咖啡因
- 超声波乙醇法提取茶叶中咖啡因的实验研究*
430345)咖啡因，是一种黄嘌呤生物碱化合物。临床常用作中枢兴奋药，对心血管系统具有正性作用，还有促进胃酸分泌、利尿及治疗偏头痛等药用价值[1-2]。咖啡因普遍存在于茶叶、咖啡等食品中。为了从茶叶中提取更多、更好的咖啡因，本文利用超声波作用于液体介质引起介质振动，造成植物细胞壁破裂，从而加速茶叶中的咖啡因溶解于溶剂中的特点，优化得到最佳提取条件，为工业化咖啡因的提取提供理论依据。1 实 验1.1 实验器材与试剂FA2004电子天平，上海菁海仪器有限公司；
广州化工 2023年11期2023-10-09
- 学累了 可以喝咖啡因饮料吗
产生不良影响。咖啡因饮料提神背后的真相是什么？有没有更好的提神方法呢？为什么喝了这些饮料后会感觉良好什么是能量型饮料？根据我国国家标准《饮料通则（GB/T 10789-2015）》，能量型饮料属于特殊用途饮料，含有一定能量并添加适量营养成分或其他特定成分，能为机体补充能量或加速能量吸收的制品。光看定义你可能会奇怪 ：咖啡、奶茶、能量型饮料怎么看也不是同一类，为什么我喝着感觉都能提神醒脑呢？这是因为，它们都含有一个共同的成分——咖啡因。据相关数据显示，1 杯
食品与生活 2023年6期2023-08-10
- 枸橼酸咖啡因在早产儿临床应用中的研究进展
于淼 付中秋咖啡因在临床上最早的使用可以追溯到1977年,研究人员发现服用咖啡因的早产儿呼吸暂停症状从24 h内12次降至2次,随后该团队基于这些数据分析显示,咖啡因浓度在5～20 mg/L时可以扩张支气管,达到稳定的治疗效果[1]。然而在中国,枸橼酸咖啡因在2013年才被批准正式上市,在随后的临床实验中发现,咖啡因相较于氨茶碱有更多的优点,并且在改善肺功能方面优于氨茶碱[2]。最近的研究统计表明,在美国363个新生儿重症监护室(neonatal inte
中国生育健康杂志 2023年4期2023-08-04
- HPLC 法分析奶茶中的咖啡因含量
530227）咖啡因又称咖啡碱，过量摄入会对机体产生严重损害[1]。作为一种食品添加剂，咖啡因在各类食品中的含量一直是食品检测工作的重点。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，深受广大消费者的欢迎，特别是年轻的消费群体[2]。对咖啡因毒理学研究的综述中提出，咖啡因能够诱导中枢神经系统发生紊乱。随着快速消费品、茶饮等行业的发展，咖啡因成为人们日常使用最多的物质[3]。研究结果发现，咖啡因被人们大剂量或长期食用会对人体产生许多不良影响，尤其是对特殊人群（如儿童、青少年）
现代食品 2023年4期2023-05-19
- 喝茶一定睡不着吗
咖啡因是一种天然植物碱，广泛存在于茶叶、咖啡、可可饮料当中。其中，茶叶里咖啡因的含量占干物质的2%至5%，咖啡因不仅是茶叶的生理活性成分，也是重要的呈味物质。 早在1912年，Kanas医学院神经系的G Wilse Robinso就发现，茶叶中的咖啡因能让中枢神经兴奋，使大脑外皮层易受反射刺激，提高思维效率，消除疲劳感。此后，咖啡因还被证实有刺激膀胱的作用，协助利尿。因此，对咖啡因敏感的人，不但躺在床上兴奋不已，而且还会频频跑厕所，一定程度上影响了晚
文萃报·周二版 2022年46期2022-11-25
- “醉茶”不仅难受 还伤身体
咖啡、奶茶中的咖啡因有关系。一般来说，一小杯（150毫升）的茶里，一般含有40～70毫克的咖啡因，而成年人每天摄入咖啡因不宜超过400毫克。值得一提的是，摄入过多的咖啡因，除了能产生一些身体不适，还可能会导致一些疾病的症状加重。比如，摄入过多的咖啡因会造成血压和血糖升高，容易诱发心悸等。此外，咖啡因会刺激胃酸分泌，对胃溃疡患者来说不是好事。而对青光眼患者来说，摄入过多咖啡因会导致眼压增高，加重病情。因此，如果你是一个对咖啡因比较敏感的人，建议平时不要喝浓茶
家庭医药·快乐养生 2022年5期2022-05-20
- 咖啡因治疗早产儿呼吸暂停的研究进展*
题之一[1]。咖啡因由于安全范围大，不良反应小，半衰期长，成为治疗AOP 的首选药物。通常咖啡因的有效治疗血浆药物浓度是5～25 μg·mL-1，毒性浓度为40～50 μg·mL-1[2]。目前治疗AOP 的常规方案为使用枸橼酸咖啡因负荷剂量20 mg·kg-1，维持剂量为每天5 mg·kg-1[3]；但对于咖啡因治疗的最佳剂量和时机，还没有达成的标准化共识方案。由于早产儿的生理特点，特别是肝肾功能不全和身体发育不全，导致早产儿呼吸暂停治疗的维持剂量的选择
药学与临床研究 2022年6期2022-02-10
- 咖啡瘾史
还是作出了戒掉咖啡因的决定。我并不是心甘情愿做这件事的，我这么做，完全是工作需要。咖啡因在日常生活中是隐身的，我们对它早已习以为常，但它的影响却弥漫在生活的各个角落。我和几位专家聊过，他们都说，我得先和咖啡因分开一段时间，再接触咖啡因，才能体会到咖啡因在我生活中的作用。咖啡因属于可以改变人类情绪的药物，罗兰·格里菲思是研究此类药物的顶尖学者。他戒了咖啡因，拿自己做了数次实验，才慢慢理解了咖啡因对他的影响，他鼓励我也尝试一番。对大多数人而言，没了咖啡因，他们
海外文摘 2022年1期2022-01-23
- 双面咖啡因
确定了摄入太多咖啡因是他昏厥的原因。为什么本应该让人精神振奋的咖啡因也能让人昏厥？原来，含大量咖啡因的咖啡属于利尿剂，过量摄入会迫使肾脏排出大量钾，而足量的钾离子是肌肉细胞和神经细胞发挥正常功能所必需的。长恒因为细胞缺钾而出现手麻、肌肉无力、心悸，并最终晕倒。就算你的工作是制作咖啡，你也不能喝太多咖啡世界卫生组织建议，成年人每日摄入的咖啡因不超过400毫克。也就是说，我们每天喝咖啡（200毫升）不要超过4杯，运动饮料（300毫升）不要超过5瓶，听装可乐（3
大自然探索 2021年9期2021-11-07
- Extracting caffeine from tea 从茶中提取咖啡因的实验
路。从茶中提取咖啡因的实验让“我”了解了这类实验的主要过程，也让“我”明白，细心、耐心和毅力是打开成功之门的三把金钥匙。As is known to us all， China is the hometown of tea and the cradle of tea culture. But do you know that a substance in tea called caffeine is beneficial to our health？ An
疯狂英语·新阅版 2021年9期2021-10-30
- 喝咖啡等于吃咖啡因药吗？
中枢兴奋药——咖啡因。这又是一则食物谣言吗？事实上，这种说法是有一定道理的。中枢兴奋药包括：主要兴奋大脑的药物、呼吸兴奋药和脊髓兴奋药三类。咖啡因属于第一类，是主要兴奋大脑的代表性药物。咖啡因又称咖啡碱、无水咖啡因，存在于茶叶或咖啡种子中，人工制成的软饮料如可乐中含有制造商加入的合成品。药用咖啡因的作用1.对中枢神经系统各主要部位均有兴奋作用。小剂量（50～200毫克）摄入可令人精神振奋，思想活跃，疲劳减轻，睡意减少，增加持续脑力劳动的能力。当剂量增加时（
食品与健康 2021年9期2021-09-10
- 不同浸泡条件对茶水中咖啡因含量的影响
30)0 引言咖啡因是生物碱的一种，有刺激中枢神经的功能，少量的咖啡因可以使人身心处于兴奋的状态，刺激身体的神经中枢，诱发肾上腺素的分泌和释放入血，提高机体血糖水平，使人注意力集中[1-2]。咖啡因广泛存在于茶叶、咖啡、可可饮料、巧克力及一些软饮料中[3]。过量的咖啡因会使人精神疲倦，身体不同程度颤抖，难以入睡，还会刺激胃黏膜[4]。长期摄取大量的咖啡因，会使身体对咖啡因习惯化，严重的会导致咖啡因中毒[5]。茶是世界三大饮料之一，在全世界受到欢迎。信阳毛尖
黑龙江科学 2021年16期2021-09-09
- 喝咖啡和茶真的会导致失眠吗
啡和茶中所含的咖啡因虽然能消除腺苷对大脑的抑制作用，但并不会影响体内的腺苷水平，且随着时间延长，体内的咖啡因经代谢逐渐减少，这时腺苷水平再次升高，引起人的困意。所以咖啡和茶只会延迟睡眠，不会导致失眠。且统计表明，每日摄入咖啡因的量不超过400毫克，是不会导致失眠的。这到底是多少呢？大概相当于两大杯星巴克美式咖啡或者10瓶可乐。因此，对于大多数人来说，不超过这个量睡眠质量是不会受到影响的。但也有少数人，虽然摄入咖啡因的量没有超过400毫克，但仍然睡不着觉，可
自我保健 2021年6期2021-08-07
- 咖啡因在运动中的应用
献资料法，探索咖啡因在运动中对运动员的体能和认知能力的影响。结果表明，体能方面，在运动中服用咖啡因对运动员的耐力和速度耐力都有显著提高。在认知方面，咖啡因也有明显的认知功能增强的作用。咖啡因在运动领域已经被广泛运用，但是在服用咖啡因补剂时，运动员仍要接受专业人士的指导建议，以在不伤害身体的前提下，最好的发挥咖啡因的作用。1 文献综述咖啡因（1，3，7-三甲基黄嘌呤）为白色或微黄绿色针状结晶，味苦，略溶于水或乙醇，易溶于热水或氯仿中。咖啡因在很多常见的饮品中
科学与财富 2021年5期2021-03-08
- 咖啡VS茶，提神抗疲劳，到底谁更强?
正的大功臣——咖啡因说起它们的提神作用，就得先介绍一种物质——咖啡因。咖啡因如何提神醒脑？这得从人体内部的机制讲起。当一个人很疲劳的时候，体内就会产生一种叫做腺苷的物质，通过特定的受体传达给大脑一个信号 ——“我很累了，需要休息。”而咖啡因在结构上与腺苷是十分相似的，因此当咖啡因进入人体时，它会先与人体内识别腺苷的受体相结合，占领原本属于腺苷的位置。腺苷没办法与受体相结合，“疲劳”的感觉自然也无法传达到大脑皮层，当然就不会感到累了。不过这里还是要提醒大家，
课堂内外(初中版) 2021年6期2021-01-17
- 茶叶脱咖啡因技术的研究进展
物质，茶多酚和咖啡因是茶叶中最主要的两大类活性物质。茶多酚是具有高抗氧化性能的次生植物代谢产物，具有多种生理功效，如抗氧化[3]、抗癌[4]、抗炎[5]、抗病毒[6]等；茶叶中咖啡因含量在 1%～5%，虽然咖啡因有缓解疲劳、刺激中枢神经兴奋、利尿等积极作用，但是摄入过量含有咖啡因的食品或者提取物，会存在睡眠障碍[7]、血压升高[8]以及流产[9]等风险，所以，有关脱除茶叶中咖啡因的研究越来越受到人们的重视。中国是世界主要茶叶生产国，茶叶出口涉及到了世界大多
食品研究与开发 2021年24期2021-01-17
- 咖啡因结构及热稳定性研究
050035）咖啡因（caffeine，CAS 58-08-2），是一类重要的生物碱化合物，广泛应用于临床医学[1-2]、食品工程[3-4]、畜牧兽医[5-6]以及农业品工程[7-8]等领域。咖啡因的广泛应用与其特殊的分子结构有关（见图1）。中红外光谱（MIR）广泛应用于有机物分子结构的研究[9-18]，但咖啡因的MIR光谱研究少见相关文献报道。图1 咖啡因分子结构图因此，我们以咖啡因为研究对象，分别开展了咖啡因的MIR光谱和TD-MIR光谱研究，为咖啡因
杭州化工 2020年2期2020-08-31
- “提取、测定茶叶中咖啡因”综合性实验项目的设计
00)1 引言咖啡因是一种生物碱，能溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，存在于茶叶中[1-2]。“从茶叶中提取咖啡因”是有机化学实验课程中开设的一个实验性项目，实验利用索氏提取法对天然产物中有效成分进行提取[3]。在索氏抽提过程中判断提取是否完全主要看颜色的变化，不同的学生判断标准不一样，无法准确判断抽提是否完成；最后通过升华得到纯品，由于升华过程中温度控制难度比较大，可能会最终导致得到咖啡因量少，无法准确得到其中咖啡因的含量[4-5]。而“高效液相色谱法测定饮料中
山东化工 2020年12期2020-07-20
- 咖啡因在运动中的应用
獻资料法，探索咖啡因在运动中对运动员的体能和认知能力的影响。结果表明，体能方面，在运动中服用咖啡因对运动员的耐力和速度耐力都有显著提高。在认知方面，咖啡因也有明显的认知功能增强的作用。咖啡因在运动领域已经被广泛运用，但是在服用咖啡因补剂时，运动员仍要接受专业人士的指导建议，以在不伤害身体的前提下，最好的发挥咖啡因的作用。1 文献综述咖啡因（1，3，7-三甲基黄嘌呤）为白色或微黄绿色针状结晶，味苦，略溶于水或乙醇，易溶于热水或氯仿中。咖啡因在很多常见的饮品中
科学与财富 2020年35期2020-03-11
- 过多咖啡因会加剧你的焦虑
对有些人来说，咖啡因可能有助于提高注意力并使能量得以提升，但它会给那些患有一般性焦虑症的人带来问题。“咖啡因不是敌人，”她在大学新闻发布会上说，但它可以模拟或加剧焦虑症状。低剂量的咖啡因是安全的，也就是50至200 mg的范围内。一次摄入超过400 mg可能会导致过度刺激和焦虑，并带来诸如心跳、恶心或腹痛等症状。焦虑是一个常见的问题，但咖啡因作为一个潜在的因素却被许多患者和医生忽略了。宾夕法尼亚州立大学家庭医学系的临床操作副主席Matthew Silvis
基础医学与临床 2020年3期2020-02-14
- 咖啡因对人体运动的影响
前言近年来使用咖啡因作为运动增补剂的运动员数量直线上升，然而咖啡因对人体及其运动的影响对大多数运动员来说是模糊的，很多人认为在训练和比赛之前可以提高兴奋性，帮助达到更好的运动表现，然而并不知道摄入咖啡因的最佳时间和剂量，可能也并没有考虑到食用咖啡因所能产生的负面影响。所以本文通过阅读大量的文献以及和Ju a n Del Coso的交流，综合对比从而将咖啡因对人体运动的影响和可能产生的副作用以及推荐的补充方法进行论述，并提出相应的补充建议，希望能够帮助人们有
文体用品与科技 2019年14期2019-12-23
- 摄取多少咖啡因会刺激心脏和防失智？关键在“量”和“来源”
咖啡因是何物？咖啡因是存在于植物中的天然驱虫剂，植物里面如果含有咖啡因，小昆虫会因此死亡。而人类后来发现含有咖啡因的植物带有提神作用，愈来愈喜欢做成饮料，并称为世界三大饮料的“咖啡、茶、可可”，都含有咖啡因。碳酸饮料以及能量饮料中也含有咖啡因。所以，别以为咖啡因只存在咖啡里面，其实茶、巧克力、可乐等都含有咖啡因。既然我们生活中很难避开咖啡因，大家总很想知道，咖啡因会为我们身体带来什么样的变化。咖啡因进到体内后，主要由肝脏代谢。咖啡因作用最强的时候是喝完1小
海外星云 2019年14期2019-08-12
- 孕妇摄入过量咖啡因会导致幼儿期体重增加
中度以及高度的咖啡因水平的环境中，伴随着儿童时期的体重上升。这一发现表明孕妇应当限制咖啡因的摄入。咖啡因能够轻易地在组织间穿梭，包括胎盘，使得机体更加难以降解排出。以前已经有研究发现，咖啡因水平的上升伴随着难产以及婴儿发育不良等风险的升高。基于此前的研究结果，研究人员希望了解怀孕期间摄入咖啡因是否同时会伴随着儿童阶段体重的上升，对此，研究人员对51000名孕妇进行了研究。在怀孕期间的22周内，研究人员收集了母亲的食物摄入情況，其中包括咖啡因。含有咖啡因的食
家庭医学·下半月 2018年9期2018-12-10
- 为什么有的人喝咖啡会感觉不舒服？
样呢？咖啡中的咖啡因能够兴奋中枢神经，暂时地驱走睡意并恢复精力。但是，咖啡因也是有副作用的，它会升高血压，使心率加快、精神紧张等。副作用是否出现是因人而異的。曾有研究发现人体咖啡饮用量可能和一种名叫PDSS2的基因的表达程度有关。这个基因表达程度高的人，咖啡因代谢较慢，容易积蓄在体内，在喝咖啡时出现咖啡因副作用的可能性与程度就会高一些。那像我这样的情况，就不可以喝咖啡了吗？美国的食品药品监督管理局（FDA）认为，咖啡因的日摄入量不超过400毫克（4杯咖啡）
祝您健康 2018年12期2018-11-27
- 茶叶中咖啡因的提取及条件优化
121001）咖啡因主要来源于咖啡豆、茶叶、可可碱等。我国由于茶叶产量大，制茶废弃物非常多，其中大量有机物被浪费。利用制茶废料提取咖啡因具有原料易得、环保等特点，但现有的咖啡因提取方法存在能耗大、产品收率低、纯度差等缺点。因此，如何方便高效地提取茶叶中的咖啡因引起了人们的广泛关注。本文研究了咖啡因提取的最佳条件。1 实验部分1.1 药品及仪器乙醇、氧化钙、乙酸钠、碘化钾、盐酸、二氯甲烷（均为分析纯）。索氏提取器、M22型普通蒸馏装置、202-3电热干燥箱。
安徽化工 2018年4期2018-09-03
- 一株咖啡因降解菌的筛选及降解条件优化
中含有高浓度的咖啡因[5]，动物食用会导致其畜产品产量减少，用作土地肥料导致盐碱化，影响种子萌发和作物生长。因此，快速有效地降解咖啡因成为茶渣利用技术的关键[6-7]。与化学和物理法去除咖啡因相比，微生物法具有操作简单、去除率高、无毒无污染而且成本低廉等优点，越来越受到人们的关注[8]。本试验从茶园土壤中筛选纯化得到一株咖啡因高效降解菌株，对其进行鉴定，并对咖啡因降解条件进行优化，确定茶渣降解的最优条件，以期为微生物降解咖啡因的机理提供一定的研究基础。1
大连工业大学学报 2018年4期2018-07-31
- 孕期摄入咖啡因，孩子可能肥胖
孕期摄入咖啡因的女性所生育的孩子，在学前和学龄时更容易超重。近日，《英国医学杂志》载文称，女性在孕期即使只饮用适量咖啡（每天1～2杯），也会导致学龄儿童超重或者肥胖的风险。挪威公共健康研究所研究人员随访5.1万名妇女，发现孕期摄入咖啡因多少与孩子个头大小成正比。相比母亲孕期极少或从不喝咖啡的孩子，母亲孕期每天喝三杯咖啡的8岁孩子体重平均重480克。英国等国建议孕妇每天摄入咖啡因不超过200毫克，相当于两马克杯咖啡的量。挪威研究人员却建议孕妇最好不碰咖啡。他
科学大观园 2018年11期2018-05-30
- 茶中的咖啡因
睡不着，是不是咖啡因在起作用？咖啡里有咖啡因不足为奇，可听说茶里也有咖啡因，这到底是什么原因呢？”学问的增长就是需要被好问题激发出来，然后探寻下去，我喜欢每一个有趣的问号。泡茶时的第一道“洗茶或者润茶”很关键，可以快速去除茶叶中一部分易溶于热水的咖啡因，当然也会损失一部分氨基酸类的营养物质。对于制作中有烘焙或者发酵过的茶，咖啡因含量会略高些，所以在润茶的基础上，出汤也要尽快，而且不建议长期喝浓茶。咖啡因是什么？咖啡因特指咖啡碱，它与茶碱、可可碱同属甲基黄嘌
食品与生活 2018年2期2018-03-22
- 咖啡因对健康的不利影响
倾向于检测消费咖啡因的风险，特别是对儿童和青少年、怀孕和哺乳期的母亲以及具有潜在健康状况的个人。女性每日每天摄入量超过400 μg咖啡因，其自然流产的风险增加了11%。怀孕妇女如摄取有咖啡因的食物，会增加生出低体质量婴儿的风险。哺乳期的母亲喝咖啡时，咖啡因会通过母乳传递给婴儿。由于婴儿代谢咖啡因比成人中慢得多，即使是微小量可能对婴儿产生显著的影响，如烦躁。然而，研究对此尚无定论。幼儿也容易受到咖啡因的影响，因为他们体质量小于成年人，这意味着当他们消耗咖啡因
基础医学与临床 2018年9期2018-02-11
- 英国一超市不再向16岁以下顾客销售功能饮料
下的儿童出售高咖啡因含量的饮料。超市表示，从3月5日起，顾客购买咖啡因含量超过150 毫克/ 升的饮料时，将被要求出示年龄证明。该决定基于英国现有的行业标签准则——任何每升含有超过150 毫克咖啡因 的软饮料都属于高咖啡因含量，不建议儿童饮用。點评：教师劝阻不了学生喝不健康饮料，便要靠强制手段。endprint
食品与生活 2018年1期2018-02-07
- 咖啡因剂量对人体的影响
的提神成分便是咖啡因。因此对于咖啡因的相应研究，会使得广大年轻人更加注重喝咖啡的剂量。咖啡因结构分析咖啡因是一种天然化合物，主要在咖啡豆、可可豆、茶叶中提取，咖啡因化学名称是1，3，7-三甲基黄嘌呤，和DNA中的嘌呤结构类似。如果咖啡因经过纯化，则会得到微苦的白色晶体粉末，且不溶于水。咖啡因的相应研究体内代谢途径。到目前的研究为止，咖啡因在体内代谢主要位置是肝脏，在去掉一个或两个甲基后，生成二甲基或单甲基黄嘌呤。在经过一夜代谢之后，80%的咖啡因及其代谢产
食品安全导刊 2018年35期2018-01-17
- What Are the Effects of Caffeine on Teenagers？咖啡因对青少年有什么影响？
foods.咖啡因是一种天然存在于许多植物的叶子和种子中的药物。它还可以人工生产，或用于添加到某些饮料和食品中。Its common for teens to reach for energy drinks before a soccer game or to turn to coffee to help them pull an all-night study session. But， drinking too much caffeine could
中学生英语·中考指导版 2017年11期2017-12-21
- 头痛治疗探讨：小小咖啡因，处处有门道
以及止痛药物与咖啡因的固定组合。常见的组合是APAP 500mg、ASA 500mg和咖啡因130mg / 2片剂量，以及APAP 400mg、ASA 500mg和咖啡因100mg / 2片剂量。无论是单独使用咖啡因还是与其他治疗相组合，咖啡因都是头痛患者的一种选择。不过作为医生，应该熟悉在临床实践中使用这类药物的益处和限制。咖啡因的临床作用对于头痛的患者而言，咖啡因是作为止痛助剂发挥作用的。它本身并不能缓解疼痛，但可以加强已知止痛药的作用。既往有学者对单
健康管理 2017年10期2017-12-12
- 咖啡改善记忆力
两百毫克咖啡因相当于一杯咖啡，有助于第二天改善记忆力，这是约翰斯·霍普金斯大學刊登在英国《自然-神经学》月刊上的一项调查。领导该研究的心理学家和神经科学家迈克尔·亚萨说，“我们一直认为咖啡因有增强认知活动作用，但它改善记忆力、防止遗忘的作用则没有得到详细检验”，“这是第一次发现咖啡具有减轻第二天遗忘的作用”。试验采取双盲方式，150名志愿者先是观察一系列图片，5分钟后一部分人喝了200毫克咖啡因，另一部分人喝的是同样剂量的安慰剂，喝了咖啡因的能够很快指出新
妇女之友 2017年4期2017-05-27
- 咖啡因何时起效？
就明显起效，但咖啡因在血液中的最高濃度出现在45分钟后。如果你服用相同剂量的咖啡因片，咖啡因峰值会一样，但要花60～75分钟才能达到峰值。对大多数人来说，体内咖啡因含量每6小时就减半。因此，如果你下午4点喝一杯咖啡，那么到了睡觉时间仍可能有50%的咖啡因留在你体内。endprint
大自然探索 2017年5期2017-05-26
- 常见饮品中咖啡因含量的分析比较
总结常见饮品中咖啡因的含量并进行比较。研究结果表明，各种固态饮品中咖啡因含量由高到低依次为：黑茶（11.22%），白茶（8.66%），黄茶（7.76%），红茶（5.93%），绿茶（3.43%），乌龙茶（2.85%），咖啡（2.66%），花茶（1.87%），蜂蜜（0.000040%）。各种液态饮品中咖啡因含量由高到低依次为：咖啡类饮料（264.50 mg/ L），功能性飲料（184.70 mg/L），可乐类饮料（94.99mg/L），奶茶（31.68mg/L
环球人文地理·评论版 2016年10期2017-03-20
- 咖啡因与妊娠相关不良事件的关系
文佩·新进展·咖啡因与妊娠相关不良事件的关系杨慕坤1，白文佩2*妊娠期的营养与健康关系到胎儿在母体生长发育与出生后的健康状况，而咖啡因作为日常生活中频繁接触的食品和药品成分，其妊娠期使用的安全性已引起广泛的关注。本文通过总结国内外近年来临床研究结果，最终认为大量咖啡因的摄入可能导致低出生体质量儿、流产等不良妊娠结局,因此建议妊娠后减少咖啡因的摄入，但不必完全禁止。咖啡因；孕妇；妊娠结局杨慕坤，白文佩.咖啡因与妊娠相关不良事件的关系[J].中国全科医学，20
中国全科医学 2017年3期2017-02-17
- 茶叶中含有咖啡因
脑提神茶叶中的咖啡因能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。2、有助于利尿解乏茶叶中的咖啡因可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还有助于排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。3、有助于降脂助消化茶叶中的咖啡因能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力，所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。茶叶的咖啡因含
金色年代 2016年5期2016-09-29
- 咖啡因 让我好好爱你
Christi咖啡因 让我好好爱你编辑：半糖 / 撰文：顾晓义/ 设计：Christi时尚早已褪去肤浅的外衣，生活美学是比chanel 5还要魅惑的女性装扮。从软性饮料到巧克力，咖啡因几乎渗透到了所有的此类食物中。我们或多或少都会摄入咖啡因，但是究竟多少量的咖啡因对于人体来说是可以接受的，多少量算超出范围了呢？我们来带你进入咖啡因的世界。我们身边都有咖啡控，毫不夸张地说，他们去星巴克点单都不用看菜单，因为各类咖啡早已了熟于心。当然，适度饮用咖啡是完全OK的
都市丽人 2015年3期2015-11-16
- 咖啡，天然的“伟哥”
啡含100毫克咖啡因，而一杯过滤式咖啡含140毫克咖啡因，一杯茶含75毫克咖啡因，而一罐可乐含40毫克咖啡因。研究者发现，每天摄入85～170毫克咖啡因的男性，出现阳痿的几率比不喝咖啡的人低了42%，而每天摄入171～303毫克咖啡因的男性，患阳痿的可能性也降低了39%。众所周知，超重、肥胖和高血压都是导致男性勃起功能障碍（ED）的重要因素，如果有这些问题的男性每天适量饮用1～2杯咖啡的话，患上ED的可能性就会降低很多。但咖啡因的这个作用，对糖尿病患者是没
健康之家 2015年7期2015-05-30
- 你可能着了咖啡因的魔
胡越博咖啡因是世界上应用最广泛的精神药物，比起以往，我们现在以更多的形式接触到它。最近的数据表明，百分之八十的美国人每天都要喝咖啡3～4杯。我们并不主张每个人都需要戒掉它。WH调查的目的正是要了解我们该如何恰到好处地使用它，并且让它成为你生活和工作中良好的一部分。商人们没有远虑，他们高枕无忧，因为这个行业有着很好的资源，不光能量饮料现在有着百亿美元的生意，而且还有那些口感令人愉悦的含咖啡因的果汁、薯片、华夫饼干、口香糖。去年，美国一家公司推出名为“死亡之愿
健康女性 2014年10期2015-05-12
- 喝咖啡不提神与基因有关
人体内有一种“咖啡因基因”，它可以控制身体对咖啡因的反应，这也揭示了为什么有的人饮咖啡可提神，有人饮多少也不会感到清醒。该研究采用的数据包括受访者每日咖啡饮用量及脱氧核糖核酸（DNA）分析，探讨饮用咖啡多寡对DNA造成的微小差别。研究人员发现，人体内有4组基因与咖啡因直接产生反应，决定身体分解咖啡因或加强其效果的能力，或有助医生建议病人摄取咖啡因的份量。（《中国食品安全网》）
大众健康 2014年11期2014-11-22
- 含咖啡因饮料使青少年血压升高
青少年经常喝含咖啡因的饮料，有可能导致血压升高。研究人员选取96名8～17岁的孩子作为研究对象，对他们做了心率和血压测量，并要求他们完成咖啡因摄取方面的调查问卷。随后，让他们分别喝下含有咖啡因的饮料和不含咖啡因的对照剂。结果显示，所有参与试验的孩子在饮用含咖啡因的饮料后都出现心率减慢，血压上升。但未进入青春期的孩子变化不明显；在青春期孩子中，男孩对咖啡因的反应比女孩强烈，12～17岁的男孩子血压升高的幅度比同龄女孩大。研究人员还发现，女孩子对咖啡因的反应与
家庭医学 2014年8期2014-09-12
- 咖啡提神=过度服药
只是依靠其中的咖啡因来消除疲劳、精神倦怠和头疼等“咖啡因脱瘾”症状。专家称，总是喝咖啡和茶实际上是赖药性的一种表现。专家表示，经常摄入咖啡因的人，最后会变得依赖它，如果你让他们远离咖啡因，他们的表现就会低于正常水平。咖啡因并没有特别的帮助，它会触发咖啡因脱瘾症状，增加血压，这些都不是好事。咖啡因不会使大脑活跃，喝咖啡并不会令人变得比不喝咖啡更清醒或者反应更快，它的作用只是让你保持醒着的状态。不但如此，咖啡因会扼制大脑中令人体反应变慢的化学物发生作用。但一旦
伴侣 2014年4期2014-09-10
- 喝咖啡的女性更漂亮
人們一般认为，咖啡因是一种能消除困倦的物质。其实，它的功效并不止于此。根据研究结果，咖啡因还有促进大脑活性化的功效。喝咖啡能够促进大脑记忆力上升，通过咖啡因的摄取能够抑制腺苷的生成，并同时生成促进大脑活性化的多巴胺，让大脑更加活跃。咖啡因并不只对大脑起作用，研究显示，它还有促进新陈代谢、脂肪燃烧的功效，可以说是女性的天然伙伴。咖啡因还能提高肌肉运动效率，因此也适用于运动员。研究显示，摄取咖啡因以后，肌肉运动效率比摄取前能提高12%。另外，咖啡因还有预防阿尔
妇女生活 2014年10期2014-09-10
- 欧盟规定能量饮料应突出咖啡因警告标志
自12月起所有咖啡因含量高于150 mg/L的与能量饮料需突出标注咖啡因警告信息。孕期大量摄取咖啡因，会导致婴儿低体重，增加日后出现健康问题的几率。而且它还与心跳加速、心悸、血压升高、癫痫有关联。儿童大量摄取咖啡因还会出现注意力不集中、心跳加快以及睡眠问题。英国食品标准局称，根据欧盟食品标签规则（EU）1169/2011号法规的要求，对于添加咖啡因以起到生理效应，而且咖啡因含量高于150 mg/L的能量饮料，应从2014年12月13日起，加注“高咖啡因含量
食品与生物技术学报 2014年11期2014-04-07
- 离子交换树脂对咖啡因溶液提浓性能的研究
266042)咖啡因属于黄嘌呤生物碱化合物的一种，分子式C8H10N4O2，存在于茶、咖啡果等植物体中[1]，具有较强的中枢兴奋功能，广泛应用于解热镇痛类药品、能量饮料等领域。目前国内普遍采用以氯乙酸为原料的化学法合成咖啡因。现有生产工艺中，母液中咖啡因的质量浓度约为1%，主要通过膜浓缩、氯仿萃取、蒸发、结晶、精制等操作进行回收，然后汽提处理氯仿萃取后的废水，存在工艺复杂、溶剂损耗大、能耗高等弊端[2]。为此，作者利用咖啡因作为生物碱在溶液中易形成离子态的
化学与生物工程 2014年9期2014-04-02
- 茶叶中咖啡因的提取研究进展
生物碱主要包括咖啡因、可可碱和茶碱，其中咖啡因占大部分，含量为3%～5%,是医用咖啡因的重要来源[1～5]。作者在此重点介绍茶叶中咖啡因提取技术的研究进展。1 咖啡因的性质、结构和作用咖啡因亦称咖啡碱，是一种甲基黄嘌呤，属生物碱类物质，化学名称为1,3,7-三甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮水合物，化学式C8H10N4O2，相对分子质量为194.2，易溶于水、乙醚、氯仿、二氯甲烷，能溶于乙醇、丙酮、醋酸乙酯，难溶于乙醚和苯，熔点为235～237
化学与生物工程 2010年9期2010-06-05
- 咖啡因有助于夏日锻炼
好者的好消息:咖啡因可能是夏季锻炼时最理想的补充剂。近期几项研究发现,在运动前摄取少量咖啡因有助于提升训练效果,而在训练后能够喝上几杯浓咖啡因饮料则有助于肌肉尽快恢复。A pre-workout jolt训练前少量摄取In a recent Australian study of both recreational and advanced runners, those who took about 95 milligrams of caffeine (a
双语时代 2009年8期2009-09-24
- 准妈妈可以喝咖啡和茶吗
茶和咖啡都含有咖啡因，咖啡因有可能会造成胎儿畸形或流产。研究报告指出，咖啡因会加快胎儿心跳速度及新陈代谢的速度，因此对胎儿有不良影响；咖啡因也会降低母体血液流入子宫的速度，从而使供给胎儿的血液中氧气量与养分降低，影响胎儿发育。此外，由于咖啡因有利尿的作用，使原来已经有尿频现象的准妈妈更加不方便，同时还会造成钙质从尿液中流失，并影响铁质的吸收。值得注意的是由于胎儿的肝脏尚未成熟，是不能快速地代谢掉咖啡因的。所以，专家们都建议准妈妈不要摄取含咖啡因的食物，包括
为了孩子（孕0～3岁） 2001年21期2001-12-10