影响
跃摘 要：通过青花菜“3414”氮钾双因素肥料效应试验，确定在苏北沿海地区，施用氮肥对青花菜的增产效果极显著，且随着氮肥用量的增加，花球中的叶绿素及硝酸盐含量增加，VC含量呈先上升后下降的趋势；施用钾肥的增产效果不显著（土壤速效钾达到196 mg/kg时），但随着钾肥用量的增加，花球中的VC、葉绿素含量增加，而硝酸盐含量下降。推荐苏北沿海地区（土壤速效钾达到196 mg/kg）寒秀青花菜的最佳施氮、钾量分别为28～30、6～9 kg/667 m2，优先选用
长江蔬菜·学术版 2017年11期2018-01-05
- 氮钾肥料配施对青花菜产量和品质的影响
氮钾肥料配施对青花菜产量和品质的影响王祝余1，孙国跃2（1.江苏响水县土壤肥料管理站，224600；2.江苏响水县蔬菜生产技术指导站）通过青花菜“3414”氮钾双因素肥料效应试验，确定在苏北沿海地区，施用氮肥对青花菜的增产效果极显著，且随着氮肥用量的增加，花球中的叶绿素及硝酸盐含量增加，VC含量呈先上升后下降的趋势；施用钾肥的增产效果不显著（土壤速效钾达到196 mg/kg时），但随着钾肥用量的增加，花球中的VC、叶绿素含量增加，而硝酸盐含量下降。推荐苏北
长江蔬菜 2017年22期2017-12-06
- 青花菜的特征特性及高产栽培技术
萍摘要 在介绍青花菜特征特性的基础上，总结其高产栽培技术，包括品种选择、选地整地、播种、间苗定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面内容，以期为种植户提供参考。关键词 青花菜；特征特性；高产；栽培技术中图分类号 S635.904+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）17-0073-01青花菜是云南省夏秋反季外销的主要蔬菜种类之一。牟定县青花菜栽培历史悠久，面积逐年扩大，全县每年种植面积不少于166.67 hm2，平均产量12～1
现代农业科技 2017年18期2017-10-28
- 南昌地区青花菜主要病虫害的发生特点与防治对策
影响，南昌地区青花菜黑斑病、细菌性斑点病、菌核病、病毒病、蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾等病虫害发生趋于严重。分别介绍了其发生特点，并提出了防治对策。关键词：青花菜；病虫害；发生特点；防治对策1发生特点1.1黑斑病 此病主要为害叶片。初期叶片上产生黑色小斑点，扩展后成为灰褐色圆形病斑，直径5-30mm，有时有同心轮纹。湿度大时，病斑上产生较多的黑色霉状物。发病严重时，叶片上布满病斑，或病斑汇合成大斑，致使叶片变黄早枯。病斑表面易破裂或部分脱落，造成叶片穿孔。病菌主
现代园艺 2016年21期2017-10-12
- 宁南冷凉山区越夏西兰花露地栽培适应性比较
夏；冷凉地区；青花菜；适应性；品种比较西兰花（Brassica oleracea L）是中国重要的大田种植蔬菜作物之一，其营养丰富，蛋白质含量是花椰菜的2倍，胡萝卜素含量高于其他蔬菜，维生素A含量是花椰菜的240倍、番茄的6倍，钙含量是番茄的2倍[1]。西兰花中所含的异硫氰酸酯衍生物——萝卜硫素具有很强的抗癌活性[2]，异硫氰酸盐在诱导肝癌细胞HepG-2凋亡过程中起作用[3]，能够促进人胃腺癌SGC-7901 细胞凋亡[4]。西兰花对高血压、心脏病有调节
长江蔬菜·学术版 2017年5期2017-07-01
- 青花菜不同组织气相色谱图谱特征
[目的]了解青花菜花冠和花茎2个不同组织的气相色谱指纹图谱特点。[方法]采用气相色谱法研究了青花菜花冠和花茎气相色谱指纹图谱。[结果]青花菜花茎组织的气相色谱指纹图谱主要表现为峰1、峰2、峰3和峰4这4个峰，而在花冠中主要表现为峰1、峰2、峰3、峰4、峰5这5个峰。其中峰1、峰2、峰3、峰4为花冠和花茎的共有峰，有相同的保留时间，且峰1、峰2的面积相近，而峰3、峰4面积差异较大。[结论]青花菜不同组织的气相色谱指纹图谱在峰的数量上有明显差异。关键词 青花
安徽农业科学 2017年6期2017-05-30
- 青花菜绿雄60小孢子单核靠边期与花蕾外部形态特征研究
刘明霞摘要：以青花菜F1代杂交种绿雄60为材料，研究了青花菜小孢子单核靠边期花蕾的特征。结果表明，通过整枝可以得到发育整齐的青花菜小孢子花蕾，当花蕾长度为3.70～4.70 mm时，单核靠边期小孢子比例最高，此时花蕾为绿色，花药黄绿色，花瓣/花药为0.83～1.00。以上指标可以作为青花菜小孢子取样的参考指标。关键词：青花菜；绿雄60；花蕾长度；小孢子；单核靠边期中图分类号：S635.3 文献标志码：A 文章编号：1001-1463（2017）06-001
甘肃农业科技 2017年6期2017-05-30
- 威宁县高海拔地区夏秋季节青花菜品比试验结果初报
通过对14个青花菜品种的比较试验，表明禧美青花菜的商品价值最好，亩产值达9412.40元；其次是绿峰、绿珍F1、青峰和绿福65，亩产值依次为7021.80元、6723.30元、6125.20元和5469.00元；福地青花、优美青花菜、绿秀78相对较好，亩产值依次为5336.00元、4802.00元和4669.00元，均适宜在威宁海拔2250m左右地区进行夏秋季节栽培。[关键词] 青花菜 夏秋季节 品比试验 威宁[中图分类号] S635.3 [文献标识码]
农民致富之友 2017年4期2017-04-10
- SSR分子标记鉴定青花菜杂交种‘津青一号’的纯度
德岭摘 要：以青花菜新品种‘津青一号及其亲本为试验材料，用SSR分子标记技术鉴定杂交种种子纯度，从50对SSR引物中，筛选出了1对在杂交种和父、母本之间存在显著差异的引物（L21），该引物扩增片段电泳条带清晰可辨，且杂交种含有父、母本的特异互补带型。利用该引物对108株‘津青一号杂交种进行纯度鉴定，结果为96.30%，与大田形态鉴定结果98.15%相比，SSR标记与大田种植鉴定结果基本一致。这表明，引物L21可用于‘津青一号的纯度鉴定。关键词：青花菜；SS
天津农业科学 2016年12期2017-01-11
- 蔗糖在延缓青花菜黄化过程中维持其能量和抗氧化力
探讨蔗糖处理对青花菜采后黄化的抑制作用，采用含不同浓度（0、50、100、150、200 和250毫摩尔/升）蔗糖的MS固体培养基培养青花菜花蕾，研究其对青花菜花蕾抗氧化能力与能量代谢的影响。结果发现，含150毫摩尔/升蔗糖的MS培养基处理能显著抑制青花菜叶绿素降解；与空白对照相比，蔗糖处理能显著抑制多酚氧化酶活性上升，延缓苯丙氨酸解氨酶活性下降，而对抑制丙二醛含量上升没有显著效果。蔗糖处理通过提高叶绿体、线粒体中Ca2+-ATPase活性，以及花蕾中三磷
农家顾问 2016年11期2017-01-06
- 青花菜花球及叶片中硫代葡萄糖苷组分及含量分析
摘要：对12个青花菜（Brassica oleracea L. var. botryti L.）品种的花球及叶片中的硫苷含量及组成进行了分析测定，结果表明，青花菜中含有9种硫代葡萄糖苷，分别为3-甲基硫氧烯丙基硫苷（IBE）、2-羟基-3-丁烯基硫苷（PRO）、2-丙烯基硫苷（SIN）、4-甲硫基-3-丁烯基硫苷（RAA）、3-丁烯基硫苷（NAP）、4-羟基吲哚基-3-甲基硫苷（4OH）、3-甲基吲哚基硫苷（GBC）、4-甲氧基吲哚基-3-甲基硫苷（4ME
江苏农业科学 2016年7期2016-10-20
- 青花菜肉桂酰辅酶A还原酶基因的克隆与表达特征分析
辅酶A还原酶在青花菜生长发育中的作用，采用RT-PCR技术克隆青花菜BoCCR基因全长cDNA序列，并利用qRT-PCR检测其在不同器官中的表达模式。结果表明：BoCCR基因开放阅读框为987 bp，推导编码328个氨基酸。预测蛋白分子量为36.86 ku，PI值为6.04。该蛋白亲水性氨基酸多于疏水性氨基酸，为亲水性蛋白。高级结构预测表明青花菜BoCCR蛋白具有完整的二级结构，三级结构的α-螺旋主要位于外部，β-折叠位于内部。分子进化分析显示CCR蛋白在
热带作物学报 2016年11期2016-07-09
- 3个品种青花菜气相色谱分析
0)3个品种青花菜气相色谱分析王冬群(慈溪市农业监测中心,浙江慈溪 315300)摘 要：为了解不同品种青花菜气相色谱图谱特点和规律。采用气相色谱法,利用DB-1701毛细管柱,以FPD为检测器,研究了3个品种青花菜的气相色谱图谱特点。结果表明,同一品种不同青花菜个体之间主要的峰在数量和面积上都有很大的相似性,而不同品种的个体之间则表现出了较大差异;同一品种不同目标峰的峰面积比在一定范围内,而不同品种之间目标峰峰面积比差异较大。关键词：青花菜;气相色谱;
浙江农业科学 2016年4期2016-05-24
- 青花菜C3H型锌指蛋白基因BoCCCh1的克隆与表达
23000)青花菜C3H型锌指蛋白基因BoCCCh1的克隆与表达蒋明1*, 刘青娥2, 章燕如1, 祝琦1, 龚秀1, 俞可可1, 周秀倩1(1.台州学院生命科学学院生态学省重点学科，浙江 椒江318000;2.丽水学院生态学院，浙江 丽水 323000)摘要以青花菜为材料，在克隆C3H型锌指蛋白基因BoCCCH2的基础上，研究该基因在不同器官及霜霉菌和灰葡萄孢菌侵染叶片中的表达模式。测序结果表明，BoCCCH2没有内含子，编码区全长为1 740 bp，
浙江大学学报（农业与生命科学版） 2016年2期2016-05-04
- 播种期和密度对青花菜台绿1号产量的影响
播种期和密度对青花菜台绿1号产量的影响［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：339-341.播种期和密度对青花菜台绿1号产量的影响李景奇，徐筋燕，章红运，任永源，胡立军（浙江勿忘农种业科学研究院有限公司，浙江杭州 310020）文献著录格式：李景奇，徐筋燕，章红运，等.播种期和密度对青花菜台绿1号产量的影响［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：339-341.摘 要：为了探索青花菜台绿1号高产栽培技术，研究不同的播种日期和种植密度对青花菜台绿
浙江农业科学 2016年3期2016-04-25
- 青花菜
青花菜青花菜又称茎椰菜，别名绿菜花、紫菜花、意大利芥蓝，木立花椰菜等，为十字花科芸薹属一、二年生草本甘蓝类蔬菜，以花球供食用。青花菜的产品器官是由肉质的花茎、小花梗以及花蕾共同组成的，其花球较松散，外观呈绿色或紫色。青花菜是普通甘蓝的变种，其演化中心位于地中海沿岸地区。有专家认为，青花菜起源于亚洲迈诺尔附近，后在意大利种植并且得到发展，最后引种到欧洲北部和不列颠群岛。故早期青花菜有意大利甘蓝、意大利花椰菜、意大利花菜、意大利笋菜、意大利芥蓝、西西里紫花椰
中国蔬菜 2016年2期2016-02-07
- 预冷、冷藏运输和销售方法对青花菜品质的影响
输和销售方法对青花菜品质的影响颜丽萍1，2刘 升1，2饶先军1，2（1.北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京 100097；2.国家蔬菜工程技术研究中心，北京 100097）研究压差预冷和冷库预冷，聚苯乙烯泡沫箱加冰0℃冷藏运输1d，4℃和20℃加收缩膜和不加收缩膜包装及20℃加湿销售2d青花菜品质的变化。结果表明：压差预冷青花菜的预冷速度快于冷库预冷；聚苯乙烯泡沫箱加冰冷藏运输1d后，4℃销售的青花菜品质好于在20℃下销售青花菜的品质，加收缩膜包装青花菜的
食品与机械 2012年2期2012-12-28
- 播种期对青花菜产量和商品性的影响
416000)青花菜是一种喜凉作物，其生长期间的温度对花球的颜色、紧实度、大小等影响较大，是决定花球品质和产量的重要条件［1］。段晓铨［2］在不同播种期与苗龄对青花菜产量和品质的影响试验结果表明，随着播种期的推迟，青花菜植株的最大叶长、叶宽和株高虽呈上升趋势，叶片数虽呈下降趋势，但差异并不明显。青花菜生长前期需较高温度，后期 (花球形成期)需较低温度［3］。若生长后期温度过高，花球形成则受阻，花球松散质量差，产量低;若过低，花球生长缓慢。因此，确定适宜的播
浙江农业科学 2012年7期2012-09-11
- 青花菜流通过程中营养品质变化的研究
100097)青花菜流通过程中营养品质变化的研究郭李维，王 清，杨 娜，高丽朴*(北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京100097)研究了不同流通温度和包装方式对青花菜外观品质与营养成分的影响。实验结果表明:青花菜在流通过程中随着组织的衰老，其叶绿素、VC、可溶性糖及可溶性蛋白质含量均呈下降趋势。青花菜在5℃中流通比在20℃中能更好地保持其营养成分。利用0.03mm厚的聚乙烯薄膜包装既可避免青花菜失水萎蔫，又可抑制黄化率。20℃无包装处理的青花菜最佳流通时间
食品工业科技 2011年9期2011-11-02
- 不同温湿度条件下青花菜失水率预测模型的建立
同温湿度条件下青花菜失水率预测模型的建立孙 婧，李 媚，侯 军，杨 佩，石 英*(中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京100083)以“绿秀”青花菜为试材，研究了不同温湿度下青花菜的失水率随时间的变化规律，并以此为基础，运用化学反应动力学和阿伦方程(Arrhenius equation)得到青花菜失水率的预测模型(R2＞0.91)。青花菜，失水率，温度，湿度，模型青花菜(Brassica oleracea var.italica.L.)又名绿菜花、西兰
食品工业科技 2011年12期2011-11-02
- 青花菜与白菜间体细胞杂种获得与遗传特性鉴定
廉玉姬，林光哲，赵小梅临沂大学 生命科学学院，临沂 267005IntroductionThe importance of Brassica vegetables such as Chinese cabbage, broccoli, cabbage, cauliflower, and kale have recently increased in terms of nutrient quality for human diet and processed
生物工程学报 2011年11期2011-02-26
- 不同播期对3个青花菜自交系农艺性状的影响
农科院生物所）青花菜又叫绿菜花，是十字花科芸薹属甘蓝的一个变种。其分化花蕾组成的花球及鲜嫩肥大的花茎营养丰富，风味鲜美，蛋白质、维生素含量高。青花菜还含有大量钼、β胡萝卜素、吲哚等有益于人体健康的微量元素和抗癌物质[1～2]。近年来深受广大消费者喜爱，消费量不断上升。青花菜在20世纪初才引入我国，在我国栽培时间较短，国内对青花菜的栽培、留种技术研究也比较少。青花菜从播种到种子采收所用时间较长，并且其主茎肥大、水分多、后期很容易腐烂死亡，导致青花菜自交系留种
长江蔬菜 2010年10期2010-02-10