香菜
- 怎么才能让香菜高产
香菜的种子很小，温度过高或过低都会影响香菜的出芽，所以在种植香菜之前，先施底肥，底肥可以用充分腐熟的有机肥为主，再加上适量的钙磷复合肥，足够的养分可以促使香菜发芽。在将香菜籽均匀地撒好以后，要及时喷水保持土壤湿润，也有利于香菜发芽。如果种植香菜时温度过高或过低，都会影响香菜的发芽，所以，可以在播种香菜以后再覆盖一层薄薄的稻草，防止太阳直射晒伤香菜嫩芽，也可以让土壤保持一定的温度促使香菜发芽。香菜出苗慢和香菜种子外皮有一层坚硬的硬壳有关系，这层硬壳具有防水性
农家致富顾问·上半月 2023年6期2023-08-13
- 摘香菜
让我去菜地里摘点香菜。摘一次菜换一顿煎饼，这买卖真不错！我愉快地骑上自行车来到菜地。可一到菜地我就傻眼了：偌大的菜园里到处都是绿油油的，究竟哪一种是香菜呢？正当我左右为难之际，猛地想起爸爸好像说过菜地里的香菜比较老，于是我的眼睛迅速扫描一遍菜地，凡是叶子又鲜又嫩的直接淘汰，最终我的目光停留在了一种叶子尖尖的植物上。这应该是园里叶子最老的菜了，菜茎都泛黄了，只有顶部还是青的。为了保险起见，我还仔细嗅了嗅，没错，就是这种香味。咦？不对吧，这上面怎么还有种子呢？
阅读（高年级） 2023年3期2023-06-23
- 香菜吃不吃，古人也纠结
年来，“世界討厌香菜日”流行了起来，这个日子似乎备受那些不爱吃香菜的朋友们的欢迎。关于吃不吃香菜的话题，古人其实也很纠结。起初，香菜其实可以代指很多植物，如刺芹、香薷等。但也许是芫荽过于出众，在流传中，“香菜”的称呼逐渐成了芫荽的专属，一提到香菜，人们便会自然而然地想到芫荽。芫荽也有很多别称，比如盐荽、香荽等，但它最早的汉语称呼是“胡荽”，盖因它的原产地在西方，学者考证：香菜原产于西亚或南欧。但香菜传入中国的时间很早，晋代人张华在《博物志》里说：“张骞使西
思维与智慧·上半月 2023年5期2023-04-26
- 香菜的气味从哪来的？爱不爱吃是由基因决定的？
一直以来，人们对香菜的评价，可谓有两个极端：有人认为它拥有令人愉悦的香味，而有人觉得它恶臭无比。不知道你有没有听过这个说法，爱不爱吃香菜是你的基因决定的。通过对香菜叶子的化学成分进行分析，科学家们发现了大约40 多种化合物。其中82%是醛类，17%是醇类。所以醛类化合物是香菜强烈气味的主要来源。2012年的一项科学研究表明，受体“OR6A2”的变异有可能是人们不喜欢香菜的原因之一。不喜欢香菜的人的11 号染色体都有一个叫“OR6A2”的基因。此基因和嗅觉感
初中生世界 2022年21期2022-11-20
- 趣说香菜
这便是人们熟知的香菜。香菜自古让人爱起初，香菜可以代指很多植物，如刺芹、香薷等。但也许是芫荽过于出众，在流传中，“香菜”的称呼逐渐成了芫荽的专属，一提到香菜，人们便会自然而然地想到芫荽。芫荽也有很多别称，如盐荽、香荽等，但它最早的汉语称呼是“胡荽”，盖因它的原产地在西方，学者考证：香菜原产于西亚或南欧。但香菜传入中国的时间很早。也有人考证：香菜传入中国的时间要比汉朝张骞的时代晚。可古人实在不知道谁干了这件好事，便把功劳记在了张骞身上。古人深知香菜并非中国本
青春期健康 2022年11期2022-06-30
- 趣说香菜
这便是人们熟知的香菜。起初，香菜可以代指很多植物，如刺芹、香薷等。但也许是芫荽过于出众，在流传中，“香菜”的称呼逐渐成了芫荽的专属，一提到香菜，人们便会自然而然地想到芫荽。芫荽也有很多别称，如盐荽、香荽等，但它最早的汉语称呼是“胡荽”，盖因它的原产地在西方，学者考证：香菜原产于西亚或南欧。但香菜传入中国的时间很早。也有人考证：香菜传入中国的时间要比汉朝张骞的时代晚。可古人实在不知道谁干了这件好事，便把功劳记在了张骞身上。古人深知香菜并非中国本土的原生物种，
青春期健康·家庭版 2022年6期2022-06-30
- 香菜的千年往事
邱俊霖香菜是世上最有争议的蔬菜之一。爱香菜的人爱得疯狂，光作为菜吃还不够，甚至研发出了香菜冰激凌、香菜蛋糕、香菜薯片等各种超出普通人认知的香菜美食；而讨厌香菜的人，在点外卖时，会将“不要香菜”在备注上写上三遍，甚至把每年的2月24日设立为“世界讨厌香菜日”。因为香菜引起的“对立”，其实，早在千年之前的古代中国，就已经上演。所谓“人类悲欢并不相通”，有的人爱香菜入骨，甚至还有专门为香菜所写的诗词；有的人，则认为香菜是不好的东西，味道难闻，避之不及。起初，“香
环球人文地理 2022年4期2022-06-16
- 香菜煮水保健功效多
一说到香菜大家都很熟悉，不仅可以用来调味，还含有丰富的维生素C，胡萝卜素、B族维生素，以及钙、铁、磷等矿物质。香菜还具有丰富的保健作用，日常用来煮水喝有诸多保健功效。（1）预防、治疗感冒：香菜性温，对于感冒尤其是风寒感冒引起的头痛，鼻塞，麻疹等有很好的疗效。（2）消食开胃：对于食欲不振，消化不良，脾胃运动功能差的朋友可以适当食用香菜，消食开胃，增加消化能力。（3）止痛解毒：对于热度气盛，丹毒，疮肿的人，适当食用香菜有很好的止痛解毒的作用。（4）解膩去腥：香
文萃报·周二版 2022年29期2022-05-30
- 香菜的气味从哪来的？爱不爱吃是由基因决定的？
一直以来，人们对香菜的评价，可谓有两个极端：有人认为它拥有令人愉悦的香味，而有人觉得它恶臭无比。不知道你有没有听过这个说法，爱不爱吃香菜是你的基因决定的。通过对香菜叶子的化学成分进行分析，科学家们发现了大约40多种化合物。其中82%是醛类，17%是醇类。所以醛类化合物是香菜强烈气味的主要来源。2012年的一项科学研究表明，受体“OR6A2”的变异有可能是人们不喜欢香菜的原因之一。不喜欢香菜的人的11号染色体都有一个叫“OR6A2”的基因。此基因和嗅觉感受器
初中生世界·七年级 2022年6期2022-05-28
- 香菜的日本发家史
应的下联居然是“香菜很香我不爱”。作为一名“香菜不能”主义者，兴高采烈地去心仪已久的餐厅“拔草”，点了招牌的素菜包，却被告知馅料里有香菜！香菜有着强烈的气味，是一种让人爱恨分明的存在，拥趸们称其拥有直击灵魂的芬芳，反对者们则称宁愿破坏自己的嗅觉细胞也不食用。不喜欢香菜气味的人的体验各不相同，有的描述其味接近于“臭”，比如日本戏称香菜为“金龟子草”;于我则是一种“冲”的感觉，并会引起情绪上的高度致敏。科学界的研究已经证明，不喜欢香菜是天生的！因为携带有变异的
书城 2022年5期2022-05-06
- 香菜的互联网出圈记
李秦吐槽起一款“香菜柠檬茶”，“太奇葩了！居然还有香菜的。”李秦是一名香菜爱好者，朋友的吐槽勾起了他的兴趣，他外卖下单了一杯，16.8元送到手，干了一口，“感觉很出戏”。这杯茶虽然号称香菜柠檬茶，整体来说香菜和柠檬两者各自美丽，口感没有融合互补，“感觉就像喝一口柠檬茶，啃一口香菜，再喝一口柠檬茶，再啃一口香菜，完全是两个独立的味道，非常诡异”。伴随着万物皆可入奶茶，如今的社交平台上，还能看见不少网友测评诸如此类的香菜柠檬茶、香菜奶茶。喜欢的人表示“莫名想试
意林 2022年3期2022-03-11
- 古人爱不爱吃香菜？
这便是人们熟知的香菜。起初，香菜可以代指很多植物，如刺芹、香薷等，但也许是芫荽过于出众，在流传中，“香菜”的称呼逐渐成了芫荽的专属，一提到香菜，人们便会自然而然地想到芫荽。芫荽也有很多别称，比如盐荽、香荽等，但它最早的汉语称呼是“胡荽”，盖因它的原产地在西方。香菜传入中国的时间很早，晋代人张华在《博物志》里说：“张骞使西域还，得大蒜……胡荽。”在两晋南北朝时期，香菜已成为一种非常流行的提味菜。晋代文学家潘岳曾写过一篇《闲居赋》，在总结自己官场生涯的同时表达
新教育 2022年15期2022-03-01
- 香菜的互联网出圈记
李秦吐槽起一款“香菜柠檬茶”，“太奇葩了！居然还有香菜的。”但李秦是一名香菜爱好者，朋友的吐槽勾起了他的兴趣，他外卖下单了一杯，16.8元送到手，干了一口，“感觉很出戏。”这杯茶虽然号称香菜柠檬茶，但整体来说香菜和柠檬两者各自美丽，口感没有融合互补，“感觉就像喝一口柠檬茶，啃一口香菜，再喝一口柠檬茶，再啃一口香菜，完全是两个独立的味道，非常诡异。”伴随着万物皆可入奶茶，如今的社交平台上，还能看见不少网友测评诸如此类的香菜柠檬茶、香菜奶茶。喜欢的人表示“莫名
南都周刊 2021年10期2021-11-14
- 常吃香菜能为肾脏排毒
”报道，每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。据加拿大自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可。
家庭科学·新健康 2021年9期2021-09-17
- 你知道香菜用英文怎么说吗？
出了两类人：喜欢香菜的人和视香菜为魔鬼的人。对于喜欢香菜的人来说，香菜可以配菜、可以下面、可以涮火锅，还可以榨汁生吃，无论哪种吃法，都十分让人上瘾……而不喜欢的人看到它只会嫌弃地避之不及，甚至还成立了反香菜联盟！那老外爱吃香菜吗？香菜又该用英文怎么说呢？01. 香菜（美式） cilantroTheres green pepper， cilantro， and cucumbers. 这里面有青椒、香菜和黄瓜。I dont want any cilantro，
考试与评价·八年级版 2021年4期2021-08-14
- 香菜的战争
的，也爱咸的。可香菜不同，它总能把人分成对立的两派，让人看不到中间地带。抗拒香菜的人，高喊着“没有买卖，就没有香菜”，他们不仅希望“香菜滚出农贸市场”，甚至还希望“香菜永远从地球上消失”。香菜之于他们，仅仅是看见图片，就已经达到了“要反胃的程度”。如果不幸碰到，闻一下手会感觉“直接要被送走”。这种复杂的鼻腔体验，可以概括为“臭虫味”的前调，“肥皂+泥巴味”的中调，以及“霉菌味”的后调。但有多少“香菜去死小组”，就会有更多“就爱吃香菜小组”。每当有网友表示，
今日文摘 2021年24期2021-05-30
- 菜根谭
了昨天早晨，我把香菜的根剪了下来打算用它们的根茎让生命再次葱茏起来我剪掉矿泉水瓶的上半部分把烧红的钉子扎进瓶子的底部五个小洞，看起来像一串奇特的密码我把瓶子放进碗里，注入水最后把香菜根全都放进了瓶子里今天傍晚，我驚讶地发现香菜根已经长出了嫩绿的叶子这意味着我的食物又有了让我喜爱的佐料我知道，在这样的时刻我写下这些字并没有什么意义每个生命都包藏着宇宙从中亚、南欧，到地中海香菜也可以一统世界如果有可能我宁愿我写下的每行诗只是一棵棵翠绿的香菜
诗选刊 2021年4期2021-04-13
- 名字
谁重要男友喜欢吃香菜，有次吃火锅，男友只顾着吃香菜没听我说话，我就生气地问他：“我跟香菜到底哪個重要？”男友一头青筋：“当然你重要啊！”我又问：“那如果我跟香菜同时掉进火锅里，你先捞谁？”男友：“我当然先捞你呀，你都掉进去了，那香菜还能吃吗？”
意林 2021年2期2021-02-08
- 香菜治病有奇效
吕若琦香菜其味辛，性温，具有消食开胃，发汗的作用，尤其是对麻疹初期的没有胃口，以及积食不下、脱肛等有很好的疗效。此外，香菜对治疗以下几种疾病有奇效。胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。消化不良、食欲不振：芫荽子（香菜果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。高血压：鲜香菜10克，加葛根10克，水煎服。早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。呃逆：香菜叶6克，生姜3片，
文萃报·周二版 2021年2期2021-01-16
- 秋季香菜飘清香
而飘在牛肉汤上的香菜，散发着自然清香。一口喝下去，香菜特有的香味沁人心脾。说起香菜，自然会联想到火锅。除了肉类，素菜在火锅中扮演的角色相当重要，而香菜扮演着任何素菜都不可替代的角色。那种被高温逼出的香气特别诱人。在食材中，根据烹调的需要，香菜所扮演的角色也有所不同，有时是主角，有时是配角。自从香菜传入中国后，民间主要用作调味，比如兰州牛肉拉面、西安羊肉泡馍、牛肉汤、羊肉汤。香菜还可以作为凉拌菜食用。香菜洗净后切段，搭配萝卜丝、鲜红辣椒丝，放入盐、白糖、醋、
家庭医学 2020年11期2020-12-28
- 阳台变成小农田
，随手拿起了一袋香菜种子，开始种菜喽！ 也许有些豆苗儿觉得香菜的味道有些特别，于是对端上餐桌的它有些抵触。哎！我要说的是，挑食真的不是好行为哦！你知道吗？香菜可有营养啦！它不但含有维生素C、钙、铁等物质，胡萝卜素也要比普通蔬菜高很多呢，而且香菜在我国还是一味重要的中药材，它在中医的口中叫“芫荽”，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。怎么样？知道了香菜的神奇作用，你是不是越看它越顺眼了？再告诉你一个小秘密哦，营养丰富、开胃醒脾的香菜成活率非常高，它虽然喜
雪豆月读·中年级 2020年6期2020-09-10
- 香菜“真香”
物被人不小心加了香菜。对于这个说法，网友们表现出的反应截然不同。一部分网友表示简直不能再认同这个观点了，恨不得视其为知己。20岁的皮特是一名大学生，他极其讨厌吃香菜，如果喜欢的食物被人不小心加了香菜，那简直比手機没电更加让他难以忍受。皮特甚至不能接受自己的朋友喜欢吃香菜，他表示：“我可以没有朋友，但我绝对不能接受大家聚餐的桌上可能出现香菜！”18岁的琳达表示很理解皮特的感受。她说，很久之前她有一个好朋友，两人关系非常亲密。直到有一次在吃沙拉的时候，好朋友跟
知识窗 2020年5期2020-06-01
- 香菜花
张彦英说起香菜，几乎没有人不知道吧？只不过，它还有别的名字，在我的农村老家它叫芫荽。因为有强烈的特殊气味，喜欢它的人为之痴迷，不喜欢它的人呢，是一下也闻不得的。说起来有点怪，我小时候属于不喜欢香菜的那一类人，在家里，不管是做什么汤，爱吃香菜的父亲只能将切碎的香菜单独放进自己的碗里，而且离我远远的才行。但自从到了外地求学，在食堂吃饭，或者到校外的小吃店改善伙食，人家厨师可不问你吃不吃香菜，放了也就放了。怪就怪在这儿，我居然很正常地和香菜亲密接触了！它的味道并
思维与智慧·下半月 2020年5期2020-06-01
- 香菜花
●张彦英说起香菜，几乎没有人不知道吧？只不过，它还有别的名字，在我的农村老家它叫芫荽。因为有强烈的特殊气味，喜欢它的人为之痴迷，不喜欢它的人呢，是一下也闻不得的。说起来有点怪，我小时候属于不喜欢香菜的那一类人，在家里，不管是做什么汤，爱吃香菜的父亲只能将切碎的香菜单独放进自己的碗里，而且离我远远的才行。但自从到了外地求学，在食堂吃饭，或者到校外的小吃店改善伙食，人家厨师可不问你吃不吃香菜，放了也就放了。怪就怪在这儿，我居然很正常地和香菜亲密接触了！
思维与智慧 2020年10期2020-05-28
- 这颗菜很多人都不吃 可它是个好东西!
汤时都会放一点儿香菜进去调味儿。但好些人接受不了香菜的味道，就像很多人接受不了榴莲一样。其实你可能不知道，吃点香菜可好处大大滴嘞～香菜的营养价值1、维生素C香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。2、胡萝卜素香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼
养生阅刊 2020年2期2020-05-25
- 香菜不出苗怎么办
处理种子处理是种香菜非常重要的一步，为什么这么说呢，因为香菜的种子是一颗颗小圆球，外壳非常坚硬，所以也就非常不好出苗。具体处理方法是把种子放进一个塑料袋里，用瓶子或是擀面杖擀一下；或是把种子放进簸箕，用手按压使劲搓。这样种子就会一分为二，而香菜真正的种子就藏在壳里边。播 种香菜播种采用沟播法，沟播的具体方法就将土地挖成一条小沟壑，然后将种子播进去就可以了，香菜适合密植，也就是多撒一些种子，因为这样长出来的香菜细嫩好吃。管 理即使香菜的种子处理过，出苗时间也
农家之友 2020年2期2020-05-19
- 冬月香菜齿生香
候，恰好这时候的香菜长得正旺，满足了人们漫漫长冬的口福，大自然可谓待人不薄。香菜大多都是种在秋风里，收获在隆冬时。每年秋天，母亲就会在菜园里拾掇出一块空地，细细地撒上香菜种子，种上一畦香菜。长出来的香菜一簇簇匍匐在大地上，安分地憨憨地生长，从不奢望长成参天大树。成熟后的香菜才开始往高处长，洁白如云的花轻盈地平铺于一层绿意横生的叶面上，兀自散发着淡淡的香气，有蝴蝶在上面流连，那景象，仿佛是一幅与尘世隔绝的画，呈现出一种让人微醉的气场。香菜的最大特点就是香，而
现代养生·上半月 2019年12期2019-12-25
- 掐指一算，你五行缺香菜
里……汤里有……香菜！”五行缺香菜？上面一段纯属虚构，如有雷同，绝不可能。在《窦娥冤》中，张驴儿的爸爸要说的也应该是“汤里有毒”。虽说是个玩笑，但对于不爱吃香菜的人来说，在吃饭的时候无意中吃到香菜，真是跟发现自己误食了毒药一样。不管你喜不喜欢香菜，还是要懂一点香菜的知识的。香菜有个中文学名叫作芫荽，不念“元随”，而念“言随”。所以“芫爆散丹”这道京味菜的意思是香菜炒散丹，不爱吃香菜的朋友可千万别点错了。香菜英文叫Coriander ，有的语言学家试图追溯这
恋爱婚姻家庭·养生版 2019年11期2019-12-20
- 掐指一算，你五行缺香菜
里……汤里有……香菜！”五行缺香菜？上面一段纯属虚构，如有雷同，绝不可能。在《窦娥冤》中，张驴儿的爸爸要说的也应该是“汤里有毒”。虽说是个玩笑，但对于不爱吃香菜的人来说，在吃饭的时候无意中吃到香菜，真是跟发现自己误食了毒药一样。不管你喜不喜欢香菜，还是要懂一点香菜的知识的。香菜有个中文学名叫作芫荽，不念“元随”，而念“言随”。所以“芫爆散丹”这道京味菜的意思是香菜炒散丹，不爱吃香菜的朋友可千万别点错了。香菜英文叫Coriander，有的语言学家试图追溯这个
恋爱婚姻家庭 2019年33期2019-11-26
- 广岛种香菜
叶广芩香菜在国内是极普通的蔬菜，可是国外没有香菜。在没有香菜的日本，对于很讲究吃的中国人来说，香菜便显得十分重要了。20世纪90年代初，我们家在筑波大学。为了吃香菜，我驱车近百千米到横滨中华街去采购。中华街的香菜是從国内运来的，一把香菜加上消费税得1000日元，三把香菜65元人民币，还没算上汽油钱……奢侈极了。来到广岛，就近没有中华街，我只好每次从国内偷偷带。去年，我到汉中采访，见到自由市场有卖香菜籽的，就买了半斤。这回到广岛我没带新鲜香菜，带的是菜籽。我
爱你·健康读本 2019年7期2019-11-22
- 广岛种香菜
◎ 叶广芩香菜在国内是极普通的蔬菜，可是国外没有香菜。在没有香菜的日本，对于很讲究吃的中国人来说，香菜便显得十分重要了。20世纪90年代初，我们家在筑波大学。为了吃香菜，我驱车近百千米到横滨中华街去采购。中华街的香菜是从国内运来的，一把香菜加上消费税得1000日元，三把香菜65元人民币，还没算上汽油钱……奢侈极了。来到广岛，就近没有中华街，我只好每次从国内偷偷带。去年，我到汉中采访，见到自由市场有卖香菜籽的，就买了半斤。这回到广岛我没带新鲜香菜，带的是菜籽
爱你 2019年25期2019-11-14
- 太气人！国外居然有人成立“反香菜联盟”，“爱香菜联盟”在哪里？
概只有两种人：“香菜粉”和“香菜黑”。最近，国外的“香菜黑”为抵抗香菜掀起了一轮又一轮的反香菜热潮，甚至还成立了“反香菜联盟”，看来，在全球不爱吃香菜的都大有人在。香菜可以说是最有争议的食材了，爱它的人离不开它，不爱的人连看见它都想吐，两极分化如此严重，双方battle（互怼），你站谁？你爱香菜吗？外网都要吵翻天了！据说有人专门做了个网站抵制香菜，叫作“反香菜联盟”，他们的观点很明确，希望香菜从地球上消失！如果你曾经被香菜困扰，请举手！他们认为香菜这种东西
意林·作文素材 2019年16期2019-10-29
- 香菜是香还是臭
香菜可谓一种神奇的蔬菜，有人认为它拥有令人愉悦的香味，是点缀菜肴的必备品，也有人觉得它奇臭无比，还因此成立了“反香菜联盟”。关于香菜究竟是香是臭的争论也许从给它命名时就开始了。香菜的拉丁学名为Coriandrum，最早起源于古希腊语，据说是借用当地一种臭虫的名字。上千年过去了，香菜逐渐成为餐桌上随处可见的食物，人们也冠之以“香”之名。沿着丝绸之路而来香菜的学名叫芫荽，原产于中亚和南欧等地区。公元前119年，西汉张骞通过“丝绸之路”将中原文明传播至西域，又从
发明与创新 2019年38期2019-10-23
- The proof of the pudding is in the eating 布丁好坏不尝不知
riander（香菜）， to meet the demands of increased curry sales. In addition， there has been a boom in growing garlic in Scotland. Even British wine is now respected by the French people， since it is easier to grow and ripen grapes in t
疯狂英语·新阅版 2019年9期2019-09-10
- 第一次种香菜
妈带回来了一小包香菜籽。从小就喜欢吃香菜的我，强烈要求妈妈给我一些香菜籽，让我种一种。妈妈根本不愿意，在爸爸的帮助下;我终于拿到了些香菜籽。我找“度娘”查了一下种香菜的方法，看完后，就装了满满一碗凉水。然后把沙粒一般的棕色香菜籽拿出来，放进碗里浸泡。第二天，棕色的香菜籽已经变成了深红色的了，也胖了许多。我从楼下挖了些泥土，铺在已剪好的塑料油桶底，把香菜籽埋了进去，再给它浇了些水。我每天把它端出去晒太太阳，给它浇浇水。我常坐在它身旁画画，讲故事给它听。香菜啊
青少年日记·小学生版 2019年2期2019-09-02
- 秋香菜的栽培技术
徐敏香菜是适宜在偏冷季节种植的蔬菜，香菜的市场需求量较大，具有叶质薄嫩、营养丰富和生香可口的特征。香菜的最有利的生长温度在12-26℃的环境，香菜的耐寒性较强，主要具有叶质薄嫩和营养丰富的特征。香菜的生长期较短，产量不高，通常每0.1公顷可以产香菜1500斤左右。香菜种植的关键点不是防止病虫害，而是控制长势方面。由于香菜宜于在温凉的环境里种植，因此应当有效的控制香菜生长的温度环境，就好在秋季种植为主，大田、园田都可以用于种植香菜，也可以在家庭庭院环境进行种
农民致富之友 2019年20期2019-07-27
- 香菜：荽作莜，可以香口也
告诉女儿，这就是香菜呀。咱家里经常从菜市场买回来吃的呀。香菜，在我的老家其实叫它芫荽。鄉村的土话里，其实也保存了一些古语。像芫荽，才是香菜的正式名字，香菜倒是个别名。关于芫荽，《说文解字》中有如此记述：“荽作莜，可以香口也。其茎柔叶细而根多须，绥绥然也。”古人解释个名字，也这么文采斐然。后来，在济南工作、居住，因为老济南人称芫荽为“香菜”，就入乡随俗，也跟着叫香菜了。这名字倒也直接，一语中的，香菜浓郁的芳香不就是她的标牌吗。很多人都会喜欢香菜的那种独特味道
走向世界 2019年8期2019-06-11
- The proof of the pudding is in the eating
riander(香菜),to meet the demands of increased curry sales.In addition,there has been a boom in growing garlic in Scotland.Even British wine is now respected by the French people,since it is easier to grow and ripen grapes in the UK
疯狂英语·新悦读 2019年9期2019-01-10
- 香菜的营养价值有多高吃了有什么好处?
香菜的营养价值香菜中含有蛋白质、挥发油、维生素c、胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙和铁等矿物质。香菜中的特殊香气、丰富的维生素和膳食纤维，具有提味去腥、增强食欲和消食健胃的作用。香菜中的铁元素含量是西红柿的七倍，与芝麻中铁元素相当，能补充体质，预防和改善缺铁性贫血症状。香菜中维生素C含量高于一般蔬菜，具有消炎抗菌和增强身体免疫力的作用。吃香菜对一般呼吸道感染防治有辅助作用。香菜中维生素B2含量丰富，与牛奶中含量相当，能缓解人体因缺乏维生素B2导致的口角炎
今日农业 2019年5期2019-01-03
- 香菜
婆婆家，拿了一把香菜。进屋才蓦然想起，婆婆不喜欢吃香菜。眼看婆婆就要面露难色，机巧的她连忙和声细语地说：“妈，香菜开胃，你每天都吃得那么少，我担心妈都没吃饱呢。这点香菜是我特意挑选买来给妈的。”春风化雨，被她这么一说，婆婆心里立马漾开了花：“难得你有这孝心，妈学着吃，妈学着吃。”婆媳之情往往都搭建在一件件柴米油盐事上。巧姐喜欢给婆婆买礼物，哪怕这礼物小到几根香菜、一把葱蒜，总是乐得婆婆立马想飞到院子里与一群大妈分享，说自己的儿媳又给自己捎来了什么什么东西。
饮食科学 2018年4期2018-11-21
- 哪些人不宜吃香菜
唐兵香菜是一种特殊的配菜，有着特殊的香气。这种香气，喜欢的人非常喜欢，而不喜欢的人则非常讨厌。因此就有的人很喜欢吃香菜，有的人却一点都不喜欢吃香菜。对于不吃香菜的人，有的人会说不就是一种配菜么，至于那么不喜欢么？就是矫情，挑食。其实，对于不喜欢吃香菜的人，并不全是矫情，挑食。有研究表明，不喜欢吃香菜的人，体内有一种特定基因，这种基因能够检测到香菜中独特的气味，因此，不喜欢吃香菜是由自身的基因决定的。那么香菜中獨特的气味是什么呢？其实香菜中独特的气味就是香菜
农村百事通 2018年9期2018-07-30
- 香菜十大功效
许多人都不爱吃香菜，却不知道香菜其实全身都是宝。香菜除了能当配菜，还有下列10大功效。缓解高血压：取新鲜香菜10g，配上10g葛根，用水煎服，早晚各一次，每次50ml，坚持半个月便可协助缓解高血压。保护心血管：香菜中富含维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等作用。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。明目护眼：香菜富含维生素A和维生素C，能调节视网膜感光物质的合成，有效缓解眼疲劳，还能预防干眼病、夜盲症，眼睛不好的朋友一定要多吃。美
文萃报·周二版 2018年46期2018-07-13
- 喜恶香菜或与DNA有关
据国外媒体报道，香菜一直是一种备受争议的食物。有些人爱之如命，有些人则谈之色变。而网上的一段新视频指出，其中的原因也许与DNA有关。科学家发现，与嗅觉相关的染色体的轻微变异会导致一部分人觉得香菜有一股“肥皂味”。在这段由美国化学学会发布的视频中，科学家探讨了人们对香菜喜恶迥异的现象。香菜是多种食物的常见配菜和调味菜。但有研究人员在啮齿类动物体内发现了一种与嗅觉相关的基因，名叫OR682。它可以检测到醛类物质的气味，而香菜中恰好富含这类物质。“香菜是人类已知
学生导报·东方少年 2018年1期2018-05-14
- 难忘香菜香
候，恰好这时候的香菜长得正旺，正好满足了人们漫漫长冬的口福，大自然可谓待人不薄。香菜大多都是种在秋天里，收获在隆冬里。每年秋天，母亲就会在菜园里拾掇出一块空地，细细地撒上香菜种子，种上一畦香菜。长出来的香菜一簇簇匍匐在地上，安分地憨憨地生长，从不奢望长成参天大树。香菜没有树高，却有花香，只是那香也是适中的，丝丝绕绕，不浓烈，不招摇。就凭这一点，还有香菜那份随遇而安的情怀，我就喜欢上了它。成熟后的香菜才开始往高处长，洁白如云的花轻盈地平铺于一层绿意横生的叶面
天津药学 2018年2期2018-05-09
- 难忘香菜香
、白菜。好在此时香菜长得正旺，能帮人们调节口味。香菜大多都是种植在秋季，收获在隆冬。每到秋天，母亲就会在菜园里拾掇出一块空地，细细地撒上香菜种子。别看香菜没有树高，却会散发花香，那香味十分清雅、不浓烈、不招摇。香菜刚发芽时，一簇簇匍匐在大地上，郁郁葱葱。待到花开，洁白如云的花轻盈地铺满在绿意横生的叶面上，煞是好看。香菜最大的特点就是香。它快成熟的时候，人们距离很远就能闻得到那股香味。你会觉得它的香是方方正正的一大块，厚厚得跟面包一样;又像是竖在天地间的大大
食品与健康 2017年12期2017-12-27
- 原阳秋
乔叶一香菜又叫芫荽，可她更喜欢把它叫香菜。听听，香，菜，不由分说就气势逼人地把香字占了去，肯定是觉得自己的香是了不得的、独一份儿的吧！这股子傲娇劲儿，啧啧。傲娇的东西都免不了矫情。名字和味道都很傲娇的香菜真到成了菜的时候，就显出了矫情。乍一看似乎挺低调，因为它从不做主菜，只是一道配菜——凉菜的底边儿，热菜的俏尖儿，煲汤时也是最后一道花色儿。可是再细品，这低调不是真低调，有没有它，菜的品相还真是不太一样。该有它的时候没有它，菜也不是不能吃，可到底就短了些微的
语文世界(初中版) 2017年7期2017-09-01
- 日本人掀起“香菜热”
萍日本人本来不吃香菜，所以爱吃香菜的中国人到日本之后感到很不方便，因为超市根本就不卖，饭店也不提供。想吃香菜只有去泰国料理店，或者偶尔去中国物产店购买。可是，从去年开始，日本突然出现香菜热，不仅超市里经常能看到香菜，很多香菜新商品、新菜肴也应运而生。在超市，居然看到了香菜糖，出于好奇，记者买了一袋品尝。一入口，香菜的独特味道沁入心脾，十分美妙，香菜的味道恰到好处，而且越吃越舒服，少了初入口时的浓烈，却又有强烈的存在感，很“香菜”。香菜糖微酸带甜，味道绝妙。
环球时报 2017-05-222017-05-22
- 难忘香菜香
候，恰好这时候的香菜长得正旺，正好满足了人们漫漫长冬的口福，大自然可谓待人不薄。香菜大多都是种在秋风里，收获在隆冬里。每年秋天，母亲就会在菜园里拾掇出一块空地，细细地撒上香菜种子，种上一畦香菜。长出来的香菜一簇簇匍匐在大地上，安分地憨憨地生长，从不奢望长成参天大树。香菜没有树高，却有花香，只是那香也是适中的，丝丝绕绕，不浓烈，不招摇。就凭这一点，还有香菜那份随遇而安的情怀，我就喜欢上了它。成熟后的香菜才开始往高处长，洁白如云的花轻盈地平铺于一层绿意横生的叶
科学养生 2017年3期2017-03-17
- 清水煮香菜 一身变成宝
服用香菜煮水可以帮助排毒养颜，中医认为，香菜解毒作用较强，对于身体解毒有一定的疗效。做法：将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯，可以有助于身体所积累的盐和毒素经尿液的排出，帮助减轻部分负担。经期痛经的女性朋友，香菜煮水可以缓解经痛，气虚体质的人不宜吃太多香菜，因为香菜吃多了会引发或加重气虚，同时孕妇吃香菜也应该食量，吃多了容易引起宫缩。香菜具有促進血液循环的作用，能够排汗退烧，还可健脾益胃，小孩子发烧的原因
女子世界 2017年3期2017-03-13
- 经常感冒的人少吃香菜
经常感冒的人少吃香菜文/蓝天香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒的人以外，还经常有多汗、乏力、倦怠等明显症状的人，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初
益寿宝典 2017年27期2017-02-26
- 为什么很多人不喜欢吃香菜？
么很多人不喜欢吃香菜？一般我们认为，人们对食物的喜好往往带有童年的烙印，而且这种喜好也很有可能受到后天环境和经历的影响，但现在这种观点受到了遗传学家的挑战—最近的一些研究认为，人们对有些食物的态度，例如喜欢或讨厌香菜，很有可能跟基因有关。2012年，Nicholas Eriksson等人做了一项研究，考察了14604名讨厌香菜和11851名喜欢香菜的人，用统计方法试图找到相关基因—他们发现，在11号染色体上有一个基因，这个基因和鼻子里的嗅觉感受器有关，这个
读者·原创版 2016年2期2016-11-26
- 香菜花开
李天香菜——竟然开花了。其实，香菜是再平常不过的东西了。炒菜煲汤撒上两把，味道就会异常鲜美。凉拌云丝时丢进两把，整道菜都鲜活起来。乡下人管它叫——芫荽。可是，它竟然开花了，花池里一大片一大片，满园清香。但乡下从来都不缺花，蔷薇茉莉桃花，红的粉的白的，衬出满目深绿浅绿，目不暇接。农民就在这美丽的生灵旁种他自己的菜，收他自己的麦。香菜就在花池里开着，随意地盛开，也没人理睬。后来，外婆偶然间发现了这满地的香菜花，说：“种这么多芫荽干吗？拔了种葱多好啊。家有葱花一
作文评点报·高中版 2016年14期2016-05-30
- 香菜出苗的技术
香菜出苗的技术香菜种子的外壳较为坚硬，用常规方法播种出苗迟缓，快的需17d~18d，慢的则需20d以上。现介绍一种使香菜快速出苗的方法：将香菜种子摊放在平整的地面上，用布鞋底或其它不太坚硬的平面物件均匀地用力慢搓，使其外壳破裂（切忌搓碎），然后用30℃~45℃的温水浸泡2d~3d再适墒播种。如果管理得好，一般播后12d~13d就可出苗。
湖北植保 2016年1期2016-03-08
- 香菜巧贮藏
动态信息香菜巧贮藏冬储香菜前先开挖深1m、宽25～30cm的沟，沟长按贮藏量确定。将香菜带根挖出，将根上的泥土抖净，去掉黄叶烂叶后扎捆，每捆2.5kg左右。在早晨将香菜入沟，根朝下，叶朝上斜放。上面撒1层细砂，再撒上7～8cm厚的细湿土。以后随着气温的下降，分2～3次增加盖土厚度，但总覆土厚度最好不超过20cm。封冻前后，再在沟上加盖15cm厚的草帘或干稻草。沟内温度维持在-5～4℃，以叶片冻结但根部不冻为宜。香菜出窖后要缓慢解冻，不能急躁。消息来源：甘
中国果菜 2016年4期2016-01-27
- 美味香菜饺
奶茶中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气、醒脾调中等功效。但香菜有其特殊的清香味，有的孩子难以接受。其实，我们可以尝试拿香菜来做孩子爱吃的水饺，孩子会很喜欢哦。食材：香菜、猪肉、鸡蛋、饺子皮。调料：油、盐、葱适量。做法：1.香菜摘洗干净后切细，鸡蛋液打匀，猪肉剁碎，备用。2.把准备好的猪肉馅、鸡蛋液和切好的香菜末放一起，再放一勺食用油，搅拌成馅料。3.将馅包入饺子皮里。4.锅里加水煮开下饺子煮
为了孩子（孕0～3岁） 2015年6期2015-06-18
- 不爱吃香菜倩因在捣乱
姚力杰有人喜欢香菜独特的香味，有人却对其敬而远之。调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。美国一家著名基因检测公司研究人员近期发现这种奇怪现象的原因：不爱吃香菜，可能与体内基因有关。研究人员对近5万人的DNA进行了研究，比较了喜欢和不喜欢香菜的人的基因后发现：那些吃了香菜后觉得有肥皂味的人都携带一种名为“OR6A2”的特殊基因。这类基因参与人体的嗅觉味觉功能，并且对醛分子特别敏感，这种化学物质具有香菜的气味，即所谓肥皂味。研究人
中老年健康 2015年8期2015-05-30
- 香菜贮藏保鲜法五
香菜贮藏保鲜法五香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人俗称之为“芫荽”。香菜全年都可以种植，但以秋、冬季的品质最好。香菜营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上，钙、铁的含量也高于其他许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是香菜有特殊香味的主要原因，具有刺激食欲、增进消化等功能。一、冻藏东北各地多采用地沟冻藏的方法贮藏香菜，
乡村科技 2015年1期2015-02-22
- 香菜贮藏有窍门
寒冷季节多窖藏 香菜在窖内堆放高度一般为25～30厘米。入窖初期，可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。待气温明显下降后再移到菜窖内部贮藏。贮藏期，应控制窖内的温度不能超过5℃，否则香菜叶子易变黄腐烂。气温较高季节可冷藏 选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫的植株。收获时留根1.5～2厘米，收获后勿受热，及时加工处理，剔除病、伤等黄叶，捆成0.5千克左右的小捆，上架预冷，在库温0℃条件下预冷12～24小时，然后装入聚乙烯塑料袋。每袋装8千克香菜。松
农村农业农民·B版 2014年12期2015-01-04