漳平
- 福建省地方标准《漳平水仙茶冲泡与品鉴方法》通过审定
召开省地方标准《漳平水仙茶冲泡与品鉴方法》审定会，邀请了海峡两岸茶业交流协会、福建省种植业技术推广总站、福建省茶叶质量检测与技术推广中心、龙岩市农业农村局、漳州科技职业学院、漳平市南洋镇农技站、漳平市官田乡农技站的专家对标准进行审定。审定会成立了标准审定组，推选苏峰教授级高级农艺师为审定组组长。福建省市场监督管理局蔡智民四级调研员、福建省茶产业标准化技术委员会刘绍文主任委员、福建省农业农村厅、福建农林大学及漳平市市场监督管理局等单位有关人员也参加了审定会。
食品工业 2023年8期2023-09-27
- 漳平水仙制作工艺存在问题及改进措施
陈宗钦（漳平市官田乡农技站，福建 漳平 364400）1 鲜叶采摘（新鲜度、嫩度）表二 漳平水仙茶鲜叶采摘嫩度生产上存在问题及改正措施2 萎凋表三 漳平水仙茶制作晒青工艺生产上存在问题及改正措施3 做青（摇青、凉青）表四 漳平水仙茶制作摇青工艺生产上存在问题及改正措施表五 漳平水仙茶制作摇青后凉青工艺生产上存在问题及改正措施4 杀青（110型滚筒杀青机杀青）表六 漳平水仙茶制作杀青工艺生产上存在问题及改正措施5 揉捻6 拣剔保鲜表八 漳平水仙茶拣剔保鲜工艺
福建茶叶 2023年4期2023-04-17
- 福州茉莉花茶、漳平水仙、武夷红茶正山小种多指标计量分析研究
的福州茉莉花茶、漳平水仙、武夷红茶正山小种三种福建茶叶作为研究对象。测定三种福建茶叶的燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、粗纤维、灰分、微量元素。1.材料与方法（1）材料。选择福州茉莉花茶、漳平水仙、武夷红茶正山小种3种福建茶叶作为分析样本，样品均用研钵研细并过80目药典筛。福州茉莉花茶（英文名：Fuzhou Jasmine tea，产地：福建省福州市连江县，生产日期：2020年4月），漳平水仙（英文名：Zhangping Narciss，产地：福建省龙岩市漳平县，
当代化工研究 2023年4期2023-03-25
- 弘扬传统制作技艺，提升漳平水仙茶品质
364000）漳平地处福建省西部的龙岩市（俗称：闽西），漳平水仙茶饼是其独特的乌龙茶产品，是中国传统唯一的紧压造型乌龙茶。漳平水仙产业已成为当地农民增收增效的主要收入来源，做好漳平水仙茶，提升产品质量是科技工作的首要任务。笔者连续进行了三年的制茶试验，探讨提升漳平水仙茶品质的方法与工艺，以求产业持续发展，百姓增收，为乡村振兴尽绵薄之力。1 漳平水仙茶历史与现状漳平水仙茶系民国初期从闽北引进漳平种植，迄今已有百年的历史。目前全市水仙茶种植面积3513hm²
福建茶叶 2022年10期2022-12-03
- 烘焙温度对漳平水仙茶饼风味品质的影响
内外消费者青睐。漳平水仙茶饼是乌龙茶中特殊的紧压茶，以闽南和闽北乌龙茶制作工艺为基础，采用木模加压、白纸定型及长时间烘焙，形成如兰似桂的馥郁花香和浓醇鲜爽的风味品质，从武夷水仙、建瓯水仙和永春水仙等众多福建水仙茶树品种所制的乌龙茶产品中脱颖而出，产量和产值日益增长。其中优质漳平水仙茶饼市场销售价高于普通漳平水仙茶饼2～3 倍，具有巨大的市场需求和经济效益。因此，提高漳平水仙茶饼优质率是漳平水仙茶产业高质量转型发展的关键。茶叶风味品质形成与制茶工艺息息相关，
食品科学 2022年20期2022-10-31
- 福建省漳平市水仙茶生产存在问题及解决对策
漳平水仙茶属于漳平市特色农产品，可以分为桂花香型及兰花香型2种类型，已经获得了驰名商标，水仙茶饼是茶叶进行压实后制饼，具备非常浓郁的传统风味。水仙茶是乌龙茶中唯一可制作茶饼的茶叶类型，漳平水仙茶饼干色乌褐、干香纯正、香气高爽且柔润有泽，漳平水仙茶花香型纯正优雅、味中透香、红边鲜艳、清澈明亮，饮用后不会对胃部造成任何刺激，在中国闽西各地区销售广泛，甚至出口至东南亚国家，市场消费需求非常大，但是由于漳平水仙茶对于生产工艺要求较高，生产中存在效率低、单产低、质量
世界热带农业信息 2022年6期2022-06-06
- 黑猫轮胎福建项目投产
项目，位于福建省漳平工业园区，总投资2亿元，规模为年产2 800万条轮胎。项目达产后，将成为国内大规模的自行车、电动车、摩托车轮胎生产基地，并将成为集管理智慧型、生产智能型、环境友好型、资源循环再利用为一体的“中国智造”轮胎生产企业。随着黑猫轮胎生产项目的顺利投产，漳平工业园区初步形成橡胶原料-内胎-外胎-成品销售全闭合的轮胎产业链。（摘自《中国化工报》，2021-02-09）
轮胎工业 2021年4期2021-12-25
- 金花菌发酵对兰花香型漳平水仙茶的生化成分及抗氧化性的影响
364000）漳平水仙茶产自福建省漳平市，外形为扁平四方块，分为兰花香型和桂花香型两种[1]，是唯一紧压的初加工乌龙茶[2]，其香气清高悠长，滋味浓醇鲜爽，深受闽西、厦门、广东和东南亚等地区消费者喜爱。金花菌是茯砖茶品质形成的关键微生物[3]，茶叶由金花菌发酵后降脂功能显著提升[4]，抑菌活性和抗氧化活性等也有所提高[5]。因其独特功能，金花菌已应用于发酵绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等茶类[6]，开发出的新产品受到了人们的欢迎。当前漳平水仙茶的发展存在
福建茶叶 2021年12期2021-12-21
- 弘扬传统制作技艺，提升漳平水仙茶品质
364000）漳平地处福建省西部的龙岩市（俗称：闽西），漳平水仙茶饼是其独特的乌龙茶产品，是中国传统唯一的紧压造型乌龙茶。漳平水仙产业已成为当地农民增收增效的主要收入来源，做好漳平水仙茶，提升产品质量是科技工作的首要任务。笔者连续进行了三年的制茶试验，探讨提升漳平水仙茶品质的方法与工艺，以求产业持续发展，百姓增收，为乡村振兴尽绵薄之力。1 漳平水仙茶历史与现状漳平水仙茶系民国初期从闽北引进漳平种植，迄今已有百年的历史。目前全市水仙茶种植面积3513hm²
福建茶叶 2021年10期2021-11-11
- 不同风味类型漳平水仙茶的主要品质差异分析
/5以上[1]。漳平水仙茶产自福建省漳平市，是以水仙茶树品种为原料，结合闽南乌龙茶初制工艺和闽北乌龙茶焙火工艺及独特的木模加压、白纸定型工艺形成的一类特殊的紧压乌龙茶[2]。其外形扁平四方似小方块、香气馥郁花香显露如兰似桂、滋味浓醇鲜爽耐冲泡，深受消费者青睐。至2018年底漳平水仙茶产量为0.54万 t，产值达4.57亿 元[3]。随着制茶工艺改良，漳平水仙茶依据不同风味品质又细分为岩桂型漳平水仙王子茶和兰馨型漳平水仙公主茶，二者市场销售价可达普通漳平水仙
食品科学 2021年20期2021-11-05
- 北宋名儒刘棠方志书写变迁考
、地方志，龙溪、漳平先后引为先贤。刘棠未获苏轼、欧阳修垂青，曾遭吴幵批驳，获得朱熹称道。刘棠；形象；苏轼；欧阳修；朱熹；北宋目前，学术界关于刘棠已有研究，但存在一些问题，如1995年《漳平县志》一书重述漳平旧志记载时，未经考证引用漳平新桥民间故事，误将刘棠《善政纲举而网疏》一文标点为“有善政，《纲举而网疏赋》”，错将刘棠族谱所载漳平县和睦里龟池社流水头刘氏大宗祠认为刘棠故里[1]；漳平市地方志编纂委员会点校的《漳平县志》局限于该志刘棠传节选的朱熹之说进行考
天中学刊 2021年1期2021-01-06
- 福建漳平茶产业发展助力乡村振兴的经验启示
364000）漳平位于福建省西南部，九龙江（北溪）上游，介于北纬 24°54′～25°47′，东经 117°11′～117°44′之间， 全市人口29.7 万人、 国土面积2975 平方公里， 辖 11 镇 3 乡 2 个街道办事处 176 个行政村15 个社区。 2016 年全市有建档立卡贫困户3288户 9682 人（其中国定 2315 户 6708 人，省定 973户2974 人），贫困发生率3.4%。 茶产业是漳平市高效优势特色产业，漳平市16
中国茶叶加工 2021年1期2021-01-02
- 福建省漳平市通联站订户展示之窗
×13cm收藏：漳平市·海西赏石题名：【纹之韵】石种：九龙璧规格：16cm×28cm×9cm收藏：漳平市·海西赏石题名：【丹霞风光】石种：漳平月山石规格：53cm×22cm×23cm收藏：漳平市·苏展雄题名：【砚山】石种：漳平月山石规格：20cm×26cm×18cm收藏：漳平市·苏展雄题名：【中国韵】石种：九龙璧规格：30cm×25cm×13cm收藏：漳平市·朱斌题名：【群山竞秀】石种：漳平月山石规格：45cm×26cm×26cm收藏：漳平市·黄能斌题名：
宝藏 2020年1期2020-10-14
- 福建漳平矿山生态恢复治理
——漳平市自然资源局助推企业实施生态建设品牌战略创新
政策的深入实施，漳平煤业有限公司原大瑶煤矿和文宾山煤矿相继关井闭坑退出历史舞台。如何让老矿重焕新的生机？如何充分开发利用现有存量资源，继承和发扬悠久厚重的矿山文化？漳平市自然资源局领导与该司负责人多次探讨，依托自然资源方面业务及政策主动为企业出谋划策，推出“一地一策”，用心打造生态品牌，探索出“生态治理+生态农业+生态观光”三者结合齐头并进的老矿发展新途径，让企业走出困境。推进“覆矸还林”“土地复耕”等生态治理工程漳平煤业公司抓住时机加大生态恢复治理力度，
人民交通 2020年12期2020-07-03
- 樱红处，茶正绿
央视荧幕。它就是漳平永福樱花园。漳平永福距离厦门约一个小时车程，因地理、气候、土壤均和台湾阿里山相似，被誉为“大陆阿里山”。这里盛产茶叶，是大陆最大的台湾高山茶种植地，除了茶园，这里还种植有十万多株樱花，成为中国各地樱花园之最。永福本是私人承包的茶山，如今免费向游客开放。茶绿樱红，是永福樱花园最大的特点。茶是台湾高山乌龙茶，花是台湾樱花。樱花沿茶道两旁错落有致，种植者精心将花期不同的樱花错开种植，时节不同，景致也不同。绿的茶丛中，红中透着粉，粉里带着浅浅的
厦门航空 2020年5期2020-05-22
- 龙岩市医保中心漳平管理部召开定点零售药店座谈会
，龙岩市医保中心漳平管理部于2019年12月18日召开定点零售药店座谈会。50余家漳平定点零售药店负责人参加座谈会。会上，龙岩市医保中心漳平管理部主任卢阳源解读了《关于日用品等非药品下架的有关问题的通知》《2020年龙岩市基本医疗保险定点零售药店服务协议》，自2020年3月起，龙岩市医保定点零售药店禁止在经营场所内摆放和销售日用品、化妆品、食品等，要求各零售药店做好自查自纠工作。卢阳源强调《龙岩市城镇职工基本医疗保险定点零售药店服务协议》是漳平市医保定点管
就业与保障 2020年1期2020-04-08
- 漳平农民物质精神双丰收
南洋镇位于福建省漳平市，交通闭塞，是一个名副其实的贫困乡镇。但这里气候湿热，水系发达，非常适合种植水仙茶。为了发挥资源优势，以产业发展带动农户脱贫致富，南洋镇做足了工作：设立产业扶贫项目，为贫困户每家分配1.5亩茶园，激发贫困户积极参与劳作的内生动力;并让当地种茶大户和龙头企业对农户進行结对帮扶，进行技术指导，帮助收购、销售农户手中的茶叶，真正让每家每户享受到茶叶产业发展带来的福利。位于漳平市的中国农民漆画中心，大大小小的漆画作品构图丰满，色彩明快，内容包
作文周刊(中考版) 2020年48期2020-02-26
- 米浆粿
小的时候去过一次漳平，之后就再也没去了，只零零散散记得些那里的山山水水。我知道那个地方离我很远，却有一样东西，把我和它拉近，然后，永远地联系在了一起。漳平有着一个古老的习俗，就是做米浆粿。每逢佳节前夕，全市老老少少，家家户户就开始忙活了，忙活什么呢，当然就是制作米浆粿了。陈氏在漳平定居也有八代了，直到我爸爸这一代，才走出漳平。但陈氏的老宅，仍然还在那儿立着，扎扎实实地立着。老宅分为一堂、二厅、二卫、三房，在当时，甚至在现在，都算得上大别墅了。二卫中一个较大
少年文艺（1953） 2020年5期2020-01-04
- 龙岩片闽南话特殊声母/ɡ的由来*
县方言以及福建的漳平话。郑张还认为，上述的第一类型属于不成系统的零散变化，而第二类型和第三类型是大批量、成规则的系统变化。郑张分出的三个类型，很有见地。其中的第二个类型，郑张论述得很充分，完全正确。第一类型零母细音字衍生声母，郑张又称之为“零母细音字当中鼻尾的逆同化增音”。具体而言，该类型应符合两个条件：一是必须属于细音字，二是必须属于鼻音尾字。那么，零母的细音字，如果其韵尾不是鼻音，是否会系统地产生鼻音声母呢？郑张未谈及该问题，文章打算在这方面拓展。至于
语言科学 2019年5期2019-11-13
- “小众茶”走进春天
王芳4月初，漳平水仙茶开采节开幕仪式在福建漳平市南洋镇举行，数百名茶农、茶商向“茶圣”陆羽神像行祭拜礼，祈愿新的一年风调雨顺、茶叶丰收。仪式之后，采茶娘背着茶篓来到茶园，宣告2019年春茶正式开采。漳平水仙茶是福建特有品种，因为全年产量只有5000吨左右，一度被人们称之为“小众茶”，长期进入不了大众消费的视野，其市场知名度相对有限。由于制作工艺独特，香气高爽，滋味醇正，近年来，随着公用品牌价值的不断提升，漳平水仙茶逐渐升温，越来越受市场青睐。“茶是农产
农产品市场周刊 2019年10期2019-07-05
- 纪念漳平市第一个党支部成立90周年暨“龙车暴动”89周年纪念活动在永福镇龙车村举行
由中共漳平市委、漳平市人民政府举办的纪念漳平市第一个党支部成立90周年暨“龙车暴动”89周年纪念活动，8月31日在漳平市永福镇龙车村隆重举行。省委党史研究室副主任王盛泽，省老区建设促进会执行会长叶顺煌、常务副会长罗万荷，省民政厅，龙岩市委组织部、宣传部、民政局、党史研究室、党校、博物馆、烈士陵园管理处有关领导，漳平市委、市人大常委会、市政府、市政协领导，漳平市各乡镇和相关部门负责人以及部分曾经在漳平战斗过的革命先辈后人参加了纪念活动。纪念活动包括：参观漳平
红土地 2018年10期2018-12-18
- 发挥红色文化资源优势促进文化旅游融合发展
漳平是闽西革命根据地的重要组成部分，属于中央苏区范围。早在1919年，漳平就有一批爱国知识青年积极投身于“五四”运动，传播马克思主义真理。大革命时期，漳平实现第一次国共合作，成立县农民协会、县工会、县妇女部等革命团体，开展轰轰烈烈的工农运动。土地革命战争时期，境域内的革命烽火迅速燎原。从1928年诞生第一个中共地方党组织起，到1937年闽西南三年游击战争结束，辖域内创建岩南漳、岩连宁两大游击区，建立中共岩南漳县委以及10多个县级以下各级党组织；成立中华苏维
红土地 2018年10期2018-12-18
- 持续升温中的漳平赏石市场
Jianghua漳平，一个以赏石文化为载体的中国观赏石之乡，在2018年新春伊始就传来激动人心的好消息：正月初一,石友丁一不顾山路蜿蜒泥泞,终于将追寻了5年的《济公活佛》以6万的价格请回家中供奉；漳州一位姓林的石友在“九龙璧迎新春精品展”布展当天即开价1.8万元欲将一块九龙璧拿下，未果，随后又于正月初二追价至4.8万，可惜被藏家陈江华婉拒；初五祈丰文化馆以3.5万的价格把《丹霞焕彩》请进藏馆,并高兴得说：这才是大自然景观石的精品杰作!近几年来，漳平市观赏石
宝藏 2018年7期2018-07-25
- 在钢炉里炼了36年却未能成钢
集团原副总经理蔡漳平在落马后，对自己的腐败行为后悔不已。俗话讲，百炼才成钢。蔡漳平本来是非常有希望炼成“好钢”的，却被自己贪腐的欲望烧成了变形的“废铁”，害人害己，令人惋惜。2016年11月23日，中央纪委监察部网站发布消息：山东钢铁集团有限公司党委委员、副总经理蔡漳平涉嫌严重违纪，接受组织调查。2017年1月4日，山东省纪委监察厅通报，蔡漳平因严重违纪被开除党籍、开除公职。2017年1月12日，山东省检察院依法以涉嫌受贿罪、贪污罪对蔡漳平决定逮捕。201
方圆 2018年12期2018-07-17
- 漳平市获批“国家漳平户外木竹制品产业示范园区”
文/漳平市林业局日前，国家林业和草原局公布“2018年认定命名国家林业产业示范园区名单”，国家漳平户外木竹制品产业示范园区在名单内。这是近年以来，漳平继获得中国花木之乡、中国杜鹃花之乡、天台国家森林公园、国家4A级九鹏溪景区、中国特色竹乡、南洋国家湿地公园（试点）之后有利于提升林产加工产业整体竞争力和林业在国民经济发展中的地位的又一个国家级品牌。目前，国家漳平户外木竹制品产业示范园区已入驻户外木竹加工规模企业27家，从事户外木竹产业人数达6万人。同时，漳平
福建林业 2018年4期2018-04-02
- 漳平市摄影家协会作品
漳平市委宣传部、市文联、市摄影家协会近年来重视摄影教育，2013年至2017年积极组织了百余名摄影爱好者参加海峡摄影艺术学校的系统培训。漳平摄影水平不断提高，会员陈秀容、张晓玲、黄振明、黄文水、郭建民、郑文生、曹代桂、华荣丽等人的作品在国内外及省市级影展影赛中获奖。漳平摄协现有中国摄协会员5人、省摄协会士2人、会员33人、龙岩市摄协會员48人。endprint
海峡摄影时报 2017年9期2017-09-14
- 福建省大田县、漳平县始置时间新考
）福建省大田县、漳平县始置时间新考吴家洲（福建师范大学 社会历史学院,福建 福州350007）大田县和漳平县毗连，且都始置于明朝，两县的始置时间均存在多种说法，文献记载莫衷一是。从史料的权威性可信度、置县流程及相关资料的记载侧面论证等方式进行考证，大田县始置于明嘉靖十四年（公元1535年）、明嘉靖十六年（公元1537年）的说法不可信，确定其始置于明嘉靖十五年（公元1536年）；漳平县始置于明成化四年（公元1468年）、明成化七年（公元1471年）的说法不可
三明学院学报 2017年1期2017-04-12
- 福建漳平木制品出口的SWOT分析
64000)福建漳平木制品出口的SWOT分析郭佳媛，游添宝(龙岩学院 经济与管理学院，福建 龙岩 364000)近几年，漳平木制品出口规模迅速扩大，但存在产品结构性短缺、品牌意识缺乏等问题，同时也面临欧美市场环保门槛较高，各项认证制度阻碍等挑战和威胁。本文运用SWOT法分析了漳平木制品出口面临的机遇和威胁，并提出对策。漳平；木制品；出口近年来，我国木制品出口虽面临原材料、人力成本上升、人民币升值及出口标准日趋严格的威胁，但经过产业结构优化升级，出口呈现平稳
信阳农林学院学报 2017年1期2017-02-26
- “螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”——漳平毛蟹
顺+黄闻君福建省漳平市溪河资源丰富，水质清新，污染小，经过20年的推广运作，积累了丰富的经验，2010年毛蟹放流增殖被列入漳平市新农村经济建设十大示范项目创建之一，这对毛蟹产业发展，做强毛蟹产业，提升漳平毛蟹品牌具有巨大的推动作用。溪河增殖毛蟹充分利用水域资源，增加渔农收入，激发了群众的投资热情，使产业得到持续发展。同时捕捞的产品因独具风味，在漳平境内、闽西其他地区及福州等地供不应求，且其需求量有不断扩大的趋势。漳平市积极融入休闲旅游，延伸毛蟹产业链，挖掘
农产品市场周刊 2016年50期2017-01-13
- 茶族小清新——漳平水仙
。听黄有声介绍，漳平水仙茶历史悠久，茶文化深远厚重。元代开始种植茶叶，到明清时已有相当规模，并有专门茶叶加工作坊。清朝光绪二十年（1894年），由“泰昌茶庄”选送的漳平水仙茶叶获得了巴拿马博览会和上海博览会金奖。清嘉庆年间，南洋乡蒋家茶农到台湾经营茶业，开办“裕兴茶行”。漳平出土的明代紫砂茶壶，说明漳平很早以前就盛行工夫茶，讲究饮茶文化。记者一行人赶巧遇到当地茶农在给水仙茶包装定型，而这一步，正是漳平水仙独特茶香的脸谱，古老品牌的象征。漳平水仙是乌龙茶类唯
农产品市场周刊 2016年50期2017-01-12
- 漳平水仙茶加工过程中香气前体含量的变化
珊,3，曾璞玉漳平水仙茶加工过程中香气前体含量的变化谢运海1，郑德勇2,3*，叶乃兴1,3，金珊1,3，曾璞玉41. 福建农林大学园艺学院茶学福建省高等学校重点实验室，福建 福州 350002；2. 福建农林大学材料工程学院，福建 福州 350002；3. 福建农林大学茶叶科技与经济研究所，福建 福州 350002；4. 福建省漳平市璞玉茶业有限公司，福建 漳平 364400采用沸乙醇法提取漳平水仙茶中糖苷类香气前体物质，再经双相酶解法释放香气物质，经标
茶叶科学 2016年1期2016-09-18
- 幼儿园开展方言教育活动的探究
农村逐步城镇化，漳平外来人口也越来越多，来自不同地方的人们为了方便交流，使用的基本是普通话。家长们为了孩子能更早地适应这个社会，也更加注重于从小教幼儿学说普通话，本地方言对孩子来说越来越陌生，很多孩子甚至听不懂本地方言。为了更好地传承本土方言文化，激发幼儿热爱祖国、热爱家乡的情感，我们决定开展“学说方言”的课题研究。二、阶段的准备（一）通过问卷调查，了解幼儿方言的掌握情况2013年10月，我们对幼儿园全体教师和幼儿家长进行了“学说方言”的问卷调查，全面了解
亚太教育 2016年25期2016-05-30
- “大陆阿里山”中国漳平摄影大赛评选揭晓
摄影家协会、中共漳平市委宣传部主办，海峡摄影时报、上邦国际摄影俱乐部协办的“大陆阿里山”中国漳平摄影大赛评选结果日前揭晓。本次比赛由福建省摄影家协会主席潘朝阳、副主席吴寿华，省摄协常务理事、新闻纪实委员会秘书长郑祚声，省摄协常务理事、理论教育委员会秘书长王世民，省摄协理事、龙岩摄协副主席赖晶担任评委。经评选，吕卓霖的《沐浴春光》荣获一等奖，陈秀容的《茶山晨韵》、陈永诚的《花间精灵》（组照）获二等奖，江庆端的《樱园晨光》、黄建明的《雨中情》、陈惠苹的《春暖花
海峡摄影时报 2016年8期2016-05-14
- 一方力量 漳平水仙的推广者
穿越百年的沉寂，漳平水仙历久弥新。而政府、行业协会、茶企及一批爱茶人也正形成一股强大的合力，致力于漳平水仙茶的品牌推广与创新，让这一历史名茶重拾昔日的辉煌。孤独的“传茶士”和张列权约在他的茶社见面，到了那里才发现，我几个月前在这喝过茶，恰好那天他也外出不在。我把这个阴差阳错的巧合告诉张列权，他大笑： “杂志社的资深编辑没有不认识我的，我和《茶道》的缘分可以追溯到2006年创刊当年。”张列权与《茶道》的老相识瞬间拉近了我们初次见面的距离。他和漳平水仙的故事，
茶道 2016年1期2016-02-04
- 一方水仙茶
茶。地处闽西南的漳平，又名“菁城”，初闻其名，就会让人联想到青青茶园。正是这里的山明水秀，成就了这一方神奇的水仙茶。作为中国乌龙茶的经典之一，水仙素以香幽味醇著称，且因制法不同而有闽南、闽北之分。100多年前，水仙从建阳水吉，跨越山重水复，在漳平大会村落地生根。当地茶农的勤劳智慧，更是赋予了漳平水仙“如兰似桂”的天然韵味。它不仅融合了南、北的制作工艺特色，而且使用特制的木模，槌压塑造成方饼，诞生了独树一帜的乌龙茶类紧压茶。和中国许多历史名茶一样，这方茶见证
茶道 2016年1期2016-02-04
- 漳平水仙茶可开发形式多样化的产品
：陈会长，您好！漳平水仙经过百年发展与传承，以其独特的茶饼形状和与众不同的香气在乌龙茶家族中独树一帜。然而，较之安溪铁观音和武夷岩茶（尤其是武夷水仙的声名在外）是一种小品种茶，它自身的优势何在？陈永林：漳平水仙茶饼作为乌龙茶类唯一的紧压茶，填补了福建省紧压茶的空白。水仙茶饼外形是标志性的压饼方块，香型的变化十分丰富，有花香、坚果香、奶油香、蜜桃香等多种变化，汤色金黄明亮，叶底鲜活，绿叶红边明显。在福建两大乌龙茶系中，漳平水仙正好位居其中，是闽南乌龙与闽北乌
茶道 2016年1期2016-02-04
- 一方茶识 听“海局”讲水仙
杨巍问：漳平水仙茶为什么要加工成方饼？答：第一，便于运输。水仙茶从建阳水吉引种到漳平以后，最初也是学闽北制法，做成条索状的。由于水仙品种的叶片比较大，做出来的茶，条索比较粗壮，携带起来不方便，也容易断碎。以前，漳平水仙的对外销售线路有两条：第一条是通过梅州到潮汕再销往东南亚，第二条通过九龙江销往闽南。压成方饼，就可满足长途运输的需要。第二，便于规格一致。曾有一段时期，茶是做成圆球形的，但规格大小不一致。用模具来压成规格、重量相对一致的方饼。第三，便于盖印章
茶道 2016年1期2016-02-04
- “帽子哥”戏法，张哥弄潮儿
做有“料”的茶从漳平水仙茶故乡走出的胡家法，自然就对茶有着深厚的情感，离开漳平打拼事业，还总忘不了记忆里的那抹水仙茶香。身为传媒界人士，他不断思考如何将家乡的好茶展现于世人眼前，伴随着他一个又一个创新思路和大胆探索，漳平水仙茶渐渐走进了人们的视野，走近了年轻的爱茶人。我们亲切地称呼老胡为“帽子哥”，因为他不论何时何地，—年四季都头顶棒球帽，在这顶神奇的帽子下，诞生了无数玩茶的新思路、新名堂，“众筹漳平水仙第一大饼”就出自他的大作。老胡有个好搭档，叫张永泉，
茶道 2016年1期2016-02-04
- 百老字号复兴，找回那杯古早水仙茶
老字号突出重围，漳平水仙的老字号，也走上了变革之路，在全球市场竞争的舞台上，寻找适合自身的发展空间。百年老茶庄，唤不回的老时光漳平水仙的百年老字号，如今要找到能把来龙去脉述说完整的传人，几乎是不可能了，祖辈的记忆渐渐淡去，口口相传的故事和辉煌也只能倚着百年茶树想见。时间追溯到清朝光绪年间，漳平水仙茶在茶市上颇受欢迎，百年老字号漳平水仙茶“陈泰昌”的始祖“泰昌”茶庄就在这时应运而生。清朝光绪二十年（1894年），上杭茶商陈长泰和陈昌济兄弟在漳平双洋横街开设泰
茶道 2016年1期2016-02-04
- 一方技艺 漳平水仙工艺探秘
陈闻彦漳平水仙茶饼的制作方法独特，需经过精心繁复的步骤，才能做出“色、香、味”俱佳的好茶，为此也叫做“功夫”茶。育苗/原用枝条压土繁殖法，很花工花时，现采用枝条扦插育苗法，既快速又省工。选地/山林高密，半天有日照，半天有荫凉的山场最为适宜，只要砍倒松杂木，搬走了树枝木材，那些裸露出来的腐殖质肥沃土地，就是理想茶园。周围郁郁葱葱的杂树，可以挡风，使茶园免受狂风暴雨摧残。天空云遮，林间雾盖，水份不易蒸发。选择山坡地作茶园，地上疏松的泥土，既能多蓄存水分又不致积
茶道 2016年1期2016-02-04
- 一方水土 漳平水仙产地地理
漳平，又名“菁城”，取“邑居漳水上流、千山之中，此地独平”之意。其地形呈现东西窄南北长、南北高东西低的特点，山岭起伏，群峰密布。九龙江流经中部，横切戴云山一博平岭山带，使地形从南北向河谷倾斜，中部为九龙江河谷丘陵和低山，从河谷向两侧成阶状上升。北部除河谷地区有部分丘陵外，大部分为中低山地，其中以低山为主。以新桥镇为界，东缘属戴云山脉南部的西南坡；西缘属玳瑁山脉的东南坡。水仙茶饼主产区——南洋乡和双洋镇便是位于这峰岭之中。全市地处南亚热带山地农业气候区，自然
茶道 2016年1期2016-02-04
- 漳平红色足迹回望
林思翔漳平红色足迹回望林思翔漳平地处福建中南部，为龙岩、漳州、泉州、三明四市结合部，地理位置特殊。境内山岭耸峙，河道密布，水量充沛，林木蓊郁。方圆近3000平方公里的土地，仅县城一带地势稍为平缓，“邑居漳水上流，千山之中，此地独平”，古代官员大概仅在城里转了一下，便取此县名。其实漳平是“九山半水半分田”，广袤的丘陵山地，不仅盛产山货，资源丰富，也是往年打游击的好地方，为开创和发展革命根据地提供了极为宽阔的战略回旋余地。早在土地革命时期，漳平就是闽西中央苏区
红土地 2016年4期2016-01-30
- 漳平历代清廉正直名人初考
黄秀燕漳平市位于福建省西南部，九龙江北溪上游，是闽西的一个县级市，地处闽西东部，闽南金三角北端。漳平，名取“邑居漳水上流、千山之中，此地独平”之意。漳平于明成化七年（1471年）置县，1990年撤县建市。漳平居官清廉的历史人物有很多。宋代刘棠、陈俌，赋甲一方。明代著名航海家王景弘多次与郑和或独自率领船队出使“西洋”，功勋卓著，彪炳千秋。曾汝檀、蒋时馨以理学严谨、爱民如子闻名于世;陈六韐文治武功兼备，陈汝翼履立战功。清代翰林院编修朱阳精工书法，蜚声艺苑。清末
大观 2015年10期2015-10-21
- 广东大埔地区中侏罗世漳平组岩性特征及沉积环境探讨
大埔地区中侏罗世漳平组岩性特征及沉积环境探讨余德延（广东省地质调查院广东广州510080）大埔地区位于广东省东北部，在全国地层划分中隶属于华南地层区武夷地层分区梅县小区。中侏罗世漳平组地层在大埔地区广泛出露。通过野外调查与综合研究，可将区内漳平组地层分为下、中、上三段，其沉积环境为内陆湖泊环境。中侏罗世时期粤东北-闽西南地区存在一个内陆湖泊，深度中心呈北东走向展布。中侏罗世粤东漳平组大埔岩性特征沉积环境层序晚三叠世-早侏罗世在华南陆缘，即闽西南-粤东北一带
地球 2015年7期2015-10-12
- 漳平（外一首）
漳平到了路上谈笑风生的旅伴散了车厢瞬间像气球瘪了一个女孩站在月台茫然火车把思念捎到远方也把伤感悄然搁浅人在旅途仿佛身不由己车又开了月台尽头有个大水泥墩怎么看怎么像块伤疤时 光我想写一段岁月给逝去的时光有难过也有快乐的时光它在一处静谧的墙角等爬山虎跨过一窝蚂蚁的家在等园子的门锈上锁剥不落在等山雨后的布谷鸟唱山歌潮湿的空气弥漫杨柳的胡须疯长衰老的墙披一件青苔的衣裳那段惆怅的岁月有多么惆怅最后离开的男孩把爱刻在黑板上一间废弃的教室和一颗等待的心被风洞穿空置了一段
福建文学 2015年13期2015-06-23
- 2014中国木结构产业发展高峰论坛在福建漳平隆重召开
材分技术委员会，漳平市委、市政府和美丽家园控股有限公司共同主办的“2014中国木结构产业发展高峰论坛”在福建漳平隆重召开。与会嘉宾分别作了美国、加拿大、日本等国的木结构最新进展和发展趋势，我国发展木结构的机遇和挑战，木结构的防火和舒适性设计，我国竹结构的示范建筑和混合木结构的现状和发展等8个特邀报告，举办了4场关于结构材料产品质量与标准、木结构市场前景、木屋附配件现状和国际木结构发展的现场对话会，来自国内外大专院校、科研机构和木结构行业180多家企业的30
居业 2015年1期2015-06-05
- 漳平成立茶花研究所 促闽台茶花产业发展
茶花研究所日前在漳平台湾农民创业园成立。近年来，永福花卉生产发展迅猛，花卉种植面积已达3330多hm2，其中茶花种植面积达1330余hm2。为有效整合闽台两地茶花研究的优势资源，漳平台湾农民创业园管委会、漳平科技、林业等部门成立了集研、产、销为一体的大型茶花专业研究所。该研究所由福建省政府科技进步奖获得者陈丰章、台湾新竹县茶花协会执行长林俊男等人牵头，将对闽台两地的茶花资源进行深入调查、引种，并在永福镇建立茶花母本园，系统开展茶花及其苗木生产新技术应用的研
台湾农业探索 2014年2期2014-02-12
- 漳平以电商模式培育壮大台创园农业产业
监管并重的理念，漳平市工商部门积极培育台创园网络市场，以电商模式促进台湾农民创业园区农业产业健康有序发展。漳平通过发放宣传单、举办培训会等方式，向台创园台农普及电子商务知识，由永福工商所采取“一对一”全程跟踪服务、开通绿色通道等措施，鼓励符合登记条件的经营者办理登记。另一方面，动员指导台创园网络经营者建立行业协会，特别是台创园区高山茶、花卉、蔬菜等行业标准。同时依托永福工商商标品牌指导站，提高经营户创建和维护商标品牌的意识，引导其申请注册商标、自创品牌，增
台湾农业探索 2014年6期2014-02-12
- 龙厦线龙岩站载频设计方案
方面为下行方向，漳平方面为上行方向。龙厦线引入龙岩站后，由于龙厦线比漳龙线标准高，龙厦线线路属主要线路，相比之下，漳龙线属次要线路。所以，龙岩站应以龙厦线的走线确定上下行咽喉，即厦门方面为下行方向，赣州方面为上行方向。同时漳平方面的进站信号机名称也由X改为SZ，龙川方面的进站信号机名称也由SM改为XM，赣州方面的SG进站信号机名称改为XG，全站信号机、道岔、轨道区段重新命名。全站机车信号载频（包括半自动接近轨）需根据新的布局重新设计，如何设计机车信号载频，
铁路通信信号工程技术 2012年5期2012-05-08
- 《龙岩市漳平台湾农民创业园区产业发展总体规划》通过专家评审
组织召开《龙岩市漳平台湾农民创业园区产业发展总体规划》项目评审会，福建省委政研室副巡视员叶穗山、福建省农科院副院长翁伯琦，龙岩市政府副市长林兴禄，漳平市政府领导吴小玲，园区领导俞开建、袁奎亮，福建省农业厅、福建省农科院、福建农林大学和龙岩市农业局等部门专家组成的评审组成员，龙岩市和漳平市有关部门领导，规划编制项目组全体成员参加了会议。会议由龙岩市政府副秘书长兰如明主持。评审组认真审阅了规划文本，一致同意通过《龙岩市漳平台湾农民创业园区产业发展总体规划》。评
台湾农业探索 2012年6期2012-02-15
- 永福大陆阿里山
南永福效应福建省漳平市位于著名革命老区闽西龙岩腹地，这里连绵着千顷茶园，郁郁葱葱，茶香袭人，茶园成了这里一道亮丽的风景。经过两岸茶农十多年的辛勤培育，这里已建成大陆最大的台湾软枝乌龙茶生产基地。目前，漳平市已拥有30家台湾高山茶厂，茶园面积达2400公顷。国家级漳平台湾农民创业园核心区——漳平市永福镇身处其间。随着台湾茶商近年在漳平投资不断扩大，2008年２月底，农业部、国台办宣布在漳平设立台湾农民创业园，创业园由此升格为国家级，漳平也成为全国八大台湾农民
农产品市场周刊 2009年19期2009-06-29