半熟
- 好利来翻红记
好利来，其大单品半熟芝士，热度10年仍不见衰减；与哈利·波特、王老吉等品牌联名，让年轻人欲罢不能；“二老板罗成”变成抖音网红，成为好利来又一张圈粉王牌。2022年好利来营收20多亿元，在国内70多个大中型城市开设上千家直营连锁店，据悉，每日能售出30吨生日蛋糕和面包。在烘焙行业一片红海、竞争激烈的情境下，30多岁的好利来究竟是如何占领年轻消费者心智，实现返老还童的？打造王炸单品——半熟芝士核心产品是品牌能保持长青的根基。好利来要做好，首先就得以年轻化为方向
销售与市场(管理版) 2023年8期2023-09-04
- 恋爱观察类综艺在融媒体时代的探索与突破
腾讯视频出品的《半熟恋人》通过熟龄嘉宾间的互动，对女性成长、职场与婚育、婚恋市场的现状等现实问题进行探讨，切中社会大众的痛点，引发热议。这是恋爱观察类综艺节目关注社会议题的一次有效尝试，也是融媒体时代恋爱观察类综艺取得成功的一个重要着力点。恋爱观察类节目现状简述早在20 世纪90 年代，国内就出现了以“恋爱交友”为主题的综艺节目。[1]以婚恋为主题的综艺节目始终拥有稳定的收视群体，在于此类节目以起伏不定的叙事节奏和植根生活的叙事内容契合了受众的心理需求，激
声屏世界 2023年5期2023-08-04
- 好利来翻红记
好利来，其大单品半熟芝士，热度10年仍不见衰减；与哈利·波特、王老吉等品牌联名，让年轻人欲罢不能；“二老板罗成”变成抖音网红，成为好利来又一张圈粉王牌。2022年好利来营收20多亿元，在国内70多个大中型城市开设上千家直营连锁店，据悉，每日能售出30吨生日蛋糕和面包。在烘焙行业一片红海、竞争激烈的情境下，30多岁的好利来究竟是如何占领年轻消费者心智，实现返老还童的？打造王炸单品——半熟芝士核心产品是品牌能保持长青的根基。好利来要做好，首先就得以年轻化为方向
销售与市场·管理版 2023年8期2023-07-27
- 法棍：法国人爱“生”不爱“熟”
的法国人开始偏好半熟法棍，不再青睐熟透了的传统法棍。这让面包师们大失所望，他们一致认为，全熟的法棍才是最好的法棍。“麻烦来一根不太熟的法棍，谢谢！”达米安·德丹是巴黎15区一家面包房的老板，他早已习惯从顾客口中听到这句话了。如今的法国人更喜欢白面包，口感柔软，如果还是热乎乎的那就更好了。全熟的法棍已经没有了市场，这让德丹很是伤心。早在2013年，《华尔街日报》就发表过一篇文章，解读了这一令人忧心的趋势。顾客安娜就只喜欢吃白法棍，还会抹上黄油和巧克力酱。“半
海外文摘 2023年5期2023-05-10
- 不同成熟度番茄果实在贮藏期间的品质变化
分为3 个时期：半熟期、坚熟期和完熟期（王艳 等，2015）。不同成熟度番茄果实的品质和可贮藏时间不同，且采收后品质变化程度相差较大（Abebe et al.，2017；薛坤 等，2021）。诸多研究表明，果实采收成熟度低，虽然可以延长贮藏时间，但是此时果实品质并不好；采收成熟度高，则表现出相反的趋势（Pathare &Al-Dairi，2021；Tolasa et al.，2021）。不同采收时期和贮藏时间对番茄果实中可溶性固形物含量、VC 含量、糖酸比
中国蔬菜 2023年2期2023-03-01
- 有人路过村庄
041516关于半熟儿老婆的来历，有N个版本。一个说那是半熟儿跟着人去东北跑车做生意，那时还不是半熟儿老婆的她软磨硬泡，说半熟儿老家那边有自家亲戚，让半熟儿带自己去。中途便赖上了半熟儿，让他将自己带回家去。当然，没有哪个正经女人会这么干，唯一让她自降身份的原因，皆因她是一个有男人有孩子的女人，只不过她被男人暴打，试图逃走，恰好遇到“二了吧唧”的半熟儿，相信了他的谎言，才让她的出逃计划成真。还有一个版本，说是半熟儿到了东北后，勾引了人家老婆，怕那男人追杀，才
大理文化 2022年6期2022-06-22
- “半熟”朋友
是打游戏认识的“半熟”朋友。喜欢“半熟”朋友这个说法，“半熟”朋友不是生活中常来往的朋友，也可能和你身边的熟人无任何交集，但可以肆无忌惮地倾诉心事，心理上比熟人更容易贴近，也更容易获得同情和理解。我在网易博客上认识了一位来自兰州的倩姐。有一天，我在博客发了关于心情的信息，语言表述夸张了心烦指数，表达出了些许厌世情绪。恰好被无意中刷到我博客的倩姐看到了，她马上发“纸条”给我，让我把电话给她，说她有事跟我谈。那之前的我们并没深聊过，但我还是把手机号发给了她，因
做人与处世 2022年4期2022-05-26
- 不知所终的人们
经过。私奔女关于半熟儿老婆的来历，有N个版本。一个说半熟儿跟着人去东北跑车做生意，半熟儿老婆软磨硬泡，让半熟儿带自己到山东来，还谎称自己有亲戚在，一旦到了山东地界，接近兖州，立刻赖上了半熟儿，让他将自己带回家去。当然，没有哪个正经女人会这么干，唯一让她自降身份的原因，皆因她是一个有男人有孩子的女人，只不过她被男人暴打，试图逃走，恰好遇到“二了吧唧”的半熟儿，相信了她的谎言，才让她的出逃计划成真。还有一个版本，说是半熟儿到了东北后，勾引了人家老婆，怕那男人追
广西文学 2022年12期2022-02-24
- 白色石滩
毕如意已够久，半熟的一间屋。这白墙消解了更多目光，就更熟些。每一处，撕下点自己。还是凭心中一本历，片甲不沾身，干干净净。就闭上眼，等着被风刮走总在大清早，好天儿。树一跃而过，雾气将可感，但旁边人拉上摇摇晃晃的窗子，世上怕有许多闭又不言而后消瘦的词。也像昨日：何必深究。时间，疑惑的盐矿，只待撬松动，紧握在手的就也不得不分享。你这自私的孩子。将在熟稔之地陷落，疼痛却又拨弄出声响。杨林肥酒就盘凉白肉，让你那根弦放着，落灰吧。那能男巧女，活的。岩石切面，在山的树下
上海文学 2021年12期2021-12-03
- 母亲的花样养生粥
粥。先将大米煮至半熟，然后放入枸杞子。至粥将熟时，将采来的梅花花瓣洗净后放入锅中，粥熟即成。此粥营养丰富，补肾健脾，滋养身心，美容养颜。母亲烹饪养生粥十分讲究，一是选择上好的大米，确保熬出来的粥口感清甜，有一定黏性;二是锅要好。母亲说，很多长寿之人喜欢喝粥，如宋代诗人陆游，在兵荒马乱的年代，享年86岁，也应该得益于他喜欢喝粥。他写的《食粥》诗曰：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”如今，我们也将母亲精心烹饪的粥品称为“长寿粥
保健与生活 2021年22期2021-11-11
- 江湖茶室
长颈半熟蛋很好吃，還是好喝？哎呀，就是美味啦。加上一点儿胡椒粉，再加一点儿生抽，咸咸的，可美味啦！然后用很熟练的手法搅拌均匀，咕噜咕噜一口气吃完，还是说喝光……我不要讲了，我流口水了！疫情期间不建议吃半熟蛋。制作半熟蛋必须用符合标准的无菌蛋，普通鸡蛋不能拿来煮半熟蛋。有喜乐爸这一号人物吗？脾气应该好很多吧！还是说喜乐妈尚未嫁出？目前还没有喜乐爸。如果你感兴趣……喜乐妈会感谢你的厚爱，其他人会感谢你的牺牲。
作文大王·笑话大王 2021年4期2021-04-26
- 粥捞饭
加多量水，将煮成半熟的米粒捞出，装入喇叭口状木制容器中，装满并堆成山尖状，再插上一穗红色天竺子，供在案桌上“接天地”。饭菜弄好后，将捞出的米饭装满一个盆或甑，摆上供桌，祭祀先人，然后放鞭炮吃过年饭。晚上重新热菜，令家人吃“岁酒”。过了年初三，便是“送天地”，供桌撤案，这时再将撤下的半熟饭粒倒入甑内，蒸成熟饭食用。在江西鹰潭，除夕早上煮“粥捞饭”，主妇把半熟的米饭捞出，余下的继续煮粥，举家吃粥当早饭；然后煮肉、煮鸡、煎鱼，烧菜数量不等，荤素搭配。如今在浙江丽
工会博览 2020年35期2021-01-14
- 半熟
。这样的状态，是半熟。半熟之美，在于它的青涩，有着生命之初的朝气与光鲜。那么，一个人在几十年的光阴中，于何时半熟？应该在30至40岁之间。有人说，半熟是寻找自身生命方向的刹那体悟，亦是人生哲学的阶段性表述。质朴静美的状态，以简单包容复杂，以天真启示世故，流溢人生半熟之美。“竹林七贤”之一的阮籍，酒后动不动就哭，而且哭得非常伤心，看上去有点疯疯癫癫、神经兮兮。《晋书·阮籍传》有这样一段描述：“时率意独驾，不由径路，车迹所穷，辄恸哭而反。”哭什么呢？哭自己喝醉
视野 2020年24期2020-12-07
- 半熟
。这样的状态，是半熟。半熟之美，在于它的青涩，有着生命之初的朝气与光鲜。在视觉上令人愉悦，在味觉上生涩，在心理体验过程中，表现出一种迫不及待。那么，一个人在几十年的光阴中，于何时半熟？应该在30至40岁之间。有人说，半熟是寻找自身生命方向的刹那体悟，亦是人生哲学的阶段性表述。质朴静美的状态，以简单包容复杂，以天真启示世故，流溢人生“半熟”之美。先知先觉是早熟，后知后觉是晚熟，不早不晚是半熟。有的文人，文章十分，性情半熟。“竹林七贤”之一的阮籍，酒后动不动就
文萃报·周五版 2020年39期2020-10-20
- 半熟
。这样的状态，是半熟。浅夏，有好多东西半生半熟，它们介于生与熟之间。小枇杷，半熟。一株枇杷树最唯美的姿势，是树枝一半在墙头上，果子缀满其间，青青绿绿，虽然是冬天开花，它们也才是半熟。没有谁愿意去咬上一口，只有等到蚕老枇杷黄，蚕老了——走向生命的终结，枇杷才熟。麦子，半熟。麦子的青芒是旺盛的，只有到了小满节气，麦子才渐渐变黄、变熟，大地微黃，麦子才熟。半熟之美，在于它的青涩，有着生命之初的朝气与光鲜。在视觉上令人愉悦，在味觉上生涩，在心理体验过程中，表现出一
读者 2020年15期2020-07-31
- 4种食物有“食用有效期”
会引起肠胃不适。半熟蛋易致病不少人都喜欢吃半熟蛋，蛋黄软软的，可是半熟蛋杀菌很不彻底，而且鸡蛋营养丰富，非常容易滋生细菌，人食用后可能会发生危险。如果蛋已经煮熟了，低温密封保存得當，隔夜再吃是可以的。卤味卤味原本就是有害食物，一旦隔夜对身体的危害更大。即使放入冰箱，卤味也很容易滋生霉菌与嗜冷菌，这些都对身体不利。（摘自《生活报》）
文萃报·周二版 2020年9期2020-04-10
- 半熟人
人社会”逐渐向“半熟社会”乃至“陌生人社会”转型——无论是钢筋水泥中生疏的左邻右里、还是通讯录中常年不说话的僵尸朋友;无论是每条朋友圈下都给你点赞、可你却记不得对方面孔的所谓“好友”，还是起腻到叫你“宝宝”可其实却连地理位置都毫无交集、更别说“一面之缘”的淘宝店主……是的，如何在半熟的社会中得以自洽，如何调节自我在新型社会关系中的定位和认知，从而缓解人生的焦虑、不安全和孤独感，显得尤为重要。从无熟人难办事，到以信任促交易，你和我的半熟人生，都在行进中。本刊
当代工人 2019年23期2019-12-30
- 熟不如半熟，半熟不如装熟
不认识对方的新型半熟关系所包围——自称“宝宝”时，是一种娇嗔的语态，隔着屏幕都能让人感觉你“萌萌哒”;用于称呼对方时，简直比“亲”还要亲——这两个词语，在用来建立良好的对话氛围时，会让人觉得“我们已经很熟了”……有硕士论文就专门探讨过“美女”“帅哥”的使用状况，结果调查显示，它们作为替代“小姐”“先生”的称谓语，在社会上的使用比例高达90%，原因就是“能拉近交际双方的距离”……网络大爆炸时代，我们的世界变得越来越小，人与人之间的距离也不断缩短。“亲”“宝宝
当代工人 2019年23期2019-12-30
- 建立半熟社会中的信任机制
真诚行为的关系。半熟社交关系既能使人从中满足关爱、温情、安全感、归属感等情感方面的需要和获取利益，又能在亲戚、师生、同学、同事、同乡等角色的关系中维持人情和面子，因此是一种混合性关系。公平与互惠时间、空间和关联——即社交关系的发生体现在共同占有的时间、共同占有的空间和共同的关联要素3个方面，半熟社交关系也是如此。新媒体网络社交的自主性和随意性使得“不在场”的交流成为可能，我们可以利用生活中的碎片时间随时互动，极大地促进了个体之间的社会交换，拓宽了交际平台，
当代工人 2019年23期2019-12-30
- 烘柿
奶奶踮着小脚，把半熟的柿子一一采摘，她要用大锅和开水，把柿子变熟。这是多少年来农家的土方子，适度适时的高温会让半熟的柿子不再麻口，而只剩了爽滑的甜腻。天气渐寒，用土方做熟的柿子早已下肚，院里的柿树只剩了光秃秃的枝丫。偶见一两点红，那是烘柿。奶奶说，留着让它自己成熟，那味道才是真正的柿子。如果被霜打过，还能治疗你多年不愈的咳嗽。我于是细细地数过，孤单的枝丫上挂了三个烘柿。看看那红色，离成熟应该已差不多，于是便求助于爷爷。爷爷总是说：“不着急，摘早了麻口。 ”
农家参谋 2018年11期2018-12-05
- 《Cassa Nova》
)卡萨诺瓦，又名半熟王子，是落日飞车继金桔希子后的全新录音室作品。透过9首歌曲来述说故事的主人翁卡萨诺瓦的冒险旅程。卡萨诺瓦的自我意识在追寻爱情的过程中萌芽，有如一朵美丽的玫瑰，在东方遥远宁静的夜里苏醒，温泉里的玉子孵化成了半熟的王子。作品的主观诉求十分旺盛，词曲除了延续以往的英文创作更挑战了法文与拉丁文；而在编曲上则大胆地挑战数位调变技术，搭配飞车既往复古怀旧的音乐氛围，期待能为亚洲新迷幻注入当代视野。
时代邮刊 2018年10期2018-11-28
- 会变脸的鸡蛋
现尚未完全凝固的半熟状态时，对折卷起。4.用纸巾在锅中抹少许油，将半熟的蛋推向有油的那一侧，锅的另一侧也抹少许油，再加入蛋汁，先用筷子将半熟的蛋夹起，待新加入的蛋汁半熟后再将两者一起对折卷起，重复上述步骤，直到蛋汁全部用完即可。蛋包饭用料：蛋1个，炒饭300克，太白粉1/4小匙，盐适量，番茄酱2小匙。做法：1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀为蛋液待用。2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将做法1的蛋液平缓且均匀地下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将
饮食科学 2018年7期2018-07-27
- 半熟牛排、溏心蛋、白斩鸡，不烧熟煮透能吃吗？
美食的诱惑，比如半熟的牛排、溏心蛋、带血的白斩鸡等。这样吃到底有没有问题？有什么问题？其实烧熟煮透只是一个通用原则，适用于大多数食品，但个别情况下，没“烧熟煮透”照样可以放心吃。比如原切牛排携带的细菌仅在表面，内部其实是没有细菌的，因此两面煎到变色即可保障安全了。如果真的严格按照烧熟煮透的要求，食物中心的温度要达到70摄氏度。而牛排很讲究火候，中心温度70摄氏度已经接近全熟的水平。像菲力牛排这种比较嫩的，通常3～5分熟口感最好，全熟就闲得暴殄天物了。当然，
健康人生 2018年3期2018-05-14
- 枯木（外一首）
咳嗽的远方神灵。半熟的果在尖啸，枯木，不需要今秋丰茂的雨水，不需要白雪做棺。叶脉涌动大雁塔彩色夜中的泉，木枝上有强壮的夏风，和我的脚印。生与其他，不会经过的，是未成形的黄金，苍白的黑暗梦魇。我和枯木真正想要的，一如诗的起始之前，众人知晓，我不可妄言。诱降你偷了春天的柳絮，别以为融化可以销毁罪证，千朵梨花，从唐，还是宋时，就坐在冬牢里，等着明天，为白色的公案，做最無力的辩驳。小贼，你败在心冷还贪。得手了一次，还不拢好万卷千行的诗，躲他个一年。非要五次三番窃四
参花（下） 2018年7期2018-05-14
- 这些隔夜菜打死也不能吃
指数NO.3隔夜半熟蛋很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。危险指数NO.5隔夜金属器皿盛放的汤汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰
饮食保健 2018年8期2018-04-24
- 半熟牛排、溏心蛋、白斩鸡，说好的烧熟煮透呢
美食的诱惑，比如半熟的牛排、溏心蛋、带血的白斩鸡等。这样吃到一底有没有问题？有什么问题？没烧熟煮透的食物可以吃吗烧熟煮透是一个通用原则，适用于大多数食品，个别情况下，食物没“烧熟煮透”可以放心吃。例如，原切牛排携带的细菌仅在表面，内部几乎没有细菌，因而两面煎至变色即可保障安全。如果真的严格按照烧熟煮透的要求，食物的中心温度要达到70℃，而牛排中心温度达到70℃时已经接近全熟。像菲力牛排这种比较嫩的，通常三分熟或五分熟时口感最好，全熟简直是暴殄天物。预制调理
食品与生活 2018年2期2018-03-22
- 豆豉神了
猪肉，在水中煮成半熟后，再切成每块重量大致相等的长方块，先炒出油，再用豆豉、大蒜爆，成菜之香，之下饭，在旧社会可想而知。此菜关键所在，第一要用几大块肉同煮一锅，肉多才汁浓；第二要将这些肉煮到半熟，用半熟的肉烹制会带有生爆之香；第三，大蒜、豆豉同锅爆肉是绝配。有一次，几个老顾客来吃饭，说店里的菜都吃遍了，叫我给他们做个不卖的私房菜。那道江西的“知事肉”突然给了我灵感，于是我用一块煮至半熟的五花肉，切成拇指大小的丁，起一个菜油锅把肉丁爆出油，加盐、醪糟汁炒转，
特别健康 2017年3期2017-04-20
- 怎样烹调羊肉膻味少
味。或等羊肉炒到半熟的时候，放入酱油、醋、料酒等煸炒几下，起锅再加入少许香油，这样炒出来的羊肉味道鲜香，基本没有膻味。葱爆羊肉经典的做法是，1斤羊肉搭配1斤大葱。先用一半切好的大葱和羊肉一起炒，同时加入酱油等调料。等羊肉炒到半熟，再加入另外一半大葱，等到出锅时，羊肉的膻味基本就没了。涮，配小料炒羊肉等的做法，调味品加的最多就是胡椒粉。涮着吃是减少羊肉膻味的好方法。涮好的羊肉，再搭配韭菜花、腐乳、芝麻酱一起吃，膻味就更少了。
益寿宝典 2017年2期2017-02-26
- [ 半熟少女 ]
[ 半熟少女 ]3月4日 国内上映导演：阿牛主演：黄灿灿、南笙、獒犬类型：青春/爱情故事： 神经大条、说话粗鲁的女汉子黄灿灿是一名高中生，她友情至上，可以为身边的朋友“两肋插刀”，与几个姐妹花之间有着很深的友谊。然而，在偶然结识了学校出名的呆萌校草后，她的生活开始变得不同起来。不打不相识的两人好像一对欢喜冤家，并在一来二去的接触和交往中，渐渐互生情愫，也由此展开了一段令人怦然心动的校园爱情。提到任贤齐的那首《对面的女孩看过来》，相信大多数人都能哼上两句。的
电影故事 2016年3期2016-12-01
- 别往微波炉里放这些东西
人微波炉中加热。半熟的食品。切勿将肉类加热至半熟后，再用微波炉继续加热。因为在半熟的食品中，细菌仍会生长，用微波炉加热时间过短，不可能将细菌全部杀灭。油炸食品。高温油会发生飞溅，引发火灾。万一不慎引起炉内起火时，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。西红柿酱。如果你在加热西红柿酱时没有用盖子，酱会溅得到处都是。水果。大多数水果都会在微波炉里炸掉。如葡萄，会爆炸还会冒烟。辣椒。当你加热辣椒时，它们有可能会燃烧。当把辣椒拿出来时，辣椒汁可能会炸到你的眼睛里面。纸
百姓生活 2016年8期2016-12-01
- 烫个半熟
山东）雨 娃烫个半熟★文/（山东）雨娃昨天我骑电动车带小侄女去逛街，把车停在某商场门口，逛完街回来一摸电动车，太烫手了。我顶着火辣辣的太阳把电动车推到阴凉地去，告诉小侄女，“电动车车座太烫了，现在坐上，能把你屁股烫熟了，等车座凉下来了再带你回家哈。”过了十几分钟，我用手摸了一下车座，发现不那么烫了，便对小侄女说：“现在车座温度降了一半了，我们可以走了。”谁知道小侄女死活不上车，她说：“还是再等等吧，车座温度才降了一半，屁股烫个半熟咋办？”编辑/秦远E-ma
喜剧世界 2016年19期2016-11-26
- 南笙有种情怀叫南笙姑娘
近因为主演电影《半熟少女》，“民国女神”南笙再度引发关注。早期的她因为一套清纯的民国风美图而瞬间红遍全网。虽然迅速走红，但私下里她仍然是个安静的美少女。她爱读书，爱写诗，又写得一手好书法，还曾出版散文随笔，堪称内外兼修。不过随后南笙在《天天向上》的亮相并没有为她积攒更多的人气，由于过于活泼而忘记收敛表情而引发网友对她的女神形象大呼幻灭。但是南笙不畏惧争议，专心于表演事业，先后主演了《茧镇奇缘》《向北方》《半熟少女》等影视剧，在结束电视剧《半妖倾城》的拍摄后
商界·时尚 2016年5期2016-07-15
- 鲜味逼人的蟹煲鸡
白，放入鸡块炒至半熟，再放入花蟹炒至色红，洒少许米酒，加水，盖上锅盖，将鸡肉焖熟，加适量盐调味，加葱就可以出锅了。这道汤跟我们平时熬鸡汤总是花较长时间细火慢炖不一样，因为加了蟹的緣故，不能熬。炒鸡块的时候要先将鸡块炒至半熟，减少熬制的时间，因为熬的时间长了，蟹肉就会变得糜烂，失去它原有的鲜味，反而不美。热气腾腾的蟹煲鸡汤端上桌，香气四溢，一家人围坐在一起，一人先来一碗汤，真是鲜得舌头都要掉了。看到家人满足的表情，我这个厨师心里也满满都是幸福。
特别健康·上半月 2016年11期2016-05-30
- 四大隔夜菜要当心
下次再烹调。3.半熟蛋易致病很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，容易滋生细菌，食用后可能会发生危险。但如果蛋已熟透，且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。4.银耳蘑菇要当心不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间有点久，最好是扔掉。另外，生活中汤别放金属器皿里。因为剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛
职工法律天地 2016年7期2016-02-02
- 采收成熟度对红色甜椒贮藏品质的影响
绿熟期、微熟期、半熟期和全熟期的果实，10℃下贮藏。结果表明，贮藏35 d时全熟期采收的甜椒色泽最好，维生素C、类胡萝卜素、花青素含量最高，但失重率较大。半熟期果实的失重率最小，转色较好，可溶性固形物含量和糖酸比水平最高，蛋白质、维生素C、类胡萝卜素含量以及感官评价指数较高。微熟期果实的感官品质最好，蛋白质含量较高，但其他营养成分含量较低，失重率最大，转色欠佳。绿熟期果实的各种营养物质含量最低，转色差。综合考虑红色甜椒的外观品质、营养品质和目标贮藏期，当贮
食品工业科技 2015年16期2015-11-08
- 小心，半熟的金针菇有毒！
贪图口感，喜欢吃半熟的金针菇，咬起来“咔哧咔哧”的很有嚼劲。然而，这种吃法遭到了专家的否定，理由是“金针菇半生不熟，容易引起食物中毒”。但是，这毒来自何方呢？除了农药残留外，也可能是因为新鲜金针菇含有的秋水仙碱。秋水仙碱是比较容易引起人体不适的一种成分，其毒性较强。食用秋水仙碱含量较高的金针菇后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。不过，秋水仙碱易溶于水，加热可破坏其成分。水温不一定要达到100℃，但是它的分解需要一
恋爱婚姻家庭·养生版 2015年2期2015-05-14
- 冬季养生三道粥
粥。先将大米煮至半熟，然后将切成丝的海带、切成丁的鸡肉与香菇，以及切成末的小葱放入粥内。至粥熟时，放入盐和胡椒粉即成。此粥补肾益气、补血降压、防治感冒，还有减肥功效。梅花枸杞粥，这是一道香粥。先将大米煮至半熟，然后放入枸杞。至粥将熟时，将采来的梅花花瓣洗净后放入锅中，粥熟即成。此粥诗情画意，梅香扑鼻。颜色漂亮，滋养身心，美容养颜。洁白的米粥，红艳艳的枸杞，加上美丽的梅花，诱人食欲。（木洋）
山东农机化 2015年1期2015-04-03
- 不吃五种隔夜菜
冻，下次再烹调。半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉了。汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，就会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不
妇女生活 2014年5期2014-09-10
- 巧吃“半熟”西瓜等
将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之，还能治疗口疮等症。西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，其味甚佳。或用作菜肴，将瓜皮削去翠衣，切条，入开水锅烫一下取出，然后将葱、姜末在油锅中炒一下，加适量水、盐和糖，放入瓜皮翻炒片刻，勾芡，淋几滴香油即成。有消暑利尿，生津下气等作用。挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉，搅成糊状，加少许糖，然后将花形模圈置在平底
现代妇女 2009年7期2009-09-11
- 巧吃“半熟”西瓜
车 见夏季来临，甜美的西瓜又开始大批应市了。如果你买了个“半生不熟”的白子瓜，或是不脆不甜的厚皮瓜，一定会感到食之无味，弃之可惜。在这里，我教你几招补救的办法，你不妨一试。●将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之，还能治疗口疮等症。●西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，其味甚佳。或用作菜肴，将瓜皮削去翠衣，切条，入开水锅烫一下取出，然后将
安全与健康 2008年8期2008-09-12