烤盘
- 烤樱桃番茄的做法
×15 cm玻璃烤盘，标准烘焙量杯、量勺。2 用料樱桃番茄400 g，橄榄油1勺，盐和黑胡椒各1/4～1/2小勺，百里香1/2小勺，蒜粉1/2小勺，洋葱粉1/4小勺。3 做法①烤箱预热220℃。②把番茄洗干净后用厨房纸巾蘸干水分，放到烤盘里，撒上所有调料，拌匀。烤盘不用抹油。③放入烤箱烤20～30 min，中途翻拌1次，烤到番茄表皮开裂就可以了。如果喜欢更软烂一些，可以适当延长10 min左右。④刚烤出来热的时候，味道酸鲜，适合搭配淡口的菜吃，放凉过夜后，
长江蔬菜 2022年12期2022-07-29
- 如何让你的三明治总比别人的丰富一点
治就做好了。由于烤盘合上时，面包两侧会因热压封边，能防止馅料漏出，还能锁住生菜、芝士等食材的原汁原味，这样做出来的三明治，一口吃下去，面包酥香、馅料鲜嫩。1～5档卡扣设计，可根据食材高度调节，让吐司充分贴合上下烤盘，加热更充分均匀· 1档做薄饼三明治：卡扣调节功能，解决加厚三明治机烤盘较深，制作薄款三明治，上层吐司贴不住上烤盘的问题，让上层吐司也能快速烤制。· 5档做加厚三明治：第5档卡扣烤盘深度高达约5 cm，放入3层吐司+2层馅料，也有充分制作空间，蓬
家用电器 2022年7期2022-07-13
- 与品质生活不期而遇 在家也要吃出新花样
侯婷婷电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备，具备多用途，例如烤羊肉、鸡腿、鸡翅、茄子、鱿鱼、鲜虾、青椒、生菜、玉米；煎牛排、水饺等。而且一个烤盘可以同时煎烤几种不同食物，轻松完成多人美食。疫情当下，在家也要吃出新花样。对电烤盘来说，最重要的是材质，它直接影响肉菜口感香不香、焦不焦。一般市面上常见的有铸铁、铝合金、不锈钢这三种。如果只是偶尔家庭烤肉，铸铁电烤盘就可以。但如果是烤肉爱好者，最好选择铝合金或者不锈钢。女性则尤其适合铝合金，冲洗拿取都方便。给
家用电器 2022年4期2022-04-25
- 巧手烘焙
面团揉好后准备烤盘。曲奇通常不粘底，所以也可以不垫油纸，直接在烤盘上制作。9. 将面团放入裱花袋中，在烤盘上挤出造型。制作曲奇的裱花袋需要选用硅胶裱花袋，一次性裱花袋只适合用于奶油。10. 烤箱開到180℃预热5分钟后，将烤盘放入靠下层的位置，180℃烤15分钟后调至170℃再烤5分钟。11. 由于不同品牌的烤箱火力存在差别，所以需要随时观察调整，以防烤煳或上色不匀。烤好后等曲奇冷却，就可以装盘食用了。
老年博览·上半月 2022年1期2022-01-25
- 甜蜜的家庭烘焙
着倒入铺好烤纸的烤盘上，用抹刀抹成薄薄的一层，尽量抹得均匀一些;5. 送入预热好的烤箱，摄氏180 度烤20 分钟，烤成金黄色即可。麻薯仔——恐龍蛋原料：制作：中筋面粉16g、奶粉16g、木薯淀粉45g、黑芝麻15g、水35g、牛奶20g 、黄油10g、糖15g、盐1g1. 混合过筛中筋面粉与奶粉;2. 锅中装水、牛奶、黄油、糖和盐，小火加热沸腾后离火;3. 倒入中筋面粉和奶粉的混合物，与液体拌匀，重新开火制作烫面，不停翻拌约60 秒;4. 倒出加入木薯淀
美食 2021年8期2021-08-18
- 谁说红薯只能烤着吃！
，洗干净擦干放到烤盘或者烤架上。2.烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸。3.把烤架或烤盘放入烤箱下层，200度，烤1个小时。4.中途可以带隔热手套取出来翻转一下，烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了。Tips用烤箱烤红薯，最好是整个儿烤，切开烤的虽然快，但是味道不够好。红薯选粗细大小差不多的，这样熟的时间比较一致。微波炉版做法（以2个红薯为例）1.用湿的厨房纸巾把红薯包起来。2.放到微波炉里，高火，3分钟。3.带隔热
妈妈宝宝 2019年11期2019-11-14
- 低糖甜点2道
在25 cm圆形烤盘底部铺张烘焙纸，并喷些油和轻微撒些面粉在边上，放置一旁。2. 在中碗内把核桃、面粉和发泡粉混合均匀。用果汁机把鸡蛋和糖打匀，加入核桃混合物再次打匀，倒入烤盘里。3. 烤20～25 min，牙签插入中心取出不粘黏，或轻轻触摸蛋糕会弹回时即可出炉。4. 放凉约10 min后，取出蛋糕放在架上至完全冷却。小叮咛：1. 可用生核桃以300℃烤约15 min，放置一旁待凉。2. 此蛋糕适合放入冷冻库贮藏，食用前晚拿到室温解冻即可。不妨斟酌自家果汁
烹调知识 2019年10期2019-10-18
- 如何把锡纸变成厨房好帮手
烘烤肉类食物时，烤盘因溢满酱汁、油水而难以洗干净。若在烘烤前，能先在烤盘下垫上一层锡纸，然后再将食材放上去烤，流出的酱汁、油水渗在垫有锡纸的烤盘中，会使烤盘更容易清洗。2.磨剪刀将锡纸对折五至六次，然后用剪刀剪几下折叠过的锡纸，在剪的过程中就轻松将剪刀磨好了。3.保温食物锡纸分为感光面和哑光面，感光面具有良好的吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果。平时在家中煮完饭菜后，用餐前可以用锡纸把盘子包住，可以起到很好的保温效果。4.洗水槽用过的锡纸揉成团，可以擦洗
伴侣 2019年1期2019-04-02
- 讲究一点
吃法：把大虾放入烤盘，然后倒入蚝油、生抽、小米椒等调料搅拌，烤出来的大虾特别美味。我们照着试了试，确实很好吃，大家接连吃了好几盘，直呼过瘾。小雯和我们不同，她先把各种调料混在一个小碗里调好，夹着大虾一只只地往酱汁里蘸，然后再把大虾整齐地码在烤盘里。很显然，她这样做效率要低得多，好半天才烤了一盘。有朋友笑小雯：“你还挺讲究呀！”面对调侃，小雯轻轻说：“我是觉得这样做服务员清理起来比较容易。果然，小雯的烤炉干干净净，而我们的烤炉边缘早已被酱汁弄得一塌糊涂。小雯
现代妇女 2018年8期2018-08-23
- 雷暴雨天气是怎么形成的？
。在桌子上放一个烤盘，中间粘上一大块黏土。在烤盘下垫一张又大又薄的塑料布，用力抓住黏土堆，在塑料布上摩擦烤盘。关上灯，抓住黏土，把烤盘提起来。找一个金属瓶盖，轻轻挨近烤盘一角……啪！你会看到一道闪亮的火花。在你用力摩擦烤盘时，烤盘和塑料布之间产生了一种电，叫静电。只要静电够强，就能产生火花。雷暴雨天氣来临前，乌云中充满了静电。乌云中的闪电从这片云冲到那片云，变成落雷，击中地面。高层建筑安有避雷针，能把闪电的电流引入地下，确保安全。当闪电划过天空的时候，周围
儿童故事画报·发现号趣味百科 2017年9期2018-03-13
- 在家就能自制果丹皮
成泥。第三步，在烤盘中薄薄刷上一层油，将芒果泥倒入烤盘中，轻轻晃动烤盘，让芒果泥均匀分布在烤盘上，然后放入烤箱，温度调到125摄氏度，烤一个小时。将烤好的芒果泥取出，可以看到芒果泥已经变成了一張完整的色泽金黄的芒果皮。接下来，将芒果皮卷起来，用剪刀把它剪成小段，以方便食用。结论：按照网友的方法制作的果丹皮，简单易学，不含任何添加剂，非常健康。另外，不需要加糖，只有水果本身的味道，而且芒果本身就很香甜、细腻。如果用桃子、杏、苹果等水果做出来的果丹皮，也会各有
婚姻与家庭·性情读本 2018年12期2018-02-18
- 彩虹纸
透明指甲油一次性烤盘或大个的一次性饭盒比较薄的光滑的黑纸板，比如黑色包装品剪刀水瓶活动步骤（1）将一次性烤盘或饭盒放在桌子上，然后用水瓶往里装一半水。（2）从黑纸板上剪一小块，大小要放入烤盘底部，然后小心地将纸板放进水中，沉入烤盘底部。（3）在水中加1滴透明指甲油，然后看着它在水中慢慢扩散开。（4）从水中将纸板捞出来。小心地将它慢慢从水中取出，并且尽量使指甲油留在纸板表面。（5）将纸板晾干。（6）实验完成后，将烤盘中的水小心地倒掉，然后將烤盘直接扔掉或者回
中国科技教育 2017年6期2018-01-23
- 纸上烤肉
，服务员端来一个烤盘，放在炉子上，烤盤里垫着一张白纸。服务员告诉我们，这是烧烤专用的白纸。我们点完菜后，服务员很快端来了各种美味，有土豆片、五花肉、里脊肉、金针菇……这时，爸爸打开炉子的开关，往白纸上抹了些油，然后把五花肉一片片整齐地放在烤盘里。不一会儿，五花肉由红色渐渐变成了淡黄色。爸爸妈妈把五花肉翻了个面继续烤，我也忍不住拿起筷子翻了起来。不久，五花肉变成了金黄色，散发出一阵阵诱人的香味。这时，爸爸说：“可以吃了。”妈妈用生菜包了两块肉递给我，我咬了一
创新作文(3-4年级) 2017年4期2017-09-22
- 动物饼干
黄油涂在长方形的烤盘上，然后预热烤箱。第二步，把面粉、姜粉、小苏打和几块黄油放进大碗里。第三步，用手指碾碎黄油，把所有材料搅拌均匀，然后加入红糖搅拌均匀。第四步，把鸡蛋打入小碗里，然后加入糖浆并用筷子或打蛋器搅拌均匀。第五步，把糖浆鸡蛋倒入已经搅拌好的面粉中，然后用金属勺子不停地搅拌，直到形成柔软细腻的面团。第六步，准备好干净的台面，撒上面粉，然后把面团倒出来，使劲向下压面团。第七步，把面团叠起来，继续压。重复同样的动作，让面团变得越来越筋道、滑腻。第八步
创新作文(小学版) 2017年10期2017-09-15
- 甜蜜の烘焙课堂
m的片，切好放入烤盘，放进预热好的烤箱，170度，15分钟（各家烤箱有温差，边缘金黄即可）。制作步骤图02 花生小小酥原料低筋面粉65g、黄油45g、糖粉35g、花生50g、蛋黄1个做法1、黄油软化后，加糖粉，蛋黄搅拌均匀打发，打至体积蓬松，发白即可；2、低筋面粉过筛筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀；3、花生提前炒熟或烤箱烤熟，用擀面杖擀碎，不用太碎；4、花生拌入面糊，用手揉匀，形成面团；5、将面团揉成小球（约15g），稍微压扁，表面刷蛋黄，放入预热好的烤箱，1
美食 2017年4期2017-03-09
- 清洗塑料盆污垢小 妙 招
烘烤肉类食物时，烤盘往往容易溢满酱汁、油水，而难以洗干净。若在烘烤前，能先在烤盘下垫上一层锡纸，然后再将食材放上去烤，流出酱汁、油水也只渗透在垫有锡纸的烤盘中，之后方便清洗烤盘。3．足以保温食物锡纸分为感光面和哑光面，感光面具有良好的吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果。平时在家中煮完饭菜后，未用餐前可以用锡纸把盘子包住，可以起到很好的保温效果。
饮食保健 2017年12期2017-02-27
- 纸上烤肉
，服务员端来一个烤盘，放在炉子上，烤盘里垫着一张白纸。服务员告诉我们，这是烧烤专用的白纸。我们点完菜后，服务员很快端来了各种美味，有土豆片、五花肉、里脊肉、金针菇……这时，爸爸打开炉子的开关，往白纸上抹了些油，然后把五花肉一片片整齐地放在烤盘里。不一会儿，五花肉由红色渐渐变成了淡黄色。爸爸妈妈把五花肉翻了个面继续烤，我也忍不住拿起筷子翻了起来。不久，五花肉变成了金黄色，散发出一阵阵诱人的香味。这时，爸爸说：“可以吃了。”妈妈用生菜包了两块肉递给我，我咬了一
创新作文(小学版) 2017年11期2017-02-25
- 冬日居家好零食
块依次穿好，摆入烤盘。5. 摆好后，别忘了刷上植物油！6. 同时，把烤箱先200度预热3分钟。7. 把烤盘放进烤箱内，上下全火烤12分钟左右，在这个过程中，你会听到盘子里的肉滋滋作响的声音。8. 12分钟后把烤盘拿出来，再均匀撒上盐、少许孜然和芝麻，继续烤5分钟后就可以啦！9. 最后是摆盘。棉花糖：好香啊！里脊肉香脆可口，味道适中。没想到这么好吃，做起来却如此简单。王永敬：那是，我们男生也是会做美食的！喜欢吃烧烤的小伙伴们大胆来尝试吧！王永敬的美食笔记1.
学苑创造·B版 2016年12期2017-01-20
- 活动设计
的锡纸（铝箔）小烤盘或塑料一次性饭盒瓦楞纸或其他厚纸板豆种子盆栽混合土杯子胶泥剪刀水活动步骤（1）在水杯中装一些水，然后将豆种子在水中泡24个小时左右，这样种子发芽的准备工作就完成了。（2）剪2块和烤盘（或饭盒）大小一样的厚纸板，并在纸板中心位置剪1个直径约5厘米的圆洞。（3）用剪刀在一个烤盘或饭盒的底部捅6个小洞。然后在底部上铺一层盆栽混合土。（4）在第2个烤盘或饭盒内的4个拐角处分别放一小团胶泥。然后将第飞个烤盘放在第2个烤盘中，这样第1个烤盘中的土壤
中国科技教育 2016年5期2016-07-11
- 长颈鹿蛋糕卷
一个小口。5.在烤盘上放入图案纸，再放上油纸，用混合糊按照图案纸画出花纹。抽出图案纸，将烤盘放入预热170℃的烤箱，烤1～2分钟。6.将蛋黄糊与可可糊混合，搅拌均匀，放入三分之一蛋白糊搅拌均匀，再放入所有蛋白糊搅拌均匀，倒入烤盘，轻震烤盘，排出大气泡，放入预热165℃烤箱，烤15～17分钟。7.将烤好的蛋糕晾凉，在没有花纹的一面涂抹上蜂蜜，卷成卷即成。
饮食科学 2016年1期2016-07-04
- 烤箱中的烤盘热量分布问题的研究
主要研究了烤箱中烤盘的受热分布问题，利用傅里叶热传导方程，说明对不同形状的烤盘，其受热分布不同.【关键词】烤盘；傅立叶热传导方程模型；受热分布一、引 言当在烤箱中烘烤一个矩形的烤盘时，热量主要集中在烤盘的4个角落中.因此，在角落处的食物容易烤过了.当用一个圆形烤盘时，热量均匀地分布在整个盘子内部及其边缘处，所以，食物不易被烤过了.然而，大多数烤箱使用的烤盘形状是矩形的，其效率不是很高.为了提高烤盘的效率，在给定的假设下，本文解决了不同形状的盘子其外部边缘的
数学学习与研究 2016年7期2016-05-14
- 不同形状烤盘在烤箱中的热传递分析
文通过研究烤箱中烤盘的传热原理，建立二维稳态热传导方程，利用MATLAB计算仿真得到不同形状的烤盤外边缘热量的分布情况。关键词：热量分布；热传导烤盘在烘烤蛋糕时经历了一个相当复杂的过程。我们大致可将其分为三个阶段：首先，烤箱的电热阻丝做功放热通过热交换加热烤箱内的空气；然后，待烤箱内空气温度达到一定后，烤箱内的温度保持不变，烤盘内的食物由于内外温度不同进行热传递；最后，食物上的每一处都达到烤箱内的恒定温度后，食物将吸收热量用于产生化学反应烘焙食物。一.模型
建筑工程技术与设计 2015年20期2015-10-21
- 彩椒葱香土豆片
至200℃。拿出烤盘，烤盘内铺锡纸（亚光的面朝上），锡纸上刷一层食用油。把土豆片、香葱段放入已经刷了油的烤盘锡纸上，平铺开，均匀地撒上盐、豆豉、黑胡椒碎和油。3.放入已预热好的烤箱中层，200℃烤15分钟左右，当土豆片烤软，颜色变金黄时取出烤盘，加入彩椒块，继续入烤箱烤5分钟左右就可以了。◎土豆片要切得薄厚适中。太薄容易烤焦，太厚烤的时间过长，大约两毫米的厚度会比较合适。◎土豆片不要烤成薯片，那样会太脆。这道菜烤软，烤上色就可以了，吃起来口感刚刚好。◎锡纸
食品与健康 2015年1期2015-09-10
- 辣烤鱿鱼
腌10分钟。3.烤盘铺上锡纸，将腌好的鱿鱼放在烤盘上，将酱料均匀抹在整条鱿鱼上，撒上切好的蔬菜丝，放入烤箱中层，180℃烤15分钟左右。步骤：①原料：鱿鱼、洋葱、胡萝卜、青红椒、辣椒酱等②调料全部倒入容器中搅拌均匀③鱿鱼撒盐、白胡椒粉，挤上柠檬汁抹匀，腌10分钟④腌好的鱿鱼放在烤盘上，均匀涂抹酱料⑤撒上切好的蔬菜丝⑥放入烤箱中层，180℃烤15分钟左右鱿鱼表面的黑膜一定要揭掉，里面的软管也记得取出。这个步骤如果不会做，在买鱿鱼的时候，记得让店家代为处理。烤
食品与健康 2014年9期2014-10-14
- 香辣烤薯角
油混合均匀。2.烤盘内铺上锡纸，然后将拌好的土豆分散的摆放在烤盘上，放入烤箱中层，220℃，烤30分钟左右即可。原料：中型土豆3个调料：盐1茶匙（5克），辣椒粉1茶匙（5克），黑胡椒碎1/2茶匙（3克），混合香草调料1/4茶匙（1克），油2汤匙（30毫升）步骤：①土豆带皮刷洗干净，纵向切成小角，加入辣椒粉②加入黑胡椒碎③加入香草调料和油混合均匀④将拌好的土豆分散地摆放在烤盘上⑤放入烤箱中层，220℃，烤30分钟左右即可土豆洗刷干净后带皮烤，味道会比去皮烤更
食品与健康 2014年7期2014-08-15
- 香喷喷的第一次
捏住黄球，放进了烤盘。很快，一颗颗小黄球就布满了烤盘。姑姑看着烤盘，满意地宣布：“现在可以烘烤了！”“太好了！”我和同学欢呼雀跃。姑姑熟练地把烤盘塞进烤箱，调好时间，按下按钮。等待是充满惊喜和焦虑的。一分钟，两分钟……我细心观察着箱内的“战况”。小球们不停地在成长，一些小球已经变胖了，开始染上棕色，似乎戴上了一顶小帽子。再看时，小球们变得金黄了。“叮叮叮”，工作完成！姑姑把烤箱盖打开，香气带着热气溢了出来。我拿起筷子，啊呜一口，嘎吱一声，一阵椰丝香跟一股奶
小学生时代·综合版 2014年1期2014-02-24
- 基于热量分布的布朗尼饼烤盘最佳形状探索
要工具是：烤箱和烤盘。而影响布朗尼饼口感的因素有很多，比如：烤箱内的热量分布是否均匀，烤盘的形状等等。我们了解到烤箱的作用机理：大部分的电烤箱有内置风扇，因此在预热之后烤箱内的热量是均匀分布的。针对目前市场销售较为广泛的三种常见的烤盘：方形烤盘，圆形烤盘，边缘型烤盘。考虑到人们对于烘焙的布朗尼饼口感评价的直接因素便是在烘焙过程中在预热过后的布朗尼受热是否均匀。因此探讨圆形烤盘热量分布便成为了问题的核心。在布朗尼饼的烘烤过程中，通常需要对烤炉进行预热，当炉内
科技传播 2013年22期2013-12-23
- Clinical management of hepatitis B virus infection correlated with liver transplantation
热至160度，取烤盘、上置一烤架，鸡置于烤架上（鸡背向上），烤盘置于烤箱最下层，烘烤时间为每1000克鸡烤35-40分钟。每过45分钟将烤盘中的汤汁和鸡油，收集起来倒在另一盆内。同时将鸡翻一次身。In patients with YMDD mutation at the time of transplantation, combined use of HBIG and lamivudine is not consistently successful in
Hepatobiliary & Pancreatic Diseases International 2010年1期2010-06-29