茅山
- 陈冶波：不驰于空想，不骛于虚声
冶波擅长金坛菜和茅山当地菜品的制作，对创新茅山地方原料菜品制作有独到的见解，根据茅山四季食材特点，制作应时的菜品，以真正的茅山味道展现给客户。其中“逍遥茅山八仙锅”就是陈冶波的拿手好菜，制作这道菜要选用茅山当地的腌制食材，茅山咸鹅、仙姑咸猪手在传统腌制基础上精心研制，结合当季菜，如莴苣、茭白等，陈冶波表示，想要好做这道逍遥茅山八仙锅，秘诀就在一锅汤上，选用茅山本地老母鸡，和筒骨一起熬制3—4个小时，汤色奶白，鲜香无比，咸货的吸收高汤的精华，口感层次更加丰富
美食 2023年4期2023-04-11
- 稽古振今 与道同行
——《问道茅山三千年》评介
119； 2. 茅山书院 道文化研究中心，江苏 常州 213200)《问道茅山三千年》一书是南京晓庄学院张春蕾与镇江市民族宗教事务局夏和生合著的道教研究著作(以下简称“张夏合著”)。该书分析了茅山道教现存的问题及应有的改革方向，回顾了茅山道教的历史并展望茅山道教的未来，将在道教思想研究和区域文化建设中发挥积极的作用。1 评述客观茅山道教历史悠久。元代刘大彬组织编写的《茅山志》是记载茅山道教历史的权威文献，“是现存最早的有关茅山的志书”[1]，后世相关记载多
镇江高专学报 2022年3期2023-01-10
- 唐人隐居、游历茅山考
430079)茅山位于江苏镇江,六朝以来即为江南名山,有“第一福地,第八洞天”之称,是道教上清经派的圣山,故上清系又被称为茅山宗。到唐代,茅山宗因吸收了灵宝等其他道派而更为壮大,成为唐代道教的主流(1)参见卿希泰主编《中国道教史(修订本)》,四川人民出版社，1996年,第119-139页。,加之唐代皇室攀援老子,大崇道教,茅山宗师受到极高的礼遇,茅山也因此成为“天下学道之所宗”[1]324,所谓“道门华阳,亦儒门洙泗”[1]320。茅山在南北朝时就已在当
江苏科技大学学报（社会科学版） 2022年2期2022-11-24
- 国家级音乐非物质文化遗产茅山号子资源的抢救性整理与数字化保护研究
于族的大事。1 茅山号子的起源与发展1.1 茅山号子的起源茅山号子起源于江苏兴化茅山地区，是一种汉族民歌。它是茅山人民在生产劳动中自发创作用以抒怀感情的一种音乐艺术形式。关于茅山号子的起源比较获得人们认可的一种说法是，在秦始皇时代，孟姜女去长城寻夫，发现人们在背石打土时不堪重负，就教他们用“哼唷”的号子声为自己加油打气，减缓劳作的疲惫。茅山籍民夫习得了这种号子声，并在修建完长城后将其带回了家乡，此后代代相传，成为具有地方浓郁特色的茅山号子。茅山号子的起源说
文化创新比较研究 2022年25期2022-11-24
- 金坛“绿野仙踪”
路，蜿蜒于青翠的茅山山脉间，绿为基调，“仙”为意境。途经春风十里、寻仙路、访仙路、望仙路……一路“仙”气飘飘。沿途山峦连绵，绿色葱茏，茅东水库、新浮水库、海底水库……似镶嵌在项链上的颗颗水晶，碧日蓝天下，静水澄澈，剔透晶莹。这便是金坛“绿野仙踪”环线。“绿野仙踪”汇聚丰厚的历史文化底蕴，整条道路在中国道教名山——茅山境内。茅山，史称“第八洞天、第一福地”，素有“秦汉神仙府、梁唐宰相家”之美誉。南北朝的文学家陶弘景曾隐居茅山，称之为“山中宰相”。唐代诗仙李白
银潮 2022年9期2022-09-09
- 茅山肴·道家菜
葛粉酥此菜得益于茅山特产葛根，制粉，用土鸡蛋摊皮作芯，包裹葛根粉调制的粉浆，过油炸酥，用糖水烹炒，成为老少皆宜的美食。茅山神仙鸡采用茅山竹林鸡，以生姜、五花肉、猪蹄做底，将开背竹林鸡平铺在砂锅中，加入秘制调料，放置到盐炉上，通过盐焗个半小时，达到软烂香糯的口感。茅山太极饭以南竺叶汁浸染的指前标糯做成的乌米饭和白糯米结合太极八卦的道教标志性图案，对称组合 制成可以食用的太极八卦饭。龙山豆腐選材于金坛龙山的豆腐，切薄片，用调制好的汤底料，煮沸后再小火煮心分钟左
美食 2022年1期2022-02-18
- 制造记忆：秦桧囚于茅山酆都传说考论
200241)茅山位于今江苏省句容与金坛交界处，六朝以来即为道教上清派圣山，有“第一福地，第八洞天”之称，在道教神圣地理中占据重要地位。关于茅山的文献，最重要者为元代刘大彬所编《茅山志》，“读此可窥元以前道教茅山宗之全貌”(1)任继愈：《道藏提要》，中国社会科学出版社，1991年，第228页。。史料价值颇高，学者依研究所需各有利用，其中朱越利先生最先注意到《茅山志·楼观部》中关于秦桧在酆都鬼狱的一则传说：紫阳观，旧名洞云庵。建炎中，河北博州道人王若宁者来
殷都学刊 2021年1期2021-11-26
- 以茶入馔，唤醒味蕾
/东方盐湖城· 茅山会馆东方盐湖城·道天下位于江苏省金坛茅山旅游度假区，是一座集特色山居、文化展馆、民俗演艺、休闲娱乐、山野食趣为一体的旅游度假目的地。茅山东方盐湖城传承中国大道文化精髓，融合中国道教名山—茅山的“山、水、茶、盐、药、泉”六大自然资源及道文化、金坛地缘文化，道法自然、天人合一。游客不仅能看山看水看风景，还能了解当地的民俗文化，更有道养美味恭候。茅山会馆位于武养馆的斜对面，高端大气的环境与装修，地道的江浙风味，菜品精致美味，面积较大，且拥有多
美食 2021年10期2021-11-04
- 以茶入馔，唤醒味蕾
下位于江苏省金坛茅山旅游度假区，是一座集特色山居、文化展馆、民俗演艺、休闲娱乐、山野食趣为一体的旅游度假目的地。茅山东方盐湖城传承中国大道文化精髓，融合中国道教名山——茅山的“山、水、茶、盐、药、泉”六大自然资源及道文化、金坛地缘文化，道法自然、天人合一。游客不仅能看山看水看风景，還能了解当地的民俗文化，更有道养美味恭候。茅山会馆位于武养馆的斜对面，高端大气的环境与装修，地道的江浙风味，菜品精致美味，面积较大，且拥有多个私密包厢，适合接待多人团队用餐。茶叶
美食 2021年10期2021-10-31
- 一品锅中尝春味
茅山肴·道家菜是以茅山道养文化为特色的旅游餐厅。菜肴以茅山地方特色的原材料和道家返朴养生的哲学思想为基础，运用传统的烹饪工艺，将茅山美味端上餐桌，让宾朋们在品尝茅山四季美食的同时，感受茅山数千年的道养生文化。人间烟火气，最抚凡人心。乍暖还寒之季，一道熱气腾腾的锅仔最适合三五好友一起享用。茅山一品锅是茅山肴·道家菜餐厅在冬春交季时推出的特色菜，所有食材均取自当地当季。茅山一品锅茅山一品锅以大白菜粉丝垫底，逐层铺入春笋、莴苣、胡萝卜，自家腌制的咸肉、自制蛋饺、
美食 2021年4期2021-04-14
- 基于扎根理论的茅山江南名山形象认知分析
。本文以江南名山茅山为研究案例，结合元代刘大彬所著《茅山志·金薤篇》中记载的茅山相关诗词及网络搜集的补充诗词为文本材料，运用扎根理论对文本内容进行三级编码，归纳形成包括山地、生物、天象、气象资源等在内的十五个初始范畴和自然资源、文化特征、审美活动、行为互动、建筑设施五个主范畴，进而利用文本分析软件ROST CM6进行词频分析、社会网络与语义网络分析、情感意象分析。分析发现诗词文本中自然资源构成了茅山风景区核心景观资源。情感意象分析发现，中性情感比重最大，“
南京林业大学学报(人文社会科学版) 2021年1期2021-04-06
- 基于扎根理论的茅山江南名山形象认知分析*
名山形象。本文以茅山相关古诗词文本作为原始材料，运用扎根理论和ROST CM6软件对词频、社区网络和语义网络分析，尝试构建茅山作为江南名山形象认知的形成过程。一、数据来源与研究方法（一）案例概况茅山位于东经119°25′～119°9′、北纬31°54′～31°34′之间，地处江苏句容、金坛两地交界处。汉代茅盈、茅固、茅衷三兄弟在此修道立派，故又称三茅山。东晋时期，杨羲、许谧、许逊创立了茅山上清派，同时期的葛洪、陶弘景等道教名人、诗人都曾修炼隐居于这里，留下
南京林业大学学报（人文社会科学版） 2021年1期2021-03-22
- 我的茅山
唐军巍峨茅山，每次登山之旅，我都有一种直上云霄、九天揽月的错觉，错觉便错觉吧，我从未试图涂写或更正，我就在茅山脚下出发，去营筑梦想和希望。茅山挑剔，只容得下我一个人的风花雪月，于是我总是风含情水含笑，去寻找生命的壮美，在那个叫做秦淮河源头的北支，乘一叶轻舟，然后一舟轻渡，在大圣塔的台阶上自我深思。寻得到大圣塔，便能看得见茅山的浩瀚日月。寻找的过程，就是在宁镇山脉放牧饮马的流徙，尘土飞扬，军号嘹亮，山河如此壮丽。在这里，我最先遇到的是泰伯。《泰伯奔吴》的故事
金山 2021年1期2021-02-23
- 茅山传说
，这就是传说中的茅山。史料记载，公元前六百年，马桥为楚国所辖。那时的马桥偏僻落后，人烟稀少，唯独粉青河东岸的河谷有一片肥沃的绿洲，有外地流民来此寻找生机，聚集了八九户人家，他们便是马桥的开山祖。距马桥街二十公里的茅山险恶陡峭，风景秀丽。秦朝时期，信徒们在茅山兴建了祖师庙。这里香火不断，成为知名的道教圣地。由神农架、兴山一带来茅山的香客和游人南来北往，与日俱增，马桥作为途中驿站，几户人家应接不暇，远乡农民见此情景，便抓住机遇，不断向此迁移，使之变成了一个拥有
文学教育·中旬版 2020年12期2020-12-23
- 享美食品文化
午，2020金坛茅山道养美食节暨仙姑丰收节隆重开幕，数千名游客欢聚仙姑村，感受丰收的喜悦，品尝茅山美食，远离城市的喧嚣，在田间地头找童趣，在茅山脚下尝山间美食。本次活动由江苏省金坛茅山旅游度假区管理委员会、常州市金坛区文体广电和旅游局主办，由仙姑村、景尚旅游集团、茅山道家菜研究院、《美食》杂志承办，由化龙網络执行。茅山地标美食给我们在视觉和味觉上都带来了双重享受，为了打造明确清晰的金坛茅山地标美食形象，经过网络投票和美食专家的权威评定，评选出金坛茅山的地标
美食 2020年10期2020-11-06
- 老鵝金坛茅山地标美食
茅山肴·道家菜：双味茅山鹅选取老鹅的不同部位分别烹制。鹅翅、鹅掌，煮1 小时、焖1 小时，骨酥肉不烂;鹅脯肉，腌制12 小时，生煎而成，外脆里嫩、肥而不腻。东方盐湖城：盐焗茅山鹅选用散养2 年以上的茅山老鹅，放入秘制老卤中卤制45 分钟。再配以仙草和调料埋入热盐中焗制。成品肉嫩皮脆，干香味厚。茅山宝盛园：红焖茶田鹅将鹅洗净剁块加陈年花雕和秘制酱料，文火慢炖2小时。汤汁醇厚，鹅肉入口微甜，酱香十足。一号农场：茅山老鹅选用的是茅山本地8-10月头顶大包的白羽鹅
美食 2020年10期2020-11-06
- 茅山隐士文化初探
摘 要： 茅山隐士开创了颇具特色的隐士文化及道隐合一的局面，并以“使性成真”为哲学观，注重对真实的自我和个体价值的追求;隐士们站在道教的立场上，兼容儒、释的观点并体现在其创作的文化中;隐有所作，以隐明志，在文学、医学、书法、修史等方面，留下了浓墨重彩的一笔;他们风骨棱棱，不畏权贵，与朝廷的政教互动也值得深究。在当代，我们应该辩证地认识与评价隐士文化。关键词： 茅山 隐士 自我意识在中国古代，隐士是一个特殊的文人群体，他们不事王侯，不争名利
文教资料 2020年10期2020-09-24
- 美丽乡村的粉刷匠
金，组织施工，在茅山地区率先建成村民公用的百姓大餐厅。大家不再担心冬天的寒风冷雨，不再担心夏天的蚊虫叮咬，快乐的笑声到处飘荡。父亲的皮肤又黑又粗糙，有点像《水浒传》中的黑旋风李逵，但他的内心柔情似水，也像李逵一样极富孝心。我有个本家爷爷，双目失明，無儿无女。瞎爷爷晚年生活不能自理，父亲常给他端茶送饭，问寒问暖。村民都夸我的父亲是个大孝子。每年中秋和春节，父亲都会带领一些爱心人士，为镇上及周边村庄的数百名老人，送上月饼、新年红包等。去年中秋，兴化电视台《民生
作文周刊·八年级版 2020年26期2020-08-06
- 美丽乡村的粉刷匠
金，组织施工，在茅山地区率先建成村民公用的百姓大餐厅。大家不再担心冬天的寒风冷雨，不再担心夏天的蚊虫叮咬，快乐的笑声到处飘荡。父亲的皮肤又黑又粗糙，有点像《水浒传》中的黑旋风李逵，但他的内心柔情似水，也像李逵一样极富孝心。我有个本家爷爷，双目失明，无儿无女。瞎爷爷晚年生活不能自理，父亲常给他端茶送饭，问寒问暖。村民都夸我的父亲是个大孝子。每年中秋和春节，父亲都会带领一些爱心人士，为镇上及周边村庄的数百名老人，送上月饼、新年红包等。去年中秋，兴化电视台《民生
作文周刊·八年级读写版 2020年26期2020-08-04
- 茅山服务区 沿水露台
茅山服务区位于风光旖旎的茅东湖西南侧，与著名的茅山道院隔水相望，四周依山傍水，整体建筑依照八卦图而建，每一处都体现着“阴阳互生、道法相依”的形态拓扑和艺术处理。滨临湖水，湖面广阔，方圆足有十几公里，对面清晰所见的山即为大名鼎鼎的茅山风景区，最高的山顶道观隐约可见。负一楼湖边的观景平台，这里更是最受顾客喜欢地方之一，在这里可以一边享受美食，一边观看茅东水库全景。整个环境特别放松，司乘人员在这里可以得到真正意义上的心灵休息。沿湖散步向东行去，环境宜人如入风景区
美食 2020年13期2020-06-16
- 勤勤恳恳坚守平凡岗位 兢兢业业实现人生价值
他叫杜金虎，他是茅山服务区的一名保洁班长，也是一名党员。自茅山服务区开通以来，就一直以“老老实实做人，勤勤恳恳做事”为原则，在本职岗位上，以全心全意为服务区做好环境卫生为宗旨，认真完成各项工作任务。2007年-2017年连续十年获得公司先进个人;公司十周年获得“十佳员工”;2012年、2014年、2018年“控股优秀党员”称号;2016年、2017年连续两年获得控股先进个人杜金虎刚开始来是一名劳务工，入党30年的老党员。为打造美丽茅山服务区默默奉献，带领班
美食 2020年13期2020-06-16
- 农庄里的初夏滋味
出品/金坛茅山旅游度假区茅山南湖度假农庄茅山南湖度假农庄是江苏京东农业股份有限公司旗下全资子公司，公司利用优良的地理位置，在金坛茅山上阮产业园区内建造了茶文化交流中心和茅山南湖度假农庄，并辅以茶园和果园，开拓了农业休闲服务。公司有采茶、果园采摘、垂钓、各类拓展、特色农产品展示等项目，每年有数十万人前来体验、休闲、度假，为现代农业及服务业的持续发展奠定了良好的基础。初夏的農庄，热闹非凡。鸭儿在水中欢快嬉戏;跑地鸡在竹林里四处啄虫。威武的老鹅，伸长了脖子“嘎嘎
美食 2020年5期2020-06-01
- 食过春笋，才知春之味
清明前后，金坛茅山的竹林深处，春笋正悄悄地顶出泥土的芬芳，呼吸着春天的气息。春天的食物味美就在一个“鲜”字，在这春暖花开的季节，挖春笋，品尝大自然的馈赠，体验春日里的别样乐趣。笋的味道鲜美无比，文人墨客也皆被其所倾倒，不吝溢美之词赞扬它。清初美食家李渔把竹笋提到“蔬食第一品”的高度，言之“能居肉食之上”。在《闲情偶集·饮馔部》中亦曾写道：“凡食中无论荤素，皆用竹调味，菜中之笋与药中之甘草，同是必要之物，有此则诸味皆鲜。”苏东坡更是创作出广为传诵的“无竹令人
美食 2020年4期2020-04-27
- 江南名茶茅山青锋的美学意蕴探析
江南茶的名望。“茅山青锋”作为江南名茶的一种，以其独特优美的外形、优良的品质和良好的销售业绩闻名国内外。当前对茅山青锋茶的研究尚不多见，能够查到的资料仅有三篇。蒋俊云等的《“茅山青峰”话今夕》一文追溯了茅山青锋茶的演变历史和创制过程。刘晓样等的《“茅山青锋”茶 江南得鹿先》从生物化学角度对茅山青锋茶进行了成分分析。李旭群的《雨前“茅山青峰”“雨花”茶开采期预报方法》则探讨了茅山青锋开采期的概况与开采标准。笔者认为，从文化与审美的视角对茅山青锋这样一款品质优
广西职业技术学院学报 2020年5期2020-03-14
- 三茅叙事在文献中的形态流变
茅;道教;叙事;茅山;上清派中图分类号：B95;K852文献标识码：A文章分类号：1674-7089（2020）06-0107-11基金项目：国家社会科学基金重大项目“民间宝卷文献集成及研究”（19ZDA286）作者简介：陈姵瑄，博士，扬州大学文学院博士后流动站工作人员。一、引言三茅真君，相传为西汉时期修炼于江苏省句容市茅山的三位兄弟：茅盈、茅固、茅衷（下文简称三茅）。关于他们的基本身世，目前最广为人知的介绍是：西汉景帝时陕西咸阳人茅盈、茅固、茅衷三兄弟在
阅江学刊 2020年6期2020-01-22
- 茅山道教音乐传承与发展研究
何伟摘要：茅山道教音乐历史悠久，它是中国道教上清宗坛的特有产物，在形成发展过程中吸收融合了自东晋、南北朝至唐宋以来不同时期的优秀传统音乐成分，堪称中国音乐文化史上的活化石。它的发展足迹与中华民族的命运紧密相连。关键词：茅山道教音乐;地方特色;保护传承和发展一、茅山道教音乐的渊源历史江苏省西南茅山，原名句曲山，西汉景帝时，咸阳茅氏三兄弟（茅盈、茅固、茅衷）在此修道，被后人尊奉为三茅真君，山亦易名为“茅山”。南朝梁陶弘景（456—536）在茅山创立了“茅山派”
艺术大观 2019年30期2019-10-12
- 句容市茅山中心小学组织主题教育读书活动社会实践成果展示
学员观摩了句容市茅山中心小学“我为祖国点赞”主题教育读书活动社会实践成果展示。镇江市教育局关工委领导、辖市区教育局关工委领导、“镇江市关工委工作常态化建设先进学校”常务副主任、市区媒体记者以及茅山管委会关工委“五老”人员等百余人参加活动。本次实践活动的主题是“我为祖国点赞 我为茅山喝彩”。活动在苏南抗战胜利纪念碑下启动，茅山中心小学校长、关工委主任胡明喜发表了热情洋溢的致辞，大家在“碑前放鞭炮、空中响军号”的奇观下踏上了寻访之路。大家随车一起走进了茅山铁军
江苏科技报·E教中国 2019年7期2019-08-13
- 镇江市句容市茅山新四军纪念馆
茅山新四军纪念馆坐落于江苏省镇江市句容城东南25公里处的茅山镇。1938年夏，陈毅、粟裕等同志率领新四军东进抗日，创建了以茅山为中心的苏南抗日根据地。这是中国共产党在华中敌后创建最早、坚持最久的革命根据地之一。它长期屹立在敌人的心脏地区，充分发挥了尖刀作用、基地作用和枢纽作用，为抗日战争的胜利作出了重大贡献。为了缅怀老一辈无产阶级革命家的丰功伟绩，教育后人，1985年9月建成了茅山新四军纪念馆，经1998年、2006年两次扩建，新館占地面积为2.6万余平方
党史文苑 2019年7期2019-07-23
- 镇江纪念新四军开辟茅山抗日根据地80周年
东进苏南敌后开辟茅山抗日根据地80周年，也是镇（江）句（容）金（坛）丹（阳）四县抗敌总会成立80周年和新四军挺进纵队创建80周年。為了传承红色基因，总结历史经验，弘扬伟大的抗战精神和铁军精神，12月18日，镇江市新四军暨茅山抗日根据地研究会联合市史志办、中共党史学会，在市老干部活动中心隆重举行新四军开辟茅山抗日根据地80周年学术研讨会。新四军老战士、两会会员和史志工作干部70余人参加了研讨活动。
铁军 2019年2期2019-03-01
- 茅山苍术 功效独特
◎潘春华茅山，是我国著名的道家圣地，也是江苏省镇江市境内有名的风景旅游区。同其他地方的山峦相比，茅山主峰四周的低山丘陵绵延起伏，郁郁葱葱，加上土壤肥沃，属亚热带季风气候，四季分明，自然条件优越，非常适合植被的生长，是苏南野生植物分布最集中的地区，也是著名药材的主要产地。早在商、周、秦时，茅山就是帝王巡游和采集药材的名山了。南北朝著名的医学家陶弘景在茅山隐居了四十余年，梁武帝常派使者来向其请教国家大事，有“山中宰相”的美名。陶弘景隐居茅山时，收集了七百多种药
养生月刊 2019年6期2019-01-12
- 傅抱石《茅山雄姿》
○ 程建傅抱石 茅山雄姿镜心 设色纸本1965年作题识：茅山雄姿。一九六五年六月，傅抱石南京写。印文：抱石之印、江山如此多娇、乙巳106.5cm×276.5 cm1965年初夏，江苏国画院院长傅抱石应邀赴位于南京市东南的40公里外的茅山写生，他要为江苏省政协创作一幅大画，感谢政协多年来照顾，国画院建立之初居无定所，最后还是政协大院的接纳才安定下来，他的院长办公室就设在桐荫馆里。选择茅山作为创作的题材在那个时代是自然的事情。茅山是抗日战争时期新四军在江南创建
南风 2018年29期2018-10-27
- 茅山肴道家菜
茅山肴道家菜是以茅山道养文化为特色的旅游餐厅，座落在花谷奇缘景区的花花食街上。菜肴以金坛地方特色的原材料和道家返朴养生的哲学思想为基础，运用传统的烹饪工艺，将茅山美味端上餐桌，让宾朋们在品尝茅山四季美食的同时，感受茅山数千年的道养生文化。茅山肴致力于道家菜的研发，全力打造茅山旅游的“菜汤”。自2017年5月试营业以来，先后研制推出了福地金牛、八仙鱼头、弘景养生盅、太极标米饭、云水禅心、茶禅味、罗村粉块、封缸醉金蟹等 系列道养特色菜肴， “一菜”——道家菜获
美食 2018年3期2018-09-10
- 福地茅山
早就听说江苏句容茅山是一方有灵气的福地，作为道家上清派的发源地，距今已有两千多年的历史，此地香火极旺，远道而来的信徒香客众多且虔诚。茅山，名句曲山，亦名冈山、地肺山，主峰大茅峰，高372.5米。据《茅山志》记载，西汉时陕西咸阳南关茅盈、茅固、茅衷兄弟三人慕名先后入江东句曲山隐居，分别于句曲山大茅峰、中茅峰、小茅峰三峰之上，创建茅庵，潜心修道，采药炼丹，救人济世，后均功德圆满，先后得道升仙，号称“三茅真君”。远近黎民百姓为感生前之恩，永表怀念之情，遂将句曲山
养生月刊 2018年8期2018-08-06
- 1亩园只产10斤干茶
者访江苏名茶——茅山长青，探其品质之优。名山名川易寻名茶，江苏省句容市境内历来盛产名茶，而茅山长青以外形扁直挺秀、色翠，内质香气，冲泡后汤色清澈明亮，滋味鲜爽醇和，在杯中每叶茶均是芽头朝上、竖立杯中，形如舞动的精灵，成为句容名茶之冠。茅山长青茶选料考究，工艺精细。选择最适宜的茶树品种龙井长叶，精选清明前后的优质单芽。鲜叶采摘为一般3月中下旬，即清明前至谷雨前后約20天时间。为保证嫩度、匀度、净度，在晴天、露水干后采摘，做到雨水叶不采，紫色叶不采，对夹叶不采
农产品市场周刊 2018年15期2018-05-16
- 茅山长青
生病——茶叶介绍茅山长青，产于江苏句容市，属绿茶类，于1992年经国家林业部审定为优质名茶，因茅山道教旅游圣地而名扬海内外。茅山长青茶精选优质芽孢制成，选料考究，加工工艺精细，其质优良，色、香、味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。浸泡时，或懸挂水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠，具有极高的品赏价值。最佳产地江苏省的句容市。选购要点挑选茅山长青时，要以闻起来香气高爽，尝起来滋味鲜醇的为宜。贮藏提示贮藏时应避免潮湿、高温，且不可与清洁剂、香料、香皂等共
养生保健指南 2017年9期2017-12-07
- 浅论茅山异名之由来
25000)浅论茅山异名之由来丁媛(扬州大学文学院，江苏扬州225000)茅山是江苏省的一座道教名山，过去它叫句曲山，而现在人们通称其茅山。据古籍资料记载，茅山除了旧名句曲山外，亦有记载为衡山、苗山等。句曲山因山形近似“弓”状而得名，“勾曲山”是句曲山之外茅山的又一个异名，长期以来茅山的这两种不同旧名造成了不少误解。根据史料分析，茅山的名称主要有重名、异名等现象，针对这种异读和茅山异名的现象，文章对“茅山”“句曲山”名称的由来进行了分析，并探讨地理特征以及
常州工学院学报(社科版) 2017年4期2017-09-08
- 茅山长青 春笋滴翠
茅山长青茶是江苏省句容市茅山镇的特产，由句容茅山茶场1987年研制成功。茅山镇早在隋代即为江南茶乡。清顺治年间乾元观一带所产“乾茶”和民国时期茅麓公司生产的“茅山麓茶”就颇为有名。茅山长青茶精选优质芽孢制成，选料考究，加工工艺精细。该茶外形扁直挺秀、色翠，内质香气鲜高，冲泡后，湯色嫩绿，叶底明亮，啜饮倍感鲜爽。其质优良，色、香、味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。浸饮时，或悬挂水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠。
农产品市场周刊 2017年26期2017-08-08
- 侯遗与茅山书院述略
◎ 李金坤侯遗与茅山书院述略◎ 李金坤宋真宗大中祥符年间，顺应当时全国书院渐兴之风，句容处士侯遗在茅山北麓首创茅山书院，在此聚徒讲学，授业生徒十余人。这是一家典型的私立书院，但因经济条件较差，规模也不大，全靠“自营粮食，积十余年”。艰难办学，持之以恒；恪尽职守，以苦为乐。曾得地方政府与朝廷的物质支持。此后院址屡迁，风雨飘摇，兴替更迭，命运多舛。先后存世240余年。而今，茅山书院虽然早已寿终正寝，但是作为北宋时期著名的书院之一，在当下道德讲堂林立、呼唤国学回
江苏地方志 2017年1期2017-04-13
- “我不是纪念馆的一个过客”
行来到位于镇江市茅山风景区内的新四军纪念馆，与事先约好的茅山新四军纪念馆馆长孙志军见面。孙馆长精神头足，谈论实事观点犀利、跳跃性强，讲起话来语速很快，让人想起李渔的诗：“大丈夫做事，雷厉风行。”担任馆长深孚众望1985年9月2日纪念抗日战争胜利40周年之际，为保存历史记忆，缅怀革命英烈，教育激励后人，经江苏省委批准，茅山新四军纪念馆建成。老馆长史建和受命建设茅山新四军纪念馆时，没有一分钱经费，没有建筑材料，没有文物史料，人手奇缺。在史建和老馆长的带领下，纪
铁军 2017年2期2017-03-24
- 利用地方非遗资源提升学生核心素养
特色文化之乡——茅山，非物质文化遗产丰富：（1）茅山号子，国家级；（2）清明节（茅山会船），江苏省级；（3）茅山佛教音乐，泰州市级；（4）东岳庙会、唱凤凰、茅山竹筷、茅山石刻等，兴化市级。这是一片具有丰厚文化底蕴和鲜明艺术个性的地方，茅山有三绝¬——“茅山号子”“茅山会船”“景德庙会”。我为家乡地貌风情的神奇灵动而自豪，为家乡先贤名流的儒雅风范而骄傲，更为家乡父老的勤劳、勇敢、善良而感动。我参与了茅山号子国家级非特质文化遗产保护项目的申报，校本教材《茅山号
小学教学研究 2017年26期2017-02-26
- 茅山保朴园金秋养生宴
摄/David茅山保朴园金秋养生宴摄/David辟谷养生道 芡实鱼米居家得道饼 太极素蟹拼元阳上上签 道家毛豆腐香茗禅仁义 雀舌虾仁2016金秋道养生文化月活动在风景秀丽的茅山拉开了帷幕。茅山山清水秀，风景迷人，是道教上清、正一、全真多派共存共修之地，有着“第一福地、第八洞天”、“秦汉神仙府、梁唐宰相家”的美誉。保朴园突出自身特色，以金秋道养生文化月活动为载体，搭建起一座“养生金桥”，着力推介道教文化、养生美食，更推出了“养生宴”，让宾客在“返璞归真，回归
美食 2016年11期2016-11-19
- 神秘茅山道士，神奇的“抓鬼大师”
神秘茅山道士，神奇的“抓鬼大师”上世纪80年代，香港电影曾开创出被称为“灵幻功夫片”的新片种，这类以灵异鬼怪与功夫喜剧为主题的电影名噪一时。其中，《僵尸先生》、《一眉道人》等影片让林正英饰演的“茅山道士”形象深入人心。电影《僵尸先生》中林正英饰演的“茅山道士”港片里的“茅山道士”是谁上世纪80年代，香港电影界讲述“茅山道士”收妖伏魔的《僵尸先生》、《一眉道人》等影片格外卖座。那么，老港片中频频出现的“茅山道士”的真实原型究竟是什么？香港的民间宗教文化带有浓
新传奇 2016年38期2016-11-16
- “佛见喜梨”品牌记
志现场活动中，“茅山后佛见喜梨”获得了由农业部农产品质量安全中心颁发的农产品地理标志登记证书。“有了农产品地理标志登记证书，就好像有了身份证一样。老百姓就更有希望去做这个事，农民也会因此大幅增收。”茅山后梨产销协会会长李柱说道。百年历史，重焕生机茅山后村是北京市平谷区金海湖镇一个三面环山的小山村。村子不大，仅有70多户人家。100多年前，这里出产着一种由慈禧赐名的皇家贡梨——佛见喜梨。佛见喜梨是一种独特的梨品种，只分布在平谷东部地区，其表面红润，个大口脆、
果农之友 2016年6期2016-08-23
- 茅山游记
烂的道教圣地——茅山。它以三绝——老子神像、新四军纪念碑和喜客泉而名扬天下。寒假里，我有幸来到这个神圣的地方，去揭开它那神秘的面纱。车子刚到半山腰，导游就提醒我们往山下看。这一看，我不禁被茅山美丽的风景迷住了。瞧！山上一棵棵青翠欲滴的大树拔地而起；四周，一座座连绵起伏的山脉衬托着林海。云雾笼罩下的茅山堪称人间仙境！导游给我们介绍了茅山的风景及传说。汉元帝初元五年，陕西咸阳茅氏三兄弟来茅山采药炼丹，救济贫民，被称为茅山道士的祖师。历经几代，茅山成了著名的道教
小学生作文选刊·中高年级版 2015年2期2016-02-18
- 唐丹先胜张国凤
14年第6届句容茅山半岛杯全国象棋冠军邀请赛，女子冠亚军决赛唐丹执先对张国凤的精彩对局。endprint这是2014年第6届句容茅山半岛杯全国象棋冠军邀请赛，女子冠亚军决赛唐丹执先对张国凤的精彩对局。endprint这是2014年第6届句容茅山半岛杯全国象棋冠军邀请赛，女子冠亚军决赛唐丹执先对张国凤的精彩对局。endprint
棋艺 2014年7期2014-09-09
- 陶汉明先胜于幼华
伟韬这是第五届“茅山杯”全国象棋冠军赛预赛第四轮的一盘对局，此前两位棋手均为一胜一和一负保本，名次靠后。此番遭遇双方为争取好名次，必将全力以赴，下面我们一起来欣赏这盘对局：endprint这是第五届“茅山杯”全国象棋冠军赛预赛第四轮的一盘对局，此前两位棋手均为一胜一和一负保本，名次靠后。此番遭遇双方为争取好名次，必将全力以赴，下面我们一起来欣赏这盘对局：endprint这是第五届“茅山杯”全国象棋冠军赛预赛第四轮的一盘对局，此前两位棋手均为一胜一和一负保本
棋艺 2014年7期2014-09-09
- 全国冠军赵鑫鑫经典中局TOP10
强2009年首届茅山宝华山杯全国冠军邀请赛中，赵鑫鑫执黑对阵黑龙江特级大师陶汉明，中局抓住对于细小的失误后，一举取胜。如图1形势，现轮黑方走棋：endprint2009年首届茅山宝华山杯全国冠军邀请赛中，赵鑫鑫执黑对阵黑龙江特级大师陶汉明，中局抓住对于细小的失误后，一举取胜。如图1形势，现轮黑方走棋：endprint2009年首届茅山宝华山杯全国冠军邀请赛中，赵鑫鑫执黑对阵黑龙江特级大师陶汉明，中局抓住对于细小的失误后，一举取胜。如图1形势，现轮黑方走棋：
棋艺 2014年1期2014-05-20
- 首届中国养生（茅山）高峰论坛召开
保健协会、句容市茅山风景区管委会、句容市民族宗教旅游局共同主办的首届中国养生(茅山)高峰论坛暨第十二届中国·句容茅山旅游文化节在句容举办。以“开创中国养生新时代”为主题的高规格、高层次的一场大型盛会也正式拉开帷幕。同时，茅山湖省级旅游度假区授牌仪式举行。副省长张卫国，市长朱晓明、副市长李卫平出席活动。据悉，此次论坛的举办，旨在创建养生业互动平台，弘扬中华传统养生文化，交流现代养生理论，开辟养生职业教育，拓展中外养生研究与合作，展示健康养生服务，组织养生产业
中国卫生产业 2012年33期2012-08-15
- 又到乌镇（外三首）
栅也梦见东栅雾在茅山结伴由镇江去茅山,途中遇大雨,至茅山雨停,而山上浓雾弥漫,不识茅山真面目茅山道士的逸事,很多云雾山中弥散了一根根诡秘的竹签远远赶来朝圣的香客算上一卦不是谈易论经,说是道非上签,下签,吉凶在其中你信也好,不信也罢离开,仍然在雾中太多了,年纪轻轻的道士没有一点儿想象中的仙风道骨忙着推销装潢花梢的高香烧得仿宣德的铜炉糊里糊涂再也找不到道法自然的玄理妙说再也望不见老子骑牛而去的背影本来偏僻一隅的山麓孤寂已经不在了抽签,明码标价或是说得扑朔迷离或
天津诗人 2011年4期2011-11-23
- 元版《茅山志》的作者究竟是谁
考》一书中，对《茅山志》的编纂及各代版本进行了较详的考证，最后得出结论谓："此书实即张天雨所修，刘大彬窃取其名而已。"《道教大辞典》中"张雨"条、《道藏提要》中"茅山志"条等也都纷纷引用了这一结论，认为《茅山志》的作者是张伯雨而不是刘大彬。而《正统道藏》收录的《茅山志》中却清清楚楚著有"上清嗣宗师刘大彬造"。那么《茅山志》的作者究竟是谁呢?我们先来看一看陈国符先生在《道藏源流考》一书中是怎么说的，《道藏源流考》附录一云："钱大昕元史艺文志卷二另著录张天雨茅
中国道教 2001年1期2001-06-13
- 元版《茅山志》的作者究竟是谁
考》一书中，对《茅山志》的编纂及各代版本进行了较详的考证，最后得出结论谓："此书实即张天雨所修，刘大彬窃取其名而已。"《道教大辞典》中"张雨"条、《道藏提要》中"茅山志"条等也都纷纷引用了这一结论，认为《茅山志》的作者是张伯雨而不是刘大彬。而《正统道藏》收录的《茅山志》中却清清楚楚著有"上清嗣宗师刘大彬造"。那么《茅山志》的作者究竟是谁呢?我们先来看一看陈国符先生在《道藏源流考》一书中是怎么说的，《道藏源流考》附录一云："钱大昕元史艺文志卷二另著录张天雨茅
中国道教 2001年1期2001-06-13