黄鳍_参考网

不同体质量黄鳍金枪鱼能量代谢相关酶活性与基因表达

市场需求[1]。黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）是金枪鱼的一种，具有游泳速度快、高代谢能力特点[2]。研究表明，在常规游泳速度条件下，黄鳍金枪鱼的氧代谢率为776 mg/（kg·h），约为其他硬骨鱼的6～8 倍[3]。此外，黄鳍金枪鱼可以通过增强心血管系统，增大鳃表面积来实现高代谢率[4]。有研究发现，糖原作为肌肉能量产生的关键底物，同时也是潜在的能量储存库，能够维持多种鱼类能量平衡[5-6]。鱼体内代谢受相关酶活性的影响，且代谢酶活性与基

广东海洋大学学报 2023年6期2023-12-21

南海金枪鱼类养殖区域分布研究

枪鱼类主要物种—黄鳍金枪鱼 (T.albacares) 和鲣 (Katsuwonuspelamis) 为研究对象，结合其出现的分布点和环境变量数据，运用SDM 中使用广泛的最大熵 (Maximum Entropy,MaxEnt) 模型预测其潜在适生区的空间分布，并定量分析物种分布与主要环境因素之间的关系，以期为黄鳍金枪鱼和鲣资源的保护和利用提供参考。1 材料与方法1.1 研究区域概况中国南海海域是我国渔民历代作业的传统渔场，其南部海域鱼类资源丰富，浮游生物

南方水产科学 2023年5期2023-10-24

黄鳍棘鲷MSTN1 基因多态性与生长性状的关联分析

 张殿昌一、前言黄鳍棘鲷（Acanthopagrus latus），在分类学上隶属于鱼纲（Pisces），鲈形目（Perciformes），鲷科（Sparidae ），棘鲷属（Acanthopagrus），广泛分布于红海、阿拉伯海、印度洋、西太平洋沿岸和中国台湾、福建、广东、广西沿海。黄鳍棘鲷通常在靠近岸边的海域和河口湾生活，为杂食性鱼类，是国内一种重要经济鱼类。但黄鳍棘鲷从鱼苗到成年所需的养殖周期较长，一般要经过一年至一年半培养，才能成长到上市规格。近些

海洋与渔业 2023年4期2023-08-29

金枪鱼养殖研究进展

鱼的产量[5]。黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)曾经在墨西哥和阿曼等国家开展过人工养殖,后因为野生苗种资源量的衰退导致养殖逐渐停止,近年来由于黄鳍金枪鱼的人工繁殖技术取得突破,其人工养殖正在逐渐恢复。现阶段高价值金枪鱼主要面向生鱼片市场,约占世界总产量的三分之一。通过人工养殖生产的金枪鱼实际数量难以准确量化,各调查机构和政府引用的数字之间存在很大差异[2]。例如世界粮农组织数据表明,2011至2013年间全球蓝鳍金枪鱼的年度养殖产量在9 40

中国渔业质量与标准 2023年1期2023-04-11

黄鳍棘鲷全长遗传力估计

 361021)黄鳍棘鲷(Acanthopagruslatus)隶属于鲈形目(Perciformes)、鲷科(Sparidae)、棘鲷属(Acanthopagrus)，是我国东南沿海重要的海水养殖鱼类[1-2]。黄鳍棘鲷肉质鲜美，营养价值高，在海水及咸淡水养殖业中都占有一定的地位[3]。但是近年来，由于过度捕捞，黄鳍棘鲷自然资源逐年衰减。海区悬浮物浓度的增加也给黄鳍棘鲷养殖业带来了一定的挑战[4]。在长期养殖过程中，由于缺乏系统选育，黄鳍棘鲷养殖群体种质衰

渔业研究 2023年1期2023-02-23

黄鳍金枪鱼重金属富集特征及食品安全评估

于东太平洋海域的黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）肌肉与肝脏中Cd、Hg和Pb的含量超标，且肝脏中重金属含量显著高于肌肉。Dervnick等[15]在总结并重新分析了夏威夷海域黄鳍金枪鱼体内Hg含量的年变化趋势后，认为该海域黄鳍金枪鱼体内的Hg含量正以每年3.8%的速度上升。Melgar等[8]研究发现长期食用黄鳍金枪鱼，可能导致西班牙6岁儿童面临体内无机砷（iAs）及Hg含量超标的风险。因此，探究黄鳍金枪鱼重金属富集特征、评估重金属食品安全

热带生物学报 2023年1期2023-01-18

不同温度贮藏对黄鳍鲷鱼肉鲜度与品质的影响

的影响存在差异。黄鳍鲷（Acanthopagrus latus）是属于鲷科棘鲷属的一种浅海暖水性底层鱼类，是我国东南沿海地区重要的经济鱼类之一，人工养殖和产业化规模大，但水分、蛋白质和脂肪含量高，在贮藏过程中，由于内源性化学和酶反应，以及腐败和致病微生物的作用，其在贮藏、运输及销售过程中极易腐败变质，导致其感官及理化品质降低。因此，黄鳍鲷冷藏保鲜技术的开发与应用已迫在眉睫。目前，国内外对黄鳍鲷的保鲜技术研究不足，本文以4℃冷藏为对照，比较研究0℃和微冻（-

食品研究与开发 2022年24期2022-12-20

基于线粒体控制区的中国东南沿海黄鳍棘鲷群体遗传多样性和遗传分化

鼎355200)黄鳍棘鲷(Acanthopagruslatus)隶属鲈形目(Perciformes)，鲷科(Sparid)，棘鲷属(Acanthopagrus)，为浅海暖水性底层鱼类，广泛分布于日本南部、朝鲜、韩国、菲律宾、印度尼西亚、印度和中国东南沿岸海域，在中国的分布区域为浙江、福建、台湾、广东、海南以及广西沿岸海域，其营养丰富、肉质鲜美，具有极高的经济价值，是中国重要的养殖、游钓及海洋捕捞物种[1]。随着捕捞压力的加大，近海生态环境的恶化等因素导致黄

应用海洋学学报 2022年4期2022-11-24

黄鳍鲷选育新品系“中珠1 号”养殖试验

 刘宝锁 张殿昌黄鳍鲷（Acanthopagrus latus）隶属于鲈形目Perciformes、鲷科Sparidae、棘鲷属Acanthopagrus，生活于近岸海域及河口湾，杂食性，是一种重要的经济鱼类。黄鳍鲷为浅海暖水性底层鱼类，生长最适温度为17～28℃，成鱼可抵抗8℃的低温和35℃的高温。适盐范围较广，在盐度为0.5‰ ～43‰的海水中均可生存，可以从海水中直接移入淡水，在半咸水中生长最好。近年来，黄鳍鲷养殖群体近亲繁殖、小规格亲本人工育苗，导

海洋与渔业 2022年2期2022-11-17

基于机器学习的中西太平洋黄鳍金枪鱼渔场预报模型

学习的中西太平洋黄鳍金枪鱼渔场预报模型张聪1,2，周为峰1※，唐峰华1，石永闯1，樊伟1（1. 中国水产科学研究院东海水产研究所，上海 200090；2. 中国农业科学院研究生院，北京 100081）为提供准确的中西太平洋黄鳍金枪鱼渔场预报信息，该研究利用2008－2019年中国水产集团43艘远洋延绳钓渔船在中西太平洋海域（0°～30°S；110°E～170°W）作业的渔业数据，通过方差膨胀因子筛选、归一化处理，选取时空因子、海洋环境因子及大尺度气候数

农业工程学报 2022年15期2022-11-13

南海北部黄鳍马面鲀资源利用状况研究

设定的重中之重。黄鳍马面鲀(Thamnaconus hypargyreus)是南海北部底拖网生产的主要大宗经济渔获物之一，但表现出资源存量不稳定，产量的变动幅度大的特点[6]。近年来，一些学者对黄鳍马面鲀的生物学特征[7]、性状差异[8]、资源评估[9]、种群[10]等进行了研究，但未见专门针对南海北部黄鳍马面鲀的研究。剩余产量模型在评估数据缺乏的资源群体时具有显著优势[11],本文将利用剩余产量模型对南海北部的黄鳍马面鲀进行资源评估，以期为未来南海的限额

江西水产科技 2022年5期2022-11-08

三种金枪鱼不同部位肌肉营养成分与风味物质比较

长鳍金枪鱼（）、黄鳍金枪鱼（）、蓝鳍金枪鱼（）、大目金枪鱼（）、马苏金枪鱼（）、大西洋金枪鱼、青甘金枪鱼（）和鲣鱼（）等。金枪鱼富含蛋白质、脂肪酸等，尤其是DHA和EPA等n-3多不饱和脂肪酸，有“海洋黄金”之称。金枪鱼以其丰富的营养和独特的风味，深受消费者的喜爱。金枪鱼肉质鲜滑柔嫩、入口即化，多以生鱼片的方式食用。风味是食品可接受性中的重要因素，风味研究对金枪鱼的品质评价具有重要意义。不同品种的金枪鱼营养成分、风味及价值有很大差异，即便同一品种的金枪鱼不

食品工业科技 2022年21期2022-10-27

黄鳍棘鲷IGF-2基因克隆及IGF-1/2在胚胎发育过程中的表达特性分析

至关重要的作用。黄鳍棘鲷（Acanthopagrus latus）属鲈形目、鲷科、棘鲷属，为浅海暖水性底层鱼类，生活在近岸海域及河口湾，常见于我国东南沿海[7-8]。其肉质鲜美，营养价值高，深受广大消费者的喜爱，是沿海地区最有推广潜力的海水鱼类养殖品种之一。黄鳍棘鲷繁殖期为每年的9-12月，雌鱼繁殖期多次产卵[9-10]。郑运通等[11-12]、Leu和Chou[13]完成了黄鳍棘鲷的人工繁殖以及种苗培育，Li等[14]和Zhou等[15]对黄鳍棘鲷性腺发

海洋学报 2022年10期2022-09-25

黄鳍金枪鱼陆基循环水养殖突发性死亡病因分析及防治建议

 572400)黄鳍金枪鱼具有高度洄游习性，是高价值海水鱼，因其营养丰富、味道鲜美而深受喜爱。目前，国内外的幼鱼主要来自于野生苗种诱捕，养殖方式主要为网箱养殖，澳大利亚、日本、墨西哥、巴拿马等国家已开展了黄鳍金枪鱼的养殖，并取得了良好的成果(党莹超等，2020；孟晓梦等，2007)。我国黄鳍金枪鱼养殖起步较晚，目前仅有中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心进行相关研究，研究过程中遇突发性死亡现象。为了更好地防止黄鳍金枪鱼类似情况的发生，基地科

科学养鱼 2022年8期2022-09-14

黄鳍金枪鱼幼鱼日周期性及摄食期间的运动行为规律

.，2009）。黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）具有不间断游动的生活习性，因此掌握其游泳行为日周期性及摄食状态下的游泳速度变化规律，可为设计人工驯化养殖池规格或养殖网箱型号及规模提供重要依据。口径是影响鱼类摄食行为的一个重要因素，直接影响鱼类对饵料大小的选择及摄食是否成功（Qin and Fast，1997；马茵驰等，2021）。一般来说在鱼类发育早期，颌骨长度与全长的比值较大，在鱼类进入变态期后颌骨长度与全长的比值逐渐变小（Ma et a

南方农业学报 2022年5期2022-08-09

黄鳍金枪鱼深水网箱养殖技术初探

 572018)黄鳍金枪鱼隶属鲈形目、鲭亚目、鲭科、金枪鱼属，俗称黄鳍鲔。黄鳍金枪鱼是一种高度跨洋性的洄游性鱼，素以肉质细嫩鲜美、营养均衡且绿色无污染而享誉国际市场，并被誉为世界三大营养鱼品种之一。我国关于黄鳍金枪鱼养殖方式、方法正处于探索阶段，国内市场主要依靠远洋捕捞和进口来满足需求。澳大利亚、日本、墨西哥、巴拿马等国家已开展黄鳍金枪鱼的养殖与研究，黄鳍金枪鱼以网箱养殖为主，养殖所用幼鱼主要来自于野生苗种诱捕。国内关于金枪鱼养殖方面的研究较少。本文介绍了

科学养鱼 2022年6期2022-07-29

不同规格黄鳍鲷的形态性状与体质量的相关性研究

 温久福不同规格黄鳍鲷的形态性状与体质量的相关性研究李俊伟1, 罗志平2,区又君1,*, 李加儿1, 胡瑞萍1, 温久福11. 中国水产科学研究院南海水产研究所, 农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室, 广州 510300 2. 珠海市现代农业发展中心, 珠海 519075采用相关性和通径分析研究不同规格黄鳍鲷() 的体质量与9个形态性状之间的关系, 确定各形态性状中影响不同规格黄鳍鲷体质量的主要外部形态指标。结果显示, 三种不同规格黄鳍鲷的主要形态性

生态科学 2022年4期2022-07-27

《黄鳍鲷（墨拓）》鱼拓

作品：黄鳍鲷（墨拓）作者：谢春明尺寸：25厘米×32厘米供稿：東方龙脉鱼拓艺术学会说明：墨拓是深受人们喜爱的鱼拓形式（用黑色丙烯颜料亦可实现墨拓效果），它与黑白拓是有区别的。黑白拓以黑色和白色来体现色调浓淡，制作起来比较容易，墨拓不能用白色充当淡色，要用水将黑色稀释成似有似无的淡色，这才是真正的墨拓，拓出来的效果才韵味十足。有想学习鱼拓制作、预订鱼拓，或购买鱼拓作品的朋友请拨打电话：15620786864;联系人：谢春明

垂钓 2022年7期2022-07-20

黄鳍金枪鱼体质量与消化酶和免疫相关酶活性的关系研究

亚 572018黄鳍金枪鱼 (Thunnus albacares) 属硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲈形目、鲭亚目、鲭科、金枪鱼属，是名贵的海洋暖水性上层鱼类。因其背鳍和臀鳍呈黄色 (成年后尤为明显)而得名，属于金枪鱼中产量最高的一种。黄鳍金枪鱼具有高度洄游的特性，广泛分布于世界三大洋的热带和温带水域，最大体长可达3 m，体质量可达225 kg。因营养价值丰富、味道鲜美可口而深受消费者喜爱[1]。目前，关于黄鳍金枪鱼的研究主要集中在营养成分、捕捞、鱼群分布、开发利

南方水产科学 2022年3期2022-06-22

中西太平洋围网黄鳍金枪鱼渔场分布与溶解氧垂直结构的关系

 201306）黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）主要分布于太平洋、大西洋、印度洋的热带和亚热带海域，具有较高的商业价值，是我国远洋金枪鱼渔业主要的捕捞对象之一[1-3]。标志放流和声学遥测等研究表明，黄鳍金枪鱼具有高速游泳的能力，白天下潜到很深的水域觅食深水散射层（deep scatter layer,DSL）生物[4]。黄鳍金枪鱼这种高速移动，尤其是垂直方向的远涉会减少金枪鱼捕捞和海表要素的关系。作为海洋学最基本的参数之一，溶解氧是黄鳍金

中国农业科技导报 2022年4期2022-06-14

急性盐度胁迫下黄鳍棘鲷NKCC1a分子特征及其表达

昌急性盐度胁迫下黄鳍棘鲷分子特征及其表达李亚玲1,2，朱克诚1,3，刘宝锁1,3，郭华阳1,3，郭梁1,3，张楠1,3，杨静文1,3，江世贵1,3，张殿昌1,3（1.中国水产科学研究院南海水产研究所/农业部南海渔业资源开发利用重点实验室，广东广州 510300；2.中国农业科学院研究生院，北京 100089；3.广东省海洋生物种业工程技术研究中心，广东广州 510300）【目的】研究基因在急性盐度胁迫下对黄鳍棘鲷（）的渗透压调控机理。【方法】用生物

广东海洋大学学报 2022年2期2022-03-31

热带中西太平洋黄鳍金枪鱼栖息水层空间分析

注的物种。太平洋黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）垂直游动水层呈现明显的昼夜习性［1-4］，夜晚在混合层暖水区域，白天会频繁下潜到深层低氧冷水区域觅食。其水层分布受次表层水温的影响，黄鳍金枪鱼白天下游容忍的极限水温为10.5℃，适宜水温为17.5℃［5］。在溶解氧不受限制的海域，黄鳍金枪鱼垂直游动受水温垂直结构影响［4］，超过90%的时间是分布在低于海表温度8℃以内的水域（距海表水温8℃，定义为Δ8 ℃）［5-6］。延绳钓主要捕捞成年金枪鱼，

中国农业科技导报 2022年1期2022-02-26

黄鳍鲷池塘高效养殖技术

 529823）黄鳍鲷（Sparus latus Houttuyn）又名赤翅，黄脚立，属鲈形目，鲷科，鲷属，由于其具有适应环境能力强，生长速度快，营养丰富而深受广大消费者的喜爱，具有很高的经济价值。黄鳍鲷身体呈现卵圆形，体侧扁平，腹部呈现钝圆，背部狭窄，尾呈现叉型，腹鳍、臀鳍以及尾鳍的下叶有标志性的黄色。我国广东、福建和台湾地区是黄鳍鲷的主要养殖区域。目前黄鳍鲷主要养殖方式有池塘养殖及网箱养殖两种方式，可以进行单养也可以混养，混养方式主要搭配南美白对虾。传

农村科学实验 2021年2期2021-12-24

黄鳍棘鲷精子冷冻保存方法探究

冻保存技术体系。黄鳍棘鲷 (Acanthopagrus latus)，又名黄鳍鲷、黄脚立、赤翅等，为浅海暖水性底层鱼类[8]，因其肉质鲜美、口感极佳、营养价值较高，加之其适应力强、生长快，已成为我国南方池塘和网箱养殖的重要对象之一[9]。黄鳍棘鲷是雌雄同体鱼类，单个个体时，雄性1龄时可发育成熟，到3龄时雄鱼转化为成熟雌性，雌、雄发育不同步以及地理隔离的问题致使其育种受到限制，制约了黄鳍棘鲷养殖产业的健康可持续发展。利用低温冷冻技术可有效解决雌、雄发育不同步

南方水产科学 2021年6期2021-12-22

东山八尺门海域底泥悬浮物对黄鳍鲷稚幼鱼的致死效应

361013)黄鳍鲷(Acanthopagruslatus)，属鲈形目(Perciformes)、鲷科(Sparidae)、棘鲷属(Paratrachichthys)，为浅海暖水性底层鱼类，广泛分布于日本、朝鲜、印度、印度尼西亚、菲律宾等国家，以及我国福建、台湾和广东等沿海近岸海域及河口湾，在福建俗称“黄翅”，其肉质细嫩、味道鲜美，营养价值较高，深受当地群众喜爱[1]。目前，关于黄鳍鲷的研究主要集中在人工繁育、性腺发育、繁殖生物学和摄食行为等方面[2-4

渔业研究 2021年6期2021-12-22

黄鳍鲷淡水池塘养殖技术

明354400)黄鳍鲷又名黄墙、黄脚立、黄翅鱼等，属鲈形目、鲷科，其营养丰富、肉质鲜美，颇受人民群众的喜爱，在海水及咸淡水养殖业中占有一定的地位。近年来，由于过度捕捞，自然资源逐年衰减，沿海地区的渔业部门除了实行禁渔期制度外，每年的6－7月均要对海区进行增殖放流。2018年3月，泰宁县水产技术推广站与福建省大金湖生态景观园艺有限公司合作，对黄鳍鲷淡水池塘养殖模式进行了试验示范，养殖过程中主要通过池塘改造、苗种选择、水质培育、饵料投喂、养殖管理、病害防治等方

科学养鱼 2021年10期2021-11-10

红树林人工湿地生态养殖黄鳍鲷形态性状对体质量的影响*

000)0 引言黄鳍鲷(Sparuslatus)隶属于鲈形目(Percioformes)鲷科(Sparide)，为浅海底栖、暖水性鱼类，主要分布于中国、日本、菲律宾、印度等地，在中国广泛分布于东海和南海，是我国南方沿海常见的高档经济鱼类[1]。黄鳍鲷食性杂、适应性广、肉质细嫩鲜美兼质优价高，是近海资源增殖及人工养殖的优良品种，也是中国南方沿海池塘和网箱养殖的重要对象[2,3]。有关黄鳍鲷的研究主要集中在性腺发育[4,5]、生长[6,7]、免疫[8]、消化酶

广西科学院学报 2021年3期2021-11-05

异常气候下温跃层及时空因子对中西太平洋黄鳍金枪鱼渔场分布的影响

层强度等各参数与黄鳍金枪鱼CPUE分布的叠加图，分析了拉尼娜年和厄尔尼诺年各参数的分布规律以及对黄鳍金枪鱼空间分布的影响，并采用GAM模型分析各变量对黄鳍金枪鱼CPUE的影响，为该海域金枪鱼实际生产作业提供更多的温跃层分布信息和理论参考。1 材料与方法1.1 数据来源研究区域为130°E—130°W、25°N—25°S 中西太平洋海域，渔业数据来源于2008年1月—2017年7月中西太平洋金枪鱼围网船的渔捞日志数据，数据中包括生产船名、生产日期、作业位置的

中国农业科技导报 2021年10期2021-11-02

黄鳍金枪鱼幼鱼体长与血液指标关系研究

acares)、黄鳍金枪鱼 (T. thynnus) 和大目金枪鱼(T. obesus)。金枪鱼类具有高度洄游的特性，广泛分布于世界三大洋的热带和温带水域，全球共17种，它们的共同特征是有发达的皮肤血管系统，体温高出水温1～2 ℃。因其营养丰富、味道鲜美而深受喜爱[19]。黄鳍金枪鱼为鲭科、金枪鱼属的一种鱼类，最大体长可达3 m，体质量可达225 kg。目前，关于黄鳍金枪鱼的研究主要集中在肌肉营养成分、捕捞方式方法、鱼群分布、开发利用及保鲜运输等[20-2

南方水产科学 2021年5期2021-10-23

基于GAM模型研究水温垂直结构对热带中西太平洋黄鳍金枪鱼渔获率的影响

090)1 引言黄鳍金枪鱼(Thunnusobesus)是远洋渔业重要经济鱼种，其索饵水层分布受海洋环境和饵料分布的共同影响[1]，进而影响渔船捕捞效率[2–3]，因此有大量关于黄鳍金枪鱼垂直游动水层的研究[4–7]。海洋环境还会影响金枪鱼及其饵料生物的适宜垂直栖息空间选择，故大量研究从海洋环境对金枪鱼适宜生境的影响角度进行分析[7–9]。Deary等[7]研究了黄鳍金枪鱼在最适宜水温（17.5 ℃）、溶解氧（107.4 mol/kg)和极限水温（12℃）

海洋学报 2021年4期2021-07-06

黄鳍棘鲷放流苗种的遗传质量评估

多样性差异水平。黄鳍棘鲷(Acanthopagrus latus)主要分布于我国南方近岸海域，近年来，由于环境污染、病害频发、捕捞量过大等促使其自然种群衰退明显[10]。国内，有学者已经开展关于黄鳍棘鲷增殖放流效果的评估以及标记物的筛选分析[11-13]。朱克诚等[10]利用微卫星亲子鉴定技术手段筛选的微卫星标记能为黄鳍棘鲷增殖放流、种群选育和分子辅助家系管理提供基础信息。基于生态系统通道(Ecopath) 模型，刘岩等[14]评估珠江口黄鳍棘鲷的生态容纳

广东海洋大学学报 2021年3期2021-06-12

黄鳍鲷苗种淡化技术研究

 529823）黄鳍鲷（Sparus latus Houttuyn）属于鲈形目，鲷科，鲷属，俗称赤翅、黄脚立，通常生活在热带或温带浅海底层，喜栖息于海里的岩礁地区[1]。黄鳍鲷具有较强的适应不同环境能力，同时还具有生长速度快、肉质鲜美和蛋白含量高等特点，是我国热带和亚热带地区常见的海水养殖品种之一[2]。黄鳍鲷食性杂，身体呈青灰色，尾鳍边缘、臀鳍及腹鳍通常呈黄色，背鳍鳍棘与鳍条相连，头部细长，为吻长的3～4倍[3]。目前海水鱼的养殖主要有两种模式，一是海上

水产养殖 2021年6期2021-06-07

基于线粒体Cytb基因序列的华南沿海黄鳍棘鲷种群遗传结构分析

4)【研究意义】黄鳍棘鲷(Acanthopagruslatus)又名阔黒鲷，隶属于鲈形目(Percoiformes)鲷科(Sparide)棘鲷属(Acanthopagrus)，为浅海暖水性底层鱼类，原产于太平洋和北印度洋，广泛分布在我国、日本、朝鲜、菲律宾和科威特等国家，在我国主要分布于东南沿海地区，在广东俗称黄脚鱼立、黄丝鱼立、黄立鱼或黄墙，在福建俗称黄翅，在台湾俗称乌鯮或赤鳍仔[1-2]。黄鳍棘鲷肉质鲜美、营养价值较高，口感极佳，是一种名贵的海洋经济鱼

西南农业学报 2021年2期2021-05-25

美济礁附近海域3种金枪鱼肌肉成分检测与营养评价

，17个种，其中黄鳍金枪鱼 (Thunnus albacares)、大目金枪鱼 (T. obesus)、长鳍金枪鱼 (T. alalunga)、蓝鳍金枪鱼 (T.thynnus) 等属于高价值金枪鱼[2-5]。金枪鱼以其口感好、营养价值高等优点吸引了许多学者的关注[1,6]，相关研究也在如火如荼地进行中，研究主要集中在高价值金枪鱼的捕获、冷藏、开发利用、资源调查等[7-14]。多个国家已开展了黄鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、大目金枪鱼、长鳍金枪鱼和小头鲔 (Eut

南方水产科学 2021年2期2021-04-29

基于贝叶斯状态空间产量模型的大西洋黄鳍金枪鱼资源评估

306)1 引言黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）是高度洄游类的鱼种，广泛分布于三大洋的热带和亚热带海域，资源量相对丰富且价值较高，是金枪鱼渔业中重要的经济鱼种。随着人类需求的逐渐上升，其受到的捕捞威胁也不断增加，因此进行科学的资源评估进而制定合理的养护管理措施，是实现渔业可持续开发的基础。目前，国际上对公海金枪鱼实施管辖的是各类区域性渔业管理组织（Regional Fisheries Management Organizations,RFM

海洋学报 2021年2期2021-03-15

黄鳍金枪鱼5月龄幼鱼形态性状对体质量的相关性及通径分析

 572018）黄鳍金枪鱼 (Thunnus albacores) 隶属鲈形目、鲭亚目、鲭科、金枪鱼属，俗称鲔鱼、吞拿鱼[1]，是一种生活在海洋中上层、距离海洋表层水温8 ℃以内水域的高度跨洋性洄游鱼类[2-4]，主要分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带、亚热带及温带广阔海域，以赤道附近最多，国内的黄鳍金枪鱼主要分布在南海和台湾附近海域[5-9]。其肉质鲜嫩、营养丰富、绿色无污染[10-11]，已成为当今世界海洋渔业发展中最具开发价值的鱼种之一。目前针对黄鳍

南方水产科学 2021年1期2021-02-28

浅谈黄鳍鲷鱼种期间“高温症”

 养殖及发病现状黄鳍鲷（Sparus latus）又名阔黑鲷，隶属鲈亚目（Pencoi-dei）鲷科（Sparidae）鲷属（Sparus），为浅海近岸底栖鱼类，是我国海水养殖的重要品种之一，广泛分布于我国台湾、广东、福建、浙江等沿海城市，俗称“立鱼、黄脚立、黄墙、赤翅”等。广东珠海市金湾区小林养殖片区，自2009年部分养殖南美白对虾池塘转养黄鳍鲷以来，已经11年之久，养殖模式主要是精养黄鳍鲷为主（盐度一般4‰～7‰，也有淡水养殖），有部分养殖户会选择与鲫

当代水产 2020年7期2020-08-25

冷链物流中包装材料对黄鳍金枪鱼品质的影响

输方法，可能影响黄鳍金枪鱼肉的品质及货架期。在考虑经济成本和可操作性以及现有的运输条件下，如何减少物流过程对鱼肉品质造成的影响，值得研究与探讨。近年来食品保鲜包装材料在理论研究和生产技术上取得了较大的进展。Siragusa 等[8]研究发现，经过一段时间的贮藏，用包装袋包装的牛肉与没有包装的样品相比，能显著降低细菌的含量。商明慧等[9]认为纳米复合材料以其抗菌效果好、机械强度高、阻隔能力强的特点在现代包装市场上取得快速发展。纳米技术使食品的保质期大大延长，

中国食品学报 2019年8期2019-09-04

黄鳍棘鲷微卫星标记开发及其在鲷科鱼类中的跨物种扩增

江524088）黄鳍棘鲷（Acanthopagrus latus）隶属于鲈形目、鲷科、棘鲷属（Acanthopagrus），是广泛分布于印度—西太平洋近海的暖水性中下层经济鱼类［1］。在我国，黄鳍棘鲷主要分布于东南沿海，其肉质鲜美、经济价值高，已成为我国海水鱼类的重要养殖对象［2］。自上世纪90年代以来，由于过度捕捞、近海环境恶化以及近亲繁殖等原因，黄鳍棘鲷自然资源严重衰退，其种质资源出现明显退化［3-4］。为了恢复与保护黄鳍棘鲷种质资源，各国政府实施了一

应用海洋学学报 2019年3期2019-08-30

斑节对虾南海2号混养黄鳍鲷和褐篮子鱼对池塘水质和生长性能的影响

【本研究切入点】黄鳍鲷和褐篮子鱼是热带、亚热带地区广泛养殖的鱼类品种，其养殖的温度、盐度要求都与斑节对虾相近，可以作为斑节对虾的混养鱼类品种［7-8］。黄鳍鲷在幼鱼阶段主要以滤食性为主，成长至成鱼后则转变成杂食性，可以有效利用对虾养殖池塘的有机碎屑及虾类残饵等，对于提高养殖系统内有机物利用率及改善营养物质循环具有积极的促进作用［7］。褐篮子鱼属于杂食性鱼类，以摄食海藻为主，也可以摄食虾类残饵及消化不完全的粪便［9］。有研究表明，褐篮子鱼可以摄食对虾养殖池塘

广东农业科学 2019年5期2019-07-05

黄鳍金枪鱼垂直移动及水层分布研究进展

200090 )黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)为大洋性高度洄游鱼种，具有高速和深水游动能力，能够快速下潜至温跃层(20 ℃等温线)以下冷水区域觅食，最大深度甚至超过1000 m[1-4]。黄鳍金枪鱼垂直分布受海洋环境和饵料生物影响，进而影响渔船捕捞和效率[5]。因此获悉黄鳍金枪鱼垂直分布特征，不仅能辅助远洋渔场作业，对了解黄鳍金枪鱼鱼群垂直移动规律、分布习性和资源评估也至关重要。笔者综合国内外研究进展，综述了黄鳍金枪鱼垂直活动研究方法、垂直

水产科学 2019年1期2019-01-17

南海金枪鱼延绳钓作业参数优化

越南大型金枪鱼(黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼)产量已达17 884 t[1]，取得了巨大的商业利益，而中国大陆当年的产量仅为58.21 t[2]。中国最早于20世纪70年代初从日本引进了两艘延绳钓渔船，在南海的中沙、西沙群岛海域一带进行金枪鱼试捕，探明了中沙、西沙群岛海域以黄鳍金枪鱼为主体的三处金枪鱼密集区。其次是1977年12月至1978年5月南海水产公司与南海水产研究所共同进行了金枪鱼资源试捕调查，渔获物中88.2%是黄鳍金枪鱼，渔获率为5.8～9 ind.

渔业现代化 2018年4期2018-09-14

三种金枪鱼营养成分分析与评价

鱼（长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、马苏金枪鱼、大西洋金枪鱼和青甘金枪鱼）和鲣鱼共8个鱼类称为主要金枪鱼类[4-5]。目前，关于金枪鱼营养成分分析研究报道不多，多集中在以黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼背部和品质最好的赤身部位为原料，尚未见不同品系金枪鱼腹部肌肉营养成分的相关报道。试验以黄鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼和大眼金枪鱼腹部肌肉为研究对象，进行全面的营养成分分析及综合评价对比，为金枪鱼资源的合理开发利用提供基础资料和科学依据。1 材料与方法1.1 材

农产品加工 2018年10期2018-05-25

瓦努阿图及周边海域金枪鱼延绳钓上钩率和渔场分布的初步研究

包括长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、旗鱼类等，根据相对重要性指数，确定优势种为黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼，其相对多度分别为75%和10%。长鳍金枪鱼的日均高产单位捕捞努力量渔获量渔区集中在S 15°～17°纬度区间以及南部S 26°～27°纬度区间，黄鳍金枪鱼高单位捕捞努力量渔获量渔区集中分布在S 8°～13°的纬度区间，长鳍金枪鱼高产渔区海表温度集中在20～22 ℃和27～30 ℃，黄鳍金枪鱼高产渔区则集中在海表温度28～29 ℃海域。延绳钓；长鳍金枪鱼

水产科学 2017年6期2017-12-18

飞钓黄鳍鲷 ——享受比路亚钓法更直接、更强烈的刺激手感

澳门·丁家辉飞钓黄鳍鲷 ——享受比路亚钓法更直接、更强烈的刺激手感文/图中国澳门·丁家辉丁家辉自传：早在10岁的那一年，老爸带着我去海边钓鱼，从此我就与钓鱼结下了不解之缘。从那年开始，每到假期我都会让家人带我去钓鱼，到了初中我就自己和同学到处去钓鱼了。从一开始钓虾虎鱼和小河豚一路走来，无论是台钓、矶钓、路亚钓、沉底钓、船钓、铁板钓还是飞蝇钓法，我都会不停地学习，我的生命好像是为了钓鱼而生一样。在2000年的时候，我加入中国澳门代表队出国参加钓鱼赛事，并参

垂钓 2017年6期2017-07-03

人工集鱼装置对黄鳍金枪鱼生物学及其生态学影响的研究进展

)人工集鱼装置对黄鳍金枪鱼生物学及其生态学影响的研究进展随着人工集鱼装置(FAD)在热带大洋海域的广泛使用,金枪鱼围网渔业产量大幅增加,但同时也造成了诸多生态影响。为了更好地了解人工集鱼装置对黄鳍金枪鱼Thunnus albacares生物学与生态学产生的影响,从人工集鱼装置下黄鳍金枪鱼的行为方式,生物学与生态学影响,以及全球针对人工集鱼装置的管理等方面,总结了近30年来国内外关于人工集鱼装置与黄鳍金枪鱼相互关系的研究成果。结果表明:人工集鱼装置的大规模使

大连海洋大学学报 2017年3期2017-03-15

粤海、海大两大海水鱼料巨头13日凌晨海水鱼料齐涨价，涨幅达300元/吨

品种包含海水料、黄鳍鲷料、尖吻鲈、海鲈、黄鳍鲷、黄花、盲曹料等，涨价时间定在2月13日凌晨，涨幅300元/吨。对比去年的多轮涨价，基本都是原料上涨压力所致。但是纵观2017年的鱼粉行情，其走势一直比较平稳，且2月份还略有回落，许多原料商对后市看空。而使用鱼粉量较大的这些高档鱼料为何会突然提价呢？据业内资深人士分析，此次涨价品种主要集中在珠三角的海水鱼料市场，这个市场去年竞争十分激烈，厂家为了争夺市场压低价格牺牲利润，经营压力十分大，今年的涨价只是为了让饲料

当代水产 2017年3期2017-02-02

全球金枪鱼产量增加但过度捕捞仍持续

，鲣鱼占57%，黄鳍金枪鱼占27%，大眼金枪鱼占9%，长鳍金枪鱼占6%，蓝鳍金枪鱼占1%。报告中的统计数据还显示，在金枪鱼的捕捞方式中，围网占64%，延绳钓占12%，竿钓占9%，刺网占4%，其他捕捞方式占11%。另外，ISSF报告还指出，2014年全球金枪鱼产量的74%来自于“丰富度处于健康水平”的资源。早前发布的金枪鱼储量更新报告指出，78%的金枪鱼产量来自于“丰富度处于健康水平”的资源（2016年2月的一份初步报告），2013年为87%，2012年为8

中国水产 2016年10期2016-10-21

海滨巧钓黄鳍鲷

·刘少才海滨巧钓黄鳍鲷文/图 辽宁·刘少才黄鳍鲷俗称黄翅、黄脚立、黄立鱼等。这种鱼适应力强，生长快，常见体重0.5千克以下。黄鳍鲷属于浅海近岸底栖鲷科鱼类，常集群随潮流缓慢游弋于礁石之间，以小虾、沙蚕和藻类为食。附着较多的藤壶、牡蛎或海藻的礁石处可钓黄鳍鲷海岬钓黄鳍鲷，一定要把握潮水黄鳍鲷俗称黄翅、黄脚立、黄立鱼等。这种鱼适应力强，生长快，常见体重0.5千克以下。黄鳍鲷属于浅海近岸底栖鲷科鱼类，常集群随潮流缓慢游弋于礁石之间，以小虾、沙蚕和藻类为食。垂钓时

垂钓 2016年8期2016-09-12

摆平索马里海盗

常要进口高价鱼“黄鳍鲔”，而捕捞这种鱼的渔场就在索马里外海，因海盗猖獗，渔船都不敢进入，所以，其产量有限。木村清灵机一动：既然渔民怕海盗，为何不能使海盗从良，变成渔民？如果能赚钱，谁愿意去做海盗？没有人天生想做坏人，还不都是为生计所迫？于是他冒险前往索马里，找海盗们谈生意。海盗们说：“我们不懂捕鱼，只懂打、砸、抢，怎么合作？”木村清笑嘻嘻地说“没关系”，只要有赚钱的诚意，他可以免费教他们捕获黄鳍鲔鱼的技术，并借出自己的船，还可以帮忙安装冷冻仓库，保存海鲜。

读者·校园版 2016年17期2016-08-25

南海南沙群岛灯光罩网渔场金枪鱼科渔获种类、渔获率及其峰值期

1；而金枪鱼属的黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）和大眼金枪鱼（Thunnus obesus）渔获率很低，仅为0.57 ind·net－1和0.02 ind·net－1，且以幼鱼为主。在上半夜（20∶00～23∶59）金枪鱼科渔获率明显低于下半夜（00∶00～06∶00），仅约是后者的10%。鲔和扁舵鲣渔获率随时间的变化趋势较为类似，而黄鳍金枪鱼渔获率变化与鲔、圆舵鲣（Auxis rochei）和扁舵鲣呈显著负相关。在农历新月前后期（农历二十

海洋渔业 2016年2期2016-03-09

南海及临近海域黄鳍金枪鱼渔场时空分布与海表温度的关系

）南海及临近海域黄鳍金枪鱼渔场时空分布与海表温度的关系纪世建1，2，3，周为峰1，2，王鲁民1，唐峰华1，吴祖立1，陈国宝4（1.农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室，上海 200090；2.中国水产科学研究院渔业资源遥感信息技术重点实验室，上海 200090；3.上海海洋大学海洋科学学院，上海 201306；4.中国水产科学研究院南海水产研究所，广州 510300）为得到南海及临近海域黄鳍金枪鱼（Thunnus albacores）渔场最适宜栖息海

海洋渔业 2016年1期2016-03-04

中西太平洋延绳钓黄鳍金枪鱼渔场时空分布与温跃层关系

中西太平洋延绳钓黄鳍金枪鱼渔场时空分布与温跃层关系杨胜龙1，2，张忭忭1，靳少非3，樊伟1*(1. 中国农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室，上海 200090; 2. 中国水产科学研究院渔业资源与遥感信息技术重点开放实验室，上海 200090; 3. 中国科学院大气物理研究所东亚区域气候环境重点实验室，北京 100029)为了解热带中西太平洋延绳钓黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)适宜的温跃层参数分布区间，采用Argo浮标温度信息和

海洋学报 2015年6期2015-06-24

一种检测近缘物种混合样品的新方法*

。本研究以长鳍和黄鳍金枪鱼的混合样品为例，对此方法的可行性进行了验证。结果表明，2种成分的含量比与对应峰值比之间线性关系良好；当混合样品中含有10%以上长鳍金枪鱼或5%以上黄鳍金枪鱼时，能够进行较准确的定量检测，证明了本方法切实可行。这一新方法解决了在混合样品中难以准确定量物种的难题，在食品安全和基因诊断领域有广泛的应用前景。双重特异性PCR；熔点；混合样品；定量分析；物种鉴定不同物种在商品价值、品质、潜在过敏原种类和受保护程度等方面存在较大的差异，因此亟

中国海洋大学学报（自然科学版） 2015年4期2015-03-20

2种大洋性金枪鱼赤身营养价值分析与评价*

三大营养鱼之一。黄鳍(Thunnus albacares)和长鳍(Thunnus alalunga)2种金枪鱼属大洋性金枪鱼，由于其口感滑嫩，营养价值高，是制作生鱼片的主要原料。然而，目前对金枪鱼的研究主要集中在生物学特性，遗传性状和栖息地分布上，对金枪鱼营养学研究较少。刘书臣等人［4］曾对大目金枪鱼的大腹、中腹和赤身3个部位进行了营养成分比较;杨金生等［5］曾对黄鳍，蓝鳍和鲣鱼3种金枪鱼的背部肌肉进行了营养评价;但对长鳍金枪鱼的研究未见报道。本研究以黄鳍

食品与发酵工业 2014年11期2014-12-25

南海大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼生物学特性及其分布*

obesus)和黄鳍金枪鱼(Thunnus albacres)的产量仅为737t(卢伙胜,2012)。环顾南海周边国家和地区,越南、菲律宾、马来西亚和中国台湾地区在南海的金枪鱼渔业都有较长的开发历史。中国台湾地区20世纪40年代就已经在南海开展延绳钓作业,1979年达到最高产量 7991t,目前产量维持在2700t左右(Williamset al,2001);菲律宾金枪鱼渔业从日据时代开始缓慢发展,在 20世纪 70年代引入PAYAO(人工浮鱼礁)渔法后,

海洋与湖沼 2014年4期2014-03-09

热带印度洋黄鳍金枪鱼水平-垂直分布空间分析*

00090)了解黄鳍金枪鱼(Thunnus Obesus)的个体行为和环境栖息习性有利于渔业资源分析,帮助寻找中心渔场。早期的研究误认为黄鳍金枪鱼主要在混合层内部活动,偶尔俯冲到温跃层以下(Hollandet al,1990;Cayreet al,1993;Blocket al,1997)。Dagorn等(2006)通过对热带印度洋成年黄鳍金枪鱼进行档案标志研究,发现成年黄鳍金枪鱼能够下潜到深层冷水区,每天经历的水温变化范围众数为15—16°C,91.7%

海洋与湖沼 2014年2期2014-03-08

大西洋中部延绳钓黄鳍金枪鱼渔场时空分布与温跃层的关系

 200092)黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)具有非常高的商业价值，是我国远洋金枪鱼渔业的主要捕捞对象之一。标志放流和声学遥测表明黄鳍金枪鱼具有高速游泳的能力，白天下潜到很深的水域觅食［1-4］，水温的垂直结构分布，尤其是温跃层分布特征在黄鳍金枪鱼渔场的形成中是极为重要的关键因素［5-7］。Zagaglia等［5］认为黄鳍金枪鱼这种高速移动，尤其是垂直方向的远涉会减少金枪鱼捕捞和海表温度关系。Lan等［6］研究表明相比海表温度，大西洋黄鳍

生态学报 2013年19期2013-09-19